【www.cy260.com - 黑茶价格】
普洱新茶上涨三成黑茶有上扬的趋势
2011春季茶博会文/羊城晚报记者程行欢
图/羊城晚报记者宋金裕
“投资客买下的普洱茶，可以供整个中国茶市消费5年。”2007年，普洱茶遭到疯狂炒作，各路资本源源涌入。在随后泡沫破裂之后，市场一片惨痛。4年时间过去了，当年的伤痛是否已经逐步被岁月抚平呢？对于投资者来说，又有什么新的机会呢？
普洱快走出阴影
春季茶博会刚刚在广州中洲中心举办。和往年不同，虽然在5月1日已经举办过类似的展会，可现场依然是人山人海迎来送往，景象一派繁荣。
潘新，云南省广东商会副会长，从2005年开始迷上普洱，并进入收藏领域。和在2006年以大笔资金进入炒作的投资客不同，他从自己饮用，到投入资金设厂，再到收藏，步伐比较平稳。“2007年，最疯狂的时候，我仓库里普洱茶的货值将近2亿元，”潘新告诉羊城晚报记者，“普洱茶快恢复到原点了。”经过4年多的消化，再加上正常升值空间，他认为普洱已经快走出原来的阴影。
“今年春节以来，普洱新茶的价格上涨了30%，而老茶的价格上涨幅度更高。”对于老茶来说，数量总是趋于稀缺的，他解释说，一种渠道是市场会慢慢消化，一种是被消费者逐步消费掉，还有因为储藏不当的缘故。
普洱茶价格上涨的另一个原因，还在于原料成本的上扬。2005年，班章大树毛料100多元一公斤，而现在已经上涨到1800-2000元。
黑茶刚异军突起
在茶叶收藏类，由于制作工艺以及可以长时间存放，普洱茶始终是茶类收藏的主流。普洱曾经作为一个黑茶类的品种，如今名声大振，因此也带动了黑茶类的价格上扬。今年黑茶的价格有了上扬的趋势。在广州的核心商业区，还出现了专营湖南安化黑茶的大型茶艺馆。
黑茶包涵了湖南黑茶、湖北老青茶、滇桂黑茶、广西六堡茶。黑茶的主要产区在湖南安化，产量占全国的一半。由于是后发酵茶，黑茶也是越放香味越浓郁，在一定时期内有着升值的空间。
“和2005年开始炒作普洱茶不同，虽然有游资盯上了黑茶，但都是有步骤有计划的。”茶博会上一位卖家告诉记者，今年4月，他参加了一个黑茶新品发布会，铺天盖地的气势已经具备普洱茶当年崛起的苗头。“有很多广东、香港、台湾的财团在后面进行资金支持。”该人士表示，不过与普洱当年炒作的盲目性相比，黑茶的推广已经普遍具有品牌意识，“普洱茶是一个教训，而黑茶走得比较平稳。”
黑茶中最有代表性的是湖南黑茶。“最便宜的，10块钱可以买一斤，但是最昂贵的陈年黑茶，已经价值百万。”该人士认为，黑茶的价格略低于普洱，但是潜力巨大，因此被游资盯上也很正常。此外，普洱茶在鼎盛时期，云南及外省有几千家企业生产制作，而目前湖南当地受官方认可的黑茶厂家仅有30多家，想要操作也比较容易。
白茶收藏要懂行
真正懂茶爱茶的收藏人士，也会收藏其他茶叶品种，比如白茶类等，时间长了，会有药香味。与普洱等黑茶类的产品相比，其他品种由于需要后期加工、包括重新烘焙、冷藏等工艺来保持茶叶原来的香气，所以很少成为大众的投资收藏品。“比如岩茶，放久了需要重新烘焙，工序多，在摆放时还要注意防止压碎，因此收藏起来有一定的困难。”潘新告诉记者。
很多人收藏有个误区，以为新茶到旧茶，就是一个靠时间来增值的过程，新茶和旧茶其实因为功效、口感不同，是完全两个不同的概念。”广东茗皇茶叶公司区域经理李瑜提出了新的观点。比如乌龙茶，新鲜的乌龙可能微生物含量非常丰富，到了老乌龙阶段，没有了原来的香气和新鲜，而这些微生物经过转化，性子更加温和，产生的功效也不一样。她做了10年乌龙茶，每年会存放一些作为试验品。“6年前的乌龙、10年前的乌龙喝下去感觉不一样，甚至可以祛火。”
即使如此，她依然认为，茶叶应该追求新鲜，而不是一些也许可能存在的功效。这些老茶价值，在她看来，决定性因素不是功效和口感，而是稀缺性。
cy260.com小编推荐
大益新茶上涨，谁跑得更快？
大益新茶上涨，谁跑得更快？
这段时间，大益新茶忽然上涨，而且涨幅还不小。因此很多茶客都傻眼了。更有人士猜测，是谁在年底这么大笔资金注入救市？不管这么多，先来了解了解情况。
领军普洱茶行业大益“休养生息”之际，致使普洱价格狂跌，让沉浸在乐观情绪中的投资者迎来当头一棒，可就在商家藏家被跳水行情吓得慌忙“割肉”，你有钱，别人不一定愿意卖货给你的时候，前日的大益行情价格一改9日的跌势，出现小幅上涨，目前市场成交逐步转好，行情出现温和回升。这不禁让普洱投资者们松了一小口气，而对于刚刚“割肉”抛售的商家藏家，真的有点懵了。
11月底大益传世从配货价跌到7000的一场风波，到今天已经涨到8500，大马5000涨到6700，小马7000涨到8500，勐海孔雀从6000到今天的7300，易武正山7000到8200，今年出的这几款火热的新茶涨了，谁会跑得更快？
对此，在看到欣喜一面的同时，我们也要时刻关注市场风险，这次大益的上涨，资金的推动无疑是重要因素，既然有上涨，也有下跌的可能，一旦市场拐点出现，下跌的速度也将是空前的，从今年的调整我们就可以感受市场的波动风险。这次茶市遭遇的“寒冬，如今茶客们更偏向理性消费，专营店更应该借品牌的影响力认真做好销售。
三大因素导致普洱茶价格上涨
三大因素导致普洱茶价格上涨
今年的博鳌亚洲论坛，普洱茶“击败”54家亚洲名茶，连续2年成为该论坛“唯一指定茶礼”。然而对业界来说，普洱茶的价格才是关注的重点。
近一个时期，普洱茶价格呈上升趋势。普洱是纯绿色生态食品，其内含营养成分及保健功效是其他茶种所不能比拟的。但和其他茶叶的价格比较，普洱的价格定位又显得偏低。普洱茶原料有限，随着人们对普洱茶优良品质的认同，市场需求不断扩大，供求矛盾导致了普洱价格上涨。
还有一个重要原因就是原料价格上涨，导致了普洱茶涨价。近几年云南连续干旱，普洱茶产量降低，去年就下降了40%左右。天气干旱虽然降低了茶叶产量，却又提高了茶叶质量，量少质高，吸引了众多外地茶商来到勐海争抢好茶。
另外，山寨的少数民族市场经济意识也迅速增强，各厂家争购原料使他们看到了手中茶叶的价值，过去的低价原料不会再有了。
涨价会否导致普洱茶市场重蹈2007年的覆辙？对此，不少茶农、茶商信心满满。“涨幅是正常的，市场还是理智的”。2007年后，勐海县、西双版纳州和云南省先后出台了一系列有关普洱茶的标准、规范，成立云南省茶叶流通协会，旨在加强引导，维护普洱茶市场的稳定。（益闻）
论普洱趋势
论普洱趋势
总结2013年被业内称作“普洱年”，由于其他行业的滞后和以前投资首先的房地产和股票的动荡不安，具有保值价值的普洱茶越来越受人关注，在全国经济滞后的情况下不退反增！2013年年初大量资金流进普洱茶市场，带动这一行业创造一个个高峰！但是品牌普洱这么多，如何选择，成为藏客要面临的问题？一款茶叶的涨跌取决于其品质，品牌价值，市场需求等因素其中品质首当其冲！茶叶品质也成为所有品牌茶叶必争之处！那么茶叶的品质取决于什么？那当然是其选料和制作工艺，说白了所有的品牌茶叶都叫普洱茶，其中云南普洱茶已成一个标志！云南的古六大茶山，现六大茶山和其他无数山头大树古树就是这些普洱茶的用料的源头！那么这些茶山是否分等级呢？下面听小编细说!云南普洱茶古树茶及山头茶的细化，逐渐把云南普洱茶的价格两级分化。用云南名山头的古树茶纯料制作的云南普洱茶与大众云南普洱茶的价格差价越来越大。云南普洱茶从得到“瑞贡天朝”殊荣，成为满族贵族的新宠，再一次从阳春白雪回到“下里巴”时，时光俨然从容走过了近200年。云南普洱茶的再度兴起可以推算到2002年，有喝陈茶习惯的香港人激发了云南普洱茶从广州到原产地云南的全民投资热潮。一个在中国六大茶类以外仅占有很小比重的一个另类茶类云南普洱茶一下变成了投资理财的强劲手段。这个时期的中国人为云南普洱茶疯狂。云南普洱茶的经营者投资者都赚得盆满钵满。一个吹的很大的气球很容易破灭。2007年，云南普洱茶崩盘了。到2008年跌至最低谷。普洱茶涅?，最终拯救云南普洱茶行业的还是云南普洱茶本身。市场的残酷逼得一些先知先觉的茶商就把眼光盯向行业的稀缺性资源，于是一个建立在原生态、稀缺性基础上的云南名山古树茶市场被开发出来了。云南澜沧江江内江外的云南古茶山：班章、冰岛，易武，景迈，倚邦，困鹿，昔归等名山古树茶价格一路上扬。伴随介绍这些古茶山的相关图书的相继出版，让云南普洱茶的市场和经营者找到了文化的依据。在2008年的低谷期，众多实力较弱的茶企宣称自己只做质不做量，只玩小众，不碰大众，从而与规模品牌商进行市场区隔，走差异化竞争的道路。这种经营模式帮他们抗过了2008的云南普洱茶寒冬。云南普洱茶的山头，云南古树茶的概念及云南普洱茶的生态稀缺价值被挖掘出来了。到2010年以后收藏云南名山头古树茶能升值已经成为了大家的共识，云南普洱茶名山头纯料古树茶又一次撬动了云南普洱茶中高端收藏市场。西双版纳的云南老班章古树茶，云南临沧的云南冰岛古树茶，已经成为云南普洱茶的两个标志性著名山头。这两个著名山头春茶古树茶的价格可以带动周围山头茶价的上涨。山头茶每年是滚动着往上涨，横向比较，云南几百年，上千年的古树茶比起铁观音、龙井、毛尖、翠芽一些名茶，云南古树茶的升值空间还很大。纵向来看，因为云南名山头古树茶占云南普洱茶产量最多20分之一，生态稀缺价值越来越被人们认知。两级分化的市场格局已经形成，云南古树茶的利润空间让茶商和投资者趋之若鹜。云南山头古树茶成为了云南普洱茶的新贵。2014年普洱茶市场表现会如何？哪些品牌茶叶会更受消费者追捧？或者说大树、古树、山头、台地拼配哪个会更受青睐？让我们拭目以待！
晒青茶价格每年将上涨10%以上 成茶商抢手货
晒青茶价格每年将上涨10%以上成茶商抢手货
进入4月以来镇康县先后2次组织实施人工降雨作业，极大缓解全县旱情，助推农业产业发展，特别是茶树发芽于逢甘露，同一时期迅速生长，4月上旬春茶采摘进入高峰期，较去年春茶采摘上市时间基本一致，但春茶价格比去年有所上涨。特别是镇康县马鞍山茶叶较去年还要高，往日丢弃10多年的茶叶初制所也重新运作起来，厂房维修一新，新增各类普洱茶加工机器设备，茶所鲜叶一芽3叶收购价达到14元/公斤，按4公斤制作1公斤晒青茶计算，加上加工费，每公斤成本在70元以上，较去年上涨5%。晒青茶价格相当于2011年每公斤60-80元不等。随着投产面积增长，产量虽然有所增加，但供不应求。为保证马鞍山茶叶纯正，外地茶商纷纷上门定点收购，杜绝外村茶叶进入本村，保证了货源必须是当地马鞍山村，这样马鞍山晒青绿茶饮后才会品尝出“回味甜”。预计马鞍山晒青茶将成为省内外甚至国外各地茶商抢手货，晒青茶价格每年每公斤将上涨10%以上，远远高出镇康县目前春茶价格30元/公斤，马鞍山村茶农收入十分可观。
普洱茶大众化渐成趋势
普洱茶大众化渐成趋势
市场：
有炒作但总体理性
从2006年开始，国内的普洱茶就开始被疯狂炒作，2007年一些普洱茶的价格甚至超过了黄金。最近两年，普洱茶又走出了当年暴跌的阴影，重新出现了每年10%至15%的价格增长。”
谈及普洱茶，大家都在关注它的价格变化。今年以来，由于一方面受干旱天气的影响，一方面受众多消费者逐步认可普洱茶的观念影响，大批茶商前往云南茶区收购原料，再加上高龄古树的产量有限，使得普洱茶原料的价格出现不同程度上浮。近几年来，不少茶友发现了普洱茶在养胃、降血脂、降血压等方面的益处。相比2006年，喝普洱茶的人增加了许多。
每块几百元的普洱茶饼还是市场的主流，而上千元一块的茶饼则主要针对高端消费者。
“目前的普洱茶市场的确存在小股的炒作势力，比如有人根本不懂得品茶，却将其当成金融产品转手获利。但从大环境来看，有实力的商家都潜心经营自己的品牌，并一路拓展市场，只有严格控制产量和品质的企业才有可能在5年后迎来发展。”一位业内人士说道。
投资有道：
云南茶饼8年价涨100倍
“云南西双版纳某厂出品的7222（茶号）普洱茶，当时一饼（七两茶）才卖15元，8年后升到了1500多元。”行家梁先生称，从2011年下半年至今，他收藏的普洱茶价格已有明显提升。据不完全统计，珠三角地区共有近20万名普洱茶收藏者，这是一个庞大的市场。
合和昌茶业董事长钟广林在受访时称，优质普洱茶年均价格涨幅可达20%以上，大部分商家希望在高端产品中占有一席之地。大洋
普洱茶收藏渐复苏价格普涨两三成
普洱茶收藏渐复苏价格普涨两三成
记者在第十二届广州茶博会上发现，普洱茶依然是当仁不让的主角之一，价格普遍上涨了20%~30%，一些好茶的上涨幅度甚至超过50%，普洱茶收藏市场经过了2007年的“滑铁卢”之后正在复苏。
文/图记者陈芳
2007年普洱茶经历跌价风波过后，普洱茶市场清淡了好几年。经过一番休整之后，茶商们纷纷推出新产品、新概念，受到市场的关注。在本届茶博会上，由海湾茶厂推出的两款拥有“电子身份证”的普洱茶新产品吸引了很多参观者的关注。
茶叶也有“身份证”
记者在现场看到，这两款新品种都在茶饼中嵌入电子晶片，记录着该茶饼的产地及茶饼的采收日和压制日。更有意思的是可以将该片茶饼的收藏人信息也记录在电子晶片中。
一位来逛茶博会的小伙子告诉记者，这种带“电子身份证”的茶饼买起来会更放心一些。
高品质普洱涨幅超50%
新品种迭出的同时价格也有所上涨，记者向多家厂商了解发现，普通茶叶价格都有10%左右的上涨，而名厂推出的新品种价格则不好比较。广州南方茶叶商会副会长梁伟德告诉记者，今年以来普洱茶的价格普遍上涨了20%~30%，一些名厂、古茶山里的高品质普洱茶涨幅更大，幅度从50%~200%不等。
广州芳村南方茶叶市场董事长陈国昌也告诉记者，现在普洱茶收藏市场是一种理性、平和的状态，茶叶价格也是维持着稳中有升的态势。
普洱茶“电子身份证”的推出获得了很多业内人士的认同。广东茶叶行业协会秘书长张黎明表示，普洱茶的“电子身份证”的重要作用是防伪，让消费者放心消费。
不过梁伟德告诉记者，对于收藏者来说，品尝依然是鉴别茶叶品质最根本最有效的方法。“判断普洱茶的品质主要看其产地、发酵工艺以及口味是否符合自己的喜好。”梁伟德表示。
普洱茶鉴别：一看、二闻、三品
陈国昌告诉记者，收藏者鉴别普洱茶时要一看、二闻、三品。首先看是外包装上的信息，生产厂家、原料生产地址、生产日期等。市场上比较流行收藏那些知名厂家，来自几大著名茶山的老茶树的茶叶，如勐海、思茅等著名茶叶产区；二闻则是因为茶叶的包装、运输、存放过程都非常重要，因此要打开包装闻一闻有没有霉味；三品则是品一品茶叶的味道，最重要的则是品茶，看是否符合自己的喜好。
原文来源：/2011-11/26/content_1540945.htm
普洱茶新茶的冲泡参考
普洱茶新茶的冲泡参考
新茶制出来的时间尚短，茶叶揉捻时溢出来的物质附着在茶叶表面还未能与空气充分氧化，尤其是饼茶，而未经氧化的茶单宁（涩）和茶碱（苦）往往在冲泡不当的时候会快速溶于茶汤中，导致茶汤又苦又涩，并且新茶该有的清雅之气也无法显现出来，甚至会被一股闷熟之气所取代，感觉和在茶山或专业的茶叶店买茶时的香气和滋味所差甚远，甚至怀疑是否货不对板，其实不然，一款好茶，不仅仅需要有好的茶质，适宜的冲泡方式也是相当重要的。
想沏好一泡普洱新茶要控制好三点：
器皿，普洱新茶最好选用盖碗冲泡，盖碗能够使新茶更好地体现出它清雅的香气，如果一定要用紫砂壶的话，也尽量选用薄胎宽口的壶。
水温和冲泡手法，很多茶友都亲身去过云南的茶山收茶，在山里茶农都是直接用沸水冲泡新茶的，所以回家后也直接用沸水冲泡，但总觉得找不到在茶山上的味道。其实道理很简单，云南的茶山海拔基本都在千米至两千米之间，水的沸点低，而沿海地区海拔低，水的沸点高，无形当中水温就比茶山里要高出几度了，所以我们在注水前应该适当等一会，待水温稍降时（珠三角及长三角地区一般待壶中水面平静既可）再注水，注水时应沿盖碗边缘缓慢旋转注水，尽量避免直冲茶叶，以水的温度去浸润出茶质，等准备出汤时再将碗盖盖上出汤，此时不仅飘香怡人，茶汤亦是清爽可口，令人神清气爽。
普洱新茶在出汤后，应将碗盖打开，以便碗中之茶能够较快降温，保持其清雅的气息，避免出现闷熟味。当然，沏新茶各家有各法，不同的情况也应做适当的调整，才能使好茶释放出它应有的美丽。
再谈普洱茶产业发展的大趋势
再谈普洱茶产业发展的大趋势
以大益茶为代表的普洱茶行情，从去年起复苏回暖，今年热度不减，行情正向纵深发展，又一轮的普洱茶上升周期已经展现在茶人眼前。茶油们暗自高兴不在话下，但没料到行情的到来，满脑子疑惑，不是产能过剩，经济环境不好吗，怎么在这么差的气氛中，普洱茶的大行情又悄然兴起了，本文就是和大家探讨下这个问题。
近十多年普洱茶的行情已有几轮的上落，呈现波浪式向前推进的格局。如果只有2006年、2007年的疯狂上升与下跌，没有2010年至2013年的上升，2014年至2015年的下跌，2016年起至现在行情又上升了，那只能说人们对普洱茶因为好奇、玩新鲜而疯狂了一把。但普洱茶在十多年来经历了一轮轮调整后，又迎来一波波的向前发展，那说明普洱茶产业已不是一时的兴起，而是被一股强大的无形力量推动，滚滚向前，生生不息，这就是普洱茶产业发展的大趋势。
我们从普洱茶的发展轨迹去看，最早西藏等高寒地区的牧民，因长期食牛羊肉，又缺水果蔬菜，于是饮酥油茶（用普洱茶等黑茶调配的饮品）成为生活必须，饮茶能解牛羊毒并令身体新陈代谢平衡，保持身体健康，于是有了普洱茶，普洱茶成为牧民生活必须品；清朝皇家人喜爱普洱，按书描述饮普洱茶有消食的功效，我觉更重要一点是它浓重茶味、茶香，颠覆了其他茶类的好茶至清、好茶至淡的体验，皇家人在六大茶类中，在进贡的各地名茶中选择了普洱茶，自觉其有深刻的原由。也就是说普洱茶的保健功能是牧民与皇家人喜爱它的原因，它的浓强滋味与独特品味性更是成为皇家人至爱的另一原因。普洱茶的强大保健功能与丰富的内含物质的属性，已有众多的国内外知名大学，科研院所，医疗机构等经研究实验所认定，这里不再多说。
另从现代的普洱茶消费区域扩散过程来看，上世纪七八十年代的香港，九十年代的台湾，二千年后的珠三角，近几年的华北、华中、华东等地区都逐渐喜饮普洱茶，著名普洱茶人台湾大学教授邓时海把这种现象称为“普洱茶版块移动学说”，随着地区经济的蓬勃发展，人民生活水平提高，品饮普洱茶风兴起，从香港到台湾，从台湾到珠三角，从珠三角到其他地区，普洱茶旋风随着移动。笔者觉得把其称为“普洱茶版图扩散学说”更为贴切些，因为曾经兴起普洱茶热的地方，品饮普洱茶并没有消亡，而是更普及了，更讲究了，普洱茶产业更兴旺了，只是更多地方的人饮上了普洱茶，爱上了普洱茶，这种普洱茶消费版图不断扩大、扩散吧了。
纵观普洱茶的发展史，不难发现普洱茶消食去滞的保健功能和卓越的品饮性吸引了人，而社会背景是经济发展好，人民生活水平高，也就是“盛世普洱”一说。现在中国正走向全面小康，正在跨越中等收入陷阱，逐步接近中等发达国家水平的过程中，中产阶级人群急剧扩大，人民生活正升级转型，更富裕的生活，更多的悠闲时光，人们自然追求养生保健与高品味生活，其中品饮普洱茶的茶生活正符合这方面的需求。近日大益集团掌门人吴远之在一次论坛上说，要把大益普洱茶打造成中国未来的奢侈品牌，以满足国人高品位生活的追求，就是奔着这个方向来的。
据相关国内外机构预测，未来二、三十年中国的中产阶级达六、七亿人以上，如果其中一亿人饮用普洱茶，每年人均消耗二千克（现在珠三角地区年人均消耗普洱茶量），则每年消耗普洱茶二十万吨，只几年就消耗完现茶仓的库存，另一方面这几年我国普洱茶的年均产量为十一、二万吨，除当年消费外，每年约有大几万吨普洱茶进入茶仓陈化，那么十年才能积累几十万吨陈年普洱供应市场。按笔者收藏与品饮的体验看，普洱茶经过十五至四十年的陈化时间，才能达到较佳的品饮效果，这时普洱茶汤酒红剔透、陈香四溢、滋味醇厚浓酽、茶韵绵绵…甚是诱人。但是很多珠三角的茶骨们现在饮的普洱茶都在十年左右（再老的太少也经贵），几年就把前十年库存陈茶消耗了相当部分，于是2000年至2004年左右的陈茶变得稀缺（当然越往前就稀缺，讲这几年我们熟悉点），大益每片茶价格小则上千，多则几千元以上，几年间价格已大幅上升了，这正反映市场供需矛盾开始突出。
而市场上很多牌子普洱销售不畅，返销市场变现不了，出现大量烂市现象，这也是事实。一来是部分牌子普洱茶未得到广泛认受，品质转化未得到时间验证（做茶时间尚短），市场假冒伪劣产品太多，消费者被忽悠现象太多，饮茶象考古、象淘宝一样费时失事等等，大大影响了消费者对很多普洱品饮与投资收藏的兴趣，普洱茶供给侧的、结构性矛盾突出，正烦扰着很多茶人，打击着众多茶人做茶的信心……
但这些无阻中国经济继续蓬勃向前发展，无碍中国人生活水平稳步提高，对高品位生活的无限向往，潜在的、不断扩大的巨大消费需求，象滚滚潮流推动着普洱茶产业向前迈进，中国普洱茶产业发展的大趋势已清晰明了，未来二三十年的一个个消费热潮涌动，关键是你做好了充分的准备未！
详解安化黑茶的“三尖”
天尖、贡尖、生尖在湖南历史上被称为“三尖”茶，是湖南黑茶的上品，采用谷雨时节的鲜叶加工而成，曾是西北地区的贵族饮品，清道光年间（1825年前后），天尖和贡尖列为贡品，供皇室饮用。“三尖”茶是以黑毛茶为原料加工而成，滋味醇厚，品质稳定，是湖南成品黑茶中的佳品。“三尖”茶采用篾篓散装，是现存最古老的包装方式。
“三尖”茶滋味清醇，口感甘润爽滑，有独特的松烟香。西北人食用羊肉后，饮用此茶，感到特别舒爽；南方人在饮酒后，饮用几杯“三尖”浓茶后，倍感舒适清爽，即使积食腹胀，只要几杯浓浓的“三尖”茶下肚，便可无忧，且长期饮用，具有减肥功效。“三尖”茶既可泡饮，也可煮饮，既适合清饮也适合制作奶茶。
品格规格
天尖外形条索紧结，较圆直，嫩度较好，色泽黑润。内质香气纯和带松烟香，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底黄褐尚嫩。贡尖条索粗壮，色尚黑润。香气纯正带松烟香。生尖外形折片多于条索，色泽较花杂，汤色稍暗。香味平和显粗淡，叶底黑褐。
加工工艺
天、贡、生尖加工技术较为简单，原料经过筛分、风选、拣剔、高温气蒸软化、揉捻、烘焙、拼堆、包装等工序，即为成品。
天尖以一级黑毛茶为主拼原料，少量拼入二级提升的毛茶。贡尖则以二级黑毛茶为主，少量拼入一级下降和三级提升的原料。生尖用的毛茶较为粗老，大多为片状，含梗较多。
另外有芽尖、捆尖等湘尖类茶叶，芽尖较天尖茶叶等级及茶叶品质更好。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《普洱新茶上涨三成黑茶有上扬的趋势》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问黑茶价格专题。
