天福茗茶白茶。

下关宝马啸天生肖茶即将荣耀上市

下关宝马啸天生肖茶,精选上等大叶种晒青毛茶,以百年传承工艺精制而成,集沱、砖、饼,宜品、宜礼、宜藏。将于近期在全国统一上市。届时,欢迎各位茶友莅临各专卖店品鉴。宝剑赠侠士,宝马待知己。让我们共同在品茗之中领悟放声长啸的生活真谛!

宝——宝焰茶缘下关沱茶,自诞生之日起,就与雪域高原有着不解之缘。宝焰,如同燃烧的熊熊烈火,为那里的人们带去不一样的温暖。正如藏族古谚语所说“加擦热!加霞热!加梭热!”,此话译为汉语就是“茶是血!茶是肉!茶是生命!”。下关沱茶与佛结缘,两世班禅对下关沱茶情有独钟,亲临并给予高度赞誉,就是对下关沱茶臻绝品质的最佳诠释。马——马帮古道一条崎岖盘桓的小道,清幽的铃声和奔波的马蹄声此起彼伏......这,就是一幅美轮美奂的茶马古道图。这是一条马帮之路,由茶而生,以茶为基;这是一条传奇之路,充满可歌可泣的故事,令人肃穆敬仰。数不清的马匹驮着下关沱茶和赶马人在这条路上奔波往返,一路悲壮,一路茶香。马帮古道,驮的不仅仅是茶,更是一段传承112年的历史,融入了千百年来因茶而凝聚的血肉感情。啸——啸傲江湖古语有云:啸傲遗世罗,纵情在独往。放歌长啸,傲然自得,纵情俗尘,即是为啸傲江湖。这不仅需要旷达的胸襟,更要不受世俗礼法约束的生活态度,此唯有大气明理之人方能领悟。天——天下和合天下和合,历来是中国传统文化中对社会状态的完美期许。唯有达成天与人之和,人与茶之和,天人茶和,方能天下和合。静心冲泡一杯下关沱茶,伴随四溢的茶香,或浓或淡,或苦或甘,循着百年沱茶的馨香,我们穿过时光的隧道,去采撷关于沱茶的故事......www.Cy260.COM

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大益“灵蛇献宝”生肖茶新春喜庆上市


大益“灵蛇献宝”生肖茶新春喜庆上市

蛇,常现于高山大野、深草茂林之中,其出没之地,常有奇珍异宝相伴。灵蛇冰清玉洁,守臻护宝,以赠予相衬之人,为十二生肖中“守护之象”。2013癸巳蛇年,大益集团精心特制臻品级生肖纪念茶“灵蛇献宝”,喜迎新年,恭祝中华大地蛇年大吉,安康如意。

“灵蛇献宝”每饼357克,精选澜沧江流域优质高山大树茶为原料,以独特的大益拼配技艺为依托,采用入选“国家级非物质文化遗产名录”的大益茶制作技艺精心加工而成。茶饼色泽墨绿油润,芽叶肥壮舒展,白毫显露,汤色金黄透亮,花香味纯正持久,滋味浓厚饱满、富有层次,属新春之际茶友与消费者品饮、收藏、馈赠之佳品。

自2010年起,大益集团勐海茶厂每年推出一款生肖贺岁纪念茶,以当年生肖文化为创作概念,展现中国传统风俗,向新的一年寄寓美好期望,为消费者表达吉祥如意、福寿康宁的祈福之意。至今已推出“瑞虎呈祥”、“宝兔迎财”、“龙腾盛世”三款,该系列选料讲究,做工缜密,并配以古朴典雅、大气磅礴的设计包装,一经问世便成为茶人茶友热烈追捧的臻品,冠以“虎饼”、“兔饼”、“龙饼”的专有称谓,以彰显其与众不同的身份标识。在新的一年即将到来之际,2013蛇年生肖纪念茶“灵蛇献宝”正式重磅登场。

下关沱茶央视广告即将亮相


下关沱茶央视广告即将亮相

不能不喝的普洱茶——下关沱茶

即将亮相央视广告

自9月29日起,下关沱茶央视广告将正式亮相CCTV-1综合频道、CCTV-4中文国际频道和CCTV-13新闻频道。下关沱茶品牌广告首次携手央视精品频道与王牌新闻栏目,通过高收视率、广覆盖面的央视媒体扩大传播范围,以全新的品牌形象与品牌理念展现在大众面前。

下关沱茶央视广告片以下关沱茶始创于1902年发展至今,从未间断生产及不间断消费为主线,表现出下关沱茶入选“国家级非物质文化遗产”精湛的制作技艺。以工艺传承的形象传达出下关沱茶作为不间断生产并被消费的普洱茶,112年来手手相传,宜藏、宜礼、宜品且如知己相随的大气明理•知己好茶的文化韵味。

此次主题广告片分为10秒、15秒、30秒三个不同的剪辑版本。10秒广告片将在央视1套和13套并机直播的午间高收视率节目《新闻30分》和央视4套全天收视高峰时段播出的《中国新闻》《今日关注》等栏目前后播出。

随着央视10秒广告片的傲然登场,预示着下关沱茶将全面启动年度央视品牌传播计划,面向广大消费者进一步传递“大气明理知己好茶”品牌理念,提高下关沱茶品牌的知名度、美誉度,更好地促进公众对下关品牌的深入了解和认知,同时扩大下关沱茶在行业中竞争优势。

下关沱茶央视广告播出时间:

CCTV-1综合/CCTV-新闻

《新闻30分》

2014年9月29日至2014年10月20日。

9月29日至10月6日天天播

10月8日至20日隔日播

播出时间:12:00-12:30

CCTV-4中文国际

《中国新闻》/《今日关注》

2014年9月29日至2014年12月21日。

9月29日至10月12日天天播

10月14日至12月21日隔日播

播出时间:8:00-9:00、12:00-13:00、21:00-22:00、4:00-5:00(重播)

下关高档陈料新品:高原陈七子饼茶即将面世


下关高档陈料新品:高原陈七子饼茶即将面世

三百万年前的地壳强烈运动,使云南高原从海底突兀而起。古语云:“一日长一丈,云南在天上”,充分说明了云南低纬、高原、季风气候的独特性和优越性。云南高原四季温差小、昼夜温差大;干湿分明,干季长(11月—4月)而雨量少,雨季短(6月—8月)而雨量大(占全年的85%);日照强烈,雨量充沛,无霜期长,区域性立体性气候突出。大理位于云贵高原和横断山脉的分水岭,印度洋暖流从绵长而高大的点苍山和哀牢山之间的峡谷奔涌而出,形成了世所罕见的下关风,使中国茶马古道中心——大理下关终年温暖而空气湿度仅60%,形成了独特的区域性气候。

处于海拔2000米的下关沱茶公司位于下关风正上风口,空气纯净清新。在这种高原特色的季风气候中,储存7—8年的云南大叶种明前高档晒青春茶,经百年下关沱茶制作技艺——以点苍山雪泉水烧蒸,以下关风自然晾干等经典独特工艺精致而成的高原陈七子饼茶,具有香高而独特,味醇而大气的品质特征,是一款奉献给国内外茶友独一无二的知己好茶!

此款纯高级陈料新品,以出口东南亚为主,部分内销,限量生产,敬请品鉴!

下关沱茶金印系列产品甲午 金戈铁马 全国首发上市


下关沱茶金印系列产品甲午金戈铁马全国首发上市

出席甲午·金戈铁马首发仪式的来宾合影

甲午·金戈铁马产品6月22日下午,在绿意盎然、风光秀丽的广东省东莞市松山湖畔,云南下关沱茶(集团)股份有限公司新品“金印系列”甲午·金戈铁马的发布会隆重举行。该产品当天面向全国首发,首发仪式上,公司还组织了该产品的义卖和拍卖,为下关沱茶“心存天下关爱永恒”公益活动筹集资金。这款下关沱茶人精心打造的历史文化作品,再一次抒写了普洱茶印级铁饼的传奇。新品发布宾客云集当天下午,来自广东省茶文化促进会、东莞茶叶行业协会的领导和嘉宾,广东部分高级评茶师,民间茶叶藏客,下关沱茶全国各省、市、自治区部分终端服务商及专卖店的代表,公司代表和媒体记者共350余人齐聚东莞松山湖,共同见证下关沱茶“金印系列”甲午·金戈铁马产品全国首发。新品发布会上,下关沱茶(集团)股份有限公司总经理陈国风首先致辞,他对本次新品发布会的协办、承办单位以及出席发布会的各位领导和来宾表示感谢。他说,把这款新品选在东莞这座历史之城、茶文化之城发布,意义非凡,他希望这款下关沱茶人精心打造的历史文化作品,能够不负下关铁饼的始创者和传承人们手手相传的心血,以下关沱茶人追求品质、关注民生、全心奉献的品牌精神再创辉煌。广东省茶文化促进会会长、天德茶业集团董事长蔡金华,东莞市茶行业协会会长卢树勋,本次活动承办单位东莞茶友居茶行总经理刘清涛分别致辞。嘉宾们分别讲述了他们对下关沱茶品牌和产品的期望与认知,并祝新品上市和销售能够取得喜人成果。气吞山河的击鼓表演拉开了新品发布会的大幕,惟妙惟肖的沙画表演生动再现了甲午·金戈铁马诞生的历史故事,一个个变化自如的沙画场景吸引了在场宾客的目光。两位书画家在新品发布现场挥毫泼墨,创作书画作品,并将两幅画作赠予公司。嘉宾蔡金华、卢树勋、广州市英红茶行总经理姚天来、公司总经理陈国风共同为甲午·金戈铁马产品揭盖。揭盖仪式后,身着中国传统服饰的模特依次走过舞台,手持新品向在场宾客展示,该产品的品鉴会也随即举行,品鉴会上,4名嘉宾代表依次上台,分别就新品的外形、汤色和滋味等特征发表品鉴心得。下关沱茶新品甲午·金戈铁马也以独特形式正式亮相。在当天的新品发布会上,下关沱茶“心存天下关爱永恒”公益活动同时启动。下关沱茶营销副总杜发源向来宾们介绍了公益活动的基本情况。著名雕塑家、关爱滇西抗战老兵志愿者李春华还为在场宾客讲述了中国远征军抗战老兵的故事。当天有308片专供义卖的甲午·金戈铁马饼茶被选购一空,销售收入将作为“心存天下关爱永恒”公益活动的资金,每位现场选购义卖产品的嘉宾在购买茶叶的同时,还能收到公司为本次义卖特别定制的礼盒和茶宠纪念品。公司总经理陈国风签名的甲午·金戈铁马产品第000001饼(首压饼)与第252000饼(收官饼)还在活动现场进行了拍卖。两块饼茶分别被广东飞台茶叶公司和下关沱茶河源旗舰店以33.88万元和6.88万元的价格拍走。据介绍,这批甲午·金戈铁马,共计252000饼,除了义卖销售的饼茶外,每销售一片甲午·金戈铁马都将为下关沱茶“心存天下关爱永恒”公益活动捐赠一元钱。随着公益活动的启动和义卖、拍卖活动的举办,当天共为公益活动筹得资金近50万元。这笔资金将用于看望慰问中国远征军滇西抗战老兵及其他公益事业。据了解,下关沱茶金戈铁马新品发布会之所以选择在广东东莞,不仅缘于东莞1700多年郡县史的文化底蕴和它在中国近现代史的历史意义,更重要的是它在普洱茶行业的地位和作用。如果说广东是普洱茶的中心,那么东莞是普洱茶的核心,东莞也被誉为“普洱茶收藏之都”。这不仅是东莞经济发达与普洱茶投资增值的原因,还有更深的文化层面,归根结底于东莞浓厚的饮茶文化。

端午节巨献 :“多特利”山水盒六堡茶即将上市


端午节巨献:“多特利”山水盒六堡茶即将上市

“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”出自屈原先生的名作《离骚》。梧州中茶人秉承上下求索的执着,在六堡茶现代发展史上,写出一笔笔浓墨重彩的史篇,创造出留茗世间的经典之作,成为梧州六堡茶承前启后的代表。“多特利”山水盒六堡茶面市在即近日,山水盒六堡茶的第九版---2015年“多特利”牌纪念版山水盒六堡茶将隆重推出。新版山水盒包装盒将保留旧版山水盒的主色调和主构图,文字上增加了山水盒的发展历程,采用了更好的纸型和印刷技术。

山水盒六堡茶历代版本将首次盘点山水盒六堡茶是外贸六堡茶的经典之作,首批出于二十世纪七十年代,为专供出口新马市场而设计的主打产品,四十多年,历经数版,长销不衰,久负盛名,成为梧州六堡茶的代表。近期内,九大版本山水盒六堡茶将迎来首次官方盘点。

香气、浓度、耐泡度三位一体,所以任性新版山水盒延续了2014年纪念版的优良品质和口感,干茶陈香纯正,汤色红浓,槟榔香显著,嫩香可口。新版山水盒与2014年纪念版相比,新版在香气、浓度、耐泡度上更胜一筹。当初,2014年纪念版推荐70cc盖碗投茶量10-12克,今天,新版山水盒推荐70cc盖碗投茶量6-8克,有浓度就这么任性,有耐泡度就这么任性,有好茶就这么任性。

Tiger提示:股市需控仓,建议增持六堡茶投资建议:当前股市高位风险重重,建议把炒股的资金减仓,收藏六堡茶正当时,纪念版山水盒,外贸老经典,这么有故事的茶,这么有内涵的尤物,千万不要错过,建议增持至满仓。“数风流人物,还看今朝!”寄语上下求索的梧州中茶人和梧州中茶的经销商朋友。

黄印即将上市 合和昌为您演绎古树春茶的拼配艺术


黄印即将上市合和昌为您演绎古树春茶的拼配艺术

普洱茶素有拼配茶和纯料茶之分,而合和昌则专注于以古树春茶为原料的拼配普洱茶。今天小编就跟大家介绍下关于拼配茶的知识。

拼配茶是将几种不同的、契合度高的茶叶按一定比例拼配而成的茶。相对于纯料茶,经过合理拼配的茶能够发挥各种茶样的长处,对于品质的丰富协调、层次感有较好的表现,从而使茶汤的色泽、香气、浓度、口感皆达到优秀并彼此协调。

关于现代拼配普洱茶的渊源,可以追溯到上世纪60年代初。当时市场上出现了一种黄色茶字的普洱茶品,被称为“黄印圆茶”,是现今七子普洱饼茶的前身,也是“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。

如今“黄印圆茶”已经罕见其踪,成为极其珍稀的经典印级茶。

今天,合和昌专注品质,再现经典,选用勐海古树春茶为原料,以“浓稠厚润”为您演绎拼配茶的艺术。“合和昌黄印”即将上市,敬请期待~

印级茶品,自四十年代问世,历七十余年洗礼,已成普洱弥珍,亦谓普洱发展精神旗帜之一。合和昌茶业,秉承传统普洱茶制作工艺,集十数年高品质普洱茶研发经验,以严谨的拼配理念及技术,选用勐海古树春茶为原料,普洱茶传统制作工艺,倾力打造出茶汤厚酽,平衡饱满,香郁甘润的合和昌印级系列茶品。

产品名称:合和昌黄印

上市时间:2015年6月13日

产品规格:357克/饼5饼/盒4盒/件

下关沱茶:普洱茶(熟茶)的下关味:醇


普洱熟茶对很多茶友来说,并不陌生,其采用的“渥堆”发酵技术,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵的茶品具有色泽褐红,滋味醇和,具有独特陈香的特点。该技术于1973年始在“三大厂”进行尝试,1975年人工渥堆技术在下关茶厂同步试验成功,从此揭开了普洱茶生产的新篇章。

人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。

下关沱茶作为一个百年的普洱茶企业,拥有百年边销茶原料半发酵的技术和经验,是发酵技术的最早突破者,也是作为进行普洱茶渥堆发酵的试行企业的先驱,其得天独厚的地理气候环境(下关风、苍山水、高海拔)造就了下关熟茶不可替代的江湖地位。

几十年来,下关沱茶不断开拓进取,不断进行发酵创新,最终形成了具有“下关味”的普洱熟茶,这是任何茶企都无法模仿的。那么,这样的“下关味”是如何得来的呢?

2015年新年伊始,为不断提升产品质量,深化技术革新,进一步探索下关熟茶发酵过程中各类微生物的参与程度及其他各项指标的变化情况,公司与上海同济大学“以校企联合”的形式展开深度合作,共同探索下关微生物多样性、各发酵阶段优势菌种及各理化指标的变化情况等。经过2年多的不断探索研究,最终于2018年2月正式在PLOSONE发表《MicrobialdiversityandcomponentvariationinXiaguanTuoTeaduringpilefermentation》一文,从此也揭开了科学发酵普洱熟茶3.0时代。

此次研究,我们首先使用了荧光原位杂交(FISH),下一代测序(NGS)并采用化学分析方法测定微生物的丰富度、多样性和在发酵过程中化学成分的多样性。荧光原位杂交的结果显示,发酵过程中每克样品微生物总数量的范围是2.3×102-4.0×108个细胞,并且起主导作用的主要是真菌。在早期发酵阶段,霉菌起主导作用(0.6×102~2.8×106个细胞/g,0~35d)。后期阶段的发酵中则是酵母起主导作用(3.6×104~9.6×106细胞/g,35~56d)。细菌对茶叶的发酵过程影响较小(102~103个细胞/g,小于真菌作用的1%)。这些真菌中,A.尼日尔(曲霉属真菌尼日尔)和B.腺虫(囊胚腺虫)被确定为两者基于下一代测序分析的最常见菌株。观察到在茶叶发酵的第35天呈现出了多样性的峰高值(香农-韦弗指数:1.195857),观察到多样性的峰谷值为发酵的第6天和第56天(香农-韦弗指数分别为0.860589和1.119106)。在微生物发酵过程中,相比于未发酵的毛茶原料,茶多酚含量下降了54%,咖啡因含量增加了59%。发酵过程中茶氨酸和游离氨基酸含量分别降低了81.1和92.85%(具体研究内容详见节选内容)。

下关沱茶下关普洱茶新价格报价表


下关沱茶、普洱茶的产品报价。下关是拥有百年历史品牌的下关沱茶集团旗下品牌,产品主要以沱茶为主。其中著名的特级沱、甲级沱、销法沱等产品就是下关沱茶集团2006-2017年间生产的常规经典产品。以下是下关沱茶的产品价格:

下关沱茶茶品品名工艺年份规格参考价格

下关正山昔归古树圆茶生茶2017年357克/饼,5饼/提,2提/件(3.57千克/件)4280元/饼

下关3星大白菜生茶2017年357克/饼,7饼/提,2提/件(5千克/件)357元/饼

下关老树生态圆茶生茶2017年400克/饼,7饼/提,4提/件(11.2千克/件)75元/饼

下关孔雀传奇乔木老树泡饼生茶2017年357g/饼,7饼/提,4提/件(10kg/件,28片/件)268元/饼

下关高山云雾老树红红茶2017年200克/盒×5盒/提×8提/件=8千克/件79元/饼

下关边销砖生茶2017年250克/砖,5砖/包,120砖/件8元/砖

下关甲字沱生茶2017年100克/盒,80盒/件96元/盒

下关尚品金丝沱大雪山(盒装)生茶2017年100克/沱,80沱/件18元/沱

下关特沱(便装新版)生茶2017年100克/沱,5沱/条,150沱/件17元/沱

下关沱茶梅花饼茶(铁饼)熟茶2017年100克/饼,5饼/条,120饼/件60元/饼

下关云南蚌龙原生茶(XY特制)生茶2017年100克/沱,5沱/条,15条/件39元/沱

下关敬业号绿大树沱茶易武刮风寨生茶2017年57克/盒,7盒/提,28盒/件150元/盒

下关藤韵古树圆茶(金印系列泡饼)生茶2017年57克/盒,7盒/提,28盒/件490元/盒

下关珍藏孔雀那卡高山古树生茶2017年357克/饼,7饼/提,28饼/件160元/饼

下关销法沱(便装)熟茶2017年100克/沱,5沱/条,120沱/件10元/沱

下关大雪山尚品金丝方砖生茶2017年100克/盒,80盒/件17元/盒

下关老泡饼茶(金榜系列泡饼)熟茶2017年357克/饼,7饼/提,28饼/件88元/饼

下关高山乔木(传承FT7573)熟茶2017年357克/饼,7饼/提,28饼/件55元/饼

下关特制甲沱生茶2017年100克/盒,18盒/提,72盒/件15元/盒c

下关沱茶南诏圆茶(铁饼)生茶2017年454克/饼,5片/提,20片/件80元/饼

下关红红茶2017年300克/袋,28袋/件126元/袋

下关生肖茶雄鸡鼎立团饼砖套装生茶2017年团饼砖套装,总计6.84kg/套1945元/套

甲级沱(川渝沱,川渝专供)生茶2017年100克/沱,5沱/条,200沱/件7.9元/沱

云南蚌龙原生茶铁饼(XY特制)生茶2017年357克/饼,7饼/提,28饼/件118元/饼

下关传承FTT53-17(铁饼)生茶2017年357克/饼,7饼/提,28饼/件65元/饼

大理沱茶(盒装版)生茶2017年100克/盒,100盒/件30元/盒

飞台绿盒甲级沱(FT-7663-17)生茶2017年100克/沱,5沱/条,150沱/件15元/盒

大理沱茶100克/沱生茶2017年100克/沱,5沱/条,150沱/件18元/沱

大雪山尚品金丝饼cc熟茶2017年357克/饼,7饼/提,28饼/件80元/饼

下关T8663(铁饼)熟茶2017年357克/饼,7饼/提,28饼/件90元/饼

下关琅琊铁饼生茶2017年357克/饼,7饼/提,28饼/件260元/饼

东方之珠七子圆茶(铁饼)生茶2017年357克/盒,10盒/件198元/盒

东方之珠七子圆茶(铁饼)熟茶2017年357克/盒,10盒/件198元/盒

下关大理沱茶熟茶2017年100克/盒,100盒/件30元/盒

下关传承FT53-17(泡饼)生茶2017年357克/饼,7饼/提,42饼/件60元/饼

睿猴谱春生茶2016年6砖*400克,7饼*357克,18沱*150克5100元/件

下关8653泡饼生茶2015年357克/饼28饼/件1200元/件

下关易武绿大树铁饼生茶2015年357克/片,42片/件4500元/件

下关甘普生茶2015年357克/饼28饼/件800元/件

下关中华铁饼生茶2015年357克/饼3000元/件

下关中国沱生茶2015年365g/沱,16沱/件2000元/件

金榜系列甲沱生茶2015年100克/沱5沱/盒220元/盒

金榜系列饼之韵生茶2015年357克/片196元/饼

下关金榜8663生茶2015年357克/片,28片/件1100元/件

易武之春生茶2015年357克/片,28片/件4900元/件

T8653铁饼生茶2015年357克/片,28片/件1350元/件

头羊贺岁生茶2015年6砖*400克,7饼*357克,18沱*150克5000元/件

金榜云南饼茶生茶2014年125克/饼,80饼/件1480元/件

金榜8653(20周)生茶2014年357克/片,28片/件1600元/件

新版T7653(铁饼)生茶2014年357克/片,28片/件2000元件

特制生态七子饼(铁饼)生茶2014年357克/片,42片/件2780元/件

金戈铁马生茶2014年357克/片,28片/件3900元/件

金榜8653生茶2014年357克/片,28片/件1400元/件

金榜T8653生茶2014年357克/片,42片/件2000元/件

T8653铁饼生茶2014年357克/片,42片/件2580元/件

T7653铁饼生茶2013年357克/片,42片/件2250元/件

8653泡饼生茶2012年357克/片,42片/件1800元/件

宝马啸天生茶2014年6砖*400克,7饼*357克,18沱*150克7300元/件

红印生茶2013年357克/片,7片/提,4提/件1400元/件

高原陈(铁饼)生茶2013年357克/片,7片/提,4提/件1750元/件

8613(泡饼)生茶2006年357克/片,84片/件9800元/件

8613(泡饼)生茶2005年357克/片,84片/件14000元/件

8633(泡饼)生茶2006年357克/片,84片/件10500元/件

8633(泡饼)生茶2005年357克/片,84片/件14000元/饼

8653(泡饼)生茶2006年357克/片,84片/件10800元/件

8653(泡饼)生茶2005年357克/片,84片/件14600元/件

8653(泡饼)生茶2004年357克/片,84片/件24600元/件

金榜甲级沱生茶2015年100克/沱,80沱/件1960元/件

特级沱茶生茶2015年100克/沱,200个/件1900元/件

金丝沱茶生茶2015年100克/盒,160盒/件2200元/件

销法沱(便装)熟茶2015年100克/沱,150个/件1030元/件

甲级沱茶(川渝)生茶2014年100克/沱,200个/件1380元/件

银苍玉洱沱生茶2014年100克/盒,4盒/套,160套/件7280元/件

金丝沱茶生茶2014年100克/盒,160盒/件3800元/件

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安徽春茶上市推迟 黄山毛峰或在清明前后上市


3月中下旬,本应是安徽春茶上市的季节,但是由于2月下旬省内多阴雨雪天气,导致如今合肥茶市里大多都是“外来客”,皖产春茶不见踪影。

今年春节过后,安徽省接连迎来了几场雨雪,阳光鲜见。2月下旬日照时长沿淮淮北较常年同期偏少20~30小时,淮河以南偏少0~15小时。连日的雨雪、低温以及光照时间少,都给皖产春茶的生长带来了不利条件,导致今年春茶上市较晚。

据了解,黄山毛峰是安徽春茶中上市较早的品种,往年在3月中下旬就可“出山”。但是今年由于天气原因,茶叶的生长环境受到了较大影响,导致茶叶抽芽时间推迟,所以毛峰的上市时间可能要等到4月5日清明节左右,而其他品种则要等到4月中下旬。

不过,从14日开始,全省大部分地区气温回升,部分地区最高气温可达或超过20℃。省城合肥17日最高气温更是可达24℃,将创下今年新高,晴暖的天气有利春茶生长。

关于下关沱茶


沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶主产地在云南,茶坨的分量比一块茶砖要小得多,更容易购买和零售,包装很好看,要选购色,香,味俱全的沱茶,我建议大家还是选下关的好。下关沱茶是大理市下关茶厂生产的名牌产品之一,原名“团茶”,1902年由下关“福春恒”商号生产,大都销往四川叙府(今宜宾)等地,用四川沱江之水泡茶,味道甚佳,因此更名“沱茶”。在国外,人称“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。在中国,下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。下面就让我们一起来看一下有关沱茶的相关信息吧:

(一)香气口感与陈化特征

相较于其它紧压茶,沱茶使用茶菁较细嫩、紧压度略高。若以相同之茶区、茶种、茶树生长型态与制程,在以上共同条件下来做分析讨论沱茶的香气口感与其它紧压茶的差异性。沱茶细嫩茶菁,相较于饼茶所使用的青壮叶,其质感较细腻、香扬,苦涩味都较不明显,汤水较短、甜而薄、层次变化少、黏稠感不明显。

其陈化特征,因为较为紧压、接触空气面少,在没有入仓的状态下,茶菁出现油光、沱身松开的时间都略较饼茶慢,相对香气口感的转化稍慢。但也因为紧压,以致于在稍有湿度的情形下(轻微入仓),与中茶牌铁饼相同,容易出现类似花香的口感。这也成为喜爱沱茶之人,除了形状与口感外,最主要的原因。[图片:后期下关沱茶,纸张和早期的油面纸不同]

(二)如何选购

从外观辨识,以新制、没有入仓的沱茶而言,色泽不要过于杂沓,以墨绿色为优,芽毫显露、茶菁肥壮,没有枝梗碎末、紧压适中为佳。由汤色观察,金黄色由优质,避免出现碧绿色或是暗红色。叶底以完整为佳,过多碎末枝梗不仅外观不佳、冲泡不易控制,也将影响后续陈化。叶底也须柔韧有弹性,避免有糜烂之叶底。

入过仓的沱茶,外观色泽最好也能保持干净油亮,叶底仍保持柔韧,汤色虽深红但为清亮。因为沱茶紧压度高,所以时常出现外观干净,但内部仍满布白霜,这也是选购时应注意的事项。另外,若有茶菁十分干净,但却出现异常红变,且外观与内部茶菁颜色差异甚大,也避免选购。(图片:有经验的茶人可以根据沱茶的形状判断其生产年代??掣C是重要的鉴定依据)

(三)冲泡要点

沱茶因为紧压、使用茶菁较为细嫩,冲泡时茶叶延展性会较明显,所以置茶量要比一般青壮叶压制的饼茶或砖茶为少。水温稍低、浸泡时间稍短。

若品茗新制未入仓茶,使用盖杯或瓷器类,也是不错的选择,突显出其香气特色。若冲泡老沱茶、入仓沱茶,仍建议以紫砂壶为佳,扁腹、宽口有利于温度散发与茶叶伸展。

狗年生肖纪念大红柑粉墨登场


惊喜好茶吉祥佳礼狗年生肖纪念大红柑粉墨登场

狗年生肖纪念大红柑惊喜来袭,至此润元昌生肖纪念系列集齐了生茶、熟茶和柑普茶三大类型茶品,为每一位爱茶的朋友提供多样化的茶礼选择:

好料精工制好茶,正宗地道好滋味

精心挑选自然成熟的新会核心产区大红柑,搭配春茶发酵的熟茶原料,经润元昌新会自有柑普茶加工工厂精细打磨,品控严格,柑茶香味融合协调,健康又好喝。

柑果色泽橘红,外形圆润饱满,

干嗅柑香甜香交织,填茶松紧适度,利后期转化。

汤色红浓亮度显,汤感较稠,绵厚甜润,

汤里含香,香气内敛下沉,

口感醇度很高,风味迷人,越喝越想喝

注重柑的香气、甜度、茶的甜度、浓强度、回味、柑味与茶味的协调性等多方面的指标,从细节之处打磨产品力,给你独特好喝的柑普茶产品。

红红火火,寓意吉祥,送礼佳品

狗年生肖纪念大红柑以喜庆的中国红为包装色彩主调,搭配以金犬送旺的图案元素装饰,凹凸感的罐身设计工艺,增添质感和视觉冲击力,精致大方。

中国人送礼讲究好彩头,自然成熟的大红柑,本就有开花结果功德圆满之意,搭配寓意吉祥的包装风格,再加上大红柑本身温和的茶性与甜醇舒适的口感特点,非常适合送礼之用,老少咸宜。

人见人爱花见花开就等你来拆!嗯,天气小严寒,不妨煮个润元昌大红柑!

手工千两茶身价赛过一台宝马车


这支貌不惊人的安化手工千两茶身价赛过一台宝马车

“别乱动,千万别乱动,这可是茶中之宝。”昨日,韶山路上某茶馆,当“千两茶”的主人印先生向记者展示他从台湾收藏回的一支上世纪50年代的安化手工千两茶时,一再叮咛工作人员别碰坏了他的宝贝。

据悉,这支高1.6米、重37.5公斤,身价赛过宝马车的千两茶,将于12月2日至5日在省展览馆举行的“2010湖南茶业博览会暨收藏展”上亮相。

“我是无意中发现这支千两茶的。”爱好茶叶收藏的印先生告诉记者,今年初,他无意中得知台湾一名收藏爱好者收藏了一支1953年产的安化手工千两茶。经过一番周折,今年8月,他从长沙赴台湾,花118万元人民币购回了这支手工千两茶。

记者了解到,安化千两茶即花卷茶,历史上是安化边江刘姓家庭不外传的神秘产品。全部制作工序均由手工完成,加工技能强、难度大、消耗体力、工效低。1952年引入湖南省白沙溪茶厂独家生产,至1958年累计生产4.855万支。在国内主要销往广东省、港台地区市场,在国外主要销往韩国、日本及东南亚等国际市场。

1958年后,湖南省白沙溪茶厂以机械生产花砖茶取代了花卷茶,因此,上个世纪50年代的手工千两茶已成为珍品。据介绍,上个世纪50年代手工生产的千两茶全国仅存5支,湖南仅此一支。

云南白药天颐茶品 发布首款生肖纪念茶


云南白药天颐茶品发布首款生肖纪念茶

近日,2016春季广州茶博会现场,广交会展馆C区二楼中心舞台,云南白药首款生肖纪念茶“醉春秋”首发仪式隆重举行,多位茶界领导和嘉宾出席首发仪式,广州市政协原主席邬梦兆、广东省茶业行业协会秘书长张黎明先后致辞。

云南白药天颐茶品有限公司总经理黄卫东作主题为《匠心营造传承经典——云南白药做茶三步曲》的演讲。黄卫东指出,云南白药做茶坚持三步战略:第一,做高品质和安全健康的茶。包括在凤庆县建设基地构建优质滇红茶原料基地;复制GMP(良好作业规范)药品生产标准,打造干净的茶叶生产体系;打造专业的力量,组建由药学、茶学、食品学和微生物学等专业人员组成的茶品研究会,保证产品品质。第二,塑造品牌,在茶品品类特性里融入人文文化。如红瑞徕系列滇红茶,就紧密联系中国的“红文化”,寓意鸿运高照,瑞吉呈祥。红瑞徕,让人生红起来。醉春秋系列普洱茶则用现代理念传承经典。寓意越存越香,情谊越久越浓。醉春秋,沉醉于岁月的积淀,沉醉于情感的积淀。第三,打造优质的商业服务体系和优质的客户体验体系。云南白药一直保持谦虚谨慎的心态推出产品,注重维护品牌,赢得消费者认可。

白族烤茶与下关沱茶


白族烤茶与下关沱茶

客来献茶,这是我国人民交友客的传统礼节。但是,白族人的饮却很有特色。他们敬献给客人的则是用小砂罐焙烤出来的冲茶,色浓味醇,别具一格。

如果你来到白族人家作客,主人就热情地让你到堂屋里就坐,然后立刻在火盆上架火煨水准备烤茶。白族住宅主房长三间之一的堂屋就是厅,每家堂屋内一般都备有木架铸铁火盆,上面支着三脚铁架。这个火盆就是用来待客烤茶的。

白族烤茶的方法是很别致的人架好火、煤上水壶,一面和客人寒喧,一面把小砂罐放在火盆上预热,到了一定火候就放人茶叶,快速抖动簸荡,让茶叶在砂罐里翻腾。待茶叶发泡,呈微黄色,开始冒出茶的青香味之后,即冲入微量沸水;只听嚓嚓之声,顿时茶水全部化作泡沫翻上罐口如绣球花状;客人喷喷称妙,烤者亦用手轻拍大腿,叫:“落,落!”这时,满屋茶香味四溢,使迎客气氛更加热烈。等到泡沫落下之后,再加适量沸水,即可斟人茶盅内。这种茶称“雷响茶”。每盅只能斟浓茶二、三滴,茶水呈琥珀色,晶莹透亮,浓香扑鼻,令人垂涎不止。盅内再兑少许开水,即可品茗,茶味香例醇厚。罐内再倒满开水,稍娘后又可再斟一轮。每斟一轮称一道茶。白族烤茶一般斟三道,俗称“三道茶”,即“头苦、二甜、三回味。”第一道茶是纯茶水;第二道称甜茶,茶内放人核桃仁片和红糖;第三道称回味茶,用茶水调,再加入蜂蜜和几粒花椒。

白族烤茶的敬茶礼节似乎也很繁缛。烤茶者首先将第一杯茶双手齐眉敬给客人,客人接茶后又转敬给主人家的最长者,互相央谢;待对在座的人都央敬一番之后,方才开始掇饮。

白族烤茶很考究茶具。俗话说:“酒盅要粗糙,茶盅要巧。”献客的茶盅以洁白枯致小巧的瓷杯为上品。客人手端着茶,一面品茗,还一面赞赏茶盅。主人斟出的每道茶的分量也很讲究,每杯不得一次斟满,以供品一两口为限。这就是白族俗语所说的:“酒满敬人,茶满欺人。”斟满盅的茶拿给客人喝,这是很不礼貌的。

白族人饮茶的历史己很悠久。唐樊绰的《蛮书》记载:“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜和烹而饮之。”银生指现今的景谷至西双版纳一带。这说明早在l000多年前的唐代,西双版纳就已经盛产茶叶,并源源不断地运到了大理。因此,当时的白族人已有饮茶习惯了,只不过与现今的饮法不同而已。

自古以来,下关是茶叶的集散地,也是制茶中心。1908年,下关正式建立大型茶厂。原料主要来自双江、临沧、风庆、勐腊等县;制成后运销丽江、维西、宜宾、西藏等地。在茶叶制品中,以下关沱茶闻名远近。

沱茶,又名叙府庄。据说,在1916年以前销到四川叙府(宜宾)的下关茶叶多为散装,因路途遥远,常遭风雨,损失很大。以后下关茶厂研制成沱茶,在四川宜宾享有很高的声誉,因而得名叙府庄。又据说,沱茶的得名又与四川的沱江有关。

沱茶的配料(又称品堆),过去以猛库春尖、风山茶、博尚茶和景谷茶按一定比例,经过拣、蒸、揉、压、称五道工序精制而成。形如蘑菇、碗口,有100克和200克装两种,耐储,经久味不变。泡出茶色如竹叶青,香气独特,茶味持久,清香醇郁。下关沱茶用以烤茶,堪称上品,在大理地区亦享有盛名。

随着国际贸易的发展,沱茶已成为我国出口的畅销品,远销日本、法国、意大利。法国(快报)曾登载了一篇题为《减肥茶--沱茶)的文章,对泊茶进行介绍。文章说:“沱茶的清香气使人想起农村院落的芬芳。现在在欧洲,沱茶月销量达5吨多。这种茶对欧洲是新鲜的。………在巴黎的售价为每百克25法郎,可在一些饮食店,几家茶叶铺和越来越多的药店里找到。

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