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广西梧州茶厂荣获贺州市五一劳动奖状2014年“五一”前夕,贺州市总工会发出《关于授予贺州市五一劳动奖状、贺州市工人先锋号、贺州市五一劳动奖章的决定》(贺工发[2014]22号),广西梧州茶厂工会推荐的广西梧州茶厂榜上有名,荣获贺州市五一劳动奖状。这是该厂继2011年六堡茶车间荣获贺州市工人先锋号、2012年企业荣获“全国供销合作社系统先进集体”后的又一殊荣。广西梧州茶厂是“中华老字号”,六十年来与时俱进,生机勃勃,始终屹立在中国六堡茶产业潮头。2013年,梧州茶厂开展了“建厂60周年再创新辉煌”主题劳动竞赛,进一步激发广大职工在推进富强茶厂新跨越中勇创一流,充分发挥工人阶级主力军作用,企业先后荣获“梧州市企业管理优秀单位”、“全区用户满意企业”、“2013年度广西供销社系统盈利大户”等称号,并被认定为“广西老字号”、“广西壮族自治区知识产权优势培育企业”、“梧州六堡茶品质控制工程技术研究中心”、“首届中国茶届‘鼎承奖’—2013年度最具成长力黑茶品牌”;刘泽森厂长荣获“梧州市优秀企业家”称号、何志强副厂长荣获“广西壮族自治区优秀质量管理工作者”称号,何梅珍生产科长荣获“梧州市优秀质量管理工作者”称号,林家威、李金慧等12名职工荣获“梧州茶厂工人先锋号标兵”称号。通过劳动竞赛,进一步推进生产经营和技术创新,加快培育学习型、技术性、创新性人才队伍,为“三鹤”品牌和企业文化注入新活力,谱写了一曲荡气回肠的劳动者之歌。(何志强)

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梧州茶厂六堡茶车间劳动竞赛纪实


劳动竞赛彰显劳动美梧州茶厂六堡茶车间劳动竞赛纪实广西壮族自治区梧州茶厂是广西茶行业唯一的“中华老字号”,具有深厚的技术积累和文化积淀,在60年发展历程中,始终坚持“精心制茶,诚信至上”的经营理念。1978年6月,车间副主任陈秀贞同志荣获“全国先进工作者”称号,受到中央领导接见。作为“三鹤”六堡茶卓越品质的创造者和精湛工艺的传承人,六堡茶车间包括筛分、发酵、蒸压、包装、机修、质检等班组,现有员工52名,年加工六堡茶1500吨,2011年5月荣获“贺州市工人先锋号”。2012年,该车间在厂工会的领导下,以创建“工人先锋号”活动为载体,以建设高效、创新、和谐班组为目标,深入开展劳动竞赛,夯实企业发展基础,增强企业发展活力。1.积极开展技术创新活动。在首创六堡茶现代加工工艺和“旋转式蒸茶机”的基础上,2012年在六堡茶关键技术上努力攻关,通过总结推广六堡茶砖、饼沱蒸压技术,强化员工的质量意识,次品率从2010年的3%左右下降到0.1%以下,大大降低次品损失;通过技术攻关,获得了两项国家发明专利,即“六堡茶加湿自动控制装置及自动加湿工艺过程”(专利号:201210109554.6)、“六堡茶发酵自动控制装置及自动发酵工艺过程”(专利号:201210109555.0)。主要参与的《六堡茶产业化开发研究与应用》课题获得梧州市科技进步一等奖。2.认真贯彻ISO9001国际质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系,严格工艺规程,保证产品质量。2012年企业在劳动竞赛中,质量管理全面加强,通过了有关认证,获准使用“国家地理标志保护产品专用标志”,“三鹤”牌六堡茶被评为“梧州特色产品”、“广西名牌产品”、“全区用户满意产品”。车间生产的“槟榔香”、“老师傅饼”、“建厂60周年龙腾饼”等特色产品受到市场追捧,并被收藏爱好者推崇。“0828六堡茶”荣获第二届广西名特优农产品交易会金奖,“0201六堡茶”荣获2012中国(广州)国际茶业博览会特等金奖。3.深入开展“创建工人先锋号,争当工人先锋号标兵”活动,促进员工综合素质提高。“这是我的工作,就要尽心尽力去做好”、“抓好质量,我们的产品才有竞争力”,这是车间职工常说的话。如发酵班班长黄国华,认真探索最佳的翻堆周期及加水量,把握发酵过程的每一个细节,带领员工进行筑堆、开堆、解块等作业,每年发酵六堡茶十多批,均达到汤色红浓、滋味醇厚的品质要求。机修班班长祝纪烽积极进行技术革新,改良机械设备,解决了蒸压工艺中难脱模、难清洁模具等技术难题,使压制六堡茶的效率与合格率大大提高。生产科长何梅珍掌握茶叶科技发展动态,潜心研究六堡茶,以高度的事业心和责任心,狠抓生产现场管理,积极探索新技术,开发新产品,荣获“梧州市优秀质量管理工作者”称号。2012年有12名员工被评为“梧州茶厂工人先锋号标兵”。在开展劳动竞赛活动中,六堡茶车间全体员工以精心制茶的责任意识和做强企业的实干精神,团结拼搏,开拓创新,为梧州茶厂2012年获得“全国供销合作社系统先进集体”、“广西工业产品质量信誉良好企业”称号,为提高企业管理水平和经营效益做出了重要贡献。

梧州茶厂副厂长何梅珍同志荣获全国供销合作社系统劳动模范


广西壮族自治区梧州茶厂副厂长何梅珍同志荣获全国供销合作社系统劳动模范

1月15日,中华人民共和国人力资源和社会保障部、中华全国供销合作总社联合在北京人民大会堂召开全国供销合作社系统先进集体、劳动模范和先进工作者表彰大会。会上,中茶协副会长单位——广西壮族自治区梧州茶厂的副厂长何梅珍被人力资源和社会保障部、中华全国供销合作总社授予“全国供销合作社系统劳动模范”荣誉称号。

表彰会前夕,梧州茶厂副厂长何梅珍还和其他劳模代表一起走进中南海,出席了由中共中央政治局常委、国务院副总理汪洋主持召开的供销合作社改革发展座谈会。

何梅珍同志主要事迹介绍:

1984年考入安徽农学院茶业系机械制茶专业学习,1988年大学毕业后进入梧州茶厂工作,分配在生产技术科岗位,此后30年就从未离开过该岗位。梧州茶厂始建于1953年,是商务部认定的中华老字号企业,也是历史最悠久、生产规模最大的六堡茶企业。

在梧州茶厂工作的30年里,何梅珍继承了老一辈制茶人“精心制茶”的理念,从六堡茶的筛分、拼配、发酵到蒸压、陈化等一直跟踪学习并实际操作,熟悉了不同茶树品种原料和不同级别原料在制作过程中的变化规律和细微差异,传承了“六堡茶制作技艺”。

在巩固和熟悉六堡茶制作技艺的基础上进行工艺改良和技术创新,带领团队进行六堡茶的发酵新方法、陈化新方法,以及六堡茶金花菌、槟榔香等品质特色的探索研究。

多年来,成功研发了六堡茶自动发酵装置、自动蒸茶装置等一批自动化生产设备,又通过对“金花菌”的多样性、安全性的研究,对六堡茶槟榔香的物质构成以及转化规律的研究,成功开发了“金花”、“槟榔香”等多个系列六堡茶产品,为企业创造了良好的经济效益和社会效益,在行业内竖立了六堡茶的品质标杆,促进六堡茶产业健康发展。

她积极投身于六堡茶行业,用一项项科研成果让三鹤六堡茶不断提质增效、飘香万里。模范践行社会主义核心价值观,拥有良好的社会公德、职业道德、家庭美德、个人品德,自觉履行“爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献”的道德规范。

广西梧州茶厂喜庆建厂六十周年


广西梧州茶厂喜庆建厂六十周年

刘泽森厂长在庆祝晚宴上热情洋溢地致词

六十年的奋斗岁月,创造了企业发展的不凡业绩;六十年的风雨兼程,谱写六堡茶的动人篇章。元月18日是“中华老字号”广西梧州茶厂建厂六十周年的大喜日子,该厂举行了建厂六十周年庆祝活动。来自全国各地的经销商、老同志与全厂职工欢聚一堂,共同庆祝梧州茶厂60华诞,畅谈“三鹤”六堡茶发展大计。

梧州茶厂始建于1953年1月18日,有“中国六堡茶工业的摇篮”之誉,既有悠久的历史文化底蕴,又有鲜明的时代特征,经几代人的精心打造,在中国六堡茶发展史上拥有无与伦比的影响力。近年来,该厂抓住六堡茶兴起的历史机遇,一手抓生产经营,扩大产能,提升品质;一手抓文化建设,塑造基于产品适合市场的品牌,成为卓越品质的创造者和六堡茶文化的领跑者。

刘泽森厂长在致辞中,回顾了梧州茶厂的发展历程,衷心感谢各位领导、各位经销商一直以来对梧州茶厂的厚爱和支持,要求全体员工继续发扬“团结、拼搏、求实、开拓”的企业精神,勇立潮头、开拓创新,努力把茶厂建设成为集制茶、品茶、文化交流等功能于一身的六堡茶龙头企业和文化产业示范基地,以更好的“三鹤”茶品和更优质的服务回报广大消费者。

梧州茶厂再获梧州市企业管理优秀单位称号


梧州茶厂再获梧州市企业管理优秀单位称号

近日,梧州市企业与企业家联合会、梧州市工业和信息化委员会联合发出《关于表彰2012年度梧州市企业管理优秀单位和优秀企业家的决定》(梧企联字[2013]8号),授予42家“增幅大、效益高、活力强”的企业为梧州市2012年度企业管理优秀单位,授予42名“开拓创新、诚信经营、业绩显著”的企业家为2012年度梧州市优秀企业家称号。广西梧州茶厂和刘泽森厂长榜上有名,再次荣获梧州市企业管理优秀单位、梧州市优秀企业家称号。2012年,中华老字号企业梧州茶厂继续推进生产经营和品牌建设,质量管理全面加强,经营业绩再创历史新高,创先争优取得新进步。企业通过了ISO9001:2008国际质量管理体系再认证、ISO22000:2005食品安全管理体系年度审核,获得了食品生产许可证换证、出口备案证明换证和2项发明专利,获准使用“国家地理标志保护产品专用标志”,先后荣获“全国供销合作社系统先进集体”、“广西壮族自治区文化产业示范基地”、“广西工业产品质量信誉良好企业”、“梧州市企业管理优秀单位”、“梧州市蝶山区纳税十佳企业”、“广西供销合作社系统盈利大户”等荣誉。目前,梧州茶厂“三鹤”品牌价值为1.97亿元,在广西茶叶企业产品品牌中排名第一。

广西梧州茶厂:在传承与创新中行稳致远


广西梧州茶厂:在传承与创新中行稳致远

企业的发展离不开技术的创新和与时俱进的设计理念,梧州茶厂的技术人员在传承六堡茶传统的制作工艺、坚持制作高品质茶的基础上,不断在生产、包装设计方面与时代接轨,使企业持续健康发展。

近年来,梧州茶厂以提高产品质量和核心竞争力为中心,重视科技创新和产学研用合作,努力突破六堡茶关键核心技术,研发了一批具有自主知识产权和核心竞争力的新技术、新产品,促进提质增效。在梧州茶厂六堡茶品质控制工程技术研究中心,梧州茶厂领导正与技术研发团队的成员们探讨“三鹤”六堡茶的产品包装、设计的新理念,为六堡茶众多爱茶者设计不同风格的外包装。如今,饮用六堡茶的人群及年龄范围越来越广,梧州茶厂在设计上,也迎合了现代年轻人对于喝茶的便捷化,特地设计了袋泡茶,方便六堡茶的爱好者出行便携和饮用。

梧州茶厂近年来不断地投入资金和引进技术人员研发新的不同口味的六堡茶,陈化新方法、发酵自动化,这些工艺在团队成员的推动下成功得到了研发。茶厂在2017年主要开发了两款产品,一款是窖藏六堡茶,第二款是陈香六堡茶,陈香是自治区立项的一个新产品新技术研发项目,产品推出市场后,在市场上不断受到广大爱茶者的品尝和收藏。

梧州茶厂通过持续的自主创新,取得了不俗的成绩。茶厂先后被认定为国家知识产权优势企业、国家实施卓越绩效模式先进企业、国家高新技术企业等称号,产品“三鹤”六堡茶获得中国六堡茶标志性品牌。2014年以来,梧州茶厂自主创新成果、合作创新成果先后获自治区级、市级科技进步奖;《六堡茶干式陈化仓》《蒸茶装置》等11项创新成果获发明专利。其中2项发明专利荣获广西发明创造成果展览交易会项目金奖和银奖。作为国家“一五时期”创建的老字号企业,梧州茶厂坚持“精心制茶,诚信至上”的企业理念,不断提高标准化水平,努力提升产品质量,塑造质量诚信品牌,促进“三鹤”六堡茶生产经营有序、高效、持续发展。

【记者:梁信开钱莹 徐嘉励

梧州茶厂荣获“中国茶叶学会茶叶科技示范基地”称号


梧州茶厂荣获“中国茶叶学会茶叶科技示范基地”称号为贯彻落实科教兴国战略和可持续发展战略,进一步调动各方面的积极性,利用社会资源开展农村技术推广工作,中国茶叶学会今年继续评选、命名“中国茶叶学会茶叶科技示范基地”。根据《中国茶叶学会科技示范基地评审细则》,经科普工作委员会专家评审通过,广西壮族自治区梧州茶厂获命名为“中国茶叶学会茶叶科技示范基地”。在11月26日2014中国茶叶学会团体会员会议上,梧州茶厂负责人接受牌匾广西梧州茶厂始建于1953年1月,是广西茶行业唯一的"中华老字号"企业,国内最大的六堡茶加工企业,具有深厚的文化积淀和技术积累。近年来,企业十分重视自主创新能力建设,形成了一支具有开拓精神的技术团队,有计划开展科技研究和示范工作,成功探索了六堡茶发金花关键控制技术、槟榔香六堡茶制作工艺、六堡茶发酵自动控制技术,促进企业提质增效;已获发明专利5项,实用新型专利9项,创新成果《六堡茶发金花形成机理及关键控制技术研究》荣获2013年梧州市科技进步一等奖,《六堡茶发酵工艺自动控制技术研究》荣获广西科技进步三等奖;企业获认定为"梧州市六堡茶品质控制工程技术研究中心"、"广西知识产权优势培育企业"、"广西创新型试点企业"、"高新技术企业"、"自治区技术研究中心"、“中国生态原产地知名品牌”、“2014中国六堡茶标志性品牌”、“2014中国六堡茶推荐品牌”等称号。据了解,中国茶叶学会科技示范基地实行动态管理,建立竞争和淘汰机制,每三年进行一次评审考核.达到条件和标准继续授予称号,不达者予以淘汰。梧州茶厂负责人表示,一定珍惜荣誉,加强科技研究工作,发挥基地的示范作用,进一步提高茶农技能水平,带动茶农科技致富。

梧州市委书记刘志勇到广西梧州茶厂调研


梧州市委书记刘志勇到广西梧州茶厂调研

市委书记到梧州茶厂调研并召开食品医药企业座谈会6月1日,梧州市委书记刘志勇到广西梧州茶厂调研。刘志勇深入企业生产车间、陈化仓库、六堡茶陈列馆,详细了解梧州茶厂生产经营情况。随后,刘志勇在茶厂召开梧州市食品医药产业重点企业座谈会,听取梧州茶厂、双钱实业有限公司、梧州冰泉实业有限公司、梧州嘉进药业有限公司、梧州甜蜜家蜂业有限公司等企业的情况汇报。

梧州茶厂负责人在会上介绍了企业近年来抓质量、扩产能、塑品牌的主要经验,汇报了下一步重点推进“六个一”文化宣传工程和“三基地一改制”的工作思路,请求政府尽快落实“三鹤”牌六堡茶新加工基地的土地选址。

刘志勇对梧州茶厂等企业继续保持良好的发展态势表示满意。他强调,梧州的发展与企业的发展紧密相连,梧州茶厂等食品医药企业要以质量作为发展的根本,继续提升产品档次和品质;要注重企业文化的打造,提升企业的品牌内涵;要将企业自律与行业协会有效监管有机结合起来,形成企业“抱团”发展的合力。各级各部门要以奋发有为的姿态,主动为企业提供服务;要尽快成立六堡茶、龟苓膏等产业振兴领导小组,抓好地理标志产品保护、原料基地和生产基地建设、研发和检测检验平台建设;要抓好六堡茶、龟苓膏等产品的整体宣传推广,打造梧州六堡茶、龟苓膏等品牌的新优势。

市委常委、秘书长吴浩岭陪同调研并主持座谈会。

忆70年代广西梧州茶厂茯砖茶


忆70年代广西梧州茶厂茯砖茶

上世纪70年代,广西梧州茶厂既生产传统出口六堡茶,又大量生产我国西北地区少数民族日常生活的必需品——茯砖茶。茯砖茶是一种极具特色的茶品,虽然采用原料和制作工艺与六堡茶有区别,但同属黑茶类。

广西梧州茶厂建于1953年,生产茯砖茶始于70年代初,只经历了短暂的十年。茯砖茶主要是在划经济时代,国家对长江以南各产茶大省,每年都下达一定数量的指令性计划,要求各产茶大省按茯砖配方与工艺生产茯砖茶调配少数民族地区和边疆地区,以支援当地生产建设,保证少数民族人民生活用茶的需要。

从留存的陈年茯砖茶来看,广西梧州茶厂生产的茯砖茶其用料讲究、质量上乘,汤色红浓有光泽,琥珀色,口感醇红,药香馥郁,陈韵绵长。

梧州茶厂生产的茯砖茶,已成为广大藏家与藏茶爱好者追崇的精品。该茶专供边疆少数民族饮用,深受少数民族喜爱。

梧州茶厂现存历经岁月沧桑的茯砖茶,滋味甘甜爽滑、陈韵绵长,见证了梧州茶厂一段光荣自豪的历史,是珍贵的茶文化遗产。

梧州茶厂荣获中国生态原产地知名品牌称号


六堡茶企业荣获中国生态原产地知名品牌称号

两手分别拿着中国生态原产地品牌创新人物奖(左)、中国生态原产地知名品牌奖(右)的梧州茶厂刘泽森厂长(右1)与其他获奖者孔祥军(中,广西检验检疫局高工)、闭桑槐(左,广西金秀马骏红茶业有限公司董事长)等合影9月9日,由亚洲品牌协会主办,以“大文化大商圈大数据”为主题的《第九届亚洲品牌盛典》在香港隆重举行。盛典共举行9项主题活动,发布2014年第九届亚洲品牌年度“奥斯卡”大奖是其最重要的活动之一,在“中国生态原产地知名品牌”榜中,梧州茶厂成为三家上榜企业之一;而在“中国生态原产地品牌创新人物”榜中,梧州茶厂刘泽森厂长成为五位上榜者之一。此两奖项均为第二次发布,梧州茶厂和刘泽森均为黑茶企业唯一上榜者。据悉,多年来,梧州茶厂致力于企业品牌的建设和推广。其在积累60多年良好质量和信誉基础上,获得了“中华老字号”称号,但企业并不止步于此,进而追求不断充实企业品牌内涵的目标,并为之付诸实际行动。在刘泽林厂长的带领下,在21012年10月,梧州茶厂生产的六堡茶获得了国家地理标志产品保护;在2014年6月底又通过了国家生态原产地产品保护评定,成为全国48家通过此类评定的企业之一;其企业品牌价值也由去年的1.97亿元增加至今年的2.43亿元,在全国茶叶企业品牌价值排行榜中上升了11位,位列全国第29位,创出历史新高,连续3年稳居广西第一位。据了解,主办方规定参评企业品牌应符合:营业收入连续三年增长、能影响带动同行业发展、诚信经营和承担社会责任方面发挥示范作用、在本本行业内有一定的影响力和知名度等要素中的一项或几项;参评人物应当具备行业范围内有重要影响力、为行业品牌的发展和传播产生了巨大的推动作用、在本年度所参与的事件对社会产生积极影响、品牌回馈社会责任感为己任、在品牌责任意识、品牌信任度及品牌诚信建设等方面做出了突出贡献等要素中的一项或几项;不论上榜与否,参评均不收费。据悉,亚洲品牌协会(AsiaBrandAssociation简称ABA)于2006年在香港注册,是亚洲地区最权威的品牌学术研究、品牌评估、品牌交流、品牌推广、品牌合作的联盟组织,并在印度、日本、新加坡、韩国、法国、新西兰等十多个国家建有分支机构及合作组织,属下有30个专业委员会,是亚太最高规模的品牌联盟组织,其宗旨是致力于提高亚洲品牌意识,搭建国际合作平台,增进亚洲国家之间及亚洲与其他国家之间的品牌文化交流,打造亚洲强势品牌,提高亚洲品牌的国际竞争力,为全亚洲的经济发展做出贡献。其一年一度的亚洲品牌盛典因其以时尚尊贵、高端权威、国际化、高品质的定位,而享有亚洲品牌年度“奥斯卡”之称,是诠释亚洲品牌价值、交流亚洲品牌理念、塑造亚洲品牌国际形象的最佳舞台,成为亚洲品牌通往世界品牌的重要桥梁。

刘仲华等茶界专家视察广西梧州茶厂


刘仲华等茶界专家视察广西梧州茶厂3月20日上午,湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华,华南农业大学教授王登良、中国农业科学院茶叶研究所副研究员刘栩、广西茶叶学会理事长麦楚均等茶界专家莅临广西梧州茶厂。在梧州茶厂负责人刘泽森、何志强、邓庆森的陪同下,刘仲华一行参观了六堡茶陈列馆、有“中国六堡茶第一仓”之誉的木板干仓,品尝了“红、浓、陈、醇”的六堡茶。茶界专家对梧州茶厂坚持传承和创新,以文化塑造品牌、以科技提升核心竞争力的实践给予肯定。刘仲华欣然为梧州茶厂题词:“六堡茶源”。茶界专家刘仲华(右3)、王登良(右2)、刘栩(右1)、麦楚均(左4)等视察广西梧州茶厂,在“中国六堡茶第一仓”――木板干仓前合影留念湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华(右二)视察梧州茶厂并题词“六堡茶源”又讯:3月20日下午,刘仲华教授出席了“梧州六堡茶产业发展研讨会”,作了题为《中国黑茶产业发展现状与梧州六堡茶发展前景》的发言。刘仲华揭示了六堡茶的保健养生功效特点,对梧州茶厂等六堡茶龙头企业用文化内涵提升产品竞争力,实施规模化、品牌化、差异化发展战略给予高度评价。

梧州茶厂六堡茶陈列馆荣获“巾帼文明岗”荣誉称号


梧州茶厂六堡茶陈列馆荣获“巾帼文明岗”荣誉称号3月16日,梧州茶厂党支部书记何志强、副厂长何梅珍和陈列馆的姑娘们合影留念

近日,梧州市妇联通报表彰了2017年度三八红旗手(集体)、巾帼文明岗、最美家庭。梧州茶厂六堡茶陈列馆荣获“梧州市巾帼文明岗”称号。

陈列馆的姑娘们参加“全民饮茶日”活动,弘扬六堡茶文化

六堡茶陈列馆是“中华老字号”梧州茶厂的一个部门,现有女性成员5名,自2011年3月开馆以来,以“传承六堡茶文化,引领行业健康发展”为己任,热情接待顾客,为人们提供了一个品茶、购茶、科普、茶文化交流的理想场所,彰显六堡茶历史、工艺、文化传承者的新形象。陈列馆的姑娘们用微笑迎接每一位顾客,用心、用行、用智慧做好每一个细节,让每一位顾客有宾至如归的感觉,让顾客高兴而来,满意而归。

陈列馆的姑娘们热情周到的服务,让顾客有宾至如归的感觉

近年来,梧州茶厂高度重视女职工工作,教育女职工积极投身以创一流工作、一流服务、一流业绩、一流团队为内容的"创建工人先锋号,争当岗位标兵"活动,在同心筑梦的进程中激扬巾帼之志,发挥好“半边天”的作用。企业女职工中涌现出“全国供销合作社系统劳动模范”1名、“梧州市三八红旗手”1名,企业标兵层出不穷。

广西梧州市加快六堡茶产业标准体系建设


广西梧州市加快六堡茶产业标准体系建设

日前,广西梧州市召开了六堡茶产业标准体系建设工作领导小组第一次工作会议,会上讨论并通过了《广西六堡茶标准化技术委员会组建工作计划(草案)》和《梧州市2013年度六堡茶产业广西地方标准制修订工作分解计划(草案)》,计划在今年年内,整合全市六堡茶行业相关技术及人才资源,成立广西六堡茶标准化技术委员会(以下简称广西六堡茶标委会),同时完成《地理标志产品六堡茶》、DB45/T435《六堡茶生产技术规程》等4个六堡茶产业广西地方标准的制修订工作。

据悉,六堡茶是梧州特色农业加工产品,因原产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名,以其“红浓陈醇”四绝品质和独特的槟榔香味列为全国名茶。近年来,梧州市六堡茶产业发展迅猛,六堡茶的品牌知名度在国内外也不断提高。为解决六堡茶产业高速发展的同时相关标准滞后和标准体系覆盖不全等制约产业进一步发展壮大的瓶颈难题,市政府专门出台了《梧州市2013年六堡茶标准体系建设工作实施方案》,并由主管副市长亲自担任梧州市六堡茶产业标准体系建设工作领导小组组长,计划通过整合六堡茶相关部门、技术科研机构、行业协会以及龙头企业的技术力量,组建广西六堡茶标委会,一改先前各部门独立为战,缺乏统一协调和整体规划的运作状态。

据了解,该项方案将使梧州市牢牢掌握六堡茶产业省级地方标准的话语权,和申报制定相关国家标准、行业标准的优先权。并依托广西六堡茶标委会为平台,有计划、分批次的健全和完善从种植采摘、原料把关、过程检测、生产技术、成品及新产品质量安全、陈化存放等六堡茶全生产链标准体系。

广西壮族自治区人大调研组到广西梧州茶厂调研


广西壮族自治区人大调研组到广西梧州茶厂调研

9月2日下午,自治区人大常委会财政经济委员会主任委员章远新率自治区人大调研组到广西梧州茶厂,就企业自主创新提高核心竞争力工作进行专题调研。调研组参观了梧州茶厂六堡茶陈列馆,向企业负责人了解企业自主创新情况,对梧州茶厂以市场为导向、以创新驱动提高核心竞争力的做法表示肯定。梧州茶厂近年来十分重视自主创新能力建设,形成了一支具有开拓精神的研发团队;2011、2012、2013三年研发费用分别占到当年销售收入的4.13%、5.26%、6.31%;开展研发项目14项,成功探索了六堡茶发金花关键控制技术、槟榔香六堡茶制作工艺、六堡茶发酵自动控制技术;成功研制出槟榔香六堡茶、金花六堡茶系列产品;2013年特色产品收入达到年销售收入的60.1%;获得了4项发明专利、9项实用新型专利,企业获命名为“广西壮族自治区知识产权优势培育企业”、“梧州六堡茶品质控制工程技术研究中心”;自主创新成果《六堡茶发金花形成机理及关键控制技术研究》获2013年度梧州市科技进步一等奖。自治区人大常委会财政经济委员会副主任委员梁崎峰、梧州市人大常委会副主任竺坤松陪同调研。

梧州茶厂:古老茶厂的新探索


梧州茶厂:古老茶厂的新探索

“六堡名茶满山冈,止疴去腻有专长,请君泡碗今宵喝,明日犹留齿颊香”,清末名士程远道用诗歌描绘了中国南疆边陲六堡乡广种茶树的盛景,而以此地名命名的六堡茶闻名四方。如今,六堡茶已成为黑茶里新贵,这个浸润了1500年岭南璀璨文明的历史名茶如今又焕发出勃勃生机。金秋十月,记者来到苍梧追寻六堡茶的故事,走访了“中华老字号”茶厂-----梧州茶厂,为六堡茶的故事及他们的创业精神深深感动。

名声鹤起,远销海内外

据九十多岁的六堡老人李旭秋回忆,上世纪二三十年代,六堡这块地方,满山遍野都被开垦为茶园。合口街的茶庄就有香港的天顺茶庄、广元泰、英记、万生、同盛近30家。当时的六堡茶经西江运往港粤,更远销南洋。

老人提起一段往事:1938年,广州沦陷,导致出口通道西江航运中断,广元泰只好把收购的六堡茶囤在了六堡乡……1945年抗战胜利,囤了七年的茶叶以高出原价五倍的价格销售一空。懂得六堡茶的人都知道六堡茶是越陈越好的。

明朝中期至清代雍正、乾隆时期是六堡茶的新兴阶段,嘉庆年间更是以其独特的槟榔味声名鹊起,被列为全国二十四名茶之一。1847年、1880年马来西亚霹雳州发现了锡矿,吸引了大批华南移民,六堡茶也随同来到当地,其独具的消暑祛湿功效很受当地人的欢迎。

战后,六堡茶沉隐数十年,由于历史上对传统文化的颠覆以及对经济发展的制约,六堡茶没有了昔日的辉煌,但六堡茶的醇厚茶品在岭南已扎下深厚的根基,2007年梧州市把六堡茶生产列为梧州市十大农业优势产业,大力扶持。2009年,更是做出了《关于加快六堡茶产业化发展的决定》。2011年3月17日,国家质检总局批准“六堡茶”实施地理标志产品保护,产地范围为广西壮族自治区梧州市现辖行政区域。

梧州茶厂高层早就意识到企业不仅要做好产品、做好品牌,独善其身,更要让六堡茶文化得到传承与发扬,茶厂厂长刘泽森提出不仅要振兴六堡茶,更要把六堡茶打造成为国内外优势品牌。

古老茶仓成就独特品质

不久前,梧州茶厂迎来了茶厂的创始人刘福生老人,85岁的他侃起他创建茶厂的经历……当年,他与随行干事来到当时的“老虎冲”,此处三面环山,鸳鸯江流经此地,他立马决定在此建厂,有了背山面水的自然优渥地脉,依山而开的陈化茶窖更是创造了三鹤六堡茶的独特品质。茶窖内通风良好,冬暖夏凉,常年保持在22℃—26℃,相对湿度保持在75%—78%,适宜窖内独特和纯化的微生物种群(有益菌类)的生长和繁殖。

梧州茶厂仍保留了1954年建成的木板仓房,是茶厂最古老的目前仍在使用的砖木结构,堪称“中国六堡茶第一仓”。实践证明,六堡茶在清洁阴凉的木板仓房储存,陈化效果颇佳,具有独特的槟榔香味和“六堡茶韵”,其陈化效果是普通仓库不能媲美的。

六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称,口感介于湖南黑茶与云南普洱之间,具有独特的槟榔香味,汤色红浓明亮、滋味醇厚爽口,隔夜不变,耐于久藏,越陈越好,并具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化、养胃健身之效果。上世纪五六十年代,梧州茶厂的六堡茶曾作为地方特产送到北京。中茶院院长张士康研究员为梧州茶厂题词“三鹤茶,世界品”。

醇厚茶品,人品为先

该厂书记何志强是梧州人,对六堡茶有着深厚的感情,他告诉记者一件有趣的事:高考时由于“文革”运动期间使得自己许多功课被落下,为了参加高考,白天劳作,晚上坚持学习,每当困倦之时,他就时常喝家乡的六堡茶,他喜欢茶叶的芳香醒神,有感于中华茶叶五千年的文化传承,于是报考了农学院的茶叶专业,果然考取并顺利升学。大学毕业后,他留校当了10年专业教师。1992年恰逢邓小平南行视察,他决定倾其所学投身市场,来到梧州茶厂组织生产工作。20年来,他和全厂职工同舟共济,突破一次次困难,实现了茶厂效益的稳步增长。用他的话说:“我们的企业精神可以浓缩成四个字———自强不息”。

该厂深知以文化带动茶产业发展是必经之路,随着销量的提升,文化建设被放在了头等重要的位置,以文化带动产业,以文化重塑三鹤。刘泽森厂长在谈及企业文化时说,企业的竞争力就是文化和人才竞争,什么样的人才、人品就做什么样的产品,有好的人品才会有好的产品。何志强说,我们坚持质量制度与质量文化一起抓,重视培育和提升员工的人品,包括对质量的认识和态度,广大员工能将自己的工作质量视为自己人品的体现,并在不断追求完善中实现自身的价值。

2012年10月12日,梧州茶厂荣获“广西壮族自治区文化产业示范基地”牌匾,成为首家荣获此殊荣的六堡茶企业。

记者采访时正赶上该厂制作的一首新厂歌:“三鹤共起舞,珠山披彩霞……”三鹤六堡茶将在传承中做大,在文化创新中做强。(摘自中国企业联合会、中国企业家协会主管的《中国企业报》2012--12---04记者赵迎晖、程中军)

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