【www.cy260.com - 云南普洱茶叶】
云南普洱茶上市华东林交所茶叶金融证券化进展迅速记者从华东林业产权交易所获悉，近日云南普洱茶在华东林业产权交易所现货电子交易平台挂牌上市。一年以来已有福建大红袍、安吉白茶和云南普洱茶三种中国名茶试水“互联网＋农林产业＋金融”交易模式，中国茶叶金融证券化进展迅速。
我国虽然是茶叶生产大国，茶叶种植面积、产量都位居世界第一位，但与印度、斯里兰卡、肯尼亚等产茶大国相比，我国茶叶产值和效益都相对较低。相关人士认为，这与我国茶叶交易方式落后，主要采取传统的一对一交易模式，茶叶销售过多依赖经销商，茶农缺乏定价权和话语权都有一定的关系。
“借助现货电子交易，可以改变传统营销弊端。”华东林交所董事长沈国华表示，由于平台价格信息公开透明，通过产需直供，减少中间环节，茶农可以增加收入、消费者可以买到货真价实的茶叶。而云南普洱茶可以通过华东林交所“互联网＋农林产业＋金融”服务平台和“一点及全国”的服务网络，打破茶叶品牌的区域限制，打开更广阔的市场空间。
除云南普洱茶成功挂牌华东林交所外，茶叶运用中心还与古洞春野茶王、茉莉花茶、祁门红茶等来自湖南、福建、安徽等地茶叶品种签订上市合作协议，推动茶叶的金融证券化及多元化发展。
记者了解到，华东林交所茶叶运营中心也将通过对茶企的生产、销售、检测等环节制订统一标准，带动整个行业由粗放型经营向品牌化方向转变，有效提升茶叶产业品牌影响力和竞争力，扩大茶叶产业标准化生产规模，提高中国茶叶的质量和安全生产水平，强化中国茶叶在行业内的定价权和话语权。
华东林业产权交易所是国家林业局选定的国内首家林业产权交易中心，也是全国唯一林业碳汇交易平台。云南普洱茶是继胶合板、黑木耳、红酸枝Ｉ、红酸枝Ⅱ、铁皮石斛、香榧、珍珠、同山烧、大红袍、安吉白茶之后上线的第十一个交易品种。
CY260.com扩展阅读
湖南国茯茶业将在上海股交所挂牌上市
本月30日，湖南国茯茶业将在上海股交所挂牌上市，这也是覆盖黑茶全产业链的A股市场第一只股票。近几年，湖南黑茶在资本运作上的“大动作”，值得我省黑茶企业学习。
2008年开始，湖南安化黑茶占有全国黑茶市场份额的50%，这匹茶界冲出的“黑马”，引起外界瞩目。除长沙、益阳、安化本地企业和资本外，新华联、康师傅、维维豆奶等企业也将目光投向安化“黑茶系”，至少两家国内著名的风投基金开始介入益阳黑茶行业。
此后，安化黑茶企业除了在本省的股权交易所上市外，还于2012年到渤海商品交易所上市，年交易量预计增加60%以上，产值达百亿元。
随着知名度的提升，众多资本开始看好这块昔日的“洼地”。在基础投资方面，世界500强中粮集团旗下的中茶在益阳安化县大规模投资茶园，同时，作为中国黑茶第一个驰名商标“怡清源”也投入巨资，兴建万亩茶园。
近几年，安化黑茶产值每年递增三成，今年预计达到80亿元。而反观湖北黑茶，虽然有两百年的历史，赵李桥、羊楼洞黑茶远销边疆，但产业一直做不大。
事实上，业内普遍看好本省黑茶企业的发展空间。武汉资深茶人肖建斌表示，现代人普遍存在营养失衡，缺少运动导致的“三高”问题。因此，具有独特刮油功效的黑茶，市场空间不可小觑。
记者了解到，为了帮助湖北黑茶企业加快发展。省农业厅计划将省内八大黑茶企业收编，八大茶企可以拥有各自的品牌，但统一打“湖北老青砖”的名字，抱团闯市场。
此外，农业厅还计划每年投入1000万元的专项资金，支持湖北黑茶的发展。而羊楼洞茶业在武汉股权托管交易中心正式挂牌上市，也是青砖黑茶迈向资本运作的第一步。
如何迅速鉴别普洱茶的年份？
如何迅速鉴别普洱茶的年份？
很多人对普洱茶的年份一头雾水，只有听凭商家介绍，作个感性的判断：真或假！而也有人说根本就不会有老茶，全是商家作假！对此我认为有必要向大家介绍一下迅速鉴别普洱茶的年份的几个方法：
1、捏厚度和泡度。随手拿几片不同年头的七子饼捏一下，５、６年以上的厚度和松散度明显好于较新的茶。由于长期存放其自然陈化发酵，导致老茶会越摆越泡，甚至把一提捆绑的笋叶都撑开撑烂！这是一招最简单直接的鉴别方法！
2、闻气味。（打开绵纸最直接），把茶饼放到鼻尖，深深对茶哈一口气，然后细细闻１０秒钟茶饼茶砖散发的气味。对于熟茶来说，三年以内的多少都还残留冲鼻的堆子味，五年以上的则已退尽。对于生茶而言，新茶清香气重，火烟味也会比老茶重，老生茶则是一种陈香。当然，如果有其他怪味和杂味的话，就说明此茶存放得不好有串味或者是带有霉味的湿仓茶。这个方法又比上面的更进一步！老茶友则能区别出烘青还是晒青、干仓还是湿仓、甚至出自哪片产区！
3、看颜色。打开绵纸仔细观看茶叶的内质和颜色。熟茶：老的会略微退为棕红色；生茶：越老的颜色越深，又绿色逐渐转变为黄色乃至棕色。红酒般的汤色是老茶的标准色。经过这三步已经可以鉴别出普洱茶的大致年份啦！
4、看汤色。三年内的较浑浊，越老的汤色越透亮。熟茶越来越由棕变红；生茶越来越由绿变黄，十多年以上则由黄变红。
5、口感。当然是越陈越香，越老越醇厚！但是各种茶口感差异较大，还要看个人喜欢！
6、看出汤。老茶比新茶耐泡，１０年以上的出汤次数可以在２０甚至５０次以上。
景迈山古茶林普洱茶产品将在蒙顶山茶叶交易所上线交易
景迈山古茶林普洱茶产品将在蒙顶山茶叶交易所上线交易
3月6日，蒙顶山茶叶交易所普洱市运营中心与景迈山古茶林普洱茶诚信联盟正式签署产品挂牌协议，标志着景迈山古茶林普洱茶产品即将在茶交所智慧贸易平台上线。景迈山古茶林普洱茶诚信联盟理事长南康、蒙顶山茶叶交易所普洱市运营中心总经理王俊杰出席仪式并代表双方签字。
景迈山古茶林普洱茶诚信联盟是在普洱市政府的推动下，由澜沧古茶、澜沧县芒景古茶农民合作社、澜沧景迈布朗公主茶厂、澜沧景迈金山茶业农民专业合作社和澜沧古老茶山庄景迈山茶厂联合发起成立的。
《普洱景迈山古茶林普洱茶诚信联盟章程》规定：加入诚信联盟的茶企业必须向诚信联盟申报自有或者建立合作关系的古茶林面积，诚信联盟对申报面积进行核实后，合理确定联盟企业的古茶林普洱茶产量并公示。诚信联盟确定的古茶林面积和古茶林普洱茶产量须报澜沧县茶叶和特色生物产业局和普洱市茶叶和咖啡产业局审定，确保了普洱景迈山古茶林普洱茶原料的真实性。对制假售假，损害普洱景迈山古茶林普洱茶声誉的联盟企业，一经发现，立即终止联盟企业资格，并终身不得加入诚信联盟。
景迈山古茶林普洱茶产品产自海拔1100-1662米的普洱景迈山古茶林，其内含物质丰富，天然健康，口感醇厚，具有“明显的幽兰香或蜜香、杯底留香持久”的特征。为确保消费者能喝到真品景迈山古茶林普洱茶，联盟严格实行质量管控体系。
一是引入官方认证。通过诚信联盟认证的企业获得试用“普洱景迈山古茶林普洱茶的专用标志”，该标志由四个部分组成，第一个部分是国家地理标志保护产品—普洱茶的专用标志，使用这个标志必须获得国家质检总局的批准，目前加入诚信联盟的5家企业已经获得普洱茶专用标志的使用权；第二部分是普洱景迈山古茶林普洱茶的产品名称；第三部分是普洱市质量技术监督局、普洱市茶叶和咖啡产业局、普洱景迈山古茶园保护管理局、国家普洱茶产品质量监督检验中心四个单位的名称，它的主要作用是以国家行政机关和检验机构的公信力和权威性来确保产品的真实性；第四部分是产品的二维码，主要功能是满足消费者对普洱景迈山古茶林普洱茶产品的查询和追溯需要。
二是制定产品标准。诚信联盟在国家普洱茶产品质量监督检验中心的配合下，制定了《普洱景迈山古茶林普洱茶（生茶）紧压茶》产品标准，该标准规定：只有用普洱景迈山古茶林范围内云南大叶种晒青茶为原料，并在普洱景迈山古茶林范围内，采用特定的加工工艺制成，具有“明显的蜜香、杯底留香持久”特征的普洱茶（生茶）紧压茶才能叫普洱景迈山古茶林普洱茶，同时，该标准在GB/T22111-2008《地理标志产品—普洱茶》的基础上增加了97项检测项目，检测项目达100余项。
三是实现生产过程全程监控。运用技术手段，从鲜叶采摘到毛料制作到压制成型，全程实行视频监控，监控中心可随查看现场情况，避免造假制假。
四是严格进行质量检测。联盟产品要有国家普洱茶产品质量监督检验中心的检验报告。
峨眉雪芽、龙生普洱在蒙顶山茶叶交易所上市
">全国首家茶叶类专业交易所、中国茶产业的“新名片”——蒙顶山茶叶交易所于今日至5月2日在首届峨眉山国际茶文化博览交易会（以下简称“峨眉山茶博会”）上精彩亮相，举办系列展览展示活动以及新产品上市仪式，全面展示创新商业模式以及中国茶产业创新发展的新形态。
据介绍，本届茶博会由乐山市人民政府、四川省农业厅、四川省外侨办、四川博览事务局共同主办，来自15个国家和地区的企业以及200多家国内参展商、130余个境内外采购团等将参会。
蒙顶山茶叶交易所作为由证监会牵头的国务院24部委部际联席会议审查通过的全国唯一的茶叶类专业交易所，将应邀参加“开启茶旅新时代”高峰论坛，傅元森总裁将发表主题演讲，阐释平台经济的重要特征与内涵，介绍蒙顶山茶叶交易所作为平台经济践行者的创新模式与经验。同时，在D3号电商馆设立专门展位开展展览展示活动，进行现场业务模块演示，扩大茶产业及茶文化合作交流。
4月29日上午，蒙顶山茶叶交易所展位现场举行了新品上市仪式，峨眉雪芽、龙生普洱分别作为四川、云南等产茶大省的茗茶代表正式上市蒙顶山茶叶交易所，该交易所上市产品已达到24款。自2015年11月正式上线以来，蒙顶山茶叶交易所上市交易总额已达200亿元，日交易额逾3亿元。
七彩云南普洱茶酝化中心：普洱茶陈化的艺术
七彩云南普洱茶酝化中心：普洱茶陈化的艺术
普洱茶被称为“能喝的古董”，具有越陈越香的品质特性，这一特质造就了其独有的投资与收藏价值。“越陈越香”是普洱茶陈化过程的形象化描述，是普洱茶整体架构中的一个链条，它的核心内容是陈化的机理，也是普洱茶第三大价值——即陈化的价值。换句话说，“越陈越香”是普洱茶陈化机理的另一种语言表述。“越陈”是时间概念，“越香”是品质概念。普洱茶陈化的过程，是普洱茶最后的一道加工过程，是品质提高?再造的关键。
从一片芽叶开始，演绎沧海桑田般的传奇，这就是人们熟知的普洱茶陈化。正因为普洱茶独特的陈化概念，由此构建了一个独立于其它茶类的价值体系，即以陈为尊，而非以鲜为胜。普洱茶年代寿命，到底是20年，30年，还是上百年，没有明确的定论，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度，那么陈化便是普洱茶通往天阶的不二法门了。但是，普洱茶如何陈化却是个令人头痛的难题，同样的茶叶贮放在不同地方，由于贮放环境温度、湿度等气候条件的不同，在制品陈化转换的快慢和品质存在着极其显著的差异，贮放条件能够极其显著地决定陈化变化的快慢“普洱茶陈化既是一个系统性工程，也是一门技术活，概而言之：重在管理，成在科技，科学的陈化管理赋予普洱茶第二重生命。”
“七彩云南东莞酝化中心”
为了给普洱茶及天下爱茶人提供一个专业的普洱茶陈化茶仓，2012年，七彩云南茶业在“普洱茶收藏之都”——东莞成立了全国首家普洱茶酝化中心，为爱茶人提供专业的仓储、陈化茶仓，以及24小时×360°茶管家服务，创建普洱茶“生命指数”，对陈化仓内普洱茶的酝化状态进行实时监测，悉心呵护，使普洱茶完美蜕变，提升产品的升值潜力。
业内专家表示，相比之前传统的陈化处理方式，七彩云南普洱茶酝化中心依托先进的科技，创新陈化模式，实现普洱茶陈化的科学化管理，在业内具有开拓性意义。
值得一提的是，在酝化中心建成同时，七彩云南推出两款为投资收藏爱好者专门打造的茶品——七彩“1889”以及“云滋味”首次重磅亮相。七彩“1889”被誉为普洱拼配茶的新标杆，茶品精选8个海拔1800米以上原生态乔木茶箐，经拼配大师历时3年以及上百次尝试，终得臻于完美的“9”号配方；“云滋味”则选用七彩云南布朗山自建有机茶园的茶青为原料，通过对采摘时间的精确控制，有效掌控茶叶鲜叶的品质，为爱茶者奉献“来自云端的精诚茶香”。两款茶均属于七彩云南倾力打造的“酝化系列”茶品，体现了七彩云南茶品的专业品质，每年限量生产，具备广阔的升值空间及升值潜力，无论自饮或收藏，均是上佳之选。产品甫一亮相，就受到了专业投资收藏者的追捧和欢迎。
云南普洱茶：夏茶上市，价格持续上涨，普洱茶仍被业内看好
云南普洱茶：夏茶上市，价格持续上涨，普洱茶仍被业内看好
近日记者从雄达茶城、邦盛茶城、康乐茶城了解到，夏茶已经上市。相比往年同期下跌的情况，普洱茶价格依然坚挺。业内人士称，夏茶的持续走高，将促使普洱茶下半年旺季走势更加看好，有利于普洱茶全年喜获丰收。
雄达茶城的何女士说起今年的普洱茶生意，喜上眉梢，她觉得今年普洱茶价格从春节过后，就没有出现回落的状况。原来卖200多元一公斤的春茶，这几天已卖到250元到300元。大树茶价格更是喜人，班章大树茶甚至卖到了1500元/公斤。
在邦盛茶城，刚从茶区回来的陈先生说，夏茶已经开始上市，价格坚挺，比去年同期也高出了每公斤20到50元不等。“按照惯例，夏茶上市后，普洱茶价格应该会下降，可是今年夏茶上市后，却没有出现这样的状况。”
邦盛茶城的茶商秦本雄介绍，今年上市的夏茶中，普洱茶老班章现在的价格是100元/公斤，布朗山的台地茶50元/公斤。而去年的夏茶中，普洱茶老班章只卖60元/公斤。
对于普洱茶夏茶持续走高的原因，茶商们表示，主要是由于成本因素影响，运输费、工时费都在增加；其次就是随着普洱茶消费理性的回归，游资炒作成分不高，避免了普洱茶大起大落的情况。
秦本雄称，下半年才是茶叶销售的旺季，加之下半年有中秋节、国庆等重大节日，茶叶需求量将大幅增加。而夏茶价格没有出现回落，普洱茶下半年的价格将不会出现大起大落的状况，形势很喜人，有利于普洱茶产业的健康发展。
云南省茶业协会副会长邹家驹表示，普洱茶价格上涨属于正常的市场行为，如果普洱茶价格在今年的物价因素影响下没有上涨那就属于下跌了。“普洱茶价格持续走高与今年物价上涨因素有很大的关系，其次就是普洱茶消费人群的逐渐增加。总体来说，看好今年的普洱茶市场表现。”
来自省农业厅的消息显示，2011年春茶生产期间，我省绝大部分茶区气候相对正常，雨量充沛，低温霜冻等气象灾害较少，对我省春茶生产非常有利，茶树萌发较早、长势良好。春茶产量大幅增加、产值大幅提升、价格保持稳定、茶农增收明显。全省10个茶叶主产州市的统计，截至5月20日春茶结束，全省茶园总面积、投产面积分别是552.22万亩、407.97万亩，比2010年同期分别增3.38%、11.12%，比2009年同期分别增12.86%、31.88%；春茶产量8.37万吨，比2010年、2009年同期分别增52.41%、31.88%。
七彩云南普洱茶酝化中心构建完整普洱茶产品体系
七彩云南普洱茶酝化中心构建完整普洱茶产品体系
临近岁末，虽然天气日渐寒冷，普洱茶市场却热气腾腾，在经历暴涨与暴跌之后，普洱茶重新出现了回暖行情，尤以普洱茶收藏品类表现最为抢眼，不少消费者想方设法投资普洱茶收藏品类，但却苦于不了解普洱茶收藏品类而不敢贸然下手。针对于此，全国首家七彩云南普洱茶酝化中心深刻洞悉消费者需求，构建完整普洱茶产品体系，为消费者收藏普洱茶提供更加多样化的产品选择。在收藏品市场，什么藏品升值快，紧随而来的就是劣质品和假冒品，普洱茶也未能幸免。在利益驱使下，人们追求高产量，大量使用农药化肥，却使普洱茶的原料质量直线下降。更严重的是，一些不良商家甚至用其他茶叶掺杂进普洱茶饼中进行拼配，但大多数普洱茶买家不具备辨别能力，收藏者上当受骗的事时有发生。
针对当前普洱茶收藏市场的诸多乱象，七彩云南普洱茶酝化中心出于企业的社会责任，从服务普洱茶收藏者、规划行业发展的高度，倾力构建完整普洱茶产品体系。据悉，七彩云南普洱茶酝化中心普洱茶产品体系包括东方茶尚产品系列、名门普洱产品系列和庆沣祥产品系列等三大门类，每大门类再细分不同的品类，东方茶尚产品系列以快销渠道为特点设计产品线组合，名门普洱产品系列分为专卖店概念产品和收藏系列产品，庆沣祥产品系列则分为云南地域旅游产品和茶庄概念高端产品，几乎涵盖了目前普洱茶市场所有产品线。
据七彩云南普洱茶酝化中心相关负责人介绍，该产品体系最大的亮点是品类多样且极具收藏价值的名门普洱产品系列，包括春古茶系列明星产品、云上茶园系列特色产品和七彩1889系列标杆产品，这些收藏系列产品都是针对专业收藏客和投资者而量身打造，每年按照市场需求、原料品质定量生产，极具收藏价值。在不久前揭晓的2012全国名优茶质量奖评选结果中，“云滋味”、“七彩1889”和“2012布朗古树”分别斩获了该次大赛生茶类、熟茶类的金奖，说明其高端品质获得业界认可。在活动现场，不少普洱茶收藏爱好者当场订购了心仪的普洱茶产品。
另据了解，除了完整的普洱茶产品线，七彩云南普洱茶酝化中心还提供“茶管家”服务，该服务集原料种植、生产、研发、销售、陈化、管理、物流、二次交易等于一体，每一饼茶的原料、生产、技术、陈化、营销网络等均有其追溯体系，收藏者不必担心任何环节出问题。
业内人士表示，选购货真价实的精品或名品普洱茶才具有收藏价值，但普洱茶良莠不齐的现状加大了收藏者的投资风险。而七彩云南普洱茶酝化中心从产品端切入，构建完整普洱茶产品体系供消费者选购，并辅以一站式“茶管家”服务，解决了收藏普洱茶过程中的诸多问题，有利于普洱茶收藏步入专业化、规范化发展轨道。
普洱茶大众化和小众化拼配
普洱茶大众化和小众化拼配
普洱茶的拼配，在以前的普洱茶行业中，主要的目的是为了减少成本，合理利用云南茶叶资源，生产出适合大众消费的茶品。在传统的普洱茶拼配中，主要有以下几种核心思想。
邹炳良、卢国龄：普洱散茶的拼配技术要领可归纳为12个字：“扬长避短，显优隐次，高低平衡。”
李文华：“茶之拼配，角度很多，核心仍为外形、内质的八相因子，外形：条索、色泽、嫩度、整碎，内质：滋味、香气、汤色、叶底。普洱茶来说，条索、色泽、嫩度、整碎相宜，滋味香气为主要诉求，浓强鲜丰富为佳，当然，也可有其他的追求，回味持久、鲜灵有韵，也是不错的选择。”
八角亭拼配大师黄亮：“拼配的核心思想是：适当搭配,取长补短,扬长隐次,稳定品质,是一种优势互补。”
随着古树茶受热捧，相对的以往以大众消费的拼配茶品已经不能满足的一些以古树茶为原料的厂商的利益。于是这些古树茶厂商开启了针对小众消费的茶品拼配。而这些厂商的普洱茶拼配核心如果用最简练的话语来说的话，就三个字“个性化”。
如果你不了解的普洱茶的拼配，在这里可以暂停去看看下面两篇关于普洱茶拼配的文章。
【今日话题】纯料茶与拼配茶的1+1=1=普洱茶
【今日话题】：谈谈普洱茶的拼配与调饮
普洱茶古树茶的拼配，由于价格相对较高，进行的是一种高成本的新品研制。普洱茶的拼配，像李文华说的“有相乘效应，也有相减效应，两个特征优秀的好茶配搭，可能由于相减效应而不堪入口，比如，南糯与布朗之搭配。”并不是简单的就能拼配出好喝的茶品。
普洱茶的小众化拼配，说白了也就是生产出来的茶品具有个性化，具有风格化。而这种拼配出来出的茶品好坏，我不做主观的评判。让喝的人自己去说吧。
第一次喝到这种小众化拼配的茶品是2012年，那时候的云南小厂商很少做老料的拼配。但他家开始做了，当时喝惯新生茶，一喝这种老料拼配出来的新品，兴奋得不得了。现在也回想不起当时的滋味了。
第二次喝到这种小众化品评的茶品是2013年在勐海县城，虽然是新茶品，但是滋味已有了老茶的一丝丝感觉。打听后才知道这个茶是模仿老茶来做。后来才发现这种拼配就是新茶做旧的技术改进而来。
第三次喝到这种小众化拼配的茶品是在今年，是一家广东厂商制作的。那个茶品至今印象比较深刻。因为那个茶口腔的苦、香和喉咙的回甘、润度非常突出，而奇怪的是口腔几乎没有涩感，没有回甘生津。基本上可以说这茶就两个感觉，口腔的苦和喉咙的回甘。
普洱茶小众化拼配，核心的思想就是个性化，满足小部分人群的需求。这跟传统拼配满足大众人群有着本质上的区别。而这种区别就像一个绳结，各往一边走。除开作假的情况，普洱茶小众化拼配的茶品，粉丝将会越来越多，这跟对错好坏没关系，而是一种叫“情怀”的因素在助推。
【行业十年】吴平：六堡茶标准化进展概述
【行业十年】吴平：六堡茶标准化进展概述
摘要：目的：对2003年以来梧州市六堡茶标准化进展进行总结，为标准体系的不断完善探索道路。
方法：通过六堡茶行业性标准体系建设、企业标准建设、实施标准的作用、实施标准存在的不足及标准的创新发展进行疏理归纳。
结果：2003年以来,从无文字标准变为行业标准形成体系，企业标准适应产品创新要求，确保六堡茶产品的质量安全。
结论：六堡茶产业快速发展是多种因素共同作用的结果，而六堡茶标准化的推动作用尤其显著。
关键词六堡茶；产业；发展；标准化；进展
中图分类号:TS207.2；文献标识码:A；
一、前言
有着悠久历史的六堡茶是中国历史名茶。2003年以来，随着六堡茶申报国家地理标志产品保护进程的开展并最终获得保护，梧州市六堡茶产业得到迅速发展，至2016年底，产量达12000t、产值12.8亿元，创下了六堡茶有记载以来发展的最高峰，其发展历程值得探讨和总结。
二、标准体系建设
1.行业性标准化建设
六堡茶一直以来是以出口为主的茶叶，在以往的出口贸易活动中，由于出口外贸经营公司在2003年以前没有形成文字的产品标准，在对外贸易洽谈中，外贸公司的业务人员一般拿着经外贸公司制成的标准茶号样品到广州交易会上与客商洽谈，国外客商看中了那一个标准茶号样品就签订合同订购该样品所代表的货物，这称为凭样品成交。
在货物出口时，国家进出口商品检验部门也以成交的标准茶号样品作为评判标准，只有货物与成交的标准茶号样品相当或高于成交样品，则才会判定为合格并且放行出口。2002年，为了顺利申报六堡茶地理标志产品保护而制定的GXCIQ88--2003《六堡茶》标准，是六堡茶行业性的第一个标准，也是出口标准，该标准首次提出了六堡茶、六堡香等术语及其定义。
此后，根据产业发展的需要相继制定7个六堡茶省级地方标准、4个市级地方标准、1个国家标准。这些标准覆盖了茶树种植、六堡茶加工、六堡茶产品检验等环节，并且根据相关政策变化及产业发展进行了适时改版完善，或者制定新标准替代原有标准，其相互衔接形成动态的标准化体系，促进了六堡茶产业的规范化发展。详见图1。
图1六堡茶现行有效的行业性标准及其适用范围示意图
图22003年以来六堡茶有效的标准数与六堡茶生产企业数、总产量的关系
由上可见，六堡茶产业的发展催生了行业性标准的产生，行业性标准的实施又反过来促进产业的规范化发展，其影响是相互促进的。
2.研究机构参与标准化建设
随着六堡茶产业的持续发展壮大,梧州市的六堡茶研究机构应运而生，2011年1月成立了梧州市六堡茶研究院，2013年1月成立广西黑茶（六堡茶）产品质量监督检验中心，2013年8月成立广西六堡茶标准化技术委员会，2017年1月13日成立中国广西六堡茶研究院，2017年7月18日成立梧州六堡茶研究会。
六堡茶标准化技术委员会有25名委员，其中23名是由梧州本地的政府主要监管部门技术人员、六堡茶主要生产企业的技术人员组成。该委员会随即组织技术力量着手修订DB45/T435—2007、DB45/T479—2008两个广西地方标准，并制定《地理标志产品六堡茶》广西地方标准。
2014年11月26日，广西质量技术监督局批准发布了DB45/T435—2014《六堡茶生产技术规程》、DB45/T479--2014《六堡茶加工技术规程》、DB45/T1114--2014《地理标志产品六堡茶》等三个广西地方标准，这三个标准相互匹配协调,形成六堡茶地理标志产品保护标准体系框架。
在2014年至2015年，广西六堡茶标准化技术委员会还组织科研人员参加了《六堡茶加工与感官审评术语》广西地方标准及《黑茶第4部分：六堡茶》国家标准的制定。
目前，正在已经获得立项的广西省级地方标准有《六堡茶冲泡及饮用方法》、《六堡茶包装标识运输贮存技术规范》、《六堡茶感官审评方法》、《六堡茶茶园机械化修剪与采茶技术规程》、《六堡茶产品批号编码规范》等5个标准，目前正在制定中。
上述研究机构的成立和运作，实现了梧州六堡茶技术力量的整合，有力促进了六堡茶标准体系的完善和标准化水平的提高。
3.生产企业的标准化建设
梧州茶厂曾于1995年4月10日发布首个六堡茶企业标准Q／WC003-1995《六堡茶》，2001年3月26日发布了改版后的Q／WC003-2001《六堡茶》标准；茂圣公司先后制定有企业标准Q／MSCY01-2005《六堡茶》、Q／MSCY01-2008《六堡茶》；广西梧州茶叶进出口公司（中茶公司前身）制定有Q／CYJCK01-2006《六堡茶》。
随着DB45/T581地方标准于2009年6月30日的实施，所有六堡茶生产企业依法规规定放弃了企业标准的执行改为执行统一的广西地方标准。
至2016年底，获得生产许可证(QS/SC)的六堡茶生产企业多达50家，其中梧州茶厂、中茶公司、茂圣公司、天誉公司、苍梧六堡茶业有限公司(以下简称苍梧六堡茶公司)、广西芊河茶业发展有限公司(以下简称芊河公司)、广西苍梧县银泰六堡茶业有限责任公司(以下简称银泰公司)等龙头企业无论在生产的历史、规模、专业人才、技术水平、创新能力、质量安全管理等方面无疑更加具有领先的实力，因而其技术人员成为广西六堡茶标准化技术委员会的成员，并且积极参与了相关六堡茶标准的制定，主要在以下几个方面发挥作用：
（1）这几家龙头企业积极参与六堡茶相关地方标准的起草、讨论、确认标准送审稿和报批稿，并参与了这些标准审定会的答辨；其中前三家龙头企业还参与了六堡茶国家标准的起草。
（2）认真贯彻六堡茶行业性标准并获得多种第三方质量体系认证和产品认证；
（3）部分龙头企业在六堡茶产品的基础上进行研发新产品，随着新产品研制的成功，及时制定相应的企业标准实现规模生产，如茂圣公司制定有Q／MSCY0001S－2013《金花六堡茶》、Q／MSCY0002S－2013《六堡茶珍》、Q／MSCY0003S－2016《六堡珍姜茶》、Q／MSCY0005S－2016《茂圣调味茶》（含陈皮六堡茶、柠檬六堡茶、菊花六堡茶、甘草六堡茶、金银花六堡茶、桂花六堡茶、茉莉花六堡茶、姜味六堡茶、枸杞六堡茶、薄荷六堡茶、茂圣花茶、玫瑰六堡茶）等企业标准，中茶公司制定有Q／WZZC0001S－2014《窨制花茶》（含桂花六堡茶、茉莉花六堡茶）、Q／WZZC0002S－2016《调味茶制品》（含陈皮六堡茶(六桔茶)、柠檬六堡茶、菊花六堡茶、桂花六堡茶、玫瑰茶六堡茶、荷叶六堡茶、山楂六堡茶、金银花六堡茶、姜味六堡茶、枸杞六堡茶、甘草六堡茶、罗汉果六堡茶、薄荷六堡茶、茶树花六堡茶）等企业标准。
由上可见，六堡茶生产企业的技术进步和新产品的成功研发催生了多样化的企业标准，而企业标准的实施又反过来保证新产品的质量和安全，其影响也是相互促进的。
4.实施六堡茶标准的作用
六堡茶获得地理标志产品保护及《地理标志产品六堡茶》标准的实施，有效地打击了假冒伪劣产品的冲击，为梧州的六堡茶产业发展营造了良好的外部环境。
企业实施标准的作用主要体现在：
一是促使生产企业积极地在梧州辖区范围内建立茶叶原料基地或采购梧州本地原料；
二是促使企业树立起按标准规定生产的意识和观念，确保生产过程符合标准要求；
三是促进生产企业在洞窖贮藏条件、产品微生物检验设施设备等方面的不断完善、提高；
四是促使企业提高生产过程自检自控的能力；
五是促进企业及全行业提升生产水平和质量安全水平。
一言敝之，标准促进科技成果的推广应用，促进了六堡茶这个传统产业的改造和升级，优化了产业结构，产生了良好的经济效益和社会效益。
5.创新标准获政府奖励
作为创新成果的集成，有13个六堡茶项目成果先后获得市级和省级政府的奖励，如《DB45／T1114-2014〈地理标志产品六堡茶〉》(梧州检验检疫局等，2015年)获得梧州市科学技术进步三等奖。标准的实施提升了六堡茶产品的质量安全水平和生产效率，更好地满足市场需求，增强了六堡茶产品的竞争力。
三、结论
以上事实和数据表明：2003年以来,梧州市六堡茶行业性标准，从无文字标准发展到标准形成体系，企业标准适应产品创新要求，而六堡茶的行业性标准和企业标准的制定和实施则促进了产业的规范化发展和产品质量安全水平的提升，由此可见，六堡茶标准化对产业发展有着巨大的推动作用。
四、讨论
标准作为科技成果的结晶和实践经验的总结，在规范秩序、保证质量、提高效率、促进和谐等方面有着重要作用。
目前，六堡茶在基础研究、技术创新、产品创新、生产经验积累等方面越加深入，并取得了显著成果，但其新成果的推广应用还没有充分发挥，需要在以下几方面努力：
(1)全行业应加大现有六堡茶标准在广度、深度方面的贯彻力度。
(2)少数企业新创制产品(如金花六堡茶、柑桔六堡茶等)并制定有企业标准，若有较多企业跟随生产同样产品，则应当适时制定该新产品的行业性标准。
(3)及时将专利技术成果融入到企业标准或行业标准中，强化标准话语权，提高竞争力。
(4)鉴于国务院已经发布实施《深化标准化工作改革方案》，旨在建立实施企业标准领跑者制度，培育标准创新型企业。面对这一潮流和机遇，六堡茶生产企业尤其是龙头企业要勇于制定高于国家标准、行业标准、地方标准的企业标准，争取成为本领域标准的领跑者。
云南普洱茶：龙润茶连锁事业部华东营销中心培训会成功举行
云南普洱茶：龙润茶连锁事业部华东营销中心培训会成功举行
2011年4月12日，龙润茶连锁事业部华东营销中心针对连锁加盟店店员的培训会在华东营销中心办公室举办。培训会议程时间为三天，首天聚首于华东营销办公室，来自龙润茶连锁事业部总部的李涵琳与李轶杰培训师从公司企业文化介绍、店员的仪容仪表等对学员进行了培训，内容充实而新颖，其间，穿插了来自于湖南安化龙润黑茶高级茶艺师王永所进行的精美茶艺表演，让大家大饱眼福，回味无穷。次日，培训学员队伍由营销中心办公室转战至龙润茶松江连锁加盟店展开随后的店面管理培训。
在第二天培训中，内容板块分为茶叶基础知识与店面管理，培训师绘声绘色的课程让参加培训的学员感叹受益匪浅，收获颇多。在课间，培训师组织了有趣的互动活动，学员们踊跃参与，现场气氛愉悦，最终获胜的一支队伍每位队员还得到了一个自制纪念茶饼的机会，学员们对自制茶充满兴趣，纷纷参与各个环节的制作，工作人员与培训人员互助互学，现场其乐融融。最后一天培训课程主要是围绕龙润黑茶主题而展开的，学员对黑茶表示出了极为浓厚的兴趣，王永培训师从黑茶基础开始讲解，内容延伸至黑茶功效与黑茶的渊源历史，期间穿插集体观看黑茶介绍片后有奖提问的环节，学员积极发言，你一词我一句，好不热闹，将现场气氛推向高潮。
会后，参加培训的学员纷纷表示出对于此次培训的欣喜之情，很多加盟商表示希望以后可以增加培训会的举办次数。本次培训会传承龙润茶集团务实精神，培训服务好加盟商，厂商彼此之间更多了解和熟悉，促使工作细节的日臻完善，更好提升龙润茶的品牌战斗力，通过细致务实的培训课后，加盟商对龙润茶未来的发展更有信心。
七彩云南普洱茶东莞酝化中心推介会举行
七彩云南普洱茶东莞酝化中心推介会举行
这是一座年轻时尚的城市，新潮的时尚每天都在吸引着身在都市人们的眼球，然而华丽过后，自然沉淀下的那份醇味更让人魂牵梦萦，可以说，每个身在都市的人心中，都会有一个朝向自然的纯梦。
近日，七彩云南普洱茶东莞酝化中心推介会暨华南农业大学与七彩云南普洱茶陈化技术开发集成研究项目签约仪式在东莞明轩酒店隆重召开。据了解，七彩云南普洱茶东莞酝化中心作为全国首个普洱茶酝化中心项目落户普洱茶陈化地盛誉之称的东莞，如此大规模的普洱茶酝化中心，不仅开创了普洱茶市场的先河，更加为我国茶行业的整体发展提出了新的思路。七彩云南普洱茶东莞酝化中心将打造一个集中高品质茶品、高效管理、高规格接待、高档次服务等多重优势于一体的普洱茶品升级项目，倾力于向所有爱茶人提供顶级普洱茶茶馆家服务。
华南农业大学与七彩云南签署了“普洱茶优质高效陈化技术开发集成研究项目”战略合作协议，双方将集中各自优势资源，强强联合。“我们与七彩云南的合作是水到渠成的事，是普洱茶、甚至是中国茶行业的一个标志性合作。”华南农业大学项目负责人介绍。酝化中心负责人也表示他们看中的是华南农业大学的技术科研实力。
七彩云南：欲打造全国首家普洱茶酝化中心
七彩云南：欲打造全国首家普洱茶酝化中心
有人把“云南普洱茶”比作继“云烟、云药”后，又一支飞出云南的金凤凰。“普洱”不仅成为了云南的代名词，更成为一种时尚、一个知名度蹿升的茶类、一种前所未有的生活方式。据昆明市茶叶协会会长刘益成透露：2011年，云南茶叶产量达21.6万吨，农业产值达到45亿，排全国第三，其中广州东莞为主要吞吐口。
“在东莞，除茶文化氛围浓厚之外，当地每年的茶叶交易量达30亿元，民间藏茶量巨大，中国80%的普洱茶都在广东消费，而其中50%又被东莞吸纳。这使得东莞早已成为茶文化的重要基地。”东莞市贸促会综合科科长周雪华介绍说。
茶产业首个“功能化综合体”出炉
喝普洱茶与收藏普洱茶在东莞已深入人心。目前东莞的四大茶叶市场均以销售为主，近两年东莞市提出将朝着“陈化基地”方面进行建设。但至今仍缺乏一个集陈化、茶研所、文化体验、交易平台、物流为一体大型综合性服务平台。“七彩云南”抓住这一契机，斥资2000多万元在广东东莞华南茶叶交易中心打造全国首家最先进、最具功能化的普洱茶酝化中心，该中心一期面积达2600平方米，仓储面积2100平方米，可存放1500余吨普洱茶，拥有完善的仓储管理、监控系统，并提供24小时茶管家式的服务。预计2012年7月底正式开业。
据了解，该酝化中心仓储环境控制极为严格，温度、湿度、通风、噪音等均控制在最适宜普洱茶陈化的指标之下，同时拥有空气净化系统和严格的监控系统。除了具有仓储陈化之外，还包括茶研所、文化体验、茶交易、物流等多项功能化的服务平台。
普洱茶24小时×360°茶管家服务
酝化中心打造核心为“24小时茶管家”，即：七彩云南普洱茶东莞酝化中心推出的全国首个诚意先行、精致同步的普洱茶24小时×360°尽心呵护服务与增值的体系。
由于普洱茶陈化条件特殊，温度、湿度、通风、噪音等有严格的要求，个人收藏陈化难以实现。酝化中心为爱茶人士的七彩云南普洱茶提供专业的陈化茶仓，可以享受到24小时×360°的七彩云南管家服务，从而保证茶品的“越陈越香”。
此外，酝化中心还提供诸多服务项目：不定期举办品茗会;提供茶艺师上门服务;构建最具公信力、公平、透明的普洱茶交易网络;举办普洱茶专业收藏交流活动，为会员提供专业的收藏、投资意见;供多种茶道培训课程;提供茶源找寻服务与个性茶饼订制服务;组织会员参加春/秋采茶活动，亲身体验天然原生态。
推动茶文化交流的酝化中心
据了解，七彩云南东莞酝化中心这一立足于茶研发、茶收藏、茶推广、茶品茗、茶交流、茶交易的普洱茶文化聚所，属国内独家首创。目前还未进行大范围推广，就已受到不少爱茶人的关注。一些茶商已表现出迫不及待的心情：“我要把从七彩云南订的普洱茶存入酝化中心，来保证茶品更好的转化。”“以后招待客户就去酝化中心享受高端品茗商务会所服务，既周到又有面子!”
“我们要做普洱茶文化的传播者，尽我们的所能，让更多的人体验普洱茶、接受普洱茶，向更多的人传播正确的普洱茶知识。”七彩云南东莞酝化中心的运营部负责人表示，“我们尊重和珍惜每一位客人，尽可能提供最优质的服务，让每一位爱茶人在获得超值商品和优值服务的同时，获得美的享受与精神上的满足。”
正是源于一心只为做好茶理念，“七彩云南”方能在短短十几年连续四年成为全国茶行业十强企业，并荣膺中国普洱茶标志性品牌等数十个荣誉。七彩云南始终怀着强烈的使命感与责任感，秉承用心供养的无染茶源和精益求精的制茶理念，积极推广茶文化。坚持品牌化的发展与规范化的经营，为云南茶产业的发展和中华茶文化的发扬光大贡献着自己的力量!
云南普洱茶集团频推新品 普秀唛号茶又将上市
云南普洱茶集团频推新品普秀唛号茶又将上市
最近云南普洱茶集团市场动作频出，继不久前推出普秀限量臻藏级春茶核心单品“春归”及独具荷香典范的“玉莲金针”等新品后，又将推出集团旗下旗舰品牌普秀首创于2012年的三位数唛号茶——435红丝带青饼和457紫带普饼。
据介绍，这两款产品由云南普洱茶集团资深研发团队秉承“气清、质纯、韵雅、香远”的研发理念，采用国内领先的传统手工工艺与现代精湛技术相结合，拼配精制而成。435红丝带青饼(生茶)精选勐海地区大叶种晒青毛茶为主料，拼配陈年茶青。传统石磨压制，外紧内松，一方面让新茶时期的香气最大限度的保留，另一方面更让其在后期的存放转化创造有利的条件。435红丝带青饼香气高纯雅致，口感丰富，滋味协调，经久耐泡。
457紫带普饼(熟茶)精选云南大叶种晒青毛茶为原料，经适度发酵，辅以陈年茶料，精心拼配而成。铁饼压制，饼型扁平，很好地保持香气。457紫带普饼口感具有醇厚爽滑，回甘生津等特点，在熟茶品类中独具典雅蜜香，茶汤香气十足
据了解，普洱茶作为商品，过去主要为边销和外销品，根据花色、级别不同，均有各自的茶号。唛号即普洱茶的茶号。“唛”是英文“mark”的音译，“唛号”也称“唛头”，广东方言，原意是商标、牌子，在茶叶贸易中，特指以数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。普洱茶的唛号，即以数字方式表示普洱茶名称。
20世纪70年代，为出口需要，也为使各厂家生产的茶品有统一的识别标志，1976年，云南茶叶进出口公司对普洱茶四大厂家建立了厂代号，规范唛号的使用。饼茶用4位数，前两位为该款茶的生产年份，第3位为毛茶原料的等级，第4位为茶厂编号，普洱茶厂为4(普洱茶厂是云南普洱茶集团有限公司前身)。
云南普洱茶集团2012年行业首创三位数唛号茶，即是普秀435红丝带青饼和457紫带普饼。“4”代表原国营普洱茶厂时期的代号，“5、7”代表选用原料的综合等级。两款新品均率先采用高档、专利的水印棉纸，把集团茶马标识及普秀商标在棉内制成，产品饼面分别压制了一根红色丝带和紫色丝带，以纪念普秀首创的三位数唛号茶。作为普秀每年延续的普及系列产品，一生一熟组合成为普秀经典唛号茶。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《云南普洱茶上市华东林交所 茶叶金融证券化进展迅速》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问云南普洱茶叶专题。
