苦丁茶。

苦丁茶是一种生存能力很强的常绿乔木,树势高大,适应性强。在年平均气温10℃以上。多年平均绝对最低温度不低于-10℃的地区都可种植,最适于亚热带温暖的生态环境条件。北方种植时冬季须加盖大棚保护。1.繁殖方法苦丁茶可采用播种或扦插繁殖。(1)播种育苗。苦丁茶蒴果椭圆形,果实在每年的11月份左右成熟,成熟时果皮呈黑色。播种前将成熟的果实摘下堆沤发热数日,然后放到水中搓洗掉果皮和果肉,捞出阴干,用湿沙贮藏。春季土壤解冻后,选择肥沃疏松、排灌条件好、微酸性的土壤作苗床地,将贮藏的种子筛出,按15cmx15cm行株距播种,播后覆土1cm,浇透水。播完后用地膜拱状覆盖,注意温湿度调节。幼苗长至10cm高后,选择阴雨天进行移栽。(2)扦插育苗。扦插育苗能保持植株优良特性。苦丁茶水质坚硬,脱水较快,穗条须现采现插,不宜久放。老枝嫩枝均可作插穗,一般插穗长8-10cm。扦插前用1号ABT生根粉液浸泡,使用浓度为20000倍,即1g生根粉用500g酒精溶解,再加入19.5kg水稀释成生根粉溶液。老枝浸泡时间稍长,为1.0-2.0h,嫩枝浸泡时间稍短,为0.5-l.0h。扦插时,插穗入土部分约占插穗的3/4,露出地面约1/4,地面部分保留2-3片叶子,每片叶子须剪去一半,扦插结束后浇透水,进行地膜拱棚覆盖,并做好扦插苗床的中耕、除草、施肥、浇水等管理工作。2.栽培技术(1)选地和整地。种植苦丁茶的地块应选择土层深厚、质地疏松,呈微酸性、有机质含量丰富的沙壤地,忌种植在低洼地和粘土地上。地选好后要深耕,深度为60-70cm,耕后将他整平、耙细耙实。(2)施肥。苦丁茶需肥量较大,应结合深耕施足基肥,要求亩施优质土杂肥5000kg以上,过磷酸钙50kg、硫肥。追肥一般为每年3次,春季萌芽以前每株施有机肥30-50kg,氮、磷、钾三元素复合肥1.5-2.0kg;夏季正值旺盛生长期,每株应施有机肥30kg,复合肥2kg;秋季落叶前,每株施三元素复合肥1.5kg。沟施、穴施结合,每次追肥后要灌水1次,但要防止积水,以免影响根系的正常吸收。(3)栽植密度。苦丁茶植株较大,需要适宜的密度,露地栽植密度稍低,大棚栽植密度稍高,行株距以棚栽80cmx80cm、露地120cmx120cm为宜。(4)栽培时间和方法。每年的11月初到第二年的3月底4月初,苦丁茶未萌发前栽植最好。栽植时,先根据行株距,挖长宽各35cm的栽植坑,将苦丁茶苗从苗床中带土小心移放到坑中,然后添土压实、浇水。移栽最好在晴天的下午或阴雨天进行。(5)进行矮化处理。北方大棚温室栽培时,为适应大棚内有限空间,可适当进行强制矮化,即在成活后,当新梢达40cm时打顶,促进其分枝,使呈平展形,树高保持在100-150cm。(6)管理。苦丁茶一般栽植2-3年即可投产,5年生单株年产量可达5kg以上,成年树年产量可达25-40kg,且连续采收期长,因此在苦丁茶的管理上要有一个长期的打算。只有搞好土、肥、水、病虫害的综合配套管理工作,才能达到既高产又高效的目的。

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小叶苦丁茶小叶苦丁茶的功效和冲泡方法


被誉为“绿色金子”的小叶苦丁茶则属于木樨科粗壮女贞,它的色泽润绿,汤色碧绿,芽叶翠绿,外形紧细均匀,叶底鲜绿,清香四溢,饮之微苦,回味甘甜,耐冲泡。

主要有两种,一是产于海南、广西的大叶苦丁茶,二是产于四川、云南、贵州的青山绿水茶,也叫小叶苦丁茶。该茶是我国南方老百姓长期饮用的一种略苦微甘的清热凉茶。

功效:

小叶苦丁茶中,锌的含量是绿茶的两倍多(锌是上百种酶的活性中心,又为胰岛素成份,是人体必须的微量元素之一,能增强人的免疫功能),硒的含量是绿茶的20多倍(硒是大脑神经的重要组成元素,经常补硒可以缓解大脑疲劳)。据中科院昆明植物研究所对其天然成份的研究表明,小叶苦丁茶中含有8种人体必需氨基酸,其中黄酮含量1.37%~2.63%,比绿茶含量0.99%多0.38%~1.74%(黄酮具有维持血管的正常渗透压、减低血管的脆性、抑制癌细胞的生长等作用)。

小叶苦丁茶的咖啡碱含量远低于绿茶,长期饮用不上瘾,不兴奋失眠。鲁迅说过:“什么是好茶?小苦微甘即好茶!”

冲泡方法:

拿个透明度高一点的玻璃杯,放入小叶苦丁茶、将开水冲入玻璃杯。此时,可注意观察,奇迹瞬间发生,仅仅十多秒钟的时间,就像电视里种子发芽长叶的快速镜头。只见细嫩的茶叶在水中迅速舒展,发芽似的变成了鲜嫩绿的叶子,几片嫩叶为一小株。在水中迅速伸展怒放。眼前一片绿芽,手中玻璃杯里呈现出一片生机勃勃的景象,就像一片有生命的植物。正在水中努力的生长。此时,从玻璃杯里散发出阵阵如青草般的清香,更加填满了刚才的感动。将茶水倒出品饮。味甘苦,回味悠长,为上好的保健靓茶。

苦丁茶的来源和分类


苦丁茶来源为冬青科植物大叶冬青(学名:FoliumllicisLatifoliae)的叶,生于山坡、竹林、灌木丛中。分布于长江下游各省及福建。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。成品茶清香有苦味、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。

苦丁茶分为大、小叶冬青苦丁茶

苦丁茶的植物有十多种,由于种类不一,品质也大不相同。苦丁茶主要分为大叶冬青苦丁茶和小叶苦丁茶。大叶冬青苦丁茶又名甜茶叶,为常绿乔木,因其汁清香可口,回味甘甜而得名。其种类又可分为长叶种、卯叶种、小叶种。其树生于阴湿的山谷杂木林中或溪边,高可达数米,树皮赭黑色或灰黑色,枝条粗大,平滑,新枝有角棱。叶厚革质,螺旋状互生,长8-25cm,宽4.5-8.5cm,边缘疏生锐齿牙,两面均无毛,叶柄粗。花雌雄异株,或单性花与两性花并存,黄色或白色,花期4月,果期11月。

大叶冬青苦丁茶

大叶冬青苦丁茶---是常绿阔叶且叶面能反光的乔木树种。它的丛型美观,挂果时间长---从当年4月至来年7月,颜色由青转黄到红.它的生长速度早期较慢,中后期较快,且耐旱耐寒、适应性广;长江中下游地区及华东,华中,华南等均能种植。可适用于道路、街道、学校、公园、别墅及生活小区的环境绿化。

小叶冬青苦丁茶

小叶苦丁茶由木樨科粗壮女贞的幼嫩芽叶加工而成,是一种具有特殊保健作用的饮品。被誉为“绿色金子”的小叶苦丁。茶则属于木樨科粗壮女贞,它的色泽润绿,汤色碧绿,芽叶翠绿,外形紧细均匀,叶底鲜绿,清香四溢,饮之微苦,回味甘甜,耐冲泡。

小叶苦丁茶主要有两种,一是产于海南、广西的大叶苦丁茶,二是产于四川、云南、贵州、浙江的青山绿水茶,也叫小叶苦丁茶。该茶是中国南方老百姓长期饮用的一种略苦微甘的清热凉茶。

野生苦丁茶的功效和作用


野生苦丁茶是一种比较珍贵的茶,关于野生苦丁茶的功效和作用,相信大家都不怎么了解。接下来本文就为大家介绍野生苦丁茶的功效和作用的相关内容,想要了解野生苦丁茶的功效和作用的朋友可以一起来看看哦!下面请看详细的介绍。

“茶中之王”野生苦丁茶是我国珍稀茶、药二用植物,属大叶冬青科,分布在千米以上高山森林中。

主要成分:果酸b—香树脂醇,蛇麻脂醇、木角、桷皮素、蒲公英赛醇和天然硒化合物及人体必需的氨基酸、维生素。

功效:生津止渴、清热解毒、祛痰,长期应用能促进新陈代谢,对高血脂、高血压有显著疗效,并具有防癌、防止癌细胞侵害功能,无任何副作用。饮用方法:同普通绿茶。

注意事项:孕妇、脾胃虚寒宜少量饮用。

野生苦丁茶的功效和作用:生津止渴、清热解毒、祛痰,长期应用能促进新陈代谢,对高血脂、高血压有显著疗效,并具有防癌、防止癌细胞侵害功能,无任何副作用。饮用方法:同普通绿茶。

注意事项:孕妇、脾胃虚寒宜少量饮用。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。

近年来,对苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶饮料等营养保健方面,现已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。目前有关苦丁茶的栽培、加工、生理生化及应用等方面的研究十分活跃,但对其精加工、深加工、贸易和生理生化机理尤其是对苦丁茶的功能成分的研究还有待进一步深入探讨,以促进苦丁茶饮料资源利用的发展。

野生苦丁茶的功效和作用

1、李时珍《本草纲目》记述,苦丁茶“叶苦、性平、止渴、明目、除烦、消痰、利水、通小肠、治淋、止头痛烦热??清止膈、利咽喉。”

2、人民卫生出版社《中医大辞典》中药分册载:“苦丁茶,入肝、肺、胃经、散风热、清头目、解毒消炎”。

3、《浙江药用植物物志》载:“苦丁茶主治风热头痛、目赤肿痛、鼻炎、口腔炎;外治乳腺炎初起,烫伤、黄水疮、骨折肿痛”。

4、《四川药品标准》载:“苦丁茶有祛痰、镇咳、平喘、消炎作用,用于治疼慢性支气管炎,对冠心病,高血压患者也有辅助治疗作用。广西中医学研究所研究,苦丁茶确有降血压、降血脂、消肥等作用。

以上就是关于野生苦丁茶的功效和作用的相关介绍,相信通过上面的介绍之后,大家对野生苦丁茶的功效和作用都有所了解了,上面介绍的这些知识可以让我们更好地认识野生苦丁茶。对于有需要的朋友来说,不妨在平时多喝喝这种茶哦!希望通过本文的介绍,对大家有所帮助。

苦丁茶和苦荞茶的区别


苦丁茶和苦荞茶的区别在于口感不同、品种不同、功效不同。苦丁茶主要营养是茶多酚,主要作用是清热降火,苦荞茶主要作用是软化血管、净化血液、降三高、润肠通便等食疗功效。

1、苦荞茶和苦丁茶口感不同

从口感上,苦丁茶很苦涩,而苦荞茶则自然香醇。

2、苦荞茶和苦丁茶品种不同

从品种上看,苦丁茶属于传统茶叶;

而苦荞茶属于麦科植物,属于粮食茶。

3、苦荞茶和苦丁茶功效不同

苦丁茶主要营养是茶多酚,主要作用是清热降火;

而苦荞茶核心营养素是黄酮类物质-芦丁、钙铁锌硒、叶绿素、氨基酸和粗纤维等。是三高克星,血管保护神,肠胃清道夫。主要作用是软化血管、净化血液、降三高、润肠通便等食疗功效。

苦丁茶的功效与作用

茶叶中所含的单宁酸、茶多酚(儿茶素)、茶色素等许多生物活性成分,都可以阻止引起口腔异味的细菌生长繁殖。无论是红茶、绿茶或乌龙茶,这种效果都非常明显。首先是茶叶中所含的单宁酸有杀菌作用,能阻止细菌在食物残渣中繁殖,能够有效地防止口腔异味,所以苦丁茶是能消除口臭的。

苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著;对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效;对鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等;如果把它当作茶泡饮,其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘,回味持久。

花茶苦丁茶叶黑苦荞茶

苦丁茶和普洱茶的区别


苦丁茶滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘,回味持久,而普洱茶则甘醇、浓香,同样回甘味久,苦丁茶和普洱茶的味道很相似,以至于很多朋友都分辨不出来,其实只要细细品尝,就能发现苦丁茶和普洱茶味道的不同。

虽然苦丁茶和普洱茶的味道很相近,但它们的功效却相差太远,由其是苦丁茶,因其性是大寒,所以并不是什么人都能够随便喝的,而普洱茶好也有在女性的几个特殊时期不宜饮用,所以在饮用的时候一定要注意分辨。

苦丁茶在中医上的药用效果好非常明显,它具有散风热、清头目、除烦渴的作用,可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明,苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用,对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用,因此备受中老年人的青睐。

虽然苦丁茶有这么多的疗效,但它的晋级人群也不少,像冬季是感冒的高发季节,对于患了风寒感冒的人,再饮用苦丁茶,会有碍风寒的发散,不利于感冒的治愈,所以在此期间,不要饮用苦丁茶。另外,患有慢性胃肠炎的朋友们也不宜喝苦丁茶,因慢性胃肠炎患者多数存在不同程度的脾胃虚寒,一旦腹部受凉或吃了凉性食物时,容易出现腹痛、腹泻等不适,苦丁茶会加重这些症状。

深受人们喜爱的普洱茶,贵为茶中之精品,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。而且普洱茶具有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化等功效。如果将喝后的普洱茶渣乘热敷于眼部几分钟,长期坚持,还有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等,因为普洱茶有防辐射的作用,所以这一招尤其有效。普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。而且最近法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。所以很多女性朋友们都在喝普洱茶减肥,因其不但无毒副作用,而且还不反弹,在香港、广东等地,人们还亲切的称普洱茶为“减肥茶”、“保健茶”等。可见人们对普洱茶的喜爱之情!

普洱茶可以说是无论春夏秋冬均可饮,而且还是老少皆宜的上好佳品,因其是大众茶,基本上没什么禁忌,但是和其它茶一样,有几个女性的特殊时期还是不宜多饮的,像女性的月经时期,怀孕期和更年期的时候都不宜饮用。其它时期都没有什么禁忌!可以放心饮用!

有的人突发其想,将苦丁茶和普洱茶一同饮用,在这里,我有一个小小的建议,最好不要将苦丁茶和普洱茶一同饮用,因为苦丁茶味道比较突出,如果和它一齐泡,很有可能会改掉普洱的香气,使茶味不正,影响品茶者的口味!所以还是分着喝吧!

苦丁茶和普洱茶在功效上真可谓是各有千秋,每一款茶都有它独特的一面,苦丁茶和普洱茶也一样,都是人们喜爱的好茶!

福鼎白茶的栽培要点


福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。作为白茶故乡,福鼎白茶一直以来都以其具有独特的品种优势和独特的地理、气候、土壤优势等着称于世界。

福鼎白茶产于福建省福鼎市点头镇柏柳村,已有100多年栽培历史。主要分布在闽东茶区。

福鼎大白茶树高1.5—2米,幅宽1.6—2米,树势半开张,为小乔木型。分枝较密,节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形,先端渐尖并略下垂,基部稍钝,叶缘略向上。通常大12×5.4厘米,长宽比平均为2.2。叶色黄绿、具光泽。侧脉明显,7—11对。锯齿较整齐、明显,27—38对。叶肉略厚,尚软。一芽二叶长5.1厘米,百芽重23克。花型较大,雄蕊低于雌蕊,盛花期10月下旬至11月中旬,花量多,结果率高,茶子大而饱满。

发芽期在3月上旬,11月中旬停止生长。生长期全年达8个月。生长势旺盛,抗逆性强,耐旱亦耐寒,虽在零下3—4℃或更低亦不受冻。繁殖力强,压条、扦插发根容易,成活率高达95%以上。产量比当地菜茶高。制成红茶、绿茶、白茶品质均佳。采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多最为特色。

福鼎白茶宜扦插繁殖;选择土层深厚的园地,采用双行双株规格种植。加强幼龄茶园肥水管理,及时定剪;适时分批留叶采摘,采养结合。

茶叶知识

小叶苦丁茶的作用和功效有哪些


小叶苦丁茶和绿茶有些相似之处,其冲泡后的汤色呈为碧绿通透的色彩,所以小叶苦丁茶又叫着青山绿水茶。能够得到这样的雅名,小叶苦丁茶还是非常之不错的。今天小编和大家分享的话题是关于小叶苦丁茶的作用域功效。

小叶苦丁茶的作用和功效分别有哪些呢?虽然小叶苦丁茶和绿茶的汤色有相似之处,但是其入口略有苦味,它所有的清热解毒和除火消炎功效是十分明显的,人们饮用以后对身体火气过旺而出现的嗓子痛以及口舌生疮等症状都有很好的治疗功效。

小叶苦丁茶的功效有哪些?小叶苦丁茶有抗衰老的作用,在青山绿水茶中有大量的氨基酸和维生素,另外还有一些生物碱存在,这些物质在进入人体以后都会清除人体中的自由基,对自由基的生成与再生有很大作用,能减少脂肪氧化反应的出现,因此经常饮用苦丁茶有延缓衰老的作用。小叶苦丁茶的作用有哪些?它可以提高人体免疫力同时也能起到开发智力的作用,因为小叶苦丁茶中含有大量的锌元素,这种物质是提高人体免疫功能的重要组成部分,另外小叶苦丁茶中硒的含量也很高,这种微量元素对人类的脑神经有很好的滋养作用,可以加快脑细胞的再生和分裂,有助于智力的开发。

上述就是关于小叶苦丁茶功效的介绍,这里小编需要提醒大家,目前在市面上的小叶苦丁茶价格并不统一,从价格二十五元到两百多元不等,这个是根据其等级来进行的价格划分。

苦丁茶的养生保健功效和饮用禁忌


一、苦丁茶的保健功效

苦丁茶,是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,主要分布在西南地区及华南地区等地,是纯天然保健饮料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。成品茶清香有苦味、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等。

二、苦丁茶的饮用方法

冲饮苦丁茶的要点。虽然喝茶的浓淡因人而异,难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说,如果以250毫升的沸水来泡2–3支茶芽,也许就会觉得太苦了。一般而言,一支一芽二–三叶的“椰仙牌”苦丁茶芽通常为0.3–0.4g重,以之配1000毫升的沸水,随泡随饮。对于初饮者而言,也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶,也不能放大量的苦丁茶来冲泡,而应该一次放一两支,直至喝到其味道变淡后,并嚼食茶芽,效果更佳。五是热饮,尤其对有胃寒疾病都则更是如此,但对于没有胃病的人来说,清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口,沁人心脾。

三、不宜喝苦丁茶的人群

1、风寒感冒者:冬季是感冒的高发季节,患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物,如生姜等,祛除体内的寒气,如果此时饮用苦丁茶,会有碍风寒的发散,不利于感冒的治愈。

2、虚寒体质者:虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷,常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物,而且不容易“上火”,但喝了寒性的苦丁茶后,手脚冰凉的症状会加重,不利于虚寒体质的改善,严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。

3、慢性胃肠炎患者:慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒,腹部受凉或吃了凉性食物时,容易肚子疼或拉肚子,苦丁茶会加重这些症状。此外,老年人脾胃功能相对减弱,婴幼儿脾胃功能尚未健全,也不宜饮用苦丁茶,否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。

4、经期女性:女性月经期处于失血状态,抵抗力降低,此时如果喝寒性的苦丁茶,极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅,引发痛经,严重者可造成月经不调。经常痛经的女性,即使不是在经期,也最好少喝苦丁茶。

5、新产妇:刚生完宝宝的新产妇身体虚弱,应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复,还会伤及脾胃,极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。

大叶乌龙的栽培要点


大叶乌龙(又名大叶乌),原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。相传,清雍正九年(1731),安溪长坑人氏苏龙,将安溪一种茶苗移栽于建宁府(今南平市),产量高,品质好,当地茶农认定为优良品种,竞相繁殖栽培。没过几年,苏龙辞世,当地茶农以苏龙姓名谐音命名为“乌龙”。后又根据其品种特征,称为“大叶乌龙”,而区别于其他乌龙品种。大叶乌龙植株为灌木型,中叶类,中芽种。树姿半开展,分枝较密,节间尚长;叶椭圆形或近倒卵形,尖端钝而略突,叶面略呈弧状内卷,叶色暗绿,叶厚质脆,锯齿较细明。开花结实率尚高。适应性广,抗逆性强,根系发达,耐旱又耐寒,少受病虫危害,育芽能力强,产量较高。制乌龙茶品质尚佳,制绿茶品质尚好,制红茶品质次之。

栽培要点

选择土层深厚的园地采用1.50m大行距、0.40m小行距、0.33m丛距双行双株规格种植。加强茶园肥水管理,适时进行3次定剪。要分批留叶采摘,采养结合。

苦丁茶的功效苦丁茶的药用保健功效


苦丁茶名为茶,实为药,具有“药”的特点,对于有胃寒疾病的人而言,在冲泡时可以喝红茶、乌龙茶等热性茶或与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材一并冲泡,这种冲饮方法虽然对苦丁茶的药性有一定的中和作用,但也能具有其他茶、药的优点。夏天还可以与蜂蜜一起冲泡制成苦丁茶甘露,口感极佳,清凉解渴。

苦丁茶当药用时,如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时,因其体质和病情的不同,饮用的浓度和时间的长短也不一样,一般而言,病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些,时间也要长一些,反之亦然。通常来说,饮用浓度大,效果快;饮用浓度低,则效果慢。一般而言,苦丁茶当药用时的浓度为当茶用时的2~3倍。

饮用的方法是:一天中分上午,下午和晚上各泡2~3支,一直喝到无味时嚼食茶芽,通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显;如果感到病情已有所减轻时,可适当降低浓度;如感到病情没有明显好转,可适当加大用量。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说,通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后,可适当降低饮用浓度,但不要完全停止,以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当,照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。

苦丁茶也用来减肥,饮用方法:取本品3~5克,用沸水冲泡3~5分钟后即可饮用。苦丁茶减肥也是最简单的减肥法,味道还不错。以下是配方:苦丁茶,番仙叶,决明子,泡茶喝,随时喝。

苦丁茶对上述各种疾病有很好的预防和治疗作用,聪明的消费者应是平时把苦丁茶当作茶来饮用,从而预防各种疾病的发生,达到保健的效果。

冲泡苦丁茶的茶艺及苦丁茶的口味介绍


苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,主要分布在广东、福建等地,是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。下面介绍一下关于冲泡苦丁茶的茶艺。

一、备器

根据即将品饮茶的人数和冲泡哪种苦丁,将相应的茶器在桌上放好。

二、煮水

将水煮至沸腾再冷却至90度。

三、备茶

从茶罐中取适量茶叶至茶荷中备用,可让品茗者先苦丁茶的外形和闻干香。如无需赏茶,也可以直接将茶倒入茶壶(杯)中。

四、温具

提高茶具温度,同时使茶具得到再次清洁。

五、置茶

将待冲泡的苦丁茶置入杯中。

六、冲泡

冲泡小叶苦丁时,可采用上投法冲泡,所谓上投法即是将水注入杯中,再把茶叶缓缓拨入。由于大叶苦丁条形紧结,第一次冲水数秒中即将茶汤倒出,这次的冲泡称之为浸润泡,让茶叶有一个舒展的过程,然后将开水再倒入杯中。

七、奉茶

无论何种泡茶方法,最终泡茶人都要将盛有香茗的茶杯奉到客人面前,一般应双手奉茶,以表示敬意。

八、收具

品茶活动结束后,泡茶人应将茶杯收回,茶渣倒出,将所有茶具清洁后归位。

苦丁茶,品饮时先苦后甘,经常饮用可有益于人本的呼吸系统、循环系统、消化系统和内分泌系统。以上就是对冲泡苦丁茶的茶艺的介绍。

苦丁茶的功效与作用苦丁茶养生功效


喝茶的好吃是有很多的,不同的茶能够起到不同的功效和作用,所以喝茶其实我们有很多种选择,有些朋友喜欢喝苦丁茶,因为据说苦丁茶的饮用价值是非常高的,那么到底是不是这样呢,喝苦丁茶的好处究竟有哪些,苦丁茶能够带给我们怎样的养生功效和保健作用呢?

苦丁茶不但可以饮用而且还能药用呢,这是苦丁茶和很多其它茶最大的区别,苦丁茶能够起到降低血压和降低血脂的功效,此外苦丁茶对于牙齿发炎等疾病有很好的治疗功效。

苦丁茶当药用时,如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时,因其体质和病情的不同,饮用的浓度和时间的长短也不一样,一般而言,病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些,时间也要长一些,反之亦然。

苦丁茶的药用效果非常明显,中医认为,它具有散风热、清头目、除烦渴的作用,可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明,苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用,对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用,因此备受中老年人的青睐。

西湖龙井茶园的栽培管理


1、选用适制龙井茶的茶树品种

良种龙井种茶原产于龙井茶区,最适宜于炒制龙井茶;“龙井长叶、龙井43”系是从龙井茶群体中单株选育而成的,属次特早生和早生,育芽能力强,耐采,适制龙井茶。当前炒制西湖龙井茶的主栽品种仍为龙井种,辅栽品种是“龙井长叶和龙井43”。

2、“三耕四削”结合土壤状况施饼肥

这是龙井茶区农民根据自然条件和茶树生育特点,从长期实践中总结的精耕细作措施。土壤三耕,即通过春耕、伏耕、秋耕,结合施肥,既可熟化土壤,深埋虫蛹,又可提高土壤肥力,促进土壤微生物分解有机质,改善根系生长营养条件。四削,指削春草,削伏草,削秋草。旨在解决杂草与茶树争肥水的矛盾,变杂草为肥料。茶树施肥要四看。一是看天施肥。雨季采用干施,旱季采用湿施。二是看地施肥。土壤板结施栏畜肥,土壤疏松施饼肥;土层薄的追肥用量少,土层厚的追肥用量多。三是看肥施肥。有机肥与磷、钾肥,秋冬季作基肥;氮素肥料作追肥和根外肥。四是看树施肥。幼龄茶树以磷、钾肥为主,辅以氮肥;采叶茶树以氮肥为主,配施磷、钾肥。

3、龙井茶的采摘

及时、分批、多次、留叶采的制度和采摘方法,是龙井茶区长期积累的经验。采摘的好坏,直接关系到品质的优劣和茶树生长的盛衰。上述采摘技术,有效地克服了茶树生长与采摘的矛盾,保证了龙井茶的鲜叶品质。采摘方法可分单手提采和双手提采。采摘的顺序:因茶树品种的生长状况和产地条件的不同而异,早发园先采,迟发园后采;地力差的先采,地力好的后采;阳坡先采,阴坡后采;低山先采,高山后采;成年茶园先采,幼年或更新园后采。总的要求是偏早嫩采,开采期宜早不宜迟。当芽叶在茶园树冠面有5%达到采摘标准时,即应开采。全年采摘40~44批次。春茶,每天或隔天采一批;夏茶,每隔3~5天采一批。秋茶,每隔5~8天采一批。每批次采下的鲜叶,嫩度、匀度]净度、新鲜度应基本一致。质量标准:一芽一叶初展,一芽二叶初展,一芽二叶,一芽三叶初展,一芽三叶。芽叶要完整。鲜叶分级,详见表1。

表1鲜叶分级标准

等级形状长度质量要求

特级一芽一叶初展至一芽一叶,芽叶夹角度小芽长于叶芽叶长度3厘米

1级一芽一叶至一芽二叶初展,以一芽一叶为主芽与叶长度基本相等芽叶长度3.5厘米

2级一芽一叶至一芽二叶初展,以一芽二叶为主芽与叶长度基本相等芽叶长度3.5厘米

3级一芽二叶至一芽三叶初展叶长于芽芽叶长度4厘米

4级一芽二叶至一芽三叶叶长于芽芽叶长度4厘米

茶叶知识

苦丁茶的功效与作用 苦丁茶可以减肥吗


苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,苦丁茶是我国的一种传统的天然保健饮品。中医认为,苦丁茶味苦、微甘,性寒,入肝、胆、胃三经,具有散风热、清头目、除烦渴、止泻痢、疗便血等功效。苦丁茶的功效与作用,主要有降三高、降火、消炎、提高身体免疫力、祛口臭等。

一、苦丁茶的功效与作用

1、散风热,清头目,除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。消食化痰,除烦止渴,利二便,去油腻,散肝风,治耳鸣耳聋,活血脉,凉子宫。

2、苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著。

3、对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效。

4、对鼻咽癌、食道癌有抑制作用。

5、煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等;如果把它当作茶泡饮,其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘,回味持久,故被人们誉称为‘绿色黄金’、‘益寿茶’、‘美容茶’。

二、苦丁茶可以减肥吗

苦丁茶素有“减肥茶”的美称,因此自然是可以减肥的。说到苦丁茶为什么可以减肥,主要有以下两点原因:

1、苦丁茶是极少数同时具有双向调节机体代谢和增强人体免疫两大功能的茶类。经常饮用苦丁茶,有利于人体的循环、消化及内分泌系统运作,起到缓解生成脂肪的作用,有一定的减肥功效。

2、青涩味可控制胃口。当你一尝到苦涩的滋味,身体就会当即宣告警报,将这种信号灵敏输送到大脑中:间断,不能继续吃下去!然后你就自然而然地发作反感的反应,因而大倒胃口。而苦丁茶味涩,能起到很好的控制食欲的作用。

但苦丁茶性寒,不宜长期、大量饮用,想要通过苦丁茶快速瘦身也是不现实的。另外,肠胃不好的朋友、体质虚弱、风寒感冒者,女性朋友在生理期都不宜饮用苦丁茶。

况且,饮用苦丁茶减肥只是一种辅助的方式,在选择减肥方法时还应以物理减肥和减少饮食为主。其中运动是最好的减肥方法,而且不容易反弹。各位想要减肥的亲们,还是通过运动代谢多余的脂肪、消耗热量吧!

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