【www.cy260.com - 枸杞与茶叶能一起泡吗】

黎琳:让梦想与大叶普洱一起腾飞

一片茶叶承载着一个梦想,不是伫立故乡,就是走向远方!

在我们还没接触大叶普洱的创始人黎琳之前听到的一句话,一句最能代表大叶茶厂和黎琳的话,这种执着又铿锵有力的企业精神,让人无不心怀佩服之意。

有梦想的人,终会成为创造传奇的人

我们的红酒味蕾总是追味波尔多,那是因为波尔多的维度、温度、大地土壤的优越性造就了波尔多的唯一性,最终成为红酒圣地。

而当我们的茶味蕾总是眷念普洱的时候,那是因为彩云之南这个东方植物王国的天赐灵物——大叶种茶。她不仅是世界茶叶之源、历史悠久,更因为其原天然、原生态的生长环境,以及富蕴的多种人体必需微生物、丰富蕴含物造就的耐泡度,还有她因山而变、因地而不同的多样性“色、香、味、型”而著称,与中华国饮的悠久醇厚,与东方之饮的醒世夺目互为辉映,无不让身在喧嚣都市中的味蕾们所深深眷恋。

大叶,她不仅仅是一个茶种的名字,她也是云南独有的原味普洱的代名词,她更是一个茶叶品牌、一个茶叶厂家的名字,在她的背后总有一个梦想,等待着有梦想的大叶普洱品牌创始人黎琳一步步的去实现。

植根勐海,让勐海原味传天下

勐海,普洱茶的原产地之一,一块质朴又神奇的土地,拥有老班章、老曼峨、易武山、布朗山、南糯山等普洱名山,勐海原味,味传天下,让勐海成为普洱茶圣地,广大的普洱茶爱好者们无不顶礼膜拜,无不推崇。

当地的勐海人如同茶树一样质朴,而在世人眼里,高山大雾中的普洱茶以及普洱茶中的勐海味,如同勐海的每一位茶人那样却是如此神奇!

黎琳,勐海大叶茶厂总经理、大叶品牌的创始人,正是勐海神奇的茶人之一。

在2000年以前,普洱茶虽源远流长,但难免长在深山无人识,惟有当地的族民们还遵循着老祖宗们的载茶、护茶、喝茶习俗;由于历史原因,普洱茶的主产地——彩云之南作为边疆地区始终偏居一隅,普洱茶虽随茶马古道远传西部、西域之远地,上贡至皇宫贵族、也引得文人墨客们纷纷煮茗论道,但作为国饮之一的普洱茶没能更多的进入中原地带。

2000年以后,普洱茶渐渐被世人所赞许,普洱茶真正的成为国饮,走进茶人的茶杯里。作为一个生长在普洱圣地的勐海人,黎琳和先生曾运华也看到了普洱茶的市场前景,更看到了勐海普洱茶的天然优势。2004年,勐海县勐阿镇大叶茶厂正式成立,注册和出品了“沁溢普洱”系列产品;“这两个名字都是我取的,‘大叶’倒是没有什么特别,当时就是想做大叶种的普洱茶,所以就这么取了;‘沁溢’的含义呢,我希望是我们的茶能够润泽人们的身体,沁溢大家的心境,为他们带去健康”,黎琳说。

为了保证茶的品质与口感,大叶茶厂收购最好的普洱茶原料,聘请优秀的发酵师担任厂长,经过反复尝试后,第一批沁溢茶品终于出来了,夫妻俩高兴的打电话叫朋友们来喝茶,大家频频点头,听到大家的赞扬,黎琳心里充满了信心。

2006年春天,一位来自广西的普洱茶发烧友找到了大叶茶厂,她像发现了红宝石一样发现了大叶普洱,仿佛时光停滞了——她一住就是两个月。在和这位发烧友相处的日子里,黎琳深刻的了解了茶饮市场的规律。再一次的做出了重大决定,摈弃了“沁溢普洱”这个品牌,毅然采用了“企业外脑工作室”全新定位的“大叶普洱”品牌,以及“大叶普洱勐海原味”的品牌推广理念,重新规划了产品系列,立下了要通过“大叶普洱”将勐海原味“味传天下”的企业战略!

大叶恒久远,一味知人生

从来就没有一帆风顺的人生长途旅行,黎琳和她运营的大叶普洱也一样!

2007年3月25日,武汉市江岸工商分局根据《食品卫生法》的有关规定,对云南产“大叶”、“大益”、“普秀”、“勐库”、“平西王府”五个品牌的普洱茶依法下达了《责令改正通知书》,要求必须标注保质期。

次日,当地的《武汉晚报》率先就此做了调查报道。其中“大叶普洱”被“点名”排在了第一位。消息第一时间传到了黎琳耳朵里,她立即会同企业外脑工作室,做出了应对方案。接着的4月12日,大叶普洱借助首届中国普洱茶战略联盟论坛峰会,在西双版纳召开的盛会上举行了一场新闻发布会上,对普洱茶在良好的储存环境下“越陈越香”的特点进行了说明。那天,80多家新闻媒体,包括中央电视台、新华社、人民日报等记者,一起聚焦大叶人、大叶茶厂、大叶普洱,现场报道了这一事件。

一石激起千层浪,政府机关、普洱茶生产商、普洱茶研究机构和普洱茶各地销售商在内的诸多人士,都卷入“普洱茶保质期”的争论狂潮之中;到了今天大叶人希望表达的观点:普洱茶越陈越香,已是茶人、茶商、茶专家的共识,成为整个行业内一种约定俗成的认定,而且普洱茶的历史和普洱茶行业的发展史已经毫无置疑地证明了这一特点。

黎琳带领她的团队最终巧妙的化解了这一公关“危机”,并得到了市场的认可,大叶的名气开始远播。接着的2007年春茶上市,全国各地的普洱茶销售商云集勐海,“大叶普洱,勐海原味”的理念得到大家的认可,“金色阳光,银色月光、勐海星光、勐海春光”等四色系列,“八味”、“大叶红韵圆茶”、“春秋问茶”、“勐海之巅”、“大叶茶缘”等大叶普洱系列更是惊艳登场,受到了各地经销商的一致认可,大叶茶厂的产品飞向全国各地普洱茶爱好者的手里,并走出了国门,来到了新加坡、菲律宾等东南亚地区。

黎琳说到这些的时候,在她难忘难舍的眼神里,让我们看到了一个企业掌舵人的用心,也看到了一个女人的艰辛;但她说,竟然选择了做茶,就要一辈子做下去,一股劲的做下去,把勐海最好的普洱茶呈献天下的普洱茶爱好者们。

大叶本真制茶,精工细作出上品

“本色做人,本真做茶”,这是黎琳及大叶人一直秉持的企业核心理念。坚持只做勐海原味,只做原汁原味的勐海茶,不做定制茶,不生产一片外县茶,咬紧牙关不给经销商做加工车间,一心打造具有勐海特色,勐海原味的“大叶普洱品牌”。

大叶有爱,普洱有情。黎琳的大叶普洱代理商和黎琳都是因茶而结缘的!

大叶普洱在全国的多数代理商原本不是做普洱经销的,都是从喝大叶的普洱茶,然后被大叶茶在味觉、视觉、体验感等等方面感染和喜欢,随后就找到了黎琳她们厂,又感受了大叶茶在采摘、晒青、压制、包装、存储等整套精工、精细、传统古法等工序后,最终被大叶茶的精品高端茶做法所信服,成为了大叶普洱茶的代理商。

大叶茶厂于2007年11月完成了国际质量管理体系9001和食品安全22000的认证,完成了加工工艺中的质量可追溯性,同时完善原料加工中的定料、定点保质等一系列确保产品质量的工作,为塑造大叶品牌奠定了坚实的基础。

现在的大叶茶厂不仅仅是在勐海茶区,在整个普洱茶行业也是小有名气。特别是积极应对“普洱茶保质期事件”后,中央电视台对大叶的成长高度的关注,几次进行过采访报道;新华社、人民日报也都有访问;普洱茶行业网的网络排名,也把大叶茶厂从倒数的位置上升至前7位;大叶普洱在2009年被云南省政府授予云南名牌企业。

黎琳利用西双版纳泼水节之际,邀请经销商会盟景洪,交流经验,沟通理念,共同为大叶普洱的发展出谋划策。黎琳广泛听取大家的意见,然后转化到产品开发与跟踪服务中,与时俱进,不断地完善大叶的产品品质与服务模式,持续地提升大叶品牌的内涵与影响力。大叶茶厂还在湖南长沙专门设立了售后服务中心,对产品进行跟踪服务,同时配合经销商对从业人员进行专业培训等,让普洱茶的文化以及大叶“做精品、做上品”的理念随茶品的传播而传播。

普洱茶降价风波以后,勐海大叶茶厂率先进军北方市场,成为自觉地运用市场战略最早布局北方市场的普洱茶企之一。几年下来,在华北、东北等几个大城市的高端消费群体中,越来越被认同,特别是大叶普洱的熟茶,成为北方广大茶友茶客备受欢迎的特色茶品之一。2011年7月26日下午,在昆明翠湖畔举办的“茶话普洱茶媒体见面会”上,青岛朗伟投资集团公司,与大叶茶厂现场签订了108万的订单,收藏大叶普洱的高端产品——“勐海之巅”。

从采摘第一片茶叶到收获一些成功,大叶茶厂已经走过七年的历程。七年中,从名不见经传的默默无闻,到一石激起千层浪的风口浪尖,再到本色本真的持续经营,大叶从一棵稚嫩的幼芽成长为能够从容面对风雨洗礼的小树,黎琳感慨万千。

cy260.com小编推荐

蒲公英茶和什么一起喝


蒲公英我们都比较熟悉,可入菜食用,也可以用来泡水喝,是药用两用的不错品种。泡饮蒲公英的时候,既可以单独泡饮,又可以搭配饮用,食用的方法比较多。那么,蒲公英茶和什么一起喝呢?下面一起来了解看看。

蒲公英茶和什么一起喝

1、蒲公英和玫瑰花泡水

做法:取蒲公英10g、玫瑰花10g,洗净后放入杯中,冲入沸水,加盖焖泡15分钟,即可代茶饮用。

功效:蒲公英能清热解毒,玫瑰花茶可以活血化瘀、调节内分泌,两者一起食用,适合内分泌失调和容易上火的人群。

2、蒲公英和甜菊叶泡水

做法:取蒲公英,甜菊叶各15克,洗净后放入杯中,冲入沸水,加盖焖泡15分钟,即可代茶饮用。

功效:甜菊叶作为甜味调剂品,可以缓和蒲公英水苦涩的味道,次方用于治疗急性乳腺炎,痤疮,扁桃体炎,腮腺炎,急性咽喉炎,急性器官炎,急性结膜炎,尿路感染等症。

3、蒲公英和麦冬泡水

做法:取蒲公英10克,麦冬,甘草各6克,将三者洗净,一起加水煎煮后滤渣取汁饮用。

蒲公英能清热解毒,抗菌消炎,利尿缓泻,主治感冒发热,扁桃体炎,咽喉炎,支气管炎,目赤肿痛,乳腺炎等症;麦冬可滋阴生津,润肺止咳,清心除烦,主治热病伤津,心烦口渴,咽干咳嗽等症,次方可清热消炎,生津止渴,保养咽喉,缓解阴虚内热引起的咽喉肿痛,干渴,热咳等症,事宜热性体质,易上火者日常保健。

4、蒲公英和枸杞泡水

做法:取蒲公英10g,枸杞子十粒左右,洗净后放入杯中,用沸腾后80度左右的水泡。加盖焖泡10分钟左右,即可代茶饮用。

功效:枸杞具有滋阴、养血、护肝的功效,蒲公英具有清热解毒的功效,适合肾气虚弱、肝火旺盛的人群一起食用。

5、蒲公英和甘草泡水

做法:取新鲜蒲公英20克(干品减半),甘草3克,绿茶10克,蜂蜜一勺。将蒲公英和甘草一起煎汤,再用此汤来冲泡绿茶,待水温降至60°C左右,放入蜂蜜调味即可饮用。也可以将蒲公英和甘草用沸水浸泡30秒之后,放入杯中用500毫升沸水冲泡饮用。

功效:甘草具有补心安神、润肺止咳的功效,性质甘平,可以调节蒲公英寒凉的性质,适合倦怠乏力,肺热久咳者食用。

喝蒲公英茶的注意事项

1、阴寒症者不喝

阴寒患者的身体不会出现发热的情况,病程长体质差,这个时候如果使用性寒的蒲公英来进行治疗,病情得不到好转反而会出现副作用,身体体质变差食欲也会下降。

2、不过量喝

蒲公英虽然养生好处多多,但也不能过量饮用,一般每天饮用量在3-5g即可。

3、不喝冷凉茶

炎热夏季,大家都喜欢喝冷的东西,但是蒲公英泡水要喝温热的,放凉之后最好不要再喝,否则可能引起腹泻等不适。

4、脾胃虚寒者不单独喝

对于脾胃虚寒的人来说,如果还想要蒲公英的养生效果,那么,不要单独饮用蒲公英,可以添加温和之物中和一下后在饮用,如加点玫瑰花、红枣、姜片等。

本次内容就介绍到这里。蒲公英茶搭配饮用时要注意正确合理,并且不可过量,大量饮用会影响到身体健康。另外,蒲公英茶性寒,不宜长期饮用。

一起来品鉴君山银针


大家应该都清楚君山银针是产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,那么该如何来品鉴君山银针,当然品鉴君山银针的方法有不少,君山银针是中国名茶之一。品鉴君山银针不光是如何喝君山银针,还包括鉴赏君山银针。下面就一起来品鉴君山银针吧。

君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不同。茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯,杯盖要严实不漏气;冲泡用水必须是瓦壶中刚刚沸腾的开水;冲泡的速度要快,冲水时壶嘴从杯口迅速提至六、七十公分的高度;水冲满后,要敏捷地将杯盖盖好,隔三分钟后再将杯盖揭开。待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。

君山银针,产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。假银针为清草味,泡后银针不能竖立。

成品茶按芽头肥瘦、曲直,色泽亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披银毫;汤色橙黄明净,香气清纯,叶底嫩黄匀亮。实为黄茶之珍品。

以上就是品鉴君山银针的方法,在品君山银针时,一定要注意投茶量,投太多容易苦涩。而在鉴别君山银针的好坏真假时,具备以上特质的就是好茶,反之质量不行或者是假茶。

藏一批六堡茶 与茶一起慢慢变老


藏一批六堡茶与茶一起慢慢变老

从青涩到圆润,

从莽撞到适饮,

从已知到未知,

每一次蜕变都充满了神奇!

藏一批六堡茶,和时间一起感受,岁月的沧桑......

高品质的老六堡茶因为稀缺,价格也跟随着不断上涨,你不能生产老茶,只能陪着新茶慢慢变老。

选对自己喜欢的新六堡茶。通过自己悉心收藏,再经过时间洗礼,必将赋予特有的回味。收藏没有捷径,更多是我们把曾经喜欢的茶叶遗忘在自己熟悉的角落。多年后,带着好奇拆开它,一杯杯冲泡开来,细细品味从新茶到老茶的全过程。在时光演变的不经意间老茶的陈香将绚烂绽放!

每个人的舌尖细胞不一样,对茶口感的要求也不一样。同一款好茶,有的茶友喜欢,有的茶友不喜欢。简单的说,有的茶友喜欢苦后甘甜的,有的茶友喜欢纯甜纯香的,有的茶友喜欢烟味重的,有的茶友受不了丁点的烟味,有的茶友讨厌苦涩,有的茶友重口味,有的茶友只喜欢冰糖甜。只要不是很差的茶,都会拥有不同的粉丝群。你否定,他肯定。他否定的,或许是你喜欢的茶。这个世界上没有最好的茶,只有最适合你的茶。

走进经典普洱茶产品 带你一起了解7572


走进经典普洱茶产品带你一起了解7572

普洱茶7572(以下简称7572)是与7542齐名的普洱产品,被誉为评判普洱熟茶品质的标准产品,成为普洱茶行业的标杆,沿用至今。

80年代末期勐海茶厂7572

7572中的“75”是年份,表示这是1975年发明的配方技术;后面的“7”是级别,指这是等级为7级的茶;最后的“2”是代码,指的是勐海茶厂。7572是大益经典老五样(7572--7542--8582--8592--7262)之一,从上世纪70年代中期生产至今,是大益一直连续生产的经典茶品之一。该茶金毫细茶撒面,青壮茶青为里茶,发酵适度后茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高。

1994年勐海茶厂7572

由于7572茶饼工艺高、品质好、口感极佳,容易喝懂,被许多喜爱喝普洱茶的茶友们称为“入门级”好普洱。而那些普洱茶老茶客们更是把“7572”变成口头禅,当作专业术语,当成对生活的品味。

1995年勐海茶厂7572熟饼

7572作为勐海茶厂熟茶中的代表作,给予整个普洱茶世界非常多的贡献。7572那种勐海味,或许并不是所有人都喜欢,但是它可以很明确的告诉消费者,普洱熟茶最基础的一个味道是什么样的。这同时也表示了7572数十年来稳定不变的品质和勐海茶厂炉火纯青的拼配技术。7572可谓承载了大益几代茶人智慧,才使得茶品拼配得当,茶饼外形的嫩度与成熟度,茶汤滋味的厚度与醇滑度,茶汤香气的高扬和纯正度融会贯通,一气呵成,品感协调丰富,达致“不偏不倚”的“中和”境界。

2014年深土牌7572

7572新茶一般不贵,很便宜,可谓是好喝不贵的实惠产品之一。7572新茶已是经过人工渥堆发酵的茶品,后期转化的空间相比7542小,品饮价值和惊喜程度也小一些,相比7542,7572几乎没有什么有代表性的明星产品。随着年份转化,7572的汤色会逐渐变浅,由红褐转变成红亮,焦糖香逐渐消失,陈香与木香会更突出(陈香与木香的这种混合香业内俗称“勐海香”),口感更加饱满,陈醇顺滑,当然价值也越高。

普洱大叶与小叶种区别


现在的普洱茶几乎都是属于大叶种茶,与小叶种茶最大的外形特征区别在于叶片,小叶种叶片小而脆硬,叶面的革质层较厚,大叶种角质层厚度2~4μm叶大柔软,且叶面的革质层也比较薄;

中小叶种角质层厚度4~8μm。大叶种栅栏组织通常只有1层,遮荫下会增加;大叶种细胞内叶绿体较多,有60~l00片层,光合速率较高,细胞组织比较多而松,叶背的气孔大而细,叶色多带黄绿,叶尖较锐长,梗和节间长,单位叶片面积的气孔数较少,气孔的保卫细胞较大,蒸腾速率快。

小叶种细胞内叶绿体较少,有20~40片层,光合速率较低,叶背气孔多而密,叶色多浓绿:叶尖较钝。芽叶平均重量,取决于茶树的种性,如云南大叶种在正常培育下,一般400~500个1芽2~3叶混合芽就有500g;而中叶类型的苔茶品种则要2000个才达500g,小叶类型的要3000个以上才达500g。

大叶种比小叶种茶更是经久耐泡,比小叶种茶更香,相比之下大叶种的海绵组织细胞较小,再者大叶种与小叶种的化学成分也不一样,大的叶种茶所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多,制成的茶味道浓烈。而小叶种相比之下成分较少一点。小叶种茶最好的是倚邦和攸乐乔两个茶山,攸乐的香形特别有蜜糯香,倚邦茶味很好,要是大家要选选择小叶种的茶,这两座茶山的茶品不错。

山楂陈皮红茶作用,红茶可以与哪些东西一起冲


陈皮具有理气健脾,燥湿化痰的功效,适用于咳嗽多痰的人;山楂具有养颜瘦身、降脂等功效,陈皮和山楂泡水具有消食、理气、降脂的功效,那山楂陈皮红茶作用主要是有哪些呢?具体如下!

山楂陈皮红茶作用

1、活血化瘀、缓解痛经

生活中很多人经常会出现气郁血滞等不良症状,特别是一些女性出现这种症状以后,就会引发月经不调或者痛经等不良症状,这是用山楂陈皮泡水喝,就能让不良症状好转,而且能让月经保持正常而通畅。

2、预防癌症

山楂陈皮泡水喝,能有效预防癌症,降低癌症的发病率,因为山楂和陈皮中都含有天然的抗癌成分,特别是山楂中牡荆素的含量比较高,这种物质可以抑制人体内致癌物质,亚硝酸胺和黄曲霉素的生成,能有效降低细胞癌变的几率,平时人们坚持用山楂陈皮泡水喝,就能起到明显抗癌作用。

3、加快脂肪代谢

平时人们食用的食物脂肪含量过高,,如果不及时加快身体内脂肪的代谢,就会让这些脂肪在人体内堆积,形成肥胖,而平时多用山楂和陈皮泡水喝,就能有效促进身体内脂肪的分解与代谢,能减少它们在身体里堆积,既能预防肥胖,也能预防高血脂。

4、平喘化痰

山楂和陈皮中都含有一些天然消炎成分,它们能消除器管中的炎症,而且称其中还含有一些天然的橘皮苷和酚类物质以及大量挥发油,这些物质被人体吸收以后,能扩张气管,也能稀释痰液,能加快人体内痰液的排出,能让人们的呼吸更加顺畅。

红茶的适宜搭配

1、红茶牛奶

把红茶放在锅里煮沸,尽量多煮几次,把茶煮透;把煮好的茶通过尼龙网过滤;杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡;可以根据自己的口味添加适量的糖。

英式奶茶可以说是奶茶的鼻祖,它的风味与其他奶茶有很大的不同,添加了巧克力酱,白兰地,肉桂和蜂蜜,品饮起来惬意十足。

2、柠檬红茶

红茶里面加柠檬可谓是最经典的水果红茶调饮法,红茶里加入几片柠檬,这酸爽,让人无法想象!柠檬红茶有美容养颜,预防感冒的作用,在季节交替的时候,不妨来上几杯哦。

把柠檬洗净切片,在碗内先放一层白糖;再将柠檬一片片摆放在糖上,再放一层白糖再放柠檬,最后用保鲜膜封好放冰箱冷藏;沸水冲泡红茶,放置一会儿再加入柠檬片。

3、玫瑰红茶

玫瑰红茶是飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶,不但可以促进血液循环、补气血,使人面色红润、皮肤充满活力,还可以令人情绪平和。

将红茶放入茶杯中,冲入90℃左右的开水,泡30秒;然后将几朵玫瑰花放入茶杯中,闷3分钟等玫瑰花泡开后即可饮用。

4、甘草红茶

甘草有清热解毒,补脾益气的作用,其味道较甜,还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。

将红茶和甘草放入茶壶中;往壶中冲入开水,泡3-5分钟;随后将红茶叶倒入杯中冲泡,可以根据喜好加入方糖,调匀后饮用。

以上就是山楂陈皮红茶作用,总的来说,山楂陈皮红茶能帮助人体有效的降火清热,且陈皮还是一种能帮助暖胃的食材,所以多喝山楂陈皮茶既能帮助暖胃还能有效的预防身体上火带来的感冒溃疡等症状。

普洱生茶和熟茶适合一起存放吗?


普洱生茶和熟茶适合一起存放吗?

云南普洱茶,是一个很奇妙的茶类,同一产地,同一原料制作,却能产生两种不同的茶叶口感,生茶与熟茶。生茶以清新的茶香,回甘生津的口感,赢得各地茶友的追捧。而熟茶,以厚重的韵味,独特的陈香,也有很大一部分茶友喜爱。

生茶,熟茶,同是普洱茶,那存放之时便有了疑问,生茶与熟茶,可以存放在一起吗?

首先给一个答案,尽量不要。

生茶是基本没有经过发酵的茶类,因而后期的转化程度更大。

熟茶则是经过发酵的茶类,大部分茶性已经稳定,陈化程度相对稳定。

喝过生茶熟茶的茶友都明白,生茶熟茶是两种完全不同的香气,而茶叶又是吸味物质,如果合并存放,是会在香气上有一定影响的。

这样说并不是要把两种茶相隔很远来存放,在家中分别存放普洱生茶熟茶,有以下几个方式:

第一,有专门存茶房,生茶熟茶自然是分门别类的存放。

第二,条件有限的茶友,可以用以纸箱,或是柜子,把生熟茶分开摆放,只要不是叠加在一起则是好的。堆放在无异味干燥的环境就可以。

第三,若是撬散的生茶,熟茶,可以放到茶罐里,这里有一个小知识点,南方的茶友,因为天气原因,可以把茶放入陶土罐。而北方的茶友,则可以适量采购锡制或是铝制的茶罐,在一定程度隔湿防潮。

普洱茶的年份不一样,可以一起存放吗?


普洱茶的年份不一样,可以一起存放吗?

年份越久的普洱茶,会出现历久弥香的特点,也正因为有了这样的一个特点,所以很多人都喜欢陈年的普洱茶。

那么,对于年份不同的普洱茶可以一起存放吗?

答案是不能的!不但要做到新老茶分开放,也应做到分清批次、分类整理、适当隔离储藏,尽量减少储藏期间不同茶类的相互混杂、污染。

普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质容易交叉吸附,相互掩盖或者改变,难以获得纯正的自然香气。也影响储藏茶叶的价值。

有条件的收藏爱好者,同一类型的普洱茶,如同普洱熟茶或者生茶,由于茶叶的基本风格类似,可以将同年份、不同制式(散茶或者紧压茶)的茶品整理、收藏、存放在一起,使收藏的普洱茶批次分明,不同年份的同类产品,最好分开存放,以防止老茶染新味。

年份不同的普洱茶是不可以一起存放的,同样,即使是其它一般的茶也是不可以一起存放。不管是什么茶,我们都需要分开来进行保存,以免出现串味的情况,所以在储存茶叶的时候,我们多加用心就好了。

普洱茶保存时要注意:无异味处,光线不要太强,更不可有阳光直射,集中存放、适度通风,正常室温、湿度即可。

云南滋味 世界共享 ——东盟华商会与大益一起走进普洱茶文化探秘之旅


云南滋味世界共享——东盟华商会与大益一起走进普洱茶文化探秘之旅

6月12日上午九点,在世纪金源大饭店三楼国际厅,成功举办了一场主题为“走进普洱茶文化探秘之旅”的大型茶会。本次茶会是为参加第13届东盟华商会的华商华侨举办的专场活动,由云南省侨办、大益集团联合举办,大益茶道院承办。茶会不但让海外归来的侨胞感受到云南本土特色,同时也展示了大益茶作为植根云南的全国知名企业、普洱茶行业领军品牌的滋味与魅力。

茶会上共品饮两款大益特色茶品:一款是“七子之歌”(熟茶),一款是“勐海孔雀”(生茶)。

大益普洱熟茶“七子之歌”,名称源于伟大爱国诗人闻一多先生的作品《七子之歌》,她又与现代普洱茶的“侨销圆茶”历史、“七子饼茶”历史一脉相承。在传统民族文化中,“七”是一个吉祥的数字,象征着多子多福,七子相聚,圆圆满满。大益普洱茶“七子饼茶”畅销于港、澳、台及东南亚地区,被视为“合家团圆”的象征。此次茶会选择“七子之歌”为第一道茶,表达了中国与来自东南亚各国家、地区侨胞嘉宾们血脉相连、亲如一家的浓情厚意。

第二道茶“勐海孔雀”也别有深意。孔雀是彩云之南的代表,是美丽的普洱茶原产地西双版纳傣族地区的吉祥之物。孔雀被视为“百鸟之王”,是吉祥、善良、美丽、华贵的象征。“勐海孔雀”是大益茶的经典代表之作,她以优秀的选料及全新的拼配,高度体现大益产品的价值。这款茶品为现场来宾带来了极佳的品感体验。

在品茶过程中,大益集团营销中心培训部林凤燕部长为现场来宾们介绍了普洱茶知识和文化,一边感受普洱茶的醇香滋味,一边体会茶文化的厚重内涵,同时还有大益八式、新茶乐等出色的文化表演,嘉宾们无比陶醉,十分享受。

大益茶马来西亚有限公司副总经理杨文坚为现场嘉宾介绍了大益集团海外事业的拓展进程。自2011年11月大益韩国株式会社成立,标志着大益集团就已经放眼全球、迈出了中国茶企国际化的第一步。如今,大益集团已经在韩国、马来西亚、泰国、台湾等地设立了子公司,并开设数十家海外店。

东南亚华侨、华商对普洱茶并不陌生,普洱圆茶对他们来说,也是一份对故乡的怀念和牵挂。未来,大益集团还将进一步开拓海外市场,让全球所有爱茶之人,都能够享受到来自云南西双版纳的优质普洱茶,让全球所有消费者,都能获益于茶。

活动现场

大益“勐海孔雀”与大益“七子之歌”

“普洱茶味道不错!”

被普洱茶给吸引住啦

嘉宾们积极参与互动

部分华侨嘉宾与工作人员合影

铁观音和蜂蜜柠檬可以一起喝吗


铁观音和蜂蜜柠檬不可以一起喝,铁观音是八大名茶之首,如果把它和其他乐西,放在一同就没有本来的滋味了。

铁观音不能同其他一起泡:

茶是不能混着泡的,滋味就怪了,铁观音是八大名茶之首,如果把它和其他乐西,放在一同就没有本来的滋味了,铁观音和啥一同喝好,能够和花茶一同喝吗,由于花茶与铁观音的成效不一样,不宜一同喝,茶是不能混着泡的,滋味就怪了,铁观音是八大名茶之首,如果把它和其他乐西,放在一同就没有本来的滋味了,花茶能够调理心境,愉悦心境。

铁观音提神作用好,抗安排硬化、助消化、通便作用好,不过主张一天能够喝一个种类的茶叶,分别是花茶和青茶。铁观音是介于红茶和绿茶之间的乌龙茶,营养价值极高,对人的健康有好处,可是如果在喝铁观音的时分放入花茶,则会损坏铁观音的营养价值还会损坏铁观音的口感,不主张将铁观音和花茶掺合到一同饮用。

如何泡好铁观音:

一、好茶好水好茶具,

俗话说:"水乃茶之母,器乃茶之父",有了好茶叶,更需好水好茶具,才能将其神韵表现淋漓尽致.水最好是纯净的山泉水,茶具则以德化白瓷为佳.

二、壶型与茶叶投放量,

根据喝茶人数选定壶型,根据茶壶的容量确定茶叶的投放量.若茶叶是紧结半球型,茶叶需占到茶壶容积的1/3-1/4;若茶叶较松散,则需占到壶的一半.

三、水温要求,

由于安溪铁观音包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定要用沸水来冲泡.

四、开汤时间,

如果是正味(正炒)安溪铁观音,冲泡时浸泡的时间第一泡一般是10秒左右(俗称洗茶),最好始终保持沸水温度,再次冲泡是20秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数5-10秒即可.如果是消青轻发酵安溪铁观音,一般时间都要短,五、冲泡次数安溪铁观音好茶有"七泡有余香"的说法,方法得当每壶可冲泡七次以上.

吴平:那一年 我们一起去学评茶


那一年我们一起去学评茶

(2007年7月7日,培训班教师农艳芳教授(左4)亲自主持审评六堡茶活动,六堡茶行业专家廖庆梅(梧州茶厂原副厂长)先生(左3)悉心指导。)

学评茶的事情过去了十多年,我还记得:2007年7月1日,应梧州市农业局的邀请,广西职业技术学院农艳芳教授、古能平教授、吴美兰教授等专家来到梧州市举办评茶员培训班,这是第一次梧州市举办这样的培训班,因而受到广大茶叶从业人员和六堡茶爱好者们的热烈欢迎,原计划招收50名学员,竟然有60多人报名,挤爆了教室。

(这是学员们选送的六堡茶样品,一律密码编号,由每一位学员独立审评,堪称最接地气的斗茶。)

学员中,既有年轻的美女帅哥,也有从事茶业生产经营30多年的老行家;既有年轻的刚走出校门的茶学专业毕业生,也有从茶学专业毕业且从事茶叶加工20多年的师哥师姐;既有茶庄老板,也有六堡茶爱好者;既有从事茶叶监管的管理人员,更有市级领导!

(培训班教师农艳芳教授(右2)正在讲解茶叶审评记分表的填写要求。)

那时,大家成为同学,就放下身段,专心听老师讲课和示范,不懂就问,收获甚多,经过7天的培训,顺利通过了评茶员考试,稍后拿到了评茶员资格证书。

(六堡茶行业专家廖庆梅(梧州茶厂原副厂长)先生(右2)在讲解审评六堡茶外形的要领。)

令人印象深刻的是,在培训的最后一天,由学员选送的30多个六堡茶样品,在授课老师和六堡茶专家廖庆梅先生的带领下,还举行了一次评茶活动,还排出了名次,或许这可以称得上最接地气、最不计较得失的一次六堡茶斗茶了。这个使教学与实战相结合的评茶活动,既是学习,也是检阅,使学员们加深了对六堡茶的认识,也提高了审评技巧。

(一位参加审评的学员正在认真的体会六堡茶的滋味。)

可喜的是,大多人不是为获得评茶员资格证书而参加培训,而是将参加培训作为一个新起点。俗话说得好:师傅领进门,修行在个人!所以很多学员仍然不断地追求进步…因为经过评茶培训,初步掌握了评茶的基本知识和要领,此后对茶叶进行感官审评更加规范,对茶叶感官质量评判更加全面、准确、专业,也更加令人信服。

(大部分学员与老师的合影)

至今,学员中,有人从企业的普通员工成为评茶骨干、中层干部;有人从中层干部成为企业高管,甚至制茶大师;有经企业学员们选送的六堡茶样品,纷纷获得全国金奖、国际金奖,甚至挺进世界博览会;有人从小老板成为了大老板,连坐驾也从摩托车换成了高级豪华车;有人在六堡茶行业自行创业,生意越做越大越强;有人将地方茶叶企业打造成全国知名茶叶企业,企业品牌价值倍增;有人不断参加培训,考取高级评茶师,还成为评茶员的培训教师;有人从六堡茶爱好者成为品鉴高手,甚至成为六堡茶研究者,不少人还成为六堡茶标准的制定者……

对个人而言,十一年前的那个“评茶员证”是那么的不起眼,却是一个不可忘记的回忆、不可忽视的起点……修行,修行!仍然在路上!

云南滋味 世界共享:东盟华商会与大益一起走进普洱茶文化探秘之旅


云南滋味世界共享:东盟华商会与大益一起走进普洱茶文化探秘之旅

部分华侨嘉宾与工作人员合影6月12日上午九点,在世纪金源大饭店三楼国际厅,成功举办了一场主题为“走进普洱茶文化探秘之旅”的大型茶会。本次茶会是为参加第13届东盟华商会的华商华侨举办的专场活动,由云南省侨办、大益集团联合举办,大益茶道院承办。茶会不但让海外归来的侨胞感受到云南本土特色,同时也展示了大益茶作为植根云南的全国知名企业、普洱茶行业领军品牌的滋味与魅力。

茶会上共品饮两款大益特色茶品:一款是“七子之歌”(熟茶),一款是“勐海孔雀”(生茶)。

大益普洱熟茶“七子之歌”,名称源于伟大爱国诗人闻一多先生的作品《七子之歌》,她又与现代普洱茶的“侨销圆茶”历史、“七子饼茶”历史一脉相承。在传统民族文化中,“七”是一个吉祥的数字,象征着多子多福,七子相聚,圆圆满满。大益普洱茶“七子饼茶”畅销于港、澳、台及东南亚地区,被视为“合家团圆”的象征。此次茶会选择“七子之歌”为第一道茶,表达了中国与来自东南亚各国家、地区侨胞嘉宾们血脉相连、亲如一家的浓情厚意。

第二道茶“勐海孔雀”也别有深意。孔雀是彩云之南的代表,是美丽的普洱茶原产地西双版纳傣族地区的吉祥之物。孔雀被视为“百鸟之王”,是吉祥、善良、美丽、华贵的象征。“勐海孔雀”是大益茶的经典代表之作,她以优秀的选料及全新的拼配,高度体现大益产品的价值。这款茶品为现场来宾带来了极佳的品感体验。

在品茶过程中,大益集团营销中心培训部林凤燕部长为现场来宾们介绍了普洱茶知识和文化,一边感受普洱茶的醇香滋味,一边体会茶文化的厚重内涵,同时还有大益八式、新茶乐等出色的文化表演,嘉宾们无比陶醉,十分享受。

大益茶马来西亚有限公司副总经理杨文坚为现场嘉宾介绍了大益集团海外事业的拓展进程。自2011年11月大益韩国株式会社成立,标志着大益集团就已经放眼全球、迈出了中国茶企国际化的第一步。如今,大益集团已经在韩国、马来西亚、泰国、台湾等地设立了子公司,并开设数十家海外店。

东南亚华侨、华商对普洱茶并不陌生,普洱圆茶对他们来说,也是一份对故乡的怀念和牵挂。未来,大益集团还将进一步开拓海外市场,让全球所有爱茶之人,都能够享受到来自云南西双版纳的优质普洱茶,让全球所有消费者,都能获益于茶。

一起来学茶知识之关于海南野生苦丁茶


迄今为止,“苦丁茶”至少已经有2000多年的饮用历史了,学者们扒罗剔块,在东汉《桐君录》里终于找到这样的记载———“南方有瓜芦木,亦似茗,至苦涩,取为屑茶饮,亦通夜不眠……”。

据说解放后,有学者在广西大新、广东大埔等地实地考证后,认定当地村民称之为“苦丁”的常绿大乔木,就是古书中所记载的“瓜芦木”,但从气候、土壤、湿度等自然条件分析,比广西广东更南的海南其实更适合苦丁茶的生长,只苦于人们一直找不到“实物证据”,并且,单从书本上看,诸如《广东植物志》、《海南植物志》、《海南岛及广东沿海岛屿植物名录》等权威著名,均查不到有关海南岛天然分布野生苦丁茶树的记载。

感谢一位对苦丁茶研究情有独钟的学者。1995年6月,海南大学苦丁茶研究所所长刘国民博士,为海南野生的苦丁茶揭开神秘的面纱。博士本着一种学院派的执着,一遍遍进深山,一遍遍入雨林,不放过任何一处细节,终于在七仙岭原始森林,发现了兀自在孤寂中挺拔了若干春秋,零散分布的海南野生苦丁茶母树,她们每一棵都高达20多米,胸径达50厘米—60厘米粗,那一刻,刘国民感到就像见到失散多年的亲人般激动……

紧接着,在宝岛中南部一带,海拔500米—1000米的一些地方,又陆续发现更多的海南野生苦丁茶树。在白沙境内发现了迄今为止岛内最大,同时也是全国最大的一株野生苦丁茶树。这棵野生茶树树干挺直修长,树高42米,可与14层高楼一比高下。树干最粗处,树围达2.35米,两个人手牵手才能合抱得过来。

人们忽然发现,野生苦丁茶其实早就默默守候在许多不经意的地方:在三亚立才农场,一次就发现40多株野生苦丁茶;在七仙岭、吊罗山、霸王岭、鹦哥岭、石梅湾以及五指山、陵水等市县,也陆续发现海南野生苦丁茶树。据刘国民博士统计,目前全岛已查清的野生苦丁茶树大约500株左右,是目前国内发现野生苦丁茶树数量最多的地区,而且这些已经发现的野生苦丁茶树往往是成片生长在一起,而广西、广东等其他原产地则很难成片见到。

海南岛发现的优质野生苦丁茶树引起了国内注意,广东大埔县曾有人专门到保亭等地请当地人进山寻找,每公斤鲜叶的收购价高达30元。但遗憾的是,一些农民只采不种,采取“杀鸡取卵”的做法,每找到一株苦丁茶树,把老叶嫩芽一扫而光,更有甚者,索性把大树砍倒来采,对野生苦丁茶造成巨大破坏,这一点,让刘国民每每心痛不已……

正在崛起的海南茶香

小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的区别原来苦丁茶这么厉害

苦丁茶能减肥吗苦丁茶属于什么茶

品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章,《黎琳:让梦想与大叶普洱一起腾飞》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识,如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问枸杞与茶叶能一起泡吗专题。