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普洱北行天津“首映”金秋佳节厚礼先行合和昌"下一站更精彩"系列真情回馈活动
第八站【普洱北行天津“首映”金秋佳节厚礼先行】
正式启动
德隆昌盛厚润大方
合和昌2012年润系列【厚润】砖茶 2012年9月17日隆重上市
【健康中国普洱北行】天津首站，金秋10月，即将启动，合和昌与您相约！
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一、活动时间：
微活动平台：2012年9月12日——9月16日
茶语天下平台：2012年9月12日——9月19日早上12点结束
二、活动奖品及规则：
1、活动奖品：合和昌盖碗套装＋合和昌经典小红盒
微活动平台：300盒——合和昌2012年润系列“厚润”经典小红盒
茶语天下平台：20套——合和昌盖碗套装＋合和昌厚润经典小红盒
2、活动规则：
活动分两部分同时进行
a) 微活动平台：【转发有奖】
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即有机会获得——合和昌2012年润系列“厚润”经典小红盒一盒。
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评选参考准则：
i. ～珍爱原创远离山寨～
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对合和昌主办【健康中国普洱北行】活动的理解；
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四、注意事项：
微博转发活动：通过微活动发送获奖通知，茶友可在微活动平台提交联系方式，亦可微博私信@合和昌茶业
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【有奖转发】及【群雄竞厚礼】活动获奖名单，将通过合和昌官网、@合和昌茶业微博、合和昌茶语天下、合和昌茶业博客及新浪微活动平台同时公布。
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10月【健康中国 普洱北行】首站天津合和昌与您相约！
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“普洱北行”太原站蓄势待发 “北上沈”成下站热门
“普洱北行”太原站蓄势待发“北上沈”成下站热门
记者获悉，“健康中国,普洱北行”茶文化交流论坛太原站将于下周三举行。太原这座中国北方著名的文化重镇，世界闻名的晋商都会，将迎来一场令人瞩目的普洱茶文化交流盛宴。
“普洱北行”作为2012年普洱茶行业的年度热词之一已被茶友们所认识。记者了解到，近年来北方地方普洱茶饮用群体加速扩大，同时该地区不断增强的消费能力被认为是中国普洱茶市场再次引爆的关键信号之一。“普洱北行”的前两站分别选择了天津、太原，收到了非常积极的反馈，当地城市茶文化底蕴深厚，整体消费能力也比较强，有利于普洱茶更深层面的普及和发展。
记者在新浪微博中发现，尽管“普洱北行”太原站尚未开始，但不少“心急”的茶友已开始关心下一站，纷纷询问“普洱北行”何时行至他们所钟爱的城市。为此，主办方合和昌公司特意在微博开展了一次名为“普洱北行因您前行，邀您共同确定下一前行目标城市”的调查，得到了各地粉丝的积极响应。近日投票结果揭晓，北京、上海、沈阳、杭州、青岛、大连位居前六。
在茶语天下论坛上，网友们期待品味好茶，期待与各地茶界资深人士交流茶道心得的兴奋之情溢于言表。一位北京的老茶友表示，每一年普洱茶行业的品茗活动很多，他也经常参与其中，但大型的、有主题、具有一定行业高度、实现多地交流的茶文化交流论坛活动在北方地区确实比较少见。他认为，未来几年在普洱茶行业将会有越来越多的高层次交流活动出现，越来越多的茶企参与其中。“这其实在一定程度上意味着中国普洱茶行业品牌化时代的开始”，广州某品牌研究机构负责人回应道。
合和昌普洱北行聚太原 再次交流茶文化
合和昌普洱北行聚太原再次交流茶文化
由合和昌茶业主办的“健康中国，普洱北行”大型茶文化交流活动于12月19日走进太原，与当地茶界各方共同搭建今年太原乃至山西普洱茶行业重要的交流平台，本次活动太原站是整个茶文化交流系列活动的第二站，“普洱北行”自10月份在天津成功首演就得到了积极的反响，主流媒体的大篇幅报道让更多的当地市民了解到了真实立体的普洱茶形象。
笔者发现近期一些太原茶友已在微博里多次爆料“普洱北行”，表明当地茶友对这一提法已不陌生。通过百度搜索“普洱北行”关键词，相关结果高达十万余条，“普洱北行”已成为2012年普洱茶行业的热门话题。据介绍，“健康中国，普洱北行”是合和昌茶业主办的一个跨年度的大型普洱茶文化交流活动，以普洱茶原生态、健康本色为基础，顺应普洱茶在北方地区逐步普及的大潮，结合普洱茶独特的文化，在北方地区的重要城市陆续举办。主办方告诉笔者，无论是天津、太原，或是未来举办的其他北方城市，在整个活动过程中普洱茶“高品质、原生态、健康”始终是显眼的标签，让更多的人认识茶、喝好茶、感受茶，是活动的意义所在。
按业内观点，普洱茶当前在北方地区仍处于萌芽阶段，但有着良好的发展前景。太原是“健康中国，普洱北行”组委会率先公布的两大举办城市之一。一位太原经销商告诉笔者，目前各大北方城市普洱茶的市场成熟度不尽相同，太原普洱茶市场相比很多北方城市而言，相对比较好，特别是高端普洱茶的消费，一直比较理想。一位资深茶友认为，高品质的普洱茶在太原市场反响不错，送礼并非主流，追求高品质的资深茶友越来越多，体现了太原地区较为旺盛的中高端消费状态。
据了解，太原站活动在与会人员组成方面将延续以往的高规格，邀请当地行业协会的领导、普洱茶专家、知名普洱茶品牌高层、有影响力的经销商和资深茶友。同时，太原站活动还将特别邀请广州、云南、广西、天津、上海等地的茶界资深人士前往，届时将实现多方交流，这种结合当地发展背景下的普洱茶行业交流，将变得更加令人期待。
普洱茶的“南征北战”
普洱茶的“南征北战”
近日，云南普洱茶协会市场部杜东风透露，云南普洱茶正在拓展东北市场。未来协会将致力于把普洱茶推广到国外，让普洱茶从高端消费走向大众化消费。
杜东风介绍，华北地区石家庄福建茶城，已经建立了第一家普洱茶原产地精品展示交易中心。继长春普洱茶原产地精品展示交易中心成立之后，将考虑在台湾、福建、江苏、浙江等地建立普洱茶原产地精品展示交易中心，将云南普洱茶文化和交易平台推广到国际茶叶市场。
随着云南普洱市十三家公司日前与长春东北亚文汇不夜城签约成功并入驻，长春将打造中国面向东北亚最大的茶叶销售基地和茶文化交流中心指日可待，东北亚文汇不夜城董事长周华起称，云南普洱茶或实现十亿元以上茶叶销售额。在云南期间，东北亚文汇茶城总经理张爽考察了中国普洱茶网，双方就联合中国普洱茶网助推茶文化的传播，发展电子商务。
昆明市茶叶协会会长刘益成透露，2011年，云南茶叶产量达21.6万吨，农业产值达到45亿，排全国第三。他说，云茶过去是以广州东莞为主要吞吐口，而随着近年来广州和东莞囤集已趋饱和，云茶也在考虑市场下一步的拓展方向。现在，云南提出“南茶北调”思路，欲将不产茶的东北地区作为云茶销售重镇，以沈阳、哈尔滨、长春等城市为据点，扩大云茶销售市场；而在东盟桥头堡战略推广之际，昆明被推举成面向西南开放的国际性区域城市和未来国际茶都正当其时，云茶市场前景令人期待。
“随着经济发展，人们生活质量提高，普洱茶以其在云南天然无污染的生态种植过程和特有的养生功效，受到越来越多人的喜爱和追捧。”杜东风说，“我们可以从高端市场向中低端市场拓展，因为茶叶也分不同的品质，而市场拓展方面，广东香港一直是普洱茶的传统市场，现在广西、湖南省的市场也成长起来了。至于国外市场，目前考虑向韩国进军，对茶的品质要求就更高了：要干净卫生、要简便包装(小袋包装)、同时还要研发其他口味。”
“现在，我们还在推广一个名为‘云南普洱生态文化行’的活动，从今年春茶开始试验性的组织过一次活动。就是带领茶友到云南勐海、普洱等地的原生态古茶山里参观古茶生长的环境，优良茶叶如何生长，了解茶叶古老传统的加工工艺。加之古茶树集中的地方也是少数民族聚集的地方，还能观摩少数民族歌舞演出和民族特有的茶艺。”
4月20日，连续举办了六届的云南省普洱茶国际博览交易会将如期举行。届时，来自海内外的普洱茶销售商、生产商、爱好者将汇聚昆明，这也成为云南普洱茶“南征北战”的重要一笔。
云南省农业厅副厅长魏民表示，目前正是普洱茶回暖的大好时机，云南将进一步提高产品质量，扩大普洱茶消费区域，加大市场开拓，有效促进普洱茶产业健康发展。
普洱茶作为具有品饮和历史文化双重价值的一种特种茶类，已成为东南亚各国、港澳台地区及欧美国家茶叶市场上倍受推崇的特种茶。尤其具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、解毒等多种功效，在日本、法国、德国、意大利、香港、澳门等国家和地区也深受青睐。普洱茶除了销售云南、四川、广东、西藏等省(区)，外销港、澳、地区和新加坡、马来西亚等东南亚国家外，在新发展的日本、西欧、北美市场销路看好。
普洱:南仓北仓谁更好？
普洱:南仓北仓谁更好？刘芳溪 一饼陈年普洱，藏在不同的地域，不一样的空间，会有不一样的品性。漫漫岁月里，始终保持着洁净，始终偏处一隅阴凉，始终能自由自在地呼吸，这样的陈年普洱，才是至爱之物。由此，也有了普洱茶“仓”的概念。从云南土路中走出来的普洱茶，在辗转经历了香港、澳门、马来西亚、广州、台湾等地，终于来到了中原的怀抱，在一阵阵的惊艳声中，普洱茶的“仓”一步一步走向充满财富的所在，也许，亦是充满荆棘的所在。随着普洱茶产业的发展，人们对普洱茶越陈越香有了认识，仓储愈来愈重要起来，并且从私人的收藏发展到茶商家设立专门的存储库房，最后演变为设立专门存储的茶仓。何为“仓”？“仓”就是上面一个盖儿,中间一扇门,下面是进出的口儿,合起来表示仓库这个概念。但在普洱世界，“仓”不单单是如此简单的释义，它往往可以代表着一种方法、一种技术，一种手段，某些时候甚至可将其称为一种境界。对于每一位喜爱普洱茶的人来说，变化，才是令人最为着迷的。顺其自然，保留普洱本身的热烈鲜活，与大自然和光阴一起成长，也许就是最好的“仓”。北方仓—清纯正气萌萝莉何为北方仓？查遍普洱茶的资料，近到广东仓、云南仓，远至港仓、大马仓，唯独没有看到过北方仓。由于北方普洱茶起步较晚，北方的干仓普洱在之前一直还未形成气候。大部分北方仓指的就是干仓茶，存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放，属于自然的陈化过程，虽然转化时间比湿仓较为缓慢，但是却保留了普洱茶的本质真性，口感纯正、香气浓厚。干仓茶较于湿仓茶滋味保存更为完整，品饮中前调后调变化丰富，层层叠叠次第展开，更能体会出普洱的真味。虽然起步较晚，却是势头正劲，现在越来越多南方的茶友也开始注重干仓存储方式。凭借着北方茶友的那股子钻劲儿，加上得天独厚的地理条件，相信不久的将来，北方仓定会开辟出自己的一片天地。南方仓—柔美陈韵御姐娘就中国大陆的普洱茶而言，广东省向来是普洱茶最大的集散地、消费地。广东仓最大的优势在于既有港仓模式可以参照，其便利发达的交通和成熟的城市配套更为今后仓储的发展提供了硬件上的强大支持。受到港台地区的影响，从市井百姓到专业茶店，再到大型茶企业都有了存储普洱茶的意识。市场上常把南方仓等同于湿仓，但对于湿仓并没有一个确定的概念。有人说南方仓比北方仓口感更为醇和，茶汤更有陈茶的特质，对这种说法我想只能是不置可否，就像米饭面条没有哪个更可口，只有哪个更适合。但可以明确的是，从普洱茶的发展上来说，我们要感谢南方仓的茶人们，没有他们，恐怕就没有现在将普洱茶推至奢侈品的那些百年老茶。学术仓—科学无敌技术宅普洱圈鱼龙混杂，某些别有用心的人故意将普洱老茶“神化”，以用来抬高市价。茶友们雾里看花水中望月，往往搞不清老茶究竟为何物。那么，茶界专家们是如何看待这个问题的呢？前不久，来郑州参加茶事活动的中国茶界著名专家吴锡端和台湾著名茶人吕礼臻谈了对此的看法。吴锡端认为，普洱茶发展至今，关于仓储仍是一块空白领域，没有做过一个科学的研究去决定普洱茶在什么样的湿度、温度和地域是最好的，或者说存放的普洱茶口感是更适合去品饮的。那么普洱茶究竟适合怎样的仓储，只能借助科学的视野去臆断一下了。普洱茶的陈化过程是茶叶内的茶多酚在一定的温度湿度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，使普洱生茶汤色逐渐加深，茶叶的鲜爽物质氨基酸遇到空气后逐渐氧化、降解和转化，使茶叶鲜味消失，陈香显露；多酚类的氧化，苦涩味减少，口感逐渐趋于醇和；茶黄素，茶红素在储藏中发生氧化后，逐渐形成普洱茶“越陈越香，红褐明亮”的品质特点。吴锡端认为南仓北仓并不重要，重要的是存储过程中保持干燥、避光、通风，那么你就能收获一份时间给你的完满答卷了。来自台湾的吕礼臻老先生则认为，每一饼普洱茶都是有生命的，你对它倾注的心血和精力，它一定会反馈给你，武断地去评定干仓好还是湿仓好并不公平。南方转化快，北方后劲足，可谓各有各的优劣。吕礼臻对待自己的普洱茶就是前几年存放在湿度较大的南方，后些年存储在气候干爽的北方，在不断的学习和尝试中去探寻普洱茶中的奥义。他认为普洱茶本身就是生活中用来品饮的，如果搞得过于繁复好像就失去了它本来的意义，只要是合理范围内的温湿度，就可以去存放普洱茶。
虚拟仓—投资升值概念股随着普洱茶价格逐年水涨船高，普洱茶的商业价值也愈来愈被人们所看重。有人曾说过，未来的普洱茶市场应该会向期货农业靠拢。普洱茶期货走的是虚拟仓储，相对于实物仓储更偏重于交易流通、展示宣传和发掘潜在价值的功能上，存储的是其交易流通的普洱茶的数据，而非真正的实体仓库。业内人士把这类型仓储比喻为期货的交易大厅，它扩展了传统的普洱茶流通渠道，将实物的交易变为可以数字化的交易。令普洱茶交易更贴近市场的同时，也促进了普洱茶的价值提升。
行知：游学云南 探秘普洱！
行知：游学云南探秘普洱！
七彩云南，茶之原乡。2011年至2017年，连续七年的时间，来自中华文明腹地，中国八大古城之一的郑州市，行知茶文化讲习所的师生，因了普洱，千里茶缘一线牵，年年茶季，相约云南游学，访茶普洱。
茶行业内人士称：“茶中最难是普洱”，也恰恰因为深遂的七子世界，奥妙无穷，引得众学子一次又一次踏上彩云之南这片神奇的红土高原。云南省的地域是如此的辽阔，在超过38万平方公里土地上，分布着十六个州市，其中足足有十一个州市都出产普洱茶。想要踏边青山访普洱，直叫人感叹：“敢问路在何方？路在脚下。”辽阔的普洱茶疆域中，声誉最为卓著者有三个州市，滇西的临沧市，誉为普洱茶仓；滇南的普洱市，普洱茶名起源地；滇南的西双版纳州，普洱茶的主产地。
普洱茶的三大主产区，每个地方，都有令人向往的小产区名山头名村寨古树茶。
滇西临沧市凤庆县的香竹箐，3200年树龄的茶树王，引得无数人前往朝拜。2014年秋天，行知一行十人，在六大茶山公司凤庆茶厂骆兴厂长带领下，从凤庆出发，驱车往返百余公里历时六个多小时奔赴香竹箐拜谒母树，天遂人愿，去的路上风和日丽，在见到母树那一刻，每位成员都热泪盈眶，以茶为生的人们，理当饮水思源情系母树。回来途中遭遇瓢泼大雨，历经艰辛返回凤庆，雨住云收，天空中神奇般出现了彩虹，行知师生们忍不住欢呼雀跃，以为上天眷顾。
临沧普洱王者，非临翔区邦东乡昔归莫属。2014年秋、2015年春、2017年春，行知一行访茶昔归，体验了云南游学连续七年以来最神奇的体验。夜宿邦东乡，位于巍峨的高山顶上，清晨从邦东乡盘山而下穿越云海来到澜沧江边上的小村庄昔归，跟着普洱非物质文化遗产代表性传承人阮仕林先生体验了亲手炒茶的辛苦与快乐。阮斌老师带领我们前往澜沧江转弯的地方，海拔700多米高的芒麓山腰参访昔归古茶园。回首仰望，来时的云雾已经升至山巅。多年来困扰我们的难题应刃而解，独特而优越的小气候，是造就云南海拔最低，但品质杰出的昔归古茶的奥秘所在。
临沧古树普洱茶王后，世人皆知为双江县勐库镇冰岛老寨古树茶。这个早年人迹罕至的少数民族寨子，在几年前，因为来自河南的郜鸿亮先生率先承包古茶树而一举成名天下闻。从勐库镇沿南勐河边乡村公路盘山而上，因了冰岛大名，路过的南等水库也改名冰岛湖，当地政府力图开发旅游，原本地质条件就差的乡村公路，经历今年雨季水毁近半，皮卡车艰难龟速行进，勉强爬上西半山顶冰岛老寨。家家户户房屋翻盖一新，处处小洋楼。倒是连当地的少数民族都能用简单的河南话同行知师生们打招呼，让人会心一笑。
澜沧江两岸，美丽的西双版纳，北回归线附近唯一的一片热带雨林。普洱茶最负盛名的古茶山大都集中于此。2.8万多平方公里的土地，下辖景洪市、勐海县和勐腊县，只有二百多万人。2011年至2017年，行知茶文化讲习所连续7年云南访茶，停留时间最久的首推西双版纳州。
澜沧江以西，江内古六大茶山，只有攸乐山位于景洪市基诺乡，攸乐山又名基诺山，传说与云南少数民族崇奉的茶祖诸葛亮颇有渊源，连房屋的造型据说都是依照孔明先生帽子样式建造。而今来自诸葛亮故里河南南阳的行知学子自是惊喜万分，不辞辛劳，顶着炎炎烈日前往基诺乡亚诺村，攀上龙帕大寨古茶山寻访古茶树，高比例的紫芽种是攸乐古树茶香气特异的缘由所在。
古六大茶山，其中有四座全部都位于勐腊乡象明彝族乡。据古书记载：“尤以倚邦、蛮砖为胜。”现在已经日趋荒芜的倚邦老街在清中期曾经是古六大茶山政治、经济和文化中心。倚邦茶山尤以清代贵为皇家贡茶的中小叶种曼松王子茶名动天下。经历了战乱、瘟疫、灾荒等劫难，如今曼松古茶树只留下区区一百八十多棵。为了一睹昔日皇家古茶树真面目，2014年春天，在则道公司涂俊虹副总裁陪同下，马哲峰老师拖着访茶途中意外扭伤的脚与行知学子步行进入密林深处探访古茶树，陪同人员深受感动。
古六大茶山中蛮砖古茶山中最有名的当属曼庄大寨，2011年、2014年春、2015年春、2016年春、2017年春，五度访茶曼庄，品味古茶，极为钟爱。古六大茶山中，2014年1月、3月、9月份，同一年中三度造访的唯有莽枝古茶山秧林寨子和革登古茶山新发寨子，古茶园残余无多，在莽枝尚有收获，至革登四下搜索，未获古茶空手而归。访茶的路上，总是喜悦与遗憾交织在一起。
古六大茶山中原本包括漫洒，后来居上的易武取而代之，现今的易武茶山合易武、曼洒两大茶山为一，统领古六大茶山。民国时期尚且为单独的镇越县编制，现今只是勐腊县的易武乡。2011年至2017年，行知云南游学访茶必到易武。易武几乎是所有普洱茶友们心中的圣地，尤其是留存有车顺号、福元昌号等私营茶号遗址的老街，逛上一逛，尚且能够感受到老茶号的气息。易武山四大村寨有高山寨、麻黑，还有凡普洱茶友所到必留影拥有千年古茶树的落水洞，最受追捧的则是行人几乎难至的边境瑶族古寨刮风寨。古六大茶山的那些寨子、那些古茶，还有那些老茶号，最门儿清的当属乡土学者，《古六大茶山史考》一书的著者高发倡老师。2014年春，2015年春，2016年春行知一行专程拜访高老师，边品味古茶，边聆听高老师爆笑讲述古大茶山前尘往事，大家乐开怀。
澜沧江以东，靠近边境，汉语中内外有别的表达由此显现，名为江外六大茶山，也就是大家所熟知的新六大茶山。核心之地，就是现在勐海县辖地，自民国以后取代了古六大茶山勐腊县地位成为主流，延续至今已逾百年。勐海县已经成为最为集中的普洱茶企业聚集区，行知一行深入到六大茶山公司、班章茶叶有限公司、勐海天龙茶厂参观普洱茶现代化制作工艺流程，在益木堂有限公司，与勐海县主管茶叶的何青元副县长不期而遇，与这位茶学博士出身的主管领导展开座谈会，并且有辛参观了普洱熟茶渥堆发酵车间。
新六大茶山中交通最为便利的当属勐海县格朗和乡南糯山，位于从勐海县连通到景洪市的国道边上。从山脚下到山底的众多寨子统属哈尼族的一个分支，他们自称为僾尼人。路旁边巨大的广告牌：南糯山，全球古茶第一村。这并非是自我夸耀，南糯山至今遗存有上万亩连片古茶园。其中，位于半坡老寨密林深处，有人工栽培型八百余年茶树王。2012年至2017年，连续五年，行知一行都步行来回三个多小时观瞻茶树王。半坡新寨，尚有勐海茶厂的前身，佛海茶厂旧址。徘徊不肯离去，深切盼望当地政府早日兑现将其建设成为普洱茶博物馆的承诺。
新六大茶山中当今声名最为显赫的当属布朗山，现在已经被更加响亮的班章的名字所掩盖。事实上，班章是勐海县布朗山乡一个村子的名称。班章村委会拥有古茶园的寨子包括哈尼族老班章寨子，哈尼族新班章寨子和布朗族老曼峨寨子。统属于班章，古树茶身价大不相同，老班章贵过新班章一倍，新班章贵过老曼峨一倍。2012年至2017年，行知一行见证了老班章古树茶价格翻了快十倍。今年更是目睹了老班章寨子茶树王开釆的盛况，毛茶的价格达到了三十二万元一公斤。去往老班章的六十余公里土路，恐怕是名气最大的烂路，常有各种越野车辆陷身泥潭，难以自拔。14年秋季更是有人驾驶崭新陆虎翻入深沟车毁人亡。回想今年春天进出班章，两次车陷险境，又侥幸脱身，得有多大幸运。祈盼环山公路早日通车。
新六茶山中的大勐宋，位于勐海县勐宋乡，最有名的寨子是雨季过后路烂到皮卡都过不去的那卡，茶却极好誉为“小班章”。相较生态更好，与森林浑然一体，古茶园面积更为广大的是保塘旧寨，拉祜族古村寨，这个舍弃了政府出资建造房屋，而举寨迁往深山更深处的少数民族，世代守护着这片古茶园，远离喧嚣尘世。每每品味这有强烈山野气韵的古茶，都有脱尘的气息，吸引行知年年到访。
新六大茶山中近年声名鹊起的当属贺开，曾经是大布朗山的一部分，距离老班章近在咫尺，却风格迥异，班章犹如西楚霸王项羽，贺开则是生死相依的虞姬，一个浓烈，一个柔美。在贺开曼迈老寨，与年轻的茶农扎努喝茶聊天，说起相邻一家，几年时间，一家人各种缘由，相继病故，古茶园也由旁系亲属继承，扎奴语气平淡用两个字总结：“死了！”瞬间能够感受到人生的无常，甜美的茶汤里也能感受到悲伤的味道。好在近些年，六大茶山公司介入贺开古茶山开发，有了石子路，交通是方便多了。扎奴送自己的两个不到十岁女孩寄宿到勐混镇读书，孩子想妈妈了，放学后常常会手拉着手，走路十几公里回寨子里来。问及扎奴：“不再生个男孩？”笑着回答：“养不起！”年复一年问茶，“茶出勐海，谜藏贺开！”这一望无际古茶山，隐藏了多少欢乐与悲伤。
勐海县西定乡巴达茶山，位列新六大茶山之一。巴达茶山章朗寨子还是布朗族发源地，建有布朗族民俗博物馆。有些茶山，注定要留下遗憾，2013年春，行知一行云南访茶接近尾声，成员历经半月辗转颠簸个个筋疲力尽，前往巴达贺松探访1700余年树龄野生茶树王号召，因无人响应而搁置，孰料想去年九月份古树王寿终正寝，永远错失了机会，徒增遗憾。2014年春季、2015年春季、2016年春季、2017年春季在勐海行知一行连年拜访了《云南山头茶》一书著者林世兴老师，访茶种种辛苦林老师一语表述：“日暮乡关何处去？心力交瘁吊脚楼。”
离开版纳，前往普洱市澜沧县惠民乡景迈山，亦为新六大茶山之一。传说景迈原本是车里大土司（今西双版纳）领地，清中期大土司女儿嫁给孟连土司儿子，景迈山作为姑娘嫁妆一并陪送了出去。云南古茶山中，景迈山生态保护完好无有出其左右者，现在正申报世界自然与文化双遗产所在地，或许有朝一日，景迈山也要拦路收票未尝可知。风景如画的景迈山分属于傣族的景迈村和布朗族的芒景村。翁基古寨布朗族传统民居保存依然完好，徜徉其中，仿佛置身世外桃源。2014年春，行知一行在布朗人供奉本民族茶祖帕哎冷寺里，巧遇央视《茶，一片树叶的故事》第一集中介绍的布朗族末代头人苏里亚的儿子，布朗族学者苏国文老师，为行知一行讲述布朗族与茶的故事。清晨，行走在哎冷山古茶园的石板路上，我们从茶魂树下的图腾，可以清晰看到生殖崇拜给予布朗族及普洱茶的深重影响。
到达普洱市，行知一行参观了普洱市博物馆，馆中陈放着从北京故宫博物馆迎回的镇馆之宝普洱贡茶，当年普洱市万人空巷，举城欢庆普洱贡茶回归普洱，隔着玻璃橱窗，我们依然能够感受到普洱茶厚重的历史。
来到普洱每年都要拜访普洱茶专家。何仕华先生是澜沧邦葳过渡型千年古茶树王的发现者，更是将景迈千年万亩古茶园推向世界，品鉴何先生自九七年开始压制的纯料景迈千年古树茶版比腊告生饼，感受花蜜香味景迈古茶非凡魅力！
自2012年游学云南结识杨中跃先生，每年普洱访茶均前往拜访，杨先生2013年夏天曾到访郑州行知茶文化讲习所。杨先生编著有《新普洱茶典》一书，已经翻译成韩文在韩国发行，饮誉东南亚各国，堪称云南名山头名村寨纯料古树生茶开山之作。
2014年秋，行知一行寅夜拜访了年近八十岁高龄的黄桂枢先生，著作等身，是普洱茶文化倡导者和奠基人，先生从人文学科角度妙语迭出纵论普洱茶文化。
普洱市宁洱县，历史上曾经是普洱府所在地，普洱茶名起源地。宁洱县文昌宫普洱茶贡茶制作技艺传习所，行知一行多次与国家级非物质文化遗产普洱茶金瓜贡茶制作技艺代表性传承人李兴昌先生相约品茶，并且在2012年有幸亲临现场感受李先生釆用传统技艺压制普洱，李先生这次亲身演示都被摄制组拍摄下来，荣登《茶，一片树叶的故事》纪录片中。最难忘的还是2012年春、2014年秋季、2017年春季三次在李先生亲自带领下登临数百年来秘而不宣的困鹿山探访皇家古茶园，并品尝到了遗存至今不到四百棵古茶树原料制成的纯料茶。
回到昆明，行知一行先后造访了六大茶山公司总部，与阮殿蓉董事长共同审品交流贺开意境、秘境、禅境和班盆古树四款高端生茶。在中茶云南公司总部，王吉祥副总与行知一行共同品鉴中茶昆明茶厂经典熟砖茶标杆产品7581，述说中茶传奇经历。
古云海茶行主人陈露云老师，1995年压制纯料南糯山、景迈山古树纯料云海圆茶，成为乔木级普洱生茶的历史开创者，2013年至2017年，行知一行有幸多次与陈老师相约品鉴云海圆茶。
2011年至2017年，行知一行连年拜访原云南茶叶进出口公司高级工程师苏芳华老师，受益良多，先生见证了普洱茶当代历史，获赠由先生主编煌煌巨著《普洱茶百科全书》。
云南财经大学教授蒋文中老师不仅著作等身，且开创性发明有金花普洱熟茶，获有国家实用发明专利，2012年至2017年，每年相约蒋教授，聆听先生妙语如珠纵论普洱茶都是一次难得享受。
2014年秋季，行知一行有幸拜访到了对古董普洱茶有精深研究的杨凯老师，所著《号级古董茶事典》一书是为鉴赏古董茶必读首选大作。
2011年至2017年，行知茶文化讲习所独创云南游学，引起业界观注和效仿。2014年起更是春秋两度云南游学。回顾行知云南游学行程，一次又一次跋山涉山火行程数千公里，亲临名山名寨访名茶，用脚步丈量大地，遍历云南各大代表性名山。我们走过最难行的高速云岭高速玉溪至普洱段，我们穿越普洱至西双版纳之间热带雨林中最美的一段高速；我们行走在国道、省道、县乡公路上；我们走过柏油路、水泥路、砂石路、土路上；山路十八弯，几何级倍数的弯道，没完没了，似乎永无尽头；我们两次身处险情，又平安脱陷。但当我们走进古茶园，沉醉于此，乐而忘返，从晨曦到黄昏，这些旅途中的艰辛最终都换做甘甜醇美的回忆。我们遍访云南普洱茶名家，集众家之长，融为一体。我们参访众多茶企，从商业领域深入探访。访名山、拜名山、观名企，行知茶文化讲习所践行了先贤王阳明，近代大教育学家陶行知先生倡导的“知行合一”教育理念。
2017年春4月，来自辽宁沈阳、吉林长春、浙江宁波，河南南阳、许昌、洛阳和郑州的行知云南普洱茶游学班一行十人，在圆满结束云南春季访茶之际，马哲峰老师填词《江城子•作别云南师友》：“十年问茶路漫长，费思量，终难忘，万里茶路，何处是原乡？但得他乡遇故知，水已沸，煎茶香。夜来对饮滋味长，纱窗外，雨声响。言笑晏晏，执手话短长。相期来年釆茶时，春意暖，情谊长。”
未来的漫漫茶路上，我们将一如继续走下去，去寻找路的尽头，安放茶之心的心灵家园。
云南首部普洱茶微电影《寻找石介》在昆明首映[视频]
云南首部普洱茶微电影《寻找石介》在昆明首映[视频]
9月22日下午，微电影《寻找石介》在昆明首映，这是云南拍摄的第一部与普洱茶相关的微电影，故事是以云南普洱茶中一种罕见的树种——生长于石缝间的石介茶为线索，讲述了新加坡女孩叶子在云南寻找石介茶的过程，引发了茶如人生的生命思考。影片融云南茶山自然风光、少数民族茶舞、茶歌等多种元素为一体，为观众构筑了一个神秘美丽的普洱茶伊甸园。云南民族茶文化需要梳理“云南民族茶文化是一个动态的、张扬的茶文化，需要我们去梳理。”本片总策划之一、云南资深茶专家徐亚和说，“在普洱茶热起来这10年，云南茶文化蓬勃发展，但云南民族茶文化与汉文化的茶文化不同，云南民族有自己的茶文化，每一个民族有自己的茶图腾和茶崇拜，所以云南民族的茶文化是一个动态的、张扬的、热情的、充满善意的茶文化，而汉文化的茶文化是一个静态的心态文化，如果我们不去梳理自己的茶文化而跟随着汉文化去走，那我们将失去我们茶文化的特色。”徐亚和表示。让更多人了解云南普洱茶的神秘“作为一名云南的茶文化工作者，我希望把云南的民族茶文化及民族茶艺表演带给观众，让更多的人能更好的了解云南普洱茶的神秘之处。在接下来的拍摄中，我们将邀请专业的老师来写剧本，在剧情上会有更多的起伏，而且还将设计更漂亮的服装让更多观众领略云南民族之美。”本片的导演、编剧及主演付丽红说。
普洱茶山寨行的山寨圈现象
普洱茶山寨行的山寨圈现象
在天涯看见一篇文章，虽然言语尖刻刺耳，但有些地方却又不无道理，稍加改动应用于当下茶圈，就算伤害了某些人幼小的心灵，也希望不要对号入座，更不希望跟帖的时候那个啥啥啥了，除非你觉得自己够XXX。
在我们乡下有猪圈，牛圈，羊圈，进了城以后我发现取而代之的是娱乐圈，户外圈，山寨圈，我要讲的是挤满把自己打扮成祈求安乐死的家猪的伪山寨圈。
“山寨行”最初简单的形式是走出家门走进茶山，它的精神内核是推崇一种更为简朴的山寨生活方式，并以这种方式去体会未知世界，体验自然的状态，认知世界的同时更是对人类本体的一种精神回归。我们所认同和提倡的山寨行理念是：真实、客观，并且寻找一定的意境，以一种朴素主意的方式行走于山山寨寨和感悟大自然语言。
“山寨行”是良师益友，教给你的是自然而不是矫揉造作，勇敢而不是无知者无畏，个性而不是简单的与众不同哗众取宠，独立而不是唯我独尊置他人与不顾，自信而不是张扬，坚持而不是固执，博爱而不是狐朋狗友，责任而不是琐事缠身疲于应酬碌碌无为，坦荡而不是来者不拒，洒脱而不是好吃懒作玩事不恭。
而“伪山寨圈”俨然成为一种时尚，是刚面市的卡拉OK，或者是新款手机，是伪小资的标志，你山寨了，你就高素质了，你就与众不同了，你就文化了，你就上九流了。背个大包在别人眼前晃悠，你就自我膨胀了，你就飘起来了。渐渐汇成了一种飞扬跋扈的恶流。一辆辆的各式吉普车穿梭于山寨之间，茶商一旦念上这本经，山寨行就开始偏离了轨道。伪山寨的最大特征就是不学无术，跑了几座茶山村寨，拍了一堆无意义的照片，跟茶树合个影，跟茶农合个影，拍一些茶农生活及一些加工，拍几片茶叶，这些都是
重复了又重复，无意义再无意义，配文粗浅如流水账，深讨论坛一部分人叫好。
山寨圈里面成为了虚伪者、蜕变者、自以为是者的大本营。大家面带微笑，就像电影里时髦雅致的上流社会，互相打着招呼“嗨~~~！”“又去哪座山了？”“又收到什么好茶了？”在看起来随便不拘小节的举止下，他们似乎被一种情绪所感动，即，他们是特殊的。
洋人善于把从可乐到摩托的一切都折腾成文化，咱们能把从二胡到旗袍的一切折腾成商业，自然也能把山寨行变成一种强硬的广告。在轰轰烈烈的政治运动和更加轰轰烈烈的商业大潮里，我们的文化先是在一刀斩头焚书坑儒的批孔运动里抛弃了过去，接着在慌乱的开放门户中，篡改西方的同时篡改自己。在这样的背景下，伪户外文化可以与亚文化，快餐文化或文化粪坑的美女小说，时尚杂志划等号。它的特点是便与操作、流通、消化，也便于排泄，它的经典程度与文化深度皆在其以娱乐消遣性为主要功能的带领下不堪一击，而这正是它的优势或者幌子。
山寨行的普及是件好事，它让你感悟自然体验真实。朋友和我讲读过《怎样成为亿万富翁》后的心得：想发财就要找人脉——就是发展下线。做活动、聚人气、促销售，这是一般的模式。通过各种活动来聚人气，绞尽脑汁想出一些很COOL，很IN，很HIGH不扎吗啡同样让人亢奋的事来，而从来不去引导他们尚未确定的山寨行精神指向，以至与林子大了什么鸟都有，泥沙俱下良莠不齐。没有噱头真的会饿死人吗？
环境是一种很容易令人在不自觉中妥协的压制的牢笼，国外有个理论叫“环境决定论”中国有句话叫“近猪者赤”，你选择这个圈子是因为你觉得它纯净——但它只是相对纯净，每个人都会不自觉的受社会恶习的影响，当有了一个俱乐部形成的交流平台，恶习又惯性的传播（惯性是自由的死敌，它与质量成正比，普遍存在于人类一切景态中，包括我们的灵魂和思维，即使你想遏制它），就像一个小偷经过一段铁窗学习，反成了老偷。山寨圈变成了滋生靡烂的温床，我们就是一锅井底之蛙周身布满被加热的温水，让你脑里渐渐长出了苍蝇，之所以你看不到是因为你脑里有个苍蝇。
一些山驴的“山寨行”意识仅是源于山寨行为的表层化渴望，山驴们、打扮得越来越像思想家，脑子却越来越像家猪，由此又形成了另外一道亮丽的风景线“艳尸旅行”，带上几个PLMM就能以人衬景，山驴们对于物质日益变态的强烈欲望使我们的灵魂越来越苍白扭曲。每个人都似乎对自己的精神世界的腐烂无动于衷，当一切都不自然，不自然就成了自然。
山寨圈更象THEHOUSEOFDOLLS用灯红酒绿尿出昙花一现的自慰文化，将自身放到远离户外本质的半空中的海市蜃楼的小资幻影里。圈里的人就象是《夜访吸血鬼》里的一帮永远不死们，《大开眼界》里的体面的绅士淑女们，山寨行是他们百无聊赖吗啡扎腻了之后又一选择。
朋友经常旅游回来对我讲：我发现了几个好茶园，我找到了一些好茶，认识了一些很好的茶农，也认识一帮茶界大佬。我不知道朋友这个词是怎么定义的，再加上“好”字是形容人与人之间的关系还是炫耀自己的资本，大家在一起消费，当然很开心了，我跟大灰狼一起吃涮羊肉一样开心。培根曰：群众不等于同伴，脸孔只是浮光掠夺影。进入社会的人都知道“只有永远的利益没有永远的朋友”。周星星同学讲的更好：如果有好处，我能把爹妈晃晕了。一两句免费的鼓励和精神支持就叫理解了么？就叫好朋友了么？山寨行就一定不是垃圾了么？大浪淘沙，只有在极端的情况下（极端恶劣或极具诱惑）才能去真正认识你周围的人。
每日都是忙碌的，前天大家AA聚餐，昨天在一起茶聚，今天上网聊天，明天一起进厂，后天爬山爬树，大后天拍托。大家聚在一起山呼海啸的神侃，用合肥话讲叫“聒蛋”东北话叫“裤裆里拉胡曲儿——扯**蛋”扯蛋、扯蛋就是打这来的。民族的东西就是出彩，一针见血。我想明白山驴究竟在欢呼什么？他们所做的一切的价值和意义究竟何在？不要说“凡存在必有理”存在等于正常吗？有理等于合理吗？如果眼前是正常的山寨行、正常的小资、正常的糜烂、正常的狂欢、正常的麻木、正常的无聊、正常的膨胀、正常的玩物丧志，那不正常哪去了？
小小的山寨圈还横生出许多帮派“你是玩哪个山头的？”“玩XX山头的人够Y挺的”“你喜欢喝哪个山头？”告诉你：“我是东北仁，我撒尿和泥自己玩”。早年的山寨人因为经历了太多的苦难，使他们更为豁达，可我却看到了一帮自私的斤斤计较的人，即使看起来平和、淡定、从容，不如说是无原则的一团和气，甚至是更深的城府、小市民般的谨小慎微，厚黑的最高境界，“走自己的路，让别人去说吧！”只是写在脸上，后面暗藏着刀光剑影，互相指责“XX收到假货”“XX太业余”“XX不是技术派”相互拼比叫劲。毕竟山寨行也是特种旅游，既要跟大家分享也要求得一份真知灼见，才能保证大家的安全感。对产品的吹嘘推销属于损人利己的现代生存方式尚可接受，对山寨行的靡烂纵容却是损人不利己的道德缺憾无法容忍。
我最烦那些山驴一点技术含量都没有，而且还有一种莫名其妙的优越感，现在人人都可以享受GRANDTOUR，旅行象一道工业流水线一样操作简单，你见到的只是证实了自己事先形成的思想先入为见，根本达不到触摸真正的灵魂和脉搏的目的。仅仅追求更高更远更多，固执与“我来了”的变态的地理上的经过和“我看到了”的感官上的满足。上下车、住宿、爬山、找小吃，每早醒来不知身在何处，回到家里想不起去过哪里。我分不清走在麻黑，老班章、景迈的风光有什么区别；南糯山、冰岛、困鹿山的茶树有何种不同。
山驴们像蝗虫一样疯狂地扫荡着每块仅存的乐土，茶树看多了是否会审美疲劳？各山的叶子有何不同？各地的民风如何如何？“美”不仅仅源自风景，更多的是因为历尽艰辛的找寻过程。身体在“地狱，眼睛在天堂”。“念天地之悠悠，独怆然而涕下”感觉自己又次被升华，其实咱们都是物质一代，狼以上品种，千万别以为自己的消费都化为精神食粮“吃进的是良心，拉出的是思想”拍拍屁股抹身回来，继续该披狼皮披狼皮，该披虎皮披虎皮，磨刀霍霍。
山驴和那些普通的游客没什么区别，别自我感觉良好自鸣得意，吹嘘自己去过的地方和经历，其他城里人确实很少有，但当地的山民已经祖祖辈辈不知走了多少遍。山驴把买来的毛料、茶品、土特产和旅途的照片像战利品一样与人展示时，和欧洲的殖民强盗心态没什么区别，甚至更糟，还在无形中怂恿了自己和观者的虚荣和欲望。
大自然是有生命的，无论是一片茶山，一只动物，一条小溪，我们对于他们都是外来者、打扰者。更何况身上还带着社会上的习气。你给山区带来的破坏就像是白人带给土著的“喷嚏”，更可怕的是你把他们变成了“你”。过去茶山秀丽现在垃圾满地；“不见苍山老妇，只闻莺歌燕舞，酒色入云霄”。有个广告词是“CHANGEYOURLIFE”，但我看到的是山寨在被改变。山驴已经成为一种炫耀的资本，一种噱头，虽也纵情山水，更多的是走别人走过的路，过于表达“城里人”的姿态，着实有悖于山寨运动的真谛和内涵，动机不纯行为不端，只是方式现代了，手段更苍白罢了。更有一些山驴子把茶山行作为一种生活方式，每每肆意妄想路上的摘叶换金，茶山猎艳。点击着论坛及QQ，不需要多少资本你可以达到你想表述的一切。
每个人有自己的生活理念，有自己的快乐方式，有自己寻求快乐的手段。但山驴的活动如果没有一种精神贯穿其中，那和娱乐、采风、旅行团有什么区别？新人在活动中受到了怎样的引导？有什么东西能不断传承？又把自然置于何地？只能用文字图片宣扬了一种到此一游的苍白认识。
大家都是碗口粗的蛇，没有必要让我再添足。当圣洁的茶山被戴上弄臣的尖顶帽，理想和热血成了饭后的甜点，口号在论坛一遍一遍高呼，山寨精神被蒙蔽，被栽赃，被隐瞒，被利用，被强*，被阉割，山寨行就变成皇帝新装里的群体盲动，一切被纵容，被默许。我们必须认识这个圈子的肮脏，必须承认这个圈子已经迅速地远离自然并异化着。
伪山寨已经无法用《七宗罪》所涵盖。我是个自私的人，眼不见为净，“事不关己高高挂起”。但当我发现周围的朋友被渐渐的改变时，就有说的必要了。人总是在等一个字——“逼”，在这个字之前，人们是绝不主动，绝不行动。而在这个字之后，没有意外的话——鱼一定会死，网却不一定会破。就像尼采说的“与无聊相斗，天神亦输”。本想冲上来刺刀见红，回手只给了一枪托子；本想指哪打哪瞄准了点射，最后却成了火力覆盖。“本是同根生相煎何太急”
如果你还是要说什么都无所谓，那就让我们一起玩火自焚吧。（文/瘴雨蛮云）
普洱茶气与五行之关系
普洱茶气与五行之关系
具有“长寿基因”的普洱茶树生长期可达千年以上，它富集了较多的微量元素，微生物参与的后发酵使其越陈越香，保存期长，有益于人体健康和茶文化是它的核心价值。普洱茶的出产年份、收藏、品饮的口感与中国传统文化的五行有关。
【“茶气”与生命元素】中国传统文化的“气”是一个哲学概念，风水把“气”发展为“生气”，代表一种能带给万物以生命的气，它能左右万物的盛衰和消长，生气与生命元素特别是微量元素有关。
中国土壤中环境生命元素(微量元素)总的趋势是西南山地高、沿海低，云南的土壤环境生命元素含量最高。普洱茶的气味随土性而异，茶气足不足与普洱茶品质、茶多酚、咖啡因含量有关。普洱茶的“茶气”强弱与种植地土壤元素(微量元素)有关。
气是人体赖以生存的物质之一，是脏腑百骸活力的基础。《黄帝内经》形容它如雾露一样地灌溉全身，有“熏肤、充身、泽毛”的作用。人体生命元素是人的生命过程必需和有益、促进作用的元素。土壤微量元素含量与生命元素有一定的关系。据资料分析云南的普洱茶微量元素含量较高，普洱茶越陈越香，与它微量元素含量多、五行之“气”旺有关。普洱茶汤中蕴含有很强的五行之气能量，茶汤中无形的气进入人体，茶气在品饮者经络间起作用，谓之茶气，茶气足则人体反应大。
据研究，人体经络的结构与人的微量金属元素场有关，与人摄取的微量元素有关。人身体健康时金属元素场稳定，且经络通畅。普洱茶微量元素含量很高，常饮可补充微量元素，使人体金属元素场平衡，身体健康。
【东柔西刚北苦南涩】云南省气候类型丰富多样，有北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带、中温带和高原气候区共七个气候类型。地形复杂和垂直高差大，气候垂直变化差异明显。普洱茶生长的生态环境、天气气候作用而形成不同茶质(滑度、甜度、香气、回甘度、底蕴及耐泡程度)、口感(香型和苦涩度)不同。云南茶山的气候、土质、五行属性不一样，形成北苦(南温带至中温带气候、山地红壤、黄壤)南涩(南亚热带气候、红壤)东柔(亚热带气候、红壤、黄壤)西刚(中亚热带、山地红壤)气候的特点。
从宏观上说我国北方五行(属水)，南方(属火)，东方(属木)，西方(属金)，中部(属土)。五行的这种差异在云南独特的地理和气候条件下种植的普洱茶也体现了东柔西刚北苦南涩的特征。如易武及六大古茶山茶区多属亚热带气候、黄壤地区、五行属水；西部临仑普洱茶五行属金为主；云南南部南亚热带气候、红壤地区，风化淋溶作用强烈，土壤中绝大多数元素含量较低，五行属火，出产的普洱茶苦涩一些。
【出产、口感、转化与五行】普洱茶是“活”的产物，它的采摘出生、陈化受宇宙环境场的影响。茶最原始的用途是作为药用，按中医的观点：不同年份出产的普洱茶都具有不同的五行的属性，且遵守五行相生相克的规律：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木；木克土，土克水，水克火，火克金，金克木。
普洱茶出产的年份的五行属性，可根据十二生肖推算。虎年、兔年出产的普洱茶五行属木；蛇年、马年五行属火；猴年、鸡年五行属金；猪年、鼠年属水；龙年、羊年、狗年属土。如2014年(马年)采摘出产的茶，五行属火。
绝大多数普洱饮用者都有这样的体会，一些普洱茶今年口感好，到明年口感就变了。这与普洱茶叶(茶叶采摘)年份的五行属性有关，例如水年(鼠、猪)出产的普洱茶，在五行属土(龙、羊、狗)的年份品饮口感不好(土克水)；在五行属金(猴、鸡)的年份品饮口感好(金生水)。普洱茶品饮的口感与年份的五行相生相克有关。所以，选择五行相生年份的普洱茶品饮口感好。普洱茶转化一个周期为5年(与五行有关)，普洱生茶经历三个五年周期15年口感好进入适饮期。
普洱茶的品质与出产年份、地理环境有关的两个因素中，普洱茶出产地的五行属性对其品质影响为大。如易武及六大古茶山茶区五行属水；西部普洱茶五行属金为主；云南南部出产的普洱茶五行属火为主。
【品饮、收藏与养生】"茶"字就是人在草木间，普洱茶吸收天地精华，喝普洱茶使人吸收较多的微量元素，调整人的微量金属元素场，促进身体健康。紫砂壶、日本南部的铁壶五行之气旺，配合五行之气旺的水用来沏普洱茶，不失原味且气旺，常饮对健康有益。
普洱新茶有较强的刺激作用，且苦涩味重，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，是岁月让茶拥有醇厚的味道。普洱茶收藏其品质的保持与地“气”有关，按中国传统文化的风水观点，风水好的地方，地“气”(五行之气)旺，收藏的普洱茶味道能保特纯正。另外，坚持每天喝普洱茶，家里存放一定数量的普洱茶，对改善家庭内气场；稳定身体金属元素场、健康长寿很有好处。
按中医观点，普洱茶的归经是“入心、肝、脾、肺、肾五经”。人的五脏与五行之气的关系是心属火、肝属木、肺属金、肾属水、脾胃属土。品饮普洱茶可以调整人体五行之气。五行之气与人的关系判断如下：
五行中金气：按中医的观点，金“气”与人的肺、皮毛和头发有关。一般歌唱家、演员金“气”(肺功能)都比较好，中气足。缺金“气”的人皮肤和头发较差，表现在中年以后会脱发秃顶；患感冒时多表现在鼻涕较多。
五行中木气：木“气”与人的肝功能有关，有些小孩患肝病与木气不足有关；睡眠不好，脸面上有黑眼圈为木气不足。中国东南沿海木“气”普遍不足，患肝炎的人多。
五行中水气：水“气”与人的肾相关，中医认为肾为先天之本，与父母遗传有关。运动员和喜好运动的人肾气都比较好。肾气旺的人，很少得病，偶尔感风寒，1～2日便好；肾气不旺的人精力欠佳，感风寒，要数日才好。有过肾炎、腰力不好的人肾气不旺，五行缺水“气”。
五行中土气：土“气”与脾胃有关，缺土的人消化、吸收系统不太好，表现在人瘦弱或虚胖。土气旺的人酒量比较大。我国中原一带患胃病的人较多，与缺土“气”有关。从身体来说，人的土“气”从两个方面发展，有些人比较胖，有些人很瘦。
五行中火气：火“气”与人的心脑血管、血液循环系统有关，缺火的人昜患心脑血管病、糖尿病。现代人由于吃的东西太精细、肉类较多，患心脑血管病，糖尿病的人多。
普洱茶性味有温凉之分，普洱生茶的茶性随时间呈现出“寒→凉→平→温热”的转化趋势，熟茶和老生茶属温热类型，可依据自己的身体状况选择性饮用。现代社会很多人存在营养过剩、营养不均衡，常喝发酵的普洱茶可解之，也可调整人体五行之气，强壮五脏六腑，促进身体健康。
“老班章普洱茶文化全国行”启动
“老班章普洱茶文化全国行”启动
近日，由著名普洱茶文化学者吴疆先生倡导的“老班章普洱茶文化全国行”活动启动，该次活动得到云南省普洱茶协会、云南民族茶文化研究会的大力支持。活动将邀请著名普洱茶专家邵宛芳、周红杰、苏芳华、曾云荣、刘永华等作全国巡回演讲。专家们将对原料、工艺、仓储、价格、营销、生态等课题展开探讨，目的在于普洱茶文化的正本清源，从科学的角度去解剖普洱茶、认识普洱茶。
2013年，一公斤6000元的毛茶收购价，让老班章成为了指责的对象，省外媒体的焦点在于价格和炒作。可是，有多少人知道班章茶成为价格王的成因？又有多少人知道10年前班章村的贫困？吴疆先生说到，其实，普洱茶的大树茶也好、台地栽培的小树茶也好，都只是普洱茶原料的一种，普洱茶的价格有高有低，也很正常，任何茶类都有高中低端品牌，普洱茶也如是。
他认为，普洱茶之所以能热，成因有两点，一个是“越陈越香”，一个是后发酵茶的功能优势。2007年普洱茶之所以极度兴盛又迅速低迷，外部的原因当然有，但是，很大程度上在于业界专注于把越陈越香搞成了“越陈越增值”，谈增值，就是谈投资，一个行当的人都来搞投资，大家又都从来没有训练过投资理念，不失败才是不正常。
春节期间，如何避免每逢佳节胖三斤？
春节期间，如何避免每逢佳节胖三斤？
每逢佳节胖三斤
春节期间，大吃大喝体重蹭蹭涨怎么破？
当然是饮茶啊～
自古以来，就有“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”的说法，尤其在过年这种特殊的节日，更需要喝喝茶，过年喝茶，这是什么道理呢？
1、健康养生
春节期间，亲朋好友往来，鸡鸭鱼肉茶酒烟，吃喝玩乐好不热闹，这大概是春节必不要少的惯例。十多天的大吃大喝，消化不良、脂肪增多是必然的，此时，喝茶作为一种简单的健康养生方式很有必要。
2以茶待客
茶为国饮，以茶待客作为我国传统文化礼仪之一，不管是平民百姓、还是商业大亨，亦或国家领导，只要家里来了客人，都会拿出自己早已备好的茶品来招待客人，以表示对来客的欢迎，春节饮茶是常态。
饮茶建议
春节期间，气候游走在冬季与初春之间，适合喝些性质温和的红茶、黑茶、普洱熟茶、大红柑之类暖暖心窝。
要是过节期间吃多了坚果、磕多了炒瓜子上火了、而身体也不赖的朋友，也可以选择喝些绿茶、白茶、普洱生茶降降火后再战。
春节饮茶益处
驱寒暖身，提神醒脑：
春节时节多寒凉，喝喝茶性温和、人人皆宜的红茶或普洱熟茶，暖身也暖心。
加之，长期的通宵玩乐、长途驾驶、走亲访友，身心疲惫不已，而茶叶中适量的咖啡碱有提神醒脑作用，适时饮饮茶有利于赶走疲劳倦意。
清心降火：
春节饮食作息长时间不规律，极易上火长痘起泡，很是苦恼。喝些普洱生茶、绿茶、白茶有利于清心降火，可以不用顾虑太多撒开欢儿大吃大喝。
消脂解腻，和肠胃压力说byebye：
赴不完的宴席，吃不完的鸡鸭鱼肉，不久可能就开始横向增长，时不时地消化不良，给肠胃带来很大负担，引发身体的各种不适。
茶叶中的茶多酚、咖啡碱等内含成分具促进人体脂肪代谢作用，除此之外，还能增加消化道的蠕动，利于食物消化，六大茶类中以普洱熟茶的效果尤为显著。
春节期间来一杯普洱熟茶或大红柑普茶，轻轻松松度过油腻腻的春节。
春节多场合饮茶
有客串门时：
拿出好茶招待客人，一般泡一壶茶泡一整天，或者放一小撮茶叶于大杯中。而茶人则会比较在意茶台、泡茶器具等冲泡条件，对于冲泡方法更是讲究。
在家吃饭时：
年轻人在自家饭桌上几乎很少喝茶，一般家里的大人尤其是老人，会泡好一壶茶放在桌上，或者给自己泡上一杯茶在饭后喝。
打牌时：
简简单单的一杯茶放在桌上，渴了随手拿起就喝。
酒席上：
虽然酒席上的饮品，茶不是主角，大多喝的是牛奶、可乐、白酒、红酒之类饮料，但也绝对少不了它的身影。
和同窗好友聚会时餐桌上：
大多是在餐饮场所，餐桌上永远会有茶水服务，以清洁碗筷或者饮用，当然这些茶一般是很低端的茶，大多是无法入口的。
出门时可以带上小泡茶的，以便能喝到一泡安全、口感相对满意的茶汤，冲泡时交代服务人员冲多少水量即可。
酒足饭后消脂解腻，亲朋好友齐聚一堂，茶低调地扮演着陪伴的角色，就好像润元昌，默默地陪伴着你，要喝茶吗？一起呀。认养勐海古茶树正成为天津普洱茶消费新方式
认养勐海古茶树正成为天津普洱茶消费新方式
原题：消费普洱茶又有新方式认养古茶树如今正流行
国庆长假期间，不少天津市民带着家人到大型茶城悠闲品茗，选购茶叶茶具，物美价廉的普洱茶再度成为市民喜爱的秋季茶饮。记者走访市场了解到，价格更加实惠的古茶树认养正在成为爱茶人追捧的新消费方式。
记者昨天在津塘路一家大型茶城看到，与往年相比，今年国庆节很多茶叶商铺销售的普洱茶价格都比较亲民，百元左右一饼（257克左右）的优质普洱茶占了市场的主流。
最近天津市悄然兴起一种新的普洱茶消费方式——消费者认养云南勐海的古茶树。业内人士介绍说：“消费者认养超过500年的古茶树后，只花费原来三分之一的价格便可喝到正宗的古树茶。最近登记的人不少，由于价格合适，有的消费者一次就要认养两棵呢。”
谈及这种新兴的茶叶消费方式，天津市茶叶协会副会长张津生表示，古茶树认养，一方面产区可以更好地保护树龄超过500年以上的古茶树，另一方面也能让消费者得到实惠。不过他也提醒消费者，认养古茶树时一定要通过正规渠道，注意查看商家的资质，最好提前向专业人士咨询，避免上当受骗。
圣源六堡茶：温暖童心 巾帼先行
圣源六堡茶：温暖童心巾帼先行
12月8日下午，由广西女企业家协会主办，区直女企业家协会、南宁市女企业家协会、梧州市女企业家协会等15家单位协办的第二届“奉献爱心、助飞梦想——关爱孤残留守儿童”慈善义拍会在广西沃顿国际大酒店二楼国宴厅举行。
多年来，我区女企业家们不仅为广西经济发展作出了重大贡献，还积极投身各种社会公益事业。在这次慈善义拍会上，自治区妇联主席、党组书记、广西女企业家协会名誉会长王革冰率先带头捐赠了6幅摄影作品，共拍得66000元善款。广西梧州圣源茶业有限公司董事长李月梅也积极参与现场竞拍，本着大爱之心，伸出援手，以1万元拍下了一幅义卖品，这份正能量深深地感动了在场的每一位亲临者。期间，50名爱心女企业家也先后捐出义拍品238件（箱），共募集善款50万元。10名孤残儿童和留守女童代表在义拍活动上接受援助，每位获得1000元慰问金和御寒冬衣。
“赠人玫瑰，手留余香。”李月梅董事长这份浓浓的爱心，暖暖的情意，充分体现了中华民族的传统美德。无疑，第二届“奉献爱心、助飞梦想“大爱活动，也在女企业家们的手中传递出人间的温暖，让更多需要帮助的人感受到了社会大家庭的一份关爱。
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