茶文化。

梧州首届龙母文化旅游节六堡茶俗文化表演于龙母庙举行

现场展现古法六堡茶制作之炒茶

寓意吉祥的鹿衣采茶舞

技艺精湛的茶艺表演6月5日为农历的五月初八,在传统龙母文化中是龙母的诞辰,由六堡茶国际交流促进会、苍梧县社会科学界联合会、苍梧县文联。六堡镇文化站、六堡茶乡诗社等主办的梧州首届龙母文化旅游节六堡茶俗文化表演在龙母庙内举行。虽然天下着雨,但是没有影响到表演者的热情。舞台上,演出者们用他们精彩的表演与前来观看的市民一同庆祝这传统的节日。出演的节目,无论是寓意吉祥的鹿衣采茶舞,还是民风古朴的瑶族山歌对唱,或是技艺精湛的茶艺表演都体现了出浓厚的六堡茶本土文化。六堡茶国际交流促进会陈伯昌介绍,龙母,是传说的战国时期百越族女首领。历史上一直被两广西江流域及珠江三角洲等地的人民敬仰为豢养五龙、雨泽万方的神。每逢农历5月初八,即传说的龙母诞辰日,这一地区的民间都举行传统的“龙母诞”开诞仪式,祈求风调雨顺、五谷丰登。龙母信仰特别是在粤、港、澳地区较为广泛。每年都吸引着众多游客前来朝拜。从2000年起梧州每年农历五月初七至初十举办龙母文化旅游节,历期3天。以龙母文化为主题,融合地方民族文化活动。除精彩的传统文艺演出外,还吸引了众多商家的参与,梧州市鼎吉茶业科技有限公司的总经理李惠慧希望市里面多举办类似的活动,内容更丰富、更多元化,打造梧州更多的名片和品牌,让外界更多的了解梧州,了解梧州的名特优产品。

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2016年首届苍梧六堡茶文化旅游节签约金额8.2亿元


2016年首届苍梧六堡茶文化旅游节签约金额8.2亿元

“2016年首届苍梧六堡茶文化旅游节”近日在中国名茶之乡、六堡茶原产地——广西苍梧县六堡镇正式拉开帷幕。在有关项目签约仪式上,苍梧县共签约项目14个,引进投资金额8.2亿元。

开幕当天举办的六堡茶展销会、数百人参与演出的祭茶仪式和茶船古道历史重现以及游客采茶制茶体验等活动集聚了大量人气。很多游客慕名而来,在观赏六堡镇风光、品尝六堡茶、观看六堡茶传统活动、参与采茶制茶的过程中,深入了解、体会六堡茶的悠久历史、丰富内涵和独特魅力。

据统计,当天共有300多家本地茶企参加展销,吸引数万名游客、客商和当地群众到六堡镇参加有关活动。启动仪式上还进行了签约仪式,六堡茶文化产业综合开发、农产品电子商务、六堡度假旅游酒店建设等共14个项目签约,总投资合作合同金额达8.2亿元。

在如期举行的六堡茶产业发展论坛上,梧州市、苍梧县有关领导与八方贵宾共谈茶事,共商发展,取得预期效果。

苍梧县委宣传部负责人表示,此次活动,包括梧州市“党旗领航·茶商扶贫”启动仪式、六堡茶产业发展论坛、六堡茶展销会、祭茶仪式暨六堡茶历史重现、非物质文化展演以及茶园现场采茶制茶体验等近20项活动,进一步扩大了苍梧县作为中国名茶之乡、六堡茶原产地的文化影响力和旅游知名度,将加快六堡茶产业发展,为打造中国六堡茶文化发源地旅游名县创造条件。

六堡茶因原产于广西苍梧县六堡镇而得名,有1500多年历史,为中国历史名茶,在黑茶类列第2位,在广西茶叶类区域品牌中排第1位。2011年3月,国家质监总局正式批准对六堡茶实施地理标志保护;2012年10月,中国茶叶学会命名苍梧县为“中国名茶之乡”;2014年7月,文化部将苍梧县六堡茶传统制作技艺列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

梧州六堡举行2018年六堡开茶节


梧州六堡举行2018年六堡开茶节

经过冬天休眠后,苍梧县六堡镇栽满茶叶的群山在春的气息中逐渐醒来。3月17日春社,苍梧县六堡镇的茶企、茶农在六堡镇六堡茶厂内举行了2018年六堡开茶节活动。

开茶节活动丰富多彩

​社日是古代农民祭祀土地神的节日。自宋代起,以立春后的第五个戊日为春社日。

开茶节活动现场(

六堡镇是六堡茶的原产地,每年在春茶开采前后都会举行开茶节活动。当天,来自全国各地的200多名外地客商和游客,以及500多名梧州市民参加了祭社公、敬茶神、游茶山、长桌宴以及采茶制茶等民俗活动,并观赏了采茶戏、上刀山、过火海、麒麟白马舞、竹竿舞和盼望舞等民俗表演,进一步加深了对梧州六堡茶文化的了解。

春茶价格上涨

苍梧县六堡镇八集山庄负责人易章奇介绍,受暖冬等天气因素影响,今年社茶产量比去年稍高,目前八集山庄内每亩茶园每周能采摘2公斤—2.5公斤社茶。受需求旺盛等市场因素影响,2018年社茶的价格为每公斤320元左右,同比上涨10%—15%。

开茶节活动现场(

为什么六堡茶产量比去年高,价格没跌,反而涨了?苍梧六堡茶业有限公司董事长黄利华分析,随着国内知名度日益提高,广大茶叶消费者们对六堡茶的关注度也越来越高,因此六堡镇春茶价格上涨是意料之中的事情。

黄利华还表示,预计将有更多的社会资金进入六堡茶产业,今年,苍梧六堡茶业有限公司也将扩大六堡茶种植面积,使公司的茶园面积达到4000亩。

“中国农民丰收节”暨第二届六堡茶文化旅游节在此开幕


“中国农民丰收节”暨第二届六堡茶文化旅游节在此开幕

9月28日,苍梧县六堡镇热闹非凡,苍梧县首届“中国农民丰收节”、第二届六堡茶文化旅游节在此开幕。丰富多彩的参观体验、传统文化展示和商贸洽谈等活动,吸引众多游客与客商前来感受六堡茶文化的独特魅力。

本届两节盛会,共设13个活动。活动开幕当天举办的六堡茶展销会、祭茶仪式、茶船古道历史重现以及游客采茶制茶体验等活动吸引不少游客慕名而来,在观赏六堡镇风光、品尝六堡茶、参与六堡茶传统活动、体验采茶制茶中,深入了解六堡茶的悠久历史、丰富内涵和独特魅力。据统计,当天共有200多家本地茶企茶商参加展销,上万名游客和客商参加有关活动。当天还举行了项目签约仪式,与六堡茶文化公园项目,苍梧县宏铭医用家具生产项目,苍梧县鼎威家具生产项目,华润电力投资有限公司华南分公司4个项目签约,合同总金额达6.8亿元。

当天,苍梧县还对在该县经济发展中,涌现出的一批优秀的专业合作社和种养能手以及新型职业农民予以表扬。据介绍,9月28日和30日,两节盛会还将举办六堡茶非物质文化遗产展演和传统剧目演出、六堡茶历史民俗文化表演、“六堡往事”表演、斗茶大赛以及采茶制茶体验、诗书画现场创作等活动,预计六堡镇日均接待游客近万人。

六堡茶文化旅游节:大王喊你来巡山,来把茶园转一转


六堡茶文化旅游节:大王喊你来巡山,来把茶园转一转

“开门便见山,见山必见茶。”这是中国名茶之乡六堡镇的特点。盛产六堡茶,几乎每家每户都有茶园,绿油油的茶园漫山遍野,茶树修剪得平平整整,近处看似一条条正在蜿蜒的梯地上爬行的绿蛇,远处看似一张张厚实而松软的绿毯铺在山陵丘地上,景色非常迷人!嫩叶油油青一片,

蝶转蜂旋,扑闹枝头恋。

疾手翻风飞乳燕,

蜓吻软叶青丝剪。

——《蝶恋花·采茶》

六堡的秋,天气爽朗,最适合约上三两好友,品一壶六堡茶,那个感觉啊,爽歪歪了。哈哈,不矫情了,话回到正题,小编只是想说,在咱苍梧的六堡镇,有几座茶园真的很美!第二届六堡茶文化旅游节,如果您来我们六堡了,一定不要错过噢!在小编看来,六堡镇的茶舍、茶博物馆、品茶室、茶园、民宿等,每一处都体现出自然与人文相融合,集观茶、采茶、制茶、品茶为一体。那些场景怎一个美字了得。

如果大家来一次寻茶之旅,不妨来苍梧的六堡镇吧。九曲十八弯的山路也挡不住寻茶的脚步,挡不住品茶的心情。小编收集了部分六堡镇茶园的资讯,大家约一块去看茶园走走吧,建议大家在六堡把游、玩、品茶一网打尽!

古人云,野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。在六堡,品一壶茶,爱一座山。这就是您来六堡的理由。

小编推荐:苍松茶园、双贵茶园、八集山庄、长群山茶园、黑石茶园。这几大茶园在六堡镇都不错哦。(茶园排列随意,不分前后,任君选择。)

苍松茶园曾经公社时代的8000亩茶园,历经时代变迁,到2006年只剩下了100亩。这100亩的六堡原种老茶园里最老的茶树有200多年,正是它守候着六堡这片正山原茶。现在这里已经成为梧州唯一的六堡茶原种保护园。

(老茶树区)

每年以此为母本繁育600万株六堡原种茶苗,也是梧州唯一的六堡原种无性育苗基地。六堡的茶园每年以3000亩的速度在扩大,老茶园是它们的祖先和源头,是纯正六堡茶基因得以延续的源泉。

双贵茶园地处苍梧县六堡镇双贵林场,海拔412米高程点,四季云雾缭绕,总面积2200亩,根据产品的市场定位及公司经营理念,采用有机生产方式种植六堡茶,以生产出品质优良的有机六堡茶为目标。

实行病虫害综合防控技术,不使用化学防治,基地使用黄板1000片,变频式诱虫灯20盏等生态栽培物化技术,从源头上严抓农产品质量安全。

八集山庄

八集山庄(茶园)位于六堡街南两公里处的大中村大屋组八集冲,始建于清嘉庆年间,是六堡镇境内仅有保存完好的百年古茶园。山庄四周古树参天,常年云雾缭绕,山间泉水叮咚,生态环境极其优越。山庄300多亩茶园均为六堡茶原始种,茶园采用立体生态的经营管理模式和传统六堡茶加工工艺,并由非物质文化遗产传承人制作长群山茶园

长群山茶园。漫漫群山,聚集了众多茶厂基地。以公司+农合社+茶厂+茶园+农户模式集种植、生产、销售于一体化的多功能实力企业,主力打造原产地原生态六堡茶,有机种植方式,秉承古法工艺制作,规范生产出一批优质六堡茶,名扬四海。小编依稀记得,金福六堡茶和沁怡茶园基地都在长群山的噢。请允许小编不是特别专业,还有很多很多茶厂基地也是长群山茶园的,想知道更多,小编愿意和大家走一趟。

黑石茶园

坐落于六堡茶的原产地六堡镇塘平村黑石山,在当地拥有两百亩茶园,一千平方米的厂房,体验区和六堡茶文化展示馆,申请了自己的商标“濡菲”并通过了产品质量安全QS认证。可年产优质纯手工六堡茶60吨,半手工六堡茶80吨,茶厂经营的濡菲牌六堡茶的制作原料,全部采自六堡镇黑石山一带。黑石山一带,溪涧之水长流,故茶树得水足,茶叶大而厚),并由拥有多年制茶经验于2009年获得自治区级非物质文化遗产六堡茶制作技艺项目代表性传承人的荣誉及2014年获得国家级非物质文化遗产六堡茶制作技艺项目代表性传承人的韦洁群女士纯手工制作而成(传统手工工艺流程:杀青--初揉--堆闷(旧称沤堆)--初烘—回潮—堆篓(视情况翻篓、转蒌)--复烘(或晾置)至干燥)。在这里

总有一个地方会让你魂牵梦绕

总有一个地方会让你流连忘返

总有一个地方会让你热血澎湃

总有一个地方会让你此生难忘

任何瞬间的心动都不容易,这一刻你可别怠慢了它,诗与远方我们有。出发吧,我们已备好六堡茶在这里等你!

第四届普洱市民族文化旅游节筹备顺利


第四届普洱市民族文化旅游节筹备顺利

由江城县建造的牛圈、哈尼土掌房等特色建筑正在施工中。

4月23日,记者从第四届普洱市民族文化旅游节组委会获悉,由市委、市政府主办,市文化局、市旅游局、各县(区)政府承办的第四届普洱市民族文化旅游节将于4月30日至5月3日在思茅区举行,本届活动主题为“多彩文化秀·欢乐普洱游”,目前,各项筹备活动正顺利进行。

据了解,首届普洱市民族文化艺术节从2006年开始举办,至今已经成功举办了三届,活动已成为有特色、有水平,在周边国家和地区具有影响的区域性国际文化艺术节,是继“普洱茶节”之后的又一个文化节日品牌。

第四届普洱市民族文化旅游节为期四天,主要活动集中在普洱市文化中心举办,特邀请越南、老挝、泰国艺术团参加,共有经典音乐会、佛教文物展、特色美食等11个大项15个具体活动,旨在突出展示“生态普洱、和谐普洱、妙曼普洱”的区域特色和“妙曼普洱、养生天堂”城市品牌的迷人风韵,彰显普洱良好的文化旅游基础设施及投资环境,提升“中国著名、世界闻名、世人瞩目”的普洱国际品牌形象,不断拓展普洱周边及国内外旅游客源市场,繁荣文化旅游事业,推动文化旅游产业发展,促进普洱经济社会率先跨越发展。

据第四届普洱市民族文化旅游节组委会相关负责人介绍,第四届普洱市民族文化旅游节是历届活动内容最多、规模最大、水准最高、各县(区)节目准备最充分的一次,其中《中外名曲交响之夜》精品音乐会、“非遗画忆”———非物质文化遗产美术作品巡展以及云南省博物馆馆藏佛教艺术珍品展是本届活动的亮点和重头戏。由上千名演职人员组成的强大阵容和丰富的活动内容,将为广大市民及游客带来饕餮盛宴。

【梧州六堡茶文化节】品味六堡:香味气韵之变化


【梧州六堡茶文化节】品味六堡:香味气韵之变化

6月22-25日,“2018北京国际茶业展2018北京马连道茶文化展2018梧州六堡茶文化节”即将盛大开幕。想要品一品六堡茶独特的魅力吗?想要感受一下“茶船古道”上悠悠船桨间,那缕忘不掉的茶香吗?

关注“2018两展一节”,带您走近梧州六堡茶。

变化:从香、味、气、韵体现

诚然,天下之名茶,几乎都有其突出特点,让人描述、记忆并传播。如武夷岩茶的“岩骨花香”、洞庭碧螺春的“吓煞人香”、铁观音独具“观音韵”及“绿叶红镶边,七泡有余香”、狮峰龙井的“香郁如兰”和“太和之气弥漫齿额”、太平猴魁的“刀枪云集,龙飞凤舞”特色等,祁红则以其“似果香亦似兰香”的“祁门香”而为人所称道。

事实上,六堡茶也有个很著名的特点,那就是槟榔香。可苦于中国及海外,槟榔之品种各异、吃槟榔之风俗各异,海南有海南吃法、湖南有湖南吃法,台湾也有自己不同的吃法。而现代医学研究表明,槟榔具有潜在致癌性。因此,现代人大多不知槟榔味、槟榔香是何种味何种香。少吃或没吃过槟榔和槟榔吃法的多种多样,导致了槟榔香不易描述,固然,这会增加其神秘性,但由于其无法被大多数人熟悉,也导致了槟榔香作为香型描述不为人所懂。

与几位资深六堡茶品鉴者交流,说起这个话题,将六堡茶之特点提炼成一点。看法挺多,有提出“红浓陈醇”并加入“甘、爽、滑”的;有提出“越陈越香、越品越香”之说法的,也有归纳作“存,随岁月变化;品,随层次升华”说法的,都甚为准确而得其精髓。其中一位资深品鉴者更提出“变化”二字作为六堡茶特点,以别于其他各地名茶,其“变”与“化”,深得六堡茶收藏和品鉴之神韵,很是精妙。

六堡茶之特质,在于其变化,其存藏的变化、品饮的变化可完美地体现在茶香、茶味、茶气、茶韵几个方面,因此,笔者将之归纳为:六堡茶的香·味·气·韵之变化,其特色,能显著区别于其他绿茶、乌龙、红茶中的名茶,与生普洱茶、熟普洱茶、湖南安化黑茶、湖北青砖、四川藏茶等黑茶,在口味、香气、气韵方面也有着不同之处。

陈放:品质之变化

六堡茶经存放品质越陈越佳,在民间早有定论,在很多书籍也有记载,包括一些早期的书籍,茶友们在自己的存茶实践中,也得到证实。经一段时间存放的六堡茶,口感发生明显变化,醇厚、爽滑。研究表明黑茶在存储过程中,其理化指标会发生相应的变化。

资料显示,六堡茶在储存过程中,茶叶有一定的含水量存在,为微生物的生长发育提供了较好的条件,加速了微生物的繁育,并产生较多的微生物。由于微生物胞外酶的作用,加速了茶多酚氧化降解,导致存茶多酚含量的减少,苦涩味渐渐减少,茶汤滋味醇和度逐步变好。另一方面,由于微生物生长旺盛,微生物利用茶叶的氮源为基质,消耗一部分氨基酸,而氨基酸与多酚类化合物和糖类相互作用,在微生物的参与下,形成多种具有挥发性的香气物质和醇类、醛类物质,参与和促进黑茶色泽、滋味和香气的形成。

长期的陈化,在有氧和无氧微生物分解作用下,物质会进一步转化,以茶为基质的经自身酶促或微生物作用而形成的水溶或水不溶的聚合物,合成为原始腐殖质。多年陈放的六堡茶,其腐植化更显而易见。包括兼有儿茶素母核的色素类物质,也有经发酵产生的“酚羟基-醌基-羧基”原始腐殖物及其复合物。从而使得陈放的六堡茶形成更佳、更协调和谐的口感风味。

六堡茶在一定的时间内存储陈化,其品质发生变化,形成的品质醇化物质和香气成分是有实验室数据支持的。茶中这些成分发生变化,表现在其口感、味道、香气等多方面,综合体现为品质的提高。其中,香气物质多属可挥发性的成分,单纯说“越陈越香”似乎不够科学、准确和全面,而且,易于被人以量化分析中一些香气成分的减少为由进行批驳。

品鉴:层次之变化

六堡茶另一个迷人之处,在于其冲泡品饮过程中,每一道的茶汤其茶香茶味会体现出层次之变化。

据现代研究表明,嗅觉和味觉会整合和互相作用。我们平日说的味道实际上是饮茶过程中所有感觉的混合(包括味觉、触觉、化学灼热感以及嗅觉),其中嗅觉在味道感知的过程中占很主要的地位。人类鼻腔上方的鼻黏膜上分布大量着嗅觉感受器嗅细胞,饮用到我们口腔中的茶汤,其香味通过口腔上颚后部进入鼻腔,让我们在品尝到味道的同时,感受到香气。因此,品六堡茶,更须善于利用口腔来识别香气。

一般的嗅闻,是从鼻孔吸入,在鼻腔获得嗅觉。而品茶的时候,进入口腔中的茶汤,其香气可通过上颚跟鼻腔的交接处进入鼻腔,在呼出(而不仅仅是吸入)的过程中,获得嗅觉感知,因此,为了利于鉴别,我们可以通过加强口腔中的空气流动,来加强对于茶香的鉴别。在品鉴茶汤的时候,吸入空气,让茶汤在口中翻滚,空气将茶的香味向后部口鼻交界处提升、呼出,可以明显感受到用鼻子吸气嗅闻时不易闻出的香气。

这种呼气辅助来感受茶香的做法,尤其适合于六堡茶一类黑茶的茶香品鉴。

一般而言,原种六堡茶茶青以一定标准选料,以地道工艺加工,并经适合的存放(一般六堡茶“出香”需五年左右,社前茶、明前茶会较快一些,有三年半即出香的,但有的夏茶甚至要六年左右才出香),从存茶而言,出香之快慢、出香之类型,或显或隐,或强或弱,或浓或淡,或清雅或厚实,或醇和或高飘,不一而足,固有其风格不同,但也从中可以断定该茶的潜力及空间。

经过合适环境存放的茶,在达到出香年份之后,品质呈现出更佳的表现。一般在前面几道,或会有存放所致的杂味,但在冲泡几道之后,其品质香和本质茶味会渐渐显现出来,一道比一道醇和,这是六堡茶品鉴之一大特点,一般来说,六堡茶在几泡茶汤之后,味渐浓而香益显,入口醇和而茶香饱满,茶气中正平和,沉稳刚健,余韵悠长,回味无穷,方是六堡茶中的好茶。这样的茶,如能再经过十年左右的良好存藏,其变化会非常值得期待。

妙悟:气韵之变化

茶气可以理解为在一个较短的时间内,品尝茶汤给你感觉器官刺激的综合表现。茶气,体现出一个茶内含物的成分及各自的比例、浓度、适口性,因茶的原料品种、种植气候、管理、土壤、采摘季节、茶叶嫩度、制茶工艺不同而异。而且,在存储过程中,随着微生物分解,茶内质发生变化,六堡茶之茶气也会有一个转化的过程,随着时间推移,从刚猛而转向柔和,从硬朗转向顺滑,感受个中变化,其过程中,或有刚中带柔,或外圆内方,或粗犷中不失细腻,或浑厚中尽显鲜活,种种变化,令人迷醉。

与茶友交流,说起茶韵,比较广泛认同的观点是“茶韵”需有高雅的香气、丰富的口感滋味,品后,留存满口愉悦的茶香、绵长的回味,进而达到心情愉悦。好的茶味,在口腔也有一定的留存度,称作回味。在存放过程中,在品饮的过程中,六堡茶之茶韵也同样体现出变化之妙,比起茶气变化更为精彩而多样。茶韵常见的体验包括回味、齿颊留芳(香气留存度)、醇厚绵长(醇厚感留存时间)、清爽度(鲜味在口腔留存速度)、润泽度(受刺激后唾液涌出时间)、苦涩回甘(喉韵回甘的持久度)等,并将这些感受予以综合。

在品茶的时候,诸多感受同时体现在人的感受器官上,互相间融合无间、配合巧妙、呼应得当、相得益彰的境界,称之为和,是六堡茶韵之最高境界。在不同的年份的六堡茶中,接近或达到“和”的境界的茶,品鉴其逐年茶气茶韵之不同,体会每一道茶汤之变化,感受六堡茶在岁月沧桑中其升华、其转化,都是品茶中非常美妙的享受。

品饮一款有槟榔味的六堡茶佳品,最能体现六堡茶的气韵变化,也是人们说起六堡茶都会联想到其独特的槟榔香的因由。六堡茶的槟榔香需经长时间的存放,方能“显香”、“出香”,品饮起来,好的六堡茶槟榔香也非常持久,茶气中正而平实,时间的磨洗少却了新茶的“霸道”,十多道下来越显醇和,数十道泡后,即使是茶汤颜色很淡了,其槟榔味依然不弱,且越泡香气越显纯净柔顺,以至于很多时候会有越泡越香的感觉,韵味无穷,这是六堡茶一个极具特色之处。

梧州宝石节:六堡礼品茶展示茶文化魅力


梧州宝石节:六堡礼品茶展示茶文化魅力

日前,广西梧州茂圣茶业有限公司为第九届梧州国际宝石节制作出一批精美的茶叶礼品,既展示梧州特产六堡茶的风采,又是该公司积极参与宝石节的具体行动。

据公司相关负责人介绍,自第一届梧州国际宝石节起,公司就为组委会制作并提供茶叶礼品,成为历届独家为组委会提供茶叶礼品的公司。为了让来自各地的嘉宾客商对梧州特色产品留下美好印象,公司选取上好的有机生态茶叶,为宝石节专门制作茶饼、茶砖、笠茶等,并设计和使用宝石节专用的精美包装。今年,该公司继续为宝石节提供茶叶礼品,“我们选取陈茶加工成为茶砖,并以金箔进行包装,力求以最好的状态,自里至外均体现出梧州六堡茶的高品质。”该公司相关负责人介绍。

据了解,广西梧州茂圣茶业有限公司还以各种形式参与宝石节。在第七届梧州国际宝石节梧州名牌产品展中,该公司在梧州六堡茶展的展位展出其六堡茶产品,并让前来参观的市民群众和各地客人品尝,有效推介了我市特色六堡茶产品,受到群众和客人的欢迎。在本届宝石节中,该公司冠名赞助宝石节系列活动中的美食烹饪竞赛,让我市多家餐饮企业的大厨各显身手,以“弘扬、创新、绿色、健康”为主题,现场制作梧州六堡茶特色系列菜,充分展示我市特色餐饮文化魅力。

中国(梧州)六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周在六堡茶文化展示馆开幕


2018年中国(梧州)六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周在六堡茶文化展示馆开幕

为了进一步挖掘、传承“茶船古道”文化,促进区域文化旅游合作,于9月27晚,2018年中国(梧州)六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周开幕式在六堡茶文化展示馆举行。这次活动式庆祝改革开放40周年、自治区成立60周年系列活动之一,也是2018年北京“两展一节”活动的延续。

出席本次开幕仪式的领导、及部分嘉宾名单:广西壮族自治区第十届政协委员会副主席蒋济雄;中国茶叶流通协会会长王庆;广西壮族自治区旅游发展委员会主任甘霖;北京市西城区人民政府副区长贾蔚;北京展览馆集团有限公司总经理丛日芳;广东省旅游局产业促进处副处长武晨。

出席开幕式的梧州市领导有:市长李杰云;市政协主席张学军;梧州学院院长杨奔;市人大常委会副主任、市茶产业办主任叶剑强;副市长黄恩;市政府党组成员、秘书长李彤华。

出席开幕式的还有:来自广州、佛山、肇庆、茂名、云浮等地市旅游部门代表;粤、桂和港澳旅游企业代表;广西区内其他13个城市旅游部门代表;全国著名茶馆经营者、茶产业行内专家学者;书法家代表;梧州市各县(市、区)、旅游产业发展指导委员会成员单位、六堡茶产业领导小组成员单位代表;梧州市旅游行业协会会员企业代表;梧州市相关茶企、六堡茶传统工艺制作非遗传承人,以及区内外有关媒体嘉宾朋友们等。

市长李杰云宣布“2018年中国(梧州)六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周”开幕领导嘉宾共同按下启动仪式按钮,正式开启“2018年中国(梧州)六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周”

市长李杰云表示,文化是旅游的根与源,旅游是文化重要的形与体。近年来,在自治区党委、政府的正确领导下,梧州市积极探寻全域旅游发展之路,大力促进六堡茶文化与旅游产业深度融合发展。通过举办各类节会活动,传承弘扬优秀传统文化,持续提升城市知名度和美誉度,努力推动经济社会高质量发展。

本届中国(梧州)六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周以“原味岭南·茶韵梧州”为主题,举办全国茶馆产业发展峰会、桂东南岭南风情采风体验游、六堡茶“茶船古道”美食节等专项活动,内容丰富,定将精彩纷呈,诚邀各位嘉宾尽情感受梧州六堡茶的独特魅力,深入了解梧州悠久的历史文化,宣传推介六堡茶文化和梧州旅游产业。

梧州是岭南文化发祥地之一,作为岭南古都,地处广西东部,位于两广中心,山在城中,水绕城过,是广西“水上门户”,有“绿城水都,百年商埠”之称。同时梧州也是六堡茶的原产地,六堡茶具有上千年历史,早在清代嘉庆年间,六堡茶就以“红、浓、陈、醇”的品质特征和特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一。

2018年6月15日至16日,北京“两展一节”举行了茶叶产品推选活动,本次活动共有217个茶样参选,其中广西梧州六堡茶以其黑褐光润、陈香纯正、带槟榔香、醇厚甘爽的特点,带出了广西六堡文化的悠久性及和谐性,获得了海内外茶叶界、主流媒体及评委们的高度认可。

经典003精选2014年一级优质六堡茶叶,做成每一箩500g的经典003散茶。茶叶条索均匀紧结,叶底黑褐柔润,汤色红浓,香气醇厚,滋味甘甜。在本次推选活动中获得金奖。

茶船古道纪念饼

公司为纪念“茶船古道”行销全球活动而打造。在保留原有品质和口感的同时,工艺更先进。

以精选2015年一级优质原料压制而成,整体发酵适中,后期陈化生命力强,呈现了卓越品质。匠心锤炼,每一饼都卓尔不凡,极具品饮、收藏价值。在本次推选活动中获得最佳创意奖。

中国(梧州)六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周开幕


2018年中国(梧州)六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周开幕

祥狮舞动,茶香袅袅。9月27日晚,2018年中国(梧州)六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周在梧州市六堡茶文化展示馆开幕。

六堡茶奉茶仪式广西壮族自治区第十届政协委员会副主席蒋济雄、中国茶叶流通协会会长王庆、广西壮族自治区旅游发展委主任甘霖、北京市西城区副区长贾蔚、北京展览馆集团有限公司总经理丛日芳、广东省旅游局产业促进处副处长武晨,梧州市市长李杰云、梧州市政协主席张学军,梧州学院院长杨奔,梧州市人大常委会副主任、市茶产业办主任叶剑强,梧州市副市长黄恩出席开幕式。梧州市委常委、宣传部部长、副市长黄振饶主持开幕式。梧州市市长李杰云致辞

李杰云代表梧州市委、市政府和350万热情好客的梧州人民,向出席活动的领导、嘉宾表示热烈欢迎和衷心感谢。

他说,梧州自古是岭南重镇,有着2200多年的建城史,是岭南文化和西江文化的重要发祥地,是物产富饶之地、生态宜居之城,旅游资源丰富,有着看不完的青山绿水,听不厌的粤韵清音,尝不尽的岭南美食。梧州六堡茶是大自然的馈赠,六堡茶制茶工艺源于1500年前,发展形成了积淀厚重的“茶船古道”历史文化。文化是旅游的根与源,旅游是文化重要的形与体。

近年来,梧州市积极探寻全域旅游发展之路,大力促进六堡茶文化与旅游产业深度融合发展,通过举办各类节会活动,传承弘扬传统文化,持续提升城市知名度和美誉度,努力推动经济社会高质量发展。

本届中国(梧州)六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周以“原味岭南·茶韵梧州”为主题,举办全国茶馆产业发展峰会、桂东南岭南风情采风体验游、六堡茶“茶船古道”美食节等专项活动,内容丰富,精彩纷呈,诚邀各位嘉宾尽情感受梧州六堡茶的独特魅力,深入了解梧州悠久的历史文化,宣传推介六堡茶文化和梧州旅游产业。

北京市西城区副区长贾蔚致贺词

他说,今年6月,北京西城区与梧州市以及中国茶叶流通协会共同成功举办了2018北京“两展一节”,并以茶为媒成功缔结友为好城市关系。西城区将以本次活动为新起点,推动梧州市与西城区开放合作的友谊之船乘着“茶船古道”继续扬帆前行,谱写两地茶产业发展新篇章。

广西壮族自治区旅游发展委员会主任甘霖致辞

他表示,自治区旅发委与梧州市已成功举办了两届“广西岭南风情文化旅游周”活动,对打造广西岭南风情旅游品牌起到了重要的推动作用。希望梧州市以此次活动为契机,积极实施东融战略,全力推进全域旅游,做大做强特色旅游,促进经济快速发展,助力广西旅游强区建设。

中国茶叶流通协会会长王庆致辞

王庆在致辞中说到,梧州六堡茶在其千年的产制和发展历程中,以其独特的槟榔香入选中国名茶之列,并通过“茶船古道”享誉海内外,涌现出一批六堡茶老字号,品牌商标深入人心。目前,六堡茶年产量超过13500吨,直接产值已逾14亿元,综合产值达40亿元,产业发展基础扎实,带动了农民增收和企业增效,助推乡村振兴,成为梧州乃至广西一张闪亮的名片。

本次活动中国茶叶流通协会邀请了来自全国各省市的优秀茶馆,共饮醇香六堡茶,共赏梧州茶风光,让广大茶人更了解梧州,更懂梧州六堡茶,携手打造我国六堡茶产业发展的新篇章。

“2018年中国(梧州)六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周开幕!”市长李杰云朗声宣布。

随后,蒋济雄、王庆、李杰云、甘霖、张学军、贾蔚、武晨等领导嘉宾来到启动台前,共同启动活动。

开幕式启动

开幕式精彩图集

蒋济雄将墨宝赠送给李杰云

开幕式进行了富有地方特色的文艺表演,举行了书法名家赠送墨宝等活动。

2018年中国(梧州)六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周由中国茶叶流通协会、广西壮族自治区旅游发展委员会和梧州市人民政府联合主办,是庆祝改革开放40周年、自治区成立60周年系列活动之一,也是2018年北京“两展一节”活动的延续。

来自广州、佛山、肇庆、茂名、云浮等地市旅游部门代表,粤、桂和港澳旅游企业代表,广西各市城市旅游部门代表,以及全国著名茶馆经营者、茶产业行内专家学者,书法家代表等参加开幕式。

特别鸣谢:

广西梧州六堡茶股份有限公司、广西壮族自治区梧州茶厂、梧州中茶茶茶业有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司、梧州市天誉茶业有限公司、梧州市中茗茶业有限公司、广西芊河茶业发展有限公司、梧州市六源农业发展有限公司、梧州市山农茶业有限公司提供赞助茶水等服务。

梧州宝石节开幕 首个六堡茶文化展示馆闪耀开放


梧州宝石节开幕首个六堡茶文化展示馆闪耀开放

10月28日,第十四届梧州宝石节隆重开幕,本届宝石节以“千年古郡·时尚梧州”为主题,从多个角度向世界诠释一个充满着活力与魅力的梧州。

梧州宝石节由中国珠宝玉石首饰行业协会、中国-东盟博览会秘书处和梧州市人民政府共同主办,每届都吸引了众多来自美国、泰国、马来西亚、台湾、香港等国家和地区以及国内的嘉宾、客商参加,是梧州市规模最大、规格最高、参与人数最多、影响力最广的经贸会展盛会。

第十四届梧州宝石节

原味岭南千年梧州创意水街

本届宝石节一大特色就是“游”。围绕“原味岭南千年梧州”开设水街风情街头秀活动。水街再现当年洪水漫上街道,沿街划船叫卖、交易、“西水借用”等骑楼居民水上生活景象,为大家带来全新的感官体验,从中感受梧州这一“绿城水都,百年商埠”的文化底蕴。

梧州首家“茶文化”展示馆

正式开馆迎宾

今年宝石节的一大亮点节庆活动——六堡茶文化展,也于今日在梧州市文化展览中心三楼的六堡茶文化展示馆闪耀开放,迎四方宾客。

据悉,六堡茶文化展示馆总面积达3991平方米,分设文化展示区、商务体验区、销售推广区、创新研究中心等区域,是梧州市首家以“茶文化”为主题的展示场馆。展示馆南侧设中国茶文化展示区、六堡茶非物质文化遗产展示区、茶船古道历史展示区、老照片墙以及现代经典茶品展示区,展出六堡茶传统手工艺制作器具、茶壶、茶篓等具有较高历史价值和文化艺术价值的茶器物件。茂圣茶业展馆

广西梧州六堡茶股份有限公司、梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、茂圣茶业有限公司、天誉茶业有限公司等六堡茶企业在展馆内开设企业展馆。自治区政协副主席刘君在梧州市市长朱学庆陪同下参观茂圣展馆茂圣茶业团队合影同日,梧州市与澳大利亚亚斯谷市女企业家座谈会在茂圣公司举办

非遗六堡茶文化推广交流会在梧州举行


非遗六堡茶文化推广交流会在梧州举行7月2日上午,非遗六堡茶文化推广交流会在梧州市苍梧县六堡镇黑石山茶厂举行。广西自治区文化厅党组副书记、副厅长顾航一行参加本次活动,梧州市人民政府副市长荣志晓陪同出席。本次活动指导单位是广西自治区文化厅,由濡菲六堡茶业有限公司、苍梧县黑石山茶厂主办。濡菲六堡茶创始人韦洁群女士致欢迎词。自治区文化厅党组副书记、副厅长顾航讲话并主持了文化产业示范基地授牌仪式。文化厅领导代阎崇年老师赠送黑石山茶厂书法作品。活动结束后,与会领导和各方宾客参观体验非遗六堡茶的制作工艺。濡菲六堡茶的创始人石柱斌先生和韦洁群女士均为土生土长的六堡人。石柱斌先生家里姐弟众多,初中毕业就在苍梧县土产贸易公司参加工作,赚钱养家并肩负起送弟弟们上学的重任。石柱斌先生于1976年由苍梧县土产贸易公司到六堡镇公社茶厂担任厂长一职,直至1986年六堡公社茶厂因意外失火倒闭才离职回乡下创业。韦洁群女士自幼便经常跟随父母到茶场里面,自小耳濡目染,对六堡茶表露出极大的兴趣以及天赋。有几个瑶族制茶老前辈惊讶于她对六堡茶的兴趣和天赋,私底下一直有意培养她的制茶技能。在跟随瑶族老前辈学习几年后,韦洁群加入了六堡公社茶场的日常工作中,凭借过人的天分与不懈的努力,得到茶厂里面精制发酵车间一众老师傅的赏识,由茶场的普通员工转为茶厂车间技术员。接下来的十多年,韦洁群在一众老师傅的悉心教导下,对于六堡茶加工流程以及制作技艺更加熟练精湛。在收获赞赏的同时韦洁群也吸引了石柱斌厂长的目光,最终两人以六堡茶为媒成就一段美好姻缘。1986年六堡公社茶厂由于意外失火倒闭,夫妻双双离职回塘平村创业。夫妻二人在创业的同时也不忘在塘平村收购一些好茶并完好地储存下来。直至2000年,夫妻二人看到六堡茶产业复兴的苗头,着手准备建立自己的茶厂,即今日的黑石山茶厂。凭借丰富的制茶经验夫妻二人制作出品质上乘的六堡茶,开始为六堡茶的崛起之路默默奋斗。与此同时,他们的小女儿石濡菲从小耳濡目染,也对六堡茶产生浓厚的兴趣,并于2006年接管了黑石山茶厂。夫妻二人商议决定以小女儿的名字濡菲作为茶厂产品的商标,这便是濡菲六堡茶的由来,也蕴含了夫妻二人对六堡茶这份事业能世代相处下去的美好期待。自2006年开始,石濡菲便在父母的带领下致力于六堡茶的种植、生产、加工,研发和销售的工作。六堡茶制作技艺于2008年列入自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。2009年,韦洁群女士荣获自治区级六堡茶制作技艺项目代表性传承人的称号。六堡茶制作技艺于2014年列入了国家级非物质文化遗产名录。2015年年底,韦洁群老师成功晋级为国家级非物质文化遗产六堡茶制作技艺传承人,石濡菲也成为了新一代的自治区级传承人。非物质文化遗产是指各种以非物质形态存在的与群众生活密切相关、世代相处的传统文化表现形式。非物质文化遗产是以人为本的活态文化遗产,它强调的是以人为核心的技艺、经验、精神,其特点是活态流变。突出的是非物质的属性,更多的是强调不依赖于物质形态而存在的品质。非物质文化遗产强调的是传统工艺的传承与保护,所以获此殊荣后韦洁群和石濡菲意识到必须要更加努力的学习并普及传统六堡茶的纯手工制作技艺。作为当地较有规模的茶厂,她们每年在厂内开设三次培训班,把六堡茶的制作技艺传授给当地的村民们。累计培训指导人数达到100多人,以公司加农户加基地的模式扶持手工制茶的农户多达60多户,以合作社的形式培训38户农户成为本村的传统制茶能手。在培训班里面挑选出技术过硬的学员担任茶厂的生产工和技术员,为提高和传承传统六堡茶的制作技艺做出必要的贡献。

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