【www.cy260.com - 大益茶】

大益改向?普洱茶变局?聚焦茶叶大众消费将成市场新常态昨天,榜叔临时更换了头条,发布了一个大益经销商关于大益新政的原帖,很快就收到了不少茶友的私信。榜叔和茶语网()的小伙伴们看到后心情复杂。

因为这些年中国茶叶圈的风气,确实像来信中所说,比较偏离了普通品饮和大众消费者的市场,但同样的,这种风气从2014年开始已经在回归。榜叔自己也是一个最普通的消费者,平时也爱喝普洱茶,我想就自己的一些主观体会,对此现象简单说两句。虽然茶叶榜一直致力于与爱茶人之间的非行业话题,以“通茶语,会知己”的方式快乐聊茶,但也会有行业观察的意见。

从前,为什么会是普洱茶

在中国茶业尤其是普洱茶行业,一直以来都流传着“藏茶致富”的传说,而传说的起源就是前身为勐海茶厂的大益茶业集团。从以常规消费为主的绿茶时代到崇尚投资收藏概念的普洱茶时代,中国社会走过了商品经济复苏并飞跃发展的二十年。

这二十年,人们经历了从很难买茶——很少喝茶——愿意尝试——兴趣勃发——全面接受的阶段,从而使得各类型的茶叶门店在全中国开得如雨后春笋。

但是,对手握生产大宗亟需消化产能的大部分普洱茶企业而言,因普洱茶本身以边销为主的历史原因,造成了其在国内的真实品饮人群少,因此,发展不但跟不上中国GDP的整体速度,甚至也跟不上行业同类的脚步。那么,何以解决?

最理想的办法,就是以时间换空间,以口味转化引发的价值预期来为源源不断的产品买单。

于是乎,近十几二十年来,原本只在东南亚以及中国香港、中国台湾地区茶人圈被认可的普洱茶“越陈越香可以玩味”的理念,成为了市场有心人着力强调甚至转换概念的普洱茶有“增值保值”的金融功能,并从不为人知到成为街巷共识。而纵观同时代的中国,各种投资工具和投资体系、投资保障皆不健全,即使有暴富机会,却不属于大众。

在这种社会背景和心态下走到大众面前的普洱茶,既然它能喝能藏,获得不难,价格还可以预期,单纯把玩也是一种乐趣,那么“大益模式”也就成了人们头脑中固有的普洱茶经营方式。使得它以一己之力,逐渐坐稳了普洱茶江湖的头把交椅。

换句话说,正因大益在中国茶业发展过程中的特殊江湖地位,使得其在从勐海茶厂改制后的数年间,累积起巨大的财富效应。这样的财富积累,来自于金融和资本的知识,却不是茶江湖的固有逻辑。

它说明的是:在一个消费不成熟的市场里,不但存在信息和接受方式上的不对等,同样也存在渠道和资源配置上的不对等,特别在产业的初级阶段通常是由寡头来决定整个市场的流通方式和游戏规则。

▎2015年春茶开局,普洱茶行业如履薄冰

2015年的普洱茶春茶市场,从开局就呈现一片浓重的观望气氛。云南几大著名茶区内,来了许多看茶客,却少见有往年抬价收料之人。

作为云南大宗台地茶的主要收购商,在大益勐海茶厂公布其2015年春茶开秤价后,市场中人发现它的特级料已直接跌破2010年的收购价,降至6年来原料价连续增长的冰点。而中国茶叶流通协会本月发布的数据则表明,目前云南省普洱茶毛茶均价为33元/公斤,成品茶均价为88.6元/公斤,低于160—200元/公斤的全国名优茶均价。

普洱茶真的举步维艰?当然不是,大品饮时代消费者数量在持续增长。只是一部分人急了,而最焦急的莫过于手里囤积了大量前景不明、在高预期中买入、在疯狂追涨中被套牢的普洱茶渠道经销商和交易中转商,尤其对把茶叶当作股票来操作的中转商而言,更是急得如同热锅上的蚂蚁。

我们都知道,在素有“普洱茶销售看广东,广东销售看芳村”之称的广州芳村茶市中,有着相当数量以此为生存发展方式的茶商中的投机客,他们并不关心哪几款茶到了什么年份才开始好喝,也不对普通消费者做生意,他们关心的只有一个字:钱!如果普洱茶市场要变天,首先影响的是“买空卖空”的他们。

但另一个现象却更值得关注和思考——近年来,那些以生产精品茶为主,一直推广边存边喝的高端玩家品牌(如斗记、陈升号、宝和祥这类),他们的大多数产品处于玩家既藏也喝的状态,被反复炒仓的现象相对少,即使圈子里的茶友来了店里,也是以喝茶品茶为选购茶品的基础,所以他们的道路和销售轨迹一直呈良性增长。

▎消费者市场已经发生了什么

再回望2014年。

在普洱茶类市场上,这是一个比较有代表意义的年头。这一年有几个现象值得所有经营者关注。

第一,早期的普洱茶投资获利者正在逐渐离场。

市场囤量太大的风险大家都看得到,而且现在经营普洱茶的利润没有前几年大了,投资回报率明显降低。多数既得利益者把资金抽离出来,可以转向股票、基金甚至小额贷等方向。这一现象,让很多一级经销商感觉到走货慢、资金面吃紧。

第二,我们身边的普通消费者数量在大大增加,年轻的爱茶人越来越多。

但是这一部分人并不求以茶赚钱,大多以自己喝、小量藏为主,相对理性。投资者买茶很多都是几件甚至几十件存,基本不开箱;而个体饮茶人则多是买单片,如果要存,也就一两提。虽然整体大市场中的消费者增多,但是相比以大益为首的“类金融普洱”投资者离场速度,此消彼长的时间差在一两年间恐难以弥补。

最后,爱茶人以喝为主的时代到来,所以对口感的追求越来越突出。

茶是日常饮品,最好现在就能喝,往后放也要有陈化能力,所以市场追捧山头料、古树茶、高端拼配的风潮愈演愈烈。在这一点上,性价比是正常的市场竞争行为,各种市场反馈信息都指向说明,普洱茶市场真正的未来——也即大量的基础品饮者群体正在形成。

而近年来百花齐放的普洱茶市场格局,已促使得普洱茶领域从寡头市场迈入了多头市场,从大厂定价时代进入到多元化、精品化品牌共生时代,当初因寡头市场和寡头话语权而聚集的市场泡沫即将消退。

▎新常态下的普洱茶品牌之路去何方

不和消费者发生关系,就不能和市场有关系,建立亲民的品牌形象和真正的口感认知度,将成为普洱茶企业发展的长期道路。

在这里,我们不用讨论大益,也无须讨论市场上满天飞的消息是否属实,因为普洱茶市场进入了一个新常态。而对于一个行业的领军型企业来说,高额利润如果是来自市场的整体销售增加,这是令人欣喜的。但以数亿计的利润,来自于原料价格几乎不动,配货价格大幅提高与渠道争利,是否有些杀鸡取卵?尤其是在整体市场出现饱和甚至囤量无法消化的时间段,是否有提前预支了整个品类未来生存空间的嫌疑?增长的部分是什么?

不是消费,而是泡沫。当然,从商家的角度,牟利是天然的权利,但是否在进行市场行为的时候需要考虑一下未来的行业生态?

只有被普通大众认同、有更多人喝的普洱茶品牌,才是未来生命力强盛的品牌;而只有坚持自己的制茶理念,坚持和渠道共同进退、真实做消费者调研的厂商,才能在未来得到长足发展。

事实上,已经有越来越多的品牌企业认识到了这一点,所以出现了一批调性鲜明、各有其特定消费群体的普洱茶品牌如陈升、斗记、祥源、福今等,如下关等历史大厂,也在加强和品饮者、收藏家之间的互动。这意味着今后中国普洱茶市场的格局将出现梯次化、个性化、细分化、小众与大众两级良性生存的趋势,越来越多普通消费者将有望与企业进行互动,从而将消费者意愿渗透至企业从产品开发一直到市场投放的全过程。

消费市场是国家经济取向的一面镜子,而普洱茶领域是中国茶行业的先期风向标。远离大众市场的操作模式正在成为过去时,以炒作博得价格空间的交易市场也在国家三令五申的政策和整改手段下被规范。

摈弃炒作,回归品饮,改变消费困局先调整产业思维,2015年开年的这一幕,也许意味深长,更也许,坚定了一个时代的呼声。

精选阅读

大益:为消费者做像样的普洱茶


大益:为消费者做像样的普洱茶

民以食为天,食以安为先。近年来,问题食品频频曝光:红心“苏丹红”咸鸭蛋、“三聚氰胺”奶粉、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”等。茶行业也出现了茶叶氟、稀土及农残超标等事件。这些事件表明,诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。

人无信难行,企业有责乃远。一个品牌无论其翱翔多高,最终必回归大地,回归产品本身。只有关注消费者,用专业精神,用心研发与生产,对消费者负责,这样的品牌才能走的更远。勐海茶厂作为专业普洱茶品生产商,其核心任务就是为消费者做像样的普洱茶。

像样的普洱茶首先必须是安全的

普洱茶的原料及产品生产整个过程无任何添加物,是纯天然茶制品。为保证茶品生产第一车间(茶园)的安全,我们建成勐海县国家级普洱茶种植示范区,并按照生态茶园、有机茶园的标准,制定了茶叶种植、采摘、初制加工及茶园管理标准,并在全州进行推广。为确保市场所购晒青毛茶的安全性,我们建成了技术中心实验室,可以对GB/T22111-2008所列17项安全指标进行检测,确保每批次原料、产品的茶叶按照国家相关标准要求的安全指标予以检测,形成数据库,及时分析,适时监控。我们先后通过HACCP、ISO9001体系认证,建立了一套符合公司实际的质量管理与食品安全保障体系。保证了整个产品加工过程质量关键控制点的安全。

像样的普洱茶应是科学健康的

云南高山大叶种茶富含茶多酚、氨基酸、糖类、生物碱等营养物质,通过筛分、发酵、拼配、蒸压、包装、陈化等独特工艺,形成“越陈越香”的品质特点,使普洱茶具有品饮与收藏的双重价值。由于普洱茶的微生物发酵与长期醇化,使普洱茶除了具备一般茶叶的保健功效,更具有显著的养胃、助消化及调节机体代谢等功能,这说明普洱茶是科学健康的。

普洱茶基础及应用技术研究相对滞后,应加快推进普洱茶生产的技术标准化。技术标准是产品加工的技术依据,是产品品质保证的基石。我们现已制定17项技术标准,内容涉及初制、发酵、成型、烘制、包装、检测等内容,基本建立了关键工序技术标准体系,还将不断完善技术标准体系,加大标准执行评估工作。

我们不断加强探究体现产品价值的拼配研究。因不同茶区、茶季、年份、嫩度的茶叶内含物质成分含量差异,形成不同的口感特点。拼配可以将不同特点的茶叶取长补短,进行再创造,形成口感更加丰富,特点更加明显,滋味更加醇正,品质更加稳定的茶品。为此,我们正在结合茶叶理化成分,加大收藏型与品饮型产品的拼配研究;加快年份茶品质标准及醇化技术研究;加大与拼配产品相适应的产品形态及工艺实现的研究。

同时,我们加快推进关键共性技术的研究。对一些工艺技术关键点进行根本性突破,形成核心竞争力。如:茶叶晒干技术;原料醇化技术;“黑马(HEMA)”技术;副产茶利用与茶叶深加工技术;生产瓶颈拣剔除杂技术等。为此,我们将整合科研资源,产学研结合,运用博士后科研工作站的研发平台开展更深层次的研究。

像样的普洱茶能给人以美的享受与文化的熏陶

普洱茶取自云南高山大叶种,天然、健康;出自山野,干净、绿色、生态;来自遥远的茶马古道,透着岁月的沧桑,散发着茶的醇香。普洱茶的美应是自然之美、工艺之美、文化之美。同时普洱茶越陈越香,不断在变化,彰显生命的活力,体现着时代的特点,拥有现代时尚之美。深厚的文化底蕴,加上多样的产品造型、精美的包装,给人以美的享受与文化的熏陶,所以我们将加大研究与产品价值相适应的产品形态及包装。

普洱茶消费市场回暖


普洱茶消费市场回暖

普洱茶市场消费回暖,价格在200元/公斤以上的中高档原料价格涨幅5%~10%。在刚刚结束的广州茶博会,茶商因市场暖意而喜不胜收。业内人士透露,本次参观的专业观众中有超过一半是“80后”,普洱茶消费市场的年轻化给行业带来新的信心,预计明年春茶期原料市场比较平稳。

茶叶消费市场年轻化明显

为期5天的广州茶博会是茶叶市场的“风向标”。有茶商向记者透露,今年的行情比去年有明显升温,市场消费力明显提升。记者了解到,原料价格对市场回暖触觉最为敏锐,200元/公斤以上的原料已经出现5%~10%的涨幅。合和昌茶业有限公司董事长钟广林认为有多方面原因,其中最主要的原因是从今年5月起,普洱茶市场启动多个线上交易平台,其中一个最大的平台上市50多种产品,数量达数百吨:“厂家从平台获得资金投入再生产,促进了市场的流动。”有业内人士认为,如果没有交易平台的出现,今年的普洱茶市场有可能出现下滑。

另一方面,年轻消费者开始进入茶叶市场,拓宽了普洱茶的消费市场。有业内人士透露在本次茶博会上观察到,专业观众日的观众中,有超过50%是年龄在35岁以下的年轻人。这个发现令商家为之雀跃。记者了解到,不少先知先觉的厂家其实已经看到消费市场年轻化的迹象并进行转型,有的厂商也开始新辟出新的子牌,如在茶博会前推出的“欢乐茶醍”就是第一款本土茶商为年轻消费者而打造的新品牌。

不过,钟广林认为,目前还不是所有的茶商都意识到开拓年轻人市场的重要性,另一方面,要重新打造一个子品牌,培养一个新的消费市场,需要茶商有强大的销售网络:“如果茶企在全国各大区域没有提前布局并具有一定数量的经销商,很难在这种市场形势下进行新子品牌的推广。”

有市场人士认为,茶叶消费市场年轻化有可能打击到传统茶叶市场。对此钟广林表示无须担忧。他表示,自己从近几年进行的市场调查发现,年轻人一开始会因为简单、快捷的茶叶产品进入茶叶市场,但是在形成品饮习惯的一两年后,就会逐渐“升级”到传统茶叶市场中,接受传统茶叶产品。

不是茶企都能获利

不过,不是所有茶叶企业都能在这一波行情中获利。业内人士认为,“我们所知道的线上茶叶商家这一年已经减少了接近一半,但线上茶叶总体销售情况却比去年有所增长,证明市场经过洗牌,‘杂牌军’在减少,品质和品牌较佳的企业市场在扩大,品牌集中度越来越高。”记者了解到,目前普洱茶市场两极分化加剧,消费市场两极分化,300元/片的茶饼和1000元/片以上的茶饼接受度最高。

消费市场回暖是否意味着普洱茶收藏市场已被遗忘?广州茶博会期间,上海尚藏携手云南农垦集团勐海八角亭茶业在广州举办“品味布朗·品味艺术”品鉴会,藏家杨尚燃认为,收藏市场已经不是10年前盲目投机的状态,收藏者已理性回归,懂得只有高品质的普洱茶才有收藏价值。不过钟广林还是保持平稳的心态,他认为春茶毛料价格可能比较平稳,明年行情不会明显上扬,但大部分大茶商应该已摆脱了悲观情绪,对普洱茶市场重立信心。(林琳广州日报)

普洱茶消费市场回归理性


普洱茶消费市场回归理性

“我们不同意普洱茶价格"大跳水"的说法。普洱茶的价格本身并不高,再"大跳水"的话,该产业就没有出路了。”云南省茶叶流通协会相关负责人告诉记者。记者在调查中也了解到,普通普洱茶价格亲民,消费者能承担得起,仅精品普洱茶——古树茶、山头茶出现了近年来少有的价格低迷景象。

普通普洱茶价格会适度提升“普通普洱茶的价格尤其是云南普洱茶的价格本身并不高。2014年云南省普洱毛茶均价为36.89元/公斤,成品茶为85.45元/公斤。其他产茶省的普洱毛茶均价:贵州91元/公斤,浙江77元/公斤,福建54元/公斤,四川55.5元/公斤。”云南省茶叶流通协会这位负责人介绍道。

记者在多家大型网上购物平台比较了普洱茶成品茶的价格后发现,普通普洱茶的价格亲民,消费者都能消费得起。在天猫商城网页上,记者看到大益普洱茶熟茶150克售价为58元,下关普洱茶生茶357克售价为109元。

在中国茶叶中,普洱茶可谓是最受关注与热议的品种。前几年,普洱茶价格暴涨,从几十元一斤飙升到四五百元一斤,2012年更是普洱茶暴涨的年头,茶叶行情非常好。2014年,一直很抢手的普洱茶价格突然开始下跌。

云南省茶叶流通协会这位负责人介绍:“2005~2007年,由于普洱茶宣传力度加大,为了让更多的人认识、喜欢、消费普洱茶,在宣传上确实过分强调了普洱茶耐贮藏的特性,让许多人走入收藏增值的误区,加之少数人开始炒作,使得普洱茶价格偏离了价值,出现了价格的虚高和波动。从2008年开始,消费者不断成熟,从品饮普洱茶中切实体会到其独特的保健功效,找到了品饮的乐趣,并发展成为爱好,因此普洱茶的消费市场开始趋于理性,市场也不断扩大。”

对于普洱茶未来的市场前景,云南省茶叶流通协会这位负责人指出,从目前来看,普通普洱茶价格已经探底。由于劳动力成本、物流成本的上涨以及茶产业劳动密集型产业的特点,普洱茶价格还会适度提升。

中国茶叶流通协会副秘书长梅宇向记者介绍了今年全国茶叶市场的价格走势。“2015年全国茶叶价格呈现平稳发展态势,中低档茶叶量价齐涨,比去年同期上涨15%左右。春茶平均单价89.33元/公斤,同比提高6.05元/公斤,提高了7.26%,其中单价最高的是浙江,均价为134.69元/公斤。2015年全国茶叶销量也呈现平稳状态,大宗茶销量有所上涨,中档茶销售稳定。”“今年7月,许多普洱茶厂家上调了价格。”中国茶界商城一位客服人员告诉记者。

高端普洱茶价格低迷

高端普洱茶——古树茶、山头茶出现近年来少有低迷的景象始于2014年下半年。

中国茶叶流通协会在《2015全国普洱茶产销形势分析报告》中指出,2014年上半年,广东普洱茶市场上掀起的一波古树茶“炒作”之风,带动销售价格的迅猛上涨,再加上北方市场的兴起,众多企业纷纷前往云南抢购原料,致使古树茶的原料价格至少攀升了50%;进入下半年,由于热点降温,加之股市上涨使部分投资普洱茶的资金转移,因而市场出现了近年来少有的低迷景象。该报告还称,在济南市场上,2014年被收藏市场追捧的老茶、名山茶也出现了较大降幅。其中既有宏观环境因素,也有市场理性回归的因素,还受到一些大品牌企业的价值引导影响。

梅宇介绍,进入2015年全国高端礼品茶价格继续理性回落,比去年同期下降10%左右,其销售也继续回调。“不少人对普洱茶的市场行情并不是十分了解,将近年来因一些人追捧的云南珍稀稀缺资源——古树茶、山头茶的价格看成是整个云南普洱茶产业的价格,这是十分片面的。”云南省茶叶流通协会上述负责人表示。

据悉,树龄100年以上甚至高达千年以上的古茶树十分珍稀,且其产量都很低。云南省的茶园面积将近600万亩,其中古茶园、古茶树仅30万亩左右。

普洱茶熟茶市场崛起 新消费群获更多关注


普洱茶熟茶市场崛起新消费群获更多关注

提到普洱茶,茶界人士大多想到的是生茶。在过去的多年,生茶因收藏价值和投资价值等因素广受市场的追捧,熟茶的市场反应则较为平淡。不过,近两年普洱茶市场的消费正在发生变化,熟茶的价值日渐凸显,熟茶市场也开始升温。

熟茶的功能价值日渐凸显

普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是干毛茶蒸软等工艺加工而成,属于自然发酵,也叫后发酵茶。熟茶则是干毛茶经过渥堆发酵等工艺加工而成,属于人工发酵,也叫前发酵茶。人工渥堆发酵技术正式成型于70年代中期。因此,熟茶的正式出现,与生茶相比,熟茶的历史短得多。

生茶和熟茶因制作工艺的不同,其表现的特点和功能价值也有所差异。普洱生茶茶性较烈,而普洱熟茶茶性温和,色泽褐红,滋味醇和,经发酵后,在酶的作用下产生了新的营养物质,具有降脂减肥、养胃护胃、养生抗衰老等保健功能。在大众消费市场上,熟茶作为健康饮品其功能价值已被广泛认可。在近代对普洱茶的健康功效研究上,绝大部分都是以熟茶作为研究对象,也从侧面说明,普洱熟茶的更多健康功效远远不止于此,还有待继续通过科学的数据发现熟茶更多的健康饮用价值。

优质熟茶属市场稀缺品

随着普洱熟茶饮用群体的增长,熟茶的需求越来越大,消费者不只是考虑功能价值,对品质也提出了更高的要求。业内人士指出,市场上的熟茶产品并不算少,但高品质的熟茶是比较稀缺的。据了解,熟茶市场的发展主要受制于熟茶的原料品质和渥堆发酵技术的高要求。简单来说,熟茶的工艺、技术门槛更高,加上考虑到需要避免损耗、市场利润空间不大等多种原因,导致很多厂家并没有用更优质的原材料去制作熟茶。所以就有资深人士预测,物以稀为贵,品质好的熟茶,价值在未来会得到充分的体现。

与此同时,“好熟茶少”的局面正发生改变,近年来一些知名茶企开始投入更多的精力生产优质熟茶,产品品质越来越高,风味各有独特之处。在今年的普洱茶市场上,高性价比的好茶也获得了市场的认可,以“品质”著称的知名茶企合和昌茶业,在今年9月推出了名为“乐丰”的新品,这是一款被称为“高性价比”的精品熟茶。从2010年以来,合和昌出品了“老茶头”、“精品”、“厚润”、“红砖”等有口皆碑的优质熟茶产品。有专家认为,优质的熟茶产品对于致力于长远发展的普洱茶企业来说,不仅是满足消费者的需求,在产品战略布局上还具有重要的意义。

熟茶市场前景广阔

从趋势上看,熟茶的价值备受认可,市场日益升温。从功能价值上看,熟茶温和不刺激,健康养胃,其养生保健功能很高,适宜人群广泛;从产品体验来看,熟茶具有“消耗品”的特点,符合人们追求快捷体验的需求;从茶性价比来说,熟茶的金融属性较弱,价格相对稳定,受众面更广,适合成为大众消费的日常生活茶。数据显示,熟茶在城市白领、商务人士等新的消费群体中日渐流行,以合和昌茶业为例,他们将针对这个新的市场需求,面向基数庞大的城市消费群推出优质普洱茶熟茶,而且包装时尚、冲泡简易,提供更佳的饮用体验。

专家预测,随着人们健康意识的普遍提升,加上茶叶消费的升级和更新,熟茶市场的发展将更加健康和快速,熟茶市场的发展前景十分广阔。

云南大益普洱茶在海南“寻找真正的消费者”


云南大益普洱茶在海南“寻找真正的消费者”

为了更好的倡导大益健康茶饮生活,传播普洱茶知识,普及熟茶口感,大益茶于4月、5月在全国多个城市开设“大益普洱茶体验空间”,开展“寻找真正的消费者”熟茶推广品鉴活动。海南省从5月1到7号,在望海国际广场大益茶体馆,国贸京华城广场为不同层次的消费者提供便捷的品茗服务。随后一个月内,海南三十家大益专营店陆续在海口,三亚,文昌,定安,琼海,儋州等全省各市展开。

据海南省区域总代理陈居雄先生介绍,这次活动,旨在让大益普洱茶这一高端茶品走进真正的消费者之中,使全省的消费者能够品茗到大益普洱茶的醇正和顺的口感,把健康的美好生活带进千家万户。

在传统饮品中,普洱茶是非常健康的一种,不仅对身体多有好处,而且还能静心养性,陶冶情操。大益普洱熟茶制作工艺过硬,其制作工艺在2008年列入国家级非物质文化遗产目录,勐海茶厂经七十年历史积淀,不仅拥有强大的研配技术,更具有大规模的陈料仓储,为研配提供了不可或缺的先天条件。其多年的经验积累和强大的科研实力为大益熟茶产品的品质提供着独家强势保障。成为全国茶企业的领先者。

此次全国性的活动,旨在走进消费者,让消费者近距离感受和体验普洱茶,免费试饮和学习简单泡茶技巧,向消费者传播普洱茶知识与文化,了解消费者所需,为消费者提供高质量的茶叶产品及茶生活服务。让消费者养成一种健康生活的习惯。为国民的生活品质的提升提供真正的帮助。

大益茶借互联网+ 开拓普洱新渠道


大益茶借互联网+开拓普洱新渠道

对于今年普洱茶市场出现的低迷行情,大益集团品牌创意策略中心、上海益趣茶业有限公司总经理李华在7月25日晚举行的“爱在天涯-2015大益嘉年华新闻发布会”上表示,这只是价格的理性回归。对此,该集团调整了最新发展战略:推出旅游品牌康辉益程以及上线APP打造O2O服务平台。“在这种情况下,大益将抛弃所有附加值,同时提升茶消费的多样性。”李华向南都记者透露。

与康辉合作跨界旅游

连续涨价多年的普洱茶,在今年迎来了市场调整。上半年最严重时,价格曾出现三至五折的跳水。大益作为行业第一品牌,又该如何应对呢?对此问题,李华表示:“我个人理解,目前的茶叶行情低迷,只是价格回归理性。前几年太多人盲目购买和消费,将普洱茶价格炒得太高。今年是价格回归,给消费者更好的机会,用一种他们最愿意付出的价格去买茶。”

李华还透露了大益与康辉的跨界合作,这也是该战略首次正式对外公布。据其介绍,双方在今年进行了局部区域的合作—大益收购了康辉在昆明地区的业务,成立了“康辉益程旅游公司”。但“康辉益程”同为大益与康辉公司的子品牌,在双方的线下门店都会看到这个品牌。

具体的收购情况李华未作详细介绍。他仅表示,大益和康辉在各自的业内都有较高的认知度,品牌效应优势明显。其中康辉在全国200多个城市有1000多个网点。而大益也是行业老大,有2600家实体门店,目前双方进行的是线下业务的合作。他表示,康辉益程与其他旅行社最大的区别在于,主打文化旅游产品,推人文线路。

为什么会选择在旅游业进行跨界尝试呢?李华表示,一提起茶就会想起健康的生活,茶是提升生活品质的一种消费,而旅游也是一样。所以茶和旅游是一种天然的结合,旅游可以提升茶友的生活品质,也可以提高茶消费的多样性。

借互联网拥抱消费者

与此同时,大益正式宣布推出手机APP“吃茶去”,连接线下门店,打造O2O电商平台。据介绍,消费者可以通过这款APP查到身边最近的茶馆,查看该茶馆所有产品信息及其他茶友的评论,去体验之后,还可以把体会评论再发表到线上平台,产品既可以线上也可以线下购买。这款APP目前已认证线下体验店超过2600家,成为中国最大的茶生活移动O2O服务平台。

李华表示,当下移动互联网的快速普及与智能手机的大量使用,为收集整合用户数据、实现对商圈和客户的低成本精准营销提供了极大可能。这款APP充分解决了“在哪买”、“在哪喝”、“跟谁喝”、“喝什么”、“怎么喝”等痛点问题。同时还能将收集到的消费者的行为数据和交易数据提供给销售部门做参考。

另外,李华还透露,为了培养年轻客户群,大益集团在北京、广州和上海成立了三个子公司,专门开发便捷的创新产品。比如将茶变成“泡腾片”,扔一片进水里就变成茶汤。还将推出像星巴克这样的子品牌,针对年轻人销售更有趣的茶饮品。让大家逛街累了后,可以进去喝一杯。目前大益还出资在全国80多所高校的附近建“爱心茶舍”,建好后交给大学生管理经营,一部分收益支付学生勤工俭学的费用,另一部分拿去做公益。

云南普洱茶:说说“大益”普洱茶


云南普洱茶:说说“大益”普洱茶

都知道大益牌普洱茶的质量最优,一发现真货都抢购,但有的人不太会买,受朋友委托下面我简单介绍如何在真品大益的店里省钱地购买大益普洱茶。­

首先要知道大益牌普洱茶分为常规和特质两种,常规的品种每年几乎都会生产,而且批次很多,比如7572第一批就是501,第二批就是502,以此类推,可以到505。7262熟饼已经到了511。大益的常规品种都有哪些呢?熟茶:7572、7672、7262,价格一次略高,7262是常规品种中的高端,有小勐海之星的称号。生茶:7542、8542两款,后者价格略高,口感也略好。­

特制品种是数年生产一批,但这也不是一定的,要看原料的量,因为勐海茶厂不使用当年的新茶制作,至少存放一到三年,所以在保证质量的前提下,只好降低产量。勐海茶厂大益牌的特质品种是所有大益牌普洱茶品种中主要的比例,大家可以看到勐海茶厂的生产战略:逐步满足高层次普洱茶用户的需要为主,只拿出很少的几个品种作为普及推广。­

大益牌的特质品种目前有:熟茶:7552浓香普洱(传说中的天然枣香味,酽普坊刚进的新品种)、8562魅力普洱(早期轻发酵产品的典范,正准备进的品种)、7592(品配嫩梗的甜醇红透普洱)、勐海之星(勐海茶厂深发酵的精华凝聚极品,茶博会金奖)、陈年橡山普饼(橡山乔木熟饼,毛料级别在3-5级非常高了,是韩国和小日本最追捧的一款,怎么也进不到货的品种)、金针白莲(经典的天然荷叶香型,茶博会金奖)、宫廷贡饼(目前熟茶中的最高档,全部金芽精制,是懂普洱茶的高官最青睐的品种,在口感较重的同时香气也突出是不容易的)、金孔雀砖茶(勐海熟砖的典范,酽普坊即将进货)、大益V93沱茶(非常淳厚,厚到粘牙,呵呵,夸张了)­

生茶的特质品种有:7742青饼(就是传说中用3年自然陈化的茶菁制作的一款生茶,汤色已经挂着橘红,褪尽了生涩的味道,清香中的蜜甜留在唇齿之间…京师酽普坊新进的品种)、五只孔雀青饼包括五个品种,都是从勐海源生态茶山乔木茶树上采下的毛料制作的,不同的山头口感不同,包括南糯山、勐宋山、勐海山、巴达山、布朗山五座山头,五只孔雀青饼也主要被韩国商人买走;陈年橡山青饼,采自橡山的茶经2年陈放制作,非常珍贵;金色韵橡青饼是陈放一年的,这些主要都被韩国人拿走,酽普坊唯一拿到的一点陈年橡山普饼也早就一抢而空。原生态乔木青饼,是最具备野性味道的乔木生茶,我连见都没见到过。勐海之春青饼是勐海之星的凤配,我见过没喝过,据说极富春天的明媚之感。易武正山青饼,是勐海茶场生茶中的国王,采自古乔木,酽普坊现存少量。甲级早春青饼是采自勐海本地3-4月上旬的芽茶制作,现在在韩国市场有。宫廷女儿贡饼是和宫廷贡饼熟茶的龙凤配,红楼梦中的63回贾宝玉饭后睡前喝的就是这款,是历史上清王室女眷最喜欢的一款生茶,酽普坊有少量存留。银孔雀砖茶是和金孔雀砖茶配的龙凤配,酽普坊准备从茶厂少量调进的品种。­

对于初起接触普洱茶的朋友购买大益牌普洱茶分为自己品尝、收藏品尝、收藏升值、送礼、单纯药用五个目的,在购买时侧重不同。­

1,自己品尝:建议购买常规品种,生茶熟茶搭配。如7542配7572,8542配7672,或者7572配7672。两种口感差别较大,一个是清蜜香,一个是重厚甜。­

2,收藏品尝:建议平时品尝低端产品的同时,存一块中档的品种如7262。稍微有点条件的建议存特制品种,如7552配8542,金针白连配白针金莲。你一边和一边存,过两三个月就明显不同,你可以在现在喝的时候用数码相机照下来,每三个月照一次,一年之后就是很有意思的一件作品,坚持几年,就是珍贵的材料,卖给勐海茶厂都行,呵呵。­

3,收藏升值:需要高端品种,勐海之星配勐海之春,原生态乔木熟饼配易武正山青饼,宫廷熟饼配女儿贡饼,金孔雀配银孔雀砖茶,7592配7742等。­

4,送人:不懂得人送大益牌普洱茶的一般品种就很好了,在更香茶庄大益牌的一般品种就好几百元了,也拿得出手。一生一熟配在一起共两个厂家原装礼盒,外面一个厂家原装的提袋,很正宗也很气派。如果送给懂行的人,或者很高位置的人,建议送大益的特质品种,比如易武正山配一款勐海之星就非常极品了!如果送给女领导可以选择宫廷贡饼配女儿贡饼,这两款都是细嫩的金芽制作,也许有什么隐喻的含义也未可知呵呵。如果是送给中央级别办一件大事,建议送大益金瓜贡茶两个一套,一生一熟,每个重达6公斤,共12公斤,人头形状,取人中之王的含义。这是仿照乾隆年间云南总督送给乾隆皇帝的金瓜贡茶制作的,春节后推向市场,限量3600套,海外市场已经订购了一半。­

5,单纯药用。降血脂/减肥/暖胃/保肝脏/保护心脑血管减少冠心病等的发生…推荐购买最低端的品种7572就行了,用量大一点,浓一点,坚持饮用3-6个月就可明显见效果。前提是其它加重不健康的因素要停止,比如没命的喝酒等。­

购买大益牌普洱茶除了要区分目的之外,讲究时机非常重要。一般的从厂家拿到货到北京时是价格最低的时候,越往后越贵,常规品种涨幅小,越是特制茶涨幅越大,如果您想喝到真正好的普洱茶大益,就要尽早购买,特别是特制品种,这是省钱的门道。现在作为自己喝购买常规品种也比过一两个月购买省钱。作为收藏使用就更是如此了。­

购买普洱茶有几个误区:­

1,不分产地、品牌、来源、级别等等,不仔细辨别包装、内质、内飞、大票,不开汤品尝、不看叶底。典型的代表是从超市购买装在大罐子里的散茶。如果您看了我所有在贝太上发的帖子,再问问卖茶的,如果那些人连最基本的都讲错,您趁早甭理他。­

2,盲目追求年代久远。一般人喝不出年代来,别听茶商说有多少多少年,这里面水分大的没边儿。退一步讲,真是存放了比如5年的茶,未必有真正好的口感。很简单一块劣质的茶怎么存放也好不了啊,再加上存放的环境也是重要因素。单纯追求年代久远,说句不好听得是无知的表现。­

3,价格决定一切。有的人单纯追求昂贵,或是要送人,一走进茶庄就说您们这里最贵的茶是什么茶,一下子就被茶商抓住了要害,以次充好就可能发生。有的人不看茶品好坏,贪图一点点便宜,结果往往买到的是假货或者是劣货,比如有个朋友花了400元钱买了一桶据说是30年的老茶,还没开汤一股霉味就散开了,内飞上面虽然有浓浓的茶渍,但是明眼人一看就知道是用茶汤泼在上面的,不是茶油慢慢的渗出来的。大家想想30年的老茶怎么可能只有400元呢?­

4,随风赶潮。对身体的保健作用是慢慢来的,好的普洱茶的确功效不凡,但必须坚持饮用,但也要适度,严重贫血/孕妇/学龄前的孩童不适合饮茶,当然普洱茶也算在内。神经衰弱只能适量饮用熟普洱茶,生普洱茶和其它的茶都不适合。因为熟普洱茶的咖啡因在发酵中几乎全丧失了,从实际饮用的感觉来讲熟普洱茶能有助于睡眠,究竟为什么,我还没有找到理论依据。

普洱茶消费:品质是普洱茶占领市场的前提


普洱茶消费:品质是普洱茶占领市场的前提

普洱茶市场渐趋理性品质成消费者首选

记者25日从在昆明召开的第六届云南普洱茶国际博览交易会了解到,普洱茶市场日渐回暖,消费行为也渐趋理性,产品品质成为大多数消费者首选。

据了解,针对2007年以来的普洱茶市场异常波动状况,在近年来的行业调整和整治后,普洱茶市场环境日益好转,炒作之风被有效遏制,普洱茶的消费也回归理性,行业正走上良性发展道路。

记者了解到,云南茶叶价格和销量呈现稳步向上的态势,绿茶、红茶生产企业基本没有库存,普洱茶销售稳步回升,企业库存减少。在此届展会现场,一些知名普洱茶生产企业对记者表示,2010年普洱茶各类型产品销量和销售收入比2008、2009年有明显回升。"集团2010年产量2000吨,比2009年翻了一倍,销售额近8000万。"云南省普洱茶协会副会长、云南普洱茶(集团)有限公司董事长郑炳基告诉记者,同时,消费者对普洱茶的消费也回归理性。"从集团的整体销售情况看,顾客买茶收藏的占两三成,买来自己喝的占七成左右。"郑炳基说,"现在消费者已经不再盲目认为普洱茶越贵越好,而是选择最适合自己的产品,其中每公斤100元至400元的中档产品占到销售额的70%。"

"这次打算在展会上购买2万元左右的茶叶。高价位和低价位的普洱茶都在选购范围之内,主要是考虑茶叶本身的品质、口味,价格并非越高越好。"专程从河南省灵宝县来参加此次"茶博会"的普洱茶爱好者赵江波说。(资料来源:新华网,作者:李萌,吉哲鹏)

品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章,《大益改向?普洱茶变局? 聚焦茶叶大众消费将成市场新常态》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识,如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问大益茶专题。