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茶具的挑选要看外形、釉色、是否完好等方面。茶具的优劣,对茶汤质量和品饮者的心情,都会产生直接影响。所以挑一套合心意又合自己的茶的茶具很重要。

挑选茶具需要注意:

1、器形是否周正,有无变形。像有一些杯子就容易出现不够圆的现象。

2、除了一些讲究窑变的杯子,一般的纯色杯子需注意杯子釉色是否均匀。

3、用电筒照,观察釉面是否光洁,是否有气孔、黑点、甚至脱釉等现象。

4、用手指轻轻弹一下茶具,如果声音清脆则完好无损,声音沉闷则可能有暗裂纹。

不同的茶合适的茶具:

1、绿茶:

绿茶的特征是清汤绿叶,冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。

2、花茶:

青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。

3、黄茶:

轻发酵茶,气香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂为佳。

4、红茶:

红茶宜用白瓷冲泡,用玻璃杯赏汤,便于衬托宝光、金圈、汤色红艳等特点。

5、白茶:

茶具力求古朴、自然,以陶瓷为佳,尤其是老白茶可用陶壶煮饮。

6、乌龙茶:

选择薄胎盖碗冲泡,小杯品饮。更能凸显其高扬的香气。

7、黑茶:

黑茶可冲泡也可煮饮,当配陶制茶具或较粗砂粒的紫砂茶具,能够去除异味,更显陈香。

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茶具怎么挑选


茶具挑选方法一般茶具的选择也与茶叶品质有关,如外形一般的中档绿茶就要选择瓷壶冲泡了。泡饮用器要洁净完整,应注意色彩的搭配,质地的选择,且整套茶具要和谐。茶具的摆放要布局合理,实用、美观,注重层次感,有线条的变化。

茶具挑选技巧:

1、铁观音茶具挑选技巧,铁观音重香气和喉韵,有很特定的死忠茶迷在支持。泡中发酵的铁观音用陶制手拉胚很合适,同样要注意不要混用茶壶的原则。泡铁观音要用摄氏100度沸腾的水,厚实手拉胚对控温效果佳,手拿饮杯也较不会过烫。

2、普洱茶具挑选技巧,发酵程度70%的普洱,建议以沸腾的热水冲泡,或者加点酒精灯提高温度,所以玻璃、紫砂都是不错的搭配。现代紫砂壶已经在高温中做到陶土瓷化的效果,毛细孔极细,吸味的问题不大。

3、风味茶茶具挑选技巧,添加烘焙过花草、水果的风味茶,茶器一定要肚子大的圆壶,才能让风味茶泡开,充分释放花果芳香。冲泡风味茶最好选用颜色、图案轻松的茶具,三、五好友喝不一样的风味茶,最好在茶壶上挂上标识的名牌,分别写上玫瑰、野生草莓、水蜜桃…,彼此分享没困扰。

茶与茶具的搭配:

1、绿茶,透明玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。

2、花茶,青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。

3、黄茶,奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。

4、红茶,内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。

5、白茶,白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。

6、乌龙茶,紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯为佳。

茶具套装怎么选


茶具套装在选择的时候首先要根据喝茶人数来选择,还要根据喝茶人群来选择,茶叶的种类不同,茶具也会有茶具。

根据喝茶人数选择:

我们在选择茶具时,要根据饮茶的人数来选择茶具的数量,现在一些商家推出茶具套装,有一壶六杯,两壶两杯,还有一壶四杯,如果一人到两人之间可以选择两壶两杯或者一壶四杯,就可以满足泡茶的需求,人数较多的情况下,可以选择一壶六杯的套茶具套装,一壶六杯内,包含一只盖碗和六个小品杯,还有精美的包装和手提袋,自己使用或者是送人礼品,选择这样的茶具套装,都是很不错的选择。

根据喝茶人群选择:

选择茶具套装时,也可以根据不同的人群来选择不同材质的茶具,对于年轻人来说,玻璃材质的茶具会比较畅销,玻璃茶具,材质透明,在冲泡的过程中可以欣赏茶汤的色泽和茶叶的美姿,现在市面上出现镶银、镶锡的茶具,银本身有去湿气的作用,使用这种镶银的茶具可以让喝茶更加的发挥养生功效,镶银的玻璃茶具价格昂贵,大家在选择时也可以购买镶嵌锡的玻璃茶具,且这种茶具也非常的时尚,使用。

一些年纪较大的人群可以选择紫砂材质的茶具,紫砂材质的茶具有耐热性能,在寒冬腊月注入沸水,也不会因温度的骤变而发生炸裂,紫砂茶具保温性好,使用的时间越长,他的壶身越发的光润,双气孔的结构透气性佳,不渗漏,这种特殊的特性能够吸收茶汁,即使是空壶内冲入沸水,也有淡淡的茶香,紫砂壶还有很高的收藏价值,在使用过程中养壶也是一种乐趣。

根据茶类选择:

在选择茶具时,不仅要根据使用的人数和使用人群来选择,也要结合茶的品种来选择不同材质的茶具,绿茶配玻璃杯,花茶配盖碗,铁观音,普洱可选择紫砂,喝茶讲究意境,泡茶选择相应的茶具,才能把茶本身的品质香味和口感发挥出来,所以我们在日常生活中使用茶具,需要根据茶叶的种类人数和各地的饮用习惯而定。

在使用茶具的过程当中,要注意清洗和保养的工作。

紫砂茶具怎么选


紫砂茶具在选购的时候,注意它的外形,以及它的分量,而且紫砂茶具需要具备颗粒感,出水孔要设计的得当。

技巧一、不要被颜值迷眼睛:

色泽鲜艳的蘑菇基本是有毒的蘑菇,色泽靓丽的紫砂壶可能就是金玉其外败絮其中的主。纯正的原矿紫砂泥料的颜色比较大气,不管是紫色、黄色、红色,它的色泽一般比较黯淡自然,不会招蜂引蝶,因为纯天然的材质不会让人乱花渐欲迷人眼。

技巧二、分量很重要:

重不重,最重要。可能对于某些产品,我们追求的可能是小巧、轻薄。但紫砂壶不同,紫砂要的就是那种厚实的感觉。

技巧三、要有颗粒感:

颗粒感存在于其他产品上是细节设计不够精致,但如果存在于紫砂壶上则是最适合不过的了。但此颗粒感非彼颗粒感,天然的原矿壶颗粒一般比较清楚、干净的。而且原矿颗粒看上去分布是不均匀的,天然的材质让这种不均匀与众不同。小伙伴们可以通过触感判断紫砂壶的颗粒感是否饱满,自然。

技巧四、出水孔得恰当:

紫砂壶的出水孔分三种:独孔、网孔、球孔,不同是孔有不同是用处。比如独孔的材质多为竹纸,一般存在于老壶中。球孔上面有密密麻麻的小孔眼,可以过滤茶叶,但这种壶孔特别难清理,而且容易碎掉,性价比不高。

技巧五、壶的做工要精致:

对于外行人来说,判断壶可以从做工方面入手。优质的紫砂壶做工很精致,细节处理很细腻。一件艺术品不仅仅靠外观、材质吸引眼球,妙笔生花的做工也是很重要的。假的紫砂壶可能不会注意这些小细节,它们也没有成本和能力注意这些。

紫砂茶壶在选购时,要注意选购的技巧。

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