普洱茶膏。

普洱茶膏成国庆送礼新宠

今年中秋、国庆双节联辉,很多人已经开始准备节日礼物,而收藏期限长、养生价值高的高档酒、茶类产品受到了越来越多高端消费者的欢迎。云南贡润茶叶有限公司对北京地区专卖店的统计发现,今年选择普洱茶膏作为礼品的消费者比往年多了80%以上。

普洱茶膏成国庆送礼新宠

从顾客的反馈来看,绝大部分消费者认为普洱茶膏是一种新型时尚的高档商务礼品。普洱茶膏的原叶选自云南勐海1700-2500米的茶区,五十至百年生古树普洱,甄选1/20明前优质茶叶和茶尖,仅取5/100的普洱精髓,历经186道工序,经72天炼制而成。优质的选材与严格的制作工艺,奠定了普洱茶膏稀缺、珍贵的地位。

此外,很多顾客更看中普洱茶膏显著的健康养生价值。一些顾客表示自己喜爱普洱茶,却因为平时工作忙碌,泡茶工序又繁琐,所以喝的比较少,而普洱茶膏饮用方便快捷,养生价值还更好,所以经常购买一些自饮。

不仅百姓选择普洱茶膏作为馈赠礼品,就连国家政府部门也选择普洱茶膏作为国礼赠送给国外嘉宾。2012年4月,茶膏先行者品牌贡润祥普洱茶膏作为“博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼”,担当国礼重任,代表中国,礼敬世界。

精选阅读

微博热寻“膏知识分子 茶膏或成茶饮新宠


微博热寻“膏知识分子茶膏或成茶饮新宠

今年夏天,寻物游戏“找你妹”火遍大江南北,成为时下最流行的手机游戏;中国最强音热浪来袭,草根、明星、大叔、萝莉齐上阵,全民寻找音乐界高手;越狱大神pod2g欲转投安卓,IOS7“越狱”之路何处寻?……茶界也没闲着,6月17日,由@蒙顿茶膏发起的“寻找膏知识分子”有奖转发活动,在新浪微博网友中,引发了一阵寻“膏”热潮。

面对全球只有5%的人能解答出的世界难题,你怕了吗?

6月17日,由@蒙顿茶膏发布的“寻找膏知识分子”活动,向网民发起了“挑战”——“面对全球只有5%的人能解答出的世界难题,你怕了吗?你可以找度娘,问谷歌,或是维基百科!我不信你就是‘膏’知识分子!,这段极具挑逗意味的“膏”知识分子召集令,一经发布,就引发舆论热潮。

事实上,@蒙顿茶膏要寻找的“膏”知识分子便是知道茶膏——这种新的茶饮或特殊形态的茶——是什么的人。知道茶膏的网友尽兴解答,不知道茶膏的网友在“度娘”、互动百科和谷歌等搜索网站中努力搜索,争取成为“膏”知识分子。

以下是网友们的评价:

@全球流行热门榜:“茶膏,不用智商也猜的到是茶啦,百度一看,原来是茶中精华,蒙顿大成。”

@不再听情歌小妖:“茶膏就是茶叶的精华。”

@金20080808:“话说茶膏还有解油腻,美容养颜的功效。”

@地震先兆:“我们公司很多女性同事都有喝茶膏哦。”

@janson爱生活:“茶膏,养胃,益气补中,止痛解毒,养血安神。是个好东西。”

@白玉博小妖:“茶膏好,入水即化比茶叶好多了。”

@井蛙之征:“喝茶膏好,无茶叶渣。”

……

由此可以看出,很多网友认为“茶膏”是茶中精华,冲泡方便,没有茶叶渣,功效很好……当然也有很大一部分网友表示虽不知道“茶膏是什么”但仍然愿意尝试这种新品类,对“茶膏”保持非常好奇的心态。

寻找膏知识分子,解答“史上难题”

笔者尝试在百度中搜索了“茶膏”这个词条,看到:茶膏是指将云南特有的普洱茶经过加工与发酵后,通过现代工艺将茶叶中的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高级的固态速溶茶。除了茶膏的定义以外,茶膏的历史、制作工艺、鉴别等均可在网上找出。不难看出,人人都可以当“膏”知识分子,就看你愿不愿意主动去了解。

此外,一直致力于茶膏品类科普的@中国茶膏博物馆微博,在本次寻找“膏”知识分子的过程中,也从历史角度对茶膏进行了解读。从另一个角度说,如今网友对茶膏的品质、特性、价值认知在微博上已并不陌生,这与@中国茶膏博物馆的科普息息相关——比如其在前不久发起的“中国茶膏论道”微话题活动,在贡献茶膏知识的同时,也引发了众多网友的关注和参与。

中国茶膏行业领导品牌,引领茶饮新潮流

截止6月22日,有超过25000人参与了“寻找膏知识分子”的活动,其中近20000人进行转发,超过15000人进行了评论。从整个活动在新浪微博里的火热程度来看,大家对于“茶膏”这一品类的认知,无论广度还是深度都在大范围内逐渐扩散,更重要的是,本次网民对寻找“膏”知识分子引发的极大热情,无疑预示了茶膏作为现代养生茶饮新潮流的趋势。

本次活动的发起人蒙顿茶膏,作为中国茶膏行业的领导品牌,八年来一直致力于茶膏的研发和生产,并时刻不忘继承和复兴中国传统文化遗产的使命。其独创了“低温萃取、低温干燥”等制膏工艺,通过“超滤技术”保证了茶膏的活性与安全,使茶膏更纯净、更具活性。蒙顿希望能有更多的“膏”知识分子,能有更多的人知道茶膏,也能有更多的人享受到由蒙顿带来的新的生活态度和生活方式。在踏向茶膏行业的大成之路上,蒙顿还将不断努力,为消费者带来越来越多的惊喜!

揭秘:普洱茶膏缘何成“国礼”


揭秘:普洱茶膏缘何成“国礼”

随着云南普洱茶产业的发展,普洱茶已然成为云南的一张名片,可人们对于近几年新兴起的普洱茶膏,则知之甚少。同样是出身云南的普洱茶膏,为何笼上了一层神秘面纱?普洱茶膏与普洱茶之间又有何关系?为何它初现世便彰显出了尊贵地位,一如贡润祥普洱茶膏被博鳌亚洲论坛亲睐,连续两年获选为唯一指定茶礼?面对一系列疑问,我们从唐朝开始追根溯源,去探寻普洱茶膏的“国礼”之路。

探秘普洱茶膏神秘历史

普洱茶膏兴于唐,据吴任臣《十国春秋》记载,早在南唐闽康宗通文二年(公元937年),就有贡品茶膏进献,即“贡建州茶膏,制以异味,胶以金缕,名曰耐重儿,凡八枚”。根据这段“茶膏”字样正式出现的资料,我们可以得知:茶膏外部用金丝线装扮,以显示贵重,产量极少,只有八枚。

宋代制茶者认为茶叶中出现的“膏”,是茶中珍品。他们采用榨取工艺,先将茶蒸熟,再“须淋洗数过。方入小榨,以去其水,又入大榨出其膏”,成功地将茶膏从茶叶中分离,使其成为独立的产品。

时至明清,随着云南普洱茶业逐渐繁荣,云南茶人初创了一种普洱茶制膏工艺,用柴火给大铁锅加温,即大锅熬制茶膏方法,这种方法至今仍有部分茶农和普洱茶膏厂商所使用。不过,因其加工器具、条件简单粗陋,而且制作的普洱茶膏品质不佳,只能定性为普洱茶膏制作的“土方法”。在清代雍正、乾隆时期,鉴于大锅熬制茶膏存在的品质问题和皇室饮用安全性等因素,遂将普洱茶膏的制作交由御茶房督造,并在制作工艺上做了很大改进。制茶工匠借鉴了宋代“小榨去水,大榨出膏”的工艺基础上,采取了一套以玉泉山水为介质,将上好的云南贡茶浸润出汁,通过花梨木为炭介质保持在较为适宜的温度,以便茶叶的内含物质析出,再通过蒸干等手段凝结成膏的工艺,皇宫“御制”的普洱茶膏无论在品质还是功效上都是大锅熬制的茶膏无法比拟的。

而对于宫廷御制的普洱茶膏的功效,古人赞不绝口,清人赵学敏在其所着《本草纲目拾遗》中评价:“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳。消食化痰,清胃生津,功力尤大也……普洱茶膏能治百病,如肚胀,受寒,用姜汤发散,出汗即可愈……受热疼痛,用五分茶膏噙口内,过夜即愈。”

因此,即使普洱茶膏始于唐,成于宋,兴于清,具有悠久的历史,但作为皇室专享的养生佳品,自然非一般百姓可以接触和了解的,所以并未被大众所熟知。

普洱茶膏:两代“国礼”的对话

早在1793(乾隆58年),普洱茶膏就以国礼身份馈赠给英国使团,至今普洱茶膏仍珍藏于大英博物馆。随着清王朝的覆灭,普洱茶膏的制作工艺也湮没在了时光之中。昔日的御用茶品、尊贵国礼也仿佛在世界销声匿迹,直到2004年,鲁迅先生收藏的3克普洱茶膏以12000元获拍,才让普洱茶膏重回大众的视线中。而在2012年和2013年的博鳌亚洲论坛上,普洱茶膏更是高调回归——云南贡润茶叶有限公司旗下的贡润祥普洱茶膏以当代“国礼”身份,被赠送给各国政要、工商界、学术界领袖,再次代表了中国传统文化,迈向了世界舞台。

图为贡润祥君道·乾合普洱茶膏

而此时的普洱茶膏,并非只有贡润祥一个品牌,作为云南普洱茶行业的后起之秀,贡润祥普洱茶膏为何能代表云南茶企传达茶膏文化,与世界对话呢?这就必须要从其文化内涵、产品品质及市场竞争力说起。

云南贡润茶叶有限公司遍访数代百余茶师,悉心收集御制普洱茶膏技艺,耗费原茶30余吨反复试炼,历时十年终于成功复活清宫茶膏秘制工艺,使普洱茶膏得以重现和传承。作为茶膏产品的先行者,其自主研发的独创性核心技术“常温仿生浸提技术”荣获国家知识产权局颁发的《发明专利证书》,成为全国首家具有自主知识产权的专业茶膏生产企业,也是云南第一家获得普洱茶膏QS认证的企业。2009年,贡润祥普洱茶膏的生产标准被中国质监部门批准作为普洱茶膏的标准规范。

贡润祥普洱茶膏能够成为当代“国礼”,不仅体现在消费者看得见的一系列“标准”上,更着重体现在其普洱茶膏产品品质的稀缺尊贵上。作为国内茶膏的领导品牌,贡润祥普洱茶膏从甄选原材料到加工制作,都及其严格。选用云南勐海1700-2200米的五度空间茶区的百年树龄的野生古树普洱,只按1:20的比例甄选优质“明前”茶尖作为原材料,经186道工序历时72天,凝聚数十倍普洱精髓成膏。“1千克普洱茶仅能产出50克普洱茶膏”,其降三高、清脂排毒、抗衰养颜的功效也是普洱茶的数十倍,因此普洱茶膏是“源于普洱、高于普洱”的高端产品,而许多茶友也将贡润祥普洱茶膏当作了茶膏的代名词。

目前,云南贡润茶叶有限公司已经形成集茶叶种植、茶饮品研发、生产与销售、产学研为一体的全产业链高科技企业。贡润祥普洱茶膏销售网络已经覆盖北京、上海、广州、大连等30余个城市,普洱茶膏的平衡养生功效和随时间愈陈愈香的神韵正在被当代人所熟悉和喜爱。

要将普洱茶膏这一“国礼”文化进行传承和发扬,不能仅仅依靠贡润祥普洱茶膏一个品牌的努力,需要有更多的企业推出符合“国礼”品质的普洱茶膏产品、打造越来越多的“国礼”品牌,才能实现整个行业的发展和变革。

中期普洱茶成市场新宠 这3大价值须把握


中期普洱茶成市场新宠这3大价值须把握

很多普洱茶爱好者,刚开始接触普洱茶的时候,都是以喝山头茶入门。时间一久,在钟情于自己熟悉的山头茶品之外,眼光也渐渐转向寻找中期茶的同期茶品,这也就让十年期的茶品如潜水般的在市场中渐渐在浮动。

一、中期茶品是老新茶市场的交点

随着时间的变化,备受关注的老茶市场,也因老茶愈来愈少、价格愈来愈高,使得老茶市场的投资者也渐渐的回头转向寻味中期茶的品茶价值。

因为买卖老茶的老茶客,他们知道目前的老茶也都是由中期茶慢慢变老,时间推移才能累积出老茶的价值。

因此,这批老茶客们早已在市场寻寻觅觅中期茶中有体感、茶气、有当初老茶口感轨迹的茶品,寻味出特殊茶品,且也慢慢的移到他们的茶仓库里。

对市场敏锐的投资客,早已洞悉到普洱茶累积十多年的飞扬市场,老茶渐走渐高端,新走是愈买愈高价,新、老茶价已被订格在高位。

因此从市场规律来看,自然会走向价位偏低的十年茶期的中期茶,现令老茶的投资者,与新茶的买卖者无形中汇合出一股“中期茶的品饮投资”市场。

二、何为有价值的普洱茶?

在众多的中期茶品中,也并非是每一款茶都能有其价值。

如果只是为了从新茶的苦涩转化为甜水,那么普洱茶的原料本质就不需要太讲究了。如果只是为了寻味岁月在它身上留下痕迹,那么普洱茶的存放环境就不需要太讲究了。如果只是为了市场中期茶比新茶来的少所以价位可以期盼,那么普洱茶的品饮价值就被模糊掉了。

1.品饮价值

品饮是茶对人最终的感召、仓储是普洱茶后发酵的环境、普洱茶的价值是因茶质、存放、岁月等层层的因素相揉转化出的真价值。

回到市场,在众多的茶品中如何寻味出投资标准的,首先终归不变的定律是它必须是可以品饮的,茶汤水平是大众可以接受的,并且要具有特殊性的气韵。

2.时间的验证

另外茶品是十年以上的,因为普洱茶普遍是以十年为转化的一个周期,十年正好可以做为茶品的第一阶段的验证。

3.明星茶的光环

接着是换手要高,以及可辨识性高并具有明星茶的光环。所以如99年易武绿大树、大白菜的老班章茶、昌泰的99易昌号、陈升的08年老班章…等,就成了市场的娇客。

三、辨识性高的茶品换手相对容易

90年末二线茶厂纷纷出线,大家极力推出厂家自家的品牌。

此时,国营企业转出的茶厂,也相继走出自己的路。如:农垦单位的黎明茶厂、海湾茶厂等也多是在99年时开始压制普洱,其中不乏有很多亮点的茶品。

另外也有人会将投资眼光栘到中茶公司所订制的茶品。因为很多是国营企业转出的茶厂代为制作,其中有不少佳品。

因为同是国营企业的脉络,茶品的拼配与制作有一定的潜规则,茶汤的表现有极其相似之处。

因此当这些二线茶厂出产的中茶公司的订制品,其茶价与勐海茶厂的茶品相比还有一点空间时,市场也会从中寻味出勐海茶厂8582或7542的口感轨迹,与勐海茶厂相比,其性价比相对的好。

四、终究还是回归品味

说到这里,若让我们回首看普洱茶的价值,台湾人早年品味普洱茶并不以投资为标准的。

先从体感认知,以自己喜欢的味道买茶品味存放,因为早年几乎都是从香港买进,茶品也都是已进入中期茶,大家是一边喝一边放,觉得好喝往往就多买,随着时间的移动,那些茶也就慢慢的变老。

结论

不是所有的普洱茶都能做为投资标准的。有品饮价值,是投资茶品的首要门槛,接着才能论及其茶的价值性。再上层是从茶性中感受最直接的体感,寻味出茶品的特性优势。

可以预期,未来的普洱茶市场中期茶有一定的投资空间,其必要条件是十年以上的陈期茶品,并要能预知换手高,且可辨识性高并具有明星茶的光环。

买普洱茶送礼 怎么辨别好茶


买普洱茶送礼怎么辨别好茶

买普洱茶送领导、送朋友该怎么辨别普洱茶!现在茶叶市场非常混乱,建议大家先对普洱茶了解清楚再购买普洱茶.

现在几乎每一家酒楼都用普洱茶来招呼顾客,但一些“普洱”冲出来的茶水深褐浑浊,喝到口里不但不甘醇,有的还有刺喉的感觉。究竟这些是不是真正的普洱茶?普洱茶价格一路飙涨合不合理?面对普洱茶,作为消费者的我们该怎样对待?在此中国普洱茶网提醒大家,辨别普洱茶可以参考以下几点。

辩别普洱茶要看产地和干净度

一般酒楼食肆供应的是不是普洱茶?可以从两方面去判断:一是看原产地,二是看冲出来的茶是否干净。

只有在《云南普洱茶标准》里面规定出产地的普洱茶才是真正的普洱茶,其他地方就算种植同一树种,但因为自然条件不如云南,所以种出来的茶树除名不其实之外,品质也大打折扣。还有一些不法商人弄虚作假,从贵州、福建等地出产的茶叶运到云南普洱茶产区,冒充普洱茶出售,这些消费者都不能不防。

另外,如果冲出来的茶水浑浊,喝到口里后不甘醇,并且刺喉的话,显然就不是真正的普洱茶了。真正的普洱茶清澈透明、没有杂质,茶色如红酒般,喝了之后会回甘、回甜,口感十分好。喝完之后会安神定惊,不会因此而睡不着,熟茶几乎适合所有人群饮用。

近年来普洱茶的价格被炒高的新闻频频见诸媒体,不管以前爱茶还是不爱茶的人都被它的“天价”所震撼。目前行内炒家炒作的实际上只是众多品牌普洱茶当中的两个,其他大部分只是从原来被低估的状态回复到正常的状态而已。

普洱茶在以前没有进行大规模的推广,因此一直被市场低估,近年来消费者逐渐发现它的口感等各方面都相当不错,于是价格开始慢慢升了起来,但不能说是“虚高”,只能说是“价值回归”。而被热捧的那几个品牌,一方面是由于它们的历史悠久,另一方面是因为它们的产量有限,因此被一些商家大量收购、囤积、炒作,但这不能代表整个普洱茶的行情。

许多不知情的消费者以为年份越高,价格越贵,茶品也会越好,其实这不完全正确,消费者应该根据自己的实际情况,在合理的价格范围内品到质量上乘的普洱茶。

部分不良商家往往将生茶和熟茶通过高温、高湿来加快发酵,只需3~4个月的时间就可以制作成外观如同10年茶龄的“普洱茶”。这种茶被行内人称作“湿仓茶”,根本不能喝,不但口感不好,还会对身体造成伤害。建议消费者购买熟茶时不要过于追求年份,一般2~3年的熟茶口感已经相当不错;而生茶虽然10年以上口感最佳,但目前市场上流通的有10年以上的生茶已经相当稀缺。

由于我国的茶叶市场相对比较混乱,因此消费者要特别当心,最好先从其他途径或者从中国普洱茶报价系统里面对普洱茶的方方面面都作一个详细的了解再去购买。

中茶“六堡茶”成养生茶新宠


中茶“六堡茶”成养生茶新宠

茶自古以来就是养生的上品,一直以来,市民茶壶里的养生茶品类单一,多以普洱茶为主,而随着中粮集团“中茶”六堡茶在济南的扎根落户,孤寂的养生茶市顿时吹来一股新鲜空气,其温润醇和的口感,迅速得到了茶客们的认可,其亲民的价格,也让市民走出了养生茶“高不可攀”的长期错觉。

口感温润醇和喝起来“极易上口”

长期以来,养生茶的消费范围仅仅局限于老茶客、中老年人群,但中茶“六堡茶”极易上口的特点,彻底打破了这种本不该有的局限,不管男女,不论老幼,对六堡茶圆润醇和的口感都有着极高的评价,“我是在参加老年人晨练的时候,听人说起来六堡茶,上次从这里买了点回去,茶汤泡出来透亮清澈,口感比普洱要轻,没料到我闺女也喜欢喝,这次我再赶过来买点给她拿到办公室喝”,正在中茶山东总经销处购买茶叶的李女士向记者说道。

六堡茶多项养生功效已被证实

除了汤色的美观,口感的圆润,六堡茶的养生功效也深深吸引着茶客,据了解,六堡茶是我国南方六大黑茶茶类之一,属于温性茶,它通过初制的沤堆、复制的冷发酵及凉制的陈化工序加工而成,是一种微生物后发酵茶,以红、浓、醇、陈“四绝”著称,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。六堡茶,民间素有消暑祛湿、消脂去腻、明目清心等说法。

针对六堡茶是否具有保健养生功效的这项研究,由国家植物功能成分利用工程技术研究中心、教育部茶学重点实验室、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心联合实施,通过构建一系列动物模型和细胞模型来对六堡茶的保健养生功能进行对比研究。2012年11月8日首次发布的研究成果表明,六堡茶具有降脂减肥、调降血糖、调控尿酸、保护肝脏、调理肠胃、美容抗衰、抵御辐射、抵抗炎症等保健养生功效。

成品茶包装精美亲民价销售受青睐

在去一般的茶叶店买茶的时候,细心的市民经常会看到这样一个现象,茶叶店工作人员正在簸箕中埋头分拣着茶叶,但在中茶山东总经销处,这种现象却不见了踪影,取而代之的是包装精美的茶叶错落有致的摆在展架上。

有着精美的包装,中茶公司依托从产地到专卖店的直销形式,省去了众多中间环节,销售价格上也更具优势,在对比走访中记者发现,该店07年的六堡茶售价在135元左右,而其他店同等年份的价格有些能达到二百多,且不带包装,实惠的价格更是加深了市民对中茶品牌的认可。

每一批次产品都有权威质检报告

中茶公司有着一整套科学严谨的品质控制体系、基地备案制度、农残控制体系,并且对种植、检测、采购、加工、物流、销售每个环节都严格监控。

普洱茶膏的养胃功能


普洱茶膏的养胃功能

茶膏的出现,表面上给人带来比茶叶更便捷的冲饮的方式,现代人称其为“速溶茶”。从唐代到宋代,再到清代,从雏形到成熟,茶膏的制作工艺历经千年。其留存在北京故宫博物院的清代道光年间生产的普洱茶膏(距今100年以上),至今仍然没有霉变、碳化。从中国古代到近代,凡是称为茶膏的都被冠于“贡品”的头衔,游荡于皇宫之内,成为历代皇室的“奢侈品”,历经千年而不衰。形成了一种特殊的养生文化与养生方式。

2002年,一批有生物医药研究背景的科研人员,利用工作之余,将古代留传下来的各种制膏工艺进行实验比对,得出了清朝宫廷的制膏技术是将茶叶精华尽最大可能保留的最佳方法,故将这种方法第一次定名为“低温压榨制膏模式”。

2005年,他们成立了中国第一个专业生产普洱茶膏的企业,注册了“蒙顿”商标,成为第一个延续清朝低温制膏的传承者。随后,他们又借力现代生物技术,将传统的工艺通过现代生物医药制备不断提升,其主导工艺“低温螺旋冷榨技术”为国际领先。同时,蒙顿的科研团队又依托自身医药研发的背景,独创的多种发酵模型,开发了多种茶膏类的产品。使茶膏的品质上升到一个新的高度。

王毅部长在外交部蓝厅推介云南的时候提到“普洱茶对胃非常有好处”,其实普洱茶膏的养胃功能也非常显著。普洱茶膏最显著的一个特点是可以空腹饮用,既不伤害人的胃肠,又可起到养胃的功效。这是因为:

一是普洱茶膏经发酵后,其大量的衍生物质,基本上属于小分子,有利于人体的胃肠道的吸附,刺激性小。自然发酵并达到20年以上的普洱生茶和陈化3年以上的普洱熟茶同普洱茶膏一样都具有“暖胃”的功效,只是普洱茶膏的表现要优于它们,其主要原因都与小分子有关。

二是普洱茶膏内含的果胶物质远高于其他茶类。它不仅体现在有很好的吸附性,又能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用;同时又能保护胃黏膜,帮助消化。对患有胃溃疡或胃炎的人而言,普洱茶膏果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。

三是普洱茶膏内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸,进而改善消化功能。

我们提倡普洱茶的饮用者每日早晨空腹饮用一杯温热的普洱茶膏。特别是对胃酸过多,或者患有胃炎及胃溃疡的人而言,饮用时如果再加上一勺蜂蜜,其养胃的功效更是明显。

这里需要声明的是养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立竿见影,而是持续的“坚持”才能显现出来的结果,当然还有保持良好的生活习惯。

健康有机普洱茶渐成市场新宠


健康有机普洱茶渐成市场新宠

近年来,“有机”食品越来越受到消费者关注,深受深圳市民欢迎的普洱茶也加入“有机”家族。天然、健康、无污染,主打中高端市场的有机普洱价格不低,却仍然吸引了一批重视食品健康的爱茶人士。

“有机”普洱潜力无限

有机茶,简单地说就是不施用化学农药、化肥、生长激素的,是一种优质、安全、无污染、纯天然的,经过认证的茶叶。不少茶商认为,普洱茶在探索行业发展之道过程中,有机茶作为一个新兴产品,发展潜力非常大。

勐库戎氏董事长戎加升告诉记者,想要做好茶,技术是关键,原料是根本。如果没有好的原料,再好的技术也难做出好茶。而天然、绿色、无公害的有机茶就是最好的选择。

要发展有机茶,就必须控制茶农对化肥农药的使用。这对茶农来说是一种艰难的转变,也是对做有机茶的茶商们的考验。戎加升告诉记者,为了做好有机茶,他们做了大量工作。多年来勐库戎氏企业潜心研究有机茶,已经成为联合国粮农组织在中国的四个“有机茶生产、发展与贸易”项目示范基地建设单位之一。

历经十余载的奋斗发展,勐库戎氏企业现覆盖整合可采摘茶园面积达5.4万亩,其中有机茶园1.08万亩,无公害茶园4.3万亩。年加工生产能力1万余吨,主要生产普洱茶、工夫红茶和红碎茶等系列产品,产品为国家农业部茶叶质量监督检验测试中心定点检测产品。

环保有机茶优势多

天然、环保、无污染无疑是有机普洱最大的优势,比起常规茶,有机茶对出品全过程的控制更加严格,这确保有机茶的“原生态”以及优越品质。

戎加升介绍,就产品质量的认定来说,有机茶产品与常规茶产品有以下三点区别。第一,常规茶叶产品的质量审定通常是通过对最终产品的审定来实现的,不考虑或很少考虑生产和加工过程,而有机产品的质量审定不仅要对最终产品进行必要的检测,更重要的是审查产品在生产、加工、贮藏和运输过程中是否可能受到各种污染的影响;第二,常规茶叶种植过程中通常使用农用化学品,如化肥和农药,而有机产品在种植和加工过程中禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的助剂,不仅保护了农田生态环境,丰富了生物多样性,使环境、生物、人类和谐共处;第三,消费者从市场上购买的有机食品如果发现质量问题,可以通过有机产品的质量跟踪记录系统,追查到全过程的某个环节(茶园和农户),这是常规产品难以具备的。

选购有机茶需谨慎

由于有机茶市场旺盛,许多厂商乱打“有机茶”招牌,使消费者真假难辨,甚至上当受骗。那么究竟什么样的茶才是绿色有机茶?消费者如何分辨?专家提醒,目前最直接的方法是要看防伪标志并刮开防伪涂层,且以电话查询真假。

据了解,茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。绿色有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶,是茶叶中最高品质的代表,因此它需经过有机食品颁证组织严格的生产加工认证。

有机茶比一般茶叶更加清香、甘醇,颜色更加清亮、翠绿。专家提醒,应到大商场或大型茶叶专营店购买有机茶,更要选择有良好口碑的有机茶品牌。另外,目前市场上的绿色有机茶大都是封闭防伪包装,上贴有“有机茶”标志,且有可以刮开免费查询的防伪涂层。此外,消费者在购买绿色有机茶时,可向经销商索要验证绿色有机茶认证机构颁发的《有机茶原料生产证书》、《有机茶加工证书》、《有机茶交易证明》三个证书,如果这三个证书没有或不全,即可证明经销商销售的绿色有机茶是假的。

白茶成业内新宠,福鼎白茶亮相北京茶博会


由中国农业国际合作促进会主办,北京京港环球国际展览有限公司和中国农业国际合作促进会茶产业委员会承办的第6届北京茶博会将于2015年4月23日—26日在北京全国农业展览馆盛大举办。本届茶博会除汇集红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶等大众熟识的品种外,作为六大茶种之一、业内新宠的白茶也将亮相。

近年来,白茶每年的升值幅度超过了30%,甚至在2011年的豫园国际茶文化艺术节拍卖会上拍出了18.8万元一饼的天价。白茶成为继普洱茶后又一集万千宠爱于一身的新贵,第6届北京茶博会又怎能少了白茶的身影!

白茶,指原叶采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。它保留了茶叶最原始的的状态和营养元素,逐渐受到爱茶人的追捧。“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”,福鼎白茶原产于福建太姥山,优质的地理环境造就了福鼎大白茶的独特品性。第6届北京茶博会上,鹿岩茗茶等白茶名企将亮相,点亮白茶精品展。

想了解如何选购白茶、如何冲泡白茶的妙招绝技,就来第6届北京茶博会,看白茶如何傲视群雄吧!

品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章,《普洱茶膏成国庆送礼新宠》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识,如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问普洱茶膏专题。