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深秋茶园管理技术要点深秋茶园管理应从9月下旬开始，主要技术措施如下:
一、重施基肥
茶树一年采走的鲜叶和修剪枝叶带走大量的营养元素，而土壤中各种营养元素的含量相对有限，因此要及时施入基肥，满足茶树生育需要。好茶是养出来的，茶叶品质香高味醇，完全由于茶树根系吸收了土壤中各种营养元素的结果。同一茶树品种，在不同地区或不同山头，出现不同风味，完全由于土壤中营养成分不同造成的。基肥应以有机肥与无机肥配施，重施有机肥，而且必须沟施，以提高肥效。
施肥用量要依据茶园产量高低而定，一般菜饼肥200公斤/亩或复合肥（18:8:12）50公斤/亩，配施速效氮肥（尿素）25公斤/亩（如高产茶园，施肥量需适当增加）。因为菜饼肥是缓效性肥，施入茶园后需经微生物作用，历时1个月左右才能被茶树吸收利用。为了尽快满足茶树根系吸收高峰之需，加施速效氮肥是必须的。施肥最佳时期为9月下旬，宜早不宜迟，尤其菜饼一类肥料，最迟不要超过10月上旬。
二、茶园耕作
茶园经一年作业，表土层板结，通过合理耕作，协调土壤水、肥、气、热状况，促进茶树根系生长，以达到增产、提质、增效、改善地力的目的。一般可结合开沟施肥同时进行耕锄。
三、增加根部贮藏营养
秋季茶园管理要特别重视的关键技术是：茶季结束时，千万不要进行修剪，因为修剪会减少叶层，对增加营养贮藏极为不利，但在后期（10月20日左右），对蓬面上不成熟的芽叶，为减少营养消耗，尽量把它采尽，称为“早断奶”。（如下图）
为了第二年春茶发芽整齐，把树冠面上凸出枝条修平，宜轻不宜重。千万不要全面修剪，要尽量多留叶。
四、茶园封园
封园是一项十分重要的茶园管理措施，冬季茶园害虫多集中隐藏在茶树丛中越冬，因此封园工作的好坏，直接影响来年茶园病虫害发生基数。一般茶园，亩用45%晶体石硫合剂100～120倍液50公斤喷雾。需注意的是，石硫合剂属强碱性农药，既可杀虫又可防病，但不能与其他农药混用，以免封园无效。封园时间可在10月下旬至11月上旬进行。
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