【www.cy260.com - 六堡茶】

茂圣六堡茶在老舍茶馆作为国茶赠送给马来西亚总理夫人哈斯玛女士,您喝过吗?

(老舍茶馆常务副总经理唐波向马来西亚总理夫人哈斯玛女士赠送老舍茶馆国茶茂圣六堡茶礼盒)

中马建交44周年之际,93岁高龄的马来西亚总理马哈蒂尔于2018年8月17日晚正式开启了中国之旅。这位耄耋(màodié)老人访华期间访问马云的阿里巴巴,参观吉利集团并试驾吉利汽车,体验中国高铁,出席"中国企业家俱乐部论坛"等众多活动,活动中多次表示欢迎中国企业来马来西亚投资。

在这位耄耋老人忙得不可开交的时候,他的夫人哈斯玛女士却来到了坐落于北京前门的老舍茶馆。老舍茶馆始建于1988年,茶馆便是以人民艺术家老舍先生及其代表作《茶馆》命名的茶馆,茶馆位于北京前门,是代表传统中国文化和茶文化的城市名片,是北京对外接待交流的窗口。先后接待过美国前总统布什、美国前国务卿基辛格、俄罗斯前总理普里马科夫等近80余位元首级外宾。8月20日上午,马来西亚总理夫人哈斯玛女士一行到老舍茶馆品中国名茶、赏特色演出。

在马来西亚,六堡茶是很有影响力的。起因是:清末,中国社会动荡不安,大批南方华人移民马来西亚谋生,大批移民随之带去的是中华民族悠久的传统饮茶文化习惯。由于六堡茶品质醇厚、耐存放且风味功效独特,受到马来西亚市场的认可。需求不断增加,带动了六堡茶大量出口马来西亚,成为当时的主流茶叶。之后,更是成为著名的“侨销茶”。

时间

——2008年

2008年广西梧州茂圣茶业有限公司入驻北京前门老舍茶馆,成为六堡茶唯一入驻的茶企。打开了六堡茶向外国人展示的窗口。10年风雨兼程,茂圣茶业与老舍茶馆已成为了坚定的合作伙伴。

这位尊贵的马来西亚总理夫人临行前,在留言簿中写道:我很高兴来到老舍茶馆。老舍茶馆常务副总经理唐波向马来西亚总理夫人哈斯玛女士赠送老舍茶馆国茶茂圣六堡茶礼盒。

马来西亚总理夫人哈斯玛女士在留言簿中留言老舍茶馆常务副总经理唐波向马来西亚总理夫人哈斯玛女士赠送老舍茶馆国茶茂圣六堡茶礼盒

茂圣茶业在老舍茶馆有独立的展示区,里面展示着茂圣的诸多明星品牌茶叶,代表着中国茶叶的历史文化精粹。随时恭候着世界各国的元首、民众、各界人士参观品尝,体会中国文化,领略中国风味。

CY260.com扩展阅读

马来西亚资深茶人寻根梧州六堡茶文化


马来西亚资深茶人寻根梧州六堡茶文化

六堡茶的浓香、悠久的历史不但吸引着国内广大的茶客,还引来了外国客人的关注。4月20日,来自马来西亚的六堡茶资深茶人黄锦照专程造访梧州,品茗地道的六堡茶,“寻根探源”六堡茶的文化和历史渊源。

马来西亚人喜爱六堡茶

当天上午,位于洞天商场的六堡茶国际交流促进会会所内浓浓的茶香伴随着阵阵的笑声,黄锦照与梧州市六堡茶爱好者们围坐一起,沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊。据了解,黄锦照祖籍广东江门市,在马来西亚出生,并在吉隆坡从事茶叶推广工作10年,今年进入华南农业大学茶学系自修“茶学”。

马来西亚华侨的祖先大多数来自早期中国大陆的广东、福建、海南。当年这些华人去到异国他乡,带去了中国的风俗、文化以及宗教信仰,也带去了对茶叶绵绵的眷恋之情。

“六堡茶伴随着我长大,小时候爷爷买一大筐六堡茶,家里人能喝上大半年。生活的滋味,在每日一杯的六堡茶中感触最深。”说起往事,41岁的黄锦照记忆犹新。

茶文化是马来西亚当地华侨文化的重要组成部分。闲暇时泡上一壶茶,与朋友品茗谈天,是马来西亚当地华人生活写照的必不可少的镜头。此外,茶在当地华人的宗教活动中也必不可少。马来西亚华人有信佛、信道的传统,在用茶水贡奉神佛之后他们会将茶水拿来饮用,以图得驱邪保平安的好意头。

“当地华人爱茶叶,深知茶叶所具有的独特药疗功效,当地的中药店也收藏六堡茶做为药材。六堡茶已成为马来西亚华人消费和收藏的宠儿。”黄锦照介绍,现在吉隆坡有50多家茶行,大部分有六堡茶销售,价格也一路攀升,最贵的六堡茶已从十年前每斤100元飙升到现在的6000元。

“寻根”之旅收获巨大

20日上午的品茗聚会中,梧州六堡茶爱好者们拿出今年新鲜的明前茶、珍藏十年、二十多年的六堡茶、紫芽茶、老茶婆,让黄锦照品尝。每当品尝不同年份的茶叶时,黄锦朝都举杯嗅香、调整呼吸、饮茶汤、咀嚼茶叶、吞咽、回气、闭嘴回味。期间他还拿出手机,虚心地将“老师”们讲述六堡茶历史,品茗技巧心得,制茶工艺的话语一一录下。

黄锦照过去十年来一直从事六堡茶推广和销售工作。但采访中,他一直强调自己从事的是“推广”,而非“销售”工作。“与中国大陆不同,很多马来西亚华人对茶叶抱着虔诚的态度,茶叶在马来西亚人心中有极高的分量,因为我们觉得茶叶脉络的尽头,是神农疲惫的身影。‘售卖’二字,有些亵渎茶叶了。”黄锦照说。

据了解,马来西亚政府部门大力支持茶产业发展。每年,吉隆坡当地的茶叶行业协会都组织不少公益活动,让茶叶更亲近青少年和市民群众。如每逢假期,组织大批中学生参加“茶叶生活营”,免费教授茶学;又如每年组织“晨光茶会”,邀请当地上千名市民一起享受早餐及品茗美茶。黄锦照介绍,“晨光茶会”共有5个品种的茶叶供品尝,其中三个就是六堡茶。

在推广工作中,时常有马来西亚人向他提出疑问,六堡茶是不是普洱茶?六堡茶有没有生茶熟茶之分?六堡茶和普洱茶谁优谁劣?不少问题让喝了几十年六堡茶的黄锦照回答不上,这让他感到惭愧。“一个真正爱茶、有茶德的人,是不能轻易地将不熟悉的茶叶推广给茶客的。抱着这种想法,我决定来到六堡茶的故乡——梧州‘寻根溯源’。”

22日,黄锦照又深入苍梧县六堡镇的茶山和茶厂,继续“寻根”之旅。黄锦照表示,在梧州的收获巨大,他希望梧州市的六堡茶爱好者能到马来西亚,两地茶叶爱好者以茶为媒,共叙友谊。

马来西亚资深茶人寻根梧州六堡茶文化

马来西亚普洱茶商会到梧州茶厂探源六堡茶


马来西亚普洱茶商会到梧州茶厂"探源"六堡茶

在成功举办“海丝六堡茶岁月~品鉴会”后,4月12日上午,马来西亚普洱茶商会陈景岗会长一行走进广西梧州茶厂,了解“三鹤”六堡茶的历史文化和品质特点,探源现代六堡茶。如同多年的老友一般品"三鹤"六堡茶,诉六堡茶缘。

马来西亚普洱茶商会考察团在六堡茶陈列馆门前合影留念

考察团参观六堡茶陈化老茶窖

考察团在六堡茶木板干仓里合影留念

在我厂领导班子的带领下,马来西亚普洱茶商会一行50人参观了茶窖、木板干仓、陈列馆,喜悦心情溢于言表。

考察团在参观三鹤六堡茶产品展示厅

中马茶友在陈列馆大厅品鉴“三鹤”六堡茶,以粤语乡音交流六堡茶文化,洽谈茶叶商贸事宜,故乡情怀融于杯杯“三鹤”六堡茶中。

陈景岗会长2003年曾经到过梧州茶厂考察。这次故地重游,在和刘泽森厂长、邓庆森副厂长再次在厂大门合影后,他动情地说:"阔别梧州茶厂15年,看到厂容厂貌焕然一新、“三鹤”六堡茶重振雄风,感到十分高兴。你们是六堡茶文化的传承者、发扬者和领跑者,是你们让我对“茶船古道”的故事和梧州六堡茶的前景有了更新的认识。祝愿梧州茶厂越来越好!"4月10日下午,梧州茶厂应邀参加了马来西亚普洱茶商会在梧州市举办的“海丝六堡茶岁月~品鉴会”,共品老茶,共叙茶事,互赠礼品,双方凝聚了合作共识。

茶船古道 新丝路”梧州六堡茶行销全球首站(马来西亚)启动仪式


醇香六堡茶醉美马六甲

——全景扫描"茶船古道新丝路”梧州六堡茶行销全球首站(马来西亚)启动仪式

3月19日上午,“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球首站(马来西亚)启动仪式在马来西亚吉隆坡成功举行。本次活动由梧州市人民政府主办,梧州市茶产业发展办公室承办,广西梧州六堡茶股份有限公司、梧州中茶茶业有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司、梧州市天誉茶业有限公司和广西梧州圣源茶业有限公司协办。中共梧州市市委副书记蒋海东率团参加此次活动,并与当地政府官员、茶商团体、茶友进行茶叙交流,凝聚合作共识,积极宣传推广梧州六堡茶,为六堡茶行销全球活动顺利开展奠定基础。

(活动现场)出席活动的嘉宾

马来西亚茶业商会李健荣会长、马来西亚普洱茶商会陈景岗会长、马来西亚吉隆坡茶艺协会王志达会长、马来西亚茶叶商会署理会长兼马来西亚国际茶与咖啡博览会2017筹委会主席刘俊光工程师、马来西亚广西总会总会长吕海庭、马来西亚广西总会邓宏智总秘书长、雪隆广西会馆会长李照凡。

此外,还有来自马来西亚各界的来宾、朋友和媒体记者。(领导和嘉宾在观看六堡茶宣传片)

中共梧州市市委副书记蒋海东在致辞中说到:六堡茶作为传统的侨销茶,在东南亚地区享有盛誉,深受东南亚地区消费者的喜爱。六堡茶除在穗港销售一部分外,其余大部分销往南洋怡保及吉隆坡一带,甚至现在马来西亚都可以找到多年的陈年六堡茶。

以六堡茶为媒,我们与马来西亚的朋友结下深厚的茶缘,今后六堡茶还将继续迸发出新的活力和生命力,让我们共同祝愿这份缘份更加深厚、牢固。庆祝今天的仪式完满成功,祝福茶船古道扬帆启航、六堡茶行销全球!

市委副秘书长、市茶产业发展办公室主任唐云凯主持本次活动

(梧州市委副书记蒋海东和马来西亚茶业商会李健荣会长为启动仪式揭幕)

仪式结束后,梧州市政府、苍梧县政府分别同马来西亚茶业商会、吉隆坡茶艺协会签署协议,约定各方将在茶文化交流、茶叶贸易等领域,共同搭建畅通的合作平台,广西梧州六堡茶股份有限公司还与马来西亚广汇丰集团签署茶叶购销协议书。

广西梧州六堡茶股份有限公司

梧州中茶茶业有限公司

广西梧州茂圣茶业有限公司

梧州市天誉茶业有限公司

广西梧州圣源茶业有限公司

展会期间,梧州六堡茶展馆人流如织,吸引了很多茶友驻足,大家对六堡茶赞不绝口。据展会现场统计截至3月19日,几家参展企业签订意向销售合约2000多万元,其中广西梧州六堡茶股份有限公司、中茶、茂圣、天誉均有签约500万元以上的订单。

写在后面:

六堡茶产业是梧州传统特色优势产业,是梧州决心要在“十三五”时期做大做强的重点产业。近年来,梧州市委、市政府出台一系列政策措施,大力扶持六堡茶产业,推进“加工园区化、产品标准化、品牌国际化、文化普及化”建设。

通过六堡茶行销全球活动,不断扩大六堡茶在海外的知名度和影响力,真正让六堡茶冲出海外,走向东盟,销遍全球,让世界了解六堡茶、爱上六堡茶!

最后弱弱的爆个料,“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球活动,下一站是在香港哦,敬请关注“中国六堡茶”,了解后续精彩!

茂圣六堡茶苏淑梅:让茂圣六堡茶香飘益远


茂圣六堡茶苏淑梅:让茂圣六堡茶香飘益远

2006年,茂圣六堡茶在中国国际茶叶博览会上荣获金奖,实现了六堡茶品牌塑造“零”的突破;

2010年,茂圣六堡茶进入上海世博会,成为世博会中国六堡茶唯一特许产品;

2012年,茂圣公司获准使用“国家地理标志保护产品”专用标志,成为首家获此资格的六堡茶生产企业……

涉足茶业短短几年时间,苏淑梅带领茂圣六堡茶业有限公司为梧州六堡茶带来了不少突破和荣誉。但是,在她看来,六堡茶品牌“走出去”的道路还很长,前进的步伐还需迈得更坚实、更稳健。

连战连捷茂圣声名鹊起

苏淑梅曾经在多个行业里打拼过,开过百货商场、做过摩托车销售。这些经历让她对商业细节有着精准把握,也让她的人生丰富而精彩。

带着商战累积的疲惫,苏淑梅在2003年为自己安排了一次长时间旅行,让身心彻底地放松。

回来之后,她下定决心要做一份新的事业——这次她选择了六堡茶。她觉得六堡茶有太多值得挖掘的潜力:历史悠久、文化底蕴丰富,曾经在东南亚的华侨中有着良好的口碑,为广西茶业赚足了“风头”,只是随后又悄无声息地没落下来。

那时候的六堡茶生产状况让苏淑梅很心疼:原产地苍梧县六堡镇很多茶园日渐荒芜,老茶树成了农家灶中柴,茶农家里很多年份久远的老茶饼无人问津。她一口气收购了近十吨老茶,并投资重整茶园。如此大手笔的投入,让不少亲友替她担心。她说:有些事情总得要试一下,不试怎么能成功呢?

然而,这个行业还有更多的艰辛在等着她。因为六堡茶整体市道低迷,她的产品销售并不理想,而工厂的经营开支却比她想象的要大得多。

仿佛山穷水尽之时,机会降临了。

茂圣六堡茶在2006年的梧州国际宝石节上亮相后,很快就有外商慕名而来,打开了外销的突破口。接下来,茂圣六堡茶又在中国国际茶叶博览会上击败了一批国内知名黑茶品牌,勇夺金奖。在随后的几年里,茂圣六堡茶在“中茶杯”、“国饮杯”及全国各地国际茶博会上,连续获得20多项金奖。

连战连捷让苏淑梅信心大增,她要向更高难度挑战——进军上海世博会。在此之前,她成功让茂圣六堡茶进驻中国传统茶文化品牌聚集的北京老舍茶馆,得到了北京和上海一些茶行业专家的肯定,这为茂圣六堡茶进入上海世博会做了很好的铺垫。几经谈判,茂圣六堡茶赢得了世博会的“入场券”,骄傲地向世人展示自己的风采。

质量为先提升品牌价值

为商之道,品牌是关键。从某种意义上来说,苏淑梅是一个有“品牌情结”的人。她认为,只有把品牌打响了,才能带领六堡茶产业走向成熟与辉煌。

而品牌是靠品质支撑的,只有品质好,品牌才能存活。所以,在品质问题上,苏淑梅总是亲自把关,绝不含糊。

“首先要管好生产源头。”从茶叶生产的第一个环节,苏淑梅就以原生态、无污染的有机种植为方向,配合种植基地的地理位置、气候、地貌、地质、水质等各方面因素,对茶树树种的选择、茶园管理等都严格按照标准执行。现在,茂圣拥有纯天然的优质茶叶原料生产基地1.8万多亩,自有标准化生态茶园5000多亩,其中有500多亩通过有机茶园认证,苏淑梅也由此获得了“茶园皇后”的美誉。

传统的渥堆发酵是在地上进行的,但苏淑梅认为这不符合食品卫生要求,必须改进工艺。但市场上没有现成的渥堆机器,怎么办?“我们自己研制!”苏淑梅说干就干,她带着技术人员花了几个月的时间做研究和试验,终于成功自主研发出全自动滚筒发酵罐,实现了六堡茶科学化、自动化、清洁化、标准化生产,而且该设备取得国家实用新型专利证书,并荣获中国农业科技最高奖“后稷奖”。

规范化和标准化的生产给茂圣六堡茶产品带来质的飞跃,在业界赢得了品质的肯定和信誉,品牌价值迅速提升。2012年初,据国内权威部门评估报告显示,“茂圣牌”品牌值达到1亿元,在黑茶类品牌排名中,“茂圣牌”从第三位跃升到第二位。

如今的茂圣茶业是广西农业产业化重点龙头企业,苏淑梅也成为广西茶行业无可争议的先锋人物。由于对产业发展做出突出贡献,她于2012年荣获“全国三八红旗手”称号。不过,苏淑梅不会满足于此,今年她又开始了新一轮的品牌推广战略,向更广阔的市场中走去。

【海上新丝路 东盟万里行】六堡茶飘香马来西亚


【海上新丝路东盟万里行】六堡茶飘香马来西亚

中国是马来西亚第一大贸易伙伴,马来西亚也是中国在东盟的最大贸易伙伴。广西作为中国对东盟开放合作的前沿和窗口,与马来西亚有着千丝万缕的联系。今天起,【海上新丝路·东盟万里行】摄制组带您走进马来西亚,寻找在共建21世纪海上丝绸之路背景下,两国交往中的广西元素,首先我们闻到了飘荡在马来西亚的梧州六堡茶香。

早在下南洋的淘金年代,中国人的饮茶习惯就被带到了马来西亚。如今马来西亚首都吉隆坡有近百家茶叶店,我们采访组一路寻访,走进了这家古色古香的老字号茶行。

记者:这里是马来西亚吉隆坡的苏丹街,而我身后这家广汇丰茶行是当地最早的一家茶叶店,我们在里面可以买到中国的铁观音、龙井茶、普洱茶,还看到了我们广西梧州的六堡茶,茶行的老板向我们介绍,他们家已经三代经营六堡茶。

马来西亚广汇丰茶行有限公司执行董事刘伟才:关于六堡茶,它有两种做法,传统的它是有压瘪的,压瘪就是整坨整坨的,另外,现在开始做散装的,这个散装的。

已有1500多年历史的六堡茶因产自广西梧州市六堡镇而得名,在马来西亚也有广泛的知名度。广汇丰茶行始建于1928年,刘伟才是它的第三代传人。据他回忆,祖父刚开始做茶叶生意时卖的就是六堡茶。当时在马来西亚的广东广西籍华人,无论是矿上做苦力解渴,还是饭后养胃消食,大家普遍都喝六堡茶。

马来西亚广汇丰茶行有限公司执行董事刘伟才:这个照片是我大约二十多年前拍下来的,当时我们这个店面主要是卖六堡茶为主,我们就把前面这个最主要的地方,设了一个专卖六堡茶的一个柜。

80多年过去了,广汇丰茶行进门位置摆放的还是六堡茶,品种从传统的茶饼、散装茶叶,到近几年出现的新包装茶砖、袋泡茶等,每公斤茶叶16-35马币不等,折合人民币大约30-70元一公斤,这些六堡茶主要来自广西梧州中茶茶叶有限公司。

马来西亚茶叶商会会长 刘俊光:现在我们每一个月都有一个20层货柜从梧州中茶公司来到马来西亚,六堡茶的销量每一年都有增加。

刘俊光身为马来西亚茶叶商会会长,同时也是广汇丰的第四代传人,曾多次受邀参加中国-东盟博览会,洽谈与广西的茶叶贸易往来,他也邀请广西的茶叶企业到马来西亚参加展销推介会。

马来西亚茶叶商会会长 刘俊光:(通过)这个交流会得到很多关于六堡茶的资讯,包括健康的资讯,还有它的品质、包装方面的资讯。

梧州中茶茶叶有限公司国际销售部副经理苏志鸣:我们的六堡茶在马来西亚经营了已经几十年了,别人就说“大马仓六堡茶梧州中茶是后花园”。所以(博览会上)别人把我们资料拿回去,有一些没有接触过的客户都和我们签了订单。

梧州中茶公司主营六堡茶,每年20%的产量出口,主要销往马来西亚、印尼等东南亚国家和港澳地区。从上世纪五十年代开始,他们就与马来西亚茶叶商会和广汇丰茶行建立了贸易关系,目前,年均出口马来西亚的六堡茶达200-600吨。

梧州中茶茶叶有限公司副总经理 蔡一鸣:下一步我们准备继续跟马来西亚茶叶商会合作,让六堡茶成为中国与东盟各国往来的一个经济名片和民间文化宣传的一个载体。

如今,广西与马来西亚的茶叶贸易越来越红火。2013年1月至2014年6月,广西出口马来西亚茶叶约134万美元,增长34%,片片香茗正成为两地人民友好交往的重要纽带。

马来西亚是全球广西籍华人华侨最多的国家之一,大概有60万人。血浓于水的情感,使广西籍华人华侨以乡情乡谊为纽带,始终携手相依,团结互助,形成了活跃的华人族群圈子。与此同时,他们始终深深地眷恋着自己的故土,热心支持广西的建设,赢得了故乡人的敬重。

下关沱茶精彩绽放马来西亚


下关沱茶精彩绽放马来西亚

2014年度马来西亚“大红花茶&文化展”,12月15日在马来西亚首都吉隆坡落下帷幕。下关沱茶作为名列前茅的普洱茶企业,因悠久的历史和良好的信誉,在马来西亚茶人心中有着无可取代的地位。参加此次展会的下关沱茶公司营销团队及高级茶艺师团队,与老茶行公司一道,在下关沱茶“茶与文化”传播中,时时处处被马来西亚的茶友感染。

为一天的成果而兴奋

展会上,下关沱茶沱之源茶文化公司还受马来西亚大红花文化企业集团和老茶行公司邀请,在现场与马来西亚同行进行茶文化和茶艺交流。沱之源的“金花”们在现场除了向马来西亚茶友介绍下关沱茶、切磋茶艺之外,还举办了下关沱茶茶艺——沱之味的专场表演。表演现场坐无虚席,老少茶友全神贯注,和、静、廉、美的茶道精神被大气明理的茶艺师们演绎得淋漓尽致,上百年用心做茶、倾心伺茶、真心献茶的下关沱茶理念得到各方知已的一致认同。

下关沱茶茶艺表演

下关沱茶品牌赢得的掌声

下关沱茶集团与马来西亚“老茶行”公司在展会期间,受邀举办了唯一的一场普洱茶专场推介活动。公司副总经理杜发源先生代表下关沱茶集团介绍了下关沱茶的企业理念、产品体系、价格体系和马来西亚市场发展愿景等茶友关心的问题,并在现场解答了茶友的提问。

下关沱茶专场推介会

品茂圣六堡茶 讲六堡茶故事(一)


品茂圣六堡茶讲六堡茶故事(一)

五岳独秀,六茶聚首:2019年首届衡山论茶“茶让世界更美好”,茂圣茶业公司董事长苏淑梅与茶业界领导一起作主题演讲

(1) 六堡茶与马来西亚矿业

六堡茶在嘉庆年间就被列为我国的四十种名茶之一,并成为朝廷的贡品。而富有意味的是,六堡茶与远在重洋之外的马来西亚矿业,也有着同兴衰共命运的历史关系。

自从华人叶亚来率领八十七个同胞于1857年在吉隆坡开埠,1859年发现开采锡矿的两百多年来,一代又一代华人以其辛酸的血泪和汗水,换来了早期马来西亚经济的发展和繁荣。

锡矿的开采,带来了六堡茶的巨大需求。

矿工大多数来自我国的广西、广东和福建。

南洋天气炎热,没有冬季,经常下雨,矿工要在露天烈日下挖矿,在闷热的矿井里干活,易得感冒、发烧、中暑等症,于是,六堡茶派上了大用场。六堡茶有解渴、祛湿、解暑、解除疲劳等功效,成为了矿工们每天必需的保健饮料,被称为这“保命茶”、“侨俏茶”。

当时,广州的“同孚商行”每年将大量六堡茶销往南洋。

曾任马来西亚茶会会长的马金龙先生说:“可能是思乡的情绪,亦可能是六堡茶特美价廉的因素,使它成为当时最受欢迎的茶品种。尤其在茶楼和锡矿场,六堡茶是“头家”大量提供的首选饮料。我记得在六十年代的时候,马来西亚每年进口六堡茶的总量高达350吨,是六堡茶最大的入口国。”

六堡茶品饮:广西茂圣六堡茶品评


六堡茶品饮:广西茂圣六堡茶品评

广西六堡茶作为中国历史名茶主要行销东南亚,在北方很少见。本次选取的是茂圣公司出品的5615(1年)、5626(2-3年)、5612(3-4年)三泡茶,用盖碗冲泡,以了解六堡茶的品质及后期转化的特色。

用具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯。

投茶量:5克。

水:纯净水。

洗茶一遍。

第一泡:

水温:沸水

方法:顺碗边注水。

浸泡时间:半分钟。

品评:

5615:茶汤汤色褐红,滋味厚滑浓重,尚醇,苦微涩、回甘,香气沉稳浓郁。

5626:茶汤汤色浓红,滋味厚醇浓重,苦微涩、回甘,有陈香。

5612:茶汤汤色浓红,滋味醇厚甘滑,苦而化甘,陈香浓郁。

第二泡:

水温:沸水。

方法:顺碗边注水。

浸泡时间:1分钟。

品评:

5615:滋味厚重,刺激渐强,涩加重。

5626:滋味更加厚重,有冰凉感,苦回甘。

5612:滋味醇厚,微苦涩,有冰凉感,香气转扬。

第三泡:

水温:沸水。

方法:顺碗边注水。

浸泡时间:1分半。

品评:

5615:滋味基本同上,味涩,两颊舌下明显。

5626:滋味基本同上。

5612:滋味浓醇,微苦、涩,有冰凉感。

第四泡:

水温:沸水。

方法:直接冲茶注水。

浸泡时间:2分钟。

品评:

5615:滋味开始转柔和。

5626:滋味转醇和,香气浓郁。

5612:滋味醇厚浓重,苦涩能化,有冰凉感,香沉持久。

第五泡:

水温:沸水。

方法:直接冲茶注水。

浸泡时间:3分钟。

品评:

5615:滋味转甜,轻微冰凉感。

5626:滋味厚重,涩、舌下明显,有冰凉感。

5612:滋味醇和厚重,冰凉感明显。

六堡茶作为历史名茶,具有其特有风韵,滋味浓醇厚重,香气浓郁持久,基本或多或少的带有冰凉感。而经过陈放的茶给我感觉更似一种陈香,而所谓六堡茶特有的槟榔香,就如同普洱茶的樟香,很难使大多数人出现相同的认知。另外明显的不足是,觉得这几款六堡茶的熟化近似于普洱熟茶。如果是4-5年之内的茶就有这样的熟化程度,那么必然是期间人为催熟速度较快,致使茶品在变得醇厚的同时出现闷和浊的感觉,尤其在品饮时会在舌面的中央部分产生不适感,这样的话反而让人觉得新茶要比经过陈化的茶清爽干净。

品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章,《茂圣六堡茶在老舍茶馆作为国茶赠送给马来西亚总理夫人哈斯玛女士,您喝过吗?》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识,如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问六堡茶专题。