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冲泡普洱茶原则上应选择软水如纯净水。矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水,那就更好,好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素,清是清澈而透明,轻是水的表面张力大,甘是甘甜可口,活是活水而非死水,洁是清洁无污染,洌是冷洌。泡茶时要掌握好水温,水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。下面小编跟随小编一起来看看普洱生茶的冲泡介绍。

投茶量的多少可依个人口味而定,一般以3-5克茶叶,150毫升的水为宜,茶与水的比例在1:50至1:30之间为使茶香更加纯正,有必要进行洗茶即第一次冲下的沸水立即倒出,洗茶可进行1-2次,速度要快,以免影响茶汤的滋味。正式冲泡时,1分钟左右即可将茶汤倒入公道杯中,叶底继续冲泡,随着冲泡次数的增加,冲泡时间可慢慢延长,从1分钟逐渐增加至数分钟,这样泡出的茶汤才比较均匀。

自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。两种茶都有许多保健功效,看个人喜好了。生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群。

普洱生茶和普洱熟茶减肥的原理不同:普洱生茶的定义:大家一般称呼为生茶的,应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期(生茶1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化),其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。从营养、功效区分:生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津,消食、通便等功效。

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2020如何冲泡普洱茶生茶好普洱生茶的冲泡


普洱生茶是普洱茶的一种,虽然生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶更是有强烈的茶味,涩味,但还是有很多人被生茶吸引了,也还有很多人想尝试喝这一特殊的茶,却不知道普洱生茶如何泡?普洱茶的功效不压抑熟茶,但是生茶对胃的刺激较大,不宜长期饮用。喜欢喝的朋友一定要节制。

普洱生茶如何泡?基本步骤如下:

1、备具:准备好茶具及普洱生茶。

2、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

3、投茶:将普洱生茶置入壶中。

4、润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。(生茶水温度要低些)

5、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

6、分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。

从视觉上来说,生茶茶叶墨绿显白毫,汤色金黄,这样的汤色给人感觉非常的温暖。品饮生茶的时候就是可以感觉到一种强烈的味觉感受,可以充分的体会普洱茶的活性。

品饮生茶的时候首先可以感觉到茶特有的苦涩味道,但是这样的苦涩不会满口的跑,不会在口腔里面停留很长时间,这种苦涩会很快的散开化掉,这时候就会感觉到两颊生津,口里面开始回甘,喉部就可以感觉到明显的甘甜。

不同的茶,它的回甘程度不一样,感觉到甘甜的部位也会有差别,有的茶是马上感觉到喉部非常的甘甜,而口腔里面则没有这样的感觉,有的茶则是可以在口腔里面感觉到明显的甜。

泡普洱生茶一定要用沸水,茶具可以选择土陶瓷壶、紫砂壶、盖碗杯,才能更好的表现出普洱茶的色、香、味。

2020生普洱茶的冲泡方法


普洱茶分生茶喝熟茶,生茶减肥消脂效果好,熟茶养胃,要问生普洱茶的冲泡方法,冲泡普洱茶大多采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式,要是饼茶取饼的上中下层均匀等量,碎未应筛掉不好,尽量保持全叶状态。

生普洱茶的冲泡方法与步骤:

1、将壶、公道杯、及茶杯洗净备好

2、将茶取出,用茶刀撬松(散茶及小玉饼略过此步),取7~10克放入壶中,可以根据壶的大小及个人口味增减。

3、将沸水冲入壶中,稍等几秒,不等茶泡出味就将水倒入公道杯(也叫茶海)中,此步为洗茶,也叫温茶,其作用一是洗去储藏过程中茶沾上的灰尘,二是将茶和壶的温度提升,激活茶性,使茶的味道更好。洗茶可洗一至二道,但注意时间要短,不然就让茶味变淡了。倒在公道杯中的洗茶水顺便将公道杯和茶杯洗一遍,也使茶具的温度升高,可以让茶的香气更易散发。

4、再次往壶里冲入沸水,泡10~30秒,(根据茶质不同,出味速度不同调整时间,因0081的出味较快,偶只泡了10秒左右),即可将茶汤倒入公道杯,再用公道杯往水晶玻璃杯分茶,此时可先闻茶香再饮茶,喝完后可现闻杯底的留香,好的茶其留香纯正、持久。

生普洱茶的冲泡方法,冲泡时要先用开水醒茶一次,新生茶品较苦涩,一般前几泡冲泡时间要短几十秒钟即可,(要是砖沱茶可能头一两泡需闷泡使茶结散开后再可用饼茶冲泡方法)后几泡依茶的变化而推迟冲泡时间,3-5年生茶品投放量较新生茶品要少些、水温要较高些,出水也要循序渐近加长时间,达到每泡之间有节奏。

2020怎么冲泡生普洱茶


普洱茶的功效很多,那么,怎么冲泡生普洱茶呢?首先,泡茶您用水的水温要稳定,投茶量要稳定,浸泡时间要掌握好这样泡出来的普洱茶口味才会比较稳定。

给您介绍一个冲泡普洱茶的简易方法:

是想泡一杯非常好的普洱茶?没关系,不用担心,普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种。

那么,今天我们就从这许多中冲泡方法中选一种最容易掌握的教给大家。

首先,要知道泡好一杯茶只有两个基本要素:水温和茶叶浸泡时间

水温?普洱茶的水温是最好掌握的:100度;是不是很容易?不象龙井要85度,碧螺春要75度,很难控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。

茶叶浸泡时间?第一道茶水可以弃去,第二道起作饮用,但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒,第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。看以下示范:

1.将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。

2.将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。

3.片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。

4.再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。

5.打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。

6.好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

7.在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。

怎么冲泡生普洱茶其实很简单,希望大家都能学会。

2020大益普洱生茶的价格介绍


普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱茶生茶在很大程度上比熟茶更受欢迎,普洱生茶的价格也随着市场起起伏伏,所以普洱生茶的价格也格外受关注,今天就为大家介绍一下大益普洱生茶的价格,下面一起看看吧。

大益普洱生茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料,未经人工渥堆发酵,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称,或者直接以散茶形式进行存放。总体品质特点:香气纯正,汤色橙黄,滋味浓厚回甘生津快,经久耐泡等。

2015年10月29日大益普洱茶生茶的批发价格:

大益07陈年75421501产品详情生70g/盒,20盒/提,2提/件45元/盒1350元/件

大益普洱源1501产品详情生357克/饼,7饼/提,4提/件54元/饼1330元/件

大益传奇1501产品详情生357克/饼,7饼/提,6提/件156元/饼5550元/件

大益陈韵青饼1501产品详情生357克/饼,7饼/提,4提/件125元/饼3150元/件

大益春圆1501产品详情生357克/饼,7饼/提,6提/件53元/饼1950元/件

大益紫大益1501产品详情生357克/饼,7饼/提,6提/件196元/饼7650元/件

大吉象山1501产品详情生357克/饼,7饼/提,4提/件96元/饼2480元/件

善美祥羊1501产品详情生357克/饼,7饼/提,4提/件178元/饼4200元/件

大益甲级青沱1501产品详情生100克/沱,,5沱/袋,10袋/盒,2盒/件11元/沱960元/件

大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌,是普洱茶标杆和经典代表,其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆,大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。所以大益生普洱茶,也是不可多得的好茶。

2020普洱生茶的冲泡技巧普洱生茶为什么有涩味


普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶,都说存生普、喝熟普,为什么这么说呢?因为普洱生茶未经发酵,有些茶友觉得普洱生茶的口感太涩、太重,香气也太霸道。其实觉得普洱生茶不好喝,那一定是你的冲泡方式不对。只要掌握了普洱生茶的冲泡技巧,你一定可以发现它的美味。

普洱生茶的泡法:

1.洗茶。普洱生茶洗茶一定要快,将茶叶放在盖碗中,注入开水后迅速出汤。

2.冲泡。洗茶后的第一泡茶,水温不要过高,注水一定要均匀,应该沿着杯沿转动注水,3~5秒后匀速出汤,这样可以保证普洱生茶的茶汤滋味醇爽,没有苦涩味。

3.出汤。上好的普洱生茶可以冲泡十几道,最后一泡比较特殊,出汤时要适当闷茶,盖住盖碗约5分钟后再出汤,并且要用高温水,出汤时间要拉长。

在冲泡普洱生茶时,出汤方式十分重要,要灵活掌握盖碗和紫砂壶。注意,紫砂壶的出汤时间通常要比盖碗慢一点,所以用紫砂壶冲泡普洱生茶时,要提前几秒出汤,以免普洱生茶的香气被闷坏。以上就是普洱生茶的冲泡技巧了,只要冲泡的方法合适的话,普洱生茶的回甘是很甜的,而且口感滑润。所谓“喝熟茶、存生茶”的说法,主要原因是普洱生茶未经发酵,后发酵的空间很大,香气与口感能得到较大的提升,这不代表普洱生茶就没有品饮的价值了。

2020茶叶冲泡有诀窍教你简单冲泡普洱生茶


只有普洱有生茶和熟茶之分,生茶高香熟茶圆厚,有人将熟茶比作人妻,把生茶比作少女,作为少女的普洱生茶常被人嫌弃味道太苦涩,难以入口,其实只是因为你的泡法不对,普洱生茶冲泡是有诀窍的。

普洱生茶大多选用功夫茶的泡茶工具。如果是生茶茶饼,准备茶叶时用茶刀或者茶针将茶解成小片。建议从茶饼的上中下3层分别取出等量的茶叶,筛掉碎末;

泡茶前要先温壶、温烫公道杯、温烫过滤网和温烫品杯,水温尽量在100度。温烫茶具主要是为了清洁,祛除茶具中的异味;

温烫完后再将筛好的茶叶投入茶壶中,茶叶的量根据人数来定,每100毫升水大概放入3-5g干茶。如果是初次品饮普洱生茶或者是陈放了3-5年的生茶,建议投茶量适当的减少。

向壶中冲入开水润茶,润茶是为了洗茶尘,更好的让茶透发香气和滋味。润茶的操作是向茶壶中冲入开水后,迅速的将水倒出。

润茶后就正式开始泡茶,用温度在90-96度以上的水倒满茶壶,刮掉泡沫和茶沫之后盖好盖子。一般来说前几泡只需要几十秒就可以出汤了,后几泡时间稍久。

如果是砖沱茶前几泡需要闷泡,让茶散开,后面的泡法和饼茶一样。如果是陈放了3-5年的生茶,水温则要高一些。

出汤后将茶汤分到品杯中,可以直接品饮了。

泡茶时有朋友在最好,找个晴朗凉爽的天气,泡上一壶普洱生茶,感受那独特的韵味。

2020冲泡生普洱茶小沱茶的方法


生普洱茶小沱茶怎么泡比较好?要泡好一杯普洱茶只有两个基本要素:水温——滚水;茶叶浸泡时间水温:普洱茶的水温是最好掌握在100℃,是不是很容易?不象龙井要85℃,碧螺春要75℃,很难控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。

生普洱茶小沱茶茶叶浸泡时间:第一道、第二道茶水弃去,第三道起作饮用,但第三道的茶叶浸泡时间可以短些,如10-20秒,第四道浸泡时间略比第三道长些,如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。

冲泡生普洱茶小沱茶具体步骤:

1.将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。

2.将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。

3.片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。

4.再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。

5.打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。

6.好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

7.在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他扔弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,你可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置一小会儿,第二杯普洱又泡好了。

普洱茶冲泡:普洱生茶之溢泡法介绍。


传统普洱茶冲泡有两个误区,一是认为普洱茶随着时间陈化,必须要洗一道茶,把茶洗干净了才能喝,二是冲泡普洱茶用的是绿茶、红茶、乌龙茶和功夫茶的泡法,通常三四泡后滋味就寡淡了,却不知普洱茶一般都可以逾十数泡,层次变化丰富。

普洱茶术的理念是好茶不用洗,因为有农残的茶怎么洗也洗不掉,再者茶本干净,何需洗?如果出现茶汤浑浊,那也是茶品质有问题,洗不洗问题依然存在。

洗茶更多是心理上的作用,觉得茶不洗不干净。今天讲的溢泡法即解决“视觉上洗茶干净”的心理需求,又让你喝到一杯普洱生茶的头汤之美。

为什么普洱茶术一再强调头汤之美,一是头汤里含有独特的芳香醇物质,它在刚溶于水时就挥发出来,后面就没有了;二是头汤里有普洱茶的工艺真话,不能藏丑。

以盖碗冲泡为例。

溢泡法,顾名思议,就是冲泡时将茶汤溢出盖碗,适合普洱生茶的头道冲泡。

1、温碗提香

碗内和碗托注水,形成上热下蒸,提高盖碗内部温度,1分钟后将普洱生茶投入盖碗(茶水比15,通常100ML容量的盖碗投茶7克),盖上碗盖焖至3分钟左右,能闻到干茶的陈香和果木香,冲泡时香气容易溢出。

2、大水快冲,无问西东

沸水中位定点冲泡,壶嘴与盖碗内壁呈斜角,出水力大,沿着碗壁快速冲泡,水流带着茶叶旋转。

3、水满金山,定点溢水

水满盖碗后,注水改为直角,注水速度变为低速缓慢,让盖碗内的茶汤慢慢溢出,如果茶叶杀青温度过高,就会看到黑色浮片;如果茶叶加工不干净,就会看到异物杂物;如果原料低劣或受潮,汤色是混浊的......定点持续注水1分钟。

4、碗盖引流

碗盖60度角左右搭在碗沿,将茶汤引流出去,直到盖碗内的茶汤停止流动即可,这时盖碗内的茶汤大概低于碗沿1厘米左右。

5、中庭激汤

大拇指和中指肚卡住碗沿,食指抵住盖纽,公道杯平放,开口轻微,中速出汤,让茶汤直冲盖公道杯的底部,茶香四溢,期间要定式出汤,直到盖碗内最后一滴茶汤滴尽,不要抖动。如此,一杯汤色透亮,香气馥郁的头泡茶汤就大功告成了。溢泡法所冲泡的第一道茶汤,能真实地反映茶的真话。

通常一杯古树生普的茶汤,汤色透亮,白毫毕现,黑色的浮片(浮片是指茶叶的杀青过程中,受热不均匀,导致茶叶边缘的刺轮受焦变黑)少许,容许一点茶叶碎片碎沫(跟茶饼撬茶有关),无杂物,闻之有陈香果木香,茶汤入口落喉闭嘴三秒,有香气在口腔内部回荡,然后生津回甘,让嘴巴舒展开来,享受到普洱生茶的头汤之美。

2020生普洱能否减肥?


在当今社会,很多女性朋友都喜欢喝茶来减肥。那么,生普洱能否减肥?很多朋友对生普洱能否减肥是有所疑惑的,下面就和小编一起看看生普洱能否减肥。

在了解生普洱能否减肥之前,我们先来了解下生普洱茶的相关信息。生茶即指在加工、生产过程中没有经过发酵处理的普洱茶。生茶的滋味、颜色与绿茶相差无几,通常经高温蒸压成各种形状,如饼、砖、金瓜等。现在熟茶通常是指生产时采用人工渥堆发酵后的普洱茶,根据生产工艺及发酵程度的不同,有七成熟、九成熟等的不同,滋味自然也有所不同,它除了紧压成形外,也有散茶。

其实无论是生普洱茶还是熟的普洱茶都是可以用来减肥的,但是熟的普洱茶效果比生的要好一些。另外,普洱茶的味道比较苦,如果有人不喜欢喝这种味道比较苦的茶可以在泡普洱茶的时候在里面加一些蜂蜜或者白菊花。

生普洱能否减肥?当然,生普洱也是有减肥效果的,如果您想减肥瘦身,就选普洱茶吧,不伤身,不打针,不吃药,只要长期饮用普洱茶,加上合理膳食,规律作息,相信减肥不是难事。

2020普洱生茶怎么泡?


普洱生茶怎么泡?生普洱茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,普洱生茶怎么泡?未经过渥堆发酵处理的为生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用,长久储藏,香味越来越醇厚。普洱生茶怎么泡?一起来学一学吧。

泡普洱茶生茶的准备工作

1、选择冲泡的茶具,茶壶和杯子。

茶壶——茶壶的选择,可选用土陶瓷壶、紫砂壶或者盖碗杯。

杯子——杯子可选用大一点的,玻璃杯和盖碗都不错。

【小贴士】普洱茶的冲泡适合用大一点的茶具,这样才能更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质。

2、准备冲泡普洱茶的水。建议选择矿泉水或者纯净水,水温以90℃-100℃为佳。

3、置茶量。用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

4、醒茶。将茶叶放到茶壶中,加入热水,然后倒掉。(这个步骤既可以醒茶,还可以提高提高茶叶净度)

准备好泡茶的茶具和普洱茶生茶→温壶涤具(茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具)→投茶(将普洱茶置入壶中)→润茶(沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶)→冲茶浸润(根据实际情况掌握冲泡时间)→分茶(将壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。)

普洱生茶怎么泡?想要喝到一杯好茶,除了茶叶本身和水质外,泡茶的功夫也不能少,现在你学会普洱茶生茶的泡法了吗?赶紧学起来,为您身边的家人朋友来一杯香醇可口的普洱茶吧。

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