六堡茶。
煮沸三江水同饮六堡茶我国是“茶的故乡”，制茶、饮茶已有千年历史，名品荟萃。有一种茶是墙内开花墙外香，名扬东南亚百年，而在国内甚至本地却一直不太被人留意，宛如”养在深闺人未识”。此君便是广西梧州“六堡茶”。
近年来，随着黑茶——云南普洱茶需求量和影响力的扩大，同属黑茶的梧州六堡茶也风生水起，为众多爱茶之人所推崇，其独有的风味品质和保健作用逐渐被人们重新认识。陈年六堡茶被一些茶客称之为可以喝的“古董”，中国茶叶的“XO”。
如果说对其他茶类人们追求的是“青春的滋味”，那么对六堡茶而言，打动人的则是岁月的沧桑，那越陈越香的特质是其他茶类不具备的。由此，国内茶友江湖呈现一派“煮沸三江水，同饮六堡茶”的新气象。喝六堡茶，谈六堡茶、藏六堡茶已成为广大饮茶爱好者追求的新时尚。www.cy260.COM
六堡茶远在唐代已有生产，因产于苍梧六堡镇而得名，至今已有1500多年历史。清朝嘉庆年间，六堡茶因其特殊的槟榔香味而成为中国24种名茶之一，进贡皇室，据茶史记载，清太后是用六堡茶美容、减肥、降脂，并作为一生的保健必需品。同时也是用来馈赠外来使者的珍贵礼物和赏给有功大臣的赐品，这促使清朝朝内高级官员形成爱饮六堡茶之风气。六堡茶属后发酵茶，保健功效显著，有消暑祛湿、消除疲劳、除油腻、助消化、养胃健身等功效。明代李时珍的《本草纲目》载：六堡茶有清凉解热，暖胃提神，健脾助消化之功效，可治中暑感冒肚痛，驱除油腻，尤以陈茶为佳。在闷热的天气里，喝六堡茶特别舒畅。
据马来西亚一位资深“老茶客”介绍，早期“过阜”到马来西亚的华侨主要做锡矿劳工，辛劳一天后得喝上一大碗浓浓的六堡茶“爽快爽快”，喝六堡茶对于他们解渴消暑，恢复体力以及清热解毒等有特殊的功效。是故，英国矿主在招矿工的时候，便特别注明“有六堡茶供应”，否则，就“鬼跟你做？”难以招到工人，所以，矿山要储备很多六堡茶。后来马来西亚的锡矿开采减少，留下了许多六堡老茶。在马来西亚现在仍然保存有很多箩装陈年六堡茶，大竹箩已经破烂，但他们又不敢换包装，怕换了包装毁了这些六堡茶的原貌。这些六堡老茶已是奇货可居，身价不菲了。而“南洋”（东南亚）的侨胞，就普遍以六堡茶做驱莉和解暑的饮品。那时，家中若有小孩腹泻，大人就把六堡茶放在瓦锅中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放，待微温后加适量冬蜜搅匀饮用，功效立竿见影。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉去暑，也是甚佳的选择。
故而，“六堡茶”成为东南亚侨胞家中“守门口”的必备之物。梧州六堡茶是中国黑茶类的精品，一直以来作为中国黑茶类的侨销茶远销国外，深受日本、东南亚等国家广大侨胞以及我国港、澳地区各界人士的喜爱。
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六堡茶品牌：“三鹤” 树立六堡茶新形象
六堡茶品牌：“三鹤”树立六堡茶新形象
梧州茶厂打造自主品牌生产经营强劲发展
建设和谐企业，稳定职工队伍，保持六堡茶传统特色，塑造“三鹤”牌六堡茶“绿色、健康、好喝、经典”的饮品形象，是梧州茶厂克服金融危机的影响，保持良好发展势头的关键。
作为我市第一家规模化生产六堡茶的企业，梧州茶厂已有58年的历史。该企业在继承六堡茶传统制作工艺的基础上，通过技术创新，创造出大批量生产六堡茶的精制工艺流程，改变了六堡茶品质多变的历史，使六堡茶特有的“红、浓、陈、醇”风味品质更加鲜明。
上世纪80年代后期，随着市场经济的发展，梧州茶厂意识到，长期没有自己的品牌(当时六堡茶由中茶公司统一经营)，企业发展受到很大限制，遂决定申请注册商标。说起商标注册，该厂党支部书记何志强告诉记者一个故事：茶厂最早申报的是“鹤岗”牌商标，因为工厂后面的珠山也称为鹤岗，但负责商标注册的工商局工作人员提出，鹤岗是北方一个城市名，作为商标注册和使用可能会不太方便。于是，梧州茶厂一班人马又去看了鹤岗楼，感觉楼前的雕塑是由三只仙鹤组成，很有梧州的特色，就以雕塑为名，改为申报“三鹤”商标。结果，两个商标均得到注册，该厂就有了“三鹤”和“鹤岗”两个商标。
商标注册后，梧州茶厂把培育和打造自主品牌作为经营的重要目标，2006年通过了ISO9001国际质量体系认证和QS认证，把传统制茶工艺和现代质量观念体系融合，形成了具有特色的加工工艺、企业标准，在品牌建设方面取得了实质性的进展，并于2006年和2009年连续两次荣获“广西著名商标”称号。他们还积极参加国内大型茶博会和名优茶擂台赛，强化“三鹤”商标在消费者心中的形象。据统计，“三鹤”六堡茶共获得擂主一项、茶王一项、金奖六项、特等奖两项、一等奖一项、银奖四项，塑造了良好的品牌形象。同时，该企业还于2007年在马来西亚成功注册了“三鹤”商标，随后茶叶出口连年大幅增加。
品牌营销的成功，给该企业加快发展提供了动力。今年下半年，他们准备对厂区重新规划，建一个六堡茶展示厅（或博物馆），增加一条生产线，把生产能力扩大一倍，使六堡茶的品质更加稳定，同时还要加强产品研发，优化品种结构。
三鹤六堡茶飘香三晋大地
三鹤六堡茶飘香三晋大地
7月27日下午，太原煤炭交易中心举行的茶博会现场，在一处曲水流觞、竹篱落地、曲韵悠扬的中式场所里，来自广西梧州茶厂的“三鹤六堡茶全国巡回品鉴会•太原站”活动正在举行。
现场茶韵悠悠，香满全场。山西省茶叶学会会长吴凤鸣，山西省茶业协会副会长兼秘书长、中华老字号乾和祥第四代非遗传承人张俐丽，梧州茶厂厂长刘泽森，中国国礼特供艺术家、中国健康扶贫工程文化大使刘治平、梧州茶厂北方营销中心北京颜氏益华商贸有限公司董事长颜益华等多位嘉宾，以及三鹤六堡茶山西省经销商代表、三鹤六堡茶粉丝、媒体等70多人参加了此次品鉴会。
品鉴会现场
品鉴会现场，梧州茶厂刘泽森厂长向来宾介绍了梧州茶厂的发展历程以及一直以来坚守的品质追求。他用六句话概括了梧州茶厂：国家认定的中华老字号企业、历史悠久的畅销名茶厂家、天然恒温茶窖的陈化环境、首创六堡茶加工的独特工艺、来自绿色生态的优质原料、多项国际金奖的特优产品，并诚挚邀请大家到梧州茶厂走一走、看一看。
广西梧州茶厂厂长刘泽森发言
山西省茶叶学会会长吴凤鸣代表山西茶界人士对梧州茶厂三鹤六堡茶此次走进山西表示了热烈的欢迎。他指出，近几年来，六堡茶越来越得到北方茶友的认可，山西有越来越多的茶友认识了六堡茶，认可了六堡茶，作为中华老字号的三鹤品牌，更赢得了山西市场的青睐。他相信，通过此次活动，会有越来越多的山西茶友被三鹤品牌的品质所征服。
山西省茶叶学会会长吴凤鸣发言
梧州茶厂北方营销中心总经理颜超现场发言指出，六堡茶作为黑茶家族中的一员，近年来被更多的消费者所认识。今年市场上掀起了六堡茶热，梧州茶厂的产品供不应求，自己正是被三鹤六堡茶的独特品质和非凡匠心所征服，牵头成立了梧州茶厂三鹤六堡茶北方营销中心。今天，三鹤六堡茶走进三晋大地传播六堡茶文化，希望山西消费者能够喜欢三鹤六堡茶。
梧州茶厂北方营销中心总经理颜超发言
活动现场，三鹤六堡茶北方营销中心太原经销商杨宝丽和裕盛祥太原地区负责人张静作为经销商代表与大家分享了北方地区的消费现状以及未来的发展趋势，并表达了对三鹤品牌的信心。
裕盛祥太原地区负责人张静发言
据悉，六堡茶是在适宜加工的特定区域内，选用适制茶树的芽叶和嫩茎为原料，采用六堡茶初制工艺加工制成，具有“六堡香”及红、浓、陈、醇等品质特征的黑茶，六堡茶有一种独特的香气，叫六堡香，这种香气，最极致的被称为槟榔香、金花香，一般的也都有一种独有的陈香。
始建于1953年的梧州茶厂，是全国茶行业少有的拥有65年生产历史的企业，是我国六堡茶生产的摇篮，有现存最古老的、仍在使用的砖木结构建筑，堪称“中国六堡茶第一仓”，坐拥深厚的六堡茶历史文化底蕴，又极具鲜明的时代特征，堪称中国六堡茶发展的缩影，“老”的底蕴和“新”的气息交辉相应。
2014年以来，梧州茶厂成功探索了六堡茶发金花关键控制技术、六堡茶发酵工艺自动控制技术、槟榔香六堡茶制作工艺，成功研发出槟榔香、金花、木板陈仓、窖藏等特色系列产品，融入历史和情感铸造出的发酵文化、陈化文化、茶窖文化，是三鹤六堡茶不可比拟的珍贵财富。2017年，“三鹤”六堡茶品牌价值达3.1亿元，在中国茶叶企业产品品牌价值排行榜中位列第33位，稳居广西茶叶产品品牌第1位。今年年初，梧州茶厂65周年庆典活动成功举办，“三鹤”六堡茶品牌影响力、美誉度进一步提升。
刘治平老师现场将自己为六堡茶题的一首书法作品赠予梧州茶厂
品鉴会现场，来宾们共同品鉴了梧州茶厂两款标志性产品：三鹤“窖藏”六堡茶、金花六堡茶2018，品鉴过程中，茶友们对梧州茶厂的产品赞不绝口，纷纷表示，“红浓陈醇”的特色和独特的槟榔香、金花香确实彰显了梧州茶厂在六堡茶行业的领军地位。刘治平老师被三鹤六堡茶的口感深深征服，现场将自己为六堡茶题的一首书法作品赠与梧州茶厂，并表达了对三鹤品牌未来的期待。
现场嘉宾合影留念
谈谈“三鹤”六堡茶的文化特点
谈谈“三鹤”六堡茶的文化特点何志强“三鹤”牌六堡茶是广西壮族自治区梧州茶厂的拳头产品，素以“红、浓、陈、醇”四绝著称，是“国家生态原产地保护产品”、“国家地理标志保护产品”、“广西名牌产品”、“梧州特色产品”，具有鲜明的地方特色、悠久的历史传承和良好的社会口碑，不仅是消费者心目中的首选茶叶，更是美丽广西的文化符号、中华黑茶瑰宝。归纳起来，她有四大文化特点。一．历史悠久，环境独特梧州茶厂“出身名门，长于名地”，是由1953年1月创建的“中国茶业公司梧州办事处加工厂”发展而来，一直专业加工、销售六堡茶以及花茶，是广西茶行业唯一的“中华老字号”企业，是广西壮族自治区供销合作联社直属企业。既有悠久深厚的历史文化底蕴，又有鲜明的时代特征，经几代人的精心打造，在中国六堡茶发展史上拥有无与伦比的影响。2005年8月7日，中国农业博物馆研究员、《中国名茶志》主编之一王广智莅临梧州茶厂，写下了以下文字：“一九六三年秋，在陈椽教授领导下，来到贵厂参观与实习，受益匪浅，今有机会重游故里，倍感亲切，如同回到家里一样。现特赠《中国名茶志》一部并祝贵厂兴旺发达！”。梧州茶厂是块＂风水宝地＂，座落在梧州市风景秀丽的鸳鸯江畔-----角嘴后路2号，三面环山，一面临江，林木葱茏，占地面积27000平方米，拥有4000多平方米陈化茶窖和600多平方米独具特色的木板干仓，十分适宜六堡茶的加工和仓储。神奇茶窖育佳品，木板干仓传经典，梧州茶厂首创的洞穴陈化工艺已为广西地方标准《六堡茶》、《六堡茶加工技术规程》采用；企业研究成果“六堡茶干式陈化仓”已获国家发明专利（专利号：ZL201210459152.9）。二．技术一流，领航产业梧州茶厂有“中国六堡茶工业的摇篮”之誉。建厂初期就在总结吸收传统六堡茶制法精髓的基础上，按照“毛茶→分筛→拼配→初蒸→?堆→开堆→摊凉→复蒸→装篓→凉置陈化”的工艺加工六堡茶，传承和发扬了六堡茶“红、浓、陈、醇”的品质特色，开启了六堡茶工业化生产的新时代。“三鹤”牌六堡茶长期以来是国家出口换汇的重要物资，是著名的侨销茶，1983年获得国家对外经济贸易部授予“出口产品六堡茶品质优良”荣誉证书，1990年“三鹤牌一级六堡茶”获广西优质食品奖。2003年以来，梧州茶厂先后参与制定广西出入境检验检疫局六堡茶出口标准《六堡茶》(GXCIQ88-2003)、广西地方标准《六堡茶生产技术规程》（DB45/T435-2007）和《六堡茶加工技术规程》(DB45/T479-2008)，为推进六堡茶产业化标准化作出了重大贡献。近年来，梧州茶厂重视科技创新和产学研合作，不断提升自主创新能力，形成了一支具有较强开拓能力的专业技术人员队伍，获得了5项发明专利、9项实用新型专利；成功探索了六堡茶发金花关键控制技术、槟榔香六堡茶制作工艺、六堡茶发酵自动控制技术；自主创新成果《六堡茶发金花形成机理及关键控制技术研究》获2013年度梧州市科技进步一等奖。三．绿色生态，健康饮品“三鹤”六堡茶自然成就非凡，从种植、初制、精制及包装均符合生态原产地要求，是“绿色、健康、好喝、经典”的放心茶，并获国家质检总局颁发＂生态原产地产品保护证书＂，是自然与人文共同打造的精灵。近年来，梧州茶厂贯彻“质量第一，信誉第一，卫生安全，顾客满意”的质量方针，积极推行ISO9001：2008国际质量管理体系和ISO22000：2005食品安全管理体系，开展清洁生产、机械生产、自动控制技术的研究，不断提升生产安全优质六堡茶的能力和水平。已有25款“三鹤”牌六堡茶荣获“中茶杯”、“国饮杯”、“桂茶杯”以及各类大型茶业博览会名优茶评比特等奖、一等奖、茶王、擂主、金奖、特等金奖等奖项，两次荣获广西质量技术监督局授予“广西名牌产品”、广西质量协会授予“全区用户满意产品”称号，2012年获准使用国家地理标志保护产品专用标志。2014年9月获准使用国家生态原产地产品保护标志。2013年成功研制出槟榔香六堡茶、金花六堡茶系列产品，特色产品收入达到年销售收入的60%。2012年8月11日，中茶院院长张士康研究员莅临梧州茶厂考察，欣然题词：“三鹤茶世界品”。四．品牌卓越，文化深厚 梧州茶厂“三鹤”品牌，是一个用了六十余年打造和坚守才形成的知名品牌。注册商标“三鹤”图案取自茶厂北面河滨公园珠山上的原鹤岗雕塑，由三只仙鹤组成，寓意企业睿智、豁达、充满活力，同时三只优雅从容的仙鹤也有松鹤延年之意，表明企业对自然与健康的向往与追求。整体商标彰显出企业精心打造“绿色、健康、好喝、经典”的“三鹤”茶品的价值取向。在2011年荣获国家商务部授予“中华老字号”的基础上，梧州茶厂加强对陈化茶窖、老木板干仓等工业文物的保护和研究，坚持传承与创新相结合，继续打造高素质的员工队伍和充满活力的“三鹤”品牌。企业先后荣获“全国供销合作社系统先进集体”、“广西工业产品质量信誉良好企业”、“广西壮族自治区文化产业示范基地”、“全区用户满意企业”、“首届中国茶界‘鼎承奖’-----2013年度最具成长力黑茶品牌”、“CCTV中国影响力品牌企业”、“中国生态原产地知名品牌”、“AAA级标准化良好行为证书”等称号，成为卓越品质的创造者和六堡茶文化的领跑者。2014年10月20日，中国茶叶流通协会会长刘环祥莅临梧州茶厂视察，欣然题词：“六堡名茶，中华老字号，传承历史，弘扬文化”。根据浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中国茶叶品牌价值评估课题组联合发布的报告，2014年梧州茶厂“三鹤”品牌价值为2.43亿元，位列中国茶叶企业产品品牌榜第29位，稳居广西茶叶企业产品品牌第一位，无愧“中国六堡茶第一品牌”之誉。可以说：“南方嘉木喜逢春，三鹤起舞景色新．历经沉浮味方厚，国色天香醉茶人”。
【陈韵】（三）穿越时光的六堡茶
【陈韵】（三）穿越时光的六堡茶
六堡茶让茶客着迷的地方在于，满眼的“中国红”，“浓”郁悠长的香，气息高爽的“陈”，滋味甘“醇”的柔，还有标志性的代表“窖藏”，每一款茶都带着能喝“古董”的意味，穿越时光隧道的“妖娆”丰姿，正如中茶六堡陈韵9年，让我们从回味绵长香味中，感受千余个日月荡涤凡尘的变化，那么醇滑甘爽。
六堡茶与任何一种茶迥异，独特的槟榔香把它与其他茶区分开来，六堡陈韵9年，没有辜负自己的名字，质感古朴工艺箩筐里，承载着3285天积淀，品质甘醇，条索粗壮重实。茶样拿在手里，都像是一段岁月回味文字，它是一款被繁忙的工作节奏而短暂遗忘的六堡茶，茶料取自中茶2005年外贸出口所用的珍稀原料，窖藏九年，历经“窖藏茶生”，在时间中得到升华，陈韵沁人心脾。
六堡陈韵，沐过风雨云雾，听过鸟语虫鸣，从鲜活嫩叶到精湛纯熟的渥堆工艺，就是将生产的茶叶，存放于一个天然的茶窖里，天然微生物的发酵作用和窖藏独特的恒温恒湿环境，在窖藏的过程中茶叶里的物质发生自然转化，这个过程，历经3285天，我们无从知晓它们在转变过程中“容颜”变化，我们只看到了它沉稳的容貌与醇厚的味道。
温润茶具，山泉水相伴，沸水浸润茶样，当茶经历涤尘，茶性开始释放，茶汤红褐透切，陈香的气息逐渐苏醒，入口时带有木香的馨香，醇厚饱满，顺滑甜润；9年老茶，在水的温润中复苏，汤色红浓，色泽明亮陈香木香绵延不绝。陈香浓郁清爽的，传统槟榔香在六堡陈韵，在泡起的茶汤中的表现的淋漓尽。
此时，人生雅事，不管你是充满朝气的萝莉还是成熟内敛的御姐，一缕六堡陈韵茶香袭来，唯有一颗事茶之心，杯中沉浮......
三鹤六堡茶强势进军北方市场
三鹤六堡茶强势进军北方市场
原产于广西梧州的六堡茶，曾沿着西江走出珠三角，到达东南亚，成就了一条历史积淀深厚、充满传奇故事的“茶船古道”。如今，搭乘“一带一路”倡议的东风，承载着历史记忆的梧州六堡茶焕发出新的活力，散发出不一样的缕缕茶香。
与时俱进三鹤品牌剑指北方市场
值此2018北京国际茶业展、2018北京马连道国际茶文化展、2018梧州六堡茶文化节（简称“两展一节”）在京举行之际，作为“两展一节”活动中的重要内容之一，6月21日，广西梧州茶厂三鹤六堡茶北方营销中心揭牌庆典暨三鹤六堡茶“65019”新品发布会在北京马连道隆重举行，标志着中华老字号“三鹤六堡茶”将强势进军北方市场。
活动现场气氛活跃。
本次活动由广西梧州茶厂主办，北京颜氏益华商贸有限公司、中华合作时报•茶周刊协办，民政部社会福利司原司长、中国福利协会常务副会长张明亮，中国茶叶流通协会副会长姚静波，北京市茶业协会常务副会长付光丽，马连道建设指挥部产业促进处处长季海旭，广西梧州市茶产业发展办公室副主任武卫国，广西梧州市商务局局长邵兵，广西梧州市商务局副局长杨正沛，西城区广外街道副主任孟庆海，西城区广外街道统筹发展办公室主任郭晓枫，北京市茶业企业商会会长高晨生，中华合作时报•茶周刊主编安明霞，北京马连道茶城总经理张景森，马连道茶缘茶城董事长马武，北京天恒正道文化发展有限公司总经理步艳梅，梧州茶厂厂长刘泽森，梧州茶厂副厂长邓庆森、何梅珍，北京颜氏益华商贸有限公司董事长颜益华，总经理颜超等领导嘉宾，以及三鹤六堡茶北方地区经销商和粉丝、新闻媒体等百余位来宾出席了此次活动。
活动在热闹的气氛中拉开帷幕。广西壮族自治区梧州茶厂厂长刘泽森、北京颜氏益华商贸有限公司董事长颜益华、中国茶叶流通协会副会长姚静波先后致辞。
梧州茶厂厂长刘泽森致辞。
刘泽森厂长向来宾介绍了梧州茶厂的发展历程以及一直以来坚守的品质追求。他用六句话概括了梧州茶厂：国家认定的中华老字号企业、历史悠久的畅销名茶厂家、天然恒温茶窖的陈化环境、首创六堡茶加工的独特工艺、来自绿色生态的优质原料、多项国际金奖的特优产品，并诚挚要求大家到梧州茶厂走一走、看一看。
北京颜氏益华商贸有限公司董事长颜益华致辞。
颜益华董事长指出，自己正是被梧州茶厂三鹤六堡茶的独特品质和非凡匠心所征服，毅然拿下三鹤六堡茶北方10省的总代理。此次梧州茶厂三鹤六堡茶北方营销中心的挂牌，对他的茶叶生涯来说是一个新的起点，一定不辜负茶厂厚望，脚踏实地，传播好六堡茶文化，为北方消费者奉上一杯安全、放心的六堡茶。
中国茶叶流通协会副会长姚静波致辞。
姚静波副会长肯定了近些年来梧州茶厂三鹤六堡茶的发展成绩，对北方营销中心未来的成长表示期待，并预祝梧州茶厂的明天更美好。
三位领导纷纷对广西梧州茶厂三鹤六堡茶北方营销中心的成立表示热烈的祝贺，并期待既有深厚的文化底蕴又有鲜明时代特征的三鹤六堡茶，未来可以从品牌战略、品牌突破、品牌创新的高度打造“三鹤”品牌，让六堡茶韵飘香北方市场。
刘泽森厂长与颜益华董事长为梧州茶厂三鹤六堡茶北方营销中心揭牌。
在到场嘉宾的共同见证下，伴随着激昂的音乐声，刘泽森厂长与颜益华董事长共同上台，为梧州茶厂北方营销中心揭牌。此次梧州茶厂三鹤六堡茶北方营销中心的顺利挂牌，意味着三鹤六堡茶将全面开拓北方市场，优选“红、浓、陈、醇”的优质六堡茶，奉献给北方人民。
携手开拓共品三鹤匠心之作
揭牌仪式之后，梧州茶厂副厂长何梅珍上台发布梧州茶厂为北方市场限量定制的新品“65019”。何梅珍副厂长介绍，“65019”是梧州茶厂针对北方市场的诚意之作，茶品精选条索紧细显毫的特级茶料，发酵程度稍轻，采用六堡茶传统加工工艺制作，外形黑褐紧细，滋味醇正甘爽，香高持久，茶汤红明亮，独具六堡茶韵。“6”代表生产年份，即2016年，“5”代表梧州茶厂，“0”代表特级，“19”代表编号，此次一共四千多件，已经全部被北方营销中心包销，未来一定会成为市场热销单品。
此次北方营销中心的顺利成立，离不开三鹤品牌经销商的共同努力。此次活动上，三鹤品牌经销商河北省廊坊市刘雷代表北方所有经销商发言，表达了将不忘初心，与三鹤品牌紧密合作，共同把具有独特槟榔香味和“六堡茶韵”的三鹤茶奉献给更多消费者的决心。
品鉴会现场。
之后，具有丰富制茶经验的何梅珍副厂长带领来宾共同品鉴了此次隆重推出的“65019”新品，以及三鹤六堡“0101”和三鹤70年代老茶。何梅珍副厂长从历史、生产制作到品鉴等方面，为大家深刻解读了此次品鉴产品的独特之处。
何梅珍副厂长为大家介绍此次品鉴的老六堡。
她指出，六堡茶的一个最为迷人之处就是其越陈越佳的品质，在时间的沉淀中，其茶色、茶香、茶味在缓缓变化、慢慢成熟，越来越显出其独特的魅力。有了何厂长的专业解说引导，嘉宾们纷纷表示，香茗一杯轻抿入嘴，只觉醇厚甘滑、香气幽长，回味无穷，此次能够品尝到三鹤极具代表性的、市场上难得一见的三鹤六堡珍品“0101”，真是不虚此行。
强强联合打造三鹤品牌新高度
据悉，此次携旗下品牌中华老字号“三鹤六堡茶”大举进军北方市场，是梧州茶厂精心打造三鹤品牌，把六堡茶做强做大的重要举措。始建于1953年的梧州茶厂，是全国供销合作社重点龙头企业、我国六堡茶生产的摇篮，有现存最古老的、仍在使用的砖木结构建筑，堪称“中国六堡茶第一仓”，坐拥深厚的六堡茶历史文化底蕴，又极具鲜明的时代特征，堪称中国六堡茶发展的缩影，“老”的底蕴和“新”的气息交辉相应。
70年代三鹤老六堡汤色。
2014年以来，梧州茶厂成功探索了六堡茶发金花关键控制技术、六堡茶发酵工艺自动控制技术、槟榔香六堡茶制作工艺，成功研发出槟榔香、金花、木板陈仓、窖藏等特色系列产品，融入历史和情感铸造出的发酵文化、陈化文化、茶窖文化，是三鹤六堡茶不可比拟的珍贵财富。2017年，“三鹤”六堡茶品牌价值达3.1亿元，在中国茶叶企业产品品牌价值排行榜中位列第33位，稳居广西茶叶产品品牌第1位。今年年初，梧州茶厂65周年庆典活动成功举办，“三鹤”六堡茶品牌影响力、美誉度进一步提升。
北京颜氏益华商贸有限公司董事长颜益华于2001年进入北京马连道经营茶叶，始终专注于茶行业，立志在茶行业干出一番成就。就是被“三鹤”六堡茶的独特品质和非凡匠心所征服，成为了“三鹤”六堡北方10省的总代理，也是全国最大的经销商，并开辟了北京第一家黑茶博物馆，深受各界人士关注。新闻界将颜益华总结为具有“政治的高度、历史的深度、人文的广度、情感的温度、投资的角度、茶界的关注度、收藏的强度、推广的力度”的“八度空间中的黑茶藏家”。
如今，北京颜氏益华商贸公司经营“三鹤”六堡茶已经有八年时间，久经考验，获得了梧州茶厂北方营销中心的授权。颜益华告诉记者，目前梧州茶厂的三鹤六堡茶每年都供不应求，但即使市场再好，梧州茶厂也严把品质关，不断打磨技艺、钻研新品。他对未来三鹤六堡茶在北方的发展很有信心，他也相信，此次北方营销中心的成立，将为北方市场带来不一样的六堡茶韵。
梧州外贸六堡茶“老三款”受追捧
梧州外贸六堡茶“老三款”受追捧
正如想了解普洱茶，就得先认识“7542”、“7581”一样，想增加对六堡茶的认知度，外贸老三款也是所有六堡茶客绕不开的经典产品。众所周知，六堡茶一直以来都是“墙外开花墙内香”的侨销茶，在东南亚尤其马来西亚十分走俏。随着消费者对六堡茶的需求也越来越高，梧州茶叶进出口公司先后设计推出了三款方便易携、品质上乘的便携装六堡茶，分别是250克木纹黄盒包装、500克桂林山水盒包装和200克黑盒包装，专供出口市场销售。这3款产品推出后果然受到茶客的欢迎，以每年五位数以上的出口量，在马来西亚、新加坡、日本、欧美等地畅销多年。
在中茶六堡经销商的茶行，笔者有幸同时见到了这三款经典的早期产品。
黄盒整体为淡黄木纹底色，中间是坭兴陶茶具图案，古香古色，带有广西特点；山水盒采用闻名中外的桂林山水作为背景；黑盒则以墨黑色为主色调突出黑茶本色，金色的“六保茶”字样十分醒目。梧州中茶茶业有限公司总经理张均伟介绍，因为黑盒“堡”字下方无“土”，所以被茶友称为“无土黑盒”。这款黑盒当初专为出口日本市场而设计，而六堡茶在日文里是写成“六保茶”，意思是，有六种神奇的保健作用。所以早期黑盒上一直用的是“黑茶六保茶”字样，后来才改为“黑茶六堡茶”。到目前为止已出了四个版本的黑盒，以早期无土黑盒最受六堡茶爱好者追捧。
当年这些黑盒是以十几元每盒的价格买进，到了2007年时，已升值到800元一盒，而如今更是飞涨至2000至3000元不等。据了解，这三款六堡茶均精选陈年六堡茶分装，外形紧结、色泽黑褐光润、陈香明显、汤色红浓、滋味浓醇，被业界评为优质六堡茶的标杆产品，代表着六堡茶发展的一个时代缩影。
“三鹤”六堡茶鹏城展销受热捧
“三鹤”六堡茶鹏城展销受热捧
“三鹤”六堡茶鹏城展销受热捧茶企汇聚鹏城，名茶纷纷登场。12月15日—19日，第四届中国（深圳）秋季茶业茶文化博览会在深圳市会展中心盛大举行。本届茶博会由中国茶叶流通协会?深圳市贸促会?深圳市华巨臣实业公司共同主办，4个展馆汇聚了国内外近千家企业，传统六大茶类?花茶?茶食品?紫砂?陶瓷?根雕茶具工艺品及字画纷纷登场。广西梧州茶厂参展5天硕果累累，签约购销意向金额和现场零售总额均超过参加上届深圳茶博会成绩。深圳茶友喜爱六堡茶
韩国友人推崇六堡茶
作为茶业界为数不多的“中华老字号”企业，梧州茶厂以72平方米的特装展位，亮相在9号馆广西六堡茶展区，与云南普洱?安化黑茶共同演绎“黑茶风暴”，与国内最知名的茶叶品牌一较高下。展会期间，布展大气醒目的梧州茶厂展位前人头攒动，客商满庭。梧州茶厂参展人员热情好客，把最好的六堡茶品拿出来招待大家，引得不少客商和市民纷纷驻足观看?品茶?选购。一位老茶人在品尝了一款经典六堡茶之后，不由自主地发出啧啧的赞叹声。老先生说：这款茶汤色红如琥珀，明净油润，入口醇厚爽滑，入喉生津舒畅，不愧是好茶。韩国客商朴成采在品鉴了多款六堡茶后，愉快地与梧州茶厂签订了经销意向。(何志强)
客商愉快选购六堡茶
陈皮六堡茶的三种冲泡方法
陈皮六堡茶的三种冲泡方法
最近和不少喜爱六堡茶的茶友聊天都听到他们说陈皮六堡茶，出于好奇小编向资深茶友咨询了一下陈皮六堡茶的功效，他们说陈皮加上六堡茶是养生首选。陈皮性温和味辛苦，入脾肺经。据测定陈皮含有较多的挥发油，主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等，果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素等多种维生素，橙皮苷能增加血流量，对冠状血管有扩张作用起到缓慢降压的作用，而顺式香豆素等有效成分有抗炎抗溃疡和利胆等作用，常用于治疗、呕吐秽逆、不思饮食、胸腹胀满、咳嗽痰多等症，还可以解鱼蟹之毒。
而六堡茶则有养胃，对肠道菌群平衡、习惯性腹泻，季节性腹泻，肠胃消化功能较弱有明显调节作用，还有显著降低三高的作用。这功效众多的两者搭配在一起如何能让大众不喜欢？今天小编为大家介绍三种陈皮六堡茶的冲泡方法。
一、将陈皮六堡茶放在盖碗或茶壶中，直接用热水冲在陈皮六堡茶上，随后盖上盖子慢慢闷约3—5分钟，这样冲泡陈皮六堡茶虽然出味不易，但却经久耐泡。
二、将陈皮六堡茶捏碎了放在盖碗或茶壶中，在放入热水浸泡，静等约20秒左右六堡茶就出味了，这种冲泡方法比较适合急性子的人，但值得注意的是在泡到十泡以后六堡茶的味道已经很淡了，但陈皮还能出味，等于是把两者的滋味分开了。
三、用锥形刀尖的茶刀在陈皮六堡茶上钻出几个小孔后再放入壶中注入热水，此时热水均匀浸泡到六堡茶和陈皮，而在陈皮心的六堡茶也不会出味过快，两者滋味混合搭配，风味独特。
所以最推荐第三种方法喝陈皮六堡茶，但提醒一下大家在使用茶刀时要注意控制好力道，否则容易误伤自己。
老字号“三鹤”六堡茶 雄姿英发
老字号“三鹤”六堡茶雄姿英发
1月18日，始建于1953年的广西梧州茶厂迎来了65周年华诞。广西梧州茶厂是广西壮族自治区供销合作社的直属企业，被商务部认定为“中华老字号企业”，是广西茶行业唯一的中华老字号企业，也是六堡茶的创造者与传播者。
庆典伊始，广西梧州茶厂厂长刘泽森、党支部书记兼副厂长何志强共同为雄狮点睛，开启庆典仪式。现场群狮起舞，气氛热烈。群狮踏着铿锵的鼓点，动静结合，刚柔相济，为梧州茶厂65周年庆典献上了一份特殊的礼物。如今，六堡茶越来越受到关注，是什么让这座彰显“供销精神”的梧州茶厂再现生机与魅力？
承载历史，创造价值
六堡茶的历史已有1500多年，提起六堡茶，很多人都会想到“三鹤六堡茶”这个中华老字号。而这座始建于1953年的梧州茶厂，是现存最古老的、仍在使用的砖木结构建筑，堪称“中国六堡茶第一仓”，承载见证着六堡茶产业发展的峥嵘岁月。
2014年以来，梧州茶厂成功探索了六堡茶发金花关键控制技术、六堡茶发酵工艺自动控制技术、槟榔香六堡茶制作工艺，成功研发出槟榔香、金花、木板陈仓、窖藏等特色系列产品，受到众多茶友的喜爱，在继承传统同时不断创新。2017年，“三鹤”六堡茶品牌价值达3.1亿元，在中国茶叶企业产品品牌价值排行榜中位列第33位，稳居广西茶叶产品品牌第1位，六堡茶成为茶界的新风口。
供销精神，匠心制作
广西梧州茶厂坐落在梧州市鸳鸯江畔，三面环山，树木葱郁，也许是这得天独厚的地理环境，铸就了六堡茶的优良品质。匠心制茶，传承经典是“三鹤”六堡茶的初心。1月15日，梧州茶厂副厂长何梅珍荣获“全国供销合作社系统劳动模范”荣誉称号，为65周年华诞再添风采。30年来，何梅珍继承了老一辈制茶人“精心制茶”的理念，成功研发了六堡茶自动发酵装置、自动蒸茶装置等一批自动化生产设备，为企业创造了良好的经济效益和社会效益，在行业内树立了六堡茶的品质标杆。
在庆典现场，工作人员身着西服配白色衬衫，制茶工人身着蓝色工作服，显得格外精神。工作者的合影留念，洋溢着发自内心的欢喜与激动，年轻的工作者为这个有着历史底蕴的老茶厂增添了活力。
传统陈化，槟榔茶香
六堡茶以槟榔香著称，而这独特的槟榔香源于六堡茶传统箩筐的陈化。茶窖始建于上世纪50年代末，用于传统箩装六堡茶的前期陈化，通常在茶窖存放5个月后，再转移到木板干仓，形成六堡茶独特的风味。木板干仓和窖藏是梧州茶厂六堡茶仓储的两大特色，木板干仓的砖木结构和板块结构的设计规范，方便管理，并具有防潮的作用，更适宜后期陈化。
“三鹤”六堡茶的槟榔韵，归功于木板干仓陈化工艺，经木仓陈化的六堡茶香气纯正、滋味醇厚，具有独特的槟榔香味和“六堡茶韵”。何梅珍告诉记者，目前茶厂生产的六堡茶每年供不应求，产量稳定。但即使市场再好，也要把品质做到位，让消费者喝到正宗、传统的六堡茶。
65年光辉岁月，记录着一代又一代茶人追求理想和奋进的足迹，使梧州茶厂既有深厚的文化底蕴又有鲜明的时代特征，“三鹤”品牌将情怀与温度蕴藏在六堡茶中，让品质成为值得信赖与亲民的载体。65年风雨兼程，这个六堡茶老字号——“三鹤”，也定将雄姿英发，再现风采。
与中茶六堡茶“三公主”的邂逅
与中茶六堡茶“三公主”的邂逅
正如绿茶迷每年都会翘首企盼着春天与春茶的美好相遇，六堡茶爱好者在每年的三四月也会有着自己的憧憬。因为作为六堡茶龙头企业之一的梧州中茶茶业有限公司会在此时公布这一年最新的六堡茶产品。听闻今年梧州中茶推出了宜品宜藏“三公主”003013特级六堡、112001一级六堡、1111小箩紧压六堡，被各大经销商抢购一空，还真让人期待有机会能一亲芳泽。上周，在南宁牛洛河茶行，让我一了这个心愿。“大姐”003013特级六堡首先登场，一亮相就吸引了大家的目光。色泽乌润纯净，条索紧致隽秀，一看就知陈化时间不短，并出自经验老到的老师傅之手。果不其然，开汤后红润透亮，溢出阵阵槟榔香，滋味醇厚，能品出其中内含物十分丰富。难得的是连续冲了十来泡后，口感依然不变，真是厚实又耐泡。003013的余韵还在回味，“二姐”112001上场了。一下从厚重的口感转换过来，会发现满披金花的112001，口感相当纯正、干净，入口顺滑柔和，回味丝丝甘甜。有了比较后，大家的话匣子打开了。“112001浓淡皆宜，一定广受大众接受”、“陈香味正在慢慢出来，当下饮用，或者再存个三五年都很不错”……果然正值妙龄，饮用、收藏均有很大吸引力。1111小箩紧压六堡作为压轴登场。工艺控制非常好，条索肥壮，茶气突出，而且用的是难得的高山云雾原料，所谓“高山云雾出好茶”，让这个“小公主”个性鲜明，有着独特的高山韵味。入口后这样的感受更为明显，虽然与前两款相比稍显青涩，但能感觉它将来转化空间很大。假以时日，定是艳压全芳的尤物，升值潜力无限。一个下午邂逅六堡茶三位“佳人”，让人心动，叫人难忘。
“三鹤六堡 全城品鉴” 演绎岁月痕迹
“三鹤六堡全城品鉴”演绎岁月痕迹
品味经典六堡老茶，回顾上个世纪90年代青葱美好岁月；欣赏《大唐煎茶》茶艺，品味六堡老茶附上了岁月的痕迹滋味……7月18日，在金砖茶城开街盛典中，由三鹤六堡金砖店举办的“三鹤六堡，全城品鉴”活动里，市民将品鉴到梧州茶厂提供的珍稀六堡90年代六堡茶0101、80年代出口二级六堡茶，一同在六堡“红、浓、陈、醇”中，穿越1500年六堡茶的制作工艺发展历史，品味六堡茶品走秀、六堡收藏价值，一起度过周末的美好时光。
茶艺表演秀六堡
活动当日，准备了丰富多彩的茶艺表演。看茶艺师用优雅的姿态还原古时泡茶场景，茶艺表演《大唐煎茶道之六堡煮茶》将带茶友在一份精心营造的环境中体会六堡茶文化。悠扬的古筝曲中，到场的茶客，将有机会品尝到表演《少儿茶艺》的小小茶艺师们奉上的一杯杯三鹤六堡茶，趣味十足。除了各种茶艺表演、舞蹈，六堡茶走秀也是看点十足，让您在享受嘴边六堡茶香的同时也享受一场视听盛宴。
精彩讲座说六堡
听听从1953年开始专业做六堡茶的梧州茶厂讲讲关于六堡茶的那些事儿。减肥、养胃、祛湿……那些关于六堡茶的健康传说你懂多少？《六堡茶与健康》小讲座将教会你科学饮用六堡茶的知识。都知道六堡茶被称作“可以喝的古董”，听听专业人士关于《六堡茶收藏与投资》的建议，或许能给您带来更多启发。
珍稀老茶品六堡
品鉴珍稀老茶，带您在唇舌上穿越时空；一泡20世纪90年代经典0101六堡茶，按照传统工艺加工制作而成，在选料上采用的却是茶厂难得一见的一批特级好料。拥有的是陈香、木香、药香兼容的独特香气，品味时，其陈香优雅而持久，透着琥珀红润的汤色，具有入口时醇和绵滑柔顺的质感。0101代表的不仅仅是一个别具一格的六堡茶品，更是一个年代的记忆。它代表着20世纪90年代六堡茶行业里的灵魂，与其说是茶作品，不如说是六堡茶里的精品。
而80年代出口二级六堡茶，是广西梧州茶厂出口茶品质较好的一批茶品。其干茶，黑润紧结，黑褐的色泽附上了岁月的痕迹，茶身有些显得轻，不像新茶那样重实，闻起来却陈韵明显，是属于老茶才有的气息。其汤色红浓而透亮，冲泡时散着浓郁陈香。滋味顺滑醇和，带着些药香，其汤色显得更通透了，茶汤金黄透亮，散发着耀眼的光彩。
现场互动送六堡
一大波畅销、珍稀、特别等有特色的三鹤老产品来袭，您准备好了吗？自认是品茶、泡茶高手的话，还能参与这些比赛赢取大奖：品茶论英雄，看看您喝六堡的功力有几成；泡茶小竞赛，比比谁泡出的三鹤六堡茶更好喝。在竞赛中，胜出者会获得体现三鹤独特木板经典“木板陈仓味”陈窖的茶品，将是一份最值得拥有和收藏的茶品。
当日，现场除了准备给到场宾客的三鹤六堡茶精美茶礼，还在活动中设了大量互动环节。有奖竞答，答对就有礼品拿；现场抽奖，只要运气足够好！看表演，喝老茶，拿礼品，满载而归的一场活动，快来体验一把三鹤六堡的魅力！
三鹤六堡茶金砖店地址：南建路5号金砖茶城招商中心广场C5—105
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《煮沸三江水 同饮六堡茶》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2023茶文化方面知识请访问六堡茶专题。
