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普洱茶的“昆明模式”

云南,边陲蛮夷之地,以牺牲工业化、商业化,留住原生态而闻名于世。

某天,这个地方的普洱茶为工业化、商业化发达的港、台、穗所接收、所炒作的时候,却要为这样的"后工业"时代的炒作恶果"埋单"的时候,这个地方的茶农、茶人、茶商陷入了迷茫、困惑和无奈。

诚然,普洱茶产于云南,藏于香港,成名于台湾。当云南的茶农总算有一个脱贫的可能的时候,却要面临一次次的沉重的"商业炒作"鞭挞:每年至少一次,每年都不能幸免。

普洱茶,后工业时代的保健"良茶",营养学家把它比喻为"健康饮料"、"后工业时代肠胃清洁剂",社会学家把它比喻为"心灵的涤荡剂",甚至有某个国学家把普洱茶比作为"国学的载体",这些种种健康、文化的花环戴在这样一个小小的产品上,使它在起飞之前,就注定要遭遇舆论的"唾沫".

普洱茶,一个原本简简单单的茶品,由于它的独特性--越陈越香,引起了太多无良商家的贪欲,借机演绎它无限的价值,不断让普洱茶做价格的"过山车"--忽高忽低,使云南的整个茶叶种植、生产、加工无端地遭受忽高忽低价格所造成的损失,破坏茶产业长期发展的稳定性,这不是普洱茶的错,结果,"埋单"的还是普洱茶。

当现代商业社会的媒体把普洱茶塑造为"能喝的古董"、"可以喝的艺术品"的时候,穗、港、台等地的商人,把普洱茶的独特秉性演绎为投机的道具,演绎为"商业炒作"的"最佳演员",当这样的状况最终成为泡沫的时候,"埋单"的还是普洱茶。

普洱茶,当它的"魅力"回归故乡--昆明的时候,它的家人是那般的爱惜它:上至70岁的老太,下至我上初中的女儿,在每个家里、每间办公室,每个会议室,他们无论是用品茗杯,还是飘逸杯,甚至茶缸,都在认真的品饮普洱茶,感受普洱茶的品饮价值,没有去演绎它的投资特性、收藏属性,他们爱它,就喝它。

在各种会议场所、节假日,过去很习惯送各种地方特产,现在,一律为普洱茶所取代。

云南人出省走亲访友的见面礼也统统改为普洱茶。

在昆明、在玉溪、在大理、在曲靖、在楚雄,甚至在我并不富裕的家乡--师宗,2007年的春节,我就看到一间认真做普洱茶零售生意的专卖店。

在昆明,普洱茶的专卖店星罗棋布,除了金实、雄达、康乐、西苑等批发市场,更多的零售店分布在人民群众生活的每个社区、街巷,据不完全统计,昆明的普洱茶零售店已超过600家,以娱乐、喝茶为主的茶馆,70%以上以品饮普洱茶为主,已突破1000家。

总之,在昆明,超过60%的普洱茶是零售到直接消费者家里,昆明,没有"炒作"普洱茶,把普洱茶作为快速消费品营销和消费的城市,昆明,堪称NO.1!普洱茶的"昆明模式"!这,在众多营销专家的眼里,难道不就是普洱茶的最好营销方式吗?这不就是拯救普洱茶于"倒春寒"的良方吗?

普洱茶的"昆明模式"没有泡沫,当普洱茶的"昆明模式"走向全国的时候,普洱茶的产业发展就非常稳定了。

云南,朴实的民众,朴实的普洱,形成了朴实的普洱茶营销的"昆明模式",复制"昆明模式",像传教士一样,把"昆明模式"传遍各地,普洱茶自然就在人们的"胃里"、"肠里"、"心里"生根、开花、结果了。

后现代社会里,留给大众的健康方式不多了,珍惜珍惜普洱茶吧,普洱茶没有错,错的是人们营销普洱茶的方式,复制"昆明模式",回归自然流通,健康和谐,普洱人间。

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普洱茶产业研讨会在昆明举行


普洱茶产业研讨会在昆明举行

9月4日上午,由云南普洱茶协会和西双版纳州茶业协会主办的普洱茶产业发展态势及高端品牌打造研讨会在昆举行。与会专家学者认为,当前普洱茶发展正逐步回归到正常状态,并呈现上升趋势,云南普洱茶产业应抓住这一新的机遇,进一步拓展市场,扩大消费,在做好大众化、规模化产品品牌的前提下,做好普洱茶的特色茶品,使之满足不同层次的消费需求。

云南普洱茶协会会长张宝三、中国茶叶流通协会秘书长吴端锡、广州茶文化促进会会长邬梦兆、西南农业大学教授、西南农大茶叶研究所所长、安徽农业大学中华茶文化研究所客座研究员刘勤晋、昆明民族茶文化促进会的张顺高、云南农业大学普洱茶学院、云南普洱茶研究院副院长、云南普洱茶认证中心副主任周红杰及来自州政府发展生物产业办、州茶业协会等30余名专家学者出席研讨会。

与会专家学者认为,近年来,普洱茶产品质量大幅提高,生产非常现代化,完全符合食品卫生要求,展示了云南茶产业最先进的一面,普洱茶消费继续呈现出扩大趋势,普洱茶产品需求也日趋合理,企业的市场区隔日趋清晰,普洱茶卫生加工水平提升非常快,销售渠道建设一直在加强,这些都是普洱茶健康发展的好态势,而且这些发展态势会越来越好,普洱茶的价格市场还会有进一步上升的空间。

与会专家建议,对日常饮品的茶叶来说,最重要的是品质,永恒的品质是产业健康发展的根本。在进一步加强云南普洱茶品质的前提下,要做好普洱茶的大众化产品,让更多的人群能健康品饮普洱茶。另一方面,普洱茶除了拓展大众市场外,还应致力于特色化的市场。茶本身地域不同,就有不同的风格和滋味,因此普洱茶还要立足个性化消费、差异性消费,突出自己的特色。同时,进一步加强市场诚信度的培育,大力拓展建立普洱茶终端消费市场,并在普洱茶的收藏和品饮比例中,尽可能扩大品饮的比例。

普洱茶之存储地昆明:芳香之城


普洱茶之存储地昆明:芳香之城

普洱茶是后发酵茶,在普洱茶成品的储存中,不论生茶或熟茶,在良好的条件下,都能够通过数年至数十年的后熟作用,提高茶叶的品质和口味,使普洱茶具有相对的越陈越香的特点和某些特殊的对人体的保健功能。

热湿条件催熟

普洱茶的后发酵、实质是成品茶中还具有黑曲菌,根霉毛霉、酵母菌等真菌的孢子和菌丝体,他们依靠茶叶作为营养基、在适宜的温度和湿度条件下,就能够进行生长繁殖。这些真菌在摄氏15度以上,空气湿度在60%以上,孢子能够萌发,菌丝体能够产生包子,进行无性和有性繁殖,繁殖的速度非常快,可以是数十分钟或数小时就完成一个时代的交替。在摄氏35度的液体培养基里,真菌的繁殖速度是极快的。普洱茶叶对真菌来说,是一个丰富的粮仓,笔者曾对60年代的勐海茶厂的生饼做过微生物培养试验。经过严格消毒的茶叶能够在培养基上长出毛霉、根霉、青霉和黑曲霉。在接种第3-6天,毛霉、根霉的菌丝体象棉花团般的布满整个培养瓶,说明培养初期,根霉、毛霉这些易生长繁殖的真菌占优势。

但三周以后,黑曲菌开始逐渐占优势,至一月之后,固体培养瓶的培养基表面,主要是黑曲菌的群落了。

这个实验初步表明,40多年的普洱茶还具有营养物质,他还能供微生物进行生长繁殖,40多年的普洱茶还是“活茶”,他还进行着后发酵过程。普洱茶后发酵过程中,以黑曲菌为主的真菌群的繁殖速率是很重要的,在真菌酶作用及氧化作用下,茶黄素转变为茶红素、茶褐素,茶多酚和茶碱逐渐分解,毛霉的糖化作用等生化反应,使茶汤由青、黄向宝石红转化,可溶性物质增加,口感逐渐醇厚、甘甜,感觉变得更加滋润。

在广州、香港、云南西双版纳储藏普洱茶,因为高温、高湿,真菌繁殖速度快。因此茶界人士认为,在广州、香港和西双版纳。普洱茶的后熟比昆明、北京等地要快一倍,这是有科学道理的,本人也赞同,并总结为“热藏熟”。

热湿催熟的作用使某些茶商过分追求快熟、快销,以假年份牟取较高的利润。但是,普洱茶在温度和湿度过高的条件下,茶叶含水量超过15%,在茶叶暴露的条件下,是很容易滋长杂菌的。茶商有意识的进行湿仓、洒水,易造成杂菌污染。湿仓茶中,由于毛霉、根酶和某些杂菌在茶叶表层占优势,所以霉味较重,已经不是优质的普洱茶。如果茶叶发酸,再沾染有害微生物,就会变成对人体有害的废品茶了。

冷藏条件增香

普洱茶属于发酵食品,在许多发酵食品如葡萄酒、白酒、啤酒、奶酪、老酱和火腿中,都有相对时间内越陈越香的特点。香的生化机理比较复杂,有蛋白质的熟化、糖的焦化反应,但更重要的是糖类转化为醇,醇类转化为酯,芳香酯等是多数发酵食品香气的源泉。普洱茶在漫长的储藏年代中,真菌能产生糖化酶、醇化酶和酯化酶,在不同茶本质和不同年代和生化条件下形成特异的芳香酯,使普洱茶越陈越香。发酵食品中,老酱、火腿和陈酒,需要数年到数百年,普洱茶的后熟作用可以延至数十年以上。

发酵食品中醇类在酶促作用下的酯化方应,所需要的温度较低,芳香酯在较低温度下更有利于保存和缓慢释放,这就是许多发酵食品冷藏增香的机理。

普洱茶香是茶本质和茶内微生物酶酯化作用的产物,这与大叶品种茶树共生于亚热带常绿阔叶林内的樟树和其他产生芳香油的植物没有多大关系。

在昆明的温度湿度条件下,3至11月份,普洱茶内的真菌已经有了繁殖的条件,6至10月是后熟的良好时期,而冬季的昆明,菌丝体产生酯化酶,使普洱茶逐渐积累芳香酯。在不同茶本质的基础上,就能在不同的时期,产生特异的香气。普洱茶香具有多样性,其中的奥秘还等待生物化学学者们去研究和揭示。

在昆明收藏的不同地区,不同茶山的普洱茶与港台、广州储藏的普洱茶比较,收藏生茶前5年港台、广州茶熟得快,但藏到10年以上,茶叶的色泽、油亮度、香味和冲泡茶的汤色、口味及香气,都远远超过港台、广州的入仓茶,这是许多业内人士和港台名商都认可的。

根据理论和收藏实践,笔者认为,让普洱茶存放在不同气候型的地区,如北京、上海、西藏、昆明等等,相当于给普洱茶内的真菌提供了多样性的生态环境。只要在干净、清新的储藏条件下,就能储藏出别具风味的普洱茶。热藏熟,冷藏香,让自然的环境,冷热的交替,季节的轮回来滋润普洱茶,使普洱茶越陈越香,让茶友们享受普洱茶的神奇的滋味和保健功效。

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创新驱动下的普洱茶营销新模式


创新驱动下的普洱茶营销新模式

“11月5日注定是个不平凡的日子,普洱茶作为普洱市最靓丽的一张名片,已经走过了上千年的历史,普洱是世界茶源、中国茶城、茶马古道的源头。”普洱市茶叶和咖啡产业局局长卢寒的精彩致辞拉开了2015普洱茶拍卖会(线上线下同步竞买)的序幕。

这场拍卖会由中国茶叶拍卖交易服务有限公司(简称“中茶拍”)、普洱市茶叶协会和淘宝网拍卖平台三方联袂举办,是中茶拍首次到普洱市举行的普洱茶专场拍卖会,也是国内首次线上线下同步进行的普洱茶专场拍卖会。

这次拍卖会共有来自普洱市9家重点茶企提供的20件颇具代表性的拍卖品,囊括了普洱茶不同类型、不同年份的优质产品,有普洱生茶、熟茶、散茶和紧压茶;有获得2015普洱茶加工斗茶大赛金奖的茶品,也有2008奥运会“国礼”茶品,还有近年及储存多年的名优生普、熟普茶品,是广大普洱茶爱好者值得珍藏和品鉴的佳品。

截止目前,普洱茶的拍卖已经举办了三届,但像这样高规格、高平台、线上线下同步拍的创新形式的普洱茶专场拍卖会尚属首次。让我们通过三个“为什么”来揭开这场创下四个“首次”的普洱茶拍卖会的重要意义和深远影响。

为什么要与中茶拍合作?

据普洱市茶叶协会秘书长朱志安介绍,中国茶叶拍卖交易服务有限公司(简称“中茶拍”)成立于2012年,是经商务部、发改委、农业部、供销合作总社等国家部委共同推荐上报国务院批准成立的,也是我国唯一一家“中”字头的茶叶拍卖的专业公司。

“能争取到中茶拍来普洱举办首次普洱茶专场拍卖会,是普洱茶协、茶企的荣幸。今后,我们还要和中茶拍进行长期的合作,力争把普洱茶的拍卖变成一种常规化、常态化,并成为普洱茶营销的重要渠道。”朱志安表示。

“中茶拍首次到普洱举行的这场普洱茶拍卖会并不是传统的”一锤子买卖“,而是通过深度研究,长远规划,具备科学配置的一个系统工程。我们通过普洱茶协与上千家茶企的普洱茶资源组合、中茶拍公司的专业拍卖平台以及‘互联网+’模式下的最有影响力的淘宝网拍卖平台四大配置,再加上当地政府和相关部门的强大后盾,形成了”4+1“的完美组合,来举办这样一场别具特色的拍卖会,目的是创新普洱茶的营销模式,让普洱茶的拍卖成为普洱茶对外销售的新渠道,并争取在普洱市实现普洱茶的常态化的拍卖。”中茶拍公司副总经理吴贺春进一步阐明了这次拍卖会的重要意义。

为什么要与淘宝拍卖平台合作?

进入2015年,互联网已经融入人们生活的方方面面,“互联网+”更是成为社会各界追捧的热词。普洱茶这种蕴涵悠久历史文化和传统加工工艺的产品,也面临着转型升级的挑战。茶产业升级的最大推力在于茶产业的信息化,在传统营销渠道遭遇肠梗阻的情况下,创新发展网络营销模式,进一步提升普洱茶品牌价值,促进茶产业的生产流通迈上更高台阶。

“拥有信息,掌握未来。”信息服务商将成为传播福音的先知和行业资源的超级整合者,中国淘宝网就是一个全球商品线上交易的高规格的信息平台。据悉,2014年普洱茶在淘宝网上的销售在茶类中排名第一,年销售额6个亿。

“这次拍卖会得到了中国淘宝网的大力支持,淘宝网拍卖平台专门设置了同步拍,除了现场的竞买人外,还增加了全国各地的网民积极参与进来,极大地提高了竞拍人的参与度,实现了双赢。”吴贺春说。

据淘宝网拍卖平台同步拍产品经理睿趣介绍,同步拍这个产品,对于消费者来讲,可以节省大量时间,可以随时随地去参与拍卖,还可以在同一档期参与不同的拍卖会;对于商家来讲,客户没有了时间和地域的限制,客户的范围可以扩散到全国甚至全世界,并把商家现有客户的利用率提升了,原来要三选一或是四选一,只能去一家的,现在可以多场兼顾。

据悉,本场拍卖会共有51人报名参与竞拍,其中线下33人、线上18人,网上围观人员达上万人次,共有18件拍品成交。

为什么普洱茶是中国最具投资价值的茶类?

中国茶叶是中国千百年传承下来的传统文化,普洱茶是中国传统茶文化中的一朵奇葩。我们常用“浓醇陈香”来形容普洱茶,普洱茶好就好在一个“陈”字上,“愈陈愈香”及“陈韵”是普洱茶爱好者最为推崇的一点。普洱茶可以长期储存和越陈越香的特点,决定了其具有收藏和投资的价值。

“普洱是世界茶的发源地,是普洱茶的故乡。普洱茶作为六大茶类之一黑茶的主要代表,集悠久的历史沉淀、丰富的文化传承、优越的生态环境和传统的加工工艺为一身,其品质特征决定了其具有收藏和投资的价值。”吴贺春说。

“普洱是普洱茶的核心产区,我通过多次来普洱,实地考察当地的茶企,对普洱茶的品质十分认可。同时我也深深感受到普洱人的淳朴、热情,相信好人一定能做出好的茶产品,口感纯正、回味无穷的普洱茶深深吸引了我。今天这次拍卖会我一共拍到5件性价比很高的茶产品,感觉非常的值。”来自山西太原的张永伟满意地说。

普洱茶最大的投资价值,在于其是中国最市场化的一种茶类,即其概念的发展与完善,完全是由终端消费市场决定的,其变迁完全是建立在消费变迁与升级的基础上,每一次消费升级与变迁都会催生全新的普洱茶概念,出现全新的普洱茶空白市场,从而产生巨大的投资机会。一言以蔽之,投资普洱茶不但是投资现在,更是投资未来的n多可能。

这次普洱茶拍卖会的圆满成功,向更多的人展示了普洱茶的魅力,看到了普洱茶的投资价值,拓宽了普洱茶的营销模式,这是一个好的开端,更是一次勇敢的创新。

云南普洱茶企业发展新模式


云南普洱茶企业发展新模式

从2003年至今,是普洱茶迅速发展时期,云南的普洱茶生产企业和全国各地的普洱茶销售企业数量急剧增加,普洱茶市场也进入一个竞争极其激烈的混乱时代。但普洱茶企业的竞争还是处于初级阶段,大多缺乏发展战略与策略。

其中最主要表现在激烈的竞争导致了部分茶区原料价格涨幅超过100%。导致原料涨价的因素很多,主要是市场需求量大,这是导致原料上涨的核心因素。原料价格的大幅上涨必然导致成品茶的价格上涨。这里需要特别指出的是有极少数厂家在面临原料涨价的市场行情下,没能采取正确的措施,随着原料市场上涨,盲目调涨成品出厂价格,肆意在产品流通环节恶意炒作,采取降价销售、高价购回自身产品等不理智、不正确的应对措施,扰乱了普洱茶市场,阻碍了“云茶”产业化的良性发展。

而普洱茶企业要面对如今新的市场特点,市场更加自由化、国际化,产业发展更具资本化,消费模式也在信息化发展中发生了巨大改变。在这样的情况下普洱茶企业的发展需要有新的模式去适应市场的需求,从而保证“云茶”产业化的良性发展。

目前从模式上看,普洱茶企业加入B2C模式中可以分为两类,一种为整合全产业链的运营模式,从上游茶园种植采摘、加工、再到线上的产品销售和配送等服务,该模式的代表厂商为买买茶。另一种为专注线上渠道营销,通过与茶商合作的方式完成货源情况,而B2C企业主要负责网店的运营和销售工作。其中最具代表性的就属龙润茶,双十一当天的销售额金额约为1101万,销售商品数量在13.5万左右,在天猫双十一购物狂欢节茶叶类目销售排行榜中排名第一。

另一方面,应市场需要,普洱茶B2B平台也从信息门户向交易平台转变,以中国普洱茶交易网为代表的普洱茶专业B2B网站,为不同层次的普洱茶企业发展电商提供了绝佳的网上销售平台、品牌展示平台和供应链管理平台,并充分利用互联网的社交化优势,快速聚拢从普洱茶企业到普洱茶爱好者的产业链,大大提升网上交易机会。

同时垂直细分的中国普洱茶交易网,立足于普洱茶原料资源,整合市场中的采购、供应和报价信息,真正让普洱茶企业、厂家、农户都能充分了解市场行情,采取正确的措施,从而减少了普洱茶市场的恶意炒作、盲目涨价等扰乱市场秩序的行为,减少普洱茶销售者的成本,整合不同区域不同层次消费者对普洱茶的需求,进行合理的产品创新生产、品牌推广,促进普洱茶产业化的良性发展。

随着互联网发展、手机上网购物成熟化,云南电子商务也在随之逐渐崛起。在此形势下普洱茶产业必将借助电子商务才能求发展、求升级,云南普洱茶企业发展要转变模式,走电子商务的道路已经势不可挡。

【普洱茶知多少】广州与昆明的仓储区别


【普洱茶知多少】广州与昆明的仓储区别

普洱茶有两大集散地或者说交易中心。一是广州,二是昆明。广州属全国普洱茶最大的交易中心和仓储中心。云南虽然是普洱茶的原产地,但是它最大的仓储基地却不在本地,而是在珠三角地区的广州,其建仓最早的也是广州。以下是广州仓储与昆明仓储的区别:

广州的仓储

气候特点:广州位于南亚热带季风气候区。气温高、降水多、霜日少、风速小、雷暴频繁,相对湿度在85%-95%。

环境对仓储的影响:广州高温高湿的情况超过昆明,自然存放茶叶很容易放坏掉,必须通过人工或者设备等技术手段来控制温湿度,以保证茶品的陈放质量。

仓储习惯:分为湿仓与港仓两种。但港仓不等同于湿仓,二者有着严格的区别。

湿仓茶出现的原因有二种,一种是在高温高湿的天气里没有采取及时的处理措施,或者采取的措施不当造成茶叶变质;另一种是为了加快转化速度,通过增温加湿等手段人为制造老茶,用霉变的茶来欺骗消费者。

港仓的出发点是建立在卫生的基础上,利用当地高温潮湿条件,利于茶品快速转化的优点,又通过调节温度、湿度等技术手段,让茶品不致于产生霉变。普洱茶的发酵是在一定的温湿度下才可以得到最好的转换,若用港仓的人工技术能控制最适宜的温湿度有利于茶的最好发酵,也不失为一个好方法,但前提一定是可控的和安全的。

陈放效果:跟昆明存茶比较,在广州存茶,茶叶转化得快,汤色将更红,滋味更醇厚,香气更沉闷。

昆明的仓储

气候特点:在气候上存在着明显的垂直差异和水平差异。昆明年均气温14.5℃,最热月(6.7月份)全年晴天较多。与广州四季不分明不同的是,昆明明显地分为干、湿两季。湿季月均温度较高、干季月均温度较低。

环境对仓储的影响:温湿度介于广州与北京之间,在昆明存茶比广州转化慢。

仓储习惯:干仓存放。

陈放效果:普洱茶转化慢,就汤色转化而言,在昆明存茶二至三年相当于广州存一年。存出来的茶香气较好,滋味鲜活。

普洱茶投资分析:普洱茶正开启互联网模式


普洱茶投资分析:普洱茶正开启互联网模式

现在的普洱茶市场与3年前相比可以说是发生了翻天覆地的变化,而带来这种变化的就是互联网。现在茶商可以通过互联网做到很多以前很难办到的事情:与自己的分销商可以随时随地的沟通;可以在同一个时间段内,让全国各地的茶友都接触到自己的产品;产品的说明也可以通过互联网加以传播,一款茶叶的好坏只能通过口口相传的时代已经结束。诸如这样的改变,真要罗列起来恐怕三天三夜都说不完,不过自从互联网进入普洱茶这个行业以来,确实带给普洱茶行业革命性的变化。如果说过去谁占领了山头谁就占领了行业的制高点,而现在谁能更好的利用互联网,谁才能在未来激烈的市场竞争中胜出。文章写的多了,经常有朋友问我这个品牌怎么样?那个品牌如何?我经常说因为我不懂茶,所以我也不知道。因为我相信祸从口出,一家茶企的好坏并不应该通过我来说的,是应该让时间去检验的。因为再过10年、20年,现在的茶企有的已经是普洱茶行业中的明星企业,有的却会从市场上消失匿迹。而现在茶企之间对互联网掌控能力的高低就会给各自的发展带来不同的结果。与传统的媒体相比,互联网有很大的不同。它是活跃在互联网上所有人交互信息的载体,一条信息在互联网传播的过程中有可能无人问津,也有可能被炒的火热,更有可能衍生出不同的版本。很多茶商仅仅把互联网当作媒体工具,他们都觉得互联网和电视、杂志、报纸一样,只要把文案做好,付完费就OK了。而信息在实际传播的广度和深度、传播面积、舆论效果等等这些最有价值的东西却被很多茶商忽略掉了。可能我这样说,在很多茶商眼里还是空洞无力的,并不是具体化的东西。我就以中国普洱茶网的发展为例,来说明互联网传播信息的特点。我是在2013年冬季在中国普洱茶网发表第一篇文章,当时一篇文章的阅读量和传播量不超过1千,到了2014年夏季,同样类型的文章其阅读量和传播量经常会达到数万。短短1年不到的时间,竟然有如此大的变化,不是我写作的水平提高了多少而是中国普洱茶网已经成为普洱茶爱好者和茶商的聚集地了。在这里,普洱茶的资讯和信息都是最全面也是最快速的,人们访问普洱茶网可以获取到行业信息、产品价格、行情舆论、市场风向等等。这是传统的媒体根本无法做到的事情,看你想看的,关心你想关心的。这就是互联网的优点,强大的聚合性和交互性是其最能吸引人的地方。一家茶企,虽说放弃互联网不一定会关门,但是不利用好互联网肯定很难做大做强。再过10年,可以说整个普洱茶圈子的组成是由各地区小的茶友圈通过互联网组成的大的茶友圈。超过95%的喜欢普洱茶的人都会通过互联网交流普洱茶,届时普洱茶也就会正式进入互联网时代。

普洱茶行业没有只分钱的经销模式


普洱茶行业没有只分钱的经销模式

在前几年,大益的专营店主是很好赚钱的,只要加盟大益,然后开店就坐等着数钱。但好景不长。短短几年,这种只要开店就分钱的模式已经行不通了。

2015年,是不是大益专营店回归传统商业的一个年份呢?从2015年开始,大益的专营店和其他品牌的专营店,需要店主努力去经营。

过去的大益专营店

时间回到2009年,普洱茶市刚好有回暖的趋势,08年是普洱茶行业最难熬的一年。大益专营店开始增多,而零售从来就不是专营店的主要赚钱方式或者销售方式。大多专营店主都是靠产品走量赚钱(击鼓传花),那时候的一件新出厂大益茶也就是几百块钱的利润,那些年,100万就可以主导一款茶的市场价格。有一个广东的茶商,他们操作7572,当时他们操作3个月多,流水到几百万,茶品流通了上千件,价格也仅仅是拉抬了50块钱。而他们也才获利10多万。

由于产品的单价较低,利润完全只能靠量而提升,于是最好的办法就是多开大益专营店,多拿配货。于是大益专营店的数量在全国各地快速的增长,而这种增长带来的并不是零售客户的增长,而是专营店主为了多拿配货而开,一些专营店主多的甚至开了十多个专营店。而这么多的店其实并没有增加服务人员。只是租个房子,挂上大益的招牌,拿到大益的配货赚钱而已。

现在的大益专营店

随时大益专营店的增多,一些专营店主拿到很多配货,而大益这时候意识到了这个问题,后面就进行了专营店的清理。同时也根据出货量而提供更高级形式的专营店(旗舰店、形象店)。而旗舰店又分为多个级别,而配货量根据级别来配。这时候的大益专营店还是以倒货的形式在赚钱,而这种赚钱的方式在别人眼里,是很有吸引力,毕竟只拿配货就能赚钱,而且不需要零售。只要有配货信息就开始了期货预定,这时候的专营店的出货利润已经不是以前的一件几百块钱,而是有的成倍上涨。

2012年,大益龙印的上市,大益联合各经营店的宣传活动。使得龙印价格达到了一个很高的价格,大益试着从补货和提高配货价的方式来进行利润的增长,这使得有些专营店开始反感大益。也许大益与专营店的矛盾就是在这时候积累开始的,随后的一系列茶品,大益都用这种方式在操作,而大益专营店还是按以前这种方式在赚钱。但是专营店的成本高了很多,毕竟并不是每款茶品都能有这么多的利润,也并不是每款茶都热销。

2015年,大益茶新出的几款茶价格出现了跳水的情况,而这种情况在其他年份某些产品中也会出现,但是今年几乎是集体跳水。这就给大益专营店主很大的打击,尤其是后面加入大益的专营店主,从2013年下半年到今年一直在亏钱。大益专营店一直就没在零售方面赚到很多钱,未来也很难在零售方面有多大的突破。普洱茶行业没有只分钱的经销模式,想赚钱都是需要动脑筋或者熬时间的。

文章到这就结束了,本来这篇文章在3月初就写了,但是一直没有写完,3月份大益发生了很多事,但这仅仅只是开始,专营店4月份再签合同的时候,又会有什么事发生呢?大益最新茶品501批7692(357克x28片)即将上市,听说配货价是千元以下,时间会说明一切!

昆明古树普洱茶冷市再现高价


昆明古树普洱茶冷市再现高价

普洱茶越来越多地依靠文化来营销。图为2012茶博会。记者杜文蕾/摄

速读一饼普洱茶老茶,卖出数千乃至上万元天价的消息,在五、六年前层出不穷。随着近几年普洱茶消费回归理性,这样的情形似乎已成历史。但在普洱茶市场,不论市场冷热,知名古树普洱茶身价一年比一年高却是不争的事实。这并非炒作使然,而是越来越多的茶人瞄准了古树普洱茶的稀缺性,纷纷前来抢购所致。

2012年下半年,昆明的普洱茶业市场显得尤为冷清。3到4月份,普洱茶短暂火了一把,可5月一过,无论从成品市场,还是原材料地来看,都冷清了不少,这一现象持续到国庆黄金周都未改变。在此行情下,稀有古树普洱茶的价格持续走高引人注目。

小牌子黄金周关门歇业

十月国庆黄金周并未给茶叶市场注入太多的活力,反而还出现约三成商家关门歇业的情况,这在普洱茶市场上确属罕见。据了解,关门歇业的商户中,大部分属于不知名的企业。

“关门歇业这样的情况,早在2008和2009年出现过,之后就很少出现这样的情况,而且还是在国庆节期间。有的商户一关门就是8天,有的到现在都还没开门。”康乐茶城的一位商户说。

前几年,中秋节前一周是普洱茶市场最火爆的时节,但今年却让很多商家大失所望。“由于今年国庆假期长,很多人都出去玩,这估计是销量不太好的原因之一。如果说价格方面,我们的礼品盒只比去年涨了10%左右,应该影响不大。几款礼盒都不好卖,无论是几十元到几百元的都卖得不好,到现在都还剩点存货。”平价茶行的老板说。

但在龙园号金实店里,销售人员介绍,他们为中秋节准备的3款礼品套装都在节前销售一空,而且所有的员工也都在节日期间正常上班,前来进货的商户也都络绎不绝。

古树茶持续价涨

2012年从3月份开始,普洱茶价格就出现明显的上涨,整体价格上涨10%-20%。其中,台地茶(即人工种植茶)涨幅不到20%,而名山古树茶涨幅达到了50%-100%。尽管如此,越贵越有市场,截至目前,很多商家名山古树茶的存货量都尤为稀少,相反,台地茶却库存有余。

在名山古树茶中,以老班章在市场的价格为例,今年老班章每饼的价格为3000元到4000元,而去年,老班章每饼的价格为2000元到3000元。虽然价格昂贵,但省内外很多商家却纷纷看好这一稀缺资源,大肆抢购。一位从西安来的商家说:“古树茶产量少,随着经济的大幅发展以及生活水平的大幅提高,古树茶的需求会越来越大,再加上云南古树茶概念在这些年的宣传和产品推广,古树茶会越来越贵,一茶难求的局面今后可能会越发明显。”

虽然古树茶稀少,但不论是厂家还是商家,都不敢贸然提价。许多商家表示,有了2008年普洱茶一夜崩盘的阴影之后,大家都不会再高进高出的炒作了,目前古树茶价格的涨幅属于正常值。

台地茶今年的涨幅稳定在10%到20%,价格大多为20元到30元一饼。但人们似乎对台地茶的需求量不大。“我们的古树茶到现在基本售完了,在别的商户里也基本都是这样的情况,只有台地茶还有大批库存。”龙园号营销总经理李朝康说。

据介绍,今年还有很多茶商们直接到茶叶原料进货。“今年3月份的时候,很多茶人去茶山买茶,就连一些散户都加入到这个抢茶队伍中。往年茶山上基本看到的只是茶厂的人,今年很多人都省去中间环节直接到原产地买茶,使得成品市场相对有些冷清。”宽宏茶庄的高老板说。

由于今年茶叶产量相比去年增加,加之古树茶历年来都在高涨,对优质古树茶的追求也越发浓厚,这也使得名山古树茶的价格高于2007年。

普洱茶逐现大浪淘沙

在很多商铺中,茶叶礼盒都被商家们摆在最显眼的位置售卖。追求创意包装成了今年许多茶商们的一个共识,商家在继承以往的棉纸包装上,还加赠了很多花哨包装。

不少礼品茶的包装材质丰富,有密胺瓷、纸、布、锡罐等;造型有方有圆有筒状,还有异形。许多商家在茶饼上雕龙画凤来应景。“龙园号早在几年前就开始在茶品的包装和创新上下工夫,如我们的三十六计礼盒、龙园印象等礼盒,不仅包装精美,销量也一直不错。早在我们做创意包装时,市场上有如此创意的很少,但从今年开始,很多商家都注重抓产品的包装,或是有所创新。”李朝康说。

值得注意的是,近两年普洱茶在我国北方逐渐打开了销路。据李朝康介绍,这两年北方市场对普洱茶的需求量日益扩大,就连国庆期间,龙园号的员工们都还在加班加点地往省外发货。相反云南本地市场买茶的少了,为此,许多厂家、商家也积极抓住这一机遇,把重心放到省外市场,健全营销网络。这也使得市场上出现两种局面:一边是供不应求的商家连夜奋战赶工;一边是小品牌商户关门歇业。

业内人士表示,目前云南市场上仅普洱茶品牌就有2000多个,此次的两极分化将给普洱茶市场带来一次革新,大浪淘沙的局面必将出现。

普洱茶广州和昆明仓储有什么不同?


普洱茶广州和昆明仓储有什么不同?

普洱茶有两大集散地或者说交易中心。一是广州,二是昆明。广州属全国普洱茶最大的交易中心和仓储中心。云南虽然是普洱茶的原产地,但是它最大的仓储基地却不在本地,而是在珠三角地区的广州,其建仓最早的也是广州。以下是广州仓储与昆明仓储的区别:

广州的仓储

气候特点:广州位于南亚热带季风气候区。气温高、降水多、霜日少、风速小、雷暴频繁,相对湿度在85%-95%。

环境对仓储的影响:广州高温高湿的情况超过昆明,自然存放茶叶很容易放坏掉,必须通过人工或者设备等技术手段来控制温湿度,以保证茶品的陈放质量。

仓储习惯:分为湿仓与港仓两种。但港仓不等同于湿仓,二者有着严格的区别。

湿仓茶出现的原因有二种,一种是在高温高湿的天气里没有采取及时的处理措施,或者采取的措施不当造成茶叶变质;另一种是为了加快转化速度,通过增温加湿等手段人为制造老茶,用霉变的茶来欺骗消费者。

港仓的出发点是建立在卫生的基础上,利用当地高温潮湿条件,利于茶品快速转化的优点,又通过调节温度、湿度等技术手段,让茶品不致于产生霉变。普洱茶的发酵是在一定的温湿度下才可以得到最好的转换,若用港仓的人工技术能控制最适宜的温湿度有利于茶的最好发酵,也不失为一个好方法,但前提一定是可控的和安全的。

陈放效果:跟昆明存茶比较,在广州存茶,茶叶转化得快,汤色将更红,滋味更醇厚,香气更沉闷。

昆明的仓储

气候特点:在气候上存在着明显的垂直差异和水平差异。昆明年均气温14.5℃,最热月(6.7月份)全年晴天较多。与广州四季不分明不同的是,昆明明显地分为干、湿两季。湿季月均温度较高、干季月均温度较低。

环境对仓储的影响:温湿度介于广州与北京之间,在昆明存茶比广州转化慢。

仓储习惯:干仓存放。

陈放效果:普洱茶转化慢,就汤色转化而言,在昆明存茶二至三年相当于广州存一年。存出来的茶香气较好,滋味鲜活。

普洱茶行业的十大盈利模式


普洱茶行业的十大盈利模式

中国普洱茶网讯(首发):中国普洱茶的历史很悠久,最早的普洱茶文字记录在唐朝就有;中国普洱茶品牌的历史很短暂,绝大部分的普洱茶品牌历史都没有超过十年。中国普洱茶,正处于生机勃勃,迅猛发展的井喷时期,也吸引了越来越多的资本与人才开始投入到普洱茶行业,我们来探讨一下普洱茶行业有哪些盈利模式。一.巨头模式:巨头模式也是普洱茶的寡头模式,目前符合这个特质的只有“大益”一家普洱茶品牌企业。虽然面临着众多选料更优良的高端品牌围攻,但是大益目前在普洱茶行业可以说是处于“遥遥领先,独孤求败”的位置,用马云的话说是“打着望远镜也找不到对手”,估计还要持续多年“赢家通吃”滋润无比的日子。大益目前在中国普洱茶行业上具有最高的知名度,拥有最多的普洱茶粉丝,聚拢了普洱茶圈子最有能量的一群经销商,建设了中国茶叶行业最庞大的专营店体系。更为可怕的是,大益仍未满足,继续在快消品,在电商,在茶用具,在茶水消费等领域做了大量创新有效的尝试。在数年之内,大益的对手只有一个,那就是它自己。二.品牌-专营店模式:品牌-专营店模式其实也是大益在08年开启的。目前澜沧古茶,陈升号等在努力推进,老同志以及勐库戎氏也在进行拓展。这个模式就是厂家负责产品开发/品牌塑造/营销活动等等,然后全国招收加盟专营店,专营店内只允许销售自己品牌的茶,不允许销售其他品牌的普洱茶,甚至不允许销售其他茶类,具有严重的排他性。这种模式对厂家的品牌知名度,对厂家的产品线丰富度,对专营店的经营能力,都有极高的要求。毕竟专营店的客户群基本集中在以专营店为中心半径五公里以内的区域内,客户的需求应该是多样化的。三.品牌-代理商模式:这种模式与品牌-专营店模式有类似的地方,唯一不同的是对加盟代理的茶庄没有“专营”的要求,对加盟代理的茶庄经营的茶品没有排他性,加盟的茶庄可以经营其他品类的茶叶,甚至经营其他品牌的普洱茶。与上一种模式相比,它各有利弊:优点是更加符合茶庄的实际经营情况,能减轻茶庄的经营压力,缺点是加盟商的忠诚度不如上一种模式。目前雨林古茶坊,润元昌普洱茶,下关沱茶等都是这种模式。这个模式保持了足够高的灵活度,也受到各地茶庄的欢迎。润元昌在短短两年内全国发展了近四百家加盟渠道,而雨林与下关更是在短短一年多的时间里发展了近千家的加盟渠道。四.原料供应商模式:目前在云南的茶山原产地,已经出现多家专注于普洱茶原料的商家。做普洱茶快速发展的这些年,普洱茶的产业链每个环节都呈现生机勃勃迅猛发展的状态。茶山种植目前还处于最原始的茶农承包阶段,产业链的第二个环节原料的成批制作与集中收购,然后再提供给茶厂即将开始。预计将有越来越多的资本投入到这个阶段。任何一个行业,分工合作都是最后发展的模式,产业链的每个环节都将迎来发展机会。五.中介模式:遍布在芳村以及东莞的批发市场的,都是普洱茶的中介模式。批发市场的茶商用巨量资金购买入大批的普洱茶,甚至包销云南一部分工厂的普洱茶,然后进行中介批发,卖给全国各地的茶庄。也会从许多收藏家的仓库中购买大批的普洱茶中期茶和老茶,进行散批。在普洱茶市场的各家茶庄之间,也会进行各种中介交易。预计未来将有普洱茶的中介巨头出现。六.收藏模式:普洱茶越陈越香的特性,普洱茶爱好者喜欢老茶的特点,导致了普洱茶工厂生产出来的普洱新茶其实只是一个半成品。以东莞为中心的珠三角是普洱茶的收藏重地,它们其实是普洱茶的第二工厂,新茶经历了他们的精心收藏后在时间这免费巨匠的努力下将成为醇香的老茶,同时也收获了令人惊羡的资金回报。东莞收藏普洱茶获得回报几千万甚至过亿的都不在少数,但是他们还不愿意卖出,继续加大投入买进普洱茶到仓库。七.电商模式:电商在许多行业都获得了大力的发展,普洱茶行业也不例外。行家分析认为茶叶非常适合电商,单价高重量轻,适合快递;茶叶重复消费多,发展了客户后容易培育成为老客户,会长期购买。大益去年在淘宝上销售过亿的普洱茶,今年的目标据闻是两个亿。普洱茶行业的电商相对应铁观音来说,还处于发展的初级阶段。八.玩家模式:普洱茶的魅力之大,培育了其他茶类少有的一个群体,就是普洱茶的发烧友。他们热爱普洱茶,亲自开车上茶山,亲手采摘普洱茶,制作普洱茶。这是中国普洱茶与其他茶类不同的一个群体:玩家群体。行业人士分析,高端普洱茶原料大幅上涨,一部分原因是这几年年普洱茶品牌风起云涌哄抢抬升了普洱茶高端原料的价格,第二个原因就是这些聚集在茶山上的普洱茶发烧友,采取了蚂蚁搬家的方式,虽然分散但是总量惊人。九.批发市场模式:这是普洱茶最传统的模式,也是众多普洱茶厂家在继续操作的模式。事实上在07年之前,普洱茶专营店是相当至少的,大部分的普洱茶都是通过各地的批发市场进行销售。目前大部分的普洱茶厂家还是通过批发市场进行销售。十.茶山旅游模式:这是一种新型的模式。原产地旅游,深度体验旅游,将是普洱茶企业可以发展的一种新型盈利模式。大红袍企业的销售之旺盛,金俊眉的销售之兴起,与武夷山的国家级旅游风景区无法脱离关系。云南各地茶山,具有中国东部地区少有的原始气息与少数民族风情,普洱茶粉丝对茶山旅游朝圣之情怀,都为普洱茶企业发展茶山旅游提供了很好的盈利模式基础。

微时代微营销:普洱茶企营销新模式


微时代微营销:普洱茶企营销新模式

4月8日,厦门国际会展中心国际会议厅内高朋满座,金碧辉煌,首届微博营销大会在此盛大开幕。新浪网副总裁、微博事业部总经理彭少彬,国际著名投资人、环商数据董事长薛蛮子,著名天使投资人、4399游戏董事长蔡文胜等众多嘉宾及一千多名社会各界名流齐聚一堂,共同探讨微博营销新模式,交流微博营销理念,展望微博营销的发展趋势。

本届微博营销大会由山国饮艺电子商务事业部尚客茶业旗下品牌“福村梅记普洱茶”独家冠名,台交会组委会与新浪微博联合主办。这也是传统茶企首次尝试利用互联网上最新鲜、最锐利的武器微博来推广品牌,创造了茶业营销的新模式,引领时代潮流。

利器一:微博大会

微博大会广泛联系了互联网和传统工商界名流,当天出席大会的除了彭少彬、薛蛮子、蔡文胜,还有全球最大广告集团法国阳狮集团大中华区总裁李亦非,知名网购品牌凡客诚品副总裁吴声,艾瑞咨询集团副总裁曹军波,戴尔中国大中华区事业部总经理黄恩浩等,重量级微博巨头聚集鹭岛,论剑微博,共同探讨微博营销致胜之道。

微博大会在全国尚属首次,对于茶企而言更是全新的经验,因此引起了无数媒体的关注。福村梅记利用冠名微博大会的机会,频频曝光于各大媒体,除了传统媒体电视台、报纸之外,更重要的是在新浪网、淘宝网、腾讯拍拍等重要网站上频繁出现,可以说,一个新品牌由此横空而出,一跃成为网络上最受关注的茶叶品牌。

利器二:微博创意大赛

除了微博大会,尚客茶业还同期推出了一系列活动,包括“微博营销创新论坛”、“微博营销训练营”等,邀约嘉宾、企业现场讨论,并现场演绎、讲述微博营销案例,传授微博营销的创新模式,给来宾带来了一场视听盛宴。同时还启动了“微博创意大赛”,在网上广发英雄帖,吸引无数粉丝参与其中。

“微博创意大赛”的时间长达几个月,获胜者除了将获得2万元的现金奖励,更有可能得到投资人的青睐,赢取第一桶金,开始网上创业之路。这次大赛也将帮助福村梅记在高调推出后,品牌影响力持续延烧,最终奠定福村梅记在网购茶叶品牌中的至高地位。

利器三:微博秘笈

在微博大会现场,每位来宾都拿到了一本由福村梅记制作的“微博秘笈”,这本“武功秘笈”收录了玩微博的18种绝招,可爱的漫画配合“九阳神功、凌波微步、吸星大法……”等武功招数,将微博营销的招数囊括在内。“微博秘笈”一出,当即受到来宾的大力追捧,掀起了不小波澜。很多在场的来宾发扬时时微博的精神,随手拍下“微博秘笈”上传到微博,并号召自己的粉丝一起修炼。短短一天时间,新浪微博上关于“微博秘笈”的词条就长达50多页,《微博秘笈》的受欢迎程度可见一斑。

除了现场发放秘笈,福村梅记也在销售时推出了购茶送秘笈的方式,将新鲜且富有创意的秘笈与传统茶叶产品相结合,有效吸引了大量微博控,甚至有不少人首先是冲着这本微博秘笈才来购买茶叶的。

“微博重新定了新规则,分享了新价值,交流推动影响,微博改变世界,这也是互联网发展的必然趋势。”诚如新浪副总裁彭少彬所言,微时代中要想占据品牌制高点,微博营销将成为企业不可错失的绝好路径。尚客茶业旗下品牌“福村梅记”冠名微博大会,主办微博创意大赛,制作微博秘笈,一系列的活动掀开了茶企微博营销的新篇章,开创了电子商务茶行业的历史先河,也为茶企的品牌推广和创新营销模式带来了全新的借鉴。

链接:

“尚客茶品”是山国饮艺2009年9月正式推出的电子商务品牌,目标瞄准山国饮艺暂时没有进入的市场空白点,也就是习惯上网,习惯网络购物的年轻族群。历经两年多的耕耘,尚客茶品如今已经稳居中国网购茶叶第一品牌,历获“全球十佳网货品牌”、“最具创业精神网商”等荣誉。

云南知木 成功推出普洱茶期货运作模式


云南知木成功推出普洱茶期货运作模式

普洱茶市场竞争激烈、风起云涌,谁能在同质化的市场大潮中独辟蹊径,就是最大的赢家。云南知木贸易有限公司从2010年尝试普洱茶投资运作模式,以年底加30%回购的方式让购买“原始100”的茶友获利。“原始100”普洱茶是由环保专利“可食用茶树叶内飞”打造的优质纯料普洱茶。外包装采用纯棉布袋,隔离了印刷污染,达到真正的纯天然,每年产2000公斤左右,用的全部是高山古树原料,在3-4月开始发售,年底知木公司再以超过售出价30%以上价格进行回购,让普洱茶投资者在半年内就有很大收益。到2012年底,原2010年购买“原始100”的茶友已经获利500%以上,并且知木一直在寻购,拥有的茶友大都不愿出手。2013年知木更是推出春茶提前预付订金的期货方式,以往所有回购操作被整合成了一个完整系列,真正成为知木一种特有的商业运作模式。不仅让提前预订的茶友得到很大的实惠,也让投资普洱茶的茶友得到最少30%以上的收益。在知木运作这个期货模式之前,有人曾问知木总经理杨旭:“凭什么让远在全国各地的茶友和投资者信任你们,还没有见到茶就先付20%的定金?”杨总告诉记者:“我们凭的是多年来累积的信用,‘原始100’普洱茶的上等品质还有定价。”既然是成功模式就必须与数据有关。那“原始100”普洱茶的总量和销售情况怎么样?经云南名茶网统计:从2013年1月14日开始,截止到28日12点30分为止,总量5580饼“原始100”已经被订购2330饼,还剩余3250饼。知木推出的这种普洱茶金融模式能走多远,我们将拭目以待!但愿这种新的运作模式能带动整个普洱茶行业发展,让更多的茶商认真做茶,不要想着靠投机取巧来赚取利润,应该凭着对品牌的追求、执着的信念以及对普洱茶的坚守,赢得“消费、收藏、投资”市场,受到消费者的青睐。

“创造与共享” 普洱茶集团宣布创新型营销模式


“创造与共享”普洱茶集团宣布创新型营销模式

1月6日—10日,云南普洱茶集团在普洱市宁洱县云南普洱茶集团茶厂召开2016年经销商会议。来自全国各地的一百多位经销商客户、跨界茶人和行业精英参加了此次会议。会议上指出,2016年云南普洱茶集团将围绕“品牌重塑”与“社区商务”两大核心工作,集团营销中心品牌总监方树宏就普洱茶集团年度营销推广工作的规划与实施方法进行了介绍,针对2016年营销推广规划暨终端体验店互联网社区商务推广方案进行了现场讲解。立足品牌资产管理的同时,云南普洱茶集团将着力于互联网社区营销渠道的开拓,发展互联网社区商务方式,建立以市场为导向,以消费需求为核心,以互联网为迅捷渠道的三位一体品牌推广模式。

另外,会议宣布2016年是云南普洱茶集团发展转型的战略元年,此次经销商会议的召开标志着云南普洱茶集团正式展开企业运营管理改革,开展以“创造与共享”为主题的双擎驱动营销模式的实践,并以创新型营销模式,加速推进云南普洱茶集团成为普洱茶行业新的领导者的目标。

云南普洱茶集团拥有六大自营茶园基地,包括板山皇家贡茶园、会连有机茶园、白草地有机茶园、竹山生态茶园、大黑山生态茶园、凉水箐生态茶园,均由集团全自营管理,土地面积约45000亩,茶园面积27000多亩,古茶树800亩,大茶树13217.21亩,茶树均生长于海拔1500米~2000米的高山,是茶叶综合生长条件海拔、土壤、温度、降雨等具备的首选之地,独享天地之精华。其中,板山基地古木丛生,与桫椤伴生的野生古茶树群落数不胜数(桫椤是距今约1.8亿年前侏罗纪草生植物活化石,也是国家重点保护的珍稀濒危植物)。为云南省拥有自营产权面积最大的企业之一。云南普洱茶集团从茶园采摘到成品加工的各环节中严格执行有机产品加工标准,设立了有机专用仓库、专用工具等,建立了健全的管理体系,以满足客户及市场的需要。产品生产全流程质量把关,品质稳定性领冠业界。

早在1729年,清政府在云南普洱茶集团现址上建立了皇家贡茶厂,与此同时,板山茶园成为清皇家贡茶园!历经近300年的历史锤炼,板山茶园成长为古六大茶山之源,成长为清代普洱府最大的贡茶主产区,更茁壮成长为云南普洱茶集团六大自营茶园基地之首,成长为第五批国家有机食品生产基地。

昆明首现开放式普洱茶收藏交易平台


昆明首现开放式普洱茶收藏交易平台

记者近日获悉,在风云变幻的普洱茶市场上,开始出现了第一家开放式的收藏交易行:兰茶坊普洱茶收藏交易行,这家在昆明拥有3家门店的收藏交易行,专门征集老茶、好茶,为拥有普洱老茶的发烧友们建立了一个交流、销售、购买的专业平台。

云茶再现王者风范

在普洱茶市场经历了2004、2005年的火爆、2007年的低谷之后,大量涌进普洱茶收藏与交易的资金和人们开始散去,普洱茶开始进入了理性时代;投机者纷纷转入其他行业,真正做好茶、做老茶、做普洱茶相关产品的公司逐步走上了正轨,专门销售易武古树茶、临沧古树茶的公司和品牌,价格直线上升,产品逐步畅销。

云南是茶叶生产的大省,云南的绿茶、红茶、花茶、普洱茶等都是一等一流的好茶,目前,全省茶园面积已达565万亩,茶叶产量24.49万吨,茶叶工农业总产值134.39亿元。云茶已远销30多个国家和地区,茶叶产业已成为云南强农富民的优势特色骨干产业,茶产业已成为云南省的优势产业之一。

在全国茶叶市场的销售上,近2年来的新锐势力锋芒展露,红瑞徕作为凤庆红茶100年红茶的传承者,因为有了云南白药集团的现代化理念和“掠夺式营销”,普洱茶红茶市场份额超过了铁观音和龙井、碧螺春等绿茶。

凤庆滇红茶与其他小叶种的红茶不一样,是由独有的凤庆大叶种茶古老茶树制成。在第四纪冰川期内,澜沧江下游地区并没有被冰雪覆盖,从而保留下来了很多原始物种,凤庆地区的大叶种古茶树就是其中之一。“红瑞徕”野生古茶树园里,有全世界最老的茶树,3200余年树龄的“锦绣茶祖”,其他的几百年乃至上千年树龄的红瑞徕原生古茶树群,散落分布在海拔1759至2580米的山间。这些古老茶树是自然与历史的馈赠,在茶叶市场引领了一股新的健康热潮,再现王者风范!

普洱茶收藏者的福音

在近10年的普洱茶热潮之中,认识普洱茶、爱上普洱茶的人们越来越多,手中收藏了许多老茶的人们也是不在少数;而每一个厂家、每一个品牌,几乎都是以某个地域性的产品系列进行销售和经营,孤立的在市场大潮之中奋斗。

而兰茶坊的普洱茶收藏交易行则是第一家开放式的平台。兰茶坊董事长杨泽军介绍说:我们欢迎所有的老茶和好茶,不论你手上的普洱茶是易武的,还是临沧的,还是思茅的,都可以参加,无论你手上的普洱茶是大益的饼茶,还是下关茶厂的沱茶,还是昆明茶厂的砖茶,或者是私人作坊的古树茶,都可以放在这个普洱茶收藏交易行里进行展示和交易。

为了建立好这个开放式的普洱茶收藏交易平台,兰茶坊将昆明金实茶叶市场、康乐茶叶市场、雄达茶叶市场的三家门店都向外开放,向全社会征集老茶,在兰茶坊普洱茶收藏交易行展示。

普洱茶的特性是越老越值钱,老茶因为岁月的变换而陈香四溢,一款老茶在自然发酵的过程之中,价值非凡,但是前些年的普洱茶市场里,有许多的投机者,他们制作的假冒老茶,从清代的宫廷老茶开始假冒,每个帝王时代的普洱茶都有,几百年的老茶要多少就有多少,就连文革砖也大肆假冒,让许多的爱茶人被所谓的“红印”、“黄印”、“乾隆普洱茶”等等忽悠了几万、几十万元地银子。

为了进行专业性的交流,兰茶坊将邀请云南省普洱茶协会、云南省茶业商会的专家,联合举办周末老茶品鉴会,邀请普洱茶业界的资深老专家们,对参与活动的老茶进行鉴定和品鉴,让购买老茶的朋友提供一个专业的鉴定服务,不会因为龙蛇混杂的老茶市场而购买到后悔的假冒产品。

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