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叙府茶业成功研制“黑毛尖”系列黑茶记者近日从叙府茶业公司获悉，该公司继推出绿茶、花茶、红茶后，日前又联合湖南农业大学成功研制出“黑毛尖”系列黑茶，该产品首次在本届西博会上亮相。
叙府茶业位于“中国早茶之乡”宜宾，这里土地肥沃，气候温暖，不仅能生产优质绿茶，也有着生产红茶和黑茶的独特优势。通过对市场的调查和设立在叙府茶业的四川省茶叶研究所的研究成果发现，随着人们对生活品质要求的提高，消费者越来越讲究科学饮茶，如有“早起饮红茶，办公饮绿茶，饭后饮黑茶，睡前喝花茶”之说；也有“春饮花茶，夏饮绿茶，秋冬季节红与黑”的讲究。
为适应消费者多元化的要求，该公司近年来不断进行产品创新，先后推出了“龙芽”绿茶、“金芽”红茶、叙府“花季”以及超微绿茶粉等创新产品，目前又推出了“黑毛尖”黑茶，至此叙府茶业的产品链已涵盖绿茶、红茶、黑茶、花茶与深加工茶产品，不仅增强了公司对抗市场的风险能力，还有效提高茶叶资源利用率。
刚刚研制成功的“黑毛尖”系列产品是在传统黑茶加工工艺基础上融入现代科技手段，采用海拔900—1300米的西黄山生态茶为原料制作而成，既保持了传统黑茶的功效，又在卫生标准、茶汤色泽、口感和香气等方面有了显著的突破。而“叙府金芽”系列红茶，是在继承宜宾功夫红茶传统工艺的基础上，利用现代科技创新加工而成，不仅保留了红茶滋味醇厚的特点，还通过特殊加工工艺自然生成玫瑰、兰花、水蜜桃、苹果等多种花果香。
公司董事长颜泽文表示，公司将以产品创新和品牌建设为抓手，计划在“十二五”期间将联建茶叶基地面积30万亩以上，茶叶精深加工能力达3万吨以上，在全国建立名茶品牌连锁经营店300个以上，实现年销售收入10亿元，其中年出口创汇2000万美元以上。并计划用5年时间建成上市公司，使企业成为全球最大的名优早茶生产和销售企业、最大的高山有机茶生产和销售企业、最知名的茶叶专业连锁经营品牌企业之一，为全球消费者提供更安全、优质、实惠的茶叶及衍生产品。
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