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喝信阳毛尖用玻璃茶具最好，拿出一个透明的玻璃杯或者玻璃茶壶，取出适量信阳毛尖加入进去后，使用85到90摄氏度的开水满满倒进去。静静观赏信阳毛尖的茶芽叶因为开水的注入而满满展开看，上浮以及在茶具中“舞蹈”的样子。最后会满满变成一根根的芽叶沉在底部，其实这也是一种挺好的享受。
冲泡信阳毛尖要注意：1、投茶量，水温：
在冲泡信阳毛尖时投茶量要根据个人口味来定，口味重一些的话可以多放一些，口味淡的就不要放那么多了。茶和水的比例最好在1:4就好，不过具体还是根据自己口味来调整。而水温虽然说85到95度最好，不过也要看其茶叶等级了。如果是比较嫩的特级毛尖茶，水温最好在75度即可。如果是三级的信阳毛尖则控制在80度左右就好。
2、喝茶时间，续水：
正常情况下冲泡好信阳毛尖后在5到15分钟以内喝完第一泡最好，而一杯茶最多只能冲泡五次以下。但要注意泡好的茶放的时间不要太长，最好在一小时以内，否则会影响到口感以及接下来的冲泡次数了。而接下来的续水也要注意，但一杯茶喝到一半的时候就可以加水了，不要把茶水喝完再加水哦，这样容易影响到茶叶本身的茶味。
3、泡茶技巧：
信阳毛尖对水质要求是比较高的，最好使用纯净水来冲泡，都说粗茶细喝好茶粗泡，而粗茶细喝是为了让口感更好，所以在冲泡信阳毛尖前要判断茶是粗茶还是细茶，细茶就是比较嫩的，粗茶则是比较普通的。
信阳毛尖的禁忌：在喝信阳毛尖前要注意不能吃刺激性的食物，例如辣椒，可乐咖啡，果汁或蒜头等。除此以外抽烟或喝酒也是不可以的，否则这些食物会影响到茶汤的回甘和香气，并且还影响到品茶的过程，但前提是茶具要清洗干净不能有异味。
扩展阅读
喝红茶用什么茶具好
红茶芬芳的味道，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美，泡制红茶适合用紫砂壶、青花瓷和汝瓷和玻璃茶壶。
泡制红茶的茶具：1、紫砂壶，
众多茶友认为泡红茶首选为紫砂壶，因为紫砂壶透气性能好，用紫砂壶泡茶不易使茶叶变味。紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚"茶锈",以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质，也因为这个特点所以很多茶叶爱好者都会养紫砂壶，紫砂壶使用得越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。
2、青花瓷，
青花瓷是一种运用天然钴料为色料，在瓷胎上用笔描绘纹饰，再聚透明釉，最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色，习惯上称为"青花".青花的魅力在于瓷质细洁而色白，釉下彩的蓝色彩绘，幽靓苍翠，图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶，能使红茶的汤色清晰，为之泡红色之上选。
3、汝瓷，
汝瓷也是很好的选择。汝瓷是宋代"汝、官、哥、钧、定"五大名瓷之一。名瓷之首，汝窑为魁。汝窑的工匠，以名贵的玛瑙入釉，烧成了具有"青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足"典型特色的汝瓷，配红茶为当之无愧的选择。
4、玻璃茶壶，
在很多茶叶店里面，一般使用玻璃茶壶来冲泡红茶，特别是高档的红茶，容易看到红茶的茶汤的色泽，使用玻璃茶壶，使红茶的美感尽现
喝铁观音用什么茶具
喝铁观音用什么茶具需要注意铁观音的香型，浓香型和陈香型的适合选择紫砂壶，而清香型和韵香型适合选择盖碗。
1、清香型——盖碗：
最适合清香型铁观音的茶具无疑就是“盖碗”了！首先，清香型铁观音的发酵程度低，铁观音原有的清鲜被很好的保存了，香味雅致，色泽新嫩，清汤绿水，冲泡之时不仅香气撩人，还有很强的观赏性。其次，盖碗导热快，不吸味，能最好的体现清香型铁观音的香气，这是紫砂壶所不能比的。而且白瓷盖碗跟铁观音的清汤绿水搭配，极具视觉冲击。所以，泡清香型铁观音一定要用盖碗！
2、浓香型——紫砂壶：
浓香型铁观音跟清香型铁观音不同，它就最适合用紫砂壶来冲泡了。因为浓香型铁观音不怕闷！它的口感较重，叶子的成色看上去成色不是很好，但是口感是最纯正的，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，呈金黄色，喝起来的口感醇厚甘爽。加上它独特的烘焙方法，浓香型铁观音极其耐泡。紫砂壶就适合泡一些口味比较重的，比较耐泡的茶。所以可以用紫砂壶来泡，并且要用大嘴的，这样才能开发出浓香型铁观音的“内涵”清香味道，这样才会有甘中带甜的味道。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。
3、陈香型——紫砂壶：
陈香型铁观音就是一直在说的“老铁”。一般陈年铁观音的年份都在五年以上，其茶水平和，不青不涩，气味古朴。这样的老茶就不适合用盖碗了，紫砂壶才是这些“老家伙”的最佳拍档，可以留住茶香，保持温热，让它们的滋味得到更好的散发。
铁观音在冲泡时，注意要记得洗茶。
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