普洱茶膏。

茶膏市场需求大御香君普洱茶膏热销险断货

在茶制品市场上,便捷、养生的普洱茶膏正悄然走红,其中知名品牌—御香君普洱茶膏就颇受消费者青睐,上市仅半年时间,销售状况十分火爆。据悉,目前国风系列普洱茶膏等热销产品已无库存,昆明市场出现全线产品供货紧张的情况。

记者了解到,御香君普洱茶膏与享誉茶膏界多年的贡润祥普洱茶膏均为云南贡润祥茶产业开发有限公司出品。贡润祥普洱茶膏的生产标准在2009年就被中国质监部门批准作为普洱茶膏的标准规范,云南贡润祥茶产业开发有限公司也成为行业内首家通过ISO9001质量管理体系认证和茶膏行业首个获得有机认证的企业。

御香君普洱茶膏是该公司在今年5月推出的新品,从茶膏的生产制作到包装规格以及销售渠道的选择,均充分体现出了安全、便捷的特点,加之出众的养生功效和品饮体验,在上市后逐渐形成金牌口碑。

图为御香君雅颂50克普洱茶膏

据悉,御香君普洱茶膏首先通过独创的先进技术,既完整保留原茶活性和馥郁香气,又有效截留了原茶中可能存在的漂移农残、重金属及陈化过程中可能产生的有害物质,并剔除多余的氟含量,不必担心原因是长期饮用导致钙流失的现象,让消费者可以喝的安心、放心。制成后的茶膏富含茶多酚、儿茶素、茶碱、茶褐素、有益酶等原茶精华,含量是相同质量的普洱原茶数十倍。从品饮感受上说,茶膏没有传统普洱茶容易滋生的霉味、仓味、杂味,更将优质普洱的陈香醇韵充分表现,汤色通透澄亮、茶香绵长。

同时为了适应都市人的外出、办公等需求,御香君普洱茶膏特别推出8克便携装,携带方便,冲泡简单。无需洗茶,也不再需要繁琐复杂的冲泡工具,随手一杯,就能喝到质地醇厚的普洱茶膏。为了更好的满足繁忙的现代都市人的需求,御香君普洱茶膏放弃了传统茶行业的销售模式,而与商超、便利店等大众消费渠道合作,进驻昆明家乐福、之佳便利等大型、连锁超市,为消费者提供更加便捷的购买体验。

图为御香君国风8克普洱茶膏

“御香君普洱茶膏上市后,我们也做了一系列辅助推广活动,通过活动让越来越多的消费者开始了解、认可普洱茶膏,这也是御香君销量节节攀升的原因之一。”御香君普洱茶膏相关负责人对记者说到:“我们多次通过微博与消费者进行互动,除了宣传之外,更着重于倡导健康的生活理念,短短半年时间,为御香君带赢来很多"铁粉",他们还带动身边的人一起喝茶膏。”

御香君负责人最后表示:“昆明市场的热销,也让我们看到普洱茶膏市场巨大的需求量,未来我们还将持续扩大经销商队伍,加强茶膏在全国的铺货工作,让更多的消费者了解、喜爱茶膏。”

延伸阅读

专访御香君普洱茶膏品牌总监:解读成功营销背后的故事


专访御香君普洱茶膏品牌总监:解读成功营销背后的故事

今年5月,云南贡润茶叶有限公司旗下的全新品牌——御香君普洱茶膏全面上市,短短两个月内,就以其“香气扬、汤色亮、口感醇”的优异质感,“便捷、养生、安全”的产品特色,备受消费者青睐,尤其在白领人群中迅速走红。作为一个新生品牌,如何能在短短时间内迅速打开市场?御香君普洱茶膏的成功能否为其他茶品牌带来启示?记者连线云南贡润茶叶有限公司品牌总监赵光黎,了解更多御香君普洱茶膏背后的故事。

“普洱茶膏并非一种简单的茶饮品,更代表前人对‘茶中珍品’的不断追求。”采访一开始,赵总就谈到了普洱茶膏在历史上的价值,《本草纲目拾遗》称普洱茶膏“能治百病”,它的制作工艺在中国一脉相承,始于唐、成于宋、兴于清,清政府退出历史舞台后,普洱茶膏制作技术一度失传。“贡润人用了十年时间,才成功复原清代御用普洱茶膏秘制工艺,开发普洱茶膏制作技术,不仅是对传统工艺的复兴,更重要的是对茶膏的文化价值、饮用价值和健康价值进行挖掘。”普洱茶膏是中国文化的瑰宝,御香君普洱茶膏走文化营销的道路,既是产品属性的要求,也是历史赋予贡润人的责任。可以让越来越多的消费者品尝到好茶膏的同时感受、理解、进而认可普洱茶膏中所蕴含中国传统文化精髓。

图为御香君普洱茶膏

“以文化为内涵,可以让消费者更好的接受我们所传达的品牌内涵等品牌信息,但追根溯源,产品品质才是品牌立足与发展的根本。”赵总接着谈到,先进的制作工艺和优质的原料是御香君品质的保障。云南贡润茶叶作为中国茶膏的生产标准制定者,是云南第一家获得普洱茶膏QS认证的企业,独创的常温仿生浸提工艺,在技术上完整的保留了原茶的活性和醇厚香气。而小分子纳米筛技术在普洱茶膏生产中的成功运用,有效截取了原茶中可能存在的漂移农残、微量重金属及陈化过程中可能产生的有害物质。

“御香君普洱茶膏的制作需要经186道工序历时72天,百克上好普洱原茶,只可以制成5克普洱茶膏,称得上点滴皆辛苦。”同时在原料上,御香君普洱茶膏选用“皇家贡茶园”优质纯天然普洱茶原料,以正在畅销的“国风”系列为例,国风原茶,甄选普洱茶区生态普洱,以明前茶一芽两叶入料,从原料上就保证了御香君的高品质。“整体而言,御香君茶膏的制作工艺做到了无农残、无添加剂、无防腐剂,选料上乘,茶膏的安全、卫生、品质都得到了充分的保障。”据赵总介绍,御香君普洱茶膏富含茶多酚、儿茶素、茶碱、茶褐素、有益酶等有益物质,其含量高于普洱原茶数十倍。在品饮感受上,茶膏冲泡后汤色通透、纯正浓厚、香气馥郁、余韵悠长,令人回味无穷。

传统的普洱茶膏进入现代,采用传统的包装方式显然是与当今的消费习惯不符的,为了更好的满足消费者的实际需求,御香君普洱茶膏采用独立包装、拆袋即冲的方式。“现在的白领人群因为工作繁忙,或许很难每天静下来喝杯茶,但是御香君普洱茶膏的出现,可以让他们很方便快捷的享受到原茶陈香,并且收获到比原茶更高的养生价值。”

御香君普洱茶膏包装方式极其符合现代人的品饮习惯

更高的饮用价值、更安全的品质保证,更便捷的品饮方式,综合形成了御香君普洱茶膏的高品质。“让消费者品尝到好茶膏的同时,了解到普洱茶膏的历史,从中领会到中国传统文化的精髓,真正的拥有茶膏带来的物质和精神上的双重享受。”而关于品牌的未来,赵总表示“御香君普洱茶膏还将继续循着‘便捷、养生、安全’的方向发展,我们会努力让更多人体验、感悟到普洱茶膏之美。”

清宫御制普洱茶膏的特点


清宫御制普洱茶膏的特点

1、制作工艺的严谨与考究

清宫御茶房的制茶工匠们在考查大锅熬制茶膏的过程中发现,这种高温提取的方式对茶叶所含的诸多有效成分破坏严重,使其后续陈化产生障碍。他们借鉴宋代制作茶膏的工艺,又吸收了中国传统酿酒工艺的精华,形成一套工艺考究、工序繁杂又十分合理的制膏方法。大体归纳,有如下几个环节:

①轻蒸、解块、淋洗。将云南上贡来的顶级团茶和饼茶进行蒸湿,然后解块,再进行淋洗,去除茶叶表面的灰尘及杂物;

②?用传统酿酒工艺中的厌氧发酵方法,对茶叶进行发酵,促使茶叶内含物质的转化与分解;

③小榨去水、大榨出膏。采用压榨技术,先将水分挤出不用,然后再全力将茶叶内存的茶汁压出,并反复压榨,收汁;

④将压榨出的茶汁放在开口的容器内,使其自然沉淀,并分层析出;其分层不同,品级也不同;

⑤收膏、压模。将分层析出的茶汁经低温干燥,获得稠密度高的软膏,再入模干燥后成形,但绝大部分是收成自然的散块,放入高档瓷瓶中。

这种工艺的好处是:一方面尽最大可能保留茶叶中原始的有效成分,使获得的茶膏保留了茶叶中的精华;另一方面也为茶膏后续的陈化提供了“动能”,使茶膏的品质向更高层次转化。

这种工艺严谨苛刻,工序繁杂,费时费力,非一般作坊所能承担。它有点近似我们今天最先进的生物工程——低温状态下的萃取工艺。这在当时科技落后,没有先进的化验仪器及提取设备的前提下,已是非常了不起的创举。

2、超贵族身份

从唐宋的茶膏到清代的普洱茶膏,我们不难发现,它们都是沿着贡品的这条线一路走来。几乎没有在社会上流通。这就使它从一诞生到后来的发展,极少被世人所了解。

造成这种现象有两个原因;一是因为它的出产量极少造成,平民百姓极难得到;二是封建社会的皇权意识,既皇室使用的物品绝不允许在民间流通,显示出一种至高无上的等级观念。就如清朝皇帝使用的瓷器,一旦打碎了,也在宫墙内掩埋,就连碎片也不允许流入宫外。同样,普洱茶膏的制作也成了对外保密的品种,特别是在清朝乾隆年间以后,除了宫廷御茶房,没有发现第二个生产普洱茶膏的地方。在清朝,能够得到它的唯一途径,是皇帝每年拿出极少部分赏赐身边有功大臣。而那些得到赏赐的大臣也轻易不舍得饮用,把它当成高级药材存放,只是在自己和家人偶感身体不适时,才拿出来饮用,以达到驱病和强身之功效。这种作法实际上已经超出普洱茶膏本身的价值,赋予更多的等级色彩,是一种权力与地位的象征。

因此,如果说传统的贡茶在向朝廷进献后,而使其茶品在民间流通时具有“贵族身份”的话,那么,普洱茶膏则属于贡茶中的贡茶,享有“超贵族身份”,非一般贵族及王公大臣所得,更是普通百姓难得一见的珍品。

3、差异化及多样性

很多人对普洱茶膏存在一种误解,认为普洱茶膏就是黑色的膏体。

玉龙胜雪其实,清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中就指出:“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳”。直接点出了普洱茶膏的两款产品,一个是黑膏,一个是绿膏(呈墨绿色)。

就黑膏而言,普洱茶膏也不是就一款产品,而是由“黑珍珠”、“玉龙胜雪”、“红运当头”等若干个品种组成。且每款产品的品质与外观差异极大。

如“黑珍珠”是膏体本身排列出有规则的蜂窝状,且每一个蜂窝眼都极为光滑,反光性极强,在光照的条件下,反射出一个个亮点,犹如镶嵌的珍珠整齐排列。它是我们目前已知的香气最足,口感、汤色最佳的茶膏。

“玉龙胜雪”又称普洱茶石乳,是受宋代名茶“龙园胜雪”启发,因云南有玉龙雪山,加上此品膏体外观显出重度白霜,似雪覆青石。故名“玉龙胜雪。”此品为原云南思茅地区(现为普洱市)所产普洱茶原料制膏所得,其转化率为15%左右,汤色呈宝石红,厚重感极强,是内含天然药物最为丰富的保健佳品,其品饮药用价值极高。

“红运当头”又称上投茶,其膏体极轻,可悬浮在水上端。它在冲泡中与其它茶膏不同,其它茶膏都是先放茶膏,红运当头后冲水,但“红运当头”则是先倒水,后放茶膏,使茶膏飘浮在水面上,茶膏的红颜色由上向下呈雾状弥漫,极具观赏性。

普洱茶绿膏(也称普洱绿膏)代表产品为“易武春晓”。易武是指采用易武地区的茶叶;春晓是指春茶。此品表面呈墨绿色,但冲泡后,汤色黄中带绿,滑感极强,没有苦涩味。

当然,清代普洱茶膏还有十几种,这里不一一赘述。

宫廷御制普洱茶膏重现于世


宫廷御制普洱茶膏重现于世

近年来,一种被称之为茶膏的茶饮品,开始出现在茶叶的高端市场。茶膏冲泡方便,不留任何茶渣,是茶叶精华物质的浓缩。据了解茶膏是源自中国的世界第一款固态速溶茶,其历史可追溯到唐代,作为中国古人的养身珍品,在历史的长河中,一直都极为稀世,由于出品率极低,始终只在皇宫贵族的杯盏间流动,古代茶膏的记载,也多为贡品被纳入名茶录中。正是由于这种稀世性,茶膏并没有进入平民百姓的生活,也没有像普通茶叶一样影响到世界,更没有带动世界速溶茶产业的发展,仅仅是藏在深闺、皇家内院,供少部分人欣赏把玩。

然而,史上记载的多款茶膏,如宋代的“缕金耐重儿”和“玉蝉膏”等,都只有文献记载而没有实物留下,唯独清朝以普洱茶为原料制作的宫廷御制普洱茶膏还有实物,现存于故宫博物院。普洱茶膏也因为受到清朝皇家的重视,其生产被搬进了清宫御茶房由皇家亲自督造,铸就古代茶膏的巅峰。

按照现代的科学解释,所谓普洱茶膏,就是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶叶进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。

普洱茶膏自清代出现以后,就被列入了中药的药用范围,清代药理学家赵学敏在他的医学着作《本草纲目拾遗》中,就将普洱茶膏编入其中,其中有一段话详细描述了普洱茶膏的形态和功效:“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一;绿色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也。”经过实践验证,赵学敏所述的普洱茶膏的功效都被证实,不仅如此,实践还表明普洱茶膏还有很多其它潜在功效,比如降血脂、降血压、降血糖、预防癌症等潜在的功效。

然而赵学敏对普洱茶膏的另一个描述--“绿色者更佳”,引起了很多专家学者的注意,实际上确如赵学敏所说的“普洱茶膏黑如漆”,无论是沿袭古法大锅熬制、压榨制法,还是利用现代的中药浸提或是常温法制作出来的茶膏,都是黑色的,部分茶膏是灰褐色的,《本草纲目拾遗》中所说的“绿色者”,实际上对于当今的人来说没有任何人见过,即使是现存的清朝宫廷普洱茶膏,也是黑色的,是不是因为存放时间过长,颜色已经变暗,这已经不得而知。这个“绿色者”是膏体呈绿色,还是茶汤呈绿色,也许永远都是一个谜团。

其实,那么多专家学者对绿色茶膏如此着迷,原因并非是绿色这么简单,而是更想了解和利用其功能,“绿色者更佳”,这个“更佳”才是大家最感兴趣的地方,毕竟制作茶膏的目的主要还是为人体的健康服务,为此很多人都开始着手研制绿色的普洱茶膏。

贡润祥普洱茶膏:君德无声 养生悟道


贡润祥普洱茶膏:君德无声养生悟道

普洱茶膏是千百年来国人智慧的结晶,被皇室长期享用这一点足以显示出它的尊贵和极好的养生价值。在中国人的理念中,历来药食同源,普洱茶膏介于药食之间,亦食亦药。贡润祥人通过深入挖掘、使这颗差点被时间淹没的璀灿明珠得以重现于世,并且得到博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼的殊荣,敬奉世界七个国家元首和五十多位部长。现在又能将这样的国礼敬献给我们的航天英雄,我们深感自豪和荣耀。

我们深知,做一个国际品牌任重道远,但是我们坚信,假以时日,在国际品牌的队列中一定会有“贡润祥”的身影,因为我们是一支追逐梦想的团队。

——贡润茶叶有限公司董事长张光辉

君道极品献礼航天

贡润祥普洱茶膏·君道极品:为贡润祥品牌旗舰级产品,原茶产自云南勐海五度空间普洱茶黄金产区,精选200年以上特级古树普洱明前茶。原茶尖饱满修长,第一叶嫩绿鲜美,叶梗微紫,蜡质油亮,金毫显著。原茶经科学配伍,历8年成化,以现代科技结合清代御制茶膏工艺制作而成。

云南贡润茶叶有限公司

云南贡润茶叶有限公司旗下主打品牌“贡润祥普洱茶膏”,原料选自云南勐海五度空间。贡润祥普洱茶通过挖掘整理文献资料,探访茶师茶人,吸收散落民间的御用制膏技法。贡润祥继承清代御制工艺,结合现代科技,创新以山泉水为介质,独创常温浸提仿生工艺,保证了原茶的各类有益物质、活性物质不被破坏,最大限度地保留了优质普洱茶的原香原味。该项工艺解决了在传统茶叶加工中无法保证茶叶香气口感的世界级难题。

贡润祥普洱茶膏引进世界先进技术,创新将小分子纳米筛技术投入到茶膏生产中,去除了可能存在的农药残留和重金属,使产品更安全、更健康。产品品质得到提升,产品安全得到保障。每1克贡润祥普洱茶膏,需要耗费优质普洱原茶20克,产量极低,被誉为“茶中黄金”。

2012年4月,贡润祥普洱茶膏荣膺“博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼”荣誉,礼敬世界政商精英。2012年6月,贡润祥普洱茶膏以国礼贡润祥普洱茶膏献礼中国航天英才。

普洱茶膏的养胃功能


普洱茶膏的养胃功能

茶膏的出现,表面上给人带来比茶叶更便捷的冲饮的方式,现代人称其为“速溶茶”。从唐代到宋代,再到清代,从雏形到成熟,茶膏的制作工艺历经千年。其留存在北京故宫博物院的清代道光年间生产的普洱茶膏(距今100年以上),至今仍然没有霉变、碳化。从中国古代到近代,凡是称为茶膏的都被冠于“贡品”的头衔,游荡于皇宫之内,成为历代皇室的“奢侈品”,历经千年而不衰。形成了一种特殊的养生文化与养生方式。

2002年,一批有生物医药研究背景的科研人员,利用工作之余,将古代留传下来的各种制膏工艺进行实验比对,得出了清朝宫廷的制膏技术是将茶叶精华尽最大可能保留的最佳方法,故将这种方法第一次定名为“低温压榨制膏模式”。

2005年,他们成立了中国第一个专业生产普洱茶膏的企业,注册了“蒙顿”商标,成为第一个延续清朝低温制膏的传承者。随后,他们又借力现代生物技术,将传统的工艺通过现代生物医药制备不断提升,其主导工艺“低温螺旋冷榨技术”为国际领先。同时,蒙顿的科研团队又依托自身医药研发的背景,独创的多种发酵模型,开发了多种茶膏类的产品。使茶膏的品质上升到一个新的高度。

王毅部长在外交部蓝厅推介云南的时候提到“普洱茶对胃非常有好处”,其实普洱茶膏的养胃功能也非常显著。普洱茶膏最显著的一个特点是可以空腹饮用,既不伤害人的胃肠,又可起到养胃的功效。这是因为:

一是普洱茶膏经发酵后,其大量的衍生物质,基本上属于小分子,有利于人体的胃肠道的吸附,刺激性小。自然发酵并达到20年以上的普洱生茶和陈化3年以上的普洱熟茶同普洱茶膏一样都具有“暖胃”的功效,只是普洱茶膏的表现要优于它们,其主要原因都与小分子有关。

二是普洱茶膏内含的果胶物质远高于其他茶类。它不仅体现在有很好的吸附性,又能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用;同时又能保护胃黏膜,帮助消化。对患有胃溃疡或胃炎的人而言,普洱茶膏果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。

三是普洱茶膏内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸,进而改善消化功能。

我们提倡普洱茶的饮用者每日早晨空腹饮用一杯温热的普洱茶膏。特别是对胃酸过多,或者患有胃炎及胃溃疡的人而言,饮用时如果再加上一勺蜂蜜,其养胃的功效更是明显。

这里需要声明的是养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立竿见影,而是持续的“坚持”才能显现出来的结果,当然还有保持良好的生活习惯。

贡润祥普洱茶膏将建玉溪茶膏研发中心


贡润祥普洱茶膏将建玉溪茶膏研发中心

近日,记者从第二十届中国昆明进出口商品交易会上获悉,玉溪市高新区管委会与云南贡润茶叶有限公司签署投资合作协议,贡润祥普洱茶膏将在玉溪高新产业园区兴建3000平方米的茶膏研发中心。

据介绍,经过前期大量的考察研究后,贡润祥茶膏决定将新的生产基地放在玉溪高新区。贡润祥普洱茶膏将在玉溪高新产业园区兴建3000平方米的茶膏研发中心,欲将普洱茶膏研究中心建成国内设备最先进、技术最前沿、研究成果最丰硕的国家级茶膏研发平台;同期建成一个厂区占地200亩,厂房规模10万平米的茶膏生产基地,中期茶膏年产值30亿,远期茶膏年产值数百亿规模的现代化高新技术新工厂。

据了解,云南贡润茶叶有限公司是一家集种植、研发、生产、销售为一体,经营普洱茶膏等高科技养生产品的现代化新型企业。公司现拥有1000多名员工,总资产5亿,年营业额过亿。业务遍及全国各个省市自治区;拥有上、下游合作企业20余家。旗下“贡润祥茶膏”市场份额超过70%。

揭秘:普洱茶膏缘何成“国礼”


揭秘:普洱茶膏缘何成“国礼”

随着云南普洱茶产业的发展,普洱茶已然成为云南的一张名片,可人们对于近几年新兴起的普洱茶膏,则知之甚少。同样是出身云南的普洱茶膏,为何笼上了一层神秘面纱?普洱茶膏与普洱茶之间又有何关系?为何它初现世便彰显出了尊贵地位,一如贡润祥普洱茶膏被博鳌亚洲论坛亲睐,连续两年获选为唯一指定茶礼?面对一系列疑问,我们从唐朝开始追根溯源,去探寻普洱茶膏的“国礼”之路。

探秘普洱茶膏神秘历史

普洱茶膏兴于唐,据吴任臣《十国春秋》记载,早在南唐闽康宗通文二年(公元937年),就有贡品茶膏进献,即“贡建州茶膏,制以异味,胶以金缕,名曰耐重儿,凡八枚”。根据这段“茶膏”字样正式出现的资料,我们可以得知:茶膏外部用金丝线装扮,以显示贵重,产量极少,只有八枚。

宋代制茶者认为茶叶中出现的“膏”,是茶中珍品。他们采用榨取工艺,先将茶蒸熟,再“须淋洗数过。方入小榨,以去其水,又入大榨出其膏”,成功地将茶膏从茶叶中分离,使其成为独立的产品。

时至明清,随着云南普洱茶业逐渐繁荣,云南茶人初创了一种普洱茶制膏工艺,用柴火给大铁锅加温,即大锅熬制茶膏方法,这种方法至今仍有部分茶农和普洱茶膏厂商所使用。不过,因其加工器具、条件简单粗陋,而且制作的普洱茶膏品质不佳,只能定性为普洱茶膏制作的“土方法”。在清代雍正、乾隆时期,鉴于大锅熬制茶膏存在的品质问题和皇室饮用安全性等因素,遂将普洱茶膏的制作交由御茶房督造,并在制作工艺上做了很大改进。制茶工匠借鉴了宋代“小榨去水,大榨出膏”的工艺基础上,采取了一套以玉泉山水为介质,将上好的云南贡茶浸润出汁,通过花梨木为炭介质保持在较为适宜的温度,以便茶叶的内含物质析出,再通过蒸干等手段凝结成膏的工艺,皇宫“御制”的普洱茶膏无论在品质还是功效上都是大锅熬制的茶膏无法比拟的。

而对于宫廷御制的普洱茶膏的功效,古人赞不绝口,清人赵学敏在其所着《本草纲目拾遗》中评价:“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳。消食化痰,清胃生津,功力尤大也……普洱茶膏能治百病,如肚胀,受寒,用姜汤发散,出汗即可愈……受热疼痛,用五分茶膏噙口内,过夜即愈。”

因此,即使普洱茶膏始于唐,成于宋,兴于清,具有悠久的历史,但作为皇室专享的养生佳品,自然非一般百姓可以接触和了解的,所以并未被大众所熟知。

普洱茶膏:两代“国礼”的对话

早在1793(乾隆58年),普洱茶膏就以国礼身份馈赠给英国使团,至今普洱茶膏仍珍藏于大英博物馆。随着清王朝的覆灭,普洱茶膏的制作工艺也湮没在了时光之中。昔日的御用茶品、尊贵国礼也仿佛在世界销声匿迹,直到2004年,鲁迅先生收藏的3克普洱茶膏以12000元获拍,才让普洱茶膏重回大众的视线中。而在2012年和2013年的博鳌亚洲论坛上,普洱茶膏更是高调回归——云南贡润茶叶有限公司旗下的贡润祥普洱茶膏以当代“国礼”身份,被赠送给各国政要、工商界、学术界领袖,再次代表了中国传统文化,迈向了世界舞台。

图为贡润祥君道·乾合普洱茶膏

而此时的普洱茶膏,并非只有贡润祥一个品牌,作为云南普洱茶行业的后起之秀,贡润祥普洱茶膏为何能代表云南茶企传达茶膏文化,与世界对话呢?这就必须要从其文化内涵、产品品质及市场竞争力说起。

云南贡润茶叶有限公司遍访数代百余茶师,悉心收集御制普洱茶膏技艺,耗费原茶30余吨反复试炼,历时十年终于成功复活清宫茶膏秘制工艺,使普洱茶膏得以重现和传承。作为茶膏产品的先行者,其自主研发的独创性核心技术“常温仿生浸提技术”荣获国家知识产权局颁发的《发明专利证书》,成为全国首家具有自主知识产权的专业茶膏生产企业,也是云南第一家获得普洱茶膏QS认证的企业。2009年,贡润祥普洱茶膏的生产标准被中国质监部门批准作为普洱茶膏的标准规范。

贡润祥普洱茶膏能够成为当代“国礼”,不仅体现在消费者看得见的一系列“标准”上,更着重体现在其普洱茶膏产品品质的稀缺尊贵上。作为国内茶膏的领导品牌,贡润祥普洱茶膏从甄选原材料到加工制作,都及其严格。选用云南勐海1700-2200米的五度空间茶区的百年树龄的野生古树普洱,只按1:20的比例甄选优质“明前”茶尖作为原材料,经186道工序历时72天,凝聚数十倍普洱精髓成膏。“1千克普洱茶仅能产出50克普洱茶膏”,其降三高、清脂排毒、抗衰养颜的功效也是普洱茶的数十倍,因此普洱茶膏是“源于普洱、高于普洱”的高端产品,而许多茶友也将贡润祥普洱茶膏当作了茶膏的代名词。

目前,云南贡润茶叶有限公司已经形成集茶叶种植、茶饮品研发、生产与销售、产学研为一体的全产业链高科技企业。贡润祥普洱茶膏销售网络已经覆盖北京、上海、广州、大连等30余个城市,普洱茶膏的平衡养生功效和随时间愈陈愈香的神韵正在被当代人所熟悉和喜爱。

要将普洱茶膏这一“国礼”文化进行传承和发扬,不能仅仅依靠贡润祥普洱茶膏一个品牌的努力,需要有更多的企业推出符合“国礼”品质的普洱茶膏产品、打造越来越多的“国礼”品牌,才能实现整个行业的发展和变革。

普洱茶膏与普洱茶的区别


普洱茶膏与普洱茶的区别

茶膏是普洱茶家族的重要成员,历史上云南普洱茶包括团茶、饼茶、沱茶、砖茶和茶膏五大系列,可见茶膏也是普洱茶家族的一员,同样有着悠久的生产历史。普洱茶膏是普洱茶深加工出来的,是茶产品与原料的关系。

普洱茶膏是速溶茶的一种,是固态的,冲泡出来没有任何茶渣,普洱茶膏精选优质普洱原茶,高纯度萃取精华,连茶渣都没有,何况杂物!但茶多酚最高可达60%。好的普洱茶膏和普洱茶一样,能够长期保存,而且越陈越香。

普洱茶膏是从普洱茶中萃取的精华,它有很高的营养价值和品饮价值。同普洱茶相比,茶膏的营养价值更高,清代药学家赵学敏在著作《本草纲目拾遗》中对普洱茶膏的介绍胜过普洱茶,虽然描述得有点夸张,但恰恰证明了茶膏的珍贵价值。

相比普洱茶,茶膏的便携性非常好,冲泡过程简洁方便卫生;在口感上,茶膏温和厚重,更像是品饮老茶的感觉,层次感丰富,汤色诱人。

茶为国饮,从采摘到入口需要数十道工序,除解渴外,被人们赋予越来越多的属性。唐刘贞亮曾言茶有十德:散郁气、驱睡气、驱病气、养生气、尝滋味、可行道、可修身、可雅志、表敬意、树礼仁。

茶膏为国礼,从原茶到成膏需72天186道工序。两个世纪以来,被冠以“国礼”称号。21世纪以前,普洱茶膏为皇室御品,为皇室和贵族专享,它不仅继承原茶的基本属性以外,更有许多独特的地方。

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