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茶周刊:如何请求老顾客转介绍新顾客?

场景分析

老顾客介绍新顾客的方式是一种最简单、最有效、成本最低的门店开拓客户的方法,因为消费者最容易接受没有利益关系的朋友介绍的产品或者服务,但是一般的顾客会嫌麻烦或是给朋友带来不方便而不愿意配合。

“您帮我介绍一位朋友,我就送您一份精美礼品”,让顾客感觉自己是个贪小便宜的人,不仅无法让顾客为你介绍顾客,还有可能丢失顾客。

“您只需要给朋友打个电话就可以了,不会有麻烦的”,容易让顾客联想到此举可能带来的隐患。

金牌导购秘籍

顾客的顾虑是销售最大的阻力。

导购策略

导购要想让顾客同意转介绍新顾客,最关键的就是打消顾客的顾虑。但顾客购买了茶叶,并不代表顾客就一定认可自己(品牌、服务和茶叶等),因此要想让顾客转介绍朋友,前提条件是认同率高,本身对品牌、茶叶或者服务还存在顾虑的顾客,不建议让其转介绍顾客。

因此,导购可以先了解顾客对公司茶叶或者服务等方面的真实评价,对于认同率高的顾客,从品牌、品质荣誉或公信力等方面来打消顾客疑虑,从而乐意转介绍朋友。

金牌导购语言一

导购:洪先生,非常感谢您对我们店的支持,能否请您对我们品牌或服务作个简单评价?(获取顾客的认可)

顾客:好的,总体还不错。

导购:非常感谢,洪先生,看得出来您是一位生活非常有品位的成功人士,我想您肯定有很多和您一样事业成功、生活有品位的朋友,能否请您将他们介绍给我,让他们也和您一样能享受我们的优质服务呢?(适度赞美,提出转介绍要求)

顾客:这个,不太好吧,他们很怕人打扰的。

导购:洪先生,这个您完全可以放心,我绝不会随意打扰您的朋友,因为尊重您的朋友也就是尊重您。我只是希望您的朋友有一个了解我们品牌和接受我们服务的机会。

顾客:那好吧,我有个姓张的朋友,也很喜欢喝铁观音。(了解新顾客的基本资料)

金牌导购语言二

导购:洪先生,您对铁观音的十八道茶艺非常熟悉,肯定是位铁观音的爱好者,您身边一定也有很多铁观音爱好者,您方便介绍给我认识吗,好让他们也能喝到我们优质的茶叶。

顾客:是的,我经常和很多朋友一起喝茶聊天,他们对铁观音也非常了解,我先给你其中一位张先生的电话,看他是否要买。

导购:太好了,他的联系电话是什么?洪先生,要是方便的话,您也可以打个电话给他,请他来我们店里喝茶聊天。(戴高诺茶周刊)

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如何识别新陈茶叶?


有新事物的产生,就意味着会有旧事物的,但是茶叶不同,像普洱茶是越陈越香,绿茶则是适合饮当季的,不过有的不法茶商为了牟利,,将以假乱真,以陈充新,且掺杂手段非常隐秘,一不留神,就可能上当。今天山国饮艺的小乔就教您如何识别新陈茶叶,不被蒙蔽的同时,还能为自己选购优质的茶叶。

新茶是指刚上市的茶叶或是当年的茶叶,这种茶叶以最早上市,品质鲜嫩者为佳。陈茶是指存放I一2年以上的茶叶。一般,人们都喜欢饮用新茶。俗话说:“洒越陈越香,茶越新越好。”这不仅是因为新茶汤色艳味香,而且营养价值也高。

如何识别新陈茶叶?首先,看茶叶的色泽,陈茶在储存过程中,一些影响茶叶色泽的物质受光线及空气的作用,灰暗无光,茶汤浑浊不清。如绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,是新茶的标志。

简单的辨别方法是:用大拇指和食指蘸清水后,取一两片(粒)茶叶,轻轻一搓,如果掉色,则是上过色的茶叶。

其次,闻香气。新茶香气浓醇,随着时间的延长,茶叶的香气就会由高变低,香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。陈茶由于构成香气的醛类、醇类、脂类物质挥发或氧化,而变得香气低沉,倘若保存不妥,还可能有霉味或其他异味。

再次,品滋味。不管何种茶类,但凡新茶的滋味都醇厚鲜爽,而陈茶由于所含的氨基酸、维生素、脂类化合物等有的分解挥发,有的发生化学变化后不再溶于水中,使滋味变的淡薄,却显得淡而不爽。

教您拆穿商贩的掺假手段:

有些茶贩用外形相似的茶叶鱼目混珠。如大方茶、竹叶青茶、龙井茶等其外形特征是叶扁、平、直,一般人难以鉴别。但其档次、价格相差悬殊,经验不足的买家如到市场摊贩处选购,很容易上当受骗。所以,要买名优高档茶,最好是到专业茶店或有信誉的店去买,这些单位一般不会有假。

“直接造假”,用类似茶叶的植物叶子制成假茶冒充新茶。为防上当,可当面冲泡或用唾液把I一2片茶叶打湿软化,再把叶片展平,真茶叶边缘有明显的鹰嘴状锯齿,而假茶则没有.很容易鉴别。还要当心那些将茶叶染色后骗人出含之假茶。

新普洱·生活茶:南都周刊“普洱新生活运动”专题分享茶会


新普洱·生活茶:南都周刊“普洱新生活运动”专题分享茶会

在茶行业行情低迷的2015年,《南都周刊》以专业大众媒体身份,基于独立之观察与新锐之思想,从大众消费者的立场进入探讨,并于7月16号《南都周刊》发布专题“普洱新生活运动”,引起了行业内外的普遍关注。

24日下午在岁月知味茶文化体验馆榕荟,南都周刊主创团队特邀著名营销学家、作家吴疆先生、岁月知味茶业董事长郑少烘、茶叶星球创始人刘晓希以及近30家大众媒体、茶业行业媒体,就“普洱新生活运动”发起研讨,并分享了主创团队在筹备制作过程中的创作得失与行业洞察。

“新生活运动”的缘起

“新生活运动”既是南都周刊对普洱茶行业当前问题的一个洞见,也更是一种希冀,希望更多人同行,真正推动普洱健康品饮的消费价值的最大回归。“——南都周刊

南都周刊主编李霞女士作开场演讲,回溯了几个月来专题的酝酿与实施过程。茶无疑是当下十分火热的话题。茶作为生活方式的一种,现代人的喝茶方式究竟是怎样的?李霞主编谈到,在整个立意过程中,不断考证不断推倒重来,从消费生活的角度切入,采访中刻意避开了名山名家,从生活方式上来解剖它,从行业肌理来摸索它,最后形成一个专题。

在提炼专题名称《新生活运动》的过程中,李主编坦言也十分煎熬,有记者不断打电话来反馈无从下手。写概述,还是细节?写得时候考虑是聚焦茶山还是饮茶方式?关于“普洱茶”,外界了解的最多的仅是07年的普洱茶大跌。在解构商定的过程中,所有人都经历一场非常艰难的博弈,并且有的记者稿件甚至经过了三次重写才明确自己到底要表达什么。最终团队确定从:梳理普洱茶的历史、了解年轻人喝茶怎样喝茶、茶空间给喝茶带来的哪些变革等角度来做深入报道,最后以岁月知味为例探索基于品饮而建构的新商业模式可能给行业带来的启发。

南都周刊主笔曾园现场做了创作得失分享:“今年是我第一次最近距离了解普洱,从茶书走进茶山走到茶博会,最后进到茶馆,正如周重林老师所言,普洱茶是世界上唯一一种被炒作以后还能还原的奇怪的植物。今年是普洱茶关键的一年,许多茶企也深有此共识。在专题操作过程中,我们也研究过三联等其他纸媒对茶行业内容的做法。如何能真正实现媒体作为行业前沿问题独立观察者的价值,我们有信心延续南方报系的风格,为读者传导真正的价值。是我们最为看重的。”

曾园还说,“寻找普洱茶时,我发现普洱茶并没有问题,普洱茶作为商业的一种也没有问题。但我发现行业的的商业规则没有正确地建立,长期以来大众接受的普洱茶文化信息上的也出了问题。“新生活运动”既是南都周刊对普洱茶行业当前问题的一个洞见,也更是一种希冀,希望更多人同行,真正实现普洱健康品饮的消费价值。“

普洱茶行业到了推陈出新的时候了

现在是危机,同时也是一个推陈出新的时机,我们需要把以前积压的不好的东西清除出去,如果依然使用忽悠的思维来做茶,是不会对市场和茶叶有任何好处的。——吴疆

本次分享会还特别邀请到著名营销学家、云南省政府特邀专家、国内深度分销理论倡导者之一的吴疆先生的参与,其著作《普洱茶营销》一书在于用独立、新颖的视角观察普洱茶现象,受到国内新闻媒体重视。近期吴疆先生《哪些来历不明的“百年老茶”们》一文的重新刊登与大量转载,也在茶行业内引发了强烈反响。

茶会伊始,吴疆先生对南都周刊的邀请表达惊讶与感激:“我经常披露一些假老茶,我写的书、文字,云南的媒体甚至都不太敢发。收到南都周刊的邀请,我非常惊讶,但南都周刊提倡的普洱新生活运动,包括岁月知味郑董提出的“生活茶”概念,非常好。现在是一个危机,同时也是一个推陈出新的时机,我们需要把以前积压的不好的东西清除出去,如果依然使用忽悠的思维来做茶,是不会对市场和茶叶有任何好处的。南都周刊在专题中的见地是很有深度和可读性的。

吴疆尖锐地指出,其实现有的很多普洱茶文化都是故事,不是正确的历史。根据茶叶通史的茶叶发展,从宋代团茶发展到烘青、炒青、白茶、红茶到黑茶......茶叶史在向发酵茶不断靠拢。喝茶,首先应该是生理的属性,历史上,每一次的茶叶形态的改变都是为了更适应身体的生理需求,而不是资本投机的需求;但现有的市场营销刻意降低甚至忽略了生理价值,放大了经济价值,甚至发展为投机炒作的零和游戏,这是极其不健康的。

“新普洱,生活茶”的未来之路

当一个行业面临困难,作为一个企业,我想我们首先应该问自己做了什么,而不是抱怨行业的种种问题与困难。——郑少烘

作为普洱茶企业代表,岁月知味董事长郑少烘表示,和南都周刊主笔曾园从认识到聊天到在地采访,到完成专题内容制作,展示了一流媒体人的专业精神。在采访过程中,南都周刊和岁月知味都有共识——就是把最真实的东西呈现给大家,而不是美化出来的结果。在整个采访过程中,岁月知味也完全开放采访参观,将发展中的所有问题,坎坷,坚持等等一面,都呈现出来。

对于岁月知味茶业而言,普洱的困境早已预判。一方面在核心资源上,持续夯实;一方面在渠道建设上,也精耕细作;而在消费生活层面,更是最早布局:打造第一个茶品牌在广州最具规模以及品牌哲学的茶生活美学空间“榕荟”;首个推出老茶单泡便捷装,专供现代注重健康、便捷生活方式的乐活族群,布局“新普洱,生活茶”,已经以一己之力,自主开辟出了一条未来之路。

郑董坦言:“做一个企业首先,也希望在行业中有所贡献。很多人在易武考察也发现,岁月知味在易武十年来累积的先发优势,是别人很难去追赶的。我所有的产品的体系是十分精细的,山头是山头,古树是古树,纯料是纯料。我以前很怕见媒体,但是在不断的拷问之下,我越来越清晰也越来越有信心,我的商业模式是否是正确,如何能更好地持续发展下去。在一个行业里面,我想我们首先应该问自己做了什么,而不是抱怨行业的种种问题与困难。”

最后,岁月知味电商部负责人陈立群分享了岁月知味2015乐享系列单泡装新品从立意到诞生的全过程,展示了岁月知味在“生活茶”领域里面做的诸多实践,因为切实解决了普洱茶生活品饮的一些痛点问题,岁月知味乐享系列甫一面世就受到各界人士的肯定和欢迎,目前乐享系列已经在音乐、文化、旅行、时尚等大众生活领域推出了跨界定制茶品。

吴疆老师本来并不十分熟悉岁月知味的茶品,茶会结束后,毫不讳言地表达了对岁月知味的欣赏。吴疆因为长期关注老茶市场,对年份茶极具鉴赏能力,就茶会期间茶品尤其是最后一道老茶印象深刻,并专程询问这是什么茶,在得知正是岁月知味的当家花旦“易武古韵”之后,不由得感叹道,不喝不知道,没想到岁月知味的茶如此好喝。

专题背后的细节

在溯源寻真的过程中,如果没有一场基于以消费者为中心的“新生活运动”,恐怕无法抵达我们要寻找到一杯真正的茶的目标和终点。——茶叶星球

受南都周刊之邀,参与策划此次专题的茶叶星球团队创始人刘晓希也在现场分享了参与感悟。在她看来,南都周刊对普洱行业的当前情境做出了自己的调研、观察,而专题命名:新生活运动,则尽显媒体人watchdog的敏锐本色,虽可惜无大数据支撑,然也勾勒出了行业转型摆脱困境的灯塔之光。

她尖锐地指出,过于倚重投资属性、礼品经济以及大客户营销的普洱茶行业,在互联网大众消费全民狂欢的个性化时代,陷入滞胀而又尾大不掉的泥淖。代表普洱风向标的芳村茶叶市场门可罗雀,尤其是今年,市场越发惨淡,整个行业的转型升级势在必行。自然,也正是在这一片惨淡中,势必酝酿着拱动、不屈、突围的内生力量,也势必酝酿着虎视、闯入、颠覆改变的新生能量。十分值得期待。

刘晓希同时也在现场披露了此次茶会背后的一个细节:早前茶叶星球团队和南都周刊团队在讨论分享嘉宾的邀请名单的时候,一度胶着不下,郑董事长获悉后,主动提出邀请吴疆,并表示岁月知味愿意支持我们邀请虽倍受争议但敢于正义直言讲真话的吴疆老师。刘晓希坦言:“说实话,我们相当震惊,也很感佩郑董的决定,我为什么特别想分享这一个细节?在我们看来,只有当你真实努力在去做一个企业的时候,邀请吴疆老师这样独立而又有一定思维深度的人,这才是作为产业企业家特有的胸怀、格局与高度。”

刘晓希还披露,最起初南都周刊团队想做的是探寻“茶之本味”,这无疑也是一个很好的题目,但是后来在两个团队的激辩过程中,双方达成一致共识,在溯源寻真的过程中,如果没有一场基于以消费者为中心的“新生活运动”,恐怕无法抵达我们要寻找到一杯真正的茶的目标和终点。

这是继三联生活周刊《茶之道》、生活月刊《茶之路》之后,第三个具备全国影响力的大众主流媒体对体量相对较小的茶行业的主动观察与发声,据说,南都周刊还会继续以“新生活运动”为系列,保持对茶行业的关注。

老白茶冲泡方法介绍


白茶属于中国六大茶类之一,是传统名茶。有着老白茶和新白茶之分的,它们的口感、风味和茶香也有不同,而且不同白茶的冲泡方法也是不同的。那么,如何冲泡老白茶你知道吗?今天小编就和大家一起来看看老白茶冲泡方法吧。

老白茶制作工艺古朴天然,沿用古法,不炒不揉,适当摊晾,天然萎凋,适时烘焙,对制茶技术要求很高。

老白茶冲泡方法分为盖碗泡茶和紫砂壶冲泡。相信不少资深茶友都深知,紫砂壶冲泡茶叶是最好的,能够更好的泡出老白茶的茶叶,品尝它独特的韵味和口感。想要拥有健康的身体,闲暇之际泡一杯老白茶,绝对会让你爱上它!

老白茶的盖碗泡法。分为了投茶、洗茶和冲泡以及出汤这四个步骤。根据盖碗的容量的大小去定,一般的投茶量是盖碗量的三分之一,千万要记住宁少也勿多。洗茶也就是醒茶,又称是温润泡,用温度适中的开水,然后用“润”的手法去慢慢的将茶叶给唤醒。

冲泡的水温要高,手法是沿盖碗的边沿缓缓的注入,水流一定要低哦,不能对着茶冲。出汤时要把握两个点,就是时间和手法,注完水后要停留5秒,然后就是可以出汤的了。

老白茶的紫砂壶冲泡,分为温具、置茶和醒茶以及冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。先用沸水冲洗茶具,茶量占紫砂壶的三分之二。洗茶2~3次,以便唤醒茶味,也叫醒茶。90-95℃沸水为最佳,茶汤呈琥珀色后就是可将茶汤倒入公道杯中。将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,请宾客享用。品茗:闻其香,观其色,品其味。

通过以上介绍,相信大家已经知道了老白茶冲泡方法。饮用白茶要注意的是,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

老白茶怎么保存 老白茶和新白茶的区别


老白茶在很多地方都是十分受欢迎的茶叶,它的味道特别的纯正,泡出来的茶叶相当好喝,有不少人都会直接囤很多在家里,那么,家里的老白茶应该怎么保存呢?

老白茶怎么保存

由于地理差异关系,南方和北方的储存白茶方式也是不一样的。白茶在南方地区因为比较潮湿所以茶里面的物质转化也会比较快,所以储存白茶最好选择干燥的地区。另外,储存白茶最好是大包储存,效果比较好。

储存老白茶的关键在于,茶叶一定要保持干燥,含水量要低。如果想要避光,可以用锡箔纸包装,然后密封保存,这种方法是比较好的。

老白茶和新白茶的区别

首先可以从茶叶的外形和香味来看。老茶的话颜色会比较深一点,呈现黑褐色,但是闻一下可以闻到陈年的幽香,而且香味不会让人觉得浑浊,而是让人觉得很醒神。而新茶的外表是比较褐绿色一点的,香气和老白茶完全不一样,会比较清新一点。

另外,将老白茶和新白茶分别冲泡之后,就会发现有明显的区别。老白茶的香味是清幽而且带有一点中药的香味的,口感会醇厚一点。而新茶口感有淡淡茶青味,稍微会清甜一点。

最后,我们可以看到老白茶是比新白茶要耐冲很多的。一般的冲泡法的话是可以冲二十几泡的,茶味还在。而新茶最多冲七八泡就差不多了。

老白茶怎么泡

1、投茶:依盖碗容量大小而定,一般投茶量为盖碗容量的1/3,宁少勿多,少了可通过控制注水量来掌握浓度,多了则很难,也品不出什么色香味。

2、洗茶:即醒茶,又称温润泡。我们说,茶叶未冲泡之前是“睡着”的,我们要让它接下来有好的状态、好的口感,那么醒茶很关键:不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲,而应用”润“的手法把茶叶慢慢唤醒。

3、冲泡:这时水温宜高,也即刚沸腾过的;手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。

4、出汤:出汤要注意把握两点:1)时间,第一泡出汤快慢看醒茶程度,醒茶充分则注完水后停留5秒即可出汤;醒茶不充分时间稍微可拖后2)手法:平、稳、快,碗要端平、手拿稳,该出汤时千万别犹豫,一定要快,尽快沥干;沥干后,盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤会更好喝。

老白茶能放多久

一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,老白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。

普洱茶辨别:老料新压的问题


普洱茶辨别:老料新压的问题

老料指的是前几年的晒青毛茶,新压就是目前压以前的老料,此法经过实践问题很多,同时压出的茶饼香气基本消散。最主要的一点经过高温蒸汽,很多茶的内含物质被蒸到外面,汤色在短时间内变红,茶的韵味和滋味已经减弱许多。

就是在清朝普洱茶兴盛时,古人也是用手工做成紧压茶,而不是放散茶。所以建议茶友散料少存一些,同时在选茶时要确记老料新压茶饼一般不推荐。很多做假老茶的商贩,就是收一些在广东一带存放的散料来压成老中茶,结果把陈年普洱茶做得名声扫地。不能一味的追求时间和汤色的变化。

2010年由于春茶价格高,很多人更是去找以前的老料(多是夏茶)来压饼,虽然价格是便宜了很多,但此茶要谨慎购买。有的大厂更是一半新料,一半老料,此法经过科学的成份测定,摆放下来茶黄素,茶多芬等等是逐年下降。

识别此类茶最重要的几点:

1、汤色明显偏红,口感偏淡,杯底不留香

2、韵味基本没有,冲在盖碗里没有春沫。

如何辨别经典普洱老茶?


如何辨别经典普洱老茶?

勐海茶厂,在新中国成立后引领着普洱茶行业向现代化的方向发展,在此期间也留下了很多历史知名的产品。为了让茶友更了解勐海茶厂的中、早期普洱茶品,分享如下。

1937年,日本全面入侵中国。1939年法国巴黎大学留学归来的范和钧先生为支援抗战,带领当时中国最高水平的制茶专家们来到西双版纳佛海县,在1940年创建了中国第一所机械制茶厂-佛海实验茶厂。旨在用机械制茶工艺,生产“现代贡茶”,换取外汇和物资,支援抗日战争。“印级茶”就是在这战火纷飞的时代背景下诞生的。

佛海实验茶厂建成后,在1940年至1967年期间生产的普洱茶品为前期印级茶。1967年后“中茶牌圓茶”逐渐改为七子饼,70年代末生产的“七子黄印”是最后一批印级茶。

一、印级茶篇

普洱茶界中印级茶始祖——“红印圆茶”,被誉为“可以喝的古董”。在早期的港澳台市场大量流通,形成极高的知名度、美誉度。红印茶饼条索肥硕完整,茶面颜色粟红、乌润油光,香气以兰香、野生樟香、药香为主,茶汤酒红剔透、婉如琼浆玉液,茶汤厚酽、叶底柔韧有劲,杯底挂香持久。经过半个多世纪的沉淀,其茶叶品质和人文历史意义,使它成为了普洱茶中的旷世珍宝。

印级茶的名称是源于茶品交易过程中,茶人根据茶饼包装的特色而逐渐约定俗成的。茶饼棉质中间印着“八中茶”的中茶公司标志,而“八中茶”圆圈中的“茶”字是红色的就叫“红印茶”,“茶”字为绿色则是“绿印茶”,“茶”字为黄色则是“黄印茶”。

前期印级茶的包装特点:

1、第一批红印圆茶开始,每片茶饼都用棉质独立包装(无纸红印除外),这是与号级茶最大的区别;

2、绵纸上繁体的“中國茶葉公司雲南省分公司”、“中茶牌圓茶”等均用单一红色印刷;

3、内飞为“八中茶”的标记,颜色是红“中”绿“茶”字,且内飞没有注明生产厂家。这是印级茶与号级茶、七子饼茶最大的区别;

4、用竹罄包装,一筒七饼。印刷红印包装绵纸使用的是木刻模版手工拓版,因此随着印刷数量的增多,木刻模杂边纹路越多,时间长后需修模边,造成印出来的字体越来越细。由此可推断红印圆茶包装绵纸的字体越大,生产的年份则越久远;反之,年份则越短。

过渡期印级茶的包装特点:

出厂的时间为1967至1970年,内飞的标示是繁体“雲南七子餅”版面,或者内飞的标示是繁体“中國茶葉公司雲南省分公司”版面。

后期印级茶(黄印)的包装特点:

1、外包装纸上早中期印级茶使用的繁体“中國茶葉公司雲南省分公司”改为“雲南七子餅茶(中英对照)”,“中茶牌圓茶”改为“中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司(中英对照)”;

2、字体全部改为宋体字,颜色则以红色为主版面,“八中茶”标志中“茶”字为黄色或绿色(当然也会出现错版及无字等);

3、除70年代初的黄印没内票,其它黄印都有内票;

4、内飞上注有生产厂家,其中“出品”二字之中的“出”字的字体是“尖出”并非“平出”字体;

5、棉纸上的“中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司”的“中”为“大口中”(PS:大口中必为尖出,小口中亦有尖出);

6、原筒为牛皮纸筒包装,大包装是木箱及纸箱非竹箩框(PS:20世纪70年代中后期的七子饼才开始出现竹罄包装、铁丝捆扎)。

20世纪70年代至80年代中期生产的“八中茶”中“茶”为绿字的产品被称为“小绿印”。

印级茶篇-红印无纸红印早期红印中期红印后期红印

年份-二十世纪四十-五十年代

市场参考价:500000-700000元/片(最终以市场成交价为准)

印级茶篇-铁饼红印铁饼绿印铁饼荧光绿铁饼

印级铁饼:因茶饼压制坚硬且无窝底而被人称为铁饼,年份-二十世纪四十-六十年代

印级茶篇-绿印

绿印圆茶:绿印甲级、绿印乙级、绿印宋体版、绿印美术字版等。

年份-二十世纪五十-六十年代

市场参考价:300000-500000元/片(最终以市场成交价为准)

印级茶篇-黄印

黄印圆茶:

1、20世纪60年代末过渡版产品(约1968-1970年,内飞的标示是繁体“雲南七子餅”版面,或者内飞的标示是繁体“中國茶葉公司雲南省分公司”版面)

2、黄字七子黄印,20世纪70年代

市场参考价:20-30万/片(以市场实际成交为准)

二、七子饼篇

据《大清会典事例》载:“雍正十三年(1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,生四十九两(合含3.6市斤,1.8公斤),征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年为始,颁给茶引三千。”由此可见,当时清朝政府已经从税收方面对七子饼茶进行了相关的规定。

七子饼中的“七”在中国云南是个吉利的数字,“七子”是多子多孙多福的象征!七子饼包装,每筒七片,每片七两。

七子饼茶畅销港澳及东南亚地区,深受侨胞喜受,有“侨销七子饼”之美誉。

建国后茶叶收归国营,各大茶厂仍用中茶公司的商标生产“中茶牌”圆茶。20世纪70年代初,随着“中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司”的成立,改“圆”为“饼”,从此,“中茶牌圓茶”的称谓少用,“七子饼茶”的称号逐渐取而代之。

从20世纪60年代末70年代初开始至今,七子饼茶按时间可以分为“前期七子饼茶”、“中期七子饼茶”和“后期七子饼茶”三个阶段。

“前期七子饼茶”是指1967-1988年期间生产的饼茶,如七子黄印、小绿印、雪印等等。(注:俗称“雪印青饼”7532,是指勐海茶厂1975年生产的“7532青饼”。该批7532的外观是:纸筒装,绵纸为小口中油面厚纸,“茶”字为粉绿色手工盖印,朱砂红细字平出内飞,小内票,小饼模)

“中期七子饼茶”是指1989-2004年期间生产的茶饼,在1989年大益商标通过注册并使用,之后生产的茶品印刷字体标识与之前生产的产品有着明显的区别;

“后期七子饼茶”是指2004年勐海茶厂国企改制后生产的产品,这时期七子饼型制、包装、规格等与之前的产品都有所不同。以勐海茶厂1970年至2000年左右的产品为例,从棉质材质、棉质印刷、内飞、大票等方面大致辨别产品年份:

1、外包装用纸方面:手工用纸比机械用纸出厂的时间早;80年代期间的厚纸包装比薄纸包装的出厂时间早;1993年变更版面后英文字较小,变更版面前英文字较大。

2、外包装纸字体印刷方面:繁体“中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司”的“中”字,在70/80年代,大口“中”比小口“中”出厂时间早;在八十年代,云南省的繁体“雲”字,“雨”字头的横析勾连到第二点的比连到第一点的出厂时间更早(如1980年出品的7532;1985年出品的7542);在90年代,“云南七子饼”的“七”字,窄脚的比宽脚的出厂时间早(93年前为窄脚七,93后宽脚七)。

3、内飞:a、90年代的产品,细字的比粗字的出厂时间早;b、70、80年代的产品,“出品”的“出”字,尖出比平出的出厂时间早;c、90年代的产品,细字繁体”廠”内飞比粗字简体”厂”出厂的时间早(繁体“廠”细字内飞:1994年前;粗字繁体”廠”内飞;约1995-1996年;粗字简体”厂”内飞:约1996-1999年;傣文内飞:1999-2004年)。

4、大票:a、1975-1985年,直式大票(印刷字体颜色为红色),销售公司名称:中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司.B、85年后,横式大票(蓝色油光牛皮纸);配方及年份批号:蓝色数字标示;毛重净重计量:市斤;销售公司名称:偏大“勐海茶厂”字样。C、90年代,横式大票(红色平光牛皮纸);配方及年份批号:红色数字标示;毛重净重计量:公斤;销售公司名称:偏小“勐海茶厂”字样。

三、文革砖篇

新中国建立之初,百废待兴,抗美援朝之后便是三年的自然灾害,对国家经济来说更是雪上加霜。到60年代便是文化大革命,当时主管经济的陈云和周恩来等国家领导人,顶住四人帮的压力,提出了搞活经济,发展民生的主张。此历史背景下,为出口创汇、满足藏区牧民的生活需求,勐海茶厂被指定为出口茶叶、藏区边销茶的生产基地。

“文革砖”是“文革”时期(1966-1976年)所生产的250克紧压砖形普洱茶,港澳台茶人称其为“文革砖”。茶箐原料选用云南乔木型大叶种晒青毛茶,属自然发酵的生茶类普洱茶。

边疆牧民喝的酥油茶主要是放生茶进去熬煮,另外熟茶在制作工艺在1975年之后才成型推广,我们可以推断文革砖为生茶。(注:73年熟茶技术成功后出厂过“73厚砖”普砖,为勐海茶厂第一批熟砖)

据普洱茶生产历史记载的资料显示,生产的紧压砖茶都销往西藏等边疆游牧地区,紧压沱茶销往现在的重庆、四川地区,而七子饼茶则出口港澳台等地区换取外汇(也有部分砖茶、沱茶销往港澳台)。

包装特点:

一部分“文革砖”没有内飞,另外一部分文革砖表面上压有一张正方形的内飞,内飞上用中文和藏语标示了八中牌(八个红色“中”字的中间一个绿色的“茶”字)的商标。在落款上注明了“勐海茶厂革命委员会出品”的字样。大部份的文革砖都是没有单独包装纸的,四片一包,用牛皮纸袋包装后用麻绳捆扎。

“文革砖”具有特殊的文化背景和历史价值,一直以来都是普洱茶藏家的收藏首先之一。“文革砖”总体存世的数量很少,可遇不可求。如果有幸遇见一片印有”文革委员会“字样的砖茶,须相当谨慎,因为印有”文革委员会“字样的文革砖正品真可谓是凤毛麟角。

经过四十多年的存放与转化,茶砖的颜色已由原生茶的深绿色逐渐转变成陈年普洱的褐青色。茶砖的重量因长期存储水分挥发及磕碰磨损而减轻,不足250克的标准。

品鉴:后茶汤晶莹通透,酒红色中泛着琥珀的金黄;口感滋味厚重,香气馥郁,樟香药香明显,饮后令人心旷神怡。

市场参考价:20-30万/片(以市场实际成交为准)

新白茶的功效与老白茶的功效


新白茶的功效与老白茶的功效是有一定区别的,因为老白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。那么它们的功效与作用自然就不一样了。

新白茶的五大功效与作用是:

新白茶的功效与作用一:治麻疹

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。

新白茶的功效与作用二:促进血糖平衡

白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。

新白茶的功效与作用三:明目

白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。

新白茶的功效与作用四:保肝护肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。

新白茶的功效与作用五:能预防脑血管病

脑血管病是较常见的疾病,包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等,其发病率较高,严重影响人体的健康其病因主要由于人体血液处于高凝状态,红细胞聚集,血流缓慢,而形成血栓,或使血管壁的脆性增加,经外界不良因素的刺激,血管破裂而导致出血。

为什么白茶能够预防脑血管病呢?浙江医大的一位著名教授说:高凝状态是血栓形成的重要条件,而白茶具有抗凝和促进纤溶作用,能改变高凝状态,且没有一般抗凝药物的副作用,对增进健康和预防疾病具有显著作用。某中医研究所曾对白茶进行研究并证实,茶能降低血液粘度。白茶饮服2-3周后,全血粘度从4.77降至4.31(P<0.01);血浆粘度从1.66降至1.58(P<0.01);全血还原粘度从8.58降至7.97(P<0.01)。三项血液粘度下降,表明白茶能降低血液粘滞性,降低血液高凝状态,增加血液流动性,改善循环,并防止血栓形成。因为白茶还能防止红细胞聚集,有利于降低血液粘度,防止血栓形成。

老白茶的功效与作用是:

老白茶具有降压功效,老白茶中富含丰富的茶多酚,具有降血压、降血脂、降血糖等功效,常喝还能预防上火,对身体有很大的好处。

老白茶具有降血糖功效,老白茶中含有大量的活性酶成分,这些成分能提高人体内脂酶活性含量,促进脂肪分解代谢,有效抑制胰岛素的分泌,有助于分解体内血液多余的糖分,从而促进血糖平衡。

老白茶具有延年益寿功效,老白茶中的黄酮素,含量要高于其他茶叶,经常饮用,可让您延年益寿,特别适合作为养生茶。

老白茶具有保肝护脏功效,老白茶含有丰富的黄酮类天然物质,这些物质成分能加速乙醇的代谢,迅速分解乙醛,从而降低有害物质对肝细胞的损害。

老白茶具有清热解毒功效,老白茶含有的营养成分功效很多,特别是长时间储存的老白茶,具有驱寒。散热、解毒等好处,且还可以用作患麻疹幼儿的退烧药,效果极佳。

以上就是对两种白茶的功效的介绍了,希望能对您有所帮助。

白牡丹茶的新价格介绍你知道吗


白牡丹一直以来都是白茶里的代表,一直也都是受到了人们的喜爱。所以大家肯定对白牡丹的价格还是比较感兴趣的,既然如此,那么大家就随小编一起去看看这白牡丹的最新价格吧!这样不仅可以帮助你们在之后购买白牡丹时比价,还可以帮你们更好的了解白牡丹的市场行情哦!

绿雪芽牌的特级白牡丹茶叶的售价为185元,这款白牡丹茶是选取生长在海上仙都——太姥山的福鼎大白茶和大毫茶为原料去制作加工而成的,接着使用了青花圆顶的铁罐进行包装,每罐的净重为75克。

品品香特级罐装福鼎白茶,陈六年的老白茶牡丹的市场售价为171元。这款白牡丹茶有着六年的陈韵,光是这一点就在白茶市场上是相当的稀少的,其茶香十分的馥郁,口感也是特别的纯滑,其净重为50克一罐。

品品香孝道一品系列特级五福茶饼白牡丹茶是产于品品香茶叶有限公司的,这家公司是进行白茶推广的龙头企业,其生产的茶叶的质量十分的安全和可靠。采用了独立的盒装进行包装,净重在400克每盒。对了,它的价格是800元,稍微有点小贵。

看了小编给你们介绍的最新白牡丹市场售价后,你们都清楚了白牡丹价格了吧?那么你们之后在购买白牡丹的时候就可以不被茶商欺骗了,个别茶商就是喜欢抬高茶叶的价格去欺骗消费者。大家也可以将你们今天了解到的这些白牡丹茶的价格分享给你身边爱好饮茶的朋友们知道哦!

老枞水仙如何存放


老枞水仙属小乔木型大叶类,所谓老枞,是指茶树树龄长,至少有二十年以上,有的甚至百年以上。老枞水仙香气浓郁,有一股很幽很柔的兰花香,有的则带乳香和水仙花香,滋味醇厚回甘,是不错的茶品。不过,老枞水仙茶不喝的时候要注意存放好,如果保存不当的话,很容易变质变味。那么,老枞水仙如何存放呢?下面一起来了解看看。

老枞水仙存放方法

要保存好老枞水仙茶茶叶,一般要做到密封,单独存放,避光,放在通风干燥的环境中。但是,对于轻火功的武夷岩茶不要存放时间太长。这一类茶焙火的温度较低,含水率偏过,都是不能长年存放的,容易返青,也就是喝起来有青酸味,不是茶本质的味道,因些,这类茶必须要尽快饮用。家中保存武夷岩茶,选择合适的容器和环境是很有讲究的。要防止茶叶在存放过程中,发生变质,变味,串味等质变。

选择合适的容器。对于存放茶叶的容器,基本要求就是在干净,密封,避光。在众多的容器中,以有盖的陶瓷罐、锡瓶等为最佳,其次为铁听,木盒、竹盒等,塑料袋,纸盒最次。其中竹盒不宜在干燥的北方使用,否则容易开裂,造成密封失效。保存茶叶的容器要干燥、洁净,不得有异味。

老枞水仙茶的泡法

冲泡老枞水仙时可用盖碗或紫砂壶。老枞水仙香气高,有花香,老枞味前几泡被香气遮盖,后面几道汤老枞味就出来了,一直可以保持10泡以上。

用沸水进行冲泡。第一泡水可用润茶法进行冲泡出水要快,从第三跑开始每泡可延续10秒出水。老枞的茶汤承金黄色或橙黄色有明显的光圈,老枞水仙特征浓香甘醇,喉韵明显,回甘清爽。

品茶时第一口顺畅倒胃,第二口齿颊留香,第三口满口生津。

饮用注意事项

品饮老枞水仙不仅对人体健康有益,还可增添无穷乐趣。但也有禁忌,具体如下:

一是空腹不饮,否则感到饥肠辘辘,头晕欲吐,人们称是“茶醉”;

二是睡前不饮,否则难以入睡;

三是冷茶不饮,冷后性寒,对胃不

这三忌对初饮老枞水仙茶的人尤为重要,因为老枞水仙所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多,饮用时要正确合理的饮用,才能起到保健身体的作用。

本次内容就介绍到这里。存放老枞水仙茶只要选择合适的存储地点以及容器即可。另外,泡饮老枞水仙茶的时候也要注意饮用的相关禁忌,正确合理的饮用。喝老枞水仙茶最好在保质期内喝完为佳。

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