茶具资讯。

生普洱选用的茶具比较好的有紫砂壶、傣族竹制器具和景德镇瓷器等。

生普洱泡制茶具:

1、紫砂壶,由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为最佳。紫砂陶的特点,紫砂壶确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。普洱茶的特点,吸味,紫砂就弥补的普洱茶的吸味的特点,提升普洱茶的香气,滋味更醇厚,尤其适合有年份的普洱老茶。

2、傣族竹制器具,普洱茶产地西双版纳,著名的六大茶山在此,当地人在远古时代就已经在用竹筒盛水。竹子在中国就代表长寿和步步高升的意思,竹子清新的香味,让普洱茶的陈香透着思思缕缕的悠香,汤色清亮红润,是普洱茶最自然的搭配器具。

3、景德镇瓷器,土陶瓷提梁壶实用便捷,由于普洱的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。土陶瓷提梁壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,且适合多人一起饮用。

生普洱的功效

1、新制的"生普",由于未经过充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化,茶味浓酽,茶汤入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。正因为生茶有着接近绿茶的口味,有人喜欢在夏季饮用,以起到消暑去燥、清热止渴的作用[1]。

2、生茶初期(生产1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化),其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的效果。

3、生普洱茶保健功效有降血脂、降血压、预防心血管疾病。饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量、而增加有益胆固醇含量、有降低血压的功效。同时可以降低血液的粘度、抗血小板凝集,因此对预防心血管疾病(如脑血栓、冠心病等)有效。如据在荷兰进行的流行病学调查结果,饮茶多的人群患冠心病的危险性可降低45%。

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普洱茶用什么茶具泡好?


泡茶是一种学问,我们泡茶不仅仅只是泡茶那么简单,泡茶的茶具也是很重要的哦。所以,接下来笔者为大家介绍一下,哪种茶具适合用来冲泡普洱茶吧!喜欢喝普洱茶的朋友们千万别错过了!

一、紫砂茶具

普洱茶是一种非常值得品饮的茶种类,在冲泡普洱茶时,茶具的选择不可忽视,否则就白白浪费了那么好的普洱茶了。而说到适合冲泡普洱茶的茶具,优选自然是紫砂茶具了。因为,普洱茶需要高温的水才能慢慢泡出精华来,所以,有着汇聚温度保留温度的紫砂壶就最合适不过了。并且,紫砂壶的透气性很好,还能完美保持好普洱茶原有的香气。

紫砂壶泡茶的好处:使用紫砂壶泡普洱茶好处多多,能保持好普洱茶的原有的香味且不易涣散。并且还能减少异味的产生,也能让普洱茶不变味,冲泡几次过后口感依然是那么浓烈。

二、盖碗茶具

盖碗茶具在现代也是一种很受欢迎的茶具,更是传统人民最开始使用的一种茶具。使用盖碗茶具来冲泡普洱茶,也是不错的选择,能闻盖香,同时也保留了普洱茶那最初的香气。盖碗茶具中评普洱茶在使用,清理以及观看叶底方面都十分方便,或许这也是大部分人喜欢用盖碗泡茶的原因了,适合茶友。

盖碗茶具泡茶的好处:出水快,洗茶方便,泡茶量多且时间短。

三、陶瓷茶具

陶瓷茶具是日常生活中非常常见的一种,瓷器用品也是我们生活中的必需品。陶瓷茶具一般体积比较大,用来冲泡普洱茶能更好地表现出它的色,香与味。并且,陶瓷茶具还是一种极具中国古典美的茶具,很符合茶的韵味。许多老茶友都喜欢用陶瓷茶具来泡茶,有着独特情怀。

四、竹制茶具

生产于云南地区的普洱茶,也是云南人最爱的一种茶。许多云南人在冲泡普洱茶时,都会选择传统的竹制茶具来冲泡。首先我们都知道,竹子来自于山上,有着一股天然的清香。使用竹子做成的茶具,自然是非常天然且还有着一股淡淡的清香味。普洱茶的浓香与竹制茶具结合,能泡出更加独特的普洱茶。

五、飘逸杯

飘逸杯这种茶具,一般采用单独的分层设计,对于冲泡普洱茶来说也很有好处。普洱茶不适合长时间浸泡在茶汤中,所以,分层的飘逸杯就能解决这个问题,让茶叶和茶汤分隔开来。并且,飘逸杯喝茶也十分方便,能过滤茶渣取汁,非常适合上班一族。

喝普洱茶有什么好处?

普洱茶是一种养生茶,喝普洱茶的好处可多着呢!普洱茶能减肥美容,降低人体血液粘稠度,防止血栓形成,减少毛细管的通透性,去油腻,降低血压和胆固醇,预防心血管疾病,抗衰老,增加免疫力,防辐射,保护视力降水降温,防止咽喉炎,口腔炎,肠炎以及痢疾等。

不过,普洱茶茶气比较重,对于胃部有些许刺激性,胃功能不太好的朋友要适量饮用!

黑茶用什么茶具好


黑茶一般选用以紫砂的杯或壶,最宜用紫砂茶具冲泡,此茶宜过滤后再用玻璃杯饮用,其汤色十分漂亮,极具观赏性。

黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名,黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。

黑茶的生活妙用:

1、对治疗习惯性便秘有一定的效果,春季来临,是肠胃病易发时节,热饮黑茶,特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。同时,饮用黑茶可消除腹胀,有治消化不良之妙用。

2、黑茶洗头可止痒秀发,黑茶(禅洱茯茶)中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等。其中,蛋白质、茶多糖、维生素及矿物质等是毛发生长的必须营养成分,茶多酚等物质又具有抗菌,消炎,抗过敏等作用。因此黑茶(禅洱茯茶)茶汁是天然的营养护发香波,具有祛屑止痒护发的功效,长期使用可使秀发洁净而具有光泽。

3、黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌,黑茶(禅洱茯茶)中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等,茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用,黑茶(禅洱茯茶)中的芳香物质又有除臭、消炎等功效。而且黑茶(禅洱茯茶)具有很强的兼容性,或者可选择适当的中药如红花、杜仲等与之调配,制成药茶足浴液,作用于足底经络,达到全身调节的目的。根据需要熬煮适当浓度(1:25~50)的黑茶(禅洱茯茶)茶汁或者配以中药,以约35~40℃水温泡脚,可以迅速缓解疲劳,恢复体力,除臭抑菌。

碧螺春用什么茶具泡好


冲泡碧螺春的冲泡用具,要依据碧螺春茶叶不相同的等级可选择不相同的冲泡用具。

玻璃杯冲泡碧螺春:

1、细嫩的贵重碧螺春能够运用玻璃杯冲泡,这样能够充分的赏识到碧螺春的的外形和内质。

2、用通明的玻璃杯冲泡碧螺春,能够查询到碧螺春茶在水中缓慢舒展、游动、变幻进程,咱们都称这为绿茶舞。

瓷杯冲泡碧螺春:

冲泡中高档的碧螺春,能够运用瓷杯,冲泡时,能够查询碧螺春茶叶的色、香、形。

茶壶冲泡碧螺春:

中低档的碧螺春,能够运用茶壶冲泡,这类的碧螺春茶叶富含的纤维素多,对比的耐泡,茶味也对比的浓。

碧螺春发展的历史:

洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己卯……抚臣朱荦购此茶以进……,以其名不雅驯,题之曰碧螺春。自地方有司,岁必采办进奉矣。”又据相传,明朝期间,宰相王鳌,是东后山陆巷人,“碧螺春”名称系所题。

据《随见录》载“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗称‘吓煞人’,产碧螺峰者尤佳,名‘碧螺春’”。若以此为实,则碧螺春茶应始于明朝,在乾隆下江南之前就已名声显赫了。

清代王应奎《柳南随笔》记载:清圣祖康熙皇帝,于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,帝以其名不雅驯,题之日“碧螺春”。这即是碧螺春雅名由来的故事之一。后人评曰,此乃康熙帝取其色泽碧绿,卷曲似螺,春时采制,又得自洞庭碧螺峰等特点,钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世,成为清宫的贡茶了。

龙井用什么茶具泡好


冲泡龙井的茶具最好选择质地坚硬的玻璃杯、瓷杯或瓷质盖碗,一般不易吸水、吸香,能使冲泡的茶香得以很好发挥。为了增加龙井茶冲泡后的观赏性,玻璃杯的杯身不宜过高,还应选择无色、无花纹、无棱角、无盖的为宜。

龙井冲泡的步骤:

一、前期准备

1、西湖龙井冲泡水温,85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。

2、西湖龙井冲泡置茶量,3g/杯(或因个人口味而定)。

3、西湖龙井冲泡用水的选择,纯净水或山泉水。

4、冲泡器具选择,陶瓷、玻璃茶具皆可。

二、冲泡步骤

1、投入3g左右嫩芽香绿茶于玻璃杯中。

2、往杯中注入开水,茶水比例约1/3,摇动后,快速洗去第一泡茶。

3、在往杯中注入开水,约7分满,待茶叶吸水舒。

4、浸3-5分钟,即可品饮香醇嫩芽香,可冲泡4次以上。

龙井茶的用量

茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡西湖龙井茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

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