金花茶。
好茶桂金花以前曾听人议论过“桂金花”，乍一听，一种百花园中泛着异香、奇特且珍贵的花儿便闪现脑际。“桂”为广西，“金花”莫非是广西十万大山最美的花儿？广西电视台曾推出寻找“金花”美女的娱乐节目，人气相当旺哩。时近春节，谢老板送我两罐六堡茶，想不到粉红色的铁罐上标写的竟是“桂金花”！原来，“桂金花”是梧州六堡茶的一种标识！平时忙，少品茶，六堡茶的种类我说不上几个。也许，这好听的粉红色的名字在暗示着上乘茶质，可比广西最美的花儿呢。一天，三五文友在谢老板雅厅品赏桂金花六堡茶。古雅方台，茶香悠悠；品茶论道，纵横挞伐；幽径洞天，海阔天空。丰富的茶文化使人受益匪浅。主人先拿出桂金花六堡茶单蒸茶叶，说这是限量收藏版。何为单蒸？谢老板说，即轻发酵的茶。这单蒸限量版用沸水首次冲泡后，倒出茶汤，汤色红浓鲜亮。谢老板揭开壶盖，让我们观赏，只见叶芽呈黑釉色，升腾起缕缕水蒸雾汽，特有的陈味瞬间弥散开来。当属资深茶客的许生，拿过茶壶凑近头部，伸长鼻尖，双目微闭，手作蒲扇轻摇，缕缕茶汽遂升飘入鼻中。只见他很享受地舒目点头赞道：“好陈！好浓淳的茶气！”鼻翼遂轻抖吸了吸气：“不是极品茶，绝没这么浓的陈味！”我们都学着手作蒲扇轻摇，品吸茶气，欣赏难得的陈味。品咂茶汤有讲究，一口喝尽叫牛饮，只图解渴而不究其味；饮三分之一为品茶，咀嚼其香品其妙。许生先尝三分之一茶汤，面露喜颜；再尝三分之一，喜甚；终尝完三分之一，冲口啧啧：“极品哟，正！”脸上容颜恍如路上拾到了金元宝。我们端视杯中之物，只见汤色通透，也学着许生试饮，倍觉甘甜爽滑。许生说：“没有苦，有点涩，但化得开。够霸气，什么味都全。难得，难得！”茶一泡接一泡，越饮越觉甜味，舌头生津，酣畅舒怀。冲至十二三泡，味道仍照样不变。谢老板说，可冲至三十泡不变味，“尾水”茶是最靓的。俗话有说“酒头茶尾”，始终如一本色不变，为人做事不也应该如此么？我真正领悟了好茶的惮意。接着，老板又拿出了桂金花A1和A3茶，如法泡制，皆汤色黄亮，入口淳滑甘甜，红浓陈淳特色尽显，而桂金花A1则比A3茶更显淳滑。许生说：这两个茶，闻到就觉得很舒服，好像刚从山里采摘下来，还有着山野味道，闻气味已经甜了。A1味道更厚些，很滑口。谢老板说得更为形象：A1就像十六七岁的少女，发育成熟，清新脱俗，含苞待放；A3则像二十二三岁的姑娘，花期灿烂，摇曳多姿，光彩照人。哟，好茶若美女，佳品如佳人！公司的A3茶已推向市场，反响很好；A1茶正准备撩揭面纱，亮丽登场上市。我们诧异桂金花公司怎会有如此好茶？谢老板介绍说，除做好其它工艺外，他们主要是在藏茶上下功夫。六堡茶主要是发酵，他们拥有人防工程的防空洞做藏茶，得天独厚。公司里一般制好的茶都要放存三年以上，有的茶进洞存贮已四五次。防空洞冬暖夏凉，是藏茶极佳之所，茶品得到舒适的温度和湿度，进行最佳条件的发酵，所以茶品上乘。另一个是用水讲究，他们在发酵过程用的是过滤的纯净水，没有氯气。问起桂金花与其它茶的比对，许生认为桂金花茶旧、纯正，旧即陈放久够年份，人老显沧桑，茶老才通透。不够年份的茶，汤色是不通透的。另外其陈味也很独特，就好像久别的人回到老屋，一拉开柜桶闻到的那种味道。难怪第一届六堡茶博览会，桂金花六堡茶得了金奖；广西壮族自治区成立50周年大庆，桂金花六堡茶又被核检定为唯一指定用茶。谢老板对茶品要求很高，他喜爱茶，四五岁大就跟随父亲在茶厂车间闻茶香，品茶汤，耳濡目染，并长期住在茶厂宿舍，得长辈言传身教，现有一套高雅茶具，品茶已成一大嗜好。他说，现见茶如见米，一天不品便会觉得不舒服。如今自己搞茶业，自然是要求质量上乘，入得口，出得手，养得神，信誉高。难怪桂金花六堡茶品质那么好。品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶知识相关文章，《好茶桂金花》一文将帮助你了解茶叶知识相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2023茶叶知识方面知识请访问金花茶专题。
