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让回归本真的普洱历久弥香——访六大茶山茶业股份有限公司董事长阮殿蓉我一直认为普洱茶是一种有生命的产品……比如说，小孩出生可以做出生纪念饼；结婚可以做结婚饼等。多年后打开茶饼，我们就会想起当时的情景，那种想到喜悦时光的心情是很奇妙的。——阮殿蓉
云南省六大茶山茶业股份有限公司成立于2002年的4月，与《中华合作时报·茶周刊》一样经历过了10年的发展历程。在这10年中，企业一直坚持质量决定成败、文化指导未来的理念，实实在在地做出了品牌。2012北京国际茶业展上，六大茶山茶业股份有限公司董事长阮殿蓉女士做客《茶周刊》访谈室，接受了本报记者的采访。
有生命的普洱质量是根本
阮殿蓉认为普洱茶是一种“向后看”的茶叶：“我们制作出一饼茶，但是当客人打开它的时候已经是8年、10年以后了，在这些年的光阴中我的客人是用心呵护着这饼茶叶。所以必须要做质量合格的产品。”因此，六大茶山公司一直坚持质量第一。公司从成立的那一天起，每一批茶叶都送到中国茶叶质量检验中心检验合格后才出品。至今10年，一直坚持得非常好，没有出过一件质量事故。并且其普洱茶在日本的进口检测中，320项茶叶的所含成分检测全部通过。在大家都重视食品安全的年代，六大茶山用事实有质量保证的产品更有机会。
“普洱茶出厂的那一天才是它生命的开始。比如我们今天在这里做了一饼茶叶，10年后我们再相聚的时候，打开它，由于我们所处的环境不一样，不同人保存的茶叶口感就完全不一样。”阮殿蓉说，“我一直认为普洱茶是一种有生命的产品。”
有灵魂的企业文化是灵魂
六大茶山公司以产品质量为上，同时在企业文化建设方面做得也非常成功。阮殿蓉说：“企业就像一个人，质量是身体，文化是灵魂。我认为，企业的生命线要长的话，必须有灵魂。”
企业的产品，员工建设，文化建设必须围绕着企业理念来做。六大茶山公司以“百年古方，人文普洱”为公司理念。阮殿蓉与普洱茶是有历史渊源的，她曾是大益集团的前身——勐海茶厂的厂长，她的家族也有百年品牌“俊昌号”。普洱茶本身就是有生命的产品，所以在文化方面就可以赋予它很多东西。比如说，小孩出生可以做出生纪念饼；结婚可以做结婚饼等。多年后打开茶饼，我们就会想起当时的情景，那种想到喜悦时光的心情是很奇妙的。“记得2005年，有一次我要去看老师，就想给他送点什么东西，但想了很多都觉得不合适。我想，我的成长离不开每一位教导过我的老师，所以当时我做了个感恩茶饼。我在其中的纸条上写了一句话：在我成长的过程当中，始终忘不了您给予的……当时我的老师看到了非常感动。”说到这里，阮殿蓉很是感慨。
我们把文化赋予了茶叶，然后我们再把有了灵魂的茶，送给我们有感情的人，这是一份非常厚重的礼物。所以，普洱茶的魅力也在于这种可以被赋予灵魂之处。
可追朔的产品顾客可安心
今年是六大茶山公司成立10周年，公司出了一本年鉴，这本年鉴的出品有着特殊的意义，它是对公司成长的一种记录。
阮董认为，一个企业，一个人，一个产品，都要有一个可追溯性的东西。在现今茶叶比较乱的市场环境下，作为企业一定要“正”。怎么样才能做到“正”？就是产品要有可追溯性。出这个年鉴，一是记录公司成长到今天连续6年成为全国百强企业，在这个过程中六大茶山每一个步子是怎么走过来的。二是公司出品的每一批产品，它的品质质量我们有个可追溯的检验报告。这可以让我们的客户很方便地了解多年来公司的大事记，也可以查找每一件产品，还可以让消费者在拿到一件产品时很明白地看到出厂情况。
立足本质做实在普洱茶
谈到对普洱茶市场的看法，阮董说：“现在做普洱茶的企业都已经明白，普洱茶仅仅是一个饮品。其实这么多年普洱茶风风雨雨，我倒觉得非常好，至少让全国人民认识，甚至全世界人民都知道普洱茶的名字，然后大家就愿意去了解普洱茶是什么样的东西。”
普洱茶本身就是个解渴的饮品，所有的厂家在做产品的时候，不要想着把普洱茶做成噱头，非要把它做成一个古董，一个老百姓够不着的东西。事实上做普洱茶要立足于本身就是一个商品，是一个消费品，是一个饮品。
阮董认为，作为茶叶来说，不管“红、黄、黑、白、花”，都有它的特性，也都有它的消费者、喜好者。每个人的生理状况不一样，喜好不一样，对茶叶的需求就会不一样。近几年，人们已不再把普洱茶作为一种疯狂的资本运作的载体，都在正经地消费普洱，这是一个非常好的发展趋势。这么多年，普洱茶的消费群体在增加，当地政府也开始重视普洱茶的宣传，而且普洱茶厂家已经沉下来在做品质质量。
让茶成为茶，而不是成为投资品或者是其他的噱头，还茶本来的面目，让消费者去享受。人们对普洱茶的“不神秘化”，将使普洱茶越来越深入人心。
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