大益茶。

大益茶韵,八桂飘香”品茗会走进尚雅名都社区

在欢庆的锣鼓、炮竹声中,南宁尚雅名都社区迎来了益友居大益茶授权专营店的开业,为庆贺开业,南宁大益茶授权经销商澄心堂茶行与其携手在尚雅名都社区举办了“大益茶韵,八桂飘香”主题系列品茗推广会,意在为市民搭建一个全面了解大益茶的平台,增强大益茶在南宁市民心中的知名度。大益茶业集团2011年最高规格顶级茶品“辛亥百年典藏纪念茶”也于活动现场亮相。

活动从早上8点持续至下午17点,整个活动得到当地众多市民支持,前来品茗、咨询的市民络绎不绝,大益茶品醇香怡人的口感得到品饮市民一致称赞。为帮助市民进一步深入了解大益茶和大益茶文化,活动现场放置了免费、自取的《大益》报、《大益茶知识手册》等大益茶品资料,还有专业的茶艺师为市民讲解普洱茶的保健功效、收藏价值等。现场亮相的辛亥百年典藏纪念茶,是大益茶业集团2011年出品的最高规格茶品,由“巍峨中山”、“江山美人”、“黄河青山”、“百年回甘”四款构成一套,高品质顶级茶叶,文物级的制茶工艺,再配上考究的外观设计,造就了此款茶品极高的收藏价值,是个人收藏和馈赠亲朋的臻品,现场市民纷纷对此款茶品给予极高的肯定和称赞。

此次活动负责人表示,该品茗会为“大益茶韵,八桂飘香”大益茶走进社区系列品茗推广会的第八站,活动效果显著,拉近了市民与大益茶的距离,增强了大益茶在广西的美誉度,该系列品茗推广会将在广西持续进行。

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大益“茶浓情更浓”社区品茗活动成功举行


大益“茶浓情更浓”社区品茗活动成功举行

走进昆明福润苑小区

8月4日至5日,大益茶业集团社区品茗推广宣传活动,在昆明市官渡区福润苑小区展开。此次的大益茶进社区品茗宣传推广活动,由云南宁浚商贸有限公司主办。本次活动是云南宁浚商贸有限公司继今年5月份在昆明北市区月牙塘小区第二次举办大益茶进社区之后的延续活动。由于有了几次成功举办的经验,本次活动开展得有声有色,虽然活动为期短短的两天,却收到了显著的效果。

在大树营小区,活动当日一大早就吸引了众多小区居民驻足观看和品茗。活动现场,专门设立了产品陈列区和品饮区。“产品陈列区”宣传大益普洱茶的不同茶品,“奉茶品饮区”向小区人员奉上一杯杯大益回甘醇厚、热气腾腾的普洱茶。大益茶卓越超群的品质,精湛独特的生产工艺和醇厚飘香的口感,吸引着小区内市民络绎不绝的驻足观看和品茗,并对大益普洱茶独特的口感和醇香给予高度赞扬。为让大家更好地了解大益茶品和大益茶文化,现场工作人员向过往行人发放了《大益茶知识手册》、《大益》茶报及大益茶品宣传资料等,现场还配有专门的大益工作人员向大家介绍大益茶的产地、工艺,同时详细讲解普洱茶的收藏知识及收藏价值等。

云南人喜好喝茶,一直传承着中华民族的茶文化,云南又是大叶茶的发源地和茶树的故乡,也是世界茶文化的发源地,在民众中品饮普洱茶、谈普洱茶、喝普洱茶、收藏普洱茶已成为许多人的爱好。这类活动的成功举办为社区居民搭建了一个近距离接触大益普洱茶的平台。活动虽然仅举办了短短两天,但对昆明社区居民了解大益茶和大益茶文化起到了积极的促进作用。

大益爱心基金会&大益茶道院“茶道讲座” 走进武汉高校


大益爱心基金会&大益茶道院“茶道讲座”走进武汉高校

公益至美,茶蕴智慧。4月25日-27日,由云南大益爱心基金会联合大益茶道院开展的“大学茶道公益讲座”走进武汉各高校,为数百名武汉学子带来春日里的茶道盛宴。4月江城,春意盎然。武汉,这座“享有华夏文化南方之源”盛誉的城市,具有丰富历史及文化底蕴;武汉高校莘莘学子在求学之余,同样渴望中国传统文化能够深入四年大学生活。缘起如此,大益爱心基金会联合大益茶道院,特邀茶道院资深讲师王宏斌老师,为武汉体院学院、湖北大学及武汉职业技术学院的师生们献上三场主题为“身心健康的生活方式”系列茶道讲座。王宏斌老师引用中国《茶经》、日本《吃茶养生记》、美国《TheempressofChina》等许多文献,从茶的作用入手,向大家深入浅出地介绍了茶的历史、茶的种类、茶的价值、茶与养生的关系以及茶与世界文化。他强调说:“茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法。茶道精神是茶文化的核心和灵魂。”随后,来自武汉松迪茶苑的茶艺师向同学们展示了优美的茶艺。在品茶的环节中,同学们就自己感兴趣的问题与王宏斌老师积极互动,现场气氛热烈。前来参加讲座的同学纷纷表示:以茶为媒,通过识茶、赏茶、饮茶来修身养性、陶冶情操,可以增进友谊、学习礼仪、品味人生。各高校负责老师表示:他们希望这种高质量的茶道讲座,能够继续在武汉各高校传播开展,将中国茶道以新颖、有趣的讲解方式深入人心,在高校落地生根、发扬壮大。

武汉体院图书馆三味书屋,书香茶韵中王老师讲课

精彩授课赢得同学们好评

做笔记记下重要知识点

嘉宾也很专注

湖大国际交流学院的学生对茶道很感兴趣

大益茶湖北市场部益友陈思表演大益八式

武汉松迪茶苑的茶艺师现场示范

武汉职业技术学院的同学当场学习

大益嘉年华广州论茶走进晋江


大益嘉年华广州论茶走进晋江

继8月25日,大益嘉年华广州论茶厦门站首场“论茶会”举办之后,福建区域的福州站、三明站、泉州站相继进行,9月8日,该活动走进晋江多家大益专卖店,吸引了大批茶客热情参与。

据悉,“大益嘉年华”是由大益茶业集团每年举办的茶盛会,重点在打造一个茶人、茶友、茶叶爱好者的国际茶业交流平台,第一届于2011年在昆明举办成功,今年第二届落地广州,本届嘉年华的压轴节目是“广州论茶”,即通过品饮大益茶的某些产品后猜出对应的产品名称,以猜对最多数量者为冠军,可免费获得由大益公司提供的宝马车1辆,此次为全国赛福建赛区的海选活动。

本次晋江站活动延续了厦门站、福州站、三明站的活动规则,准备了4生4熟共8款大益经典茶品供茶友品鉴,并以茶品唛号排序作为茶友自己品茶结论参与竞赛,前三名可获得价值1000元、600元、300元的茶品一份。

记者发现,宝马车的魅力不小,但是参与活动的大部分嘉宾却是冲着普洱而来。不少茶客认真地观汤色、闻茶香、品茶汤、鉴茶底,并与其他来宾交流自己的看法,确定了自己的答案正确之后就心满意足,不问奖品就打算匆匆离开。茶客们表示,普洱茶大有学问,这样的活动很有意思。

品茗天下 走进铁观音发源地


空山新雨后,天气晚来秋。这是一种高深的意境。站在山前,闭上双眼,张开双臂,你会陷入一个清新的世界。这里就是铁观音发源地福建省安溪县,地处中国东南的山区小县城。

福建属于丘陵地带,“八山一水一分田”是福建地貌的概述。安溪县隶属于泉州市,以茶叶闻名全国,是铁观音发源地。当地的气候条件属于典型的也热带季风性气候。冬无严寒,夏无酷暑。受台风影响,雨热同期,充足的降雨量使得当地的植被覆盖率非常高,空气中弥漫着湿气,山上时常烟雾缭绕,犹如人间仙境。正因如此,为作为铁观音发源地创造了自然条件。

安溪除了是世界名茶铁观音发源地以外,还是“中国藤铁工艺之乡”这里出产的工艺品远销世界各地,多达50个国家和地区。销量占据了国内同类产品40%以上的份额。1985年,安溪被列为沿海地区对外开放县。以茶产业为主,众多工农业为辅的安溪如今已经是中国经济百强县。作为铁观音发源地以自身的特色产业带动之下,市场经济活力十分充沛。

历史上安溪有很多名人,最具代表性的是康熙年间的李光地,官至礼部尚书,文渊阁大学士。近现代亦出现大批的专家和青年学者。这里是铁管发源地,人文景观犹如铁观音一般充满深厚的底蕴。

品味铁观音,感受铁观音发源地的魅力。以茶文化为代表当地的众多民俗文化也是异彩纷呈,各有特色。安溪高甲戏、茶歌对唱、舞龙舞狮、民间舞蹈……成为邻里乡亲沟通情感的重要纽带。

这里是铁观音发源地,优良气候、浓郁情怀、深厚底蕴加在一起才有了今天的世界名茶。

浅谈“大益1501陈韵青饼”的开发理念


浅谈“大益1501陈韵青饼”的开发理念 说到大益陈韵青饼,便想起701批次的那个经典设计版面——铜牛虎案。在大益工作的日子也不算短了,经过时间的沉淀,对大益的产品所需要的气质也有颇有了些见解,今天来借这个产品斗胆谈一谈所谓大益产品的开发与设计。

任何行业都有它的特性,所呈现的设计风格也大多不相同,有强调时尚的、有强调厚重的、有表达写意的、也有突出为唯美的,各式各样,繁多缭乱让我们这群突然富起来的中国人不知道哪种好看,最终公说公有理婆说婆有理,大家最后都不能达成一致,吵得不可开交。是的,一千个人心中有一千个哈姆雷特,每个人都有自己的审美标准。但茶产品不同,大益产品更为不同。要将大益产品做的漂亮,关键在于设计上是否有值得“玩味”的东西,事实上从现代设计学的角度而言,大益以前经典船厂产品都无设计感可言,只是通过几乎一样的排版,加上一些值得“玩味”的元素或者“鲜明的突出色彩”,却让广大茶友们自发的为他们取名“红印、绿印、水蓝印、大白菜、一颗树、88青”。究其根本,这便是收藏品、古董的必备元素,可用四个字总结为:“值得玩味”。

今次1501批次陈韵青饼的设计,并没有运用太多时下时髦的设计元素,而是回归到经典上来。采用的是“铜牛虎案”加“华夏青铜鼎”铺边的型式,再通过些许现代的排版,让这款产品古朴不失精致。“铜牛虎案”是具有较高艺术水平的传统手工艺品,采用独特的配方和复杂的工艺制作而成,究其起源可追溯到古滇青铜文化。整个器物造型奇特,生动有趣,装饰艺术与实用功能巧妙地结合,完美的表达了古代祭器庄严肃穆的美学要求,融集功能、艺术、寓意为一体,是一件艺术的杰作,古滇文化的瑰宝。“牛虎祭案”表现的是一个牛虎搏噬的场景。以独特的艺术风格诠释了:“母爱、强与弱、生与死等永恒的主题。《说文解字》中“搏噬”标志的是“占星学”上的“再生”原型。那么,“大牛”虽然即将倒在猛虎尖利爪牙之下,然而却有一只较小的牛由其腹下钻出,这是否在暗示生命不会停止。陈韵青饼的设计理念正源于此。

是的,普洱茶为云南之瑰宝,加之运用云南艺术奇珍的“铜牛虎案”的元素作为陈韵青饼的包装,不但彰显出陈韵青饼厚重的年份价值,也寓意了陈韵青饼的高收藏价值,对得起“陈韵”二字,对得起“古滇”风范。

下面说说这款产品的品质

举起茶杯来,松烟香扑鼻而来,让老衲虎躯一震,接着便沉浸在香甜可口的茶汤盛宴里,忍不住就一泡泡的喝个不停,最终在同事的劝阻之下不给再喝了,可绵长的韵味却永远的在心渚涟漪。爽歪歪!

说真的,今年对于厂家尴尬的一年,却是对得起消费着的一年,这款产品品质十分不错。值得玩味的“铜牛虎案”加上不错的品质,让我也忍不住动了“喝一点、藏一点、送一点”的念头,不过身为大益员工,这个念头却打消了。等货到了各位老板、茶友别忘记我去你店上的时候来个几炮招待下我这个可怜的小茶人。

写这篇文章的时候,我在家边写边看着窗外边喝着这一饼陈韵,感觉由衷的好,衷心希望各位茶友关注这款茶,无所谓土豪屌丝,无所谓高低贵贱,咱们老百姓今儿真高兴,炒股票赢得钱就得喝上点好茶!

这款茶,我帮它取了个绰号,叫“牛”饼,为了预祝茶叶的牛市尽早到来,也为了它值得玩味的意义,像“铜牛虎案”一样寓意的生命不会停止,我们时时刻刻都在拼搏。

祝大家做一个幸福的茶人,如果货还没到买不到,那么喝一饼701的,再盼望一下1501的,这种氛围格外的有意思。

苍梧县六堡镇:特色名镇名茶飘香


苍梧县六堡镇:特色名镇名茶飘香

六堡镇位于苍梧县北部,东邻梨埠镇,南与夏郢镇、旺甫镇接壤,西连狮寨镇,北与贺州市平桂区水口镇交界。六堡镇是六堡茶的原产地,该镇种植六堡茶已有一千三百多年历史。近年来,苍梧县委、县政府对六堡茶产业发展十分重视,把六堡茶生产列为农业优势产业来发展,先后相继出台一系列优惠政策和鼓励措施,推动了六堡茶产业的快速发展。目前,六堡茶种植区域已经扩大到狮寨、梨埠、沙头等9个镇93个行政村。到2011年,全县茶园种植面积已达5.23万亩,六堡茶生产经营企业109家,经注册登记的茶叶专业合作社有27家,茶叶种植面积较大的茶场主要有11个,年产茶叶2382吨,年产值2.8亿元,成为广西重点产茶县。今年10月11日,苍梧县被中国茶叶学会命名为第三届“中国名茶之乡”。今年初,苍梧县启动六堡名镇建设,六堡镇将被打造成为“广西特色生态名镇”。

龙头企业带动六堡茶种植

为促进六堡茶产业发展,苍梧县在县城龙圩镇思乐堂建设苍梧六堡茶产业园,苍梧六堡茶产业园项目一期总规划用地366亩,其中展示区用地160多亩,加工区用地200多亩,目前已有三家企业落户园区。六堡茶加工区建成投产,将为推进苍梧县六堡茶产业的发展注入新的活力。

苍梧县发展六堡茶产业,采取龙头企业、专业公司、专业合作社、农户等多种形式的生产经营方式,形成市场为龙头、龙头建基地、茶农搞合作社,产供销一条龙、农工贸一体化的生产经营格局。同时,通过林地合理流转,在大力开辟新茶园的同时,对老茶园进行修剪施肥、提纯复壮、中耕除草等方面的管理,六堡茶企业走上集约化、规模化发展道路。2009年以来,县政府在六堡镇建立六堡茶种苗基地、标准化茶园、培植龙头企业,扶持奖励等经费达2000多万元,苍梧六堡茶产业在健康轨道上快速发展。

六堡镇四柳村村民邓兆先是20世纪70年代的六堡茶厂职工,掌握了一整套茶叶种植、加工技术,种植六堡茶已有三四十年历史。“近年来,苍梧相关部门十分重视六堡茶产业发展,特别是今年启动了六堡名镇建设,种植六堡茶前景广阔,于是我又复垦、新种了几亩六堡茶。”“茶叶是越摘越多的,不采摘它就不发芽,产量就越少,所以一定要按时采摘,最好是选择‘一叶一芽’或‘两叶一芽’时采摘,这时采摘的茶叶质好价高。”说起种植茶叶,55岁的邓兆先娓娓道来。

四柳村另一位村民易海成原来是开办纸厂的,纸厂关闭后,他曾一度不知道做什么。后来,他看到村上很多人种植六堡茶取得了不错的经济效益,于是他也开始种植六堡茶。2008年至2009年,他共种下了六堡茶24亩,今年已开始有收益。他种茶的时间虽短,但他也积累了经验,他说:“种茶关键要做好茶园的除草,可以适当施一些有机肥,这样能提高茶叶产量,茶叶的品质也比较好。”

特色名镇发展茶文化旅游

苍梧县将六堡茶产业发展与六堡镇打造“广西特色生态名镇”建设有机结合起来,计划用三年左右时间,投资一亿多元对六堡茶种植、六堡城镇基础设施、市场服务设施、旅游文化设施等方面进行大规模建设,把六堡镇打造成为“广西特色生态名镇”。

“六堡镇目前遇到了千载难逢的发展好机遇,一定要抓住六堡名镇建设的这一有利时机,把六堡茶产业做大做强,把六堡镇建设好。”六堡镇党委书记覃水妹对以特色生态名镇为依托发展茶文化旅游充满信心。

为搞好特色生态名镇建设,六堡镇将建设具有瑶族风情的六堡茶文化广场,主要设施有六堡茶文化和民施特色文化的牌坊、雕塑、六堡茶文化展示馆,使其具有融合防汛、生态、景观和休闲娱乐于一体的新建筑,并对镇区的街道进行亮化绿化,六堡河将进行生态河道改造型河道。六堡镇镇区附近及周边茶叶种植村的道路建设进行升级改造,建设完善镇区排水系统,对镇区及主要交通干道两侧村庄房屋外立面进行改造,加强生态文明建设,改善村庄环境,镇区主要道路路灯更换为LED路灯,街道绿化率达到100%。把六堡茶文化和旅游结合起来,以六堡河两岸的茶叶种植基地为中心区,规划建设茶文化旅游区,融茶文化体验、乡村休闲、健身度假、农业观光、购物餐饮功能于一体,为六堡茶产业的振兴发展和弘扬、推广六堡茶文化打下良好基础。

大益茶炒家无法监管 大益集团无奈


大益茶炒家无法监管大益集团无奈

张永福对此回应:“早春乔木原料稀缺,储备了几年的毛料才能凑齐生产10万公斤,出厂价是600元/公斤(即9000元/小件)。至于价格起伏,关键是大益对于跑街这类销售体系之外的炒家无法监管,其实企业也挺无奈的,价格大起大落对企业并不利。”

去年以来,大益的龙印、蛇饼、7542以及刚上市的早春乔木等品种的普洱茶,均成为被炒高的代表。而福今茶的班章等纯料茶因数量有限,主要是普洱茶专业玩家在追捧。

大益茶业集团营销中心总经理助理张永福近日接受《第一财经日报》电话采访时表示,从去年年末开始,普洱茶遇到新一波上涨行情,但只是个别品种领涨,不能只看贵的,就断定普洱茶市场过热,大多数普洱茶都在正常的价格范围内。同时,张永福也坦承,大益个别产品价格异常,已采取相应措施调整。

高端普洱领涨

由于去年普洱茶市场重新活跃起来,云南普洱茶毛料价格也随之水涨船高,尤其是云南深山老林里的古树、大树茶叶,今年来价格翻了一番。张永福谈道,有些茶叶收购价由2000~3000元/公斤上涨到目前的5000~6000元/公斤。今年生产成本确实在上涨,但对大益影响有限,大益除了1万多吨毛料库存外,还有两个万亩茶园,每年能提供几千吨毛料。

大益茶业集团旗下包括勐海茶厂(勐海茶业有限责任公司)、东莞大益茶业科技有限公司等成员企业。去年,大益销售量6000多吨,销售额约10亿元。“虽然今年普洱茶毛料价格普涨,但价格飙涨的只是某一个山头的茶叶,例如班章,但这类茶叶一年就几千斤,不能作为普洱茶价格风向标,而大多数普洱茶毛料的价格目前在20~30元/公斤。大益全部普洱茶平均出厂价也就138元/公斤,由于成本上涨,今年价格有所微调,但不会盲目推高。”张永福强调说。

不过,记者从芳村茶叶市场了解到,身价被迅速推高的普洱茶中,不乏大益高端普洱茶的身影。其中,大益去年10月正式上市的龙印,刚上市时8000元/小件(15公斤,42片),到今年最高位时炒到38000元~40000元/小件,虽然这两个月的价格出现回调,目前也在25000元~28000元/小件。而6月刚上市的大益早春乔木,自去年年底以来已被茶商、跑街等轮番炒期茶,推高到40000元/小件,目前在市面上的价格已回落到18000元/小件,不少炒茶者因此被套牢。“估计要等五年到十年才能解套。”一位业内人士对记者说。

张永福对此回应:“早春乔木原料稀缺,储备了几年的毛料才能凑齐生产10万公斤,出厂价是600元/公斤(即9000元/小件)。至于价格起伏,关键是大益对于跑街这类销售体系之外的炒家无法监管,其实企业也挺无奈的,价格大起大落对企业并不利。”

2007年普洱茶崩盘,大益茶业集团的业绩也曾出现缩水。2004年,大益茶业集团的销售额仅2000万元左右,随着市场上疯狂炒作“越陈越香”的普洱茶,大量场外资金入市,大益茶业集团销售额在2007年初达到7亿元,但泡沫破灭后,普洱茶价格一落千丈,大益茶业集团2008年的销售额下降到不足3亿元。

管理大考

市场的价格波诡云谲。张永福告诉记者,大益在今年3、4月已察觉到有些品种在市场上出现异常并采取了相关措施,加大了对广州、深圳等地的发货量,通过调整供求关系平衡价格,并对专营店加强信息公开透明化,目前相关的产品价格有所回落,逐渐回归理性。

按大益发货量,目前广东市场占到45%左右,近年来,随着华东、华北市场快速增长,广东所占的份额有所下降。今年上半年,大益停止在广东新增专营店,一方面是为了促进各地区发展平衡,另一方面是为了加强监管。

在这轮炒茶热潮中,不排除有个别大益经销商参与的可能性。一名在芳村茶叶市场设有档口的茶商王龙(化名)告诉记者,在广州开店成本很高,因此与朋友合作在外省开了一间大益旗舰店,再将货调到广州来高价转手出去。

东莞茶叶行业协会秘书长高飞也认为,大益蛇饼遭爆炒是经销商共同“坐庄”的结果。与2007年“全民炒茶”风潮有着根本不同,此轮炒作中,炒家选择的是大益这样市场公认的第一品牌,可以拉动近几年大益全系列产品价格的同步提升,让经销商共同受益。同时,高飞提醒,非行内人士的收藏客切勿跟风入市,以免被高位套牢。

张永福谈道,目前,大益茶业集团2000多家授权专营店主要由90多个渠道服务商服务和管理。虽然大益茶业集团对经销商炒茶没有明确的处罚制度,但在年会以及经销商大会上都提出不允许经销商参与炒茶的约束要求。大益将茶叶配送给各地专营店,但地区消费习惯不一样,不同地区之间确实存在“窜货”,例如北京地区的宫廷普洱缺货,可能就从华南的专营店将货调过去,产品流通很正常。至于是否存在炒作销售的性质则很难鉴定。如何防止被市场盲炒,还有待探讨。

“普洱茶行业属于新兴行业,早期缺乏理性也并不出奇,房地产早期也不规范,不少人都加入炒楼行列,但市场终将会趋向理性消费。”张永福说。

大益轻发酵技艺典范“丹青”深圳品鉴会揭幕


大益轻发酵技艺典范“丹青”深圳品鉴会揭幕

8月24日上午,大益茶轻发酵技艺典范‘丹青’深圳品鉴会在深圳四三草堂书画研究院举行。大益集团领导、大益茶西安授权经销商、专营店代表,大益茶友、深圳文化界人士及多家国内权威媒体应邀出席。广东省书画名家何柏俊也应邀参加了此次丹青新品发布会,并现场挥毫为此款人文普洱茶的全国上市泼墨助阵。

丹青,中华民族艺术之瑰宝,其意本指我国古代绘画中常用的朱砂与青?两种颜料,后因在绘画艺术中的不断发展,自成一派,逐渐成为了中国国画的代称。2013年,大益深掘普洱熟茶的后发酵潜质,以中国水墨丹青为灵感,融会贯通了艺术拿捏有度的创作原则,将制茶技艺与绘画艺术交融,在制茶大师的精酵妙制下推出了此款轻发酵技艺典范产品。因此,此次“丹青”品鉴会盛邀高级工艺美术师、四三草堂书画研究院院长何柏俊以书画艺术呈现丹青气韵,完成一次茶道艺术与书画艺术的跨界。

普洱分为生茶与熟茶两种,早期熟茶完全依赖于生茶历经数年乃至数十年的自然发酵生成,直至1973年,大益旗下勐海茶厂成功掌握并启用人工发酵技艺,普洱熟茶才得以批量生产。此次发布的丹青,是大益茶轻发酵技艺的杰作,在自然发酵与传统渥堆发酵的技术基础上,进一步精准把握茶品内多种内含物的转化程度,严格控制茶品发酵程度,即保证了熟茶本身优秀的品感体验,又为后续发酵预留了较大的转化空间,造就了轻发酵熟茶的特殊茶性。

作为2013年大益集团年度力作,丹青不仅展现了大益拼配师以茶作画的非凡灵感,更表现出了大益茶发酵技艺炉火纯青的工艺技术。评茶师及茶友在品鉴后一致评价此款茶兼顾了生熟茶特点,既有熟茶的醇和顺滑,又有生茶的回甘生津,品饮之时滋味醇浓、质韵甘爽,层次丰富。也有人表示更注重丹青所开拓的熟茶收藏空间及其所蕴含的文化价值。

大益市场部负责人方树宏表示:作为大益轻发酵经典产品,丹青旨在树立“普洱珍品,茶中丹青”宜品宜藏可回味的独特价值。希望此次新品的上市,能够为深谙并热爱中国传统文化,懂茶、爱茶,睿智与知性合一的茶友提供一款不可多得的品饮及收藏佳品。

大益茶知识:大益甲级沱茶审评滋味


大益甲级沱茶选用嫩度适中的云南大叶种晒青毛茶精制加工而成,拼配以细嫩和中壮茶菁相结合,外形以条索肥嫩,芽叶完整见长,内质兼顾了茶品的浓强度,鲜爽度和香气,彰显大益甲级沱茶的独特风格与魅力。

规格:100克/个

产品形式:沱茶

包装形式:常规包装

产品特点:外形色泽黄绿,条索紧细,用料等级较高,汤色浅黄明亮,毫香馥郁,滋味浓醇,厚实。

品鉴:100g大益甲级沱茶

(1)专业审评

外形:碗口周正,条索肥壮。

汤色:黄亮。

香气:豆香,烟香。

滋味:醇和稍厚,稍苦显涩,生津强(满口腔)。

叶底:黄绿稍红变。

(2)盖碗冲泡(220ml:10g)

第一泡:黄明,平和,稍涩,有烟味。

第二泡:黄明,醇和稍厚,显苦(先苦后涩),生津快,烟味重,豆香明显。

第三泡:黄明,醇和,显涩,生津,略有烟味。

第四泡:黄亮,醇和,稍苦涩。

大益印级茶“龙印”上市 品鉴会三城联动


大益印级茶“龙印”上市品鉴会三城联动

10月12日,大益“龙印”品鉴会在昆明召开。大益印级茶新标杆"龙印”于10月正式上市,“龙印”主题品鉴推介会也在北京、广州、昆明三地同步举行。

上世纪40年代-50年代,勐海茶厂成立之初,为振兴普洱茶行业以及满足中国茶叶贸易需求,经典普洱产品印级茶应运而生。

勐海茶厂所产的普洱茶品,多年来品类极多,以上世纪四、五十年代印级茶的首款红印为例,包装上中圈字样以红色为底,茶人茶友称其为“红印”。在红印风靡市场以后,以包装中圈字颜色为命名的黄印、绿印、水蓝印等开始陆续接踵而来,真正把普洱茶推向了高度现代化,彰显勐海茶厂为现代普洱茶界的标杆,更重要的是,印级产品不仅仅代表是大益的制茶技艺,它更是茶人茶友见证普洱茶发展历史,见证普洱茶开始兴起时代的缩影。

勐海茶厂自1940年成立以来,经典产品数不胜数。这其中的原因就在于印级茶品除具备了优秀的品饮品质,更在于他们是普洱茶现代化的先行者,把大益带上了品牌时代的大舞台。

今年10月,一款多年份、多产地选料的茶精心拼配而成的大益茶印记新标杆“龙印”应势而出带来了新的变化。大益资深茶友相聚北京、广州、昆明三地,共叙印级茶历史,同品印级茶新标杆“龙印“全新滋味。

大益便捷茶品亮相朝批商贸春节订货会


大益便捷茶品亮相朝批商贸春节订货会

活动现场

“大益八式”茶艺表演

近日,“朝批商贸”在北京召开“迎元旦、春节订货会”,东莞大益茶业科技有限公司携大益全系便捷茶产品亮相了本次订货会。

“朝批商贸”是北京地区首屈一指的现代渠道经销商,建立了以北京为中心、环渤海地区的销售网络,经营渠道覆盖了北京90%以上卖场,以各类快速消费品为主要经营范围,代理国内外知名品牌300余个,包括雀巢、五粮液、德芙、红星二锅头、金六福、金龙鱼、乐天、娃哈哈等国际及国内知名品牌,销售额超过60亿元,东莞大益茶业科技有限公司与“朝批商贸”的合作将进一步促进大益茶便捷类茶品在北方市场现代渠道更好、更完善发展。

展会现场,大益便捷类茶品以时尚的包装设计,独特的口感、优异的品质,受到众多参会嘉宾的青睐与好评。大益专业茶艺师以“大益八式”演绎了大益茶道独特的理念和文化,给来宾们留下了深刻的品牌印象。

北京地区所有超市企业均参加了此次订货会,北京皇茶茶文化会所有限公司对东莞大益此次参加活动给予相关支持。

不是所有的六堡茶都叫“野韵天成”


不是所有的六堡茶都叫“野韵天成”

传统的灌木型茶树六堡茶,或许大家都喝了不少,而市面上存量稀少、罕见的高山大树乔木型六堡茶,你是否尝过?近日,一款名为“野韵天成”的窖藏六堡茶,惊艳了这个夏天。

“野韵天成”取料于高山茶树,这些大树生活在苍梧的高山谷深、森林茂密的自然环境中,湿润的水汽化为层层云雾,缭绕徘徊于群山之间,增强了高山茶树光照的漫射效应。在漫射光的作用下,高山茶树叶片无折卷或折卷少,枝条向外展开的同时,叶面幅度加大而隆起,叶色变深而更具光泽,芽叶中芳香物质及含氮类鲜爽物质增加,粗纤维的含量相对减少,使茶叶的嫩度更持久,因此,用此茶叶冲泡出来的茶汤饱满度较好,茶味较均衡。

高山茶树又以大树乔木为佳,相对于灌木茶树而言,大茶树的叶子更大、更厚,叶绿素含量更高,光合作用更强,生成的有机物(糖)更多,茶汤口感更醇、更甜。撬开茶砖醒茶后可见,“野韵天成”外形壮硕,手感重实,叶底的柔韧性好,茶汤香气高扬,口感清甜、绵柔、充实,生津回甘柔和,如汩汩细泉,绵绵不绝,滋味前后变化不剧烈,耐泡度好,韵味悠长。

将苍梧高山茶树绿意盎然的山野气质,与中茶梧州六十年的传统窖藏工艺来一次“联姻”,那便是“野韵天成”的意境。故云,“苍梧之巅,有茗六堡;红浓陈醇,野韵天成。”

见证十年:大益传世品鉴会台湾精彩上演


见证十年:大益传世品鉴会台湾精彩上演

时至十一月,大益“十年味道”传世品鉴会已陆续在全国各地上演,五湖四海的茶友因茶而聚,见证大益所走过的十年。

11月15日,历时半个多月的精心筹备,“十年味道”全球品鉴会终于于这个初冬与台湾茶友共聚,在台湾茶友的欣欣期盼中,大益传世这款经典好茶亦终于对台湾茶友褪去了神秘的面纱。

台湾历来具有浓厚的茶风与人情的味道,“好普洱有大益”更是众多茶人所认同的观点,作为大益在台湾首家大益茶庭,金钰藏品现代茶馆更希望以更轻松的交流方式,更贴近的距离与台湾茶友见证大益所走过的十年。

有别于其他茶会规规矩矩欣赏茶人泡茶的形式,本次茶会特别采用对冲的方式,以2012年经典印级茶“龙印”与大益十年经典力作“传世”共同品饮,冲泡以“赏”、“闻”“品”三步骤进行,过程中嘉宾与茶人自由讨论赏析两款茶品并对之作出评价。

两款茶各有滋味,亦得到了众多资深茶友的交口称赞,对冲完毕后,茶友们对十周年纪念茶“传世”更是深感兴趣,并且单独品鉴了这款堪称传世之作的佳品。

茶友们品鉴后一致认为“传世”厚重浓烈风格,丰富的内涵,甜润感与苦涩感相得益彰,变化之间使其回味无穷;经久耐泡,冰糖韵十足,耐人寻味,入口即难以忘怀,确实是一款不可多得的经典好茶。

十年,是一段历程,也是一种情怀,不管是十年前与大益的相遇、十年间与大益的故事,亦或对十年后的未来的展望,无数与大益相识相知的人们,在一缕缕茶香间留下自己不能忘怀的记忆,以及附着于这份记忆之上的种种感动。

这份情思,足以跨越时间、地域、语言等种种隔阂,传世入口的这一刻,大家都是大益人。

一杯好普洱茶,是大益的光荣与梦想,它凝聚了大益普洱茶的痴迷、对极致的追求、对未知的探索、对美好的期盼、对生活的热爱……

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