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你可能不爱茶,但你得喝茶!

很多上班族加班熬夜时,首选的提神饮料一定是咖啡而不是茶;舒适的午后,很多人去逛街,选择喝的饮料也是咖啡。在生活中,很多自诩为“走在时尚尖端”的人,更是把喝茶归纳为一件“老土”的事情。

其实,对于一部分人来说,尽管茶看似不受欢迎,但你一定要知道:你需要的是茶。喝茶会减少辐射伤害

皮肤全天裸露在各种电光屏下,从内而外的代谢才是真正的解决之道。三个月,多摄入茶多酚,经历过,你就会欲罢不能。

喝茶会让生活更丰富

除了逛画展、拍人物、看电影、到小剧场看一出话剧,还可以去茶会,坐坐、喝茶、聊天、发呆、思考,给生活留个空隙。喝茶会让身心更愉悦

泡一壶清茶,让身体聆听心灵的节奏。生活慢慢的,时光也慢慢的!

喝茶会让疲倦被消灭

劳累后喝一杯茶,你会感到如释重负,从香气到水感,从内到外按摩你紧绷的神经。喝茶会让审美更提升

布置一个茶席,构图、摆件、插花搭配,你的生活美感会越来越好。

喝茶会让谈资更丰富

在合适的场合,与其介绍自己的名字,不如告诉别人你喜欢的茶,因为中国茶文化博大精深。爱茶之人,必定爱生活爱得深沉。喝茶会让你的圈子更广

一花一菩提,一茶一世界。长期混迹茶圈子的人,朋友肯定不少!

喝茶会带给你正能量

喝茶能带来正能量,少一些自我设限、条条框框,拥有的就是自然、舒适、乐观与健康。

延伸阅读

竹叶青茶叶很苦,可能是你泡法不对!


峨眉山最出名的绿茶是竹叶青,名字来自于陈毅。他1964年4月,途经峨眉山在万年寺休息,喝到老和尚泡的新制绿茶,觉得嫩绿鲜爽、清雅别致,又因为它外形扁平,两头尖细像竹叶,青秀悦目,就起名为竹叶青。竹叶青茶叶冲泡后香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。但有茶友说竹叶青茶叶是苦的,这和你的泡法有很大关系!今天我们一起来了解下竹叶青茶叶的泡法吧!

竹叶青茶叶的冲泡方式

选具

大凡高档细嫩名竹叶青茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做"嫩茶杯泡,老茶壶泡"。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

观茶

对细嫩名优竹叶青茶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,a,先取一杯之量的干茶,置于白纸上(或盛茶专用器具上),让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶,一般可免去观茶这一程序。b,或者倾斜旋转竹叶青茶罐,将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

洁具

就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。b,温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于竹叶青茶冲泡。

置茶

冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

浸润泡

对名优竹叶青茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等,即先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,竹叶青茶便会徐徐下沉。

对条索比较松散的高档名优竹叶青茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85~90℃为宜,水量为杯容量的1/4或1/3,使竹叶青茶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

冲泡

冲泡次数:约三次,用"凤凰三点头"法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲",使杯内竹叶青茶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。

奉茶

冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。

竹叶青茶叶饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的味。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。竹叶青茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。

你得会的那些选购小青柑的技能


你得会的那些选购小青柑的技能

小青柑,小青柑普洱茶的简称,它不同于常见的“大红柑”,而是采用未成年的新会茶枝柑(每年7月份-8月份采摘,芳香油含量高,柑味强烈)和云南普洱茶为原料,在没有任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工而成。

近几年来,小青柑可以说是茶叶界的新宠。作为新进几年的明星产品,市场大热的同时也有乱象,在小青柑的选购中,以假乱真、鱼龙混杂的现象也屡见不鲜。所以,如何选购优质健康的小青柑已成为消费者关注的重点。今天,小编针对这一问题为大家普及一些选购小青柑的实用技巧。

如何选购品质好的小青柑?

一、从茶品上鉴别:

1.看包装。包装完整无霉斑

2.观外形。品质较好的小青柑体型较小,色泽青褐,果皮表层富含油性。茶叶的色泽则以棕褐或深褐为主。

3.闻香气。冲泡后茶香中带着宜人的果香,没有涩味或者霉味。

4.品茶汤。新会正宗小青柑,茶汤入口醇滑清爽,普洱的陈韵与果香相融,滋味协调,回味甘甜;外地的小青柑,入口杂味较重,柑香不足,口感稀薄,苦涩且没有回甘。

5.看茶底。新会正宗小青柑,果皮肥厚,轻捏有嫩度,且柔韧有弹性。普洱叶底色泽鲜活,柔韧有弹性,并且无其他夹杂物;外地小青柑,果皮稀软,叶底散碎、暗淡无光泽。

二、了解原料产地

新会柑的学名为新会茶枝柑,小青柑和大红柑是茶枝柑不同生长时期的称谓。所以,小青柑首先柑果要正宗。新会茶枝柑作为中国地理标志产品,有原产地标识。正宗茶枝柑主要产于广东省江门市新会区的五个核心产区:茶坑、天马、东甲、西甲、梅江。其中新会天马、梅江一带的茶枝柑品质最好,同时该产区的茶枝柑也属于地理标识保护产品。

所以,由于地理环境的优势,这里所产的小青柑芳香油含量较高,柑味强烈。

而假冒的产品多用的是阳山桔、皇帝柑、其他青柑,通常是产自福建、广西、湖南等地。要学会识别哦。

新会核心产区小青柑:

其他地区的柑:

好柑配好茶,所以在普洱熟茶的选择上也不能忽视,小编个人觉得最好选择勐海春茶发酵的陈年宫廷熟茶。为什么呢?其一,因为勐海属于云南普洱茶的核心产区,该区由于地理环境优越,还有水源的优势,所产的普洱熟茶口感厚重饱满;其二,勐海春茶发酵的熟茶,独有的香高、汤浓、水润的特点,与新会柑的果味清香完美结合,现喝香浓郁,甜顺口,同时也保证了存放下去转化的基础,与新会柑无疑是最佳的搭配。

三、看价格

正宗小青柑售价较高,一方面是新会陈皮原料的涨价,另一方面优质的熟茶原料本身也不便宜,所以综合起来好的小青柑肯定不会太便宜,而假冒的小青柑通常售价都不会过百,还有一些冒充传统工艺故意虚标价格的也要注意辨别。

四、选口碑品牌

因为制作柑普茶的门槛很低,但要做好一款有品质的柑普茶却不容易。而口碑好的品牌在柑普茶在市场上的认可度高,品质也有保证。

希望各位茶友看完以上这些实用技巧,都能喝到称心如意、安全放心的小青柑普洱茶。

如何变更美 你可能需要这几款美白祛斑茶


爱美是人的天性,尤其对于女性来说,都想要自己美美哒,为了让自己变美,都会使用护肤品来保养。其实在使用护肤品保养的同时,不妨可以喝一些有养颜护肤功效的保健茶。今天小编推荐几款美白祛斑茶,爱美的朋友不妨可以看一看。

芦荟红茶

做法:准备20com的芦荟、少许菊花、红茶包一袋、一勺蜂蜜。将芦荟去皮,然后和菊花一起放入水中用小火慢慢煮,等水沸后加入红茶包以及蜂蜜即可。

功效:红茶本身功效就很棒,加上补水效果绝佳的芦荟,两者搭配。可以提高细胞活力、加速脂肪消化、调节人体的生理机能,可以改善肌肤光泽,减慢皮肤老化。

葡萄凤梨绿茶

做法:准备绿茶包一小袋、葡萄10粒、凤梨2片、柠檬2片、蜂蜜1小匙。将绿茶包放入杯里加开水冲泡7-8分钟;将葡萄和凤梨榨成汁;接着将果汁、绿茶、柠檬和蜂蜜一起搅拌均匀即可。

功效:可以温和安全的促进肌肤新陈代谢、血液循环,以及更新老化角质、分解表皮层的黑色素。让肌肤可以变得更加均匀光滑和白皙。

蜂蜜柚子茶

做法:准备柚子700g,适量冰糖、蜂蜜。首先在温水里加入一些盐巴,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷洗干净;接着用小刀将柚子的外皮削下来,切成细丝,然后放到盐水中腌一小时,最后用力揉搓,是的柚子皮的苦味稀出,再用清水浸泡半小时,之后将柚子肉掰散备用。

将柚子肉和柚子皮放入锅里,加入清水,盖上盖子开大火煮。当水沸后,柚子皮金黄透亮即可,接着加入冰糖,转为中小火。在煮的过程里,需要不时地用勺子搅拌柚子肉,以免糊底,大约一小时后,就煮成粘稠状。等放凉后,加入蜂蜜搅拌均匀,最后装入密封罐放进冷藏室存放,喝的时候用温水冲泡即可。

功效:蜂蜜柚子茶不仅味道清香甜美,坚持饮用有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。

其实除了这几款茶饮有护肤美颜功效,还有很多茶饮都能让你变更美,想知道更多吗?那就到了解更多资讯吧!

文房四宝你不一定有 但这款班章金沱你值得拥有


文房四宝你不一定有但这款班章金沱你值得拥有

屏风大展迎金沱,招财进宝接福寿。润元昌701班章金沱手工沱,采用手工捏制,条索完整,一颗就是一泡,唇齿留香,幽香盎然,身为资深茶人的掌上茗珠小金沱,精致的你,又怎能错过呢?

料真工精

端砚因其制作技艺巧夺天工,所以古有宋朝诗人张九成赞道:“端溪古砚天下奇,紫花夜半吐虹霓。”

班章因其茶气十足、霸气酽然的特点,让无数茶人为之倾倒。

内藏锋芒

笔毫秀软,然行云流水,落笔惊风,竟入木三分。

金沱虽小,却韵味十足,口腔饱满厚实,底蕴十足。

行古志今

书写方式的变化,使徽墨在书、藏及药用领域都有所建树。

而茶饮方式的多样化差异,也催生了不同形态的茶叶产品。班章金沱,采用金箔纸包装,防止香味过快散发,随饮随用;便携易泡,小小一颗便让你心满意足,实乃茶友必备佳品。

光辉岁月

宣纸耐老化、少虫蛀,寿命长,始终如一,故有“纸中之王,千年寿纸”的美誉。

而班章越陈越香、茶气强劲,回味无穷,不负茶王盛名。

端砚、湖笔、徽墨和宣纸这文房四宝你不一定有,但这款茶中之宝——班章金沱你可以有,或笔墨生花或岁月生香,都值得期待。

火得“一塌糊涂”的小青柑,你知道多少?


火得“一塌糊涂”的小青柑,你知道多少?

“新会柑”是国家地理标志产品,其果皮经陈化就成为著名的“新会陈皮”。陈皮,味苦、辛,性温。归肺、脾经。理气健脾,燥湿化痰。自古及今,就以“广陈皮”为最著称。

普洱熟茶,云南特定地理范围内,采用大叶种晒青茶原料,以独特的发酵工艺制作而成,暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘等。

二者的完美“联合”,无论冬夏,还是春秋,身心皆宜,皆可品饮。并且在陈放“成长”的过程中,其功效和价值更高。

新会自古以来就和广州、潮州并称“岭南三大古城”,也是“陈皮之乡”。地处西江和潭江交汇地,又近出海口,潮水倒灌,得以形成这里独特的地理环境及气候。

茶枝柑油芳香浓郁,油室均匀密布,油窝明显,老树柑的挥发油含量高,皮薄柑香浓。

小青柑制作,首先挑选新会优质青柑,采摘后掏出果肉,填入普洱茶,在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工,令新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,越陈越香。

小青柑青皮和陈皮有着相同又有差别的功效。据古籍记载:“陈皮佳品,利气、化痰、止咳功倍于它药。”在药用上陈皮理气、健胃、去燥去湿、祛痰润喉,且越陈越好,药性愈陈愈强。而陈年熟普对人体有"三通一平"的作用:即通气道、通血道、通谷道,平体内机理。

青皮则性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有疏肝破气、散结消痰的功效,常用于治疗胸胁胃脘疼痛、疝气、食积、乳肿、乳核、久疟癖块等症。青皮力量比陈皮强,可破气,故《本草经疏》中告诫:“青皮,性最酷烈,削坚破滞是其所长,然误服之,立损人真气,为害不浅。凡欲施用,必与人参、术、芍药等补脾药同用,庶免遗患,必不可单行也。”

小青柑兼并两者之优,创造出丰富的品饮口感,发挥出更多的保健功效,如化痰、止咳、祛风、健脾养胃、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等功效作用。

愿你盘坐花下,喝茶也喝酒


愿你盘坐花下,喝茶也喝酒

人世纷华,满眼是沙。

其实最终就是一句话:万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。

一壶酒,也许可以醉后释怀。

酒高了,可以有难得的放纵,可以上天摘星,下海揽月。

有人说经常喝酒的人,不是喜欢喝酒,而是喜欢喝酒的那种感觉。喝酒是为了发泄和释放情感,喝醉酒是为了让疲惫的身心得到解压和安慰。

与人相处总会有开心与不开心,总有许多话不能当面说,总有些话不能在清醒的时候说。只有在彼此的意识模糊时才能说出口,只有在自己喝醉时才会说出对方的不是,只有彼此都喝醉了才不会在意对方说的话。

一个人喝酒喝的不是酒,喝的是无法对别人诉说的心事,喝的是郁闷,喝的是哀愁,喝的是心痛,喝醉了才不会感到难过。有人说不会喝酒的人不解风情,因为喝酒是为了把自己的心事一点一点的倒入酒中。心事融入到酒中,一醉万千愁绪无影踪。

酒在杯中,杯在手中,话在酒里,情在心里。

觥筹交错时的率真、耿介、委蛇,酒过三巡后的酒风、酒品、酒态,都折射于杯盏之间;谦谦君子,戚戚小人,人间冷暖,世态炎凉,都尽显于抿呷之中。

酒场有如浓缩人生的舞台,有些人喝醉了却说自己清醒?因为他们想要证明自己还能喝。有些人明明清醒,却偏要说自己醉了?因为他们不想继续喝。

人生的起起落落,就像喝酒一样,第一杯清醒的豪情万丈,是青年。第二杯有点醉了,但是还想喝,看世间朦朦胧胧的似醉非醉,是中年。到第三杯酒就醉了,醒来就后悔了,是老年。劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再倒一杯酒来。

也有人说,为什么我们爱喝酒?是因为微醺中每个人都自带柔光。

一盏茶,也许可以苦后明智。

茶深了,可以有泪在脸上静静地流,可以享受一种情感叫孤独。

生活就像喝茶的过程,要慢慢回味,才能品出它的真谛来。有的时候茶泡久了就苦了,就像遇到不开心的事一样很苦。

有的时候水温刚好,泡出来的茶就好喝,会散发出淡淡的清香,入口之后齿颊留香,像遇到开心的事情一样,会很幸福。人生有苦有甜,苦尽自然甘来。

人生是艰辛的,就像茶一样开始是带点苦涩,到中年时苦尽甘来,最后到老年时一切都是平平淡淡的。成也好,败也好,谁都逃不过三尺黄土。一壶茶,茶壶有量,茶味无量,真真值得我们品的是茶味。为名忙,为利忙,忙里偷闲,且喝一盏茶去。

好茶,不论遇到什么人,都能释放生命的滋味;不论处贵处贱、顺遇或横逆,都不改自己的香、自己的本色。浮生若茶,喝一杯禅茶,但愿您能体悟人生的真谛。

人生一世,总是伴随春夏秋冬、风花雪夜、酸甜苦辣。有成功,也有失败;有欢笑,也有眼泪;有顺境,也有逆境;关键是我们应以何种心态而面对。

喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下来的是深思。茶是一种情调,一种欲语还休的沉默;一种欲笑还颦的忧伤;一种“千红一杯,万艳同窑”热闹后的落寞。

坐在一个人的房间,倒上一杯茶,看着茶叶的翻卷,茶要沸水以后才有浓香,人生也要历经磨练后才能坦然。

茶桌上喝茶必备器具你知道吗?


茶桌上喝茶必备器具你知道吗?

泡茶就会用到茶具,常见的茶具有哪些呢?这些茶具都是怎么使用的,今天一起来看看部分器具的使用方法,仅供大家参考:一、盖碗

就是我们平时泡茶最常见的茶具,由茶碗、碗盖、托碟三部份,就是把我们所撬好的茶叶放入盖碗,注水冲泡,盖碗也是用来泡茶最方便也是最常见的。

二、茶盘

茶盘就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。

三、茶杯

茶杯款式多,大小不一,材质也不同,主要就是自己使用和招待客人,可以选择不同的款式,不同茶叶适合不同的杯子,茶杯就是方便喝茶与品茶之用。四、茶海

茶海又称公道杯。盖碗里面注水之后,浸泡后的茶汤都要倒进容器里面,这个容器就是茶海,再从茶海把茶汤分到小茶杯内,这时就可以喝茶了。

五、茶漏

茶漏的用处就是泡茶时候把茶漏放公道杯上,倒入茶汤时可以虑去茶渣、茶末、这样喝茶时候就不会影响口感以及茶汤的色泽度了。六、茶巾

茶巾又称为茶布,茶桌上也是必备的,用以擦干茶具,保持清洁、干爽,也方便擦公道杯底以及茶杯底泡茶时留下的茶滴。

七、茶针

茶针的功用是用来撬紧压茶的,以便撬开来饮用。因为紧压茶都压的比较紧实,需要借助工具才能把茶叶撬散开来。八、茶匙

形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是泡茶前装茶叶用的。

九、茶则

茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。在冲泡散茶或者一些茶类时,需要茶则来一起完成投茶。

十、茶夹

茶夹主要用于烫洗杯具和将茶渣自茶壶中夹出。

十一、水洗

泡茶时,在干泡法中水洗可用来盛装不要的茶汤,干泡法茶席上也少不了,平常也可以用来放品茗杯。

十二、煮水器

泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机等。

十三、茶叶罐

茶叶罐就是用来储存茶叶的,可以存放散茶、紧压茶,以便醒茶取茶。

尿酸高的人能不能喝茶?


首先我们先来了解什么是尿酸?

尿酸是嘌呤代谢的终末产物,嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。

痛风的主要特点是高尿酸血症,由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变,对健康危害很大。

那么,尿酸高可以喝茶吗?

因为在茶叶的内含物质中,我们也可以看到含有嘌呤类物质。

所以就有茶友问说,尿酸高能不能喝茶呢?

其实,这完全是不需要担心的问题。

首先来看,尿酸高,是因为高嘌呤饮食引起的。

医学上建议调整饮食,低嘌呤饮食,尽量少吃海鲜、动物内脏等,同时要多吃青菜,多喝水。

而茶在嘌呤类物质的含量中,也是属于低嘌呤一列。

因而是不需要担心摄入高含量这个问题的。

常见的低嘌呤食物

每100克食物含嘌呤小于25毫克:

(1)主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

(2)奶类:牛奶、乳酪、冰琪琳等。

(3)荤食:蛋类以及猪血、鸡鸭血等。

(4)蔬菜类:大部分蔬菜均属低嘌呤食物。

(5)水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,可放心食用。

(6)饮料:苏打水、茶、果汁、咖啡、可可等。

此外,尿酸高的人在日常生活中该注意什么?

1、多喝水,每日保持1500~3000毫升,少量多次喝完,以助尿酸排出。

2、避免大量进食高嘌呤食物,像花生,牛肉,猪肉,海鲜,如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼,豆类及发酵食物等;鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等;避免吃炖肉或卤肉。

3、少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。

4、禁酒,酒精易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风;严格戒酒,啤酒加海鲜绝对禁止。

因此来说,喝茶也有利于尿酸排出体外。

最后,人体血液中的尿酸,80%来源于自身嘌呤代谢、只有 20%来源于食物摄取。

因此,喝茶虽然也能在降尿酸降血脂方面也有一定的效果。

但更多的是辅助和预防的效果而已。

身体出现了病情,还是要去医院及时治疗,光靠喝茶来治疗也是不科学的。

爱喝茶的你,要懂点茶叶储存知识


茶叶作为走在前列的保健品,在一定时期内要保证其质量不受或最大限度的降低影响,有效延长茶叶保鲜期,让消费者能够买到色、香、味、形都保存完好的茶叶产品。茶叶储存就是在茶叶基本包装的基础上,确保茶叶保持原有品质所进行的一个过程。

茶叶储存的要点

茶叶很容易吸湿及吸收异味,因此应特别注意包装贮存是否妥当,在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品外,尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染,以确保茶叶品质。

引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六、微生物。七、异味污染。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制,而异味污染则与贮存环境有关。因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制,包装材料必须选用能遮光者,如金属罐、铝箔积层袋等,氧气的去除可采用真空或充氮包装,亦可使用脱氧剂。

茶叶贮存方式依其贮存空间的温度不同可分为常温贮存和低温贮存两种。因为茶叶的吸湿性颇强,无论采取何种贮存方式,贮存空间的相对湿度最好控制在50%以下,贮存期间茶叶水分含量须保持在5%以下。

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