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黑茶展会:大益茶成功参展版纳、昆明两地展会

近日,大益茶分别于云南西双版纳、昆明两地参展第十四届版纳边境贸易旅游交易会及第六届云南普洱茶国际博览会,取得良好的参展效果。

版纳:喜迎远方贵客

4月13日至17日,第十四届西双版纳边境贸易旅游交易会在西双版纳州景洪市国际会展中心召开。大益茶授权经销商宁浚茶业代表大益集团参加了边交会的展出活动。

今年恰逢纪念中老(老挝)建交50周年中老青年联谊会。展会期间,西双版纳州州长刀林荫女士陪同东南亚友邻国家代表团人员莅临大益展厅参观访问。中国驻老挝大使布建国及其秘书一行人员,也在省外办及州政府相关领导的陪同下参观访问了大益展厅,宁浚茶业董事长刘玲女士代表大益集团热情接待,奉上佳茗,并赠送大益“冠军滋味”、“0532”两款佳茗。

泼水节期间,大益集团勐海茶厂还参加了版纳州政府举办的“多彩傣乡•万人齐舞”民族文化大展演活动。“大益普洱茶制作技艺”与贝叶经、壁画等优秀民族文化成果在文化展上作了重点展示。

昆明:新形象,新亮相

4月22日,第六届中国云南普洱茶国际博览交易会在昆明开幕。为期4天的展会吸引了海内外200多家企业参展,大益茶展厅以近200平米的超大面积,全新概念的设计装修为消费者打造都市人与大益茶零距离的茶生活空间,展厅新形象成为茶博会上一道亮丽的风景。

本次大益茶展厅除了展出深受消费者喜爱的传统大益茶品之外,还展出了新上市的“大益陈韵”袋泡茶。上午开幕式结束后,云南省副省长孔垂柱、云南省普洱茶协会会长张宝三、西双版纳州副州长罗红江等领导莅临了大益展厅参观品茗。领导们对新推出的“大益陈韵”袋泡茶非常喜爱,认为“大益陈韵”袋泡茶的香气和口感几可媲美传统紧压茶。当得知大益茶道院面向全社会开办茶道学习班的讯息后,孔副省长说,大益集团不仅是茶叶生产的领先者,还是茶文化传播的推动者。

展会期间,大益茶展厅推出了“大益八式”茶艺表演、古筝演奏等节目,消费者在欣赏表演的同时,还可通过参与“我与大益”有奖问卷调查活动,获赠“大益陈韵”袋泡茶体验装。精彩的茶艺表演、细心周到的茶品冲泡服务,以及丰富多彩的互动节目,吸引了众多消费者前来参观品茗,进一步使大益式茶生活方式深入人心。

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滇冀两地茶友同品“老同志”普洱茶


滇冀两地茶友同品“老同志”普洱茶

滇冀两地茶友交流暨“老同志”普洱茶品鉴会在勐海举行。

河北茶友在西双版纳探源勐海古树茶。

《吃茶去》杂志总编、河北省茶文化学会常务副会长向云南海湾茶业有限公司总经理邹小兰赠送2012年《吃茶去》杂志套装册。

4月10日,来自河北石家庄、邯郸、邢台、廊坊等地茶友聚集云南普洱茶重要产地西双版纳,与云南茶友在“老同志”普洱茶原料基地,就普洱茶的历史和文化,以及生产和销售情况进行了交流。

交流品鉴会上,云南海湾茶业有限公司总经理邹小兰就标准化、规范化和品质化的服务话题与河北茶友作了详尽介绍,使与会茶友尤其是河北茶友对普洱茶的情况有了更深的了解。邹小兰表示,为规范普洱茶的经营行为,营造普洱茶消费环境为抓手,并以普及普洱茶消费常识为重点,向河北市场推出普洱茶最优质产品。

会上,“老同志”普洱茶河北区域销售负责人崔爱君回顾了与云南海湾茶业有限公司的合作过程,充满了醇厚浓香的普洱香,也充满了许许多多的感动。崔爱君汇报了从引进极具魅力的普洱品牌进入河北后,注重“老同志”产品销售理念,从产品到品牌的成功推广,获得了河北各地市消费者的普遍好评。

《吃茶去》杂志总编、河北省茶文化学会常务副会长舒曼在会上倡议,未来要以“‘老同志’一饼穿透历史,三杯感悟人生”为主题的滇冀两地茶友交流将延续下去。“‘老同志’不是一个抽象的概念,它可以是品茶中的一种寄托,一种场景,一种畅想,一段‘老同志’与新客户自然和谐共处的美妙故事。”舒曼说,作为普洱茶知名品牌,“老同志”在消费者心目中的地位不可动摇。“老同志”以其鲜明的特征和消费者强烈的关注之下能够走进河北消费者视野中,必将以良好的口碑传扬河北。

此间,两地茶友还一起参观考察了西双版纳帕沙古树茶基地,茶友们在感受千年古茶树经典魅力的同时,对眼前一片片古茶树饱含着一种深情。交流活动结束后,河北茶友云南茶文化之旅一行将携着对普洱茶的真爱赴勐海县布朗山乡老班章村,考察海湾茶业公司古茶园基地。

据悉,河北茶友云南茶文化之旅一行此前还在安宁考察了海湾茶业有限公司生产车间,在丽江访问了束河古镇茶马古道博物馆,在大理古城感受了白族云南三道茶。

本次活动由河北省茶文化学会、《吃茶去》杂志社主办、云南海湾茶业有限公司协办、河北石家庄无显茗茶承办。

梧州市举行多场六堡茶展会销售


梧州市举行多场六堡茶展会销售今年以来,梧州市加大茶园种植力度,挖掘六堡茶历史文化,以及组团参展开拓市场,六堡茶产业品牌影响力不断扩大。今年初,梧州市将年度标准化茶园建设10000亩任务分解到各县(市、区),截至目前已新增标准化茶园面积5200亩。3月以来,梧州市继续开展“茶船古道·新丝路”六堡茶行销全球活动,组织茶企到香港、日本、韩国等地区和国家开展六堡茶行销推介宣传活动,并在日本东京、韩国首尔开展六堡茶进农业、校园等活动,增强当地人对六堡茶的认识度,扩大六堡茶影响力。6月下旬,“北京国际茶业展-北京马连道国际茶文化展-六堡茶文化节”在北京西城区举行,梧州市参与的各项茶事活动在专业特色、参展质量、展会内容、参展参观人数、现场贸易成交额等方面均取得新突破。借助北京“两展一节”平台,举办茶文化跨界高峰论坛暨“茶船古道”历史文化研讨会,邀请业界知名专家、学者共同探讨“茶船古道”历史。据统计,活动期间梧州展区平均每家企业日均销售额超30000元,日均总销售额近60万元,日接待意向客商经销商超5万人。为确保梧州市在六堡茶产业的核心地位,“梧州六堡茶”地理标志证明商标注册工作正有序推进。根据梧州市工商局以及广西商誉商标事务所专家的指导,目前梧州市茶产业发展办公室已收集包括苍梧县志、农业志、产品志、外贸志、国家级专业期刊、年鉴、六堡茶产品质量委托检验协议等总计79项相关证明材料,正式上报国家商标局并被受理。

大益茶参展“海交会”呼吁理性投资普洱茶


大益茶参展“海交会”呼吁理性投资普洱茶

5月22日17时,第十五届海交会正式落下大幕。据了解,本届海交会吸引不少外地茶企前来参展,将各自特色的茶文化带入福建。中国普洱茶领军茶企云南大益茶业集团首次参展“海交会”,希望将展会打造为企业对外的窗口,推广优秀的传统茶文化,引导参展消费者客观认识普洱茶,理性看待普洱收藏与投资。

针对近日“普洱茶价格飙升”的现象,大益茶福建市场总监罗荣分析称,普洱茶价格上涨主要存在以下3方面原因:一、消费者的消费能力增强,投资渠道增加,使得普洱茶成为投资品的一种。二、普洱茶具有越陈越香的特点,年份价值在普洱茶品质上起到重要作用。使得普洱具有收藏的价值与增值空间。三、市场对普洱茶需求量大增,导致产品供应不求,价格增高。另外,罗荣还表示,云南干旱等自然因素,也影响到了普洱茶的产量,导致了原材料价格上涨,茶叶人工费用增加等问题。

对于“普洱茶价格飙升”这一现象,罗荣呼吁大家理性消费,勿盲目跟风。罗荣认为,普洱茶应以品饮为主、适当收藏为辅。他更希望大家是喝茶,而不是炒茶。正确认识茶文化,才能长久地推动茶业健康有序地发展。

另外,罗荣在采访中介绍,福建茶文化底蕴深厚,市场广阔,但是普洱的市场份额较小。本次大益茶参展“海交会”,希望通过与福建人民零距离地沟通、交流,从而推广大益文化理念、让福建人民了解大益、了解普洱。这也是大部分云南茶商参展本次海交会的主要目的。

冀桂两地“苍松”六堡茶席普茶会在梧州举行


冀桂两地“苍松”六堡茶席普茶会在梧州举行

初冬的梧州,细雨朦胧。河滨公园内,满枝翠绿,秀色可餐。一夜间,天气放晴,望江楼广场忽然催开了“人间芳菲”,绽放出“冀桂两地‘苍松’六堡茶席普茶”的风和日丽。从望江楼上放眼望去,只见广场上两地茶人共同铺设出六堡茶韵里南国春天的故事。蓝天白云,翠竹摇曳,庭前树木,回廊宁静,跳跃出几分诗意:面水临山望江楼,燕赵茶人下梧州。茶席共享河滨翠,香出苍松意更幽。

雨后的梧州河滨公园,柔软的树枝在微风中摇曳着生机,含情脉脉地张望冀桂两地茶友,似乎在说:大好景色,切莫辜负六堡茶香。性急的茶席主泡早已露出俏丽容颜,用自己最丰富的“茶语”,将望江楼前妆点成茶的世界,一席席悠然于山水间的茶席,让游人大开眼界、驻足难舍。一样的茶韵,别样的体验,大家一起来品茶,河北茶友与梧州市民在环境优雅的自然中,一起演绎那迷人的六堡茶香。

细心的你可以看到八个茶席,遥相互望。东道主“苍松”四席,河北茶文化代表团四席。准备就绪,主泡、助泡如约而至,如魔术师巧手翻飞,素衣、素茶、素花、素香温馨组合,如天人合一,煮水泡茶,温盏取茶,新老六堡,味道怡然。认认真真地泡茶,小心翼翼地端茶,让一缕茶香成为你我的笑容——浪漫纯洁。

聆听鸟鸣悠扬,细闻茶香沁心。雨后“春色”惹人醉,最是茶席弥香处。不经意间,四十多位河北茶人成为两地茶席互动的“东道主”,令人不由感慨,梧州六堡茶的纯韵,真的驻足在河北茶人的烟雨长廊。

此时此刻,拥有一双发现美景的眼睛,最美的去处就在身边的茶席天地。哦,陌上六堡茶,望江暗香来。端起茶杯,唤醒周边每个人共同感受茶文化的魅力。

眼前的跳跃,是你举着茶杯的浮动。茶人们的问候,飘洒着诚挚的温情,青瓦下的生活,是彼此的追求,架起生活的风炉,煮一壶你我的流连。秀美河滨公园,12月14日这天的主打,非冀桂两地茶人铺设的茶席莫属。这一天,两地茶友的朋友圈被河滨公园的茶席刷屏;这一天,两地茶友的朋友圈被一缕友情刷屏。(舒曼茶话于2015年12月14日梧州之夜)

普洱茶之存储地昆明:芳香之城


普洱茶之存储地昆明:芳香之城

普洱茶是后发酵茶,在普洱茶成品的储存中,不论生茶或熟茶,在良好的条件下,都能够通过数年至数十年的后熟作用,提高茶叶的品质和口味,使普洱茶具有相对的越陈越香的特点和某些特殊的对人体的保健功能。

热湿条件催熟

普洱茶的后发酵、实质是成品茶中还具有黑曲菌,根霉毛霉、酵母菌等真菌的孢子和菌丝体,他们依靠茶叶作为营养基、在适宜的温度和湿度条件下,就能够进行生长繁殖。这些真菌在摄氏15度以上,空气湿度在60%以上,孢子能够萌发,菌丝体能够产生包子,进行无性和有性繁殖,繁殖的速度非常快,可以是数十分钟或数小时就完成一个时代的交替。在摄氏35度的液体培养基里,真菌的繁殖速度是极快的。普洱茶叶对真菌来说,是一个丰富的粮仓,笔者曾对60年代的勐海茶厂的生饼做过微生物培养试验。经过严格消毒的茶叶能够在培养基上长出毛霉、根霉、青霉和黑曲霉。在接种第3-6天,毛霉、根霉的菌丝体象棉花团般的布满整个培养瓶,说明培养初期,根霉、毛霉这些易生长繁殖的真菌占优势。

但三周以后,黑曲菌开始逐渐占优势,至一月之后,固体培养瓶的培养基表面,主要是黑曲菌的群落了。

这个实验初步表明,40多年的普洱茶还具有营养物质,他还能供微生物进行生长繁殖,40多年的普洱茶还是“活茶”,他还进行着后发酵过程。普洱茶后发酵过程中,以黑曲菌为主的真菌群的繁殖速率是很重要的,在真菌酶作用及氧化作用下,茶黄素转变为茶红素、茶褐素,茶多酚和茶碱逐渐分解,毛霉的糖化作用等生化反应,使茶汤由青、黄向宝石红转化,可溶性物质增加,口感逐渐醇厚、甘甜,感觉变得更加滋润。

在广州、香港、云南西双版纳储藏普洱茶,因为高温、高湿,真菌繁殖速度快。因此茶界人士认为,在广州、香港和西双版纳。普洱茶的后熟比昆明、北京等地要快一倍,这是有科学道理的,本人也赞同,并总结为“热藏熟”。

热湿催熟的作用使某些茶商过分追求快熟、快销,以假年份牟取较高的利润。但是,普洱茶在温度和湿度过高的条件下,茶叶含水量超过15%,在茶叶暴露的条件下,是很容易滋长杂菌的。茶商有意识的进行湿仓、洒水,易造成杂菌污染。湿仓茶中,由于毛霉、根酶和某些杂菌在茶叶表层占优势,所以霉味较重,已经不是优质的普洱茶。如果茶叶发酸,再沾染有害微生物,就会变成对人体有害的废品茶了。

冷藏条件增香

普洱茶属于发酵食品,在许多发酵食品如葡萄酒、白酒、啤酒、奶酪、老酱和火腿中,都有相对时间内越陈越香的特点。香的生化机理比较复杂,有蛋白质的熟化、糖的焦化反应,但更重要的是糖类转化为醇,醇类转化为酯,芳香酯等是多数发酵食品香气的源泉。普洱茶在漫长的储藏年代中,真菌能产生糖化酶、醇化酶和酯化酶,在不同茶本质和不同年代和生化条件下形成特异的芳香酯,使普洱茶越陈越香。发酵食品中,老酱、火腿和陈酒,需要数年到数百年,普洱茶的后熟作用可以延至数十年以上。

发酵食品中醇类在酶促作用下的酯化方应,所需要的温度较低,芳香酯在较低温度下更有利于保存和缓慢释放,这就是许多发酵食品冷藏增香的机理。

普洱茶香是茶本质和茶内微生物酶酯化作用的产物,这与大叶品种茶树共生于亚热带常绿阔叶林内的樟树和其他产生芳香油的植物没有多大关系。

在昆明的温度湿度条件下,3至11月份,普洱茶内的真菌已经有了繁殖的条件,6至10月是后熟的良好时期,而冬季的昆明,菌丝体产生酯化酶,使普洱茶逐渐积累芳香酯。在不同茶本质的基础上,就能在不同的时期,产生特异的香气。普洱茶香具有多样性,其中的奥秘还等待生物化学学者们去研究和揭示。

在昆明收藏的不同地区,不同茶山的普洱茶与港台、广州储藏的普洱茶比较,收藏生茶前5年港台、广州茶熟得快,但藏到10年以上,茶叶的色泽、油亮度、香味和冲泡茶的汤色、口味及香气,都远远超过港台、广州的入仓茶,这是许多业内人士和港台名商都认可的。

根据理论和收藏实践,笔者认为,让普洱茶存放在不同气候型的地区,如北京、上海、西藏、昆明等等,相当于给普洱茶内的真菌提供了多样性的生态环境。只要在干净、清新的储藏条件下,就能储藏出别具风味的普洱茶。热藏熟,冷藏香,让自然的环境,冷热的交替,季节的轮回来滋润普洱茶,使普洱茶越陈越香,让茶友们享受普洱茶的神奇的滋味和保健功效。

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大益“茶浓情更浓”社区品茗活动成功举行


大益“茶浓情更浓”社区品茗活动成功举行

走进昆明福润苑小区

8月4日至5日,大益茶业集团社区品茗推广宣传活动,在昆明市官渡区福润苑小区展开。此次的大益茶进社区品茗宣传推广活动,由云南宁浚商贸有限公司主办。本次活动是云南宁浚商贸有限公司继今年5月份在昆明北市区月牙塘小区第二次举办大益茶进社区之后的延续活动。由于有了几次成功举办的经验,本次活动开展得有声有色,虽然活动为期短短的两天,却收到了显著的效果。

在大树营小区,活动当日一大早就吸引了众多小区居民驻足观看和品茗。活动现场,专门设立了产品陈列区和品饮区。“产品陈列区”宣传大益普洱茶的不同茶品,“奉茶品饮区”向小区人员奉上一杯杯大益回甘醇厚、热气腾腾的普洱茶。大益茶卓越超群的品质,精湛独特的生产工艺和醇厚飘香的口感,吸引着小区内市民络绎不绝的驻足观看和品茗,并对大益普洱茶独特的口感和醇香给予高度赞扬。为让大家更好地了解大益茶品和大益茶文化,现场工作人员向过往行人发放了《大益茶知识手册》、《大益》茶报及大益茶品宣传资料等,现场还配有专门的大益工作人员向大家介绍大益茶的产地、工艺,同时详细讲解普洱茶的收藏知识及收藏价值等。

云南人喜好喝茶,一直传承着中华民族的茶文化,云南又是大叶茶的发源地和茶树的故乡,也是世界茶文化的发源地,在民众中品饮普洱茶、谈普洱茶、喝普洱茶、收藏普洱茶已成为许多人的爱好。这类活动的成功举办为社区居民搭建了一个近距离接触大益普洱茶的平台。活动虽然仅举办了短短两天,但对昆明社区居民了解大益茶和大益茶文化起到了积极的促进作用。

西双版纳普洱茶企业参展南博会交易十分火爆


西双版纳普洱茶企业参展南博会交易十分火爆

2013南博会期间,西双版纳州茶叶企业参展的各类茶产品受到消费者的青睐,各茶企独具特色的展厅前人潮涌动、热闹非凡。

陈升茶叶有限公司带来了由公司生产的20多种普洱茶产品,其中以今年生产的新品生茶——南糯茶王、美典大树、金班章为主要推介对象。

公司人员说,这3种新品茶口感香醇,茶色晶莹,是用上好的大树茶、小树茶制作而成,此次参展的主要目的就是向客商宣传公司的新品茶,让更多人了解公司的新茶品,寻找合作商,扩大营销范围。在场企业代表对新品茶叶产生了浓厚的兴趣,愿与公司商讨进一步合作事宜。

“以前就听说过易武的茶,今天终于真正尝到了味道,真是名不虚传!”参加本次南博会的印度商人在品尝了祥源茶叶有限公司的茶品后赞不绝口。在公司展厅内,身着哈尼族服装的工作人员热情地邀请客商免费品尝各类茶品。

据了解,祥源茶叶有限公司第一次参加昆交会,为了做好宣传和营销,公司带来了生产的五大茶叶品牌——云岭山庄、金色庄园、正山贡源、普洱小镇、祥源二十年参加展销,总共有12个品种。这些茶叶的原料全来自易武本地。记者在此采访时看到,来公司展厅接洽生意的国内外客商络绎不绝,交易十分火爆。

黑茶收藏:教你辨别真假大益


黑茶收藏:教你辨别真假大益

作为国内普洱茶的第一品牌,目前市面上流通的“大益牌”普洱茶有一些是假冒的。假冒的茶品除了品质与真的茶品有很大区别以外,也会存在一些比较严重的卫生问题。所以这里思玉茶艺职业鉴定中心大概讲讲如何去从内飞去区别真假“大益牌”普洱茶。

一、内飞防伪线为油漆分段印刷,真品味金属线全埋开天窗。

二、内飞花瓣脉络上没有DAYI小字,真品有微小的字,仔细看可以看到。

三、内飞没有防伪版纹,真品有。

四、外包装的防伪标签也有不同,真品花瓣脉络上有DAYI小字,假的标签断了一截,一般是没有的。

“大益”是我国普洱茶界的著名品牌。为了打击假冒普洱茶,加强品牌保护,勐海茶厂自2006年元月就正式启用了国家高度专控的前沿印钞技术,作为勐海茶厂的产品专用防伪技术。

2006年版的防伪鉴别方法,用肉眼就可以直接鉴别。

1、内飞防伪线为油漆分段印刷,真品为金属线全埋开天窗。

2、内飞花瓣脉络上没有DAYI小字,真品有微小的字,仔细看可以看到。

3、外包装的防伪标签也有不同,真品花瓣脉络上有DAYI小字。

随着大益普洱茶知名度的提升,假冒的“大益普洱”又再次甚嚣尘上。为了防止消费者的利益受到损害,勐海茶厂采用新的多重防伪科技,于2007年6月1日起,所生产的部分“大益”牌普洱茶开始启用新版“内飞”和“标签”。

2007年版的防伪标识需要注意四点:

①用肉眼直接观察,内飞及标签上均有一根深棕色的线在纸上时隐时现,而且深棕色的线上有激光缩微文字“大益”。

②通过紫外线灯进行观察,标签的中间的“益”字显绿色,内飞的中间“益”字和下方空白处“DAYI”显绿色。

③在内飞及标签的某一线画中有微缩字母“DAYI”,通过放大镜清晰可见。

④这次的防伪技术采用了国际先进的防伪软件生成有很强的防复制性的防伪版纹。

大益茶炒家无法监管 大益集团无奈


大益茶炒家无法监管大益集团无奈

张永福对此回应:“早春乔木原料稀缺,储备了几年的毛料才能凑齐生产10万公斤,出厂价是600元/公斤(即9000元/小件)。至于价格起伏,关键是大益对于跑街这类销售体系之外的炒家无法监管,其实企业也挺无奈的,价格大起大落对企业并不利。”

去年以来,大益的龙印、蛇饼、7542以及刚上市的早春乔木等品种的普洱茶,均成为被炒高的代表。而福今茶的班章等纯料茶因数量有限,主要是普洱茶专业玩家在追捧。

大益茶业集团营销中心总经理助理张永福近日接受《第一财经日报》电话采访时表示,从去年年末开始,普洱茶遇到新一波上涨行情,但只是个别品种领涨,不能只看贵的,就断定普洱茶市场过热,大多数普洱茶都在正常的价格范围内。同时,张永福也坦承,大益个别产品价格异常,已采取相应措施调整。

高端普洱领涨

由于去年普洱茶市场重新活跃起来,云南普洱茶毛料价格也随之水涨船高,尤其是云南深山老林里的古树、大树茶叶,今年来价格翻了一番。张永福谈道,有些茶叶收购价由2000~3000元/公斤上涨到目前的5000~6000元/公斤。今年生产成本确实在上涨,但对大益影响有限,大益除了1万多吨毛料库存外,还有两个万亩茶园,每年能提供几千吨毛料。

大益茶业集团旗下包括勐海茶厂(勐海茶业有限责任公司)、东莞大益茶业科技有限公司等成员企业。去年,大益销售量6000多吨,销售额约10亿元。“虽然今年普洱茶毛料价格普涨,但价格飙涨的只是某一个山头的茶叶,例如班章,但这类茶叶一年就几千斤,不能作为普洱茶价格风向标,而大多数普洱茶毛料的价格目前在20~30元/公斤。大益全部普洱茶平均出厂价也就138元/公斤,由于成本上涨,今年价格有所微调,但不会盲目推高。”张永福强调说。

不过,记者从芳村茶叶市场了解到,身价被迅速推高的普洱茶中,不乏大益高端普洱茶的身影。其中,大益去年10月正式上市的龙印,刚上市时8000元/小件(15公斤,42片),到今年最高位时炒到38000元~40000元/小件,虽然这两个月的价格出现回调,目前也在25000元~28000元/小件。而6月刚上市的大益早春乔木,自去年年底以来已被茶商、跑街等轮番炒期茶,推高到40000元/小件,目前在市面上的价格已回落到18000元/小件,不少炒茶者因此被套牢。“估计要等五年到十年才能解套。”一位业内人士对记者说。

张永福对此回应:“早春乔木原料稀缺,储备了几年的毛料才能凑齐生产10万公斤,出厂价是600元/公斤(即9000元/小件)。至于价格起伏,关键是大益对于跑街这类销售体系之外的炒家无法监管,其实企业也挺无奈的,价格大起大落对企业并不利。”

2007年普洱茶崩盘,大益茶业集团的业绩也曾出现缩水。2004年,大益茶业集团的销售额仅2000万元左右,随着市场上疯狂炒作“越陈越香”的普洱茶,大量场外资金入市,大益茶业集团销售额在2007年初达到7亿元,但泡沫破灭后,普洱茶价格一落千丈,大益茶业集团2008年的销售额下降到不足3亿元。

管理大考

市场的价格波诡云谲。张永福告诉记者,大益在今年3、4月已察觉到有些品种在市场上出现异常并采取了相关措施,加大了对广州、深圳等地的发货量,通过调整供求关系平衡价格,并对专营店加强信息公开透明化,目前相关的产品价格有所回落,逐渐回归理性。

按大益发货量,目前广东市场占到45%左右,近年来,随着华东、华北市场快速增长,广东所占的份额有所下降。今年上半年,大益停止在广东新增专营店,一方面是为了促进各地区发展平衡,另一方面是为了加强监管。

在这轮炒茶热潮中,不排除有个别大益经销商参与的可能性。一名在芳村茶叶市场设有档口的茶商王龙(化名)告诉记者,在广州开店成本很高,因此与朋友合作在外省开了一间大益旗舰店,再将货调到广州来高价转手出去。

东莞茶叶行业协会秘书长高飞也认为,大益蛇饼遭爆炒是经销商共同“坐庄”的结果。与2007年“全民炒茶”风潮有着根本不同,此轮炒作中,炒家选择的是大益这样市场公认的第一品牌,可以拉动近几年大益全系列产品价格的同步提升,让经销商共同受益。同时,高飞提醒,非行内人士的收藏客切勿跟风入市,以免被高位套牢。

张永福谈道,目前,大益茶业集团2000多家授权专营店主要由90多个渠道服务商服务和管理。虽然大益茶业集团对经销商炒茶没有明确的处罚制度,但在年会以及经销商大会上都提出不允许经销商参与炒茶的约束要求。大益将茶叶配送给各地专营店,但地区消费习惯不一样,不同地区之间确实存在“窜货”,例如北京地区的宫廷普洱缺货,可能就从华南的专营店将货调过去,产品流通很正常。至于是否存在炒作销售的性质则很难鉴定。如何防止被市场盲炒,还有待探讨。

“普洱茶行业属于新兴行业,早期缺乏理性也并不出奇,房地产早期也不规范,不少人都加入炒楼行列,但市场终将会趋向理性消费。”张永福说。

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