茶具资讯。

木鱼石茶具是用整块木鱼石石块做出来的茶具,具有非常高的收藏价值。接下来为你带来木鱼石茶具的5大正确保养方法,一起来看看吧。木鱼石茶具的正确保养方法1无论是新的木鱼石茶具还是旧的木鱼石茶具,都必须把壶身上的蜡、油、污、和茶垢清洗干净,每次使用前都要彻底地把木鱼石茶具的内外都清洗一遍。木鱼石茶具的正确保养方法2使用木鱼石茶具之前,一定要使用温水洗壶、温壶,禁止冷壶的时候直接用沸水冲泡。使用完之后,要使用柔软的棉布把木鱼石茶具擦洗一遍。木鱼石茶具的正确保养方法3木鱼石茶具有着良好的通透性,防腐功能也特别好,冲泡次数越多,吸收的茶汁就越多,吸收到一定的程度之后,木鱼石茶具就会透出润泽如玉的光芒。木鱼石茶具的正确保养方法4每次使用完木鱼石茶具。都要把茶具内的茶渣清除干净、晾干,防止产生异味。木鱼石茶具的正确保养方法5每使用一次木鱼石茶具,最好让茶壶休息一段时间,让其自然彻底干燥,这样下一次使用的时候才能更好的吸收茶香。这就是木鱼石茶具的5大正确保养方法,各位茶友们可要收藏好了哦。

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正确的冲泡黄茶的方法


黄茶的销量在市场上一直以来都算不上是好的,和其它五大茶类相比较可以说是知名度最低的吧!但是黄茶既然作为我国六大茶之一,那么我们就还是有必要学会如何去冲泡黄茶,这是一个爱茶之人所必须具备的技能呢!

我们冲泡黄茶首先是要掌握好水温,由于采摘回来的黄茶比较嫩,如果冲泡它的水温太高就会把茶烫熟,这样就失去了黄茶本身的味道以及保健功效了,所以小编这里说一下最合适的水温吧,建议水温要控制在75—80℃。我们在放置茶叶的时候也要注意量,一定不要放多了,大家应该都知道喝浓茶对身体不好吧!所以小编建议茶与水的比例最好控制在1:50,当然你们可以根据自己所喜欢的口感进行适当的调整。

大家在冲泡黄茶的时候,小编还是建议你们最好采用纯净水来泡。由于自来水中的氯离子、钙离子和以及镁离子会给茶汤的品质带来很大的影响,所以大家还是尽可能选取矿泉水泡茶比较好。

黄茶的出汤时间也是有所讲究的,最好是每次出三分之二,这样会使得茶汤的口感更好。举个例子吧,蒙顶黄芽第一泡、二泡、三泡以及四泡的出汤时间就可分别为1.5分钟、2分钟、3分钟和4分钟。其中这四泡之后的茶汤的可浸出物大约还可以泡出80%左右,是不是觉得很厉害呢?

黄茶其实是介于黑茶和绿茶之间的一类茶,其要点就是闷黄那一个过程,要是稍微不小心就可能将黄茶整成绿茶或者是黑茶,所以黄茶的产量才这么少。其实很多茶本来是要作为黄茶销向市场的,哪知道最后一不小心变成了黑茶给销向市场了!

正确的冲泡荔枝红茶方法


大家也许一致认为工夫红茶的品饮方法,主要是重视外形条索紧细纤秀,内质香高色艳味醇。品饮荔枝红茶重在贪图它的清香和醇味,那么怎样正确的冲泡荔枝红茶呢?荔枝红茶多用冲泡法。

1、荔枝红茶冲泡法

即前面谈到的用茶叶置入茶杯或茶壶中,然后冲入沸水,静置几分钟后,待茶叶内含物溶入水中,即可饮用。

2。荔枝红茶煮泡法

多在客人餐前饭后饮红茶时用,特别是少数民族地区,多喜欢用长嘴铜壶煮红茶,或用咖啡壶煮早茶。将茶置于壶中,加入清水煮沸,然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中,分给大家。也有的桌上放一盆糖、一壶奶,各人根据自己需要随意在茶中加奶、加糖。

3。红茶清泡法

中国大多数地方的泡用红茶的方法,工夫红茶饮法就属于清饮。即在红茶汤中不加任何调味品,使茶叶发挥固有的香味。一般情况下,工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、下班杯中,用沸水冲泡后饮。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法。即把茶叶放入壶中,冲泡后为使渣和茶汤分离,从壶中慢慢倒出茶汤,分置各小茶杯中,便利饮用。

对于怎样正确的冲泡荔枝红茶,最好是将3—5克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,几分钟后,先闻其香,再观其香,然后品味。一杯茶叶通常可冲泡2—3次。这种饮法,需要饮茶人在“品”字上下功夫,缓缓斟饮,细细品啜,在徐徐体味和欣赏之中,吃出茶的醇味,领会饮茶真趣,使自己心情欢愉,超然自得,获得精神上的升华。

但俗享这种清福,须如鲁迅先生所说:“首先必须有工夫,其次是练出来的特别感觉。”这话是很中肯的,大凡有丰富评茶经验的人,在品赏“工夫”中所获得的美感也越深,而鉴评经验的积累,就在于下功夫,多实践。

千两茶的正确饮用方法


千两茶是越陈越香的,你能感受到它那慢慢发酵以及愈发成熟的味道,所以这也是千两茶为什么这么受欢迎的原因。黑茶中的千两茶非常珍贵,深受众多爱茶人士青睐。那么黑茶中的千两茶怎么喝呢?

千两茶的正确饮用方法

1、调饮法:千两茶可以加入不同的配料调饮,其中奶茶最为常见,制作时先将茶品敲碎装进一个可扎口的小布袋,扎入相当于茶汤1/5--1/4的鲜奶调匀即成为香浓的奶茶,还可根据个人喜好加盐、加糖来调味。

2、清饮烹煮法:即通过煮茶的方法来品饮,将用开水温润过的适量千两茶(茶水比1:35)投入可以烧煮的茶壶中,然后注入冷的山泉水(或经静置的自来水)置火(或电磁炉)上烧煮至沸腾,沸腾30秒后即可将茶壶取下,待10秒针即可将煮好的茶汤用过滤网过滤至公道杯中,然后依次分入品茗杯中即可品饮。

3、飘逸杯冲泡法:此种冲泡方法简便,只需飘逸杯,煮水器及品茗杯即可,操作灵活方便,在家中、办公室及茶馆等休闲场所都很适宜。先将优质山泉水,或是日常饮用的纯净水(如自来水需静置一段时间再用)烧至100摄氏度,将所用茶具烫淋一遍,以提高壶温杯温,把碎开的千两茶投入飘逸杯的上层泡茶杯中,投茶量一般以茶水比1:30(视茶原料及个人口感调整)为宜。沸水淘茶后再加开水,盖上杯盖浸泡12秒针左右即可滤汤分杯品饮。

4、壶(杯)泡法:运用此种方法须备用茶壶一把或茶坏一只(质地则紫砂、瓷器皆可),煮水器、过滤网、公道杯、品茗坏等器具,方法基本与飘逸杯相同,只是泡茶时将茶投入壶或杯中,然后泡好的茶须用过滤网沥入公道杯中,再分入品茗杯中饮用,同上可以多次冲泡至味淡换茶。

关于千两茶:千两茶属于黑茶中的一个品种,来自于湖南省安化县江南地区,也是安化的传统名茶。千两茶的外形非常独特,因为每卷茶叶净含量为一千两从而得名。

千两茶的外形看起来很独特,净重大约是36.25千克。

千两茶主要销往广东,港台等地区,还销往韩国,东南亚以及日本等国际市场。

千两茶怎么喝呢?相信大家了解完以上内容后,也有了答案~好了今天的内容就先介绍到这里了,非常谢谢大家的阅读

正确的君山银针的冲泡方法


想要品到好喝的君山银针,我们就得知道君山银针的冲泡方法,那么,对于君山银针的冲泡方法你有所了解吗?来看看本文的介绍吧。希望下文对你了解君山银针的冲泡方法有所帮助。

君山银针的冲泡方法:

1、茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克,冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳。

2、其具体的冲泡程序如下:用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。

3、用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至一半处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。

4、当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。

看了以上的信息之后,你对君山银针的冲泡方法有所了解了吗?君山银针一年之中以春茶最好,春天的银针茶咋清明和谷雨期间采摘的茶,品质最好。

乌龙茶冲泡方法正确冲泡方法


乌龙茶的酿造方法

一、茶的制备

制作真正的乌龙茶,茶是首选。一般来说,品茶时,最好先了解茶叶的产地、品种、工艺、制造商等情况,甚至泡茶时应考虑到泡茶者的特点。选择一些质量相对较好的茶叶,并将茶叶的量控制在5-10克之间是制作好乌龙茶的先决条件。

第二,准备水

品茶用水当然在各方面都很精致,但仍有一些原则需要遵循。自来水不适合喝茶。瓶装纯净水最好在保修期内使用。当然,如果条件允许,选择山泉水泡茶显然更好。新收集的山泉水需要储存一段时间,直到它稍微沉淀下来,水中的杂质被过滤掉,才适合泡茶。

要泡茶,还必须注意用水量。泡茶、烫杯子、洗茶具和加热水壶都会消耗水。一般来说,用来泡茶的水量应该是3-5升,因为大约需要准备1升水来泡茶。

第三,准备茶具

市场上的乌龙茶充满了美丽的东西。一套茶具通常包括茶盘、速溶茶、紫砂茶壶、茶杯、杯架和其他用具。大多数时候,泡茶的时候应该准备一把剪刀,这样当手撕茶包失败时,茶包就可以打开了。

此外,由各种材料制成的茶具应注意尺寸匹配、饮茶人数的变化和使用的杯子数量等因素。喝茶的人更喜欢浓茶,建议喝小杯。味道较轻,建议使用大杯子。如果三到五个人喝茶,你可以用紫砂茶壶泡茶。茶壶的容量为120-150毫升,而茶杯的容量为20-30克。从实用的角度来看,茶具要么复杂要么简单。罐子和杯子是最重要的。

四.预防措施

作为乌龙茶的饮用方法,烹调方法注重烹调和浸泡。泡完前三杯茶后,水温应该升高。尤其是在冬天,我们应该注意茶的量和坐着的时间。大部分铁观音和潮汕茶应该用5-7克来倒,而岩茶应该用8-10克来倒。

保存普洱茶的正确方法


对于爱好普洱茶的消费者而言,他们通常会购买普洱茶存放在家中。

家庭存放普洱茶,如何能让这“可以喝的古董”像在专业仓储条件下一般的“越陈越香”,家庭存放普洱茶一定要做到以下六个方面:

储藏罐

1、存放普洱茶避高温

高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快,茶叶容易陈化影响品质。

2、存放普洱茶避免阳光直射

普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感,因此存放普洱茶避免阳光的直射。

3、存放普洱茶避免异味

茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味,异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。存放普洱茶一个重点就不要让茶吸收到家庭中产生的异味。每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味,如煮饭和吃饭时产生的油烟味,洗澡清洁时所用的洗涤用品所产生的味道,以及家具上的释放出的有毒气体的温度与湿度。

建议

茶叶吸味,在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近,诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。

4、存放普洱茶避湿气

普洱茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮,还潮后的普洱茶含水量增加,普洱茶含水量超过8%以上时,普洱茶就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。应放在阴凉干燥处。

5、普洱茶存放环境

存放在有温有湿有氧无异味的空间,如果想让普洱茶转化得品质更佳,并不是买回家一放就了事,还需要对普洱茶进行定期的检查,并尽量调整环境为最佳状态。检查的内容除了检查转化程度外,还要检查其是否发霉,或者是否长虫子,如果有的话就要及时去处理,以免变得严重之后而没法补救。

有条件的话,经常调度环境处于最适宜状态,如调节温度与温度,没有条件的话,至少也要通通风,防止让茶发霉。而这个关键的时候就是在潮湿天气的日子,处理就更要小心,当然在北方可能这种情况不算多,但在南方每年的雨季或是“回南”天(就是冬天到春天的转季时节),天气非常潮湿,这时就特别要注意,可以开空调,没有空调的情况下就通通风,当然这里所指的通风并不一定是完全打开让自然风吹,日常生活经验告诉我们,如果自然风的湿度太高,则是越吹越湿,无法达到干爽的情况。

6、简单管理方法

对于普洱茶的存放,其包装纸上都有说明,其实就是对普洱茶存放的一个基本要求,对于一般的家庭存放而言,能做到其所说的,按照包装盒上的说明做就可以了,如果是少量存茶,可以用大的牛皮纸信封装起来,尽量让你的茶放在一起,而且不要与放它非茶品的东西放在一起,预防串味。但如果你的收藏的普洱茶较多或者对存茶的要求较高,则热量不能散去,象有点“死气沉沉”的意思,正如人在空气不流通的环境下生活也是不会舒服的。

所谓“阴凉”就是让普洱茶处在一个不被太阳晒到的地方,尽量减少强光线对普洱茶的影响,还有就是不要让普洱茶长期处于一个高温的环境,特别是南方的高温高湿气候时期。高温不单止容易让为普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陈化,久而久之,普洱茶将会“死”掉,也就是已经没有存放转化的价值。可以利用一些器皿来存放普洱茶,通常用得比较多的是紫砂容器或者陶瓷容器,当然还可以用纸箱。

存放普洱茶其中的一个要点就是聚茶气,所以有条件的可以设专用房间,尽量让普洱茶放在一起让它们汇聚茶气香气。但不通风时,或者说是空气不流动更为贴切一些,也不利于普洱茶的转化,因为普洱茶所需要的氧气得不到及时的补充,再加上普洱茶转化过程中产生的普洱茶也要“呼吸”的,其转化的条件是需要氧气和水分,因此通风环节也是很重要的一环,但这个通风是有一个度的,不能过份地通风,过份的通风会让茶质散对于普洱茶而言这个也是适合的。

正确泡饮安化黑茶的方法


正确泡饮安化黑茶的方法

安化黑茶因着安化特殊的地理环境,安化千年的传统制茶技术,成就了“安化黑茶,中国独有,中国黑茶,安化独尊”的千古传奇。近年来黑茶被很受欢迎,那么您知道泡饮黑茶有什么讲究吗?笔者来为大家简单介绍一下:

1、备茶

把成饼成块的紧压茶分散开来,表茶和里茶相搭配,用量要适宜。

2、选茶具

安化黑茶品饮时看颜色十分的重要,年份越久的黑茶泡出的茶汤颜色会越红。黑茶在冲泡过程中,要把握汤色,准确的把握飘逸时间,选好茶后冲泡时要注意,第一、二道慢一点,三至五道快一点,然后又慢一点,使前后茶汤的颜色一致,不可太浓也不可态淡,这样才能保持口味一致,所以说冲泡黑茶选用透明的器皿是最合适的。

3、洗茶

冲泡茶叶时最好是先倒少量的开水,浸没茶叶就好,第一、二道水快速清洗,随即倒掉,这就是所谓洗茶,洗茶能够去除茶上的尘垢和冷气,这样的话茶水冲泡出来会更加甘美。

4、冲泡

洗完茶后将杯中的水加满到七八成,就可以饮用了。当喝到杯中只剩下三分之一左右的茶汤的时候,就可以加开水二次冲泡了,随后一直是这样往复,喝到杯中的水还剩下三分之一左右,就加水再次冲泡,这样的话前后茶汤的浓度会比较均匀。

泡茶要用100摄氏度的沸水,沸水泡的茶汤口味称之“隽永”,“重浊凝其下,精英浮其上”。

冲泡黑茶一般约20~60秒就足够了,冲泡黑茶的次数可达8~15次,优质的黑茶更是可以达到30余泡。随着冲泡的次数增加,冲泡的时间也要适当的延长。注意要使茶汤分离,要使丰富的内含物和茶叶分离开来,这样茶汤才会晶莹剔透,滋味醇厚。

5、品饮

最后就是将冲泡后的茶汤倒进公道杯,然后分茶品饮了。

寒夜客来茶当酒,偷得浮生半日闲。冬日里寒气逼人,人们不停的忙碌奔波,是时候坐下来泡一壶安化黑茶暖暖身心,放松放松了。

正确泡川红工夫茶的方法


一、冲泡川红工夫茶的水源

冲泡川红功夫茶的水源选择很重要,否则将会影响茶水的质量,水源应选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”来冲泡,以保证水质新鲜,无色无味且含氧量高;泡茶的悬高品质川红工夫红茶最好不用自来水冲泡。

二、冲泡功夫川红工夫水温度

川红工夫红茶不能用滚烫至100摄氏度的开水冲泡。特别是用茶叶嫩芽尖制作的红贵人、黄金白露、金芽等高档川红工夫茶,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。

三、茶叶的数量及泡茶次数

每杯川红工夫红茶放干茶3-5克即可。

第一泡是洗茶,快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。可根据个人喜好控制出水时间。

四、川红茶的茶具选择

使用专用茶具。喝川红工夫红茶除了喝茶还得欣赏茶叶在水中的翻滚舒展,所以最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡。

五、茶叶的投放

使用中投法:先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯,再投入3-5克川红工夫茶叶,然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡,茶叶在杯中舒展开,就会散发出其特有的馥郁芳香。

正确演示君山银针冲泡方法


喜欢喝茶的朋友们可能都知道,一种好茶想要冲泡出完美的味道,必须在茶艺方面下功夫,今天小编向大师请教了正确的君山银针冲泡方法。现在将君山银针冲泡方法演示给各位。在君山银针冲泡方法中你可以学到很多有用的茶艺知识哦!今天跟着小编一起去涨姿势吧!

正确的君山银针冲泡方法,君山银针茶产于湖南洞庭湖君山,君山本身就是神山仙境的意思,山上的柳毅并和湘妃竹,以及山上大小七十二座峰等等的传说无不令人神往。当然,除了这些神奇的传说外,君山更是蜚声中外的名茶―君山银针的产地。

所需要的材料:

【泡茶工具】直口玻璃杯一个、君山银针、电水壶一个、基本功夫茶具一套。

1-4.烧水,凉温大概到75-85度,用烧开的水沿着杯沿四壁倒入温杯。之后,用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。

5-8.泡茶,上、中、下皆可,我们选择下投法,倒入8分满温开水。之后,轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸附水份。观察茶叶渐渐树立在水中的美景,最后,品茶。

上面是小编简单的为大家分享的君山银针冲泡方法,正确掌握其精髓,就可以喝到真正纯正的君山银针茶叶的味道。在冲泡过程中去体会茶叶带给你的幸福感吧!君山银针好喝的不得了!

一级黄茶的正确冲泡方法


黄茶有着很多特点,其最明显的特点就是它的茶汤是黄色的,此外黄茶的细嫩和新鲜还有纯净也是比较突出的特点。黄茶的品种也很多,我们按照黄茶的嫩度将其分为了三种,虽然种类多,但是所有品种的黄茶的冲泡方法都是一样的。那么你们准备好了同小编一起去学习黄茶的冲泡方法了吗?

首先第一步我们应该进行茶具的清洁工作,然后选择好黄茶和水的比例,通常是把握在1:50,接下来我们就可以把茶叶放到高温杯中去了,随后我们向杯中倒二分之一的水,将黄茶叶浸泡。然后我们要做的就是等,大概等一分钟吧,接着就倒入剩下的那二分之一的水。在这里小编想提醒的一点是,我们在冲泡黄茶的时候,要将水壶尽可能的提高,这样做的目的是让水由高处往下冲,然后我们要将水壶由上往下这样反复的提举三到四次。

大家是不是觉得以上小编所说的方法有些繁琐了?没关系,这里还有简单一点的冲泡方法哦!我们可以先将沸水冷却到90℃,然后根据自己的口味放茶叶,大概泡个30秒到一分钟,再用壶冲水到八分满吧,静待2分钟就可以饮用了哦。我们在冲泡的时候最好还是选择矿泉水,当然自来水也不是不可以,但是小编不建议大家用自来水的哦!

经常喝黄茶可是能够养我们的脾胃的呢!还可以帮助我们减肥,就算我们平时很懒,不爱运动,也是可以通过饮用黄茶达到一个减肥的目的呢!怎么样,女性朋友们是不是很心动了,那就赶紧去试一试黄茶吧,不会让你失望的!

东莞茶商自建茶园确保供给


东莞茶商自建茶园确保供给

普洱茶市场经过了2007年的价格暴跌之后,近年已经逐渐回归理性。虽然泡沫已破灭,但专家提醒藏家,收藏普洱茶,仍然要理性,认准好品牌,有质量保证的普洱茶才会越放越好。

清明节一过,东莞的老茶客已经开始陆续到云南自驾进西南部的大山里,还能找到不少几百年、上千年的茶树,比如云南易武的麻黑村、刮风寨,勐海的班章村,澜沧的景迈山、邦崴山等。开始找毛料做2012年的新茶。

据市场反馈,今年,普洱茶的毛料价格上涨30%,在新茶暂未大批量上市之前,暂时无法统计成品的价格上涨情况。为了解决原材料价格年年上涨的问题,有一些普洱茶品牌已经自建万亩茶园,缓解原料价格上涨又短缺的困境。

普洱茶市场经过了2007年的价格暴跌之后,近年已经逐渐回归理性。虽然泡沫已破灭,但专家提醒藏家,收藏普洱茶,仍然要理性,认准好品牌,有质量保证的普洱茶才会越放越好。

茶行自建茶园确保供给

4月7日,?字号女儿茶的创办人陈正伟和东莞三合一堂负责人卢叙安以及一批东莞老茶客到云南采茶制茶。据了解,即使不受天气干旱的影响,普洱茶毛料每年的价格均有上调,这个上调的幅度在10%-15%之间,但今年的普洱茶毛料价格却上涨了30%。

金丰行茶叶的老板何浩辉表示,其实,普洱茶涨价受干旱影响不大,因为茶区多在高山地区,并不是旱灾发生地。

进山制茶的东莞老茶客反馈也是如此,虽然不受干旱影响,但茶叶的产量也有所下降。

为了解决毛料的逐年上涨,确保茶叶原料的优质、纯正、保证茶原料的充足供应、避免中间环节与茶价的过于波动等问题,普洱茶知名品牌七彩云南除了与在云南思茅、西双版纳、临沧三大茶区布朗山、南糯山、攸乐山、景迈山、易武山、勐库东半山、勐库西半山等著名古茶山的70余家茶叶初制所和原料采购点建立长期合作之外,还在海拔1700米-1900米高的西双版纳州勐海县布朗山建立了1万亩云上茶园,依托“云南省农业科学院”的科技种植优势,通过茶园人工生态系统的构建和有机农业生产模式的应用,将茶园建设成为园林式有机生态茶园,确保原料“正本正源”。

顶级普洱12年升值85倍

2007年4月20日,对普洱茶收藏者来说多少都有点印象。这一天,普洱茶价格被炒到历史最高点,市场重要的价格指标品种——大益7542生饼从每件(30公斤)2.3万元狂跌至1.7万元。这是普洱茶泡沫破灭的开始,此后市场持续低迷,一直到2010年起,普洱新茶价格才开始回升,每年涨幅约在10%-30%。七彩云南广州经销商邓国在接受记者采访时表示,在普洱茶疯狂时,很多茶企跟着疯狂,现在都没了音讯。目前大家最注重的是加强技术、回归茶叶本质。

虽然这两年普洱茶价格有所上涨,但比起西湖龙井、大红袍等动辄每公斤数万元的价格,去年顶级的普洱新茶也才1800元/公斤,且它与其他茶最大的不同是越陈越香,只要选好了品种,保存得当,往往会越放越值钱,因此,从收藏角度来看,现在是一个比较合适的时机。

东莞大多数普洱茶经销商并不愁卖茶,正如一位经销商所言:“今年的普洱茶没卖完,明天价格重新标,存放了一年,价格自然也要上调了。”当然,并不是所有的普洱茶都可以这样做,这位经销商指的是品质好的普洱茶。好的普洱茶的价格一直坚挺上涨,如热门的“88青饼”,目前它的价格为30000元/饼,而在2000年,88青饼350元/饼。可谓12年间升值85倍!

4月12日,记者采访了中国茶叶流通协会副秘书长方可,他建议藏家在收藏普洱茶时,要选择品牌。“老品牌在市场上有价值传承,因此规范经营、讲诚信的品牌企业,还有名山名寨的产品,如班章、冰岛、易武等著名山寨的产品,是收藏投资的保障。质量有保证,质量好的普洱才会越陈越香。此外,在收藏过程中,茶要避光,远离异味,不受潮,避免串味。”

养生壶煮黑茶的步骤和正确方法


养生壶我们介绍过,它是以养生为目的的一种茶壶,用来煮茶,之前我们介绍过《养生壶煮茶的正确方法》,其实,每一种茶的煮茶方式都不同,今天我们重点来看看养生壶煮黑茶的步骤和正确方法。

养生壶煮黑茶的步骤和正确方法

第1步:用沸水把安化黑茶润一润,进行醒茶。年份越久的黑茶,醒茶时间需要越长。

第2步:给养生壶盛水适量,然后插上电源,插电后显示屏上的红点会一直在转。

第3步:点击开关,这时会显示888。

第4步:点击功能键,显示“-1-”表示烧水功能,“012”表示烧水时间为12分钟。煮黑茶可以选择“花茶”这个档位,切换档位需要通过连续按功能键来完成。连续按两下功能键即选择第2个功能,三下即第3个功能,以此类推。

第5步:选好功能后直接等待即可,不用再点击其它任何键。

第6步:等水煮沸后,投入黑茶,加盖焖泡,待叶底舒展开后即可饮用。

以上6步就是养生壶煮黑茶的步骤和正确方法,通过我们的介绍,大家不难发现,养生壶煮黑茶步骤还是比较复杂的,只要按照我们的介绍操作就可以。

茯茶煮多久以及正确的煮茶方法


中国人自古就有着饮茶的习惯,而茯茶更是最受欢迎的茶叶之一,喝茶不仅可以祛除多余的油脂而且还可以滋养人体的阳气。大家都知道,中国人煮茶是很有讲究的,茶叶的选取、煮茶时间、以及水质等方面都要拿捏得当,尤其是这煮茶的时间更为重要。

一、茯茶

茯茶,属六大茶类中的黑茶中特色产品,是后发酵茶,也是全发酵茶。边销茶之一,原本是西北,哈萨克,蒙古等游牧民族地区特需商品。因在伏天加工,故称伏茶。

以其效用类似土茯苓,美称为茯茶、茯砖。由于系用官引制造,交给官府销售,又叫官茶、府茶。

茯茶过去600年产地在陕西泾阳,1958年全国供销合作总社茶叶局考虑到在泾阳制茶,存在着二次运输,成本偏高等原因,取消了咸阳泾阳茯砖厂,将茯砖加工的任务全部交由湖南省承担。目前主要产地为为陕西泾阳及湖南益阳。

一般情况陈放年代越久香味越浓,茶汤越易冲泡出来,茶汤色泽红艳明亮。茶中的金花能有效调节人体新陈代谢,并有降脂、降压、调节糖类代谢的功效。

二、茯茶煮多久以及正确的煮茶方法

1、茯茶的熬煮其实很简单,待水温加热到开,放入适量茯茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。

2、由于茯茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红。

3、根据茯茶的传统饮用特点,你可以用现代的工具茶具来泡饮,同时,让喝茯茶变得时尚,健康,轻松、便捷,享受健康的同时,减去了不会煮饮茯茶的烦恼,还让喝茯茶也低碳,真正的一举三得。

三、为什么茯茶比较适合煮着喝呢

煮着喝茯茶,更快出味,味更浓。因为茯茶通常都是压制成饼、沱、砖等紧压形态,普通的壶泡法冲泡时难以出味,采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。

四、为什么不少茯茶里都有许多茶梗

茶叶都是需要呼吸的。茶梗在紧压的茯茶里面,撑起了空间,更利于茶叶的后期转化。茶梗,其所含的营养物质含量有别于茶叶,比如茶多糖含量较高,这跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养。

怎么样,您之前也是这样煮茯茶的吗,茯茶煮多久您之前煮的对吗。小编觉得我们作为中国人,应该继承的不仅是物质文明,也应该继承精神文明。煮茶可以陶冶我们的情操,喝茶有益身心健康,要真正的学会品茶、选茶、懂茶才能真正了解茶的真谛。

“兰贵人”人参乌龙茶的正确冲泡方法


人参乌龙茶的泡法的冲泡方法有很多种,今天小编就教大家日常和办公室的“兰贵人”人参乌龙茶的正确冲泡方法。

工具、原料:茶具、水、人参乌龙茶叶

步骤:

1、烫壶

将沸水冲入壶中至溢满为止。

2、倒水

将壶内的水倒出至茶船中。

3、置茶

这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。

4、注水

将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。

办公室的人参乌龙茶泡法

工具:办公室专用杯

步骤:

1、将茶叶放入杯中,加开水,摇动后快速倒去,以醒茶及清洗杂质。

2、再加开水,冲泡1-2分钟即可饮用。

3、也可倒入小杯中饮用,可连续冲泡7次以上。

以上就是人参乌龙茶的泡法,大家在泡茶的时候要注意泡的时间不要过长,而且不要喝隔夜的茶水,这样会使自己肠胃感到不安。

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