万花茶。
人民网记者探访普洱万亩茶园采茶姑娘婀娜多姿普洱茶园中的茶花。摄影：徐前
人民网普洱11月22日电（记者徐前）在首届中国普洱国际乡村音乐节暨“妙曼普洱”新丝路世界小姐大赛举办之际，记者实地走访普洱茶故乡的万亩茶园，感受普洱秋季茶园的妙曼之美。
普洱山川秀丽，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，享有“绿海明珠”、“天然氧吧”之美誉，普洱负氧离子含量在七级以上，全市森林覆盖率高达67%，有2个国家级、4个省级自然保护区，是云南“动植物王国”的缩影，全国生物多样性最丰富的地区之一；是北回归线上最大的绿洲，最适宜人类居住的地方之一。被联合国环境署称为“世界的天堂，天堂的世界”。
采茶女。摄影：徐前
人民网普洱11月22日电（记者徐前）在首届中国普洱国际乡村音乐节暨“妙曼普洱”新丝路世界小姐大赛举办之际，记者实地走访普洱茶故乡的万亩茶园，感受普洱秋季茶园的妙曼之美。
普洱山川秀丽，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，享有“绿海明珠”、“天然氧吧”之美誉，普洱负氧离子含量在七级以上，全市森林覆盖率高达67%，有2个国家级、4个省级自然保护区，是云南“动植物王国”的缩影，全国生物多样性最丰富的地区之一；是北回归线上最大的绿洲，最适宜人类居住的地方之一。被联合国环境署称为“世界的天堂，天堂的世界”。
妙曼普洱的万亩茶园，景色让人心旷神怡。摄影：徐前
人民网普洱11月22日电（记者徐前）在首届中国普洱国际乡村音乐节暨“妙曼普洱”新丝路世界小姐大赛举办之际，记者实地走访普洱茶故乡的万亩茶园，感受普洱秋季茶园的妙曼之美。
普洱山川秀丽，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，享有“绿海明珠”、“天然氧吧”之美誉，普洱负氧离子含量在七级以上，全市森林覆盖率高达67%，有2个国家级、4个省级自然保护区，是云南“动植物王国”的缩影，全国生物多样性最丰富的地区之一；是北回归线上最大的绿洲，最适宜人类居住的地方之一。被联合国环境署称为“世界的天堂，天堂的世界”。
在茶园里采茶的姑娘。摄影：徐前
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普洱山川秀丽，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，享有“绿海明珠”、“天然氧吧”之美誉，普洱负氧离子含量在七级以上，全市森林覆盖率高达67%，有2个国家级、4个省级自然保护区，是云南“动植物王国”的缩影，全国生物多样性最丰富的地区之一；是北回归线上最大的绿洲，最适宜人类居住的地方之一。被联合国环境署称为“世界的天堂，天堂的世界”。
趴在茶树上小憩的采茶姑娘。摄影：徐前
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普洱山川秀丽，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，享有“绿海明珠”、“天然氧吧”之美誉，普洱负氧离子含量在七级以上，全市森林覆盖率高达67%，有2个国家级、4个省级自然保护区，是云南“动植物王国”的缩影，全国生物多样性最丰富的地区之一；是北回归线上最大的绿洲，最适宜人类居住的地方之一。被联合国环境署称为“世界的天堂，天堂的世界”。
在茶园中采茶的村民。摄影：徐前
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普洱山川秀丽，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，享有“绿海明珠”、“天然氧吧”之美誉，普洱负氧离子含量在七级以上，全市森林覆盖率高达67%，有2个国家级、4个省级自然保护区，是云南“动植物王国”的缩影，全国生物多样性最丰富的地区之一；是北回归线上最大的绿洲，最适宜人类居住的地方之一。被联合国环境署称为“世界的天堂，天堂的世界”。
在茶园中采茶的村民。摄影：徐前
人民网普洱11月22日电（记者徐前）在首届中国普洱国际乡村音乐节暨“妙曼普洱”新丝路世界小姐大赛举办之际，记者实地走访普洱茶故乡的万亩茶园，感受普洱秋季茶园的妙曼之美。
普洱山川秀丽，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，享有“绿海明珠”、“天然氧吧”之美誉，普洱负氧离子含量在七级以上，全市森林覆盖率高达67%，有2个国家级、4个省级自然保护区，是云南“动植物王国”的缩影，全国生物多样性最丰富的地区之一；是北回归线上最大的绿洲，最适宜人类居住的地方之一。被联合国环境署称为“世界的天堂，天堂的世界”。
老外也对普洱茶兴趣非凡。摄影：徐前
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普洱山川秀丽，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，享有“绿海明珠”、“天然氧吧”之美誉，普洱负氧离子含量在七级以上，全市森林覆盖率高达67%，有2个国家级、4个省级自然保护区，是云南“动植物王国”的缩影，全国生物多样性最丰富的地区之一；是北回归线上最大的绿洲，最适宜人类居住的地方之一。被联合国环境署称为“世界的天堂，天堂的世界”。
普洱少数民族吹响迎接宾客的号角。摄影：徐前
人民网普洱11月22日电（记者徐前）在首届中国普洱国际乡村音乐节暨“妙曼普洱”新丝路世界小姐大赛举办之际，记者实地走访普洱茶故乡的万亩茶园，感受普洱秋季茶园的妙曼之美。
普洱山川秀丽，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，享有“绿海明珠”、“天然氧吧”之美誉，普洱负氧离子含量在七级以上，全市森林覆盖率高达67%，有2个国家级、4个省级自然保护区，是云南“动植物王国”的缩影，全国生物多样性最丰富的地区之一；是北回归线上最大的绿洲，最适宜人类居住的地方之一。被联合国环境署称为“世界的天堂，天堂的世界”。
延伸阅读
贵州都匀全市2020年将建设茶园50万亩以上 都匀毛
日前，都匀市召开《都匀毛尖茶十三五产业发展规划》评审会，对该市茶产业未来五年的发展进行规划布局，提出在2020年末，全市将建成茶园面积50万亩以上，其中投产茶园20万亩以上，产值30亿元以上；建成加工企业100家，在省外开设都匀毛尖茶品牌专卖店1000个以上，不断提升都匀毛尖产业规模、质量和品牌影响力。
《都匀毛尖茶十三五产业发展规划》编制小组代表王德其介绍，今年是都匀毛尖茶十二五规划的收官之年，全市茶产业通过十二五建设，当前茶园面积29.16万亩，可采茶园11万亩，产量2850吨，产值7.8亿元，茶企业115家，年加工能力10000余吨，都匀毛尖品牌价值已达13.78亿元，全市茶产业发展呈现良好势头，未来五年是都匀茶产业发展转型提升的五年。
在该规划的指引下，最终将都匀市建成中国高品质绿茶的原料基地和加工中心之一，成为绿色食品、有机茶的重要生产基地，成为贵州乃至全国的茶产业强市。现场评审专家组一致认为：该规划对都匀毛尖茶产业发展现状等基础数据详实，产业发展形势、优势、制约因素等分析到位，茶产业发展定位准确、发展思路清晰，规划目标任务明确，各年度建设任务、发展重点分解到位，规划布局合理，针对存在问题提出了可行的解决办法，保障措施等部分有较强的操作性。同时，建议争取将该规划纳入都匀市政府、交通、水利、农业、林业等部门规划，便于争取更多项目扶持茶产业发展。
云南大理州茶叶总产值突破13亿元 茶园面积逾21万亩
云南大理州茶叶总产值突破13亿元茶园面积逾21万亩
截止2014年11月底，全州种植茶园面积21.3万亩，其中投产面积17.8万亩，同比增长7.55?；茶叶总产量6707.2吨，同比增长0.53?；全州茶叶总产值实现13.18亿元，同比增73.69?，茶农人均收入1610元，同比增收23.98%。
近年来，大理州以发展高原特色生态农业为契机，积极培植高山生态茶，狠抓政策扶持，充分发挥主产茶叶的南涧、云龙、永平等县的各大茶厂（场）及茶农的积极性，强化科技支撑，对不同类型茶园进行了修剪，茶园肥水管理、病虫害防治等技术措施落实到位，主要体现出以下四大特色亮点：
一是增加采摘面积，茶叶总产量明显增加。全州茶园面积达21.3万亩，部分无性系良种茶园陆续投产，可采摘面积达到17.8万亩，比去年同期16.55万亩增加1万亩，增幅7.55%。二是鲜叶价格和毛茶价格小幅上涨，调动了茶农的生产积极性。全州大宗鲜叶价格8－12元/公斤，比去年同期上涨了2－4元/公斤,大宗毛茶价格24－44/公斤，比去年同期上涨2－8元/公斤。三是名优茶、古树茶开发得到重视，附加值较高的中、高档名优茶产品比例逐年上升，提质增效明显。四是品牌创建工作不断突破，龙头企业产量产值增幅较多，品牌效益提升。
普洱市百万亩生态茶园建成 将提升茶产业整体水平
普洱市百万亩生态茶园建成将提升茶产业整体水平
近日，记者走进普洱市孟连娜允红珍茶业有限公司的茶园，看到1200亩茶叶种植于山腰，茶园套种了香樟、山胡椒、香椿、灯台叶等。据悉，良好的生态环境和严格的管理使茶园的红茶出口到了欧盟，最高售价达到每公斤5000元。
娜允红珍茶园是普洱市高品质生态茶园的代表。2010年，普洱市开始建设百万亩生态茶园，通过建立生物多样性立体复合茶园，改善茶园生态环境，从源头上保证和提高茶叶原料质量。截至去年底，全市累计投入项目资金近4亿元，完成生态茶园建设136万亩。茶园套种苗木2300多万株，经抽样验收，成活率达99%。全市已有11.8万亩茶园通过有机茶认证，无公害茶园面积达到53万亩。茶叶企业和茶农按照有机茶、绿色食品的标准管理生态茶园。
改善茶园生态环境的同时，普洱市把组建农民茶叶专业合作社作为生态茶园建设的重要配套措施，鼓励群众自愿组合，对茶园进行统一管理。目前，全市已组建了约500个农民茶叶专业合作社。
据普洱市茶叶局负责人介绍，普洱市下一步将抓好茶园标准化管理、违禁农药管控等，提高茶叶原料品质，促进茶产业整体水平提升。
沧源县15000亩茶园成为全国首家雨林联盟认证茶园
沧源县15000亩茶园成为全国首家雨林联盟认证茶园
8月7日，由临沧市政府、云南省商务厅和雨林联盟联合主办的全国首家雨林联盟认证茶园颁证新闻发布会暨茶叶产业推介会在临沧举行。会上雨林联盟认证部总裁谭明为云南省临沧市沧源县的碧丽源（云南）茶业有限责任公司颁发了雨林联盟茶园认证书。至此，沧源碧丽源（云南）茶业有限责任公司的1.5万亩茶园基地成为全国首家通过雨林联盟权威认证的茶园基地。雨林联盟成立于1987年，总部设在美国纽约，是非赢利性的国际非政府环境保护组织，也是国际森林认证体系FSC认可的最大的和最权威的专业FSC认证机构。机构倡导采取传统农业法来防止滥开发，确保生产者的合法权益，通过改变土地的使用方法、商业行为、以及消费者的行为来直接或间接的实现保护生态系统，并规定遵守该国所订定的最低薪资法。
目前，雨林联盟已与全球50多个国家的企业、政府和社区组织合作，雨林联盟的茶叶认证始于2007年，至今，全球已成功实现雨林茶叶认证一亿多英亩。认证国家主要是南美洲、非洲和东南亚国家，产量已超过15万吨。
2012年前，中国尚无茶叶企业（或团体）申请雨林联盟认证。开展雨林联盟认证对保护生态环境，维护生物多样性，提高产业卫生和产品质量安全，加快茶叶产业与国际接轨步伐，实现茶业的科学发展、和谐发展、跨越发展具有重要意义。
加固茶树清理死株 苍梧六堡镇三百亩茶园受灾
加固茶树清理死株苍梧六堡镇三百亩茶园受灾
近段时间台风带来的强降雨天气，给苍梧县六堡镇六堡茶生产造成不小破坏。8月22日，记者在探访六堡镇六堡茶种植区时，看到多处茶园受到不同程度的损坏，相关的补救修复工作正在抓紧进行。
在六堡镇的多座茶山上，记者看到山体塌方导致很多茶树被埋没或倒伏，一些断枝和残叶横七竖八地掉落在地上，狼狈不堪。近两日来，茶农们抓紧采取措施，或将被刮倒的茶树扶正加固，再喷洒杀虫剂和杀菌药，防治病害；或将已经死亡的树木清理掉，以免阻碍其他植株生长。
六堡镇大中村官营坪育苗基地内种有六堡茶苗800多万株，通往该基地的一座桥梁被日前大水冲垮，绕行的道路也不通，相关工作人员一直无法到达彼岸了解茶苗受损情况。直到22日，几名技术人员才绕行到基地查看。
“茶苗很显然被洪水浸泡过，种植行间的沟槽里仍有积水，茶叶上沾满黄泥，叶子开始变黄枯萎。”技术人员初步评估大约有200多万株茶苗受灾，且整株被水浸泡时间在三天以上，根叶受损严重，基本上无法补救。
苍梧六堡茶业有限公司副总经理吴启明介绍，茶苗受损对来年的六堡茶种植影响较大，可能导致明年产量减少。据初步统计，在此次台风袭击中，受灾的茶园有300亩，受损的茶苗约1400万株。
开着火箭卖普洱：云茶网
开着火箭卖普洱：云茶网
近来，云茶网欲将云计算引进茶叶领域，打造建立在高科技基础上的云茶报价系统，这在业界引起了很多议论。其中某网友在中普论坛的评论太有才了，其大意说用云计算打造报价系统，有点搞啊，以后我们是不是可以开着火箭卖普洱？
开着火箭卖普洱，是一个天才式的创意。偶建议前几年闹得地球人都知道的“月球大使馆”，给这位网友颁发一个最佳宣传语奖。一头牛跑出火箭的速度，说的是蒙牛。如果云茶网能率先实现开着火箭卖普洱，也就意味着人类进入了星际交易时代，这是比猛牛还牛的事。“月球大使馆”也可以向地球人招租茶城项目。有才啊，高瞻远瞩啊。偶要说明的一点是，这不是冷笑话，人类的N多进步就是建立在神话之中。很多在过去看起来非常意淫的东东，比如西游记里的千里眼、顺风耳等等，现在都成了现实。不过我们要搞清楚的是，未来的留给未来，比如开着火箭卖普洱；现在的赋予现在，比如用云计算打造报价系统，就不是面向未来的、也许N年后可以落地的神话，而是正在发生的事实——云计算正在改变整个人类世界，自然也在改变人类社会之中的云茶产业。
云计算是天边飘来的一朵云，笼罩在信息社会的上空。这不是一朵能带来雨水的云，而是一朵闪耀着智慧之光的云，一朵能代替人类进行计算的云（还不能说思考，如这朵云能思考的话那它就是上帝了，以后人类就用不着思考了，因为人类一思考，上帝就发笑），而且是一朵能将离散分布在人类社会各个角落的信息都收集起来进行集中处理的云。有了这朵云，PC电脑以后可以取消内存和处理器，因为这两个东东云计算已经帮你做了，你的电脑只保留一个显示器就OK。你想调出资料，点击下云计算即可；你想处理数据，云计算也帮你搞定。也就是说，你的头上飘着一朵云，你的数字化生存简单化到了极致，有什么信息需求只消做出仰望天空的姿态，点击那朵云即可。这不是一朵还处在鸿蒙初辟、渺渺茫茫之中的理论云，而是已经进入实际应用状态之中的云。以谷歌为代表，越来越多的行业和事物已经和云端建立联系，人类的云中生活就此拉开序幕。要不你OUT，要不你就被云计算，这是摆在每一个人面前很现实的问题。
现在这朵云也飘到了云茶上空，有个叫云茶网的“茶界小年轻”，自去年4月份诞生起就矢志用云计算来收集与处理茶界的海量数据，建立云茶数据仓库，以期能得出供政府、厂商、消费者进行决策的信息。信息就是有用（有意义）的消息。消息就是没有处理过的信息，显得杂乱无章，未经验证，甚至可能是谣言，因此其很难供人们在决策时作为参考依据。但消息通过处理成信息后，就会无序变得有序，杂乱变得整齐，无规律变得有规律，隐性变得显性，从而成为供人决策的利器。云茶数据仓库就是云南茶产业各种消息的加工厂，通过对数据的收集与挖掘，推出各种信息产品，云茶报价系统就是其的核心产品之一。用云茶网技术负责人李虹键的说法就是：现在我们做了这个东西,就是要将市场中绝大部分的茶叶产品全部归类到我们的报价体系中来。价格的波动是有规律可循的，就像股票市场一样，可以预测它的走势。
有了这么一个云茶价格走势，茶企茶商虽然不是在星际漫游，开着火箭卖普洱，但至少可以在云端漫步，用云计算处理方法得出的价格决策系统来辅助自己卖茶。鼠标一点，让传统的茶叶买卖变得更云端一些，这就是科学普洱给传统产业带来的马可福音。在福音书的感召之下,云茶在向往着开着火箭卖普洱的那一天。
敬亭绿雪姑娘的传说
敬亭绿雪是安徽省名茶，其形似雀舌，挺直饱润，色泽嫩绿，白毫显露，嫩香持久，回味甘醇。关于其名字的由来，还有两个传说故事。两个传说故事都讲诉了一个叫“绿雪”的美丽姑娘。
一说古时，敬亭山麓，有位心灵手巧、心地善良的姑娘，名字叫“绿雪”。她年年都要采摘敬亭山茶，为的是换些钱来为瘫痪在床上多年的妈妈治病。而这山茶，只有山顶绝壁处才有。一次，采茶的她看见悬崖绝壁一株茶树上枝叶繁茂，新叶鲜嫩欲滴。心想，再采上这株树上的茶，就够换取给妈妈治病的药了。于是爬呀爬，吃尽万苦千辛，好不容易刚能采到，不巧，脚下一滑，失足跌落山崖。她背篓已采的茶叶，像满天飘舞的雪花，扬扬洒洒，一遍碧绿，弥漫敬亭山的沟沟洼洼。而这鲜茶叶落地生根，见风就长，霎时长成一棵棵茶树，巍巍然变成一遍翠绿的茶园。为的是后人不再受采茶艰难之苦。人们为了怀念这位勤劳可敬的姑娘，将此处所产山茶取名为“敬亭绿雪”。
二传说有一个美丽的姑娘叫绿雪，心灵手巧，年年到敬亭山采茶，她采茶便是用嘴采的。每次采茶之前，她都要用鲜花沐浴，她把茶叶一片一片用嘴含下来，再吐入怀里，茶叶贴着人的香气，得其热气，异香扑鼻，不但有茶的清香，更有少女的幽香。可后来，采制此茶的绿雪姑娘却由于美貌，被当地官绅霸占了去，要强娶为妾。官绅为讨好她，特地为她修了一座高台，名为茗香台。绿雪姑娘新婚之日奉命在茗香台为官绅请来的当地名流献艺。她用大鼎煮茶，开汤后，鼎上云蒸雾蔚，冉冉上升，浮起团团祥云，在雾气结顶之下，绿雪姑娘沿着大鼎且舞且歌，将朵朵布满白豪的茶叶撒入鼎中，犹如天女在当空散花，更如漫天雪花飞舞……
人们取茶来尝，滋味鲜醇，爽口回甜，有人赞其曰“清茗洗积昏，妙香滤浮尘，一品令人醉，再品不思归”，人们纷纷击节叫好。可绿雪姑娘却在人们的叫好声中，纵身跃入鼎中，及人们去救，绿雪姑娘却早已和香茗一起化为一鼎碧汤，茗香台茶香，自此香飘百日不散，传说她已成了茶神娘娘升天了。
绿雪姑娘去后，这种茶却并没有成为绝响，当地人根据绿雪姑娘生前留下的方法制茶，世人因绿雪而闻有此茶，纷纷慕名前来，这种茶便一时间流传开来……这种茶是绿雪姑娘所创，后世采茶人为了纪念她，便把这种茶命名为敬亭绿雪，每逢她死去的那一天，便都到茗香台祭奠，尊其为茶神娘娘。
“敬亭绿雪”冲泡后，茶杯中茶叶朵朵，垂直下沉，那披附于茶叶的白毫随之徐徐飘落，如同绿荫丛中雪花纷飞一般。郭沫若曾亲笔题书“敬亭绿雪”四字，惠赠敬亭山茶场，此茶为全国名茶之一。
普洱茶居年度网购热卖茶排行第二
普洱茶居年度网购热卖茶排行第二
网店内各式普洱茶琳琅满目苏颖摄
3月，春茶开始采摘，正是新茶上市时。据《2011年度淘宝网热卖茶叶排行榜》显示，在最受淘友欢迎的20种茶叶中，普洱茶位列第二。
根据淘宝数据平台显示，最近一周，关注“新茶”的人数达到2200309人，关注次数达到6359143次。淘宝网茶叶类目3月份的交易额与2月份相比，增长了40%。淘宝网预测，随着新茶的大量上市，四五月份的茶叶销售将会在2月份的基础上翻一倍。
此外，淘宝网还公布了《2011年度淘宝网热卖茶叶排行榜》，最受淘友欢迎的20种茶叶依次是：花草茶、普洱茶、铁观音、苦荞茶、西湖龙井、正山小种、牛蒡茶、大红袍、安化黑茶、大麦茶、姜茶、滇红、冻顶乌龙、黄山毛峰、竹叶青茶、凤凰单丛、杜仲茶、罗布麻茶、碧螺春、祁门红茶、信阳毛尖。
淘宝网热卖茶叶排行榜：最爱花草茶
又到春茶上市时，去网上买茶卖茶也是一条门路，不过对于这点，安徽人和安徽茶都不是很积极。昨天，淘宝网发布《2011年度淘宝网热卖茶叶排行榜》，在去年最受消费者欢迎的茶叶里，安徽的黄山毛峰和祁门红茶销量都较为靠后。而从总体消费能力来看，安徽人网购茶叶在全国也只排第十二名。
根据淘宝网的数据统计，按照销量排名，最受淘友欢迎的茶叶“20强”出炉。销售“冠军”是花草茶，其次是普洱茶、铁观音、苦荞茶和西湖龙井。安徽的黄山毛峰和祁门红茶虽都“榜上有名”，但排名较为靠后。其中黄山毛峰排名第十四位，祁门红茶排名第二十位。
记者在淘宝网上搜索“冠军”花草茶，查找到了13余万件宝贝；而搜索铁观音时，更是找到了28万余件宝贝。不过，在网上售卖黄山毛峰和祁门红茶的卖家就少多了，记者分别只找到9300余件宝贝和万余件宝贝。这样看来，安徽茶进行线上销售的力度还是比较有限。
对于网购茶叶，安徽的消费者似乎不是很积极。据了解，从消费地区上看，广东省成为网购茶叶的第一大省，其次是江苏和浙江。茶叶的生产大省和消费大省安徽排名仅第十二位。淘宝网分析，广东人饮早茶的习惯使得茶叶消费量居高。而另一方面广东本地产茶量少，所以不少爱茶人更倾向于通过网购来选择全国各地的名茶。
有意思的是，30至34岁的消费者成为网购茶叶的主力消费者。对此，淘宝网分析认为：“一方面是这一年龄层消费者的健康养生意识在增强，另外他们也更容易接受网购。”而在购买茶叶的消费者中，女性占了31%，男性占了69%。
媒体采风茶马古道 记者关注下关沱茶
媒体采风茶马古道记者关注下关沱茶
12月17日，由云南省委外宣办、云南茶叶办、香港商报、云南茶马古道文化研究所共同主办的“茶马古道——跨越时空的穿越”采访团来到下关沱茶公司，对下关在茶马古道的中心地位以及下关沱茶公司在茶马古道上发挥的重要作用进行了深度采访，下关沱茶公司吴青副总经理接待了考察团一行。
14点02分，采访团驱车来到下关沱茶公司，参观了博物馆，对公司的发展历程、沱茶起源、经历的沧桑岁月以及茶叶收藏等方面进行了解咨询。在和下关沱茶公司吴副总经理交流中，《香港商报》杜洁菡记者针对下关沱茶公司的产品结构、边销茶生产销售情况、茶叶在市场上的假冒和防伪问题深入了解；《香港成报》金梦瑶记者和《香港亚洲卫视》齐音记者对茶叶的采摘、生产加工、销售等特别感兴趣的环节进行了解并认真记录。
此次采风活动，引起了《香港商报》、《香港成报》、《香港亚洲卫视》、《春城晚报》、《深圳商报》、《腾讯网》等媒体的极大关注，对宣传下关沱茶品牌将起到积极的作用。
“茶马古道——跨越时空的穿越”采风车到下关沱茶公司
记者在下关沱茶博物馆关注下关沱茶的起源
皖西采茶习俗
历经千百年，皖西地区留存下了许多有关茶的习俗，成为并丰富了皖西地区茶文化和民俗文化的重要内容。
皖西地区盛产茶，茶叶生产亦为重要农事。每年春风春雨过后，满山遍野的茶树嫩枝绿叶绽开之时，就是茶乡采茶的季节。俗谚“假忙除夕夜，真忙采茶叶”当是对茶乡人采茶忙碌景象的高度概况。
皖西地区的采茶季节，一般在清明以后的农历三月份（公历4月份）。清明至立夏者为头茶，又称春茶；立夏之后为二茶，又称夏茶，也有称为紫茶者；最后为秋茶，也称三茶、秋露白。春茶开采，外山在公历4月初采茶，内山芽茶在公历4月中下旬，瓜片茶在公历4月中下旬至5月上旬；黄大茶在立夏后三四日，高寒山区比丘陵区要迟7——10天。外销夏茶在6月中旬，黄大茶在6月下旬。春夏茶之间萌发出的茶叶叫“混子茶”，俗语云“尖对尖，中间40天”。皖西茶乡的茶农常把春茶后期茶树上所有单片、鱼叶、梗桩摘除干净，叫“翻棵”，因茶乡有“春茶不采净，夏茶不发芽”的说法。皖西茶乡一般不采秋茶，俗语有“春茶苦、夏茶涩，秋茶好喝摘不得”和“卖儿卖女，不摘三水，采了秋露白，来年没茶摘”的说法，如果采摘了秋茶，就会影响到来年的茶叶产量和质量。旧时外山只采春夏两季茶，内山只采一季春茶，夏茶轻采养棵。现今黄大茶、春茶不蓄茶头，采夏茶，留鱼叶，不翻棵，不捋老瓦（老叶），不放茶飘。皖西山区新开辟的茶山一般要三年才能开园采摘，叫做“破庄”；老茶山每年开始采摘时，称为“开山”。旧时“开山”时节，主家还要奖励请来的摘茶“尖子手”，一般奖大钱一串。
皖西茶乡鲜茶叶的采摘因成品茶种类的不同而有差异。旧时制作的银针、雀舌、芽茶，仅需采初展芽头的一针一叶或两叶；制作兰花茶则采一芽二叶或三叶；制作黄大茶需采一芽四叶或五叶；制瓜片茶需采一芽三叶或四叶。旧时采成年茶树，春茶按十留1片叶采，夏秋茶留鱼叶采。先采突出枝，再采蓬边对夹叶，后采枝杆茶；采大留小，采高留低，采面留里，见对夹叶就采；不掏茶肚，不翻棵洗蓬，保持茶树蓬面宽、平、齐、厚，常绿不衰。老年茶树，春夏茶留鱼叶采，及时采摘对夹叶，停采秋茶，及早封园。
皖西茶乡采茶人多为女性，故称为茶姑和采茶姑娘。采茶讲究眼明手快，一个采茶能手一天可采鲜茶叶达上百斤，她们挥动着快疾如风的双手，茶叶在她们的手下翻飞，来时一片亮绿的茶棵，去时变成一片乌褐的茶枝。整个采茶季节，鲜嫩的茶汁会将她们的双手染得乌黑，一时很难洗掉。俗语“下田会栽秧，上山能采茶”，则是皖西茶乡人评价女性是否能干的一条重要标准。皖西茶乡由于茶多人少，每到采茶季节里，都要通过亲朋好友从外地雇请一些采茶女工。她们三五成群，七八成队，结伴而来，走进茶家农户。她们的欢声笑语为茶乡添彩，遍及茶山的采茶女，为皖西茶乡的茶季营造出一幅亮丽的风景。通过茶季的交流，有些采茶姑娘还与当地小伙子互生爱情，永远把根留在了茶乡，谱写出一段采茶的动人佳话，留于人们饭后论说。
“风光只有春三月，处处山头唱采茶”。皖西茶乡采茶时节，遍山茶歌，男女应答调笑，轰轰烈烈，成为茶山一道亮丽的风景。虽然采茶艰苦，但在山风习习、白云相伴的茶园里，采茶姑娘和小伙子们在共同劳作中享受采茶的特有欢乐。如“茶山的歌挤破喉，茶叶满篓歌满篓，茶山为啥多茶歌，采茶的姑娘十八九，个个姑娘是歌手”；“（男唱）小小茶棵矮墩墩，手扶茶棵叹一声；一叹家中儿和女，二叹家中老母亲，三叹回家无盘缠。（女唱）叫声小郎不要焦，郎的盘缠我办了；毛竹扁担扳一条，开山毛尖数十包，小郎回家一担挑”；“（男）大别山上云雾罩，（女）茶棵青青是我们的宝；（男）妹子背箩溪边忙，（女）哥哥攀爬半山腰；（男）妹妹呀，你的歌儿唱得好，可别嫩黄芽丢了；（女）哥哥呀，高山采茶要心细手快，脚跟可要站得牢。”这歌声当自是采茶人们感情的真实流露。
中国普洱茶网：警惕“野生茶”的危害
中国普洱茶网：警惕“野生茶”的危害
“古树茶”被热炒，要警惕以“野生茶”冒充人工驯化古树茶，小心落入“越野越好”的误区。没有经过人工驯化的纯野生茶树，往往为了抵御虫害，叶中含有毒素，饮用风险很高，曾经发生过中毒事件，轻者腹泻，重者出现血压升高、头晕等现象。所谓野生茶是指存在于天然林和开发过的天然林中与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。人类社会千百年来所饮用的“茶”，在植物分类学里，被列为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、山茶目、山茶科、山茶属、茶亚属、茶组、茶系。茶组被统一命名为“Camelliaslnensis(L)OKtze”，为全世界所采纳。茶组里有37个茶种，目前世界各国栽培利用的“茶”，是茶组里的一个“种”，其染体多为二倍体(2n=30)。科学意义上的“野茶”，是农学里“茶系”以外的近缘茶树植物，没有经过人工驯化栽培的。它们不是人类广泛利用和饮用的“茶”。没有经过人工驯化的纯野生茶树，往往为了抵御虫害，叶中含有毒素，饮用风险很高，曾经发生过中毒事件，轻者腹泻，重者出现血压升高、头晕等现象。只有经过人工驯化的茶，才能安全的饮用，真正的野茶是不宜饮用的。多年前原云南普洱茶协会会长邹家驹就撰文《野到何时》批斥“妖气野风”。
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