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《地理标志产品六堡茶》标准荣获梧州市科技进步奖2011年3月16日六堡茶获得国家地理标志产品保护。
《地理标志产品六堡茶》标准由梧州出入境检验检疫局牵头起草，梧州市相关管理部门及六堡茶龙头企业参加了起草，于2014年11月21日通过审定。
《地理标志产品六堡茶》标准解决了地理标志保护产品六堡茶无标准的问题。
《地理标志产品六堡茶》标准获得省级科技成果登记，表明其价值获得了实践的检验和社会的承认。
近日，梧州市人民政府公布《关于2015年度梧州市科学技术进步奖授奖的决定》，梧州出入境检验检疫局牵头制定的DB／T1114-2014《地理标志产品六堡茶》广西地方标准荣获三等奖，这是首个获得梧州市科技进步奖的标准，也是该局主持制定的标准首次获得地市级科技进步奖。
根据2015年发布的《梧州市科学技术进步奖励办法》和《梧州市科技成果登记实施细则（修订）》的规定，已获得批准实施的国际标准、国家标准、行业标准和地方标准，可以作为应用技术类成果申请梧州市科学技术进步奖。
据悉，DB／T1114-2014《地理标志产品六堡茶》于2014年12月1日发布、2014年12月30日实施，已经先后获得梧州市级、广西省级科技成果登记。该标准由梧州出入境检验检疫局、梧州市农业局、梧州市质量技术监督局、梧州食品药品检验所、广西黑茶(六堡茶)产品监督检验中心、梧州市六堡茶研究院、梧州市六堡茶协会、广西壮族自治区梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司、苍梧六堡茶业有限公司、广西苍梧县银泰六堡茶业有限责任公司、广西芊河茶业发展有限公司、梧州市天誉茶业有限公司等单位共同起草。
据了解，《地理标志产品六堡茶》是首次制定发布的标准，其主要创新点有：一是该标准首次将国家质检总局《关于批准对昌平草莓、富岗苹果、店子长红枣、从化荔枝蜜、六堡茶实施地理标志产品保护的公告》(2011年第33号)与DB45／T581-2009《六堡茶》标准的内容进行深度融合成形成一个整体；二是标准重新规定了“六堡茶”的定义；三是标准增加“六堡茶毛茶”的定义；四是首次增加地理标志产品标识的要求和生产记录保存时间的要求等。
《地理标志产品六堡茶》标准解决的问题主要有：一是解决了以前六堡茶地理标志保护产品无标准的问题；二是解决了人们对六堡茶属于何种茶类认识不统一的问题；三是解决了人们对某些新概念认识不清的问题。
《地理标志产品六堡茶》标准的作用和意义主要体现在：一是促进六堡茶生产企业在梧州范围内大力发展茶叶原料种植基地；二是促进六堡茶生产企业改善生产条件；三是促进六堡茶生产企业提升产品质量自检自控的能力；四是促进六堡茶生产企业完善并提高产品质量安全管理体系；五是促进了六堡茶产业发展升级。
据了解，梧州市的六堡茶产量从2014年的10500吨增至2015年的11200吨，产值从2014年的10.5亿元增至2015年的11.4亿元，六堡茶区域品牌价值从2014年的13.82亿元增至2016年的15.79亿元，居中国茶叶品牌价值第二十八位、黑茶类第三位、广西第一位。至今，获得地理标志产品保护并获准使用地理标志保护产品专用标志资格的六堡茶企业有6家，均为行业龙头企业，其产量、产值均占六堡茶总量的70%以上,地理标志品牌效应成效显著。这表明该标准实施以来，较好地保证了六堡茶质量特色，提高了六堡茶质量水平，提升了六堡茶的知名度和品牌价值，对推动六堡茶产业持续健康发展起到引领作用，其价值获得了实践的检验和社会的承认。（吴平/作者单位：梧州出入境检验检疫局）
延伸阅读
梧州市六堡茶企业踊跃申请地理标志产品使用授权
梧州市六堡茶企业踊跃申请地理标志产品使用授权
12月4日，记者从梧州出入境检验检疫局获悉，受市场升温、前景向好等因素影响，越来越多六堡茶生产企业申请六堡茶地理标志产品专用标志使用权。分析认为，六堡茶产业走向规范化管理是必然的发展趋势，企业积极申请专用标志使用权，有利于提升六堡茶产业发展水平。
11月25日，苍梧银泰六堡茶有限公司副总经理宋忠生通过电话，向梧州检验检疫局高级工程师吴平咨询申报事宜。随后，梧州检验检疫局向该公司派发了申请材料及程序明细表，并派专业技术人员帮助企业检查生产设施、设备、原料来源、生产工艺、检验检疫设施等情况，并提出整改要求。
据了解，11月中旬以来，向检验检疫部门申请六堡茶地理标志产品专用标志使用权，或表达申报意向的企业数量迅速增加，吴平说：“我们每隔几天就会接到一个咨询电话，眼下有三家企业启动了相关工作。”吴平认为，出现“申报热”的原因在于六堡茶具有保健养生功效的报告发布后，市场需求增加明显，但采购商比较青睐已经获得专用标志使用权的生产企业。
实际上，已获得地理标志产品专业标志使用权的六堡茶生产企业，在市场竞争中优势明显。梧州茶厂厂长刘泽森表示，11月初正式使用专用标志后，前来洽谈的客商比往年增加了三四成。梧州茂圣茶业公司有关负责人也表示，使用专用标志后公司获得了更多客户，而且以前是出门找客户，现在是客户找上门。
采访中记者发现，目前申请意向较强的茶企都希望依托专用标志的“金字招牌”，提升企业的影响和效益。不过，梧州检验检疫局有关负责人表示，作为国家地理标志保护产品，六堡茶的各项制作工艺都有明确要求。按照地理标志保护产品的管理规定，今后未取得该专用标志使用权的生产企业，在使用“六堡茶”这一专用名称方面将面临许多限制。
按照梧州市《六堡茶地理标志产品专用标志使用管理办法（试行）》的要求，申请这一专用标志使用权的企业，必须取得QS（生产许可）认证。目前我市已获得QS认证的六堡茶生产企业有18家，获得专用标志使用权的企业仅3家。当前，虽有不少企业表达了浓厚的申报意向，甚至启动了相关工作，但这些企业多存在不足。吴平告诉记者，多数企业没有配备符合要求的微生物检测设施，也没有温度及湿度达到标准规定的陈化车间，更缺乏规范的毛茶生产基地，即使申报也难以通过严格的硬件技术审核。
梧州出入境检验检疫局有关负责人说，尽管眼下推广专用标志使用权还有不少困难需要解决，但企业规范化生产的观念意识增强有利于产业发展。今后，检验检疫部门将按照有关技术标准，力争提前介入，加强对企业的指导和支持，帮助企业不断完善软硬件设施，使地理标志产品专用标志得到推广。
梧州市已有四家六堡茶企业获“地理标志”
梧州市已有四家六堡茶企业获“地理标志”
不少茶友对于六堡茶并不陌生，但是对在外包装上贴有国家地理标志保护产品专用标志的六堡茶却了解不多。记者近日从梧州检验检疫局了解到，加贴国家地理标志的六堡茶产品，在质量上更有保障。据梧州检验检疫局食品检验科相关负责人介绍，凡是获得国家地理标志保护的六堡茶，其外包装上都贴有一个椭圆形的绿色标识，上面写有“中华人民共和国地理标志保护产品”字样。该负责人介绍，贴有标志的产品从种植到生产到销售都要经过更为严格的品质检测，因此其质量有保障，口感更醇正。该标志的获得，需要专家组对六堡茶的历史渊源、质量特色、生产技术和管理，以及六堡茶质量特色，还有梧州独特的地理位置、气候、地形地貌地质、水质、洞穴陈化工艺和优势微生物种群的相互关系进行全面审查。据悉，只有产业具有悠久的历史人文背景，产品具有独特的品质和风味，产品质量特色与茶树品种、自然因素关系紧密，具有鲜明的地理特征，并且产品在生产全过程具有有效的管理和技术保证，才能具备地理标志产品的基本要求。该负责人表示，从2011年以来，梧州市获得国家质检总局核准使用专用标志的六堡茶生产企业有四家，分别是梧州中茶茶业有限公司、梧州茶厂、梧州茂圣茶业有限公司、梧州市天誉茶业有限公司。
地理标志产品六堡茶标准获批准发布
地理标志产品六堡茶标准获批准发布
广西质量技术监督局标准化处苏彩和处长(主席台左)主持标准审定会
审定专家组与《地理标志产品六堡茶》等三项标准主要起草人员合影留念11月26日，广西壮族自治区质量技术监督局发布广西地方标准2014年第16号（总第95号）批准公告，批准《地理标志产品六堡茶》、《六堡茶生产技术规程》、《六堡茶加工技术规程》等三项标准发布，并将于2014年12月30日实施。这标志着六堡茶地理标志产品保护标准体系框架基本形成。据悉，这三个标准是《广西壮族自治区质量技术监督局关于下达2013年第十五批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知》（桂质监函〔2013〕547号）下达的任务，其中《地理标志产品六堡茶》标准是首次制定，而《六堡茶生产技术规程》、《六堡茶加工技术规程》则是首次修订，这三个标准分别由梧州出入境检验检疫局、梧州市农业局、梧州市质量技术监督局三个单位牵头起草，参加起草的还有梧州食品药品检验所、广西黑茶(六堡茶)产品监督检验中心、梧州市六堡茶研究院、梧州市六堡茶协会、梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、广西梧州茂圣公司茶业有限公司、苍梧六堡茶业有限公司、广西苍梧县银泰六堡茶有限公司、广西芊河茶业发展有限公司、梧州市天誉茶业有限公司等单位。据了解，制定《地理标志产品六堡茶》标准主要依据《关于批准对昌平草莓、富岗苹果、店子长红枣、从化荔枝蜜、六堡茶实施地理标志产品保护的公告》(质检总局2011年第33号)及其附件《六堡茶质量技术要求》的规定，同时采纳了GXCIQ88-2003《六堡茶》和DB45/T581-2009《六堡茶》两标准中适用的内容；标准按照GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》、GB/T1.1—2009标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规定进行编写；还结合近年生产实践、检验数据等情况，进行了严格研究论证并召开多次讨论会进行讨论，形成了征求意见稿。此外，《六堡茶生产技术规程》、《六堡茶加工技术规程》的修订则最大程度地与《地理标志产品六堡茶》标准相匹配、协调一致。这三个标准的征求意见稿于2013年12月30日通过广西质量技术监督局网站向全社会公开征求意见。此后，共收集到4个单位或个人的提出的25条修改意见，经过全体起草单位的多次认真讨论，逐条研究，采纳或部分采纳了其中的多条意见，形成了标准送审稿。此外，有部分人士和单位通过多种方式提出了反对意见，意见主要聚焦在：一是反对将六堡茶属入“黑茶”类；二是建议将标准草案中六堡茶的“初制加工工艺流程”修改为“古法六堡茶加工工艺流程”；三是建议将标准草案中的“毛茶”修改为“古法六堡茶”。这些意见未被采纳。为消除其疑问，起草小组做了大量摆事实、讲道理的解析工作：一是起草小组与提出书面意见的人士和单位进行了四次座谈、沟通、协调，详尽说明不采纳的理由；二是通过对相关人士以市政协委员提案方式提出的类似意见以书面方式陈述不采纳的理由；三是对相关单位通过“梧州零距离问政”平台对提出的类似意见以书面方式陈述不采纳的理由；四是及时在茶叶学术期刊上公开发表《茶叶分类进展研究－－兼论六堡茶的归属》、《〈六堡茶质量技术要求〉析疑》等论文进行全面的、理性的阐述解析。此外，为解决所谓“古法六堡茶”（或曰：六堡农家茶、六堡生茶）的出路问题，梧州市政府于2014年7月10日召开了专门会议研究解决，并以《梧州市六堡茶产品质量安全监管联席会议第1次会议纪要》的方式决定为其另行制定专门标准。11月21日，广西质量技术监督局在南宁组织组专家对《地理标志产品六堡茶》、《六堡茶生产技术规程》、《六堡茶加工技术规程》等三个广西地方标准进行审定，7位专家们对3个标准送审稿以实事求是、一丝不拘、科学严谨的态度进行了审查、质询，课题组对质询进行了逐一解答。专家组认为，标准是在总结相关研究成果基础上制定，内容符合相关法律法规规定，与相关国家标准、行业标准协调一致，具有先进性、科学性和实用性，最后一致同意全部通过审定。有标准化专家说：得标准者得天下。这三个标准通过审定，并获得批准、发布、实施，标志着六堡茶地理标志产品保护标准体系框架的形成，对保护六堡茶质量特色，提高六堡茶质量水平，推动六堡茶产业持续健康发展具有重要意义。这也标志着梧州掌握了六堡茶的话语权。
梧州市调研六堡茶地标产品专用标志使用情况
梧州市调研六堡茶地标产品专用标志使用情况
日前，梧州市相关工作人员来到天誉茶业有限公司调研，了解该企业申请使用六堡茶地标产品专用标志情况，查找差距，指导帮助该公司准备各种申报材料，并就该公司在生产车间防虫设施等方面存在的不足，提出了整改意见。
这是梧州市相关部门服务企业，做好六堡茶地理标志保护产品专用标志申请工作的一个例子。梧州市相关负责人介绍，今年以来，梧州市现有天誉茶业有限公司等6家六堡茶生产加工企业申请使用六堡茶地标产品专用标志，为确保地标产品的质量，维护六堡茶的声誉和生产者、经营者、消费者的合法权益，根据《地理标志产品保护规定》、《六堡茶地理标志产品专用标志使用管理办法（试行）》等相关规定的要求，该部门派出工作人员，深入企业检查，就问题提出整改意见，确保企业获批使用六堡茶地标产品专用标志。
据悉，今年，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心及中国茶叶品牌价值评估课题组公布的《2013中国茶叶区域公用品牌价值排行榜》中，梧州六堡茶区域公用品牌价值为11.99亿元，居榜单总排行第28位、黑茶类第二位。
梧州六堡茶企业使用地理标志产品标志提升声誉
梧州六堡茶企业使用地理标志产品标志提升声誉
8月27日，梧州市出入境检验检疫局、市农业局、市六堡茶研究院有关工作人员，来到梧州市天誉茶业有限公司调研，了解该企业申请使用六堡茶地理标志产品专用标志情况，查找差距，指导帮助该公司准备各种申报材料，并就该公司在生产车间防虫设施、生产员工卫生意识、对茶叶有害微生物检验设备、检验人员培训等方面存在不足，提出了整改意见。这是梧州市相关部门服务企业，做好六堡茶地理标志产品专用标志申请工作的一个例子。梧州检验检疫局有关负责人介绍，今年以来，梧州市有梧州市天誉茶业有限公司等6家六堡茶生产加工企业申请使用六堡茶地理标志产品专用标志，为确保地理标志产品的质量，维护六堡茶的声誉和生产者、经营者、消费者的合法权益，根据《地理标志产品保护规定》、《地理标志产品保护工作细则》、《六堡茶质量技术要求》、《六堡茶地理标志产品专用标志使用管理办法（试行）》要求，梧州出入境检验检疫局等部门派出工作人员，深入企业检查，就问题提出整改意见，确保企业获许批准使用六堡茶地理标志产品专用标志。据悉，今年，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心及中国茶叶品牌价值评估课题组公布的《2013中国茶叶区域公用品牌价值排行榜》中，梧州六堡茶区域公用品牌价值为11.99亿元，居榜单部总排行第二十八位、黑茶类第二位。
梧州市天誉茶业有限公司通过地理标志产品保护现场评审
梧州市天誉茶业有限公司通过地理标志产品保护现场评审
评审组在正在听取梧州市天誉茶业有限公司领导介绍企业的准备工作情况
5月30日，由广西出入境检验检疫局和梧州市六堡茶地理标志产品保护管理领导小组联合委派的评审组，对梧州市天誉茶业有限公司申请使用六堡茶地理标志保护产品“专用标志”进行了现场评审，并原则通过了评审,该公司成为梧州市第4家通过六堡茶地理标志产品保护评审的企业。
据悉，评审组专家来自广西检验检疫局、市农业局、梧州检验检疫局、市质监局、市知识产权局、市工商局等8家单位，共有12人组成，成员均是地理标志产品保护、知识产权保护、食品安全监督、茶树种植、茶叶质量管理等方面的专家。此次评审主要依据《地理标志产品保护规定》及其工作细则、《关于批准对昌平草莓、富岗苹果、店子长红枣、从化荔枝蜜、六堡茶实施地理标志产品保护的公告》及《六堡茶地理标志产品专用标志使用管理办法（试行）》等法规、标准进行。
据了解,梧州市天誉茶业有限公司是六堡茶生产的龙头企业之一，在去年8月底提出了使用六堡茶地理标志产品保护“专用标志”的申请，但经梧州检验检疫局和市农业局组成的专家组进行现场初审后，发现该公司在原料基地建设、半成品陈化条件、产品的微生物检测能力等方面尚存在不足，向企业提出了14项整改、完善的要求。此后，该公司在梧州检验检疫部门的指导下进行了积极的整改，特别是在六堡茶微生物的检验方面投入了大量资金，采购检验仪器、设备、试剂及进行实验室装修；在苍梧县六堡镇建立了六堡茶原料基地。此外，该公司选派两名文化基础比较好的年轻人到梧州检验检疫局进行六堡茶微生物检验的培训。在正式评审前,梧州检验检疫局派出专家对其整改进行了六次检查指导,保证了整改的质量，据统计该公司共投入30多万元资金进行整改。
专家组采取听取汇报、实地检查、查阅资料、观察操作、质询等方式对该公司的茶叶基地管理、茶叶基地面积及茶树品种、初制加工技术要求、精制加工技术要求、质量特色、生产企业自检自控能力等8个方面进行了严格审核，发现三项需要整改的不符项；最后专家组决定在企业完成整改后同意向国家质检总局推荐使用六堡茶地理标志保护产品“专用标志”。
《地理标志产品 六堡茶》获省级科技成果登记证书
《地理标志产品六堡茶》获省级科技成果登记证书
近日，梧州出入境检验检疫局收到广西壮族自治区科学技术厅颁发的《地理标志产品六堡茶》科学技术成果登记证书，证书号为201595313。这是该局获得的第一个省级科技成果登记证书。
据悉，科技成果指是公民、法人和其他组织，在一定时期内组织实施科学研究、技术开发、成果转化及相关科技活动所取得的具有学术意义或实用价值的重要进展和重要结果。登记的科技成果分为应用技术类成果、基础理论类成果和软科学类成果。应用技术类成果是指可用于生产或指导生产的科技成果。获得登记的《地理标志产品六堡茶》标准属应用技术类成果。
据悉，《地理标志产品六堡茶》为广西地方标准，标准号为DB／T1114-2014，于2014年12月1日发布、2014年12月30日实施。该标准由梧州出入境检验检疫局、梧州市农业局、梧州市质量技术监督局、梧州食品药品检验所、广西黑茶(六堡茶)产品监督检验中心、梧州市六堡茶研究院、梧州市六堡茶协会、广西壮族自治区梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司、苍梧六堡茶业有限公司、广西苍梧县银泰六堡茶业有限责任公司、广西芊河茶业发展有限公司、梧州市天誉茶业有限公司等单位共同起草。
据了解，该标准实施以来，较好地保证了六堡茶质量特色，提高了六堡茶质量水平，提升了六堡茶的知名度和品牌价值，对推动六堡茶产业持续健康发展起到引领作用，其价值获得了实践的检验和社会的承认。
广西梧州市加快六堡茶产业标准体系建设
广西梧州市加快六堡茶产业标准体系建设
日前，广西梧州市召开了六堡茶产业标准体系建设工作领导小组第一次工作会议，会上讨论并通过了《广西六堡茶标准化技术委员会组建工作计划（草案）》和《梧州市2013年度六堡茶产业广西地方标准制修订工作分解计划（草案）》，计划在今年年内，整合全市六堡茶行业相关技术及人才资源，成立广西六堡茶标准化技术委员会（以下简称广西六堡茶标委会），同时完成《地理标志产品六堡茶》、DB45/T435《六堡茶生产技术规程》等4个六堡茶产业广西地方标准的制修订工作。
据悉，六堡茶是梧州特色农业加工产品，因原产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名，以其“红浓陈醇”四绝品质和独特的槟榔香味列为全国名茶。近年来，梧州市六堡茶产业发展迅猛，六堡茶的品牌知名度在国内外也不断提高。为解决六堡茶产业高速发展的同时相关标准滞后和标准体系覆盖不全等制约产业进一步发展壮大的瓶颈难题，市政府专门出台了《梧州市2013年六堡茶标准体系建设工作实施方案》，并由主管副市长亲自担任梧州市六堡茶产业标准体系建设工作领导小组组长，计划通过整合六堡茶相关部门、技术科研机构、行业协会以及龙头企业的技术力量，组建广西六堡茶标委会，一改先前各部门独立为战，缺乏统一协调和整体规划的运作状态。
据了解，该项方案将使梧州市牢牢掌握六堡茶产业省级地方标准的话语权，和申报制定相关国家标准、行业标准的优先权。并依托广西六堡茶标委会为平台，有计划、分批次的健全和完善从种植采摘、原料把关、过程检测、生产技术、成品及新产品质量安全、陈化存放等六堡茶全生产链标准体系。
六堡茶获得地理标志产品保护的历程
六堡茶获得地理标志产品保护的历程
在六堡茶产业的发展过程中，其成功申报地理标志保护前后历时八年，不仅成为六堡茶产业发展历程中不可或缺的浓重一笔，同时也成为了中国地理标志产品保护成功的经典案例。
地理标志
梧州市新增两家企业获准使用六堡茶专用标志
2015年1月4日从广西出入境检验检疫局官网获悉，梧州市新增两家企业获准使用六堡茶专用标志。
2014年12月24日，国家质检总局发布2014年第140号公告，宣布自即日起对苍梧六堡茶业有限公司生产的苍松牌六堡茶、广西芊河茶业发展有限公司生产的芊河牌六堡茶给予注册登记，并准予使用六堡茶地理标志保护产品“专用标志”。至此，梧州市获得使用“专用标志”的企业达6家、品牌8个，这6家企业的六堡茶产量已占全市总产量的70％。
据了解,苍梧六堡茶业有限公司、广西芊河茶业发展有限公司均为梧州市六堡茶龙头企业之一，分别在2013年9月、2014年２月提出了使用六堡茶地理标志产品保护“专用标志”的申请。经梧州检验检疫局和市农业局专家组进行现场初审后，针对企业不足，梧州检验检疫部门先后五次派出专业人员到现场指导整改提高，如微生物检验室设计、检验仪器配备和选购、检验员培训、陈化车间完善、原料基地的管理等，保证了整改的质量，并于8月21日通过了由梧州市和广西检验检疫局组成的专家组的现场评审。
据悉,在2012年获得六堡茶地理标志产品保护的三家企业,其产品加贴“专用标志”后,不但提升了知名度和美誉度,还促进了产品的销售,如在2013年同等级、同规格、同包装的六堡茶产品,出厂批发价格增长3%至35%,产生了明显的经济效益和社会效益。这次两家企业获得保护并允许使用“专用标志”，将进一步扩大受益面，有力推动六堡茶产业提质增效。
地理标志产品六堡茶标准化、产业化项目通过鉴定
地理标志产品六堡茶标准化、产业化项目通过鉴定
12月15日，《基于地理标志产品保护的六堡茶标准化、产业化研究和实践》项目鉴定会在南宁市举行，评审委员会经过认真评审，同意该项目通过鉴定。
项目鉴定评审委员会由来自国家质检总局、自治区农业厅等七个单位的专家组成。专家们一致认为该项目提出利用地理标志产品的法律特征及其不可复制的区域特征形成的核心竞争力，对于我国其他地区贯彻落实科学发展观，推进农业产业化，尤其是对中西部贫困地区实现跨越式发展，具有重要的现实意义，达到了广西区内首创、国内领先水平，为我国广大地区探索出一条依靠特色产品资源推进区域经济发展的思路。
据悉，该项目课题组对六堡茶产业的中观和微观层面作了深入的研究，勾划了基于地理标志产品保护的六堡茶标准化、产业化进程，分析特色产品产业发展机理，并将理论成果应用于实践。该课题由自治区质检部门牵头，梧州市农业局、梧州市六堡茶协会、梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、梧州茂圣茶业有限公司等单位参加。
《广西地理标志产品—六堡茶》出版发行
《广西地理标志产品—六堡茶》出版发行
由中国工商出版社组织编印的《广西地理标志产品——六堡茶》正式出版发行！
该书对六堡茶的养生保健功效进行了系统化的科学论述，是目前首部针对六堡茶养生保健功效研究的专著。既填补了该研究领域专业书籍的出版空白，更是对六堡茶养生保健功效的系统梳理和总结，有利于帮助读者更好地了解六堡茶的养生保健功效。
《广西地理标志产品——六堡茶》一书由梧州市茶产业发展服务中心主任、梧州市六堡茶研究院院长马士成，梧州日报社、西江都市报编辑杨麦，历经两年的时间撰写和修订而成。
本书分为五个章节，从传统中医药理论和现代医药学两个方面，分别对传统工艺和现代工艺六堡茶养生保健功效的形成机理进行分析论述。同时，还从茶叶生物化学的角度，分别对传统工艺和现代工艺六堡茶的内含物质构成及转化、茶叶香气类型、品质成分鉴定等方面进行系统化整理解构。
此外，该书还收录了关于六堡茶养生保健的传统古方和膳食菜单，是对现代医药学体系下六堡茶保健功效分析的有益补充，体现了“药食同源”传统理念的有机融合。
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