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云南普洱茶企业发展新模式

从2003年至今,是普洱茶迅速发展时期,云南的普洱茶生产企业和全国各地的普洱茶销售企业数量急剧增加,普洱茶市场也进入一个竞争极其激烈的混乱时代。但普洱茶企业的竞争还是处于初级阶段,大多缺乏发展战略与策略。

其中最主要表现在激烈的竞争导致了部分茶区原料价格涨幅超过100%。导致原料涨价的因素很多,主要是市场需求量大,这是导致原料上涨的核心因素。原料价格的大幅上涨必然导致成品茶的价格上涨。这里需要特别指出的是有极少数厂家在面临原料涨价的市场行情下,没能采取正确的措施,随着原料市场上涨,盲目调涨成品出厂价格,肆意在产品流通环节恶意炒作,采取降价销售、高价购回自身产品等不理智、不正确的应对措施,扰乱了普洱茶市场,阻碍了“云茶”产业化的良性发展。

而普洱茶企业要面对如今新的市场特点,市场更加自由化、国际化,产业发展更具资本化,消费模式也在信息化发展中发生了巨大改变。在这样的情况下普洱茶企业的发展需要有新的模式去适应市场的需求,从而保证“云茶”产业化的良性发展。

目前从模式上看,普洱茶企业加入B2C模式中可以分为两类,一种为整合全产业链的运营模式,从上游茶园种植采摘、加工、再到线上的产品销售和配送等服务,该模式的代表厂商为买买茶。另一种为专注线上渠道营销,通过与茶商合作的方式完成货源情况,而B2C企业主要负责网店的运营和销售工作。其中最具代表性的就属龙润茶,双十一当天的销售额金额约为1101万,销售商品数量在13.5万左右,在天猫双十一购物狂欢节茶叶类目销售排行榜中排名第一。

另一方面,应市场需要,普洱茶B2B平台也从信息门户向交易平台转变,以中国普洱茶交易网为代表的普洱茶专业B2B网站,为不同层次的普洱茶企业发展电商提供了绝佳的网上销售平台、品牌展示平台和供应链管理平台,并充分利用互联网的社交化优势,快速聚拢从普洱茶企业到普洱茶爱好者的产业链,大大提升网上交易机会。

同时垂直细分的中国普洱茶交易网,立足于普洱茶原料资源,整合市场中的采购、供应和报价信息,真正让普洱茶企业、厂家、农户都能充分了解市场行情,采取正确的措施,从而减少了普洱茶市场的恶意炒作、盲目涨价等扰乱市场秩序的行为,减少普洱茶销售者的成本,整合不同区域不同层次消费者对普洱茶的需求,进行合理的产品创新生产、品牌推广,促进普洱茶产业化的良性发展。

随着互联网发展、手机上网购物成熟化,云南电子商务也在随之逐渐崛起。在此形势下普洱茶产业必将借助电子商务才能求发展、求升级,云南普洱茶企业发展要转变模式,走电子商务的道路已经势不可挡。

延伸阅读

创新驱动下的普洱茶营销新模式


创新驱动下的普洱茶营销新模式

“11月5日注定是个不平凡的日子,普洱茶作为普洱市最靓丽的一张名片,已经走过了上千年的历史,普洱是世界茶源、中国茶城、茶马古道的源头。”普洱市茶叶和咖啡产业局局长卢寒的精彩致辞拉开了2015普洱茶拍卖会(线上线下同步竞买)的序幕。

这场拍卖会由中国茶叶拍卖交易服务有限公司(简称“中茶拍”)、普洱市茶叶协会和淘宝网拍卖平台三方联袂举办,是中茶拍首次到普洱市举行的普洱茶专场拍卖会,也是国内首次线上线下同步进行的普洱茶专场拍卖会。

这次拍卖会共有来自普洱市9家重点茶企提供的20件颇具代表性的拍卖品,囊括了普洱茶不同类型、不同年份的优质产品,有普洱生茶、熟茶、散茶和紧压茶;有获得2015普洱茶加工斗茶大赛金奖的茶品,也有2008奥运会“国礼”茶品,还有近年及储存多年的名优生普、熟普茶品,是广大普洱茶爱好者值得珍藏和品鉴的佳品。

截止目前,普洱茶的拍卖已经举办了三届,但像这样高规格、高平台、线上线下同步拍的创新形式的普洱茶专场拍卖会尚属首次。让我们通过三个“为什么”来揭开这场创下四个“首次”的普洱茶拍卖会的重要意义和深远影响。

为什么要与中茶拍合作?

据普洱市茶叶协会秘书长朱志安介绍,中国茶叶拍卖交易服务有限公司(简称“中茶拍”)成立于2012年,是经商务部、发改委、农业部、供销合作总社等国家部委共同推荐上报国务院批准成立的,也是我国唯一一家“中”字头的茶叶拍卖的专业公司。

“能争取到中茶拍来普洱举办首次普洱茶专场拍卖会,是普洱茶协、茶企的荣幸。今后,我们还要和中茶拍进行长期的合作,力争把普洱茶的拍卖变成一种常规化、常态化,并成为普洱茶营销的重要渠道。”朱志安表示。

“中茶拍首次到普洱举行的这场普洱茶拍卖会并不是传统的”一锤子买卖“,而是通过深度研究,长远规划,具备科学配置的一个系统工程。我们通过普洱茶协与上千家茶企的普洱茶资源组合、中茶拍公司的专业拍卖平台以及‘互联网+’模式下的最有影响力的淘宝网拍卖平台四大配置,再加上当地政府和相关部门的强大后盾,形成了”4+1“的完美组合,来举办这样一场别具特色的拍卖会,目的是创新普洱茶的营销模式,让普洱茶的拍卖成为普洱茶对外销售的新渠道,并争取在普洱市实现普洱茶的常态化的拍卖。”中茶拍公司副总经理吴贺春进一步阐明了这次拍卖会的重要意义。

为什么要与淘宝拍卖平台合作?

进入2015年,互联网已经融入人们生活的方方面面,“互联网+”更是成为社会各界追捧的热词。普洱茶这种蕴涵悠久历史文化和传统加工工艺的产品,也面临着转型升级的挑战。茶产业升级的最大推力在于茶产业的信息化,在传统营销渠道遭遇肠梗阻的情况下,创新发展网络营销模式,进一步提升普洱茶品牌价值,促进茶产业的生产流通迈上更高台阶。

“拥有信息,掌握未来。”信息服务商将成为传播福音的先知和行业资源的超级整合者,中国淘宝网就是一个全球商品线上交易的高规格的信息平台。据悉,2014年普洱茶在淘宝网上的销售在茶类中排名第一,年销售额6个亿。

“这次拍卖会得到了中国淘宝网的大力支持,淘宝网拍卖平台专门设置了同步拍,除了现场的竞买人外,还增加了全国各地的网民积极参与进来,极大地提高了竞拍人的参与度,实现了双赢。”吴贺春说。

据淘宝网拍卖平台同步拍产品经理睿趣介绍,同步拍这个产品,对于消费者来讲,可以节省大量时间,可以随时随地去参与拍卖,还可以在同一档期参与不同的拍卖会;对于商家来讲,客户没有了时间和地域的限制,客户的范围可以扩散到全国甚至全世界,并把商家现有客户的利用率提升了,原来要三选一或是四选一,只能去一家的,现在可以多场兼顾。

据悉,本场拍卖会共有51人报名参与竞拍,其中线下33人、线上18人,网上围观人员达上万人次,共有18件拍品成交。

为什么普洱茶是中国最具投资价值的茶类?

中国茶叶是中国千百年传承下来的传统文化,普洱茶是中国传统茶文化中的一朵奇葩。我们常用“浓醇陈香”来形容普洱茶,普洱茶好就好在一个“陈”字上,“愈陈愈香”及“陈韵”是普洱茶爱好者最为推崇的一点。普洱茶可以长期储存和越陈越香的特点,决定了其具有收藏和投资的价值。

“普洱是世界茶的发源地,是普洱茶的故乡。普洱茶作为六大茶类之一黑茶的主要代表,集悠久的历史沉淀、丰富的文化传承、优越的生态环境和传统的加工工艺为一身,其品质特征决定了其具有收藏和投资的价值。”吴贺春说。

“普洱是普洱茶的核心产区,我通过多次来普洱,实地考察当地的茶企,对普洱茶的品质十分认可。同时我也深深感受到普洱人的淳朴、热情,相信好人一定能做出好的茶产品,口感纯正、回味无穷的普洱茶深深吸引了我。今天这次拍卖会我一共拍到5件性价比很高的茶产品,感觉非常的值。”来自山西太原的张永伟满意地说。

普洱茶最大的投资价值,在于其是中国最市场化的一种茶类,即其概念的发展与完善,完全是由终端消费市场决定的,其变迁完全是建立在消费变迁与升级的基础上,每一次消费升级与变迁都会催生全新的普洱茶概念,出现全新的普洱茶空白市场,从而产生巨大的投资机会。一言以蔽之,投资普洱茶不但是投资现在,更是投资未来的n多可能。

这次普洱茶拍卖会的圆满成功,向更多的人展示了普洱茶的魅力,看到了普洱茶的投资价值,拓宽了普洱茶的营销模式,这是一个好的开端,更是一次勇敢的创新。

茶叶市场发展:探讨现代茶叶企业发展战略管理要点


探讨现代茶叶企业发展战略管理要点

一个茶叶企业能否顺利发展,做大做强,根据笔者对厦门聚祥春实业有限公司等茶企近十年的体会:茶企必须认真实施“产权清析,职责明确,政企分开,管理科学”的现代企业管理制度,坚持茶企发展战略管理,进行茶企全过程和全方位的管理。抓好“茶企发展战略、茶企领军人能力、茶企核心能力、茶企组织结构、茶企文化”等五大核心管理内容,确保茶企服务民生,有序发展,做大做强。

一、确定茶企发展战略:茶叶产业是可持续性发展的优势特色产业,是关系茶叶生产加工者、茶叶营销者与茶叶消费者三者群众间利益的民生产业。茶企首先必须根据其特点,对茶企的发展有一个明确的长期整体谋划:确定茶企发展方向与发展目的,抓住茶企使命的确定、目标的建立、发展内容、发展方针、发展原则、发展思路和茶企竞争手段与人才培养、科技创新等茶叶企业发展战略的制定等等。当前,为适应市场经济的快速发展,首要关键要认真实施“战略联盟”的发展战略,坚持以整合资源,采取组织“虚拟企业集团”的形式,以“资智资本”为中心,“自我管理”为核心,联合相关茶叶专业合作社和茶叶企业,组建“互利共赢”的茶叶企业集团联合体,创新企业激励约束机制,抓住“组建茶团队、培训茶人才、铸造茶品牌,弘扬茶文化、创新茶科技、强化茶管理,建设茶基地、深化茶加工、开柘茶市场、繁营茶经济、发展茶产业”的系统内容,坚持“规模化、专业化、标准化、科学化、规范化”等五化标准,走“集团十公司十农户”的“技农工商集团化、产供加销一条龙”茶叶产业化经营之路,做好“优势互补、资源共享,内增实力、外树形象,合作共赢、抢占市场”,减少竞争者,参与市场竞争,把茶企做大做强。

二、提高茶企领军人能力:茶企是在企业领军人的带领下进入市场,茶企经营绩效的优劣,取决于“企业领军人智力”资本质量及其应用能力,茶企领军人的行为选择、对茶企的绩效和发展有着至关重要的作用,茶企经营领域与方向的选择或调整,主要是企业领军人的事,茶企领军人的行为不仅影响着员工行为能否转变成对茶企有效的贡献,而且其行为倾向也直接影响着员工的行为方式和行为力度的选择,荼企办的好坏,关键在于提高茶企领军人物的领导能力:一要提高领军人自身技术、管理、营销业务能力,力争成为有文化、懂技术、会管理、善经营、讲文明的通才;二要提高自身的信用和信誉水平,成为企业员工典范;三要提高公关、维护与加强关系网络建设的力度,做到有力、有利、有理、有节;四茶企领军人要通过激励、约束制度的改善,善于发挥一班人的作用,以对员工的行为能够实施有效的激励、约束和控制。五要注重引导员工谋求社会价值、调动员工爱岗敬业的责任感和极积性,使员工明确自己的“职、责、权、义、利”,塑造企业整体形象,分工合作,各司其职。

三、强化茶企核心能力:茶企竞争核心取决于茶企控制的资源状况,要想创造出持续竞争优势,一个茶企的资源必须具备其“价值性、稀缺性、不可模仿性和非替代性”等四大特点,一要注重“资源、市场、资本、人才”的“三加一”四要素的优化组合;二要注重拥有并保护茶企独有的品牌、专利等无形资产;三要注重培养茶企自身有文化、讲文明的科技、管理、营销等“永久牌”人才;四要注重完善茶企自身茶叶品牌与品名的关系,克服茶叶“有名无姓或有姓无名”的弊端,以确保品牌茶叶品种开发系列化;五要注重茶叶级别标准与其稳定性,取信于民,占领市场。

四、完善茶叶企业组织建设:茶企建设是指企业内部所有组织结构系统的总和,包括企业决策治理结构、执行组织结构、业务流程等三个方面的基本关系,它决定茶企的运行效率:

1、茶企治理决策结构:即是茶企决策权力机构,应体现茶企决策水平。即决策的先进性、统筹性、合理性、科学性。要完善董事会等组织、坚持董事会会议制度,要做到有决策、有安排、有行动,有督办、有检查、有结果、有总结。

2、茶企执行组织结构:其是企业决策执行的载体,决定着茶企决策执行的及时性和有效性。要完善茶企管委会领导下的部(科)、室等管理服务组织及其指导下的专业化加工厂、茶叶营销公司与科技、物质等配套服务公司组织。

3、完善茶企业务流程:要制定茶企系统内的信息流、人员流、资金流、物质流和控制流等的流动规程,将企业的各个部分连接成一个有机的整体,使茶企系统呈现出动态的特性,用规章制度规程管人管事,确保流动规程的通畅性,正常运行实施,以综合体现茶企结构关系的合理性。

五、弘杨茶企文化:茶企文化对茶企经营业绩以及战略发展的影响,其核心应围绕“爱心”两字,主要体现在导向功能、协调功能及激励功能三个基本功能上。

1、茶企文化的导向功能:是指用共同接受的价值观念引导着茶企员工,茶企战略管理者要作出符合社会效益、生态效益与茶企本身经济效益有效结合的决策、统筹兼顾可持续性发展决策,并在组织实施过程中,能自觉地表现出符合茶企利益的日常行为;

2、茶企文化的协调功能:指在相同的价值观和行为准则的引导下,茶企各层次和部门员工选择的行为不仅是符合茶企的短期、长期效益,而且必然是相互协调可行的。

3、茶企文化的激励功能:指员工在日常经营活动中,能自觉地根据行企业文化所倡导的价值观念和行为准则的要求调整自己的行为。茶企文化的三大功能影响着茶企员工、特别是影响着茶企高层管理者的行为选择,从而影响着茶企战略调整方向的选择及其组织实施。一要坚持科学发展观,发挥自主创新能力,加强物质文化建设,围绕组建茶团队、培养茶人才、铸造茶品牌三大核心;坚持开发茶基地、深化茶加工、开柘茶市场等三大基础建设强舰;抓好弘杨茶文化、革新茶科技、强化管理等三大措施护行;夯实茶企战略管理的基础,为茶企战略管理提供有效的手段;二要塑造茶企领导者的行为规范,提高企业战略管理水平,培育企业模范人物,发挥其在战略管理中的表率作用,构建员工的行为规范,形成实施战略管理的巨大合力;三要培育、创新制度文化,为企业战略管理提供制度保证。

上述五大核心内容中,茶企发发展战略位居企业的顶端,寓意产生向上发展的张力;茶企领军人能力、茶企核心能力、茶企组织结构和茶企文化,位于茶企底部的四个支柱,表示对企业战略起着支撑作用,并产生推动力。因此,其五者必须互相适应和相互促进、缺一不可。一个茶叶企业,无论其存在多少困难和问题,在前进中遇有多大困难,都可归属为上述五大方面,坚持科学发展观,在把握其相互联系的基础上,去探索主要问题及其关系,最终会求得解决问题的方式,把茶企做大做强,以其凝集力发挥龙头公司、企业集团的带动作用和集群效应。

微时代微营销:普洱茶企营销新模式


微时代微营销:普洱茶企营销新模式

4月8日,厦门国际会展中心国际会议厅内高朋满座,金碧辉煌,首届微博营销大会在此盛大开幕。新浪网副总裁、微博事业部总经理彭少彬,国际著名投资人、环商数据董事长薛蛮子,著名天使投资人、4399游戏董事长蔡文胜等众多嘉宾及一千多名社会各界名流齐聚一堂,共同探讨微博营销新模式,交流微博营销理念,展望微博营销的发展趋势。

本届微博营销大会由山国饮艺电子商务事业部尚客茶业旗下品牌“福村梅记普洱茶”独家冠名,台交会组委会与新浪微博联合主办。这也是传统茶企首次尝试利用互联网上最新鲜、最锐利的武器微博来推广品牌,创造了茶业营销的新模式,引领时代潮流。

利器一:微博大会

微博大会广泛联系了互联网和传统工商界名流,当天出席大会的除了彭少彬、薛蛮子、蔡文胜,还有全球最大广告集团法国阳狮集团大中华区总裁李亦非,知名网购品牌凡客诚品副总裁吴声,艾瑞咨询集团副总裁曹军波,戴尔中国大中华区事业部总经理黄恩浩等,重量级微博巨头聚集鹭岛,论剑微博,共同探讨微博营销致胜之道。

微博大会在全国尚属首次,对于茶企而言更是全新的经验,因此引起了无数媒体的关注。福村梅记利用冠名微博大会的机会,频频曝光于各大媒体,除了传统媒体电视台、报纸之外,更重要的是在新浪网、淘宝网、腾讯拍拍等重要网站上频繁出现,可以说,一个新品牌由此横空而出,一跃成为网络上最受关注的茶叶品牌。

利器二:微博创意大赛

除了微博大会,尚客茶业还同期推出了一系列活动,包括“微博营销创新论坛”、“微博营销训练营”等,邀约嘉宾、企业现场讨论,并现场演绎、讲述微博营销案例,传授微博营销的创新模式,给来宾带来了一场视听盛宴。同时还启动了“微博创意大赛”,在网上广发英雄帖,吸引无数粉丝参与其中。

“微博创意大赛”的时间长达几个月,获胜者除了将获得2万元的现金奖励,更有可能得到投资人的青睐,赢取第一桶金,开始网上创业之路。这次大赛也将帮助福村梅记在高调推出后,品牌影响力持续延烧,最终奠定福村梅记在网购茶叶品牌中的至高地位。

利器三:微博秘笈

在微博大会现场,每位来宾都拿到了一本由福村梅记制作的“微博秘笈”,这本“武功秘笈”收录了玩微博的18种绝招,可爱的漫画配合“九阳神功、凌波微步、吸星大法……”等武功招数,将微博营销的招数囊括在内。“微博秘笈”一出,当即受到来宾的大力追捧,掀起了不小波澜。很多在场的来宾发扬时时微博的精神,随手拍下“微博秘笈”上传到微博,并号召自己的粉丝一起修炼。短短一天时间,新浪微博上关于“微博秘笈”的词条就长达50多页,《微博秘笈》的受欢迎程度可见一斑。

除了现场发放秘笈,福村梅记也在销售时推出了购茶送秘笈的方式,将新鲜且富有创意的秘笈与传统茶叶产品相结合,有效吸引了大量微博控,甚至有不少人首先是冲着这本微博秘笈才来购买茶叶的。

“微博重新定了新规则,分享了新价值,交流推动影响,微博改变世界,这也是互联网发展的必然趋势。”诚如新浪副总裁彭少彬所言,微时代中要想占据品牌制高点,微博营销将成为企业不可错失的绝好路径。尚客茶业旗下品牌“福村梅记”冠名微博大会,主办微博创意大赛,制作微博秘笈,一系列的活动掀开了茶企微博营销的新篇章,开创了电子商务茶行业的历史先河,也为茶企的品牌推广和创新营销模式带来了全新的借鉴。

链接:

“尚客茶品”是山国饮艺2009年9月正式推出的电子商务品牌,目标瞄准山国饮艺暂时没有进入的市场空白点,也就是习惯上网,习惯网络购物的年轻族群。历经两年多的耕耘,尚客茶品如今已经稳居中国网购茶叶第一品牌,历获“全球十佳网货品牌”、“最具创业精神网商”等荣誉。

破解“大行业 小企业”之困局 世纪茗家开启新模式推动行业走健康发展之路


破解“大行业小企业”之困局世纪茗家开启新模式推动行业走健康发展之路

2018年7月底,由世纪茗家主办的“新机遇、新驱动、新策略——世纪茗家2018摘柑仪式暨陈皮柑普茶经营交流会”在广东江门成功举办。会上,新会区政府及协会相关领导、柑普茶/陈皮领域专家教授、世纪茗家全国各地的合作伙伴及媒体同仁齐聚一堂,共同探讨陈皮/柑普茶行业发展的新机遇。特别值得注意的是,世纪茗家在寻求破解“大行业小企业”之困局时,提出了行业健康发展的新模式,吸引了业界广泛关注。

行业进入调整期:

健康发展是企业信心之源

当下,柑普茶/陈皮行业面临参与者多、新企业多、小微企业多、规范企业少的“三多一少”现状,尚处于“大行业小企业”的格局,而这也意味着行业进入寻求突破的调整期。为什么这么说呢?可从以下5点诱因及表现来看:

一是柑普热带动全国陈皮热,不少投机者盲目跟风,行业产能快速扩张,出现整体供大于求的现象;

二是市场处于野蛮生长的阶段,真正的品牌巨头尚未出现,造成大众消费市场“有品类无品牌”的印象;

三是产品标准不一、品质良莠不齐,外地柑及白标产品涌入市场,消费者一旦购买到一次劣质陈皮、柑普茶,很容易对整个品类失去信心;

四是作为“入口”的食品,安全卫生是关键,在行业目前缺乏强力监管的情况下,单一的品质事件容易影响整个行业,诱发行业风险。对于实力企业来说,更期待第三方的严格监管;

五是随着柑普茶/陈皮行业竞争加剧,企业“价格战”、“生死战”悄然而起,对市场价格、渠道冲击较大。从以上种种表象来看,由于中国商业跟风文化的惯性,诱发外地柑入侵等劣币驱逐良币的可能性,同时,当下消费端对产品品质的升级需求与选择,则让柑普茶/陈皮行业不得不进入调整期的实质,那么,对于想长期在这个行业耕耘的企业来讲,坚持健康发展才是企业的信心之源。

品牌提出解决方案:

行业健康发展需要新的模式

1、产业模式-三产合一,走产业一体化之路。

在世纪茗家本次会议上,新会农林局副局长潘华金提出的三产合一、走产业一体化的路径,与世纪茗家的企业战略高度一致。据世纪茗家董事长覃兵介绍,世纪茗家在2006年建设初期,就意识到行业发展核心问题,即集约化程度低,道地核心新会柑资源稀缺。于是,其指导世纪茗家提前进行三产合一的布局:为保障优质原料供应,建立了生态柑园;为做好现代农业深加工、精加工产品,建立了现代化的生产基地;面对消费市场,则深入进行线上线下营销活动,从而打破产业之间壁垒,实现一二三产业在企业的深度融合,带领世纪茗家走在行业前列。

2、市场模式-品牌化、体验性

随着柑普茶/陈皮行业的快速发展,经过新会政府主推、企业大力推广、媒体渠道宣传,消费市场对其有一定的认知,部分品牌也逐渐为市场所知晓。其实,有抱负做大、做强的企业都知道,提升品牌美誉度和产品的体验性,是让品牌能脱颖而出的关键。当然,品牌冒尖,也将更进一步解决消费市场只知品类不晓品牌的尴尬局面。

而消费者识别优质新会柑普茶/陈皮产品的最优途径,即是认知品牌。在会上,世纪茗家提出,现阶段单一的品牌形象已经不足够打动消费者,更应该增强与消费者的互动体验,包括产品品质的体验、终端空间的体验、消费服务的体验等,以帮助品牌在市场竞争白热化的当下,建立从点到面的区隔,从而拉开品牌之间的差距。

3、产品模式-品质化、规范化

产品的安全健康品质,是行业、企业发展的根本。这些年,世纪茗家从100多道种植、加工、存放的工序中,提炼出与产品安全健康紧密关联的33道工序,形成保证产品健康安全品质的33道净化标准,并且,以“33道净化标准”传递的产品品质精神,已经被放到世纪茗家企业发展的战略高度,也是推动企业及行业健康发展的根基所在。

同时,在新农业从粗放式手工为主的生产加工,进入集约化现代生产管理为主的深加工阶段,更需要应用现代化的生产设备,来满足规范化、大规模生产的需求,世纪茗家也在柑普茶/陈皮生产领域引进了现代化的生产线,早早走进规范化的进程。

4、消费形态的匹配-理性化、个性化

在柑普茶消费领域,随着消费者对产品更多的了解和市场上产品的不断增加,消费行为则从开始的冲动型、新鲜感的消费,逐步趋于理性,并且消费者会提出更为个性化的喜好和要求。换句话说,单一的产品形式已经满足不了消费者多样化的需求。

虽然,市场上仍有不少消费者会选择价格低廉的产品,但在消费升级的进程中,更多的消费者倾向于选择品牌化、品质化的产品,并且对选择什么品牌的产品有更个性化的想法,甚至会提出定制化的的需求,比如:不同场景下使用时,或对产品形态、包装材料等有不一样的要求;或对某一个品牌的产品滋味、设计元素有特别的偏好,就只愿意选择这一款;或在某一个活动的互动中有特别的体验,形成独特的情感链接……面对消费者日渐理性化、个性化的追求,品牌也需要超前适应、匹配这一消费行为习惯的转变,才能更好地抢占消费心智。

耐心和信心,

是优秀企业脱颖而出的最好良方

就行业的发展现状与规律来看,还需要一段时间才能完成优化,及走向全面健康化、规范化的轨道。而在这个优化的进程中,市场将看到投机客的退出、渠道的逐步分化、“劣币”的离场、“良币”的强大……而这也依赖于品牌企业能够坚持不断提升实力,与柑普茶/陈皮行业共同成长。

正如覃总在分享中提到:“要有足够的耐心与信心,与行业、品牌共同成长。”当然,往往能够与行业一起成长的企业,最终也一定会脱颖而出。

事实上,走出行业发展新模式,适应消费市场新需求,促进行业走上健康发展的路径,无疑是行业做大、做强的根本,也是品牌做强、做大的方向,更是所有从业者希望看到的局面。作为朝着做大做强方向发展的世纪茗家,深刻理解到“行业担当和社会责任是品牌美誉度的之源”,在此次大会上提出倡议:期待同行各企业一起发挥企业家精神,心怀整个行业的发展根基,共同谋求行业发展大局,积极探索新商业模式,促进行业走向健康发展大道。同时,世纪茗家还将在第三季度继续推动“世纪传城”活动,并精选、培育陈皮文化推广大使,为柑普茶/陈皮行业有一个更健康、更规范的发展未来贡献力量。

广西梧州茶厂六堡茶车间员工推动企业发展纪实


精心制茶多出精品-----广西梧州茶厂六堡茶车间员工推动企业发展纪实梧州茶厂始建于1953年,是广西茶行业唯一的“中华老字号”企业,中华全国供销合作总社重点龙头企业。梧州茶厂六堡茶车间具有深厚的技术积累和文化积淀,在近60年的发展历程中,始终坚持“精心制茶、诚信至上”的企业理念,他们团结拼博、守业创新、甘于奉献。1978年6月,车间副主任陈秀贞同志被授予“全国先进工作者”称号。1983年,企业获国家对外经济贸易部授予“出口产品六堡茶品质优良”荣誉证书。1990年,产品六堡茶荣获“广西优质食品奖”。2011年获贺州市总工会授予“工人先锋号”。工会主席何志强(右5)与荣获“工人先锋号标兵”的员工合影走进梧州茶厂生产区大门,幢幢厂房绿树环绕,阵阵茶香扑鼻而来,喷泉的水花在阳光下跳跃,无论是筛分车间、发酵车间、蒸压车间、包装车间,还是机修车间、检验室,均整洁明亮,井然有序,处处呈现热火朝天的工作场景。只有45名员工的六堡茶车间,目前年加工六堡茶2500吨。一.责任-----“这是我的工作,就要尽心尽力去做好”建厂初期,梧州茶厂就在总结吸收六堡茶传统工艺的基础上,按照“毛茶→分筛→拼堆→初蒸→渥堆→复蒸→压篓→陈化”的工艺精制加工六堡茶,经过几十年的生产实践,加工工艺不断改进、产品质量不断提高。发酵是六堡茶品质形成的关键性工序,也是六堡茶加工过程最辛苦的工种,黄国华班长在这个岗位一干就是三十多年。为了提高发酵质量,达到汤色红浓、滋味醇厚的品质要求,黄国华亲力亲为,记录茶叶温湿度变化,探索最佳的翻堆周期及加水量,把握发酵过程的每一个细节,带领员工进行筑堆、开堆、解块等作业。每年发酵六堡茶十多批,没有出现质量问题。包装班在谢筠班长的带领下,一丝不苟地做好包装、入箱工作,保证成品合格、美观。生产科长兼车间主任何梅珍质量管理工作成绩突出,被梧州市工信委、梧州市质量协会授予“2011年度梧州市优秀质量管理工作者”称号。“这是我的工作,就要尽心尽力去做好”,这是车间工人常说的一句话。正是这种精心制茶的责任意识和实干精神,使“三鹤”牌六堡茶质量稳步提升,成为代表梧州形象的名牌产品和消费者公认的“绿色、健康、好喝”的放心茶。二.创新------“抓好技术改进,我们的产品才有竞争力”机修班职工认真维护车间机械设备,保障设备正常运行。班长祝纪烽在检修工作中常常在本子里记录机器的故障和原因,认真分析、善于处理,这使他成为维修方面的主心骨,一次次设备攻坚战的排头兵。尤其是近年来,他带领机修师傅积极进行技术革新,改良机械设备,提高了机械化程度,降低了工人的劳动强度。企业买回来的液压机经过他们的改造,成为压砖机、压饼机、压沱机。旋转式蒸茶机、六堡茶自动联合发酵机,更是机修师博智慧的结晶,大大提高了制作六堡茶的效率和质量,并申请了发明专利。蒸压工艺中难脱模、难清理模具的难题,一直困扰着企业。蒸压班的师傅们经过探索和试验,终于攻克了这一难关,使压制六堡茶的效率和合格率大大提高。在姚静健、何梅珍科长的带领下,车间技术人员积极探索六堡茶新技术,不断研发新产品.2011年研发推出“槟榔香”箩装茶、“老师傅饼”等特色产品,以独特的香韵,受到市场追捧,并被收藏爱好者推崇。《六堡茶产业化开发研究与应用》获梧州市科学技术进步一等奖,《六堡茶“发金花”技术研究》、《六堡茶陈化新方法研究》等项目获政府资助并取得了阶段性成果。他们还参与制订广西地方标准《六堡茶加工技术规程》,形成了具有特色的企业标准、加工工艺,使六堡茶特有的“红、浓、陈、醇”风味品质更加鲜明。近年来,“三鹤”牌六堡茶多次荣获大型茶业博览会黑茶擂主、茶王、金奖等奖项,还被评为“广西名牌产品”、“全区用户满意产品”,深受消费者喜爱,也让企业进入了产销两旺,经济效益显著的发展轨道。三.成长-----“企业给了我们成长的跑道,我们就要奋力奔跑”在梧州茶厂六堡茶车间,常常见到年轻人的身影,石荣强、黄进达、庚艳玲是年轻人中的三位。石荣强负责ISO9001国际质量体系和ISO22000食品安全管理体系在生产过程的实施,把传统制茶工艺与现代质量管理体系有机结合,大大提高了生产安全优质六堡茶的能力和水平。庾艳玲每天都要在生产线上巡视,抽检半成品。多年的质检实践炼就了她的一双“火眼金睛”,许多难以觉察的缺陷都被她及时发现并果断处理,避免了不合格产品出厂。黄进达看起来就像阳光开朗的大男孩,在不到2年时间里迅速成长,从一名大学生成长为独当一面的管理者,并光荣地加入中国共产党。他说“企业给了我们成长的跑道,我们就要奋力奔跑”。“厂里的年轻人,大多都是以厂为家,都有一种拼搏的劲头,不甘落后。从他们身上,我看到了梧州茶厂的希望所在。”党支部书记兼副厂长何志强自豪地说。

贡润祥普洱茶膏创新营销模式开拓云南普洱茶发展新路


贡润祥普洱茶膏创新营销模式开拓云南普洱茶发展新路

同样一片茶叶,卖原料和卖加工品,价格有天壤之别。云南贡润茶叶有限公司凭借自主知识产权开发的贡润祥普洱茶膏,不仅把普洱茶的价值提升5倍以上,而且在短短3年时间里,销售收入由最初的数万元猛增至1.53亿元。“茶叶是云南最具优势的资源,只要愿意沉下心去做,一定是个前途无量的大产业。”这就是云南贡润茶叶有限公司董事长张光辉9年磨一剑,开拓云南普洱茶发展新路的坚持。

“大家都认为普洱茶好,但为什么不能像"立顿"那样全球通卖?根本原因就是没有"立顿"的通用性。”这是摆在云南普洱茶企业面前真正的问题。张光辉介绍,2010年,英国立顿公司的全球茶饮市场销量达230亿元,在中国市场规模达88亿元,这个数字是国内规模茶企业销售收入的总和,这让茶叶原产地、拥有600万茶农、种茶规模全国第一的云南汗颜。

然而,创造一个能被不同地区、不同文化背景、不同层次消费者都能接受的通用性普洱茶产品并非易事。

张光辉率领云南贡润茶叶有限公司团队,投入1500万元资金,引进全球领先的小分子纳米筛选技术,融合了云南大学、昆明理工大学等在茶叶萃取方面的科研成果,开创了以山泉水为介质的常温仿生浸提工艺,成为全国首家具有自主知识产权的专业茶膏生产企业。凭借独创的技术,贡润祥普洱茶膏实现了普洱茶饮用方式和口感的标准化,显示出强大的生命力。2010年,贡润祥普洱茶膏实现销售收入5200万元,2011年则达到了1.53亿元。为了满足市场需求,云南贡润茶叶有限公司年生产235吨茶膏的项目正在紧锣密鼓进行中。张光辉向记者透露,这个项目每年可以加工茶叶近5000吨,产值可达10亿元以上。

同时,云南贡润茶叶有限公司创新营销模式,很快将“贡润祥”这一品牌定位于高端茶饮。2012年博鳌亚洲论坛上,贡润祥普洱茶膏与茅台酒、蒙牛乳业、星巴克以及非食品行业的通用汽车、塔塔钢铁、韩国SK集团等国际一流企业、品牌一同闪耀在博鳌岛上。

目前,云南贡润茶叶有限公司已在北京、上海、大连、济南、昆明等全国大中城市布局了近百家极具品质感的贡润祥普洱茶膏专卖店。正当贡润祥普洱茶膏在全国市场高歌猛进并向港澳扩张之时,张光辉又开始思考如何发挥云南资源优势,发展壮大高原特色农业,“科技创新与资源优势相结合就能造就一个优质产品,再辅以市场创新,就能打造一个优势产业。”

梧州供电局优化服务助力六堡茶企业发展壮大


梧州供电局优化服务助力六堡茶企业发展壮大“适当增加我们的用电负荷,以满足蒸压车间和办公场所的用电需求。”“加大对我们供电设施维护工人的培训力度,增强企业自身安全用电的保障。”“强化对企业持续用电的保障,促进产品的顺利包装”……4月8日上午,梧州茶厂负责人在感谢供电部门长期以来对企业用电的关心基础上,也不回避问题,直接向梧州供电局万秀供电分局供电服务人员反映当前企业发展过程中遇到的用电问题,希望供电企业最大限度帮助企业解决相关问题,为企业夏季生产工作提供稳定的用电保障。

梧州茶厂是我市为数不多的中华老字号企业。近年来,该企业在政府的大力扶持和帮助下,呈现了持续健康发展的良好势头。目前,企业年生产销售各类六堡茶3000多吨。

作为传统的制茶企业,梧州茶厂对用电需求并不是很大,但对电源的稳定性要求较高。“以每天工作16小时计算,两个蒸压车间每天约需电量3200千瓦时,而现有的供电设施仅能维持企业的正常生产。”梧州茶厂生产科副科长黄进达说,随着夏季生产季节即将到来,企业内各种办公设施正常使用后,上述两个车间只能轮流作业,否则将影响设备正常运行。

“我们公司持续多年呈现出良好的发展势头,对用电负荷的需求也在不断增加,已由十年前几十千瓦增加到目前的180千瓦,产能由十年前的300吨发展到目前的3000吨。同时,随着企业办公条件的改善和六堡茶陈列馆的相继开放,原有的供电负荷已不能适应企业的发展壮大。”梧州茶厂副厂长何志强补充说。

“我们将按照增加客户用电负荷的程序,认真核实你们的用电需求,适时申报增加用电负荷,满足你们的生产需求。”服务队技术员李文伟说,企业也应从自身安全生产方面强化对厂区供电设施的维护,严格按照有关规程安全用电,避免发生安全生产事故。

针对企业客户用电量大、设备维护要求高、故障频发等情况,梧州供电局进一步细化责任,在各分局推行客户经理联系制度和客户回访制度,组织服务人员走进企业,及时了解企业的用电需求,引导企业加强内部安全用电的管控,努力提升安全用电的水平,促进企业持续健康发展。

近年来,梧州供电局围绕市委、市政府开展“三年一工程”活动的要求,积极履行社会责任,深入走访企业客户,尤其是具有梧州特色的六堡茶加工企业,了解企业的用电需求和在安全用电方面需要供电部门协调解决的问题,并改进相关措施,帮助企业客户克服各种困难,促进六堡茶企业发展壮大。同时,在六堡茶企业电力配套项目的规划、建设和管理维护等方面为六堡茶加工企业把好关,避免因设计不合理、建设和管理跟不上等因素,给企业带来发展难题。

据有关统计,截至目前,梧州供电局共为我市14家六堡茶加工企业提供供电配套设施规划,指导企业安全用电,有效促进了六堡茶产业的发展壮大。

云南玉溪企业研发普洱茶醋获专利


云南玉溪企业研发普洱茶醋获专利

昨日,作为全国首家成功申请普洱茶醋专利的企业,康福茶业有限公司自主研发的云南特色饮品“氼康普洱茶醋”首周销售额已达到100万元,1月份后,数万瓶普洱茶醋将销往天津、浙江、陕西等多个城市。

明年1月数万瓶普洱茶醋

将销往全国

康福茶业有限公司董事长师爱英介绍,氼康普洱茶醋曾在第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会、上海科博会上亮相并品鉴,将普洱茶醋送进消费者市场,让人们知晓,康福茶业是全国首家。“目前,康福茶业已成为全国首家成功申请普洱茶醋专利的企业,是全国首创产品,拥有自主知识产权。”师爱英说。

普洱茶醋须自然发酵,工序复杂,首周签约的商家名额有限,只有30多个,但截至昨天,普洱茶的销售额已达到100万元。师爱英说,全国各地的许多商家,都表示对云南这一特色饮品十分感兴趣。明年1月份,数万瓶普洱茶醋将陆续运往全国各地,人们可以通过普洱茶醋这一云南本土特色饮品,从另一个角度了解不一样的云南文化,领略不一样的人文特色。

云南用古法酿制普洱茶醋

已有80多年历史

此外,将产业扎根在玉溪的康福茶业,为了带动当地农村经济的发展,在基层员工的选择上,会优先考虑当地农民。据师爱英介绍,公司现有1200位员工,其中,半数以上都是当地农民。她说:“作为本土企业,就要为家乡做贡献。为了最大化带动当地农民增收,我们将每一位农民的工资,都争取到了3000元左右,并教会他们一些专业知识,增加他们的经济来源。对于当地比较贫困的农户,还会适当地为他们补贴工资”。

普洱茶是云南的一大特色,与醋结合,不仅生津止渴,而且滋补身体。云南用古法酿制普洱茶醋,已有80多年的历史,但一直少有人知。其中,绝大部分原因在于,普洱茶醋需用古法酿造才好喝,材料用5年以上的普洱茶最佳,用陶土罐按古法酿造180天以上,才能成品,从前只能在茶庄或者茶农家里现喝。现在,康福茶业用10余年的时间研发普洱茶醋,终于将古法酿造的普洱茶醋与工厂规模生产相结合,走进广大消费市场,让人们随时随地,都能喝到这一云南特色饮品。

据悉,康福茶业的旗下产品“氼康普洱茶醋”,上周还正式与CCTV央视网商城签约,成为央视网商城平台的优选商品,通过诸多渠道,助力“云品出滇”,展示云南的别样魅力。

普洱茶投资“易进难出” 业内人士看空“茶票”交易新模式


大益藏家:牛市是跌出来的

普洱茶投资“易进难出”,业内人士看空“茶票”交易新模式

有行家认为,大益茶价格到中秋节会有回升。南都记者 刘媚 摄

近期有传大益301批“7542”从最高位的8600元/件急速跌至5000多元/件,引发部分炒茶散客警觉。今年在市场上首度亮相的“茶票”投资工具,也因交易平淡被行家看空。业内人士提醒,与2007年普洱茶市场大起大落相比,主流品牌新茶虽不至于跌破发行价,但投资客对炒作风险仍应给予足够的重视。

买5件茶“蒸发”1万多元

蔡先生是道?镇一位资深普洱茶藏家,手上囤货有数吨之多。每年新茶上市,他都会买入一些收藏,“5月份看到市场上大益‘7542’很抢手,就以每件8600元的价格入了5件。没想到最近一个多月价格一直在跌,现在跌到5000多,1万多元就这样蒸发掉了。”但据南都记者了解,大益“7542”有广州代理商开出的价格是7000元左右,东莞的代理商开价6000元左右。

与“7542”一样下跌的还有大益的其它“明星茶”。从5月末、6月初开始,大益“丹青”、“蛇饼”、“早春乔木”价格全线下滑。昨日,广州芳村某大益授权经销商最新报价,“丹青”7000多元/件、“蛇饼”1万多元/件、“早春乔木”1.8万元/件,而上半年市场最高位时,三者的价格分别达到1.8万元/件、1.6万元/件和4万元/件。

“买进来容易,现在想出手就难了”,蔡先生说,作为炒茶“散户”,自己的拿货价已转了几手,利润都被上游商家赚了。“估计短时间内很难回升至买入价,只好长线持有了。好在大益是一线品牌,放几年就值钱了”,他如此自我安慰。

大益作为普洱茶价格涨跌的风向标,此轮下跌是否已到谷底?东莞茶协秘书长高飞表示,每年5月至7月本来就是普洱茶销售的淡季,大益由于市场炒作因素,目前的情况属于高位回落,但并不至于跌破底价。当前“散户”不必急于解套,相反可逢低吸纳,“拉平”高位入货时的价格。他认为,由于市场需求强劲,中秋节至年底价格会有所回升。

“茶票”投资成交平淡

相对于大益不太明朗的市场前景,今年在普洱茶领域首次亮相的“茶票”也并不被业界看好。

今年年初,由浙江文化艺术品交易所、北京东方雍和国际版权交易中心、中国茶票交易中心联合推出的全球首款茶、票、邮三合一的收藏投资产品“甲拉一号龙茶票·景迈古籽普洱茶”正式发布。该产品由茶票册和普洱茶组成,发行价为4959元/套,共发售18000套。

记者昨日查询发现,该茶票累计成交量仅109件。至昨日收盘,最新买入价5160元、卖出价5060元,市场成交平淡。

继“甲拉一号龙茶票”之后,广州国际茶叶交易中心也于今年4月推出平西唐汉典藏“茶票”,发行价2万元/套,限量发行17500套,该茶票可线上交易流通或不记名转让。

按照发布方的宣传,“茶票”引入了抵押融资、随时原价兑现以及保价机制等金融功能,是普洱茶行业的创新,“正在慢慢颠覆普洱茶行业的游戏规则”。

针对“茶票”投资工具,高飞认为,普洱茶是用于日常品饮的商品,后期仓储、转化至关重要。对投资者或藏家来说,投巨资买一张纸“茶票”远不如买一堆茶放在家里可靠,“概念炒作的成分多些,可能会存在诸多不可控的风险,所以行业对此关注度并不高。”

业内人士提醒,与2007年普洱茶市场大起大落相比,主流品牌新茶虽不至于跌破发行价,但投资客对炒作风险仍应给予足够的重视。

分析

下跌出一定空间对市场更好

康远茶投资分析人士认为,现在大益“明星茶”市场处于僵持状态,交易少;没有仓位的不愿意在这个价位进场,套牢的不愿意认亏出局。假如没有下跌出一定的空间,对大益整体市场反而不是好事。底部是跌出来的,牛市也是跌出来的。假如再跌30%,投资客将敢于入市,成交量将大增,那未来大益会走出一波很多年的慢牛行情。预计:今年年底,“丹青”将跌到6000元左右,“早春乔木”跌到15000元左右,“金大益”跌到19000元,“7542-301”跌到6000元,“7742-101”将跌到10500元,“蛇饼”跌破1万元,“兔饼”跌破8000元

云南知木 成功推出普洱茶期货运作模式


云南知木成功推出普洱茶期货运作模式

普洱茶市场竞争激烈、风起云涌,谁能在同质化的市场大潮中独辟蹊径,就是最大的赢家。云南知木贸易有限公司从2010年尝试普洱茶投资运作模式,以年底加30%回购的方式让购买“原始100”的茶友获利。“原始100”普洱茶是由环保专利“可食用茶树叶内飞”打造的优质纯料普洱茶。外包装采用纯棉布袋,隔离了印刷污染,达到真正的纯天然,每年产2000公斤左右,用的全部是高山古树原料,在3-4月开始发售,年底知木公司再以超过售出价30%以上价格进行回购,让普洱茶投资者在半年内就有很大收益。到2012年底,原2010年购买“原始100”的茶友已经获利500%以上,并且知木一直在寻购,拥有的茶友大都不愿出手。2013年知木更是推出春茶提前预付订金的期货方式,以往所有回购操作被整合成了一个完整系列,真正成为知木一种特有的商业运作模式。不仅让提前预订的茶友得到很大的实惠,也让投资普洱茶的茶友得到最少30%以上的收益。在知木运作这个期货模式之前,有人曾问知木总经理杨旭:“凭什么让远在全国各地的茶友和投资者信任你们,还没有见到茶就先付20%的定金?”杨总告诉记者:“我们凭的是多年来累积的信用,‘原始100’普洱茶的上等品质还有定价。”既然是成功模式就必须与数据有关。那“原始100”普洱茶的总量和销售情况怎么样?经云南名茶网统计:从2013年1月14日开始,截止到28日12点30分为止,总量5580饼“原始100”已经被订购2330饼,还剩余3250饼。知木推出的这种普洱茶金融模式能走多远,我们将拭目以待!但愿这种新的运作模式能带动整个普洱茶行业发展,让更多的茶商认真做茶,不要想着靠投机取巧来赚取利润,应该凭着对品牌的追求、执着的信念以及对普洱茶的坚守,赢得“消费、收藏、投资”市场,受到消费者的青睐。

新疆企业投巨资在云南建普洱茶厂


新疆企业投巨资在云南建普洱茶厂

新疆茶商已不满足于在代理销售等中间环节获利。

今年11月份,首批由新疆企业投资5千万元在云南普洱古茶之乡——勐海县贺开村设厂生产的新疆品牌普洱茶,将在乌鲁木齐上市。

9月10日,记者在普洱茶展览会上了解到,由于近两年新疆茶消费市场需求量骤增,新疆茶商开始将投资触角伸向茶市源头——生产基地。

“2009年,乌鲁木齐茶舍、茶馆、茶庄不到200家,现在已有1000多家。”新疆茶文化研究会会长马秋里说。

去年和今年,在乌鲁木齐连续举办两届的中国新疆国际茶博览会,更是让茶商感到新疆茶叶市场的巨大潜力。

“不过,在茶叶生产基地设厂投产,并生产新疆品牌普洱茶,这在新疆企业中,尚属首例。”马秋里说。

建筑企业老总转行做茶老板

李雪峰是肯投入5千万巨资做茶产业的新疆人。“实际上,我从小只喝奶茶,一年前也只是个建筑承包商。”李雪峰坦言,近两年房产市场低迷,自己早有打算另选投资项目,而进入茶行业,则完全是出于商人特有的商业敏感:这一行利润巨大。

“经过一年考察,我发现普洱茶的口味、冲泡方式非常符合新疆人喝茶的习惯,普洱茶在新疆市场消费潜力巨大。”李雪峰说。他认为,以往新疆人做茶生意只能以代理商方式出现,从未有过自己的品牌,这主要是没有抓住生产源头。

“只有抓住生产源头,再拥有自己的品牌,才能真正打开新疆市场。”李雪峰说。

现在,李雪峰已经与云南省勐海县最大的古茶园贺开村签约,以联营方式购买当地古茶树及茶山,并设厂生产。

“11月底前,就会有最早一批新疆品牌普洱茶在乌鲁木齐上市了。”李雪峰说,自己的普洱茶品牌将主要着眼于新疆市场。上市后,既有大众能够消费得起的20至30元一斤的普通普洱茶,也有上万元一斤的顶级普洱茶。

新疆每年茶消费2000至3000吨

多年以来,新疆的茶消费传统主要以茯茶(砖茶)为主,其用途为冲泡奶茶。

“这一情况,在近10年有很大改变。”新疆茶文化研究会会长马秋里说,在三年前,绿茶、铁观音市场发展势头特别快,而近三年来,普洱茶、大红袍异军突起,特别是普洱茶,这几年每年消费量增幅都在15%至20%。

“在新疆每年2000吨至3000吨的茶消费当中,普洱茶占四分之一的销售量,也是全国五大普洱茶销售市场之一。”马秋里表示。

除茶叶零售商快速增加外,茶叶集散地也随之增加。马秋里说,以往乌鲁木齐只有月明楼是茶叶集散地,现在已经增加了华凌、美居两大集散地。今年的茶博会上,前来参展的茶商有300余家,其中三分之二来自内地。

新疆行政学院院长、经济管理学副教授艾里·阿西儿认为,相较于普通砖茶,普洱茶在泡奶茶时,味道更加醇厚,这也是普洱茶广受各族消费者欢迎的原因。但相对于普通消费者,普洱茶价格偏高。“新疆品牌普洱茶如果上市,其适中的价位将会让普通市民也能在日常生活中一品普洱茶的清香。”

新疆企业云南开茶厂超出想像

“新疆企业的实力超出我的想像。”云南勐海贺开村村委会书记娜约说,以往在贺开村签约购茶的,大都以个人收购为主,像新疆企业这样在当地设厂的很少。

贺开村有共计1.7万亩的古茶园,该村是贫困村,年人均收入在2000元左右,收入大多来自古茶园。

“其实新疆企业到云南开厂,是有一定风险的。”马秋里认为,在云南很多知名品牌如金骏眉、滇红茶等,都是当地企业划地生产,新疆企业很难拿到真正的经营和生产权。

娜约证实,李雪峰的茶厂是与贺开村以联营方式进行生产的,属于战略合作关系:“也就是说,新疆企业只有使用权,没有所有权。”

“以联营形式进行合作,对于新疆企业来说,是一种新的尝试。”马秋里说。

据了解,云南勐海是闻名中外的普洱茶故乡和我国产茶最早之地,拥有多株1700年前的野生“茶树王”和800余年前的人工栽培型茶树。

黑茶茶企介绍:云南普洱茶创新企业-龙润普洱


黑茶茶企介绍:云南普洱茶创新企业-龙润普洱

龙润茶集团有限公司(股份代码2898.HK)(下称“龙润茶”)于2009年5月,通过收购云南龙润商贸有限公司,正式进军中国茶市场,独家销售龙润品牌的茶产品,成为在中国大陆和香港唯一的从事茶及茶相关产品之销售及分销业务的专业茶上市公司。

集团坚持科技创新、产品创新等理念,借助集团与云南农业大学合办的云南农业大学龙润普洱茶学院和云南普洱茶研究院的强大科研力量,提出:“用制药的经验制茶”,建立了独有的质量管理体系,推进茶叶生产加工的专业化、标准化和科学化,强调质量的控制由源头做起,与云南上百万茶农建立起合作关系,严格要求茶农按照既定的操作守则种茶采茶,不单保证龙润牌产品的原料质量,为龙润茶作为国内、外优质茶源料供应商奠定了稳固基础。

收购云南龙润商贸后,龙润茶接管龙润茶业集团的销售网络,当中包含了全国超过130家的连锁加盟店和直营店,并将在福建、浙江、湖南、云南等地进行产业和销售网络布局,立志成为中国70000多家茶叶公司的品牌管理公司。

龙润茶秉承“传统结合现代”的产品开发理念,成功开发了袋泡、速溶、方便茶等专利时尚产品。龙润产品涵盖了龙润普洱、龙润黑茶、龙润红茶、龙润绿茶等中国六大茶类200多款茶品。

健康,与每个生命息息相关,龙润茶将以实现健康生活为己任,奉献出所有的真诚,全力以赴,倡导“每天都喝茶,健康中国人”,透过喝茶推广健康生活,这是中国茶的新高度、新起点,必然造就中国茶第一品牌。

云南新增9户企业可使用“普洱茶”专用标志


近日。质检总局发布2016年第70号公告。核准云南普洱祖祥高山茶园有限公司、澜沧古茶公司、澜沧县芒景古茶农民专业合作社等9户企业使用普洱茶地理标志保护产品专用标志。

截至目前。云南省获得普洱茶地理标志保护产品专用标志使用权的14户普洱茶生产企业中。普洱市有12户。占全省的85.7%。

普洱市质监局负责人介绍说。地理标志产品是指产自特定地域。所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素。经审核批准以地理名称进行命名的产品。2008年5月13日。质检总局正式批准对普洱茶实施地理标志产品保护。保护范围为云南省普洱市、西双版纳州、临沧市等11个州市所辖的75个县。保护区范围内符合条件的普洱茶生产企业。均可向国家质检总局申请使用普洱茶地理标志保护产品专用标志。

今年以来。普洱市质监局按照质检总局、云南省质监局开展国家地理标志产品保护质量提升专项行动的工作部署。积极组织、指导普洱茶生产企业申报普洱茶地理标志保护产品专用标志。最终提出申请的9户普洱茶生产企业顺利获得普洱茶地理标志保护产品专用标志使用权。

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