云南古树白茶。
云南景迈山古茶园入选中国世界文化遗产预备名单连日来，普洱市加快推进景迈山古茶园申报世界文化遗产工作。目前，景迈山古茶园已通过了国家文物局遗产专家现场考察评估，并成功入选中国世界文化遗产预备名单。
作为申报文化景观类遗产的景迈山古茶园，是目前世界文化遗产项目中首家以茶为申报主体的项目。申遗范围为澜沧拉祜族自治县惠民乡景迈、芒景2个行政村，申报的遗产区面积2.8万亩，是目前世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的栽培型古茶园。该市邀请和组织了多批国际国内遗产专家对景迈山古茶园进行实地考察论证和基础研究，聘请北京大学申遗专家团队到古茶园进行考察，对茶园保护与管理规划和申遗文本进行专题编写。
为保护好景迈山的自然生态、古茶树、古村落，普洱市采取了多种手段和保护措施，通过立法工程加以规范和保护。自2009年以来，先后出台了保护景迈山古茶园和景迈芒景古村落的一系列地方性政策法规。同时，在上景迈山的路上设立关卡，禁止外面的茶叶、未审批的钢筋水泥建筑材料、违禁农药化肥等流入景迈山，对不符合规划的茶厂和民居建筑进行拆除，还逐步引导景迈山申遗区居民逐步搬迁，减少景迈山的人流量和车流量，保持申遗区原有生态环境和人文环境。另外，普洱市加大对景迈山自然生态的保护力度，实施退耕还林、生态恢复造林等工程，切实保护好景迈山的一草一木。
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景迈古茶园正申报农业文化和世界文化遗产
景迈古茶园正申报农业文化和世界文化遗产
(原题《茶树自然博物馆景迈古茶园迈上申遗路》)
采茶归来
被茶树包围的村庄－－古寨翁基
景迈山是澜沧古茶山的代表。时值午后，一阵雨刚过，太阳羞答答地从白云中挤出半张笑脸，光芒铺满山地。极目远处，云海茫茫。把目光近移，背靠青山，绿意熏染，村庄依山而建、错落有致，一座座竹楼在千年古茶树的掩映中宁静而美丽。太阳雨来了又停、停了又来。为了探访景迈山古茶园的芳容，记者从澜沧县城驾车前往景迈山。县城至惠民，47公里的二级路；惠民至古茶园，20余公里，沉醉在《芦笙恋歌》的旋律中，不知不觉就到了。
古茶园被誉为茶树自然博物馆
古茶园里，树叶在微风中摇曳，空气中弥漫着泥土的芬芳。那些曾经历尽沧桑的古茶树仍生机盎然、葱翠欲滴。雨后的古茶树又冒出了娇嫩、翠绿的新芽，向上、向上、再向上。茶叶散发出的独有清香，穿越了千年后依然沁人心脾。
澜沧县委宣传部部长施文艳告诉记者，景迈山古茶园是布朗族、傣族的祖先早期人工进化种植云南大叶茶的典范，是目前世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶园，是中国茶文化发展的历史见证，是澜沧乃至整个普洱市茶产业开发和茶文化旅游的重要展示窗口，被国内外专家学者誉为“茶树自然博物馆”。
根据历史记载，其古茶树栽培时间最早可追溯到公元250年，至今有1800多年的历史，整个茶园总面积达2.8万亩。
茶园中，生长着被誉为茶树精灵的螃蟹脚（因衍生在古茶树上、形似螃蟹的脚而得名）。螃蟹脚汲取古茶树的精华，还被称为“茶茸”，因为具有保健功效，深受茶农和消费者的喜爱。但由于产量很低，价格已超过茶价。
效益高每公斤古树茶叶七八百元
茶水煮饭、螃蟹脚煮鸡、茶叶煎鸡蛋、凉拌鲜茶叶、茶叶炒肉……千万别惊讶，事实上，在当地，茶叶还可以做成酸菜。
村中茶、茶中村，如今，茶树已成了当地村民的摇钱树。
仙贡是景迈芒埂土生土长的傣家女。她告诉记者，家里有20亩古树茶、40亩现代茶园，单这60亩茶园，一家人的年收入就达到20万元左右，加上做茶生意、开特色农家乐、乡村旅馆等，总的年收入约100万元左右。她说，在景迈村几乎家家都种茶树，收入都很可观，这几年来，生活发生了翻天覆地的变化。
“得感谢祖辈们为我们留下这么好的资源。”仙贡说，自2004年起，景迈茶价格一路攀升，到今年，每公斤古树茶茶叶已经卖到了七八百元。
在翁基古寨一布朗族村民家中，当谈及他们家的幸福生活时，主人笑着说：“现在已经拥有好景、好山、好茶，今后还要更好迈!”他说，“好迈”就是希望收入一年比一年高，迈向更加美好幸福的生活。
正申报农业文化和世界文化遗产
如果说澜沧是一壶醇香的古茶，那么，景迈山就是其中最醉人的一杯。保存完整的布朗族茫景村翁基古寨、傣族的糯干古寨，也如同这千年古茶山一样，经过历史的积淀，散发着醇厚的清香。
为了更好地保护，现在，景迈山古茶园已经通过了国家第七批全国重点文物保护单位的初审，待国务院公布新名单时列入。同时，普洱市还加快了景迈山古茶园申报全球重点农业文化遗产和世界文化遗产的工作进度，专门成立了申遗工作领导小组，并将申遗工作列入全市今年20个重点工作之一。
目前，景迈山古茶园申报全球重点农业文化遗产工作已基本完成，申报文本已呈报联合国粮农组织，等待评审，有望今年内申报成功；在申报世界文化遗产方面，聘请了北京大学城市与环境学院、亚太地区世界遗产培训与研究中心组成的专家团队编写申报材料。3月，完成文本编撰并通过省级审查；4月，通过了国家文物局《中国世界文化遗产预备名单》初审；6月，国家文物局组织完成了现场考察评估工作。
科普：茶原是药曾经叫“腊”
据《澜沧拉祜族自治县县志》记载，千年万亩古茶园系布朗族、傣族人民所栽种，他们对茶有着相同的称谓“腊”，“腊”一开始都被他们的先祖当做良药，随后才成为饮品、菜肴的。
景迈村村委会主任岩三永告诉记者，“景”汉语为城，“迈”汉语为新，“景迈”的意思就是新城府。按照岩三永的讲述，当年，傣族部落头人的王子召笼法率领3000余部落人员从德宏出发，沿澜沧江流域而下开始了大规模迁徙，其中一部分人在沿途定居，而召糯腊最后带着1000余人到了景迈开辟村寨。
岩三永说，他们的先祖到了景迈后，召笼法的妻子南应腊生了一场疾病，大家每天上山找草药治疗，但仍不见好转。一天，召笼法到山上寻找药时，发现了一棵叶子翠绿、开着白花、挂满果子的树，更让他奇怪的是，树上还有一种很像螃蟹脚的寄生物。召笼法想，动物的脚怎么会跑到树上呢？这一定是上天赐予的宝贝。于是，他采了一些叶、花、果和寄生植物嚼了一下，发现略苦、清凉，不仅没有中毒，还回味无穷，于是采了许多带回家，配上其他草药，煮给妻子喝，又用汤和渣给妻子擦洗全身。次日，他发现妻子病好了许多，随后继续给妻子喝、洗药水，不到几日，妻子的病痊愈了。
当时，召笼法不知道这种植物叫什么名字，但认为能除疾病，就命名为“腊”。后来，人们就把茶称作“腊”。
云南茶马古道拟申请世界文化遗产
云南茶马古道拟申请世界文化遗产
5日，云南大学人文学院教授、茶马古道文化研究所长木霁弘在云南历史文化论坛上接受记者采访时透露，茶马古道申请世界文化遗产将在丝绸之路申遗后进行，目前云南线路制定、确认保护文物等前期申遗工作已完成。茶马古道曾是一条历史悠久的文明通道，它的历史比丝绸之路更悠久。木霁弘告诉记者："茶马古道被发现后，有些古道上的文物古迹随着近年来的修路、工程建设等遭到了破坏，如保山荠虹桥已经因为水库建设消失了，有的破坏后重新摆设了‘假古董’，申遗有利于保护正在慢慢消失的茶马古道遗存。”1987年，木霁弘和同学徐涌涛得知金沙江边有一条通往西藏的古道，人称“南方丝绸之路”。通过研究，他们想出一个称呼——茶马之道，最后定名“茶马古道”。经过10余年的考察研究之后，木霁弘最早提出了“茶马古道”这一名称，被称为茶马古道的发现者。木霁弘透露，目前，云南茶马古道的申遗申遗的线路制定、确认保护文物等前期工作已完成。将于今年10月份展开文物保护工作，茶马古道提交申遗报告拟在明年丝绸之路和大运河申遗后进行。此外，他认为目前云南除茶马古道外，普洱茶也适合申请世界文化遗产，而茶马古道申遗估计需要7年左右的时间。“茶马古道”是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道，由于是用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易，以马帮运输，故称“茶马古道”。“茶马古道”连接川滇藏，延伸入不丹、尼泊尔、印度境内，直抵西亚、西非红海岸。根据现有的古文物及历史文献资料，早在汉唐时，这条以马帮运茶为主要特征的古道就发挥作用了。抗日战争中，当沿海沦陷和滇缅公路被日寇截断之后，“茶马古道”成为中国当时唯一的陆路国际通道。
高峰：全力推进普洱景迈山古茶园申遗
高峰：全力推进普洱景迈山古茶园申遗
11月11日至12日，省政府副省长高峰深入到普洱市澜沧县调研教育、文化、卫生等社会事业工作，重点研究景迈山古茶园申报世界文化遗产的有关问题。
省政府办公厅、省财政厅、省文化厅负责人，市委书记卫星，市委常委、市委宣传部部长赵联涛，市委常委、市委秘书长李忠民，市政府副市长童书玮分别陪同调研。
高峰一行走进澜沧县职业中学、澜沧县人民医院、澜沧县县小、惠民镇卫生院了解当地教育卫生发展情况，深入酒井乡老达保文化传习场所和景迈山古茶园核心区大平掌、惠民镇翁基布朗族古村落、糯干傣族古寨实地考察，同当地茶农和少数民族群众交谈，详细了解相关情况。
12日下午，在听取了普洱市申遗工作情况汇报后，高峰对普洱市在古茶园生态保护、古村落风貌保持和民族传统文化传承等方面取得的成绩给予充分肯定。他指出，景迈山古茶园申遗有利于弘扬挖掘普洱茶文化，实现普洱品牌价值升级，解决“三农”问题，将为普洱发展助力，为云南添彩，为国争光。要进一步坚定信心和决心，明确目标，打好基础，强化保障，统筹推进申遗的各项工作。要尽快完成申遗文本、保护规划制定工作，力争在2016年实现申遗成功。高峰要求，普洱要发挥特色和优势，打好绿色、文化、幸福“三张牌”，推动科学发展、绿色发展。要进一步加快各项社会事业发展，认真抓好农村义务教育，大力发展职业教育，加强校风、教风、学风建设，努力培养服务地方经济的应用型人才，办人民放心、满意的教育；要围绕“文化乐民育民富民”，实施好文化惠民工程，传承和发展少数民族文化，把文化优势转化为和谐优势、发展优势；要深化医药卫生体制改革，引入和发展优质医疗卫生资源，加强基层医疗机构能力建设，提高食品安全水平。
卫星说，高峰副省长深入普洱市调研，指导景迈山古茶园申遗工作，为我们下步工作进一步指明了方向，理清了思路。卫星强调，申遗是普洱的大事，云南的大事，国家的大事，是全市当前的一项重要任务。申遗有利于提升普洱的国际国内形象；有利于用文化包装普洱，提升普洱品牌的含金量；有利于宣传推介普洱，推动普洱文化旅游产业发展；有利于改善人居环境，增强干部群众的保护意识，提升民族自信心和荣誉感。要本着对历史负责、对国家负责、对文化遗产保护负责的态度，增强推动申遗工作的责任感和使命感。卫星表示，普洱市将按照省委、省政府的要求，将申遗工作作为一项系统工程来谋划、来推进，进一步加强领导，正确处理好保护与开发的关系，制定保护法规，加大投入，严格按照世界文化遗产保护标准，全力以赴推进申遗工作。
市委办公室、市政府办公室，市直有关部门负责人和澜沧县党政主要负责人参加调研。
普洱古茶园：世界上第一个茶农业文化遗产
普洱古茶园：世界上第一个茶农业文化遗产
茶是世界三大饮料之一，中国是茶树的故乡和茶文化的发祥地。在云南省普洱市境内，包含着完整的古木兰和茶树的垂直演化过程，证明了这里是世界茶树的起源地之一。从野生型古茶树居群、过渡型和栽培型古茶园以及应用与借鉴传统森林茶园栽培管理方式进行改造的生态茶园的各个种类的茶树居群类型，形成了茶树利用的发展体系，具有多样的农业物种栽培，农业生物多样性及相关生物多样性丰富，涵盖了布朗族、傣族、哈尼族等少数民族茶树栽培利用方式与传统文化体系，具有良好的文化多样性与传承性，是茶马古道的起点，也是茶文化传播的中心节点。该系统不但为我国作为茶树原产地、茶树驯化和规模化种植发源地提供了有力证据，是未来茶叶产业发展的重要种植资源库，还保存了与当地生态环境相适应的丰富的民族茶文化，具有重要的保护价值，因此而被联合国粮农组织于2012年9月正式列入全球重要农业文化遗产保护试点。
世界茶树之源。普洱市境内有茶树始祖化石——第三纪景谷宽叶木兰(新种)、中华木兰化石及目前世界上发现的最古老野生茶树千家寨野生古茶树，全世界唯一树龄千年以上的邦崴过渡型古茶树，最大规模的野生野茶自然群落和世界上最大、最古老的人工栽培千年万亩古茶园。
茶树种质资源博物馆。古茶区茶树资源丰富，几乎包括了原始和进化的各种类型，是研究茶树起源、演化等不可或缺的材料，其中野生大茶树是遗传多样性最丰富最具有保存和研究价值的初级茶树种质资源。与普通无性系茶园不同的是，野生状态的古茶树对各种病虫害、冷害、冻害等抗性更强。普洱市有大叶茶16个种、中叶茶5个种、小叶茶2个种，是茶树变异最多、最集中、茶资源最丰富的地方。
充满生态智慧的古茶园。古茶园是当地居民在逐渐摸索茶树生长习性的基础上，长期利用林窗内的合适光照、水湿条件，形成的一种特殊而古老的茶叶栽培方式。种植于林窗之中的茶叶受天然森林的遮荫，凋落物量大，有机质丰富，不需要喷洒农药和施用化肥，因而古茶园生态系统植物多样性丰富，保存了大量的野生植物资源。在茶树的栽培中，一些少数民族为防治病虫害，提升茶叶的口感等多种目的，在茶园中有意识地栽种树木、花果或蔬菜，不但提高了土地利用效率，同时获得了更好的茶叶品质。古茶树上有较多的寄生和附生植物，仅发现少量的茶籽盾蝽、蚜虫和茶毛虫等病虫害。这种源自传统经验的耕作方式使农民获得了与自然和谐相处的自然生存方式，实现了真正意义上的天、地、人和谐共处。
丰富多彩的茶文化。澜沧江中下游世居少数民族悠久的种茶、制茶历史孕育了风格独异的民族茶道、茶艺、茶礼、茶俗、茶医、茶歌、茶舞、茶膳等内涵丰富的茶文化和饮茶习俗。云南及其邻近地区各民族（主要是布朗族、佤族等）可能是最早引种、驯化野生茶树和食用茶叶的先民。不同的少数民族皆有其祖先利用茶作为药品的传说，不同民族对茶的加工和饮用方式更是各具特色。如傣族的“竹筒茶”，哈尼族的“土锅茶”，布朗族的“青竹茶”和“酸茶”，基诺族的“凉拌茶”，佤族的“烧茶”，拉祜族的“烤茶”，彝族的“土罐茶”等，已作为传统的饮茶习俗，代代相传。在各民族的婚丧、节庆、祭祀等重大节日和礼仪习俗中，茶叶常常作为必需的饮品、礼品和祭品。茶对当地各民族的影响已经浸透到生活、精神和宗教各个方面。
茶马古道的起点。茶马古道是亚洲大陆上以茶叶为纽带的古代交通贸易网络，是世界上地势最高、形态最复杂的古商道，具有重要的历史文化价值。它兴于唐宋，盛于明清，是茶马互市的结果。据史学家考证，普洱市（古称普洱府）在东汉时期已有人工栽培茶树，距今有1800多年；唐朝时普洱茶已作为商品销往西藏等地，明清时已大批运往海内外，并形成了“普洱昆明官马大道”、“普洱大理西藏茶马大道”等6条保存完好的茶马古道，被称为“世界上地势最高的文明文化传播古道”，也因此使普洱市成为普洱茶生产和贸易的集散地，是茶马古道的起点，也是普洱茶文化的中心地带。
“普洱古茶园与茶文化系统”成为全球重要农业文化遗产
“普洱古茶园与茶文化系统”成为全球重要农业文化遗产
“普洱古茶园与茶文化系统”荣获全球重要农业文化遗产（GIAHS）保护试点。5日，联合国粮农组织相关官员在北京人民大会堂为普洱市授牌。
据介绍，联合国粮农组织于2002年开始推动全球重要农业文化遗产保护工作，目的是建立全球重要农业文化遗产及有关的景观、生物多样性、知识和文化保护体系，并在世界范围内得到认可和保护，使之成为可持续管理的基础。
普洱市作为普洱茶的起源地之一，境内分布着40余处117.8万亩野生茶树群落，有树龄2700年的千家寨野生古茶树和古老的人工栽培千年万亩古茶园。
近年来，普洱市全面进行古茶树资源普查，并制定了对野生古茶树资源保护办法，出台了《云南省澜沧县古茶园保护条例》《云南省宁洱县困鹿山古茶树原生境保护区管理规定》等相关的保护法规，有效地保护了古茶树及古茶树的生长环境，为今后开展野生古茶树基因遗传资源的研究提供基础信息。
古茶园成为全球重要农业文化遗产，对于保护古茶树，打造普洱茶产业，弘扬普洱茶文化意义重大。
澜沧古茶:景迈陈醇 纯粹之味
澜沧古茶:景迈陈醇纯粹之味
澜沧古茶洋洋上千款茶品里，为人所熟知的，多不胜数，它们价格有高低，品质皆上乘，每一款茶品都凝聚了古茶人的智慧与汗水，并在澜沧古茶的历史长河里，闪耀出各自别样的光辉。景迈陈醇，便是其中的一员。
景迈陈醇诞生于2008年，至今共有三代，其选用3—5级，及少量7级景迈大树茶为原料，并拼配古树料压制而成，陈香明显，醇滑甘甜，是一款口感优良、性价比高的常规经典熟茶，深受大众茶友，特别是熟茶爱好者的喜爱。
一直以来，即使是在日常品饮的常规茶品中，澜沧古茶都会适量拼入古树料作为“调味剂”，以提升茶品的品质，景迈陈醇也不例外。通常，在古树熟茶的发酵过程中，所有的古树毛料会被成堆进行整体发酵。原料发酵成熟后，经过分筛，最终会被分为不同等级。级别较粗老的原料，蔗糖、还原糖等甜味物质的含量较精细原料多，其甜味感也更加明显。而景迈陈醇，正是因为加入了这些原料等级较粗老的古树料，品质得到了提升，口感更加醇甜可口，并依然能保持大众化的价格。
于茶友而言，景迈陈醇是一款有着优良口感且性价比高的日常口粮茶。而对于澜沧古茶，它更是一款镌刻了深刻历史痕迹的茶品，在公司的发展历程上发挥着重要作用。
2008年景迈陈醇2008年，在整个普洱茶行逐渐摆脱2007年普洱茶风波的影响，整体行情好转的大背景下，澜沧古茶也从普洱茶风波的阴霾中慢慢走出。为了重新拓展新渠道，2008年景迈陈醇应运而生。当年的景迈陈醇为250克沱，与景迈春香搭配为一生一熟组合。凭借优良的口感、大众化的价格，景迈陈醇稳扎稳打，成功为澜沧古茶打开了新的市场新渠道，并吸引了一批忠实的粉丝。越来越多的茶商、茶友，也通过它认识了澜沧古茶，恢复了对普洱茶，特别是对澜沧古茶的信心。
经过了五年的转化，如今的08年景迈陈醇已是凸显出特别的陈年老味，香气浓郁高扬，还隐隐透出一股奇特的杏仁香，汤色更加红亮，滋味醇滑甘甜，成熟纯粹的气质明显。
2009年景迈陈醇：由于08年景迈陈醇受到了众多茶友的喜爱，公司选用2006、2007年景迈大叶种优质茶叶为原料，于2009年继续推出规格为357克的景迈陈醇饼。
这一代的景迈陈醇继承了08年景迈陈醇口感优良、性价比高等特质，也被公司作为开发经销渠道的重要产品，当年一上市，便吸引了各地大批收藏家、茶商蜂拥购入。通过大力的推广，2009年景迈陈醇也再一次为公司的市场新渠道开拓立下了汗马功劳，成功地完成历史使命。
2013年景迈陈醇：
时隔4年，为了让茶友们能重新找回久违的味道，澜沧古茶选用2011、2012年澜沧江流域大叶种乔木茶为原料，于2013年再度推出357克景迈陈醇大饼。上两代景迈陈醇成功的市场定位，也为2013年景迈陈醇推出市场打下了坚实的基础。今年，景迈陈醇继续以超高的性价比，成为各地合作伙伴、经销商开发渠道、拓展市场的首选产品。
新一代景迈陈醇延续了上两代的优良口感，且内含物质更加丰富，其香气显陈香、甜香，香气沉稳，滋味醇滑，甜润感明显，口感刺激性低，冲泡后期汤质如米汤般绵滑，给人以纯粹的味觉感受与踏实的心灵体验，非常适合作为日常品饮的口粮茶。
景迈陈醇也许是粗犷、平凡的，然而，它却简单得如此纯粹，纯粹得让人感觉亲切。它，陪伴我们慢慢地走过似水流年，在经历时光的淬洗后，散发出成熟的芬芳，为我们平淡的生活，装点出蜜样的甜润。
普洱茶申报全球重要农业文化遗产
普洱茶申报全球重要农业文化遗产
10月31日，普洱市普洱茶申报全球重要农业文化遗产工作领导小组召开会议，了解各相关县工作的进展情况，进一步明确下一步的工作目标，进行再动员、再部署。
市政府副市长童书玮参加会议并讲话。他说，各相关部门要充分认识到普洱茶申报全球重要农业文化遗产这项工作的重要性，加大工作力度，把各项工作做好。普洱茶申报全球重要农业文化遗产工作任务艰巨，各相关部门在工作中要加强学习、提高认识；加强领导，落实责任；加强研究，加强指导、学习和考察；加强宣传，认真分析，配合做好规划，加强协同配合，加快各项工作推进。
会上，思茅区、宁洱县、镇沅县、澜沧县作了工作汇报。
背景资料
联合国粮食及农业组织（FAO）将全球重要农业文化遗产定义为：农村与其所处环境长期协同进化和动态适应下所形成的独特的土地利用系统和农业景观，这种系统与景观具有丰富的生物多样性，而且可以满足当地社会经济与文化发展的需要，有利于促进区域可持续发展。
景迈茶的滋味特点
景迈茶的滋味特点
1、树龄古老。景迈山古茶园的茶树主要以数百年的茶树为主。
2、生态环境好。景迈山古茶园的茶树没经过人为矮化，而且全部同山上的原生古树混生在一起，在古茶园里，百分之六十的老树茶是需要攀爬才可采摘到的，这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉。
3、景迈山古树茶有大叶型也有中小叶型。叶型呈现多样化特征。
4、香气突显、山野之气强烈。由于景迈茶与森林混生，茶中具有强烈的山野之气，是乔木古树茶中山野气韵最明显的，而且还具有特别的、浓郁的]、持久的茶香。在与普洱茶中景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香——花香，而且是兰花之香。
景迈三香
一是：干茶香，嗅茶饼就有十分明显的兰香，其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。
二是：茶汤突显而持久。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味，而且可以持续到十多泡后。
三是：杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现，景迈茶由于混生于山野之中，山野之气强烈，杯底香强而持久，十多泡后仍可嗅到。香是景迈茶最大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香。
5、甜味明显而持久。这也是景迈茶难于做假的又一特征。一般茶的甜是苦后回甘的甜，而景迈茶的甜是直接的快速到来的，同时又是持久的。品饮景迈茶时，茶汤一入口就可以出甜味，而且持久性长，好的景迈茶上午喝了，只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物，睡中午觉起来，口中舌上都还有甜感。
6、苦弱涩强。景迈茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显。
7、汤质厚而口感显薄。这是一个很难解释的矛盾现象。纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠，甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象，这是汤质黏稠才会出现。但黏稠的景迈茶汤进入口中产生的却是“薄”的感觉，这可能是涩味掩盖了醇厚感。
广西六堡茶等七个产品入选中欧地理标志合作协议谈判名单
广西六堡茶等七个产品入选中欧地理标志合作协议谈判名单
近日，从国家质检总局传来消息，广西六堡茶、湘山酒、桂林腐竹、桂林腐乳、梧州腊肠、巴马香猪、黄姚豆豉等7个产品作为全国推荐的114个地理标志保护产品将参加中国与欧盟地理标志保护互认合作谈判，广西入选的产品数在全国排名第四。
地理标志作为一种知识产权是保护特色产品出口的利器，为地理标志提供保护是WTO《与贸易有关的知识产权协议》（TRIPS协议）的重要内容之一。国际地理标志保护互认合作有利于互认双方扩大产品出口和减少非关税壁垒。2007年7月，中国与欧盟就开展了“10＋10”地理标志保护谈判，2012年11月谈判结束时，中国龙井茶等10种地理标志产品成功通过欧盟保护注册；而欧盟方面推荐合作的帕尔玛火腿等10种产品也在中国获得地理标志保护。中国已经成为欧盟地理标志保护农产品的五大出口市场之一，据统计，2010年，欧盟向中国出口地理标志保护的产品超过8.4亿美元，其中葡萄酒是欧盟出口最大数额的地理标志产品。本次中欧地理标志合作协议谈判是2011年3月启动的《中欧地理标志双边合作协定》谈判的重要内容，若产品能获得欧盟注册，将成为我国地理标志走向国际化的重要契机。
《与贸易有关的知识产权协议》（TRIPS协议）第22条第1款规定:“地理标志是标示某产品来源于一成员的地域或者该地域中的地区或地点的标识，该产品的特定质量、声誉或者其他特征主要归因于该地理来源。”TRIPS协议是加入WTO成员国必须签订的一揽子协议之一，是国际上目前保护地理标志、商标、著作权等知识产权保护最重要的国际协议，也是中欧地理标志保护合作的框架。
第十四届中国普洱茶节23日启幕 景迈山古茶林将申遗
第十四届中国普洱茶节23日启幕景迈山古茶林将申遗5月12日，第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节媒体见面会在昆明举行。普洱市委常委、市委宣传部部长、茶节组委会执行主任赵联涛主持媒体见面会，市政府副市长、茶节组委会执行主任杨卫东作新闻发布。
见面会上发布了第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节的具体活动内容和筹备工作进展情况，同时还推介了大型人文纪录片《天赐普洱》和申遗歌曲《想那个地方》。
据悉，由中国文化院、云南省普洱市人民政府和北京师范大学人文宗教高等研究院主办的第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节，将于2015年5月23日至25日在普洱举办，这是两岸四地共同合力弘扬传承源远流长的中国茶文化、推进茶业界交流合作的一次盛会，也是茶界专家学者、茶人、茶商的一次隆重聚会，对于弘扬传承普洱茶文化，助推普洱景迈山古茶林申报世界文化遗产，推介普洱茶科技创新成果，推进茶业界的深入交流，深化经贸合作发展，展现“包容开放团结拼搏”的普洱精神，诠释“天赐普洱世界茶源”的城市品牌，展示普洱经济社会发展所取得的重要成就将起到重要的推动作用。
本届茶节主题为“天赐普洱·世界茶源·传承文化·保护遗产”，内容包括：名家荟萃的第二届两岸四地茶文化高峰论坛，技艺精湛的普洱茶加工、斗茶大赛，商贾云集的普洱茶产品交易博览会和普洱特色产品展销会，支持普洱景迈山古茶林申遗活动，气势恢宏的大型人文纪录片《天赐普洱》，醉人心扉的申遗主题曲《想那个地方》，还有古朴庄重的传统祭茶祖仪式和原生态歌舞晚会《佤部落》等活动。目前，第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节的筹备工作正紧密锣鼓进行，高峰论坛、竞赛活动、招商引资等重点工作有序推进，祭茶祖仪式及传统文艺节目的挖掘提升成效显着，嘉宾邀请、宣传工作已全面启动。
其中，第二届两岸四地茶文化高峰论坛由第九、十届全国人大副委员长、中国文化院院长许嘉璐先生倡议发起，秉持中国文化院“一体两翼”文化方针，邀请了20余位茶文化专家学者，携手两岸四地着名茶人和茶文化专家，共同打造国内顶级探讨与弘扬茶文化的交流平台。首届论坛于2014年5月在武夷山成功举办，以“茶·人·传统文化”为主题，围绕“茶文化的继承与创新”、“茶与信仰”、“茶与现代社会”和“茶产业转型升级”等议题进行了研讨。在此基础上，第二届论坛以“茶·文化·生态”为主题，将进一步从“茶与人”、“茶与信仰”、“茶与自然”三个分议题入手，进一步研讨这三方面的关系，揭示中国茶文化的核心与精华，建设生态文明，推动社会进步，复兴中华优秀传统文化。
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