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大麦味甘性平，有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣，壮血脉益颜色，宝五脏化谷食之功；治小便淋痛；治麦芒入目；治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；治水气病；夏季清暑热；治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用，大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效。大麦芽中含有消化酵素和维生素等，适用小儿、老人病后胃弱引起的食欲不振。人吃五谷杂粮，粗粮有降血、降血糖的神奇功效。时尚、健康一族都越来越注重自身营养问题，大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。大麦茶能增进食欲，暖肠胃，许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。
大麦茶在日韩非常流行，韩国家庭大多以大麦茶为主要茶饮，在日本料理店喝大麦茶，用以清除吃生鱼片后口中的异味。中国人冬季讲究进补，饮食往往以鸡鸭鱼肉为主，在大快朵颐后，喝一杯浓浓的大麦茶，不仅可以去油腻，还能促进消化。而且，热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃的作用，适合各种年龄段人群饮用。
除此之外，大麦茶还不会弄脏茶具，污染牙齿，长期饮用大麦茶能起到养颜、减肥的效果。散装的大麦茶可以用锅煮着喝，一把大麦茶加上两升水，煮15分钟左右。如果是袋装的大麦茶，用沸水冲泡即可。
（责编：陈春喜）
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大麦茶的功效与作用 大麦茶怎么样
一提起大麦茶，大家想起的便是那一股浓厚的麦香，令人胃口大开。但你可知道，其实大麦茶起源于韩国，是韩国人民的日常必需品。韩国人的皮肤细腻白皙，这正是经常饮用大麦茶的功效。同是亚洲人，大麦茶对韩国人有如此大的功效，对于中国人自然也是一样的。那么大麦茶的功效与作用是什么呢?
大麦茶的功效与作用：调整肠胃
根据《本草纲目》的记载，“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大麦茶不含茶碱,咖啡因,单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染牙齿，可以说是一种比普通的茶类更加大众化的茶。大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。
大麦茶的功效与作用：减肥
大麦茶属于粗粮。粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能,从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感,避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物,有防治肥胖的作用。
大麦茶的功效与作用：美容
用温热的新鲜大麦茶来洗脸，可以达到美白的效果。家里有浴缸可以还可以把喝过的茶包放进浴缸里，或是直接把茶水倒进浴缸，可以根据个人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等,做个全身美白的SPA。此外，隔夜的大麦茶用来刷眉毛，眉毛会变得浓密。
说起大麦茶的功效与作用，很多人都能说出一大堆，尽管起源于韩国，但是在我国民间也广为流传。因此在中国饮用大麦茶还有这样的一个小诀窍，在食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟，如此一来，大麦茶的浓郁茶香就能被完全地浸泡出来。
喝大麦茶上火吗？大麦茶的功效和禁忌
大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香。大麦茶上火吗？大麦茶不但不上火，而且大麦茶还具有止热消渴，下气利水、消温解毒等功效，可以预防内火旺盛、咽喉肿痛，牙痛等病症。大麦茶具有养胃健脾、解油腻、帮助消化等功效，所以日常饮用不仅可以起到消除油脂、帮助消化，还可以改善面黄肌瘦、体弱乏力的功效。接下来为大家详细介绍大麦茶的功效与作用和禁忌。
大麦茶的功效与作用
从中医的角度来说，大麦茶在养生保健上的作用是十分明显的，不仅能健脾胃，还有益气温中、消渴解热的作用，更有补虚损、养五脏的功效，也无怪乎它会如此受欢迎。
常喝大麦茶可起到以下功效：
1、健胃消食、润肠通便。大麦中含有大量的可溶性膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动和消化，进而起到健脾消食和通便的作用，更有利于防治便秘性肥胖。
2、护肤。常喝大麦茶可以让人体吸收到大麦中的维生素E，能够延缓肌肤老化，起到护肤的作用。
3、治疗胃病。大麦茶可以用于治疗十二指溃疡及胃炎等胃部疾病，还能起到消水肿的功效。
4、抗癌。大麦中含有抗癌成分，能有效抑制癌细胞的形成，预防肿瘤。
5、可降低胆固醇，尤其适用于中老年人。
6、其他。当出现腹胀、腹泻或是积食时，可以饮用一杯大麦茶，能有效缓解这些症状。如有头晕乏力的情况，也可以借大麦茶调养。
大麦茶除了可以拿来饮用之外，还可用于：
1、用隔夜的大麦茶刷眉毛，眉毛会变浓密。
2、用新鲜温热的大麦茶洗脸，能起到美白肌肤的作用。
3、将喝过的茶包或直接把茶水倒入浴缸中，再滴上一些精油，能起到全身美白的作用，效果不低于SPA。
大麦茶上火吗
大麦茶不仅不会上火，还有清热解毒的作用。
大麦茶虽然是经过高温炒制，但是泡制后会散发出浓浓的麦香味，能够消除热气。细细品尝一口，其中的膳食纤维被人体所吸收，对肠胃有很好的调理作用，同时还能解渴，在夏季喝是十分适宜的。
再一个，大麦茶中的营养价值很高，且饮用后会使人产生饱腹感，能够使我们减少其他高脂肪高热量食物的摄入，而它本身的热量和脂肪也很低，不仅能帮助我们减肥，还能有效预防上火。
话说回来，如果在喝完大麦茶之后有上火的迹象，有可能是身体出现一些不适症，或者是购买的大麦茶本身的问题。一些大麦茶因高温炒制变焦了，正常人在饮用后是很容易引起上火的。
麦茶的禁忌
不过在喝大麦茶的时候，我们需要注意下面这些问题：
1、空腹时不宜饮用。
2、头遍茶最好是倒掉，经常喝茶的人都是，头遍茶通常是作洗茶之用。
3、大麦茶适宜单泡，与其他茶类搭配会影响香味和口感。
4、湿热或食积引起的脘闷腹胀、习惯性便秘者不可饮用。
5、肝肾脏有病变者以及高血压、心脏病患者不可饮用。
大麦茶可减肥盘点大麦茶的功效与作用
大麦茶可减肥盘点大麦茶的功效与作用
大麦茶，相信现在年轻人都不太知道，其实大麦茶在民间流传甚广，是一种传统的清凉饮料，关于大麦茶的功效与作用有很多，特别是消除烦渴，健脾养胃的功效，受到很多人的喜爱。今天我们就来了解大麦茶有什么功效。
大麦茶在中国、日本、韩国民间都是流传甚广的一种传统清凉饮料。将大麦炒制成焦黄后保存起来，在吃之前，只要用热水冲泡2-3分钟就可以泡出浓郁的香茶，闻上去会有一股浓浓的麦香。大麦茶的功效与作用有很多，下面为大家一一介绍。
1、大麦茶具有消除烦渴、健脾消食、下气利水的作用。
2、大麦茶可以用于人们饮食过度、胸闷腹胀。如果将大麦炒黑，然后研磨成粉，每次服用一茶匙冲水，有助于消炎消胀，调中止泻。
3、如果小儿食积、面黄肌瘦、老人、体质弱者，就可以大麦加入糖服用，可以健胃益气。
4、消除暑热，夏天酷暑让人十分烦躁，此时就可以用大麦泡茶饮用，既能清暑生津，又可以除烦解渴。
5、大麦茶可以消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
6、大麦茶属于粗粮。粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
7、身体美容。巧妙使用大麦茶可以使全身美白，如果家里有浴缸的话，可以把喝过的大麦茶包放进浴缸里，或是直接把大麦茶水倒进浴缸，可以根据个人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等。
8、减肥。大麦茶可以保持身材，起到瘦身减肥的作用。大麦茶含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等物质，女性长期饮用可以让你保持完美身材。
喝大麦茶上火吗 大麦茶的功效与作用
前阵子朋友问我喝大麦茶上火吗，小编就说大麦茶是降火的，结果昨天他和小编说他喝大麦茶上火了。然后小编就懵逼了，喝大麦茶上火?喝大麦茶会上火?
他正经的说：“喝了大麦茶，然后吃了烧烤，吃了炸鸡腿，吃了很油热的牛排，然后上火了，长痘痘、咽喉肿痛，口腔溃疡，真的太惨了。”
小编只能说他活该，自己吃那么多上火的食物，还赖大麦茶上火?
大麦茶上火吗?据《本草纲目》记载：大麦味甘、性平，有去食疗胀、消积进食，平胃止渴，消暑除热的作用，还有治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿的功效。所以说，主要用于清热解暑的大麦茶还真不会上火。
大麦茶含有人体所需的多种微量元素、氨基酸以及多种矿物质和不百合脂肪酸、膳食纤维等，并且含糖量极低，不含茶碱、咖啡碱等，所以不刺激神经，不影响睡眠，还是很健康的饮品。人们吃烧烤食物很容易引起上火，于是就喜欢喝些大麦茶来预防，但是饮用大麦茶也只是预防作用，大麦茶也不是万能的，自己作死吃那样多容易上火食物，喝大麦茶还真不一定有效果的。如果是平时喝了上火，那么可能是购买的大麦茶质量不好，或者是变质了。
喝大麦茶上火吗?大麦茶主要作用就是降火和解油腻，所以是不上火的。但是要注意的是大麦茶适合单泡，不能与其他茶搭配冲泡。泡法一般是把大麦茶放进不锈钢锅里煮个几分钟比较好。另外因为大麦有回奶的作用，所以哺乳期女性是不宜饮用的。
大麦茶凉性，大麦茶的副作用
大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品，主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发，但是，大家知道吗，不管是哪一种茶叶都是有茶性的，不同茶性的茶适合不同的人喝，下面小编就给大家介绍一下吧！
大麦茶是凉性茶
大麦茶其属于温性，是比较温和的。大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。一年四季都可以喝大麦茶。
大麦茶的功效
1、助消化
大麦茶中所含的淀粉酶和维生素能增加胃酸和胃蛋白酶，对于缓解病后微弱的食欲不振有良好作用。除此以外，大麦茶中的膳食纤维能促进肠蠕动，加快食物消化。
2、防治肥胖
大麦茶属粗粮食品，其中所含的膳食纤维有调整了消化吸收的功能，从而帮助延缓吸收营养物质，并且这些膳食纤维还能够产生饱腹感，避免人体因摄入过多热量，脂肪和碳水化合物导致肥胖症状出现。
3、降火
大麦茶中含有许多人体所需的微量元素和必需的氨基酸，矿物质和不饱和脂肪酸以及膳食纤维，不含咖啡因，茶碱，不会刺激神经，除了能解毒去油腻，对于上火引起的牙痛，咽喉肿痛，便秘等情况能起到一定的缓解作用。
4、防止便秘
大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效，可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶，这样不仅可以消除多余脂肪，还可以有效的调节肠胃功能，防止便秘。
5、祛暑降温
夏季炎热喝大麦茶还可以解暑、利尿、止渴，尤其适合老年人酷暑季节喝，它能很快补充身体流失的水分，解除口渴感，恢复体内电解质的平衡，避免发生中暑。
大麦茶的营养成分
大麦茶中含有丰富的维生素，其中维生素E、维生素B、维生素Ｃ含量很高，另外还含有碘、锰、铁、硒、铜、氟、锌、钾、磷、钙、镁、硫、钠等矿物质元素，除此之外，大麦茶中还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、槲皮素、P-香豆酸等成分。
大麦茶的禁忌人群
1、胃不好的人
胃不好的人千万不能喝大麦茶的，如果这种情况喝了会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子等现象的发生。
2、空腹的时候
在空腹的时候饮用的话会对我们的胃造成伤害的。
3、孕妇慎饮
孕妇尽量也不要饮用大麦茶，因为大麦茶中的营养物质会有回奶的功效，因为可能会引起孕妇回奶。
喝大麦茶的适宜人群
一般人都是可以喝大麦茶的，尤其适合食欲不振、消化不良、脾胃虚弱的人群。
对于久坐不动的办公室人群来说，喝大麦茶是再适合不过了，不仅能够帮助减肥，还能提神醒脑、缓解压力，并且还有护肤的功效。
对于生活在都市中的人群来说，喝大麦茶不仅能减肥，还有降低体内重金属含量的作用，让身体时刻保持在健康状态。
综上所得，大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季，待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料！
大麦茶的功效大麦茶有哪些饮用禁忌？
大麦茶是海内外非常常见的一种茶饮料，大麦茶是将大麦炒制成焦黄，然后用热水冲泡2~3分钟即可浸出浓郁的香茶。那么常喝大麦茶对身体健康有什么作用呢？喝大麦茶的时候又要注意些什么？
大麦茶的功效据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。
功效：美白，调理肠胃，帮助消化。用温热的新鲜大麦茶来洗脸，也可以达到美白的效果。
大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
大麦茶的制作方法
1.清洗去石：最好先将大麦冼净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2.焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。
3.粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4.过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5.混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6.配料：一般在麦和茶
大麦茶有哪些饮用禁忌？1、其他,如果是高血压患者或者是心脏病患者建议最好不要喝大麦茶。同时,一些肾脏还有肝脏患有疾病的患者,以及习惯性便秘的人群,也最好不要喝,避免身体不适症状加重。
2、睡觉之前也最好别喝大麦茶,大量的喝茶容易导致晚上尿频尿多,对于睡眠质量影响非常巨大。
3、如果身体出现了由于积食或者是身体湿热所导致的腹部胀痛情况,小编也建议患者最好别喝大麦茶,避免病情加重。
4、孕妇服用大麦茶要慎重,建议怀孕期间的女性最好不要喝大麦茶,因为这很有可能导致身体出现回奶的情况,同时也不利于胎儿的健康。
5、空腹的时候也最好不要喝大麦茶,这个时候也容易导致肠胃不舒服。空腹的时候喝大麦茶,会导致身体出现精神恍惚、头晕脑胀、心慌以及手脚无力的情况。
6、肠胃不好的人最好不要喝大麦茶,因为如果这一类人群喝了大麦茶之后会导致肠胃出现不舒服的情况,如果问题比较严重,还有可能腹泻,非常不利于身体健康。
四个时间不宜喝大麦茶
空腹时
会使某些人产生亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝茶,更容易出现上述症状。这被称为茶醉,一旦出现茶醉现象,可以口含糖果或喝些糖水来缓解。相对年轻人来说,老人的肠胃更为脆弱,患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶,尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜,从而导致病情加重,有的还会引起消化不良或便秘。
喝醉时
茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说,酒后尤其不能饮大量的浓茶;可采用进食大量水果或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。
睡觉前
茶中的物质,被人体吸收后,对中枢神经系统有明显的兴奋作用,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至导致失眠,尤其是新采的绿茶,作用更明显。并且茶有利尿作用,老人睡前饮茶还容易夜间尿频,影响睡眠质量。
服药期
有些患慢性病的老人需要长期服药,很多药物服用期间不宜喝茶。比如镇静助眠药物、抗心律失常药物等。茶碱可降低一些药物的镇痛作用,因此,服用镇痛药物时也不宜喝茶。
大麦茶功效不凡
要说大麦茶，首先要说说大麦。大麦是禾本科植物大麦的果实。《本草纲目》认为，大麦性咸、温，微寒，无毒，主治食饱烦胀、烫火伤及小便不通等。
一般的大麦，煎水后性偏寒，有除热止渴、利水的作用。因此，盛夏之时，如果有烦热、口渴等上火症状，喝些大麦水会有一定的缓解作用。值得注意的是，同样一味中药，炮制方法不同，疗效就会有很大的差异。大麦焙炒后，其性质就发生了改变，它不再是偏寒凉，而是偏温的。这也是有些人饮用焙炒后的大麦茶，会有口干上火感觉的原因。
大麦焙炒后，最大的效果就是消食导滞。寒冷的冬天，当你吃火锅撑得打嗝时，喝上一杯暖暖的大麦茶，自然会有一种说不出的舒服。至于说大麦茶有所谓的减肥、除腥、去油腻等功效，其实那些都是其消食导滞作用的具体体现。
润肤之说不可信
由此可见，大麦茶并不如人们传言的那样，具有不可替代的“保健、调养”作用。
我国东北地区和朝鲜地区的人民之所以习惯饮用大麦茶，是因为他们的食物一般都是以肉类为主，比较容易造成饮食停滞，喝大麦茶能够帮助他们消化而已。
还有人提到，大麦茶有润肤的作用，这点对女性是十分有吸引力的。可惜，从辨证医学角度来说，这个说法没有客观依据。
当然，也有人能为这个说法提供有力的证据——所谓的亲身体验。其实，平时经常大鱼大肉、饮食不节的人，由于其胃肠负担过重，他们的皮肤常表现得比较粗糙，甚至有很多痤疮。这时，如果他们饮用大麦茶，胃肠功能改善了，皮肤自然也就显得“光滑有弹性”了。说来说去，这都要归功于大麦茶的消滞作用。
消食、健脾是两码事
有一点要提醒大家的是，虽然大麦茶有消食导滞的作用，对脾胃的运化有一定的推动作用，但综观中药的医典，并没有提到它有健脾、健胃或养胃阴的作用。要知道.健脾和消食根本就是两码事。一个没有食滞的人，长期服用消食的药物，你说他的脾胃会越来越好吗?不，当然不会，这样反而会使他变得脾胃气虚。
因此，身体虚弱的人，不宜常服大麦茶。
饮用“指南”
说到这里，很多人可能会觉得糊涂了：大麦茶有那么多好处，可又说不宜常服。那么，这个服用的“度”到底在哪里?
应该说，要想达到“消滞不伤身”的目的，明确以下几个原则就可以了：
①大麦茶不是什么补品，长期服用还有一定的不利
作用。因此，普通人不应该、也没有必要长期服用。
②大麦茶的主要作用是消食导滞，因此建议在进食较多肉类，吃火锅，或聚餐后服用。
③平时进食肉类过多、营养过剩的肥胖和便秘人士，或同时有痤疮、消化不良等表现的人，可以坚持饮用大麦茶一段时间。当然，其间要注意自己的饮食消化情况。症状改善后，就不必继续坚持服用，否则就过犹不及了。
大麦茶的功效
1.大麦茶还可用于：
(1)饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
(2)小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
(3)消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
(4)暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
2.大麦茶本身为韩国人民每日必须饮用的一种保健饮品，对韩国人的保健功效比较显而易见主要有以下两点：
(1)在我们与韩国人的日常接触中可以看到韩国人的皮肤都比较白皙、光滑这除了气候等原因的影响外与大麦茶对皮肤的保健作用是密不可分的。
(2)在这次非典肆虐亚洲各国时，韩国竟没有一例感染病历，这与韩国人常饮大麦茶有一定的联系(大麦有消温解毒的功效)。
3.关于炒黑(糊)的大麦茶，有关专家论证，黑糊的大麦可以止泻，但对于正常人来讲就有害了，久服可使人逐渐干燥、上火，就达不到它的真正的作用了，例如：现在关于过久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质。
4.大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。
5.冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。
大麦茶作用与功效有那些
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。因此深受广大人士的喜爱，那么大麦茶的作用和功效有哪些呢，下面就让我为大家介绍一下吧。
据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、
消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用，大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效。
大麦茶主要用于消温解毒，健脾瘦身，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
大麦茶还可用于：
1饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
2小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
3消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
4暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴
品质鉴别
有轻炒和重炒两种，清炒口感淡爽，重炒口感醇厚，中国人的口感偏重，市场多重炒，是市场的主流。
饮用方法
1、水2升左右，煮沸，放入一包大麦茶，再煮5－10分钟左右即可饮用
2、不愿意煮的MM可以用开水直接泡，泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的。
3、夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧，会是很好的解暑饮料。注意，冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便秘，不然适量啊。
通过以上内容，相信大家都对大麦茶的作用和功效有哪些都有了详细的了解，在这里还特别提示大家，大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。虽然口感会有点苦涩，但是不会影响整体感觉。怕苦的人们可以往茶里加糖，加糖后的口感不会很苦涩了呢。
大麦茶是什么茶 大麦茶功效
大麦茶是什么茶呢?喝过大麦茶的人都很容易被大麦茶的独特口感所吸引，其实大麦茶就是用大麦所炒制的茶饮。焦黄色的大麦用沸水冲出，带有浓郁的麦香味，让人回味无穷。
大麦茶是什么茶?其实严格意义来说，大麦茶不是一道茶，而是一种营养丰富的一种饮品，初次品茗大麦茶，有的朋友或许会感受到一丝涩味，不过大多数人都可以接受的，因为独有的麦香味口感层次感很强，可以完全掩盖住那种苦涩味道。
大麦茶有什么功效?大麦茶在夏季尤其受到欢迎，因为大麦茶具有消暑解毒的功效，作为夏季的饮品来说是非常不错的，夏季也可以将大麦茶直接作为冰冻饮品来饮用。大麦茶喝了好不好?大麦茶除了可以消温解毒之外，在其他地方也有诸多功效。据《本草纲目》中的记载，我们可以看出大麦的特性——“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。”
综上，我们可以看出，大麦茶是一道非常棒的饮品，它在一些日韩餐厅很常见，通常是作为餐前茶饮用，具有开胃健脾的效果，当然饭后饮用也有去除油腻的神奇效果哦。不信的话大家大可以去试试。
大麦茶的功效有哪些 小孩能喝大麦茶吗
大麦茶是从韩国传来的一种流行养生茶饮。其实大麦茶早在中国的南方就有了，人们将大麦放在铁锅里炒至焦黄，放凉后装入陶罐里保存起来。要喝的时候，取一些大麦茶放在茶壶里，加入适量开水焖泡即可。大麦茶的功效有哪些呢?
大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化、润肤乌发。大麦茶还可用于：饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。 小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。 消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气、止隐痛。
比起普通的茶水来说，大麦茶的适用人群更广，无论男女老少都可以饮用大麦茶，这是为什么呢?
大麦茶不含茶多酚
大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。
大麦茶属于粗粮
粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
大麦茶是韩国人每天都离不开的茶饮，因此大麦茶的保健功效在韩国人的身上得到了比较显著的体现：韩国人的皮肤都比较白皙、光滑，除了气候等原因的影响外，与大麦茶对皮肤的保健作用是密不可分的。而且韩国人普遍耐寒性和免疫力比较高，这其中也有大麦茶的功效。
大麦茶通常炒制成焦黄的颜色，也有一种炒得焦黑的大麦茶。大麦茶虽然有这么多功效，但是炒糊的大麦茶绝不能喝。炒糊的大麦主要是用来止泻，但对于正常人来讲就有害了，久服可使人逐渐干燥、上火，就达不到保健养生的功效了。而且有专家论证，久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质。
大麦茶怎么泡大麦茶的做法
大麦茶是最近几年十分流行的保健茶，它既能美容养颜，又能排毒减肥，还能清热祛火，对人类身体有多种好处，但是大麦茶平时应该怎么冲泡呢？它的具体做法又是怎样的呢？下面小编就带大家一起去了解。
怎么泡
1、泡法一
平时大麦茶可以直接放在锅中煮至组织的时候，在锅中放入适量清水，然后把准备好的大麦茶放入锅中，烧开以后再煮五分钟左右，取出过滤，降温以后直接饮用得到茶汤就可以，这种方法最有利于大麦茶中营养成分的析收，有利于它功效的发挥。
2、泡法二
大麦茶还可以像普通茶叶那样冲泡，平时可以取适量的大麦茶，直接放在茶杯中，然后冲入刚烧开的沸水，盖好茶杯盖儿以后焖泡十分钟左右，打开盖子，将完以后直接饮用就可以，但是这样做出的大麦茶没有煮制的大麦茶味道香。
3、泡法三
大麦茶平时除了可以单独冲泡饮用以外，还可以与其它茶叶一起冲泡，红茶就是他的理想搭档，平时冲泡时可以把大麦放在锅中，用清水煮至十分钟，然后加入少量冰糖，经常化开以后，取出过滤得到茶汤，再把红茶包放在茶汤中浸泡三分钟左右，加入几滴柠檬汁提味，在降温以后就能饮用，口感特别好。
做法教程
大麦茶平时自己在家中就可以制作，制作时需要准备，晒干以后的大麦适量，把它用清水洗净以后去掉水分，然后放在炒锅中用中小火慢慢炒成金黄色，然后取出以后用粉碎机把它打成粉末，装入玻璃瓶中保存，需要时，每次取出十到十五克，直接放在玻璃杯中，用开水冲泡就可以。
荞麦茶和大麦茶的区别
导读：荞麦茶原料分为甜荞和苦荞。大麦茶是将大麦炒制之后做成的茶。苦荞性寒凉，同样有清热去火的功效，大量的膳食纤维有促进肠道消化，减肥的作用。荞麦茶不但有降三高、软化血管、调理肠胃的功效，它还含有四种强抗氧化剂，可排除体内毒素，清除自由基，防止黑色素的生成和沉着，更是爱美人士的好选择。
大麦茶，日本称麦茶，大麦茶是将大麦焙煎，再磨成粉末而制成的饮料。荞麦茶原料分为甜荞和苦荞。一般苦荞茶市面上比较常见。那么荞麦茶和大麦茶的区别是怎样的呢？
大麦茶是将大麦炒制之后做成的茶。它是一种传统的清凉饮料，主要功效是清热解毒、助消化。在炎热的夏天或饭后，可以喝上一杯，去除油腻，降温去火。也是一种不错的饮料。
荞麦茶相比大麦茶来讲，营养成分要更丰富一些。它含有其他谷物没有的生物类黄酮芦丁以及18种氨基酸和多种微量元素和维生素。苦荞性寒凉，同样有清热去火的功效，大量的膳食纤维有促进肠道消化，减肥的作用。难能可贵的是，荞麦茶所含有的生物类黄酮、微量元素如锌、硒、铬等都对三高人士有莫大的帮助。
在日常饮用中，两种茶口味相近。但选择大麦茶不如选择荞麦茶。荞麦茶不但有降三高、软化血管、调理肠胃的功效，它还含有四种强抗氧化剂，可排除体内毒素，清除自由基，防止黑色素的生成和沉着，更是爱美人士的好选择。
大麦茶的好处大麦茶有哪些功效呢
夏季来临之后，天气逐渐炎热，高温酷暑、天气湿热，十分难受。不少人都会出现相应的中暑、头晕等症状，这个时候多喝一些茶水是比较明智的选择。大麦茶就是不错的饮品之一，中医解析大麦茶的功效。
根据《本草纲目》的记载，大麦脾性甘甜，平稳，可以治疗小孩积食，清脾健胃，夏天可以解暑，冬天可以调节阳气，补充脸上血色，养颜排毒的功能。治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用,大麦还可以制成啤酒,帮助消化,疏肝利气,帮助调整肠胃功能的功效。
1、大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
2、大麦茶还可用于
(1)饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
(2)小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
(3)消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
(4)暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
3、大麦茶对韩国人的保健作用，大麦茶本身为韩国人民每日必须饮用的一种保健饮品。对韩国人的保健功效比较显而易见主要有以下两点：其一，在我们与韩国人的日常接触中可以看到韩国人的皮肤都比较白皙、光滑这除了气候等原因的影响外与大麦茶对皮肤的保健作用是密不可分的;其二，在这次非典肆虐亚洲各国时，韩国竟没有一例感染病历，这与韩国人常饮大麦茶有一定的联系(大麦有消温解毒的功效)。
4、关于炒黑(糊)的大麦茶，有关专家论证，黑糊的大麦可以止泻，但对于正常人来讲就有害了，久服可使人逐渐干燥、上火，就达不到它的真正的作用了，例如：现在关于过久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质。
5、大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。
6、冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。
7、大麦茶属于粗粮，含有很高的纤维元素可以调节消化系统的吸收功能，从而延缓营养物质的吸收成分。膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
大麦茶的副作用，不算太大。但是以下这几种情况，不宜饮用大麦茶。
1、胃不好的人
这种情况喝了会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子。
2、空腹的时候
空腹的时候不宜喝大麦茶
3、孕妇慎饮
孕妇尽量也不要饮用，因为可能会引起孕妇回奶。
从以上也是很能看出来，大麦茶在解暑降温、调理脾胃等方面都有着不错的效果，在炎热的夏季，喝一些大麦茶来滋补身体、防暑开胃对于我们来说都是很好的。当然，喝大麦茶也要十分的注意禁忌。
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