茶叶介绍。

临沧双江勐库西半山茶区介绍

双江勐库的地形是两山夹一河一坝,邦马山、马鞍山,南勐河,勐库坝,云南大叶种优质的茶叶资源就在这里。

勐库大叶种茶区一分为二,其中西半山的茶区主要有:公弄、大户赛、懂过、坝卡、冰岛、丙山、邦改、忙波。

公弄茶区

公弄是勐库最古老的村寨,是古代濮人的居住地,位于邦马大雪山延伸的一条山脉上,海拔不高,但视野开阔,出了家门就能看到邦马大雪山!公弄寨头有一颗6人合抱的寨心树(大青树),已有千年,1949年以前茶园面积就有2000亩以上,公弄除了普洱茶还有古树红茶,滋味也不错~

说到公弄茶区,其中一个寨子名气很大,那就是小户赛,与公弄大寨相隔,有土公路,约12公里,由三个寨子组成,两个拉祜族寨:梁子寨、洼子寨,一个汉族寨—以寨,有两条溪流流经,一条穿过寨子的叫茶山沟,一条寨子旁的叫茶山河。

梁子寨的古茶园是双江勐库保存最好的,树围超一米的古茶树成林的至少300亩以上,最大的几株可能是明朝或者更久远,据说,小户赛的铁姓拉枯族人总说自己是蒙古人...

大户赛茶区

沿着公弄的豆腐寨(中户赛)约5公里就来到了大户赛,大户赛的知名度更高,去邦马大雪山看野生茶林和茶王一般都从大户赛进去,大户赛的拉祜族人汉话讲的一般,但英文圣经歌唱的很流利!

大户赛的毛茶晒干后乌润光亮,茶汤明黄透亮,买的人多,制作红茶品质也较好。

懂过茶区

懂过与大户赛遥相对望,是勐库西半山最大的寨子,由四个自然村组成,现今懂过茶园面积已超过5700亩,是西半山茶园面积最大的村委会,但过去懂过地理位置不佳,造成交通不便,了解的人很少。

懂过的茶王树树围超过160cm,应该是明朝时留下来的。

坝卡茶区

坝卡与懂过村委会的坝气山寨子隔河相望,海拔有近2000米,由三个寨子组成,上寨、中寨、下寨,下寨后面有一片100多亩的?林,生态环境很好。坝卡有茶园1500多亩,但老茶园仅有100多亩。

关于坝卡,有一点值得大家注意,因为交通不便,宣传力度不够,茶叶价格就一直较低,但坝卡和冰岛是在一条山脊上的,距离很近,茶叶味道也相似,而近年冰岛茶价很高,所以茶商们就把坝卡的茶拉到冰岛去卖......

冰岛茶区

冰岛亦称扁岛、丙岛,是近年来知名度猛涨的茶区,100多年前是个傣族寨子,由勐勐土司管辖,罕廷发时期(1485年)引版纳茶种到冰岛,开创了冰岛茶在勐库地区的声誉,近几年广东、香港及韩国人的热捧都推动了冰岛茶的名声!

说起冰岛茶来还是很有意思的,冰岛村委会分为两半,南勐河东面的山叫东半山,西面的叫西半山,坝歪老寨、糯伍老寨属于东半山,冰岛老寨、南迫、地界属于西半山,就是说,冰岛茶既有东半山的也有西半山的,也可以细分为冰岛老寨的还是冰岛村委会的。

冰岛南迫老寨现存一棵勐库地区最大的人工栽培型古茶树,树高有三层楼,树围超三米,南迫老寨还有上百亩的古茶园,其中最大的十来棵古茶树大小都超过冰岛老寨的茶树,老寨属于搬迁寨,由于有茶园和核桃园,寨子里还有十多户拉祜族人没搬,人少茶多,所以他们把鲜叶背到冰岛老寨去卖。

丙山茶区

丙山,1960年前叫邦丙,是邦骂和丙山的合称。丙山村委会下辖邦骂大寨、丙山上寨、下寨、滚上山等自然村,各个寨子的茶园连在一起,难以区分,有上千亩的新茶园,修剪的很是规整,是勐库高产新式茶园的代表,但老茶园还是有不少的。

坝卡和冰岛是在一条山脊上的,距离很近,茶叶味道也相似,而近年冰岛茶价很高,所以茶商们就把坝卡的茶拉到冰岛去卖......

冰岛南迫老寨现存一棵勐库地区最大的人工栽培型古茶树,树高有三层楼,树围超三米,南迫老寨还有上百亩的古茶园,其中最大的十来棵古茶树大小都超过冰岛老寨的茶树,老寨属于搬迁寨,由于有茶园和核桃园,寨子里还有十多户拉祜族人没搬,人少茶多,所以他们把鲜叶背到冰岛老寨去卖。

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双江“勐库”荣膺中国驰名商标


双江“勐库”荣膺中国驰名商标

2012年12月,京城传捷报,云南双江勐库茶叶有限责任公司下“勐库”荣膺中国驰名商标。这是勐库戎氏(云南双江勐库茶叶有限责任公司因其创立者知名茶人戎加升而称“勐库戎氏”),在品牌建设上取得的又一壮举。一个茶企,从接手破产企业,到获得品牌的最高桂冠,仅仅用了13年,这一事实证明,勐库戎氏正在用品牌的力量形成集群效应,勐库戎氏的产业的影响力正在问鼎中国茶叶之巅。

“勐库”驰名商标的获得是勐库戎氏打造品牌战略的重大成果,也标志着在品牌打造上,勐库戎氏再一次走在了全国同行业前列,为“勐库”产品深入全国市场,打造全国知名品牌奠定了有利基础。

十余载的风雨兼程,勐库戎氏以超凡脱俗的“戎氏速度”从一个破产企业跃升为国家农业产业化重点龙头企业,从一个“无名”到“驰名”。戎氏如何能爆发出这样的产业活力?

业界人事知道勐库戎氏的人都知道,因为有这样一位特殊的领导人,领导着他的团队,传承着他做人做事的精神,精心培育着这个品牌。

强基地、重管理,从源头控制品质是勐库戎氏打造品牌的重要举措。

“技术是关键,原料是根本。如果没有好的原料,再好的技术也难做出好茶”勐库戎氏董事长戎加升是这样说的。在公司成立伊始,戎加升深感双江优势的茶叶资源并没有实现其应有的价值,茶农收入微薄,产业发展滞后,品牌知名度低。如何保障茶农种茶的积极性和持续性,是茶企发展首先要考虑的问题,而解决这个问题的有效方法,就是要保障茶农增收。为此,他把目光瞄准了“绿色、无公害、有机”。要发展有机茶,就必须控制茶农对有害化肥农药的使用,对于茶农来说这是一种艰难的转变。为让百姓认识发展有机茶的益处,公司专门组织人力走村串户做茶农的思想工作,戎加升给他们讲课、做示范,杀猪摆晏请茶农来参加培训,并出资将茶农的化肥、农药统一收购,集中销毁,有的村他一年内去了19次。经过不断的探索和实践,公司终于摸索出了一套行之有效的质量控制模式,即“公司协会基地农户”的管理模式,通过这样的管理模式,在双江全县整合茶叶基地54000亩,建立了6个有机茶基地和协会,由公司向协会提供管理经费和高于市场的茶叶收购保护价,定期不定期开展技术培训,对基地进行认证和检测,用独特的联保责任制和风险金制度,调动茶农间相互监督,自主管理的积极性,成功建立了茶农与公司利益共享、风险共担的利益联结机制。从源头保证茶叶原料的质量和供给,重振了勐库大叶种茶的雄风。

在戎氏集团快速发展的带动下茶农对茶园管理日趋规范,鲜叶收购价格不断上涨,茶农的收入不断提高。漫山遍野的翠色,为古老的茶乡带来了崭新的活力与希望。如今,在茶农的心中,戎氏集团是保障他们增收致富的带头人;在消费者眼里,戎氏品牌是倡导绿色健康新茶饮的好品牌;在政府的规划中,戎氏是引领地方经济发展的龙头企业。 

2008年在普洱茶市场不景气的情况下,很多厂家为规避市场风险,不再收购茶叶,但公司还是坚持以保护价对协会村茶叶进行了收购,使茶农利益得到了保证,增强了茶农发展有机茶的积极性。其中,仅勐库镇马六林村当年茶叶收入就达430万元,2006年全村134户人家只有4户人家建有楼房,到2012年全村70%都建起了小洋楼,吃上了自来水,修通了水泥路,人居环境得到了极大改善。

走出去、请进来,用名茶塑造名牌,又是勐库戎打造品牌的又一举措。

源生于双江的勐库大叶种茶,二十世纪六十、八十年代两次被全国茶树良种委员会评定为中国传统茶树良种,被茶叶界专家奉为云南大叶茶的正宗、云南普洱茶的极品。再经过强基地,重管理,大力发展有机茶后,勐库大叶种茶得以重振雄风,但名茶不等于名牌。只有形成较高的产品知名度和市场占有率,“勐库”才能称之为名牌。为实现这一目标,勐库戎氏提出了“走出去请进来”的品牌营销宣传战略。

走出去,百名茶农走销区。2008年10月,公司联合内地经销商、商会和市场管理部门,以“茶园茶杯零距离正本正源勐库茶”为主题,组织双江勐库茶区百名茶农,行程万里,奔赴昆明、长沙、西安、郑州、北京、太原、重庆等全国茶叶主销区,举办了业界有史以来规模最大的普洱茶推广促销活动。活动通过茶企、茶农与外界消费者的对接,增进了企业、茶农与消费者之间的相互了解和信任,树立发展茶叶产业的信心和决心,进一步扩大勐库茶的对外知名度和影响力。

请进来,全国茶友勐库茶乡行。2009年以来,公司以茶文化旅游为载体,连续举办了“中国双江全国茶友勐库茶乡行”活动,广邀国内外茶友汇聚于双江,以勐库大叶种茶及其所衍生的“勐库”茶饮品和双江古老的茶文化为媒介,通过当地丰富多彩的茶文化体验活动,为饮茶、喜爱茶的人们搭建一个更好地了解勐库茶文化的平台,使“勐库戎氏”企业和“勐库”茶的品牌形象得到了进一步的肯定和认可。

勐库戎氏的品牌集群效应并非来自偶然。自公司成立以来,因品质超群,勐库戎氏的产品,在市场上广受消费者的喜爱,不断在各种大赛中荣获金奖,如2011年,勐库戎氏的普洱茶生茶包揽了普洱茶生茶类的金、银、铜,实现了本次奖项的大满冠。由于良好的市场信誉和较高的品牌知名度,2002年公司被列为中国茶科所定点服务企业;2003年公司取得了进出口经营权;2006年5月公司“勐库”牌商标被认定为云南省著名商标;2007年“勐库”牌系列产品被认定为云南名牌产品;2008年公司被认定为国家农业产业化重点龙头企业;同年公司的勐库亥公有机茶园基地被联合国粮农组确定为中国片区4个示范基地之一;公司2006年至2009年连续两次被国家工商总局评为“全国守合同重信用企业”;2011年公司技术中心被认定为云南省技术中心;公司被认定为云南省创新型试点企业;2012年公司被认定为农产品精深加工科技型企业;2012年12月31日“勐库”商标荣膺中国驰名商标,改写了双江没有国家级驰名商标的历史,成为临沧三个国家级驰名商标之一。

正是因为对品牌影响力有深刻的认知,勐库戎氏才能够短短几年之间拥有广泛的市场知名度,而这一过程也处处体现着戎氏的创新精神。按照“一品戎氏,尽享和谐”的经营理念,戎氏建立和规范产品质量可追溯体系,摸索和总结出了“公司协会基地农户”的质量控制模式和“走出去.请进来”的营销、宣传模式。目前,勐库戎氏在全国拥有6个办事处,签约经销商、特约专柜100多家,遍布全国16个省(市)1000多家销售网点。

勐库东半山坝糯茶区:藤条茶及其坝糯近期历史


勐库东半山坝糯茶区:藤条茶及其坝糯近期历史

坝糯在双江县在整个临沧市都颇有声名,坝糯声名大是因为坝糯产的藤条茶在双江在临沧声誉最高,坝糯是双江藤条茶园保存得最好的地方,藤条茶园的面积在双江为第一,双江最古老最大的藤条茶茶树就在坝糯。坝糯的藤条茶树堪称天下一绝,其茶树形态之美令人称奇。树龄超过百年的藤条茶树,一棵树上有几十根上百根藤,最长的藤可达三四米长,树生藤、藤缠藤,茶树成行的,数棵茶树伸出的藤条相互缠绕,织成一排藤网,单株茶树藤缠藤、藤绕藤,织成一个球状,看上去如北京奥运会场馆鸟巢。

从那蕉新寨(橄榄山寨)顺着公路往前行3公里,便是勐库东半山藤条茶的代表产地--坝糯,坝糯是东半山最大的寨子,现有300多户人家,汉族占85%,其余为拉祜族。

坝糯人能养出那样奇美的藤条茶树,其用心之细,技法之精令人赞赏,坝糯人修整养培藤条茶的技术及下的工夫,在双江无与伦比,要了解一百年前勐库的藤条茶园是什么形貌,那就一定要去坝糯看看。

坝糯的藤条茶形表独特,新鲜时芽头滚圆肥壮,绒毛浅绿密厚,晒干后芽头白亮中略带金黄,做成饼茶条索清晰,饼面芽绒闪光,让人一看就爱不释手,舍不得饮用,只想观赏、收藏。

近几年坝糯的藤条茶追捧者越来越多,不少茶商千里迢迢奔向坝糯专收藤条茶,西双版纳勐海县的一些大茶厂,双江勐库戎氏茶业公司,还有广东的茶老板每年开春都要派人去坝糯候茶,坝糯的藤条茶每年可卖到一斤不剩,叹的是藤条茶产量不高,无法满足市场需求。

将茶树枝修整培养成藤条状、这应该是汉人们带来的技术。在勐库小户赛拉祜族寨、公弄布朗族寨、冰岛傣族寨,不曾见这种修养法。勐库东半山汉人居多,老茶园的茶树几乎全是按藤条状培育的,勐库西半山的邦改、丙山,沙河乡的邦木、邦协,忙糯乡的滚岗等村寨,也有大面积的藤条茶园,这些有藤条茶的村寨都是汉人居多。

按藤条茶状培养出来的茶,只有嫩叶嫩芽,芽头肥硕毫亮,但产量低,不过价格可是平面状培养法产的茶的双倍,坝糯1949年以前有2000多亩藤条茶园,如今留下来的还有1500亩左右,其面积现在在双江仍是第一。

坝糯有许多可看、可寻、可考的东西,坝糯是勐库东半山最高的寨子,海拔已超过1900公尺,坝糯与西半山无遮无挡的对望,站在坝糯可将西半山的公弄、三家村、豆腐寨、小户赛、大户赛全都览尽,站在坝糯看西半山,西半山是一幅巨大的屏画。

坝糯是山中宝地,地势虽高坝糯是个好地方,水源丰沛,梯田很多,粮食充裕但不缺水,清清亮亮的三条溪涧蹦蹦跳跳弯来弯去地围着坝糯流淌,因为水量丰沛,坝糯拥有东半山最多的梯田,是一个不缺谷粮的地方,良好的生产条件、居住环境,使坝糯人口一直很多,迁走的极少。

坝糯种茶历史悠久,种茶年代不会晚于冰岛。坝糯在汉人没有迁来之前,早已有拉祜人在此居住,拉祜人早已在坝糯种茶,坝糯保存着一片很大很老的人工栽培型古茶树,最大的一颗茶树树围已超过140厘米,坝糯的汉族村民都认可,那片大茶林是汉人还没迁来时拉祜族种下的。从坝糯那片最老的古茶树来分析,拉祜族500年前已在坝糯居住、种茶。

汉人进入坝糯的时间已近200年,李家、夏家是最早迁来坝糯的汉人,从李氏家族的坟碑和家谱来看,汉人在清嘉庆年间已来坝糯。坝糯过去在勐库名声大,一是因为坝糯茶好,二是因为坝糯有钱有势的人多,李家、夏家、唐家、曾家、廖家都是有名望的大户。1950年至1951年,坝糯跑缅甸、跑泰国、跑台湾的人数仅次于县城营盘街。

坝糯现在还存有一块大匾,上面刻着"光华街"几个字,这块大匾记下了坝糯在民国时期曾经有过的风光,坝糯的汉人大多由临沧博尚迁来,博尚在清朝时期是澜沧江以西顺宁府缅宁厅最大的商品交易地,坝糯的汉人们对博尚很熟悉,勐库茶运到博尚交易,极有可能是坝糯人开的先河。

坝糯是块天赐的宝地,非常适宜人居,海拔虽高,地势却不陡峭,东半山山脉在坝糯这一段形成了一级一级的平台,加上水源丰富,无论多千的旱地改造成水田都很容易,早先拉祜族在坝糯开过不少梯田,种过不少茶树,汉人迁来后又开了一些梯田和茶园,坝糯的梯田是勐库山区村寨中最多的,这得益于坝糯的地形条件好。

坝糯占着地利有靠山吃山的好条件,与坝糯隔着一条小河沟的是另一个拉祜族聚居地--忙蚌,忙蚌的山林里盛产一种药材--六子,六子具有消炎、止痛、治疟疾等作用,滇南和缅甸的坝区瘴气重,对六子需求量很大,云南的傣族、布朗族和缅甸的掸族染牙齿也要用六子,六子从古至今都是一种供不应求的药材,而六子的价格和利润还超过茶叶。坝糯人每年都要收六子驮去耿马、沧源、缅甸卖,驮六子的马帮一起程便有七八十匹马。六子往边境方向驮,茶叶则往博尚方向得贵,六子和茶叶让坝糯人赚得满钵满罐,双江还没设县时坝糯已是勐库最富有的大寨子。

坝糯由于自然环境生存条件较好,田多、地多、水多,还有六子、茶叶可摘可卖,汉人来坝糯后没有一门心思地去靠卖烤酒来置换拉祜人的田和地,拉祜人在汉人迁来之后,失地不多、迁走的也不多,直到1950年坝糯还有30多户拉祜族。坝糯的拉祜人自成一寨与汉族寨相距约500米,二百年来拉祜族与汉族和睦相处,没有发生过什么争斗。拉祜人帮汉人采六子摘茶叶,汉人们走马帮时还带卜个别拉祜人一道走。

坝糯的汉人注重办学,光绪中期坝糯已有私塾,1904年双江改土归流后,坝糯有了小学校,在勐库东半山,坝糯进校读书的孩童为最多。1927年勐勐改为双江县后,坝糯青年去县城去临沧去昆明读书的相当多,现今坝糯80岁以上的汉族村民都有文化,能识字。

坝糯自然条件、生产条件较好,粮食多、茶叶多、六子多,过去坝糯人的经济收入普遍较高,贫穷的人家很少,坝糯民国年间受过中等教育的年轻人都有二三十个,1940年前后,坝糯的综合实力甚至超过了老县城营盘街。李家、夏家、廖家、曾家、唐家都有大瓦房、大院子,尤其是李氏家族1940年以后在勐库当算最有财势的家族。

李自生是东半山六子生意、茶叶生意做得最大的人,李自然任过勐库镇镇长,还当过团总。李桓阳任过双江县教育局局长,坝糯人财大气粗有点不把西半山的人放在眼里,坝糯人想摆脱公弄和营盘的牵制。

李自然不屑公弄的黄子树,甚至想将勐库镇改名为光华镇,将勐库镇治所由公弄迁来坝糯,光华镇的大匾都已做好,后因缅宁公署没有批准,勐库才依然叫勐库。李自然1941年至1943年还在坝糯开过街市,五天赶一街,后因山路上土匪太多,来赶街的人减少,两年后街市关停。

1950年1O月解放军已进到博尚,坝糯有钱的大户知道局势不妙,纷纷收拾起金银细软等值钱之物,跟着李自然逃去缅甸,坝糯出逃缅甸的多达40人,是勐库镇所有村寨中走得最多的,有少部分人后来转去了台湾。1988年以后,当年出逃、定居在缅甸和台湾的双江人开始回双江省亲,客居他乡几十年的坝糯人对家乡的感情仍是那么浓烈深挚,1999年李桓阳捐款12万给坝糯修公路建学校,李桓阳的女儿李丽明也紧随父亲捐款4万,李自然没能等到两岸关系松解就病逝于台湾,他的儿子经常回坝糯探亲,坝糯的游子们永远恋着故乡。

岁月流逝,坝糯因为214国道的修通,古道废弃,成了勐库交通最不方便的村寨,比起公路沿线的村寨,坝糯落后了,七十年前的那份强势地位早已不存在。直到2005年以后茶叶价格好起来,坝糯人收入才逐年增加,生活水平有了提高,但目前坝糯最漂亮的民居,还是李自然的大哥李自生1940年前盖的那座大院子,最漂亮的大楼仍是李桓阳和女儿李丽明捐资盖的学校。

看着坝糯破损的古道,看着坝糯的老瓦房,让人有些感伤。举目向山上看,又看到了坝糯潜藏的希望,山上又绿又翠满是茶树,坝糯有1500多亩古茶园,那是双江最好的藤条茶园,坝糯还有1400多亩新茶园,那是阳光雨露、肥地沃土滋养着的洁净而生态的高产茶园,资源优势藏在坝糯,坝糯这个勐库曾经的明星大寨,重显风光的日子应该不远了。

临沧勐库、冰岛、邦东大叶种茶的解析


临沧勐库、冰岛、邦东大叶种茶的解析

临沧地区是云南省主要茶区之一,云南省的三大国家级群体良种(勐库大叶种,勐海大叶种,凤庆大叶种)就有两个源自于临沧。

临沧地区北部是凤庆大叶种分布的、早已鼎鼎大名的“滇红”红茶之乡。南部就是目前主产普洱茶、名声鹊起的勐库大叶种主要分布地。在临沧市和双江县西部与耿马县交界处,有一座南北走向的横断山系支脉—邦马山。主峰叫勐库大雪山(临沧地区还有永德大雪山、邦东大雪山),海拔3200多米,位于双江县勐库镇镜内。著名的勐库野生古茶树群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方。勐库野生古茶树群落是目前国内外已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,分布面积约12,000多亩。在分类上属于山茶科、山茶属,大理茶种。在进化上比境内若干栽培品种原始,具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用。由于所处海拔高,抗寒性强,是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。源于勐库大雪山野生古茶树群落的,经过先民人工驯化而演变进化了若干野生栽培性品种,分布在临沧境内广大地区,尤以邦马山脉一线为多。如章驮、南美、坡脚、冰岛、勐库等地。

在大雪山野生古茶树群落的后辈家族中,因栽培环境的不同,进化孕育了三个杰出的栽培性、群体种后代:

1、勐库大叶茶(国家级良种,源于双江县中北部的勐库镇一带)。

2、冰岛大叶茶(省级良种,源于双江县北端的冰岛乡一带)。

3、邦东大叶茶(省级良种,源于临沧市东端的邦东乡一带)。

其中,尤以勐库大叶茶最为有名。

“勐库大叶茶叶片特大,长椭圆或椭圆型,叶色深绿,叶质厚软。芽叶肥壮,黄绿色,绒毛特多。春茶一芽二叶干样约含氨基酸1。7%,茶多酚33。8%,儿茶素总量18。2%,咖啡碱4。1%。适制红茶、云南绿茶和普洱茶。”

勐库大叶毛茶口感厚重,汤质稠厚,香气深沉,内质丰富,是制作普洱茶的上好毛料,在上世纪初即已出尽风头。

中国双江第五届勐库(冰岛)茶会隆重开幕


中国双江第五届勐库(冰岛)茶会隆重开幕

四月的双江,春回大地,茶叶飘香;四月的双江,宾朋云集,歌舞飞扬。4月14日,中国•双江第五届勐库(冰岛)茶会隆重开幕。

云南省人民政府原副省长、原政协副主席,云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒,农业部茶叶质量监督检验检测中心主任刘新,省农业厅党委副书记王俊秀,云南省茶叶流通协会会长沈行岗,双江自治县委书记黄光富,双江自治县委副书记、县人民政府县长普润清,双江自治县委副书记、县委统战部部长陈鹏等领导出席开幕式。

普润清在致辞中指出,目前双江累计建成茶叶面积21.12万亩,2017年毛茶总产量1.2万吨,实现茶叶工农业总产值15亿元,茶农人均茶叶收入达4652元。双江被国家农业部列为“全国茶叶绿色高产高效创建示范县”,被中国茶叶流通协会授予“全国重点产茶县”和“中国最美茶乡”,冰岛古茶园被评为云南省高原特色现代农业茶产业“魅力古茶园”,“勐库”牌普洱茶荣获中国十大企业品牌和云南名牌农产品。普润清进一步指出,我们将以此次茶会为契机,全面贯彻落实党的十九大精神,全力抓好精准脱贫、“五网”建设、绿色产业、实体经济、生态文明、深化改革、民生改善等各项工作;深入实施“乡村振兴”战略,围绕“生态、安全、特色、高效”要求,全力打好“绿色能源、绿色食品、健康生活目的地”三张牌,加快健康茶园建设,积极开发观茶、品茶、购茶、玩茶等旅游产品,着力打造茶文化旅游品牌,加快发展全域旅游,实现以茶带旅、以旅促茶,把双江建设成为生态、宜居、智慧、休闲、养生为一体的茶旅融合发展示范区,成为世人向往的绿色食品和健康生活目的地,奋力谱写新时代双江跨越发展新篇章。茶会的成功举办,必将有力带动全县旅游文化产业的发展,必将有力促进双江茶叶增值、茶农增收、茶企增效。

双江勐库大叶茶商会会长、云南双江勐库茶叶有限责任公司董事长戎加升在致辞中表示,前四届中国•勐库(冰岛)茶会的成功举办,为宣传双江、推介双江、叫响勐库大叶种茶品牌、助推脱贫攻坚、加快双江茶产业健康发展作出了重要贡献。此次茶会的举办,将架起茶企、茶友、茶农零距离沟通的桥梁,共同探寻、体验和感受双江丰富多彩的茶文化和民族文化,在交流中增进友谊,在开展合作中互利共赢,不断提升勐库大叶茶品牌的影响力和带动力。

陈勋儒宣布中国•双江第五届勐库(冰岛)茶会开幕。

​当晚的开幕式,还举行了《美丽茶乡•幸福双江》的大型文艺演出,民族风情浓郁、异彩丰呈的文艺节目,为嘉宾们奉上了一场民族文化和茶文化的饕餮盛宴。

本届茶会由云南省茶叶流通协会、双江勐库大叶茶商会、双江勐库冰岛茶茶友协会共同主办,旨在“以会为媒、以茶会友”,不断提升勐库大叶种茶的知名度、美誉度和影响力,全面带动民族文化、茶文化和旅游业的融合发展,把双江建设成为全国重要的健康茶叶示范基地,全国知名的茶文化旅游体验区。

茶会期间,还安排了全球茶人祭拜茶祖、健康茶叶论坛、万人泼水狂欢等丰富多彩的系列活动。

云南双江县勐库亥公高优生态茶叶产业园建设状况


云南双江县勐库亥公高优生态茶叶产业园建设状况

近期,双江县勐库亥公高优生态茶叶产业园建设累计完成投资1495.4万元,各项建设项目稳步推进。

农运路网建设:完成机耕路内外业测设及土石方工程15条(段)23.35公里,完成2座桥梁的内外业设计,其中开工建设桥梁1座;完成采茶便道毛路开挖及混泥土路面铺筑10公里。

路旁绿化和茶园覆荫树建设:完成绿化规划工作;储备苗木50万株;移栽海南黄花梨170亩3200株、香樟842.7亩16854株、肉桂1394.4亩27887株。

水利灌溉设施建设:完成项目区饮水主管道、灌区干管、分干管的测设工作;灌区架设干管1000米、分干管1950米,安装喷头130个;开挖土方2200立方;安装主管5100米;浇筑200立方米水池1个。中低产土地改造:完成“小改大”面积1400亩。

茶园良种繁育基地建设:储备优质大叶种茶苗70万株。

地膜覆盖及套种项目:储备地膜14076公斤,调供茶叶专用肥80吨、套种作物籽种8.54吨。

新植地块茶苗定植沟开挖及移栽:完成核心区茶苗定植沟开挖730亩。

茶苗移栽:共发放茶苗99.52万株,共计829.3亩,核心区新植和补植已基本完成。

农民专业合作社发展:挂牌成立13个茶叶专业协会并完成相应的机构设置和人员配备。(勐库镇:陆仁娅)

临沧茶区4个大雪山普洱茶:勐库、邦马、邦东和永德大的区别


临沧茶区4个大雪山普洱茶:勐库、邦马、邦东和永德大的区别

都知道临沧有大雪山,但是大雪山不止一个,根据地理位置,有邦马大雪山、勐库大雪山、邦东大雪山、永德大雪山,是不是已经傻傻分不清了?跟随小武来详细了解一下吧!

我们先来看下这4个大雪山的位置:

邦马大雪山:在云南临沧市的双江县与耿马县交界处,有一支南北走向的横断山系支脉,被称为邦马山。

勐库大雪山:邦马大雪山的主峰即勐库大雪山,位于双江县勐库镇境内,海拔3233.5米。

邦东大雪山:位于临沧县东北的澜沧江西岸,距县城19公里。

永德大雪山:位于永德县东南部,临沧市以西,东经99°44″,北纬24°01″之间。

先说勐库大雪山和邦马大雪山的关系,勐库大雪山是邦马大雪山的主峰,也就是包含关系。邦马大雪山是一条山脉,包含的不止勐库大雪山一个山头。在邦马大雪山的东坡,有著名冰岛王后。而勐库大雪山,是勐库十八寨中,西半山的一个山头。

邦东大雪山、永德大雪山和邦马大雪山一样都是山脉。号称临沧老班章的昔归,就在邦东大雪山的东坡。又是东坡,这么巧?

苏东坡:和我有毛线关系?别喊我!

那么在永德大雪山的东坡会有著名的山头吗?然而这次永德大雪山输了,输在了“东坡”。永德大雪山的东坡是一些藤条茶,永德茶区最有名的茶区要属忙肺了。(忙肺:好尴尬呀,我是不是长错了地方了,这样感觉队行因我而乱了。)

哪个大雪山名气最大?

看邦马大雪山、邦东大雪山、永德大雪山中最有名的山头就知道,冰岛、昔归和忙肺。按名气排名冰岛>昔归>忙肺,那么邦马大雪山比邦东大雪山和永德大雪山更有名吗?是的,因为邦马大雪山的主峰勐库大雪山的名气很大。

勐库大雪山海拔3200多米,位于双江县勐库镇境内。著名的勐库千年野生古茶树群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方,是孕育勐库大叶茶的摇篮。还记得普洱茶之家有篇文章《谁说云南千年古茶树那么多,这5大茶王树你可都听过?》里提到,勐库大雪山1号古茶树有2700年就位于此处。

有茶友问,这大雪山千年古树到底啥味道啊?要是苏东坡路过,肯定也想尝尝。

但是现在尝不到了,整个古茶树群落都被封锁了,被保护起来了,不能采摘了,仅供植物学家研究。市面上的勐库大雪山古树都是海拔低点的,树龄几百年的。

说到海拔,邦东大雪山最高峰比勐库大雪山高,永德大雪山的最高峰比邦东大雪山还高,但是那又如何?不是海拔高,普洱茶就好的。详见《普洱茶各大山头海拔对照表》。

如何区分这4个大雪山?

勐库大雪山和邦马大雪山算是一家,一般都是以勐库大雪山的名义销售,而邦东大雪山和永德大雪山我们就按照片区普遍的特点来描述他们。

勐库大雪山的特点:

以下品饮的是普洱茶之家2015勐库大雪山头春

勐库大雪山汤色金黄透亮,入口就感觉到香甜,如果是重泡会带有苦涩,第2~5泡苦涩味较重,不过化得快,熬过苦涩后,回甘也很快且强烈;

第6~10泡越喝越香,回韵满嘴都是香味,汤水越来越甜,舌底生津不断;

第11~20泡,嘴里都是甜味,像是在喝糖水,感觉厚度和滑度也越来越好,回甘生津持久,回韵的香气慢慢减弱,后背流汗,全身舒畅。

邦东大雪山的特点:

邦东大雪山的整体树龄较勐库大雪山要小,茶汤浓度高,入口苦重涩轻,苦涩化的快,层次感丰富,茶气强烈而含蓄却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。(是不是感觉在描述昔归?邦东大雪山的各方面程度较昔归要弱。)

永德大雪山的特点:

永德大雪山由忙肺茶山、曼来茶山、班卡乡放牛场茶园等组成,整体树龄最小,特点也不明显。总的来说条索秀挺,苗锋壮硕,汤色清澈明亮,香气馥郁高扬,口感饱满协调,甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显,滋味醇厚。永德大雪山的相比其他茶区,滋味较浓酽,且价格低,常用来做熟茶。

总结一下辨别的方法,勐库大雪山还是有很多特点比较明显的,比如:

1、耐泡度。这和树龄有关,勐库大雪山更耐泡。

2、回韵香气的变化。勐库大雪山的回韵香气变化是:弱→强→弱,是个抛物曲线。香气是在苦涩褪去,回甘生津的时候最猛,到后面回韵就是伴随生津回甘而来的甜香,有点像冰岛的韵味。

3、勐库大雪山回甘生津非常持久。有意思的是,当你喝完之后,嘴里仍会时不时有回甘和生津冒出来,伴随着甜香,一阵一阵的,很爽啊。

小武闲聊

「大雪山」一个让人听着就很神往的名字,想想在那雪峰下面生长的茶树,享受冰雪融化后的甘甜,长出的普洱茶口感一定很棒。大雪山这名字的寓意也好,常言道:“父爱如山”,送一饼大雪山给父亲也是极好的礼物。

上文有提到大文豪苏东坡,我很崇拜他。苏东坡也是爱茶之人,他有句诗“沐罢巾冠快晚凉,睡余齿颊带茶香”,是睡前睡起也要喝茶的意思。

你有在睡前喝茶的习惯吗?

勐库镇古茶树资源概况


勐库镇古茶树资源概况

勐库属亚热带山地季风气候,干湿季分明,昼夜温差大,立体气候突出,年日照2400小时左右

勐库镇是勐库大叶茶的故乡。位于双江自治县北部,地处东经99°46'~99°58',北纬23°33'~23°49'。双江县拉祜族佤族布朗族傣族自治县第二大镇,双江第二大政治、经济、文化、教育和商业贸易中心。勐库镇总面积为475.3平方千米,境内山多坝少,山区面积占59.55%,坝区面积仅占0.45%,地势呈西北高、东南低,境内河谷交错、山峦起伏,河沟纵横。全镇辖16个村委会,103个自然村,157个村民小组,人口3万余人。境内聚居着拉粘族、佤族、布朗族、体族、白族等12个少数民族。

勐库属亚热带山地季风气候,干湿季分明,昼夜温差大,立体气候突出,年日照2400小时左右,年平均气温18℃,境内降水丰富,坝区年平均降水量1065毫米,山区年平均降水量1700~1900毫米。

茶业是勐库镇的传统支柱产业,是主要经济来源之一。在勐库有悠久的种茶历史,创造了独特灿烂的茶文化。适宜茶叶生长的气候和土壤条件,所以生长着优良的勐库大叶茶树品种。

勐库镇现有栽培型古茶园2160亩,在西半山和东半山各村均有分布。最著名的是冰岛古茶园,明成化二十一年(1485年),双江勐勐土司派人选种200余粒,在冰岛种植成功150余株。1980年查证时尚存第一批种植的茶树30余株。2002年3月调查,有根颈干径0.3~0.6米古茶树1千余株。冰岛古茶园的种子在勐库推广繁殖,形成勐库大叶茶群体品种。清乾隆二十六年(1761年),双江傣族十一代土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司,送茶籽数百斤,在顺宁繁殖变异后,形成了凤庆长叶茶群体品种。勐库大叶茶传入临沧县邦东乡后,最终形成邦东黑大叶茶群体品种。500多年来,勐库大叶茶从冰岛古茶园直接或间接向区内外、省内外、国内外大叶种茶区传播,仅临沧市就形成80多万亩规模茶园。

勐库野生茶树资源集中在勐库大雪山茶树群落。勐库大雪山野生茶树群落于1997年被发现,现存茶树群落面积达1.2万亩,是迄今世界上已发现的海拔最高、分布面积最广、种群密度最大的野生古茶树群落。

临沧茶区普洱茶分布


临沧茶区普洱茶分布

临沧双江勐库

云南大叶种野生茶,特有勐库种。

勐库古树茶一大特点:持嫩性强,芽叶肥壮重实。一芽四叶还很柔嫩,不像某些良种茶一芽二叶就显老相(硬叶硬梗)。茶质肥厚度大,香型特殊、劲扬,不如六大茶山茶区汤质滑柔,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。

临沧勐库冰岛,当地人称“丙岛”

是双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分,冰岛村是勐库茶种的主要发源地。

勐库大叶乔木树,长大叶,墨绿色,叶质肥厚柔软,叶背隆起,叶脉明显。毛茶外形粗老,黑条白芽。春茶汤色金黄透亮,香气柔和,挂杯持久而不事张扬,以花果香为主。生津快速,口腔内回甘部位较深。十分耐泡。

临沧邦东乡邦东村忙麓山昔归

茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。

临沧永德忙肺

此地的茶以栽培型勐板忙肺大叶群体种的百年古树茶为主,汤色清澈明亮,滋味厚重,刺激性强,香气馥郁高扬,口感饱满协调,甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显,喉韵甘润持久。

勐库东半山坝糯

勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山,所产之茶各具特色。坝糯大寨是勐库东半山茶的代表,也是现存古茶树最多的寨子。此茶汤质充满阳刚之气,高香、劲扬、味刚,口感丰富饱满,甘甜质厚,茶气强而有力,气足韵长。不输易武正山。

勐库大雪山

大雪山野生古茶树群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中部,海拔高度为二千二百至二千七百五十米。此茶采摘极难、产量极低,弥足珍贵。该茶属云南大叶种野生野放茶,叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦回甘转甜,沉雄霸道。舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性强。

勐库西半山懂过

懂过茶山位于勐库茶山的西半山,海拔一千七百五十米森林覆盖指数高,自然条件得天独厚。此茶香高味浓,苦底较重,回甘快而持久,在勐库大叶茶中,风格自成一派。

勐库云县白莺山

白莺山位于临沧云县漫湾镇大丙山(主峰海拔2834米)中部,隔江与无量山相望,背靠大丙山野生茶树群落,南北纵距6000米,东西横距1.6千米,目前仍保留天然野生、半野生和人工栽培古茶树180多万株。白莺山古茶树种类多样,变异繁多,不仅是茶树种资源的宝库,而且展示了野生茶树成为栽培作物的不同阶段,是茶的起源的历史见证,是开展茶树起源与演化研究的天然实验室。

临沧凤庆香竹箐

据考证,香竹箐1号大茶树有明显的人工栽培的迹象,位于凤庆县小湾镇锦绣村香竹箐,是世界上现存的最粗最古老的栽培型古茶树,有专家推测树龄超过3200多年。

临沧永德大雪山

永德大雪山野生古茶树群落,分布于永德大雪山国家级自然保护区内的原始森林中,分布总面积10.05万亩,平均树高5米左右,树干基围最大的一棵达215厘米,树干最高的一棵达25米。

鉴别勐库冰岛茶的方法


鉴别勐库冰岛茶的方法

云南冰岛茶,最珍贵的云南普洱茶之一,它是典型的云南勐库大叶种乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是云南勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。绝对是值得高端收藏的极品。云南勐库古树茶还有一大特点:持嫩性强,芽叶肥壮重实。有专家评价:云南冰岛茶一芽四叶还很柔嫩,不象某些良种茶一芽二叶就显老相。

冰岛茶因为名气大,做假就不可避免。但是对有心人而言,只要按照以下步骤进行分辨,你就会看懂冰岛茶。

一、看叶形

冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪,茶青的颜色油润褐黑色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶,比如东半山茶,大小富栅茶,忙波茶。类似不等于是。仔细看,他们的外形是有区别的,冰岛茶的采摘功夫很规范,一芽二叶,条索清晰,最为关键的是,冰岛茶茶青中几乎没有“马蹄”,即便有,所占的比例不会超过千分之五。其它茶青则一芽二叶、三叶混杂,断碎较多,“马蹄”比比皆是。不管是散茶或饼茶,“马蹄”的含量是一个重要指标。

二、看香气

冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,关于冰岛茶的香型,因为各人嗅觉的差异,或者制作过程中的不确定性,总体感觉,以花果香型为主,就像冰糖橙的。

三、看汤色

冰岛春茶的汤色蜜黄前两开稍有浑浊,二泡后转黄。夏秋茶的汤色则淡,三泡后而后转黄亮。不过从汤色分辨,的确不易,也不准,建议汤色不作为分辨的主要因子。

四、看回甘生津

产于临沧的许多茶回甘表现都不错,其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一,冰岛茶一样具有很好的回甘。

分辨冰岛茶与其它茶的区别的另一个关键点是生津速度的快慢。一般情况下,冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感觉和体验,而其它茶则做不到,即便快一点的,也要在10秒以上。由于个体的差异,有些人可能3秒钟就能感觉到冰岛茶的生津,有些人慢一些。另外,初初接触冰岛茶,对生津的敏感度不一定马上就能觉察,有一个培养的过程,通过一段时间的反复品饮,双颊根部(腮腺部位)才会产生微麻的感觉,进而迅速生津,向整个口腔扩散。

五、看耐泡程度

冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。其它品种无法可比。

六、看茶底

也就是泡饮结束以后的茶渣。冰岛茶的叶底厚实、饱满、,叶形完整油润,很关键的一点就是非常柔软有光润。其它茶的叶底则柔软度稍差,甚至坚挺硬朗。

七、体会喉韵

冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知,这种感觉也是因人而异,就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验,如果齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,口腔愉悦,身心愉悦的话,对冰岛茶也算登堂入室了。

勐库冰岛普洱茶品鉴


云南冰岛茶,最珍贵的云南普洱茶之一,它是典型的云南勐库大叶种乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是云南勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。绝对是值得高端收藏的极品。云南勐库古树茶还有一大特点:持嫩性强,芽叶肥壮重实。有专家评价:云南冰岛茶一芽四叶还很柔嫩,不象某些良种茶一芽二叶就显老相。

勐库冰岛普洱茶品鉴

冰岛茶因为名气大,做假就不可避免。但是对有心人而言,只要按照以下步骤进行分辨,你就会看懂冰岛茶。一、看叶形。冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪,茶青的颜色油润褐黑色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶,比如东半山茶,大小富栅茶,忙波茶。类似不等于是。仔细看,他们的外形是有区别的,冰岛茶的采摘功夫很规范,一芽二叶,条索清晰,最为关键的是,冰岛茶茶青中几乎没有"马蹄",即便有,所占的比例不会超过千分之五。其它茶青则一芽二叶、三叶混杂,断碎较多,"马蹄"比比皆是。不管是散茶或饼茶,"马蹄"的含量是一个重要指标。

二、看香气。冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,关于冰岛茶的香型,因为各人嗅觉的差异,或者制作过程中的不确定性,总体感觉,以花果香型为主,就像冰糖橙的。

三、看汤色。冰岛春茶的汤色蜜黄前两开稍有浑浊,二泡后转黄。夏秋茶的汤色则淡,三泡后而后转黄亮。不过从汤色分辨,的确不易,也不准,建议汤色不作为分辨的主要因子。四、看回甘生津。产于临沧的许多茶回甘表现都不错,其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一,冰岛茶一样具有很好的回甘。

分辨冰岛茶与其它茶的区别的另一个关键点是生津速度的快慢。一般情况下,冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感觉和体验,而其它茶则做不到,即便快一点的,也要在10秒以上。由于个体的差异,有些人可能3秒钟就能感觉到冰岛茶的生津,有些人慢一些。另外,初初接触冰岛茶,对生津的敏感度不一定马上就能觉察,有一个培养的过程,通过一段时间的反复品饮,双颊根部(腮腺部位)才会产生微麻的感觉,进而迅速生津,向整个口腔扩散。

五、看耐泡程度。冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。其它品种无法可比。六、看茶底。也就是泡饮结束以后的茶渣。冰岛茶的叶底厚实、饱满、,叶形完整油润,很关键的一点就是非常柔软有光润。其它茶的叶底则柔软度稍差,甚至坚挺硬朗。

七、体会喉韵。冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知,这种感觉也是因人而异,就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验,如果齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,口腔愉悦,身心愉悦的话,对冰岛茶也算登堂入室了。

勐库普洱茶茶质特色


勐库位于云南省临沧市双江县,是野生古茶树群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中上部,分布面积约12000多亩,海拔高度为2200-2750米。

勐库野生古茶树属于野生型野生茶,在进化形态上,比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用;由于基因原始,产于高海拔寒冷地区,该茶种特具抗逆性强、抗寒性尤强等特点,是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。而勐库特有种,是距今三百多年前由西双版纳引种至勐库后变种,遂有现今勐库大叶种。以致勐库种栽培野生茶口感香型与易武茶区类似,因气候地理上的差异,汤质较为刚强。勐库普洱茶茶质特色:

茶区位置:云南省临沧双江地区。

生长型态与茶种:云南大叶种野生茶。特有勐库种。

特色:茶质肥厚度大,香型特殊、劲扬,不如六大茶山茶区汤质滑柔,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。

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