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易武乡各种茶树特点介绍
高山村大茶树
学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica)，位于易武乡易武村委会高山村，海拔1188米，树型小乔木，树姿直立，树高4.5米，树幅4.35×3.6米，最低分枝1.1米，分枝密树姿基部围68厘米，叶长宽18.2×6.07厘米，叶长椭园、叶水平着生、叶色绿，叶面平、叶尖渐尖，叶脉11—13对，叶缘微波，叶身平，叶基形状楔形、叶质软、叶背茸毛多、芽叶色泽绿、茸毛多，持嫩性强，适制绿茶、普洱茶、红茶。
刮风寨大茶树
学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica)，位于易武乡麻黑村公所刮风寨村，海拔1160米，树型乔木，树姿直立，树高13.3米，长势强最低分枝高85厘米，分枝稀，基部围85厘米，叶长宽13.71×5.19厘米，叶形长椭园，叶片着生状平，锯齿浅中中叶色深绿，叶缘平，叶身平，叶面平、叶背茸毛中，适制红绿茶、普洱茶。
同庆河大茶树
学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica)，位于易武乡洒代村委会，海拔910米，树型乔木，树姿直立，生长势强，树高14.52米，树幅3.0×4.5米，最低分枝高1米，分枝密度中，基部围180厘米，胸围69厘米，叶长宽18.00×5.7厘米，叶形长椭园形，叶水平状着生，锯齿稀，叶色深缘，叶缘波状，叶身平，叶面平、叶尖尾尖，叶脉16对，叶基开头楔形，叶质软，芽叶色泽绿，茸毛多，持嫩性强，适制红绿茶、普洱茶。
桥头寨大茶树
学名(Camelliasinensisvarassamica)，位于易武乡桥头寨，海拔1320乔木，树型乔木，树姿直立，树高16.5米，树幅6.5×7厘米，分枝稀，树势强，基部围68厘米，主干胸围49厘米，叶长宽17.11×5.37厘米，叶形柳叶形，叶面微隆，叶面平滑、叶质柔软，叶色深绿，叶缘平，叶尖渐尖，叶齿浅浅中，叶着生状平，叶基楔形，叶脉11—12对，芽叶色泽绿，茸毛多，持嫩性强，适制红绿茶、普洱茶。
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六堡茶的茶树特点
六堡茶为灌木型中叶种，树势开展。分枝密，从芽色分有四种。即青苗茶占60%，紫芽茶占20%，大白叶茶占5%，米碎茶占15%。以青苗茶产量最高。品质也最好。
二年自然生长的茶树高200厘米，树幅80厘米，分枝密。节间3．6厘米。叶片半上斜着生；叶长8．3厘米，宽3．6厘米。叶形椭圆。叶色绿，叶面平滑或微隆，光泽中。叶缘微波，嫩芽梢淡绿色。有少量紫芽。茸毛少，发芽密，持嫩性较强；发芽密度702个/平方米，l芽3叶长6．2麒米，重0．46克，在3月中旬萌芽，4月初开采，属早芽种，萌芽终止期在10月中旬锯齿粗、深而稀，叶身平展稍内卷，叶质中，叶端钝尖；侧脉6—9对。
花冠直径3．9厘米，属中花种。花萼5—7片，绿色，无茸毛；花瓣6—7片，白色稍带绿，子房多茸毛。始花期在10月下旬，盛花期在11月上旬至12月中旬。开花结果能力强。种子成熟期在10月下旬。茶果直径1．5—3．4厘米，果皮棕褐色，果实为肾形或球形；果柄长0．6—1．3厘米，果皮厚1．5—2毫米，果实1—3室，每室1粒种子，种子圆形，少数长形，黑褐色。直径1—1．5厘米。
叶片结构：叶厚294．8微米；上表皮厚26．8微米，下表皮厚13．4微米；栅栏组织二层，厚107．2微米。第一层细胞排列较紧密，第二层较疏松；海绵组织厚147．7微水，细胞结构较疏松，栅栏组织与海绵组织厚度的比例为0．73：1，春茶鲜叶含水浸出物42．65%。茶多酚28．77%，氨基酸总量3．12%。咖啡碱3．77%，儿茶素143．99毫克/克。
易武普洱茶的特点
易武普洱茶的特点
近几年普洱茶的热卖使得很多人喜欢普洱，热爱普洱茶。但普洱茶有很多种品牌，如大益、中茶、易武等，有人说易武普洱茶很多错，也有很多人喜欢易武普洱茶，这到底是为什么呢?是不是易武普洱茶有什么特别之处呢?下面小编就为大家介绍易武普洱茶特点，一起来看看本文内容。
易武茶山(漫撒)位于西双版纳勐腊县，紧接老挝边境，是普洱茶六大茶山之一。易武每年产野生茶约60吨，台地茶300吨，所产”元宝茶”(圆茶)远近驰名，畅销国内外。乾隆年间(1736—1795)，用传统方法制作的“七子饼茶”成为贡茶，乾隆六十年(1796)易武、曼腊茶山所产的团茶(砣茶)也定为贡茶。因盛产大叶种茶，唐时就被称为“利闰城”。易武古镇位于西双版纳州勐腊县西北的山顶上，是著名的茶马古道源头和普洱茶的原产地之一。凭借其悠久的历史与“瑞贡天朝”的殊荣而一度成为普洱茶的圣地。目前易武茶区栽培野生茶年产约六十吨，大多为人工矮化过的老茶树，树形并不很高大。基本是散种在山野树林之中，阳光漫射时间长，生态环境一流，应为易武茶香、甜、甘、润的重要因素。历史上易武曾作为贡茶，为减低大叶种的苦涩度，传统的手工做茶采用轻揉捻的方法减小其揉出物，故新茶滋味稍淡，但由于采用晒青的杀青工艺，保存了茶叶的活性，存放一段时间后茶汤的滋味较新茶更浓醇。茶叶边缘带有锯齿状，新品香扬水柔、甘醇顺滑带冰糖香，喉韵甘润持久，苦涩度低，属刺激性较低的茶品。
易武普洱茶七大特点介绍：
1、汤色非常好看，明黄透亮。
2、味道，甘，甜，好的易武茶不应
该有涩的味道或者新茶时候有很轻微的涩味，水柔，挂杯持久，杯底留香，入口后各种味道马上散开使得人心旷神怡。
3、香气，香气足，透出一种甘香味，花果香味道。
4、口感，生茶中算是较多较滑的茶，虽然跟最滑的生茶比还差很远，但是易武茶的特点就是好在这一点。
5、陈放后，有的人说陈放后的易武没意思，本来已经不算浓郁，再放放会没味，其实陈放后的生易武，如果原料好，味道并不会很淡，尤其如果完全纯易武一种料配的茶，如果原料很不错的话，出来的茶韵是很好的。
6、冲泡，我个人简单的总结，没有详细去研究冲泡，因为感觉本身茶料好的话，即使拿个玻璃杯投几块茶片下去，都能沏出好茶，但是感觉易武茶不需要太过于热的水，如果投量为9-10克，85度水泡出来的茶好滑，很顺，而且苦涩味几乎没有。90度香气更浓，但是苦涩味稍微出来。
7、虽然很多都叫易武茶，但是每一个牌子，每一种制造方式，原料等等都可能出来效果、味道都不同，以上这款易武是来自纯手工石墨压制，全春茶一口料。
以上就是关于易武普洱茶特点的介绍，希望本文的介绍对大家有所帮助。同时提醒各位喜欢喝茶的朋友，一定要选择适合自己体质，同时根据自己习惯来选择相对应的产品。
茶叶知识科普：红茶各种保存方法介绍
茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净。最好放在茶叶罐里，移至阴暗、干爽的地方保存，开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道和香味会流失殆尽，不同茶叶不宜混合饮用，以免不能欣赏到该种茶的原味。
1、铁罐的储藏法：
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。
2、热水瓶储藏法：
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。
3、陶瓷坛储藏法：
选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
4、包装袋储藏法：
先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
5、低温储藏法：
方法同“食品袋储藏法”，然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶叶受潮.
6、木炭密封储藏法：
利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。
凤凰单丛茶树品种介绍
凤凰单枞（凤凰单丛）茶树品种介绍凤凰单枞茶实应称为凤凰单丛，属于乌龙茶系，半发酵型，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。
九百多年的种植历史，加上独特的地理环境，造就了今日凤凰茶的辉煌。宋代时，凤凰山民发现了叶尖类似鹪嘴的红茵茶树，便开始试种，凤凰茶也称“鸟嘴茶”。传说宋帝赵?被元兵追赶到乌岽山，饮红茵茶后称赞好茶，遂称为宋茶。
自然花香型（53种）
宋种1号别名宋茶，又名团树叶、大叶香、岩上珍、黄栀香、民兵茶、丰产茶、东方红、老茶王、宋种古单丛。有性繁殖植株。乔木型，大叶类，中芽种。
是凤凰茶区现存最古老的一株茶树。系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。生长在位于海拔约1150米的乌岽李仔坪村顶厝几块巨大的泰石鼓之间。据说是南宋末年由村民李氏几经选育后传至今天，树龄达600多年。现管理人为村民文振南。老丛已经有批量扦插繁殖，形成宋种1号无性繁殖系后代。目前，凤凰各地均有引种栽培，高山地带数量较多。主干圆径为1.65米，离地面60厘米处有三大分枝，圆径分别为0.65米、0.94米和0.75米，分枝密度中等，叶片呈上斜状着生，成叶长10.9厘米，叶宽4.3厘米，叶形椭圆，叶尖渐尖，稍下垂，叶面微隆,叶色绿，有光泽，叶质硬度中等，叶身内折，主脉明显，侧脉平均10对，叶缘微波，叶齿细、浅、钝，共33对。由于茶树苍老，育芽能力一般，每年只采摘一轮春茶。其后代育芽能力较强。春芽萌发期在春分前，春茶开采期在谷雨前几天。发芽密度中等，芽梢较短，新梢平均长2．5厘米，着叶2?3片，节间长0.8厘米，嫩梢黄绿色，无茸毛。生殖生长因树老衰弱，近几年无花也无果，抗寒抗旱力较强，适应性较好。
单株产量高。]958年前，春茶株产8斤左右。]959年对该树进行三改(改土、改园、改树)，即刮除树身寄生苔藓地衣，剪除枯枝，搬开树边岩石，垒石砌坎，扩大园基，客：上二尺余厚，使茶树日趋茂盛、高大。]963年更为旺盛，采制春茶17.8斤，为历史最高纪录。以后株产逐年下降，可悲的是1987年该树遭到一个精神病人的砍伐，产量更为低落。后经管理户文氏采取有效措施加强管理，逐渐恢复生机。至1990年采制春茶9.8斤，每斤售150元。1991年春茶10.6斤，每斤450元。1992年春茶株产9斤。1993年春茶10.5斤，每斤430元。1994年春茶11斤，每斤450元。1995年春茶9斤，每斤800元。]996年春茶7.2斤，每斤950元。1997年管理户在该茶树附近，种下白叶单丛茶树32株争吃养分。加上九十年代乌岽公路通车，到乌岽山的人慕名必定参观宋茶和拍照，受人为攀采和践踏，使植株枝疏叶稀，土壤坚实，树势逐年衰退。1997年采制春茶6.1斤。1998年春茶5.4斤。1999年春茶降至4.8斤。2000年春茶只剩4斤。成茶条索紧实沉重，色乌褐油润，汤色金黄，香气浓郁，味道甘醇，老丛韵味独特，回甘力强，耐冲耐泡。是著名的单丛名茶之一。
花香单丛茶，别名东方红之父。有性繁殖植株。小乔木型，小叶类，迟芽种。
因成茶冲泡时溢出自然的芝兰花吞而得名。同时又是当今凤凰镇单株产量最高的?株茶树，故有东方红之父的称谓。原种系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。由管理人文建新的祖上选育后，代代相传至今。生长在海拔1200米的乌岽中心村村后的，山顶筋底处。树龄400多年。老丛1984年由镇政府组织扦插繁殖，至现在已经有较大批量的无性繁殖后代，形成花香单丛茶老丛无性繁殖系。其后代在凤凰高l山茶区引种较多。植株高大，工干明显，树姿开张，最低分枝下垂接近地面，形似蘑菇状。树高4.7米，树幅5.5X5.7米，主干圆径1.58米，分枝密度大，叶片上斜状着生。叶长6.3厘米，叫宽4厘米，叶形椭圆或卵圆，叶尖圆尖，叶面平滑，叶色深绿，有光泽，叶身内折，叶质硬度中等，叶缘微波状，叶脉8对，叶齿疏浅，齿数21对。春芽萌芽期在清明前后，春茶采摘期在立夏前。发芽密度大，育芽能力强，幼嫩芽梢浅绿色，无茸毛。春梢长5.4厘米，着尘叶数3?4片，节间长1.2厘米。开花期11月15?30日，花冠直径4.2X3.6厘米，花萼5片，花瓣6?8片，花丝乳白色160枚，花药黄色，柱头三分*，浅绿色，结实率低，朔果灰褐色，内含茶籽多数为2?3粒。
单株产量高。树势壮旺，年采摘3轮次，全年株产超过20斤。1990年采制春茶14斤。1995年春茶15斤，每斤毛茶销售200元。1996年5月6日采制春茶16斤，每斤售出220元。1997年春茶13斤，1998年春茶19斤，1999年春茶19.5斤。[next]
成茶外形美观，条索紧结较直而纤细，色洋灰褐油润，汤色金黄,滋味醇厚，芝兰花香气清高，老丛特韵明显，耐冲泡。
宋种芝兰香，无性系。小乔木型，中叶类，中生种。二倍体。为凤凰单丛花蜜香型珍贵名丛之一，也是宋代4株老名丛之一.老丛母树共有2株。产地及分布:原产广东省潮安县凤凰茶区。相传植于南宋末期，距今有700多年历史。近年在广东省农业厅、潮州市林业局主持下，采用嫁接法推广。广东北部、西部茶区有少量引种。特征:植株高大，其中一老丛母树高5，9m，树冠幅7?9m，树姿较直立，分枝密度中等，叶片上斜状着生。叶长椭圆或略倒卵圆形，叶色黄绿，叶身内折，叶面平，叶缘波状，叶尖渐尖，叶齿稀锐，叶质中等。芽叶黄绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重113g.特性:芽叶生育力中等。一芽三叶期5月上旬。老丛单株产量最高9?9kg。后代产量较高。适制高香型乌龙茶，制红茶、绿茶也有突出的品种香，香型为芝兰香。制乌龙茶，品质特优，香气幽雅，有细锐的芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮，极耐冲泡，有明显的高山老丛"特韵"。春茶放至年底"返春"后，香味更优。适应性强。扦插繁殖力中等。盛花期在10月下旬，花而不实。
适栽地区:最适区为海拔800m以上的广东大、中叶种茶区，次适区为400m以上大、中叶种茶区。)栽培要点:宜采用双行单株或单行双株条植，每667m2，植3000株左右。用分段修剪法适时定型修剪，投产前期以养为主，采养结合，促进分枝。
蜜兰香单丛，无性系。小乔木型，中叶类，早生种。二倍体。为凤凰单丛花蜜香型珍贵名丛之一。
产地及分布：原产广东省潮安县凤凰茶区，母树已有200年以上历史。现凤凰茶区种植面积近7Ohm
特征:植株高大，树姿半开张，分枝中等，叶片稍上斜状着生。叶长椭圆形，叶色黄绿，富光泽，叶身内折，叶面平，叶尖渐尖，叶缘平，叶齿钝浅，叶质厚软。芽叶浅黄绿色，茸毛少，芽三叶百芽重122.0g.特性:芽叶生育力强。叶芽三叶盛期在4月中下旬。产量高，每667m2达150~300kg。制乌龙茶，品质特优。成茶有浓蜜幽兰特韵，香气酶郁持久，滋味浓醇甘爽，汤色橙黄明亮，耐冲泡，品质稳定。制红茶、绿茶也有品种特韵。抗逆性和扦插繁殖力郡较强。盛花期10月中旬，花而不实。)适栽地区:最适宜区海拔为600m以上的广东大、中叶种茶区，次适宜区为300m以上茶区。
栽培要点：宜采用双行单株或单行双株条植，每667m2植3000株左右。用分段修剪法适时定型修剪，投产前期以养为主，采养结合，促进分枝。
八仙，又名八仙过海。是原有单株母树的无性繁殖个体，经多年培育形成的老丛。其后代属无性繁殖系。乔木型，中叶类，迟芽种。母树原产于凤凰镇凤西垭后村，系从凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。其无性繁殖后代，现已在凤凰茶区及潮安县各产茶镇广泛栽培。也是凤凰茶区主要栽培品系之?。饶平县、粤北、粤西茶区亦有引种。该种系乌岽山名叫文混的茶农于1898年从垭后村黄甘树的“大乌叶’(与“接种”单从茶同一母树)茶树上选取插穗，用长枝无性繁殖法扦插活八株茶苗后，分别栽种在刁二问地理条什的茶上，长大后除了树型有差异外，其他都保持原母树的优良性状，有如八仙过海各显神通一样，1958年凤凰茶叶收购站站长尤炳回将其命名为“八仙过海”单丛茶，后来简称为“八仙茶”。
调查树生长在海拔1050米的乌岽李十子坪村下厝叫下路脚的茶园里。栽培历史100多年，管理人为村民文统涛。植株高大，树姿较开张，树高4.8米，树幅5.3X4.8米，主干圆径0.95米，分枝密，最低分枝高度90厘米，叶片上斜状着生。叶长9.8厘米，叶宽4.2厘米，叶形长椭圆，叶尖圆尖而下垂，叶面隆起，叶色深绿，有光泽，叶身内折，叶质硬度中等，叶缘波状，叶脉9对，细、浅、利的叶齿28对。春芽萌发期在清明前后，春茶采摘期多数年份在立夏后3?5天，是乌岽山春茶采收最迟的“收山茶”之一。发芽密度，户等，芽叶肥壮，其后代育芽能力较强，幼嫩芽梢深绿色，无茸毛。?般春梢长14厘米，着生叶数3?4片，节间长1.8厘米。11?12月为开花期，盛花期11月5?20日，花冠直径3.8X4.2厘米，花萼5片，花瓣6?8片，花丝乳白色中略带浅绿色，98?170枚，花药浅黄色，柱头三分*浅绿色，1995?1996年都是只开花不结实。单株产量高。植株枝繁叶茂，年新梢生长3轮，全年株产约14斤茶。1996年5月13日采制春茶9斤，每斤1200元。1997年5月3日采制春茶9.5斤，每斤2000元。1998年春茶9斤，每斤1200元。1999年春茶9.3斤，每斤1400元。是凤凰山名单丛之一。成茶条索紧直，较其他单丛茶硕大，黑褐色，油润有光泽，汤色金黄，清澈明亮，韵味独特，甘醇爽口带微甜，香气高锐浓郁，耐冲耐泡。
姜花香，又名姜母香、通天香。有性繁殖植株。小乔木型，中叶类，中芽种。
原种系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。因成茶冲泡时，飘溢出清高的姜花香气而得名；又因滋味甜爽中带有轻微生姜辣味而称为姜母香。生长在海拔约900米的凤西中坪村半山腰的茶园里，树龄100多年，管理人张鹏臻。老丛已经有少量扦插和嫁接繁殖，其后代主要分布在中坪及附近各村。植株较高大，树姿较开张，树高3.86米，树幅4.26X3.76米，主干圆径1.1米，分枝密度中等，叶片上斜状着生。成叶长9.6厘米，宽3.7厘米，叶形长椭圆，叶尖渐尖或钝尖，叶面微隆，叶色绿，有光泽，叶身平展，叶质硬度中等，叶缘波状，叶齿疏浅，齿数28对，叶脉6对。春芽萌芽期在春分前后，春茶采摘期在谷雨前后。发芽密度较大，发芽较整齐，育芽能力中等，芽色浅绿，无茸毛。春梢肥壮，持嫩性较强，春梢长11厘米，着生叶数3?4片，节间长2，4厘米。每年新梢生长3轮次，国庆节以后为新梢休止期。盛花期11月15?30日，花冠直径3X3．6堙米，花丝140?156枚，花量少，结实率低，朔果大部分内含2粒茶籽.单株产量中等。全年株产茶叶4斤左右。1996年4月27日采制春茶2.1斤每斤售价1500元。1997年4月17日采制春茶2.8斤。2001年采制春茶2.2斤，每斤销售8000元。
成茶条索紧直，较纤细，浅黄褐色油润，汤色金黄明亮，姜花香气清高持久，味道鲜爽，微甜中稍带生姜味，韵味独特，耐冲泡。是凤凰山名单丛茶树之一。[next]
玉兰香单丛，无性系，小乔木型，中叶类，中生种。二倍体。为凤凰单丛花蜜香型珍贵名丛之一。
产地及分布：原产广东省潮安县凤凰茶区，母树有200多年历史。现凤凰茶区种植面积近7Ohm2。广东罗定、英德茶区有少量引种。特征:植株高大，树姿较直立，主干明显，分枝密度中等，叶片稍上斜状着生。叶长椭圆形，叶色绿，富光泽，叶身稍内折，叶面微隆，叶尖渐尖，叶缘平，叶齿稀浅，叶质较软。芽叶黄绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重130?g。
特性：芽叶生育力较强。一芽三叶期为4月下旬。产量中等，每667m2达1OOkg以上。适制乌龙茶。成茶色泽乌亲，玉兰花香清幽酶郁，滋味浓醇鲜爽，汤色清澈明亮，连泡十儿次香味犹存。适应性和扦插繁殖力较强。盛花期11月上旬，花多少实。
适栽地区：最适宜区为海拔400~5OOm以上广东大、中叶种茶区。栽培要点:宜采用双行单株或单行双株条植，每667m2植3000株左右。用分段修剪法适时定型修剪，投产前期以养为主，采养结合，促进分枝。
桂花香单丛，无性系，小乔木型，大叶类，中生种。二倍体。为凤凰单丛花蜜香型珍贵名丛之一，因有桂花香味而得名。产地及分布:原产广东省潮安县凤凰茶区，母树有300多年历史。
特征：植株高大，树姿半开张，分枝尚密，叶片上斜状着生。叶片椭圆形，叶色黄绿，富光泽，叶面平，叶缘平，叶身内折，叶齿稀锐，叶质厚软。芽叶淡黄绿色，茸毛少，叶芽三叶百芽重115.0g.特性:芽叶生育力尚强。叶芽三叶期为4月上、中旬。产量中等，每667m2达1OOkg以上。适制乌龙茶。成茶桂花香清幽细长，滋味浓醇爽口，汤色橙黄明亮，耐冲泡。抗寒性强。扦插繁殖力强。盛花期为11月上旬，花而不实。
适栽地区：最适宜区为800~10OOm的广东省大、中叶种茶区，次适宜区为400~600m茶区，低山、水田不宜种植。栽培要点:宜采用双行单株或单行双株条植，每667m2植3000株左右。用分段修剪法适时定型修剪，投产前期以养为主，采养结合，促进分枝。
蛤蛄捞单丛，又名老蛤摸，无性系，小乔木型，中叶类，中生种，二倍体。为凤凰单丛花蜜香型珍贵名丛之一，因母树形态取名。
产地及分布:原产广东省潮安县凤凰茶区，在凤凰高山茶区有少量种植。特征：植株高大，树姿开张，分枝密度中等，叶片稍上斜状着生。叶片长椭圆形，叶色浅绿，叶面隆起，叶缘呈背卷状，叶尖渐尖，叶齿稀锐，叶质中等。芽叶黄绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重126.0g.特性：芽叶生育力中等。一芽三叶期为4月中旬。产量中等。适制高香型乌龙茶。成茶花蜜香浓郁持久，滋味浓醇甘爽，有独特的"山韵"，汤色橙黄明亮，极耐冲泡。适应性和扦插繁殖力中等。盛花期10月下旬，花而少实。适栽地区：海拔600m以上的广东大、中叶种茶区。栽培要点：宜采用双行单株或单行双株条植，每667m2植3000株左右。用分段修剪法适时定型修剪，投产前期以养为主，采养结合，促进分枝。
宋种蜜香单丛，又名红薯香单丛。无性系。小乔木型，中叶类，早生种。二倍体。为凤凰单丛花蜜香型珍贵名丛之一，也是宋代老名丛之一。制乌龙茶有明显的甘薯蜜味，故亦称“宋种红薯香单丛”。
产地及分布：原产广东省潮安县凤凰茶区，相传植于南宋末期，距今有700多年历史。其后代主要分布于凤凰镇海拔10OOm左右的高山茶区。特征：植株高大，树姿半开张，分枝中等，叶片稍上斜状着生。叶长椭圆形，叶色浅绿，富光泽，叶面平，叶身内折，叶缘平，叶尖渐尖，叶齿钝浅，叶质厚钦。芽叶黄绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重119g。
特性：芽叶生育力中等。一芽三叶期在5月上旬。老丛单株产量7.Okg以上。后代产量较高。成品茶有浓郁的“蜜香”。制乌龙茶，品质特优，蜜香高锐持久，有花香，滋味浓厚爽口，“蜜韵”突出，回甘力强，极耐冲泡，汤色橙红明亮。制红茶、绿茶，有特殊品种香。扦插繁殖力中等。盛花期10月下旬，花而不实,适栽地区：最适宜区为海拔800m以上的广东大、中叶种茶区，次适宜区为海拔400m以上大、中叶种茶区。"栽培要点：宜采用双行单株或单行双株条植，每667m2，植3000株左右。用分段修剪法适时定型修剪，投产前期以养为主，采养结合，促进分枝。
二矛芝兰香单丛，系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名枞之一，是凤凰水仙群体种的优异的单株。无性系，小乔木，中叶类，中生种。属CamelliaSinesis种，二倍体。产地及分布：共有早、中、晚生三个株系，其中二矛芝兰香和乌岽芝兰香分别原产于广东省潮安县凤凰镇凤溪村委会二矛村和该镇凤西村委会中坪村、乌岽村、东郊村，母树有300多年历史。凤凰茶区种植面积越1000亩。特征：二矛芝兰香植株尚高大，树姿较直立，分枝密度中等，叶片斜着生；叶片窄长，叶色绿，叶面平展，叶缘波状，叶身内折，叶尖渐尖，似“乌嘴状”，叶齿疏锐，叶质中等；芽叶黄绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重103克；盛花期10月下旬，花而不实。特性：芽叶生育力中等，一芽三叶期为4月下旬；产量中等，一般亩产干茶100公斤以上；特别适制高香型乌龙名茶。经GC/MS分析，成茶含40种香气物质，主要赋香成分为顺式茉莉酮（7.03%）等。感官审评，茶叶芝兰花香幽雅细长，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，极耐冲泡。多次获广东省名茶称号。适应性尚强，扦插繁殖力强。
适栽地区：最适宜区为海拔800－1000米的大、中叶种茶区种植，400米以下低山、水田不宜引种。
普洱茶茶树品种介绍
普洱茶茶树品种介绍普洱茶是云南一大特色产品，受到很多茶友的好评与喜欢，那你知普洱茶树种类有哪些呢?今天我们将为大家简单的介绍一下普洱茶树的类型及树种。一、茶树类型介绍
1、野生型野生茶多为乔木，树姿高挺，树高3m以上。茶叶因种生而容易变异，在同一茶种中，常有多达四五种变异茶种。嫩叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿，半展未开之三级芽叶长5~8cm，成叶长可达10~20cm。因叶片革质肥厚，揉捻不易成条索，毛茶颜色多呈墨绿色。主副叶脉粗壮而明显。茶性滑柔而质重，香气深沉而特异，口感刺激性很低，但水甜回甘长且稳定。许多野生型茶菁苦而不化，当地少数民族称之为苦茶，容易导致腹泻，并不适合饮用。
2、栽培型野生茶以灌木或小乔木居多，树枝多开展或半开展，树高1.5~3m。因有人工管理，茶叶产生变异较少，在同一茶区中，约有二三种变异茶种。嫩叶多银毫，叶缘细锐齿，半展未开支三级芽3~5cm，成叶长可达6~15cm。叶身较乔木薄，毛茶颜色多呈深绿或黄绿色。主副叶脉明显。茶性较野生型强烈而质相当，香气较扬，口感较野生型水略薄而刚烈。然，民间所认为的栽培型野生茶，多为民国初年以后或是1950年代种植而野放的茶园茶。
3、茶园野放茶云南许多晒青茶菁来源多属于野放茶，为茶园经栽种过后少有人工管理，不洒人工化肥与农药，只稍做锄草与翻土整理。茶龄约在五六十年以上，树高约1.5~2.0m。茶种稍有变异，叶质肥厚、色泽较深，香气口感介于栽培型野生茶与茶园茶之间。4、茶园茶云南当地学者及制茶业界所认为的好茶种，就是茶叶中内含物质含量高，成为氧化与聚合反应基质也就越高，与台湾市场以香气口感评鉴其茶质优劣方式明显不同。目前以孟力海大叶茶、景谷大白茶、云抗10号、云抗14、云选9号、云瑰、矮丰等作为主要推广种植的普洱茶种。一般管理灌木茶园生产，芽体肥壮多银毫，半展未开三级芽叶2~3cm，成叶达5~10cm。叶缘细锐齿，叶身最薄，毛茶多呈浅绿、黄绿色。越原始茶种叶脉越明显，茶质也较重。相较前二者，茶园茶的茶性最烈、茶质则多数较薄，香气最扬，口感刺激性也最强，回甘快却留存较短，水薄甜而较不稳定。以现在云南学界业界所认同的茶种改良，朝向香气扬而水轻甜的趋势十分明显。野生茶质厚重，但香气不明显；茶园茶性强烈，唯汤质较冽、泡水稍短。野放茶的特性则介于二者之间。茶树是多年生常绿木本植物，我国茶树品种主要性状和特性的研究，并照顾到现行品种分类的习惯，将茶树品种按树型、叶片大小和发芽迟早三个主要性状，分为三个分类等级，作为茶树品种分类系统。
无量山古茶树资源的特点
景东无量山是最适宜生长茶叶的地方，茶叶自然生态，品质第一。无量山地处纬度偏南，即在北回归线以北附近，属南亚热带季风气候。山高谷深，峰峦叠嶂，江河纵横，坡向各异，海拔高差悬殊，地貌复杂，气候垂直变化异常明显。雨量集中，干湿分明，雨热同季，干凉同步，无明显冬季，寒潮影响微弱，年温差大，兼有大陆性气候与海洋性气候的特点。在漫长的地质大循环中，下古生界无量山群是典型的山原地貌，分别与川河和“东方多瑙河”澜沧江组成羽状水系。
无量山最高海拔3371米，最低795米，从河谷最低点到山峰最高点，水平距离61公里，相对高差2575米，每公里平均下降41米。更为突出的是无量山东坡，从无量山最高点到海拔1151米的菊河与川河交汇处，直线距离15公里，相对高差2219米，平均每公里下降147米。年平均气温为18.3度，降雨量1086.7毫米，年平均蒸发量为1743.3毫米，日照年平均为2131.6小时，年均霜期为12天，是最适宜生长茶叶的地方。无量山古茶树资源的特点十分鲜明：
一是无量山茶树从野生型、自然杂交演化到现代群体品种，每一个演化形态的茶树都能找到相应茶树植株，茶树种质资源十分丰富，是一个茶树品种资源演化的自然博物馆。
二是无量山野生茶树群落分布面积大，在海拔1600米至2800米之间的带面均能找到野生茶树。分布海拔高，基部干围在1.5米到2.9米之间。野生大茶树随处可见，是证明无量山是世界茶树发源地的有力证据。三是人工栽培的大茶树，分布广，株数多。从普查的96株样株看，直径在0.3米以上的古茶树在景东80%的村子里都能找到，多的几百株，少的几十株，十分普遍，是景东无量山生长利用茶的无声证明。
唐朝学者樊绰于864年在其所著《蛮书》中说：“茶出银生城界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮夷椒、姜、桂和烹而饮之。”是普洱茶也是云南茶见诸于史籍的最早最可靠记载，“银生”即现在的景东，是南诏国“银生”节度府所在地。
勐腊易武乡：发展普洱茶产业 打造“中国贡茶第一镇”
勐腊易武乡：发展普洱茶产业打造“中国贡茶第一镇”
“我家有35亩茶地，去年收入就达18万余元。一家4口人，人均收入超过4万余元。祖祖辈辈耕种稻谷的荒山荒地上长出了‘金叶子’，为我家带来了好日子。我和妻子一合计，把在超市打工的儿子叫回来，帮助家里采茶、制茶。”勐腊县易武乡麻黑村委会曼秀村49岁的高志明高兴地说。
易武乡是普洱茶的故乡和贡茶之乡、古六大茶山之一、滇藏茶马古道的起点。这里终年湿润，冬无严寒，夏无酷暑，一年只有雨季与旱季之分，最适宜种植茶叶。“过去，易武人一直盯着轮歇地，‘旱稻经’念了一年又一年，‘钱袋子’却不见胀，‘贫困帽’一直很难脱掉。”乡党委书记杨军颇有感触地说。
“过去是守着宝地穷熬着，如今宝地上的‘金叶子’价钱越来越高，每公斤从过去的30元涨到现在的600元，刮风寨一带涨到1000元。”说起茶叶，麻黑村委会主任何天强如数家珍。
乡党委书记杨军说，根据易武乡山高坡陡、人多田少的实际，该乡提出了“茶叶富乡”的思路**发展难题，强势推动茶产业的发展：一是采取多种形式，加大宣传力度。转变茶农的思想观念，不断提高古六大茶山、茶庄的发展意识；二是加大投入。积极引导茶农对现有的低产茶园进行改良，引导茶农转变种植方式，实行科学种植和科学管理茶园；三是出台鼓励茶产业发展的措施。整合全乡的茶叶资源，形成产业化发展；四是树立“风情古茶山、文化古茶山、普洱茶故乡”新形象，“发展茶产业、保护古茶园、弘扬茶文化、开展茶旅游、建设古茶镇”，力争把古茶山建设成生态环境良好、茶叶品质最优、茶山风情最浓的“中国贡茶第一镇”。
易武乡目前拥有茶叶面积42861亩，完成干毛茶822吨，产值达2466万元。全乡从事茶叶（业）农户达3172户，占全乡总户数的97％，茶业收入占农民人均纯收入的80%。截止2011年，易武乡有七子饼茶叶加工制作厂（庄）52家，其中25家已取得“QS”认证。
易武茶区的普洱茶有哪些特点
易武，位于云南西双版纳州勐腊县北部的一个历史名镇，由于茶山自然条件优越，土地肥沃、气候温润，雨量充沛，云雾笼罩，茶叶占天赋条件而得美名。早在南宋时期，易武就成为“普洱茶”的故乡。那么易武茶区普洱茶有哪些特点呢？今天为大家简单总结一下。
易武茶外形：
易武茶种群体较纯，从叶型可初步分为长叶型、椭圆型、卵圆形，边缘齿明显，条索肥壮显豪；从茶芽可分为红梗绿芽、绿梗绿芽两种。叶底鲜活，韧性好，叶面均匀齐整，茶质优良耐泡。
易武茶口感:
易武茶开汤后，汤色明亮，生茶呈微黄色，味道醇和甘甜，少苦味，微涩，香气轻柔。茶饼光泽，茶质厚重，活性不错。舌面与上颚中后段的香气感饱满，韵味十足，陈化后的茶香更是与众不同。
1、刮风寨：
刮风寨离易武有30多公里，海拔1160米，位于易武乡麻黑村公所刮风寨村。刮风寨的古树茶和原始森林混生，没有经过矮化，人工管理比较少，保持着自然生长，这是刮风寨古树茶品质优秀的一个原因。
刮风寨的茶属于大叶种型，树龄都在几百年以上，树型乔木，树姿直立，叶形平整，叶缘锯齿浅，叶色深绿，叶背茸毛多。
对比易武其它寨子的特点是：叶底黑、长、粗、厚，汤色较浅、清亮透明，香气高扬有蜜香，回甘快而持久，滋味清淡而香甜。
2、麻黑：
麻黑是易武最具韵味的茶，麻黑的茶气和香味没有刮风寨的高扬。麻黑的茶醇厚饱满，汤色黄亮，柔糯清雅之味延续至十六泡，茶汤入嘴无比纯净无半点邪杂之味，条索整壮，叶底色泽鲜明。南方人更偏爱麻黑的醇厚。
对比易武其它寨子的特点是：叶底厚、大但比刮风寨短，汤色重，口感微涩，润喉，味重而回甘。
3、落水洞：
落水洞和麻黑村相邻，传说是七仙女洗澡的地方，四周环山，整个村子如同坐在锅底。村子背后有一棵名气极大的茶王树，据说树龄800年左右，许多爱茶人去到易武都一定要去看看这棵茶王树。
茶饼条索紧实，白毫显露，汤色透亮金黄，蜜香馥郁，叶底细长，味微苦，淡而绵软。
对比易武其它寨子的特点是：叶底细长，汤水柔和，花果香高扬，韵味无穷，滋味甘甜醇厚。
4、高山村：
高山村是纯彝族村，古茶园生态环境保持的相当好，茶树未经矮化，基本属于自然生长。高山村当地彝族的制茶工艺在这几年有非常大的提升，加上优质的原料，高山村的古树茶产品走俏，供不应求，火热度在未来几年应会持续上涨。
对比易武其它寨子的特点是：条索紧结，完整度好，汤色金黄透亮、蜜香浓郁，回甘持久，空杯留香，香气余韵悠长。
5、曼撒寨：
曼撒是普洱茶中非常重要的一个点，位于一个山脊上，地形特殊，隔山头望去，就像一条腾飞的巨龙伏在山脊上，海拔非常高。
这座茶山所产的大叶种茶，叶芽宽大、肥硕、结实，被人认为是普洱茶中雄性之美的代表。口感微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，香扬水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。
史料记载，清朝乾隆年间是曼撒茶山最繁华的时期，它是当时易武片区的茶叶集散中心。有人认为，曼撒茶山实际上就是易武茶山。当然，史书的更改，地名的易换，折射出的只是六大茶山茶业变化与村寨的兴衰。
在普洱茶界有“班章为王，易武为后”的说法，可见易武在普洱茶发展历史中占据着非常重要的地位。虽然以上列举了小部分出自易武的茶，但是不同茶山受环境等外在因素影响，造就了他们自己独有的味道，具体滋味还是需要自己去深刻品味，了解其中奥秘。
简单介绍中国各种黄茶的种类及精品产地
黄茶分为三大种类分别是黄芽茶、黄小茶和黄大茶，而这三大种类是由，新鲜的茶叶分别挑选出老、嫩、芽来制作加工的。黄茶的制作加工与绿茶无异，就是黄茶比绿茶多了一道‘闷堆’的加工工序。下面看看各种品种的黄茶选叶及精品茶介绍：
黄芽茶
黄芽茶是挑选采集细嫩的一芽或一芽伴叶制作加工而成的。其精品茶有：君山银针、安徽霍山黄牙等;
极品__君山银针
其黄芽茶以君山银针为黄茶中的极品，君山银针黄芽茶的外形挺直紧实、芽身金黄、银毫显露，其身价在国际市场已值千金。
珍品__安徽霍山黄芽茶
安徽省的霍山县出产的黄芽茶属珍品，霍山茶在唐代时期就已经生产，到明清时被列为贡茶。其外形如雀尖，细嫩且明亮。
黄小茶
黄小茶挑选嫩鲜叶的标准以：一芽伴两叶或伴三叶，进行加工;其伤叶、紫色叶、鱼叶等都不要。其精品茶有：湖南岳阳，湖南宁乡，湖北远安，安徽，浙江等地。
极品__湖南岳阳毛尖
湖南省岳阳的北港出产的是毛尖黄小茶属极品，岳阳从古至今都是旅游的胜地;北港的茶在唐代时期就很有名气;北港是由其区域位于南港的北方向而得名。
珍品__湖南宁乡白毛尖
湖南省宁乡的大沩山出产的白毛尖是珍品，白毛尖除了其精细的加工制作以外，它的香味是一大特点;白毛尖的叶缘微微卷成块形，白毫披露，色泽黄亮是大沩山的白毛尖外形特点。
黄大茶
黄大茶的鲜叶挑选为，一芽伴两叶、伴三叶或伴四叶、五叶进行制作;其精品有安徽霍山，湖北英山，广东肇庆、韶关、湛江等;
极品__安徽霍山黄大茶
安徽省霍山的大化坪、慢水河、金寨的燕子河出产的为极品黄大茶，其外形叶片呈条形，叶肥壮梗，叶色显褐金黄，色泽明亮等都是大黄茶的外形特点。
珍品__广东大黄茶
广东省的大黄茶又名大叶青，是广东的特产。其中广东省肇庆、韶关、湛江等地的大叶青为极品，其外形成索形，叶肥重实，其叶张张完整，不老叶不嫩，身披毫毛，色泽青中带黄是广东大叶青的外形特点。
虽然黄茶经过高温和闷堆，但黄茶的所含的营养成分不比其他的茶的少，其色、香、味、形极佳，可见这黄茶的制作是非常的讲究;黄茶随属清寒，但是在夏天还是比较适合老年人饮用的，黄茶里大部分转化后的营养对人体非常的有益。
安溪铁观音茶的特点介绍
安溪铁观音是什么茶?它是地道的乌龙茶，滋味醇和之余，带着清淡的茶香，这就是铁观音最为让人迷恋的地方。安溪铁观音被茶界众人形容为“七泡之后仍有余香”，足以可见安溪铁观音的特点。
安溪铁观音具有怎样的特点呢?外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显。内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚(棕叶蒂)，叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。最核心特征：干茶沉重，色墨绿;茶汤香韵明显，极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。
安溪铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。安溪铁观音茶闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。
作为爱茶之人，对于安溪铁观音来说想必不会陌生吧?如果初次尝试安溪铁观音的朋友，小编建议大家可以选择清香型，浓香型的安溪铁观音对于很多朋友来说味道较为浓烈，初次很难接受。
柑普茶的介绍和特点
柑普茶，它用广东新会大红柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。
柑普茶采用纯天然的新会柑（国家地理标志保护产品）一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶（国家地理标志保护产品）为原料，在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成。
特点：融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮（即陈皮）与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑，是新会陈皮唯一原料。功效：理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞；与普洱茶结合，无论是表还是内涵，均混然天成，堪称一绝。其保健功效，自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。
柑普茶特点：新会陈皮和云南普洱的完美结合，混然天成，越陈越香。陈皮和普洱均为养生保健佳品，两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世，柑普茶无论是外表还是内涵，均浑然天成，堪称一绝。
桔普茶用的是桔子皮，而柑普茶用的是新会区种的大红柑，仅新会水土能种出这种大红柑。新会柑的皮是新会陈皮的直接原材料，有很高的药用价值，是柑普茶药用价值的主要来源，新会柑皮的成本要比桔子的皮贵数十倍，且盛放越久价值越高
[普洱茶资料] 易武大漆树古树茶特点
大漆樹：易武茶的後起之秀
大漆树寨子，在一般茶农眼里是一个熟悉又陌生的寨子，即便是周边丁家寨、刮风寨的茶农也有相当一部分不熟悉，从麻黑去往丁家寨途中有个左拐的路口，便是通往大漆树，遗憾的是多数人无数次路过，却从没进去仔细看看。
大漆树村，属于麻黑村委会三队。30余户人家，大多是汉族人，据考证这些汉人的祖先便是云南石屏人，他们在清末时期来到这里，对普洱茶的发展做出了很多贡献。
大漆树是汉族寨子，易武茶中大漆树的名头不如落水洞和麻黑，没有被广为流传，并不是这里的茶叶品质不好，而是因为这里的位置比较偏僻，所谓幽兰在深谷，不为常人识，至今市面上标注大漆树的茶并不多，这两年随着制茶人的深入与了解，使得大漆树茶逐步被人认识，其内涵真味正在为世人所识，大漆树茶位居易武后花园，正逐步成为易武茶后起之秀，真正具备易武茶中皇后之美誉。
无论是后起之秀还是茶中皇后，茶终归是要入口的，大漆树和麻黑的茶园几乎是一衣带水的连在一起，除此之外，大漆树还有极少部分的荒山古树茶(和刮风寨原始森林内的古树茶相似，采摘的难度很大)。
大漆树位于易武与曼撒之间的交界处，大漆树寨子，正处在山谷之间，茶树一部分生长在阴坡，较麻黑略苦涩，甜度较麻黑低，入口转化没有麻黑来的快，但却多了一份厚重，茶饼压制后期转化有惊喜，汤色透亮，香气俞久弥高。大漆树寨子东部、北部、西部、南部阳坡的茶树由于日光充足、湿度适宜，茶汤内涵更为丰富，汤色品质如金，综合品质不在麻黑寨之下。
大漆树古树茶特点
对比过大漆树和麻黑的大树茶，总体感觉大漆树的口感底子更为厚重，茶汤的稠感更好，茶香挂杯明显，汤香较雅，总体呈花蜜香，苦涩的协调性好，秉承易武茶的一贯风格，稳定性表现上乘，外柔内刚，香醇而不张扬。
談到易武茶區，人們總會想到“七村八寨”。當下人們對小產區的熱愛和追逐，使各大村寨中的微小產區更被細分出來，擁有了自己獨立的標籤，像帕紮河的薄荷塘、草果地、颳風寨的茶王樹、丁家寨的白茶園....這些由於深藏在原始森林，難以被開發的茶地都漸漸浮出水面，而大漆樹就是其中之一。
大漆樹與麻黑、瑤族丁家寨相鄰，以漢族人家居多，據考證他們的祖先是雲南石屏人，在清末時期定居於此，對當地普洱茶的發展有重要的貢獻。
大漆樹不僅是通往丁家寨與曼撒的必經之地，也是茶馬古道的歇腳地，史跡斑斑的古道，見證了雲南祖輩們千年茶馬交易的盛況。
大漆樹海拔1750米，面積僅有0.67平方公里，藏身於深谷之間，村子依山而建，四面環山，而整個村子被茶樹圍繞，居民房背後便是滿坡的茶樹，村子到茶園十來分鐘就可往來，因為離村子近，家雞也經常跑到茶地裏覓食，順道給古茶樹鬆土除蟲。茶園還有其他的古木混生，古茶樹枝繁葉茂，整個茶園生長環境天然優異。此外，大漆樹還有極少部分的荒山古樹茶，與生長在原始森林內的颳風寨古樹茶相似，採摘的難度非常大。
大漆樹和麻黑的茶園可謂是一衣帶水，早些年，大漆樹的茶都是併到麻黑茶裏一起出售。它們的香氣都是典型的花蜜香，細緻綿柔，甘甜清幽；如果真要辨個不同，那就是大漆樹的茶湯口感會更加沉穩厚重，香醇但較低調。
在山头茶大行其道的今天，大漆树这种传统的易武山头似乎受到的关注度很小，尤其是没有什么很强的吸引点，没有森林古茶园，进村的路也很好走，不需要长途跋涉，所以这样的地方，似乎就成了最容易被人忽视的地方。
然而大漆树是易武山头中非常特立独行的一座，似乎籍籍无名，实则老茶人似乎更青睐它胜过新兴山头，很大一个原因，在于它独特的口感。
相比麻黑的香扬水柔和落水洞的甘甜清冽，大漆树显得粗犷沉厚，老练宽厚，回甘生津持久，层次丰富，整体滋味慢慢堆砌，香气聚拢，盘旋在唇齿间，喉韵深邃，不疾不徐，绵润持久，更像一名中年男子，稳重而宽厚，延绵不绝，微微起伏。
春茶团队在易武茶区驻扎近一月，把大大小小山头跑遍，当口腔已经适应了并且潜移默化的以为易武茶就应该柔和细腻的时候，忽然喝到带着轻微的沙砾感的大漆树，不是小家碧玉的细腻，是长风穿过八万里带来的微微湿濡的细沙，滑落喉间，犹记得那是一个黄昏，忽然就觉得精神一振，细细搅动茶汤，沉厚平缓，似一条宽广的江河，流过辽阔的平原，映着夕阳，日暮途远，无限遐思。
有时候我喜欢大漆树更甚麻黑，也或许是初次相遇太过于惊艳以至于长久的念念不忘，但它在易武茶区，确实是一个特立独行的存在，低调的任性。
大漆树寨子，一个熟悉又陌生的寨子，熟悉在于，我驻守的丁家寨，隔壁就是它，从麻黑去往丁家寨，半路上有个左拐的路口就是通往大漆树寨子，陌生在于，无数次的路过，但从未进去看看。
简单介绍下大漆树，30余户人家，大多是汉族人，据考证这些汉人的祖先便是云南石屏人，他们在清末时期来到这里（有说是战乱的原因/有说是种茶的原因），对普洱茶的发展做出了很多贡献，这可不是官腔，我们将在以后的文章中详细的说说这事。寨子中间有个大的池塘，听老乡说池塘内养了很多鱼，属于公共鱼塘，常年四季都可以捞鱼吃。如果仅仅说感受，从图片上就可以看出点端倪：茶农真心富裕了，大漆树那就整一个别墅村，一栋一栋的，都是四五层的别墅，下面还配有专用车库，我相信每一个到这里的茶商茶客都会有不同的感受。
大漆树是麻黑村的一个生产队，在麻黑去往丁家寨的时候会路过这个地方，在易武茶中大漆树的名头不如落水洞和麻黑，没有被广为流传，并不是这里的茶叶品质不好，而是因为这里的位置比较偏僻，正是因为他的地理位置使大漆树茶叶口感是苦涩较轻，清香高扬持久，富有山野气息，生津时间较长，层次感清晰。北方的茶友对他是情有独钟。另外大漆树的茶叶是中小叶种，这也算是一个另类了。
大漆树的香气较高，茶气较麻黑足，回甘强，甜度低于麻黑，略有苦底。对比601的大漆树，显然香气较弱，但底蕴犹在。性价比，是秋茶的关键。大漆树合理的价格，将是选择的重要理由。大漆树寨子，正处在山谷之间，茶树多生长在阴面，故较麻黑略苦涩，甜度较麻黑低。但却多了一份厚重。
外形：大漆树的条索，芽头稍显得多点，金毫已显，表明转化进行时；石磨压制，略有点松；
香气：干茶香气，略显低沉，泡茶的过程中，香气不如刮小高扬在外而是内敛，茶汤中的蜜香初显，一点陈味；
汤色：橙黄明亮，比起新茶的清黄明亮大有变化；
滋味：汤没刮小软和甜，但胜在入口即甜和回甘的持久、口腔的饱满度，有苦底；另几位同事都有反应，此茶能下喉，这很重要，喉韵是五星茶的门槛；
叶底：叶底柔软而完整，但是，既然没有刮小来的肥厚，比易武典藏肥，好吧，树大小与叶底的肥厚不一定成正比……叶底颜色已向褐色转变。
六安瓜片外形品质特点介绍
“六安茶为天下第一。有司包贡之余，例馈权贵与朝士之故旧者。”（明·陈霆《两山墨谈》）；“六安茶：品亦精，入药最效。但不善炒，不能发香而味苦，茶之本质实佳。”（明·屠隆《茶笺》）；那到底六安瓜片外形品质特点怎么样呢？下面我们就一起来了解一下吧！
六安瓜片为什么叫瓜片
由于六安瓜片于每年的春季举办采摘，颠末加工之后便成了瓜子的外形，由于此而得名，颜色翠绿、颜色虽浅可是给人一种异常自豪的感受，究其缘故起因，是由于长相像瓜子以是被誉为六安瓜片。
六安瓜片干茶的特征
1、色：假如该茶的颜色是深青色，透翠，嫩以及光华同等，可证明是好的。
2、香：品格好的六安瓜片是有着醇正的清香的，有着烧板栗的那种香味。
3、味：细嚼是有着头苦尾甜、苦中带甜。
4、形：好的六安瓜片应该是片卷顺直、黑白临近、粗细平均的。
六安瓜片的等级标准
六安瓜片的等级具体可以分为极品，精品，通品，而通品中由包括了一级，二级，以及三级，依此排序，六安瓜片的品质便依次下降。
自2010年，六安瓜片走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一后，六安瓜片就真正的走进了爱茶之人的视线中，并再度成为爱茶之人的新宠。六安瓜片属绿茶，它不仅具有绿茶的功效作用，它还有一个所有绿茶茶叶都比不上的特点，就是六安瓜片的营养成分，茶叶中积蓄大量的养分，并且含有多种人体所需的微量元素。
六安瓜片的饮用方法
1、上投法
采用上投法冲泡六安瓜片时，要先放水后放茶叶，盖上杯盖，使茶叶慢慢舒展，香味飘出。
2、下投法
采用下投法冲泡六安瓜片时，应先把茶叶放入玻璃杯中，然后倒入开水，使茶叶翻滚，茶水吸水飘香。
六安瓜片有什么作用
1、抑菌
更是有科学研究表白，六安瓜片是具有着着克制细菌的浸染的，关于可致病的细菌有异常强的克制浸染，而且关于肠胃的掩护也是杠杠的，基原来说，六安瓜片对肠胃是没有危险浸染的，性子是属于较量暖和的茶。而且六安瓜片具有着消暑解渴生津的浸染。
2、抗朽迈
六安瓜片中含有辅佐破除自由基的因素，可以到达抵挡朽迈的结果。
3、减肥
六安瓜片茶的瘦身结果长短常明显的，由于六安瓜片茶中含有咖啡因，而咖啡因是可以很好的破除体内的脂肪的，并使其倾轧体内，从而到达了瘦身的结果。以是有规划瘦身的伴侣不妨时不时地喝上一杯六安瓜片茶，可以辅佐你减脂喔。
4、防辐射
六安瓜片茶是可以必然水平上抵抗辐射关于皮肤的危险的，常喝结果更为明明。
综上所述，六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。
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