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白茶,中国六大茶类之一,制作工艺最简单的茶,也是所有茶类中保健功效最佳的一种。这与白茶的制作工艺和采摘时间有很大的关系。白茶采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工,自然萎凋的工艺在很大程度上保存了茶叶的天然成分。

白茶是药效性能很好的茶类,茶叶里的瑰宝,早先更多的是应用到药物当中。也许它并不像红茶和绿茶那样被广泛熟知和饮用,但不可否认它在六大茶类中也是独树一帜的。那白茶究竟有哪些功效呢?

白茶主要成分有茶多酚(主要是儿茶素)极其抗氧化物(黄酮)、咖啡碱、氨基酸。相比其他茶类,白茶消除自由基作用更强,黄酮含量最高(0.205%),氨基酸含量平均值(3.155%)高于其他五大茶类。

由于其独特的加工工艺和内含物变化等不同,白茶功效具有明显的三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)的效果优于其他茶类之外,同时还有以下功效:

促进血糖平衡

白茶具有很好的保健功能,除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

治麻疹

白茶防癌、抗癌、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。

杀菌固齿

白茶的杀菌效果也要强过绿茶。实验证明,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显著增强。因此,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

有明目之功效

白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,可预防夜盲症与干眼病。同时,白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害,因此在看电视过程中多喝一些白茶也是百利无一害,尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健康身体。

退热祛暑

白茶含有丰富的多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功效。在产区内夏季啜一杯白牡丹茶水,很少会中暑,因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

保肝护肝

白茶片中富含一种被称作二氢杨梅素的黄酮类天然物质,这种物质有解酒的功效。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,预防肝脏纤维化,从而起到保肝护肝的作用,因此,它可以大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。

此外,白茶还有抗氧化和抗自由基的作用,常饮有助美容养颜。现已更加广泛的运用到生活的各个领域。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。它的发酵主要是在后期存放过程中完成,属于后发酵茶。存放年份越长,养生效果更佳,其价值也是逐年上涨。

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大麦茶有哪些功效与禁忌你知道大麦茶怎么冲泡吗?


相信很多人都应该认识大麦茶吧,一般大麦茶平时去酒店的时候一般都会有大麦茶来供客人饮用,喝上一杯浓浓的大麦茶,不仅可以去油腻,还能促进消化,冲泡后有着一股浓浓的麦香,更是惹人喜爱,今天小编就带大家来认识下大麦茶,一起来了解下吧~

大麦茶的功效与作用

1.减肥功效

大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效,可以消除胸闷腹胀之感,增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶。一段时间后,你会发现不仅自己的肠胃功能好了,便秘慢慢消失了,整个人也清爽起来,真是“一举多得”。

2.健脾消食功效

大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。

3.清暑生津

大麦茶可以暑热烦渴,用大麦煎水茶,清暑生津,除烦解渴。

4.调整消化吸收

大麦茶属于粗粮。粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能,从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感,避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物。

大麦茶怎么泡

1、水2升左右,煮沸,放入一包大麦茶,再煮5-10分钟左右即可饮用

2、不愿意煮的MM可以用开水直接泡,泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的。

3、夏天不想喝热的,那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧,会是很好的解暑饮料。注意,冰的大麦茶不要多喝,因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强,除非便秘,不然适量啊。

4、大麦茶适宜单泡,不要与其他茶搭配。泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟比较好,这样浓浓的醇香就会释放出来。

大麦茶的饮用禁忌

1、大麦茶的功效大多作用于人的肠胃,因此有肠胃方面的疾病或者肠胃不好的人是不适合喝大麦茶的,不然会引起胃部的不适,甚至是腹泻。

2、孕妇也是不适合饮用大麦茶的,隔夜的大麦茶也是不能喝的,最好是现泡现喝。

3、需要温馨提示的是空腹的情况下也是不适宜喝大麦茶的,因为很多减肥的朋友喜欢喝大麦茶辅助减肥,这个是可以的,但是要注意的是在节食的时候最好还是不要喝大麦茶,可以在喝之前适当吃点东西。

综上,大麦茶常饮对身体有很多的好处,冲泡也是非常的简单,没有喝过大麦茶的朋友可以尝尝看哦!

你知道茶有四季之分吗?


对于春茶,江南茶区阳历2-4月份采收春茶,清明节后15天内采收的春茶为上品。云南本应无春、夏、秋、冬四季之分,只区分干雨季。因受到中原文化影响,而有四季茶品之分。因云南气候的特殊性,以致所谓春茶与一般江南茶区之季节稍有差异。云南所谓春茶,泛指农历春节后,至雨季来临前,也就是2—5月中旬所采摘的鲜叶都属于春茶。

春茶香气足,茶汤漂亮,相对秋茶来说:秋茶的茶汤相对混了一点。

价格方面春茶相对较贵,不过秋茶也有秋茶的韵味。一般来说同一地区的春茶普遍要比秋茶的价格高,秋茶也称谷花茶,质量也还是可以的。

【春茶,夏茶,秋茶的概念】

春茶、夏茶与秋茶的划分,主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。在我国气候条件下,除华南茶区的少数地区外,绝大部分产茶地区,茶树生长和茶叶采制是有季节性的:江北茶区茶叶采制期为5月上旬至9月下旬;江南茶区茶叶采制期为3月下旬至10月中旬;西南茶区茶叶采制期限为1月下旬至12月上旬。属于亚热带和温带地区的茶区,包括江北茶区、江南茶区和西南茶区,通常按采制时间,划分为春、夏、秋三季茶。但季节茶的划分标准是不一致的。

有的以节气分:满为春茶;小满至小暑为夏茶;小暑至寒露为秋茶。

有的以时间分:于5月底以前采制的为春茶;6月初至7月上名采制为的夏茶;7月中旬以后采制的为秋天茶。我国华南茶区,由于地处热带,四季不大分明,几乎全年都有茶叶采制,因此,除了有春茶、夏茶和秋茶之分外,还有按茶树新梢生长先后、采制迟早,划分为头轮茶、二轮茶、三轮茶、四轮茶的。

茶树由于受气候、品种,以及栽培管理条件的影响,每年每季茶的采制的迟早是不一致的。大体说来,总是自南向北逐渐推迟的,南北差异达3~4个月。另外,即使是同一茶区,甚至同一块茶园,年与年之间,也可以因气候、管理等原因,相差5~20天。由于茶季不同,茶树生长状况有别,因此,即使是在同一块茶园内采制而成的不同茶季的茶叶,无论是外形和内质都有较大的差异。

以绿茶为例,由于春季气温适中,雨量充沛,加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息,体内营养成分丰富,所以,春季不但芽中肥壮,色泽绿翠,叶质柔软,白毫显露,而且与提高茶叶品质相关的一些有效成分,特别是氨基酸和多种维生素的含量也较丰富,使得春茶的滋味更为鲜爽,香气更加强烈,保健作用更为明显。加之,春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的。

所以,众多高级名绿茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等,均无自春茶前期。夏茶,由于采制时正逢炎热季节,虽然茶树新梢生长迅速,有“茶到立夏一夜粗”之说,但很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少,使用使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加,从而使滋味显得苦涩。秋季气候介于春夏之间,在秋茶后期,气候虽较为温和,但雨量往往不足,会使采制而成的茶叶显得较为枯老。特别是茶树历经春茶和夏茶的采收,体内营养有所亏缺,因此,采制而成的茶叶,内含物质显得贫乏,在这种情况下,不但茶叶滋味淡薄,而且香气欠高,叶色较黄。所谓“要好吃,秋白露”,其实,说的是茶叶“味道和淡”罢了。

对红茶而言,由于春茶期间气温低,湿度大,发酵困难,而夏茶期间气温较高,湿度较小,有利红茶发酵变红,特别是由于天气炎热,使得茶叶中的茶多酚、咖啡碱的含量明显增加,因此,干茶和茶汤均显得红润,滋味也较强烈。只是由于夏茶中的氨基酸含量减少,对形成红茶的鲜爽味有一定影响。

春茶、夏茶和秋茶的品质特征,可以从两个方面去描述。

(1)、干看主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断。凡绿茶色泽绿润,红茶色泽乌润,茶叶肥壮重实,或有较多白毫,且红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,而且香气馥郁,是春茶的品质特征。凡绿茶色泽灰暗,红茶色泽红润,茶叶轻飘松宽,嫩梗宽长,且红茶、绿茶条茶条索松散,珠茶颗粒松泡,香气稍带粗老,是夏茶的品质特征。凡绿茶色泽黄绿,红茶色泽暗红,茶叶大不不一,叶张轻薄瘦小,香气较为平和,是秋茶的标志。在购茶时还可结合偶尔夹尽可杂在茶叶中的茶花、茶果来判断是何季茶。如果发现茶叶中夹有茶树幼果,其大小近似绿豆时,那么,可以判断为春茶。若幼果接近豌豆大小,那么,可以判断为夏茶。若茶果直径已超过0.6厘米,那么,可以判断为秋茶。不过,秋茶时由于鲜茶果的直径已达到1厘米左右,一般很少会有夹杂。自7月下旬开始,直至当年8月,为茶花蕾期,而9~11月为茶树开花期,所以凡发现茶叶中杂有干茶树花蕾期或干茶树花朵者,当为秋茶了。只是,茶叶在加工过程中,通过筛分、拣剔,很少会有茶树花、果夹杂。因此,在判断季节茶时,必须进行综合分析,方可避免片面性。

(2)、湿看就是对茶叶进行开汤审评,作为进一步判断。凡茶叶冲泡后下沉快,香气浓烈持久,滋味醇;绿茶汤色绿中显黄,红茶汤色艳现金圈;茶叶叶底柔软厚实,正常芽叶多者,为春茶。凡茶叶冲泡后,下沉较慢,香气稍低;绿茶滋味欠厚稍涩,汤色青绿,叶底中夹杂铜绿色芽叶;红茶滋味较强欠爽,汤色红暗,叶底较红亮;茶叶叶底薄而较硬,对夹叶较多者,为夏茶。凡茶叶冲泡后香气不高,滋味平淡,叶底夹有铜绿色芽叶,叶张大小不一,对夹叶多者,为秋茶。

你知道毛蟹茶吗


茶条紧结,梗圆形,头大尾尖,芽叶嫩,多白色茸毛,色泽褐黄绿,尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。叶底叶张圆小,中部宽,头尾尖,锯齿深,密、锐、而且向下钩,叶稍薄,主脉稍浮现。味清纯略厚,香清高,略带茉莉花香。毛蟹植株灌木型,中叶类,中芽种。树姿半开展,分枝稠密;叶形椭圆,尖端突尖,叶片平展;叶色深绿,叶厚质脆,锯齿锐利;芽梢肥壮,茎粗节短,叶背白色茸毛多,开花尚多,但基本不结实。

一年生长期8个月。育芽能力强,但持嫩性较差,发芽密而齐,采摘批次较多,树冠形成迅速,成园较快,适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高。适制乌龙茶,为高级“色种”的原料;制红、绿茶,毫色显露,外形美观,品质尚佳。

原产于安溪县福美大丘仑。无性系品种。其由来据《茶树品种志》(1979年出版,福建省农业科学院茶叶研究所编着,74页)载:“据萍州村张加协(1957年71岁)云:‘清光绪三十三年(1907)我外出买布,路过福美村大丘仑高响家,他说有一种茶,生长极为迅速,栽后二年即可采摘。我遂顺便带回100多株,栽于自己茶园’。由于产量高,品质好,于是毛蟹就在萍州附近传开。”

毛蟹植株灌木型,中叶类,中芽种。树姿半开展,分枝稠密;叶形椭圆,尖端突尖,叶片平展;叶色深绿,叶厚质脆,锯齿锐利;芽梢肥壮,茎粗节短,叶背白色茸毛多,开花尚多,但基本不结实。一年生长期8个月。育芽能力强,但持嫩性较差,发芽密而齐,采摘批次较多,树冠形成迅速,成园较快,适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高。适制乌龙茶,为高级“色种”的原料;制红、绿茶,毫色显露,外形美观,品质尚佳。

原产于安溪县福美大丘仑。无性系品种。其由来据《茶树品种志》(1979年出版,福建省农业科学院茶叶研究所编着,74页)载:“据萍州村张加协(1957年71岁)云:‘清光绪三十三年(1907)我外出买布,路过福美村大丘仑高响家,他说有一种茶,生长极为迅速,栽后二年即可采摘。我遂顺便带回100多株,栽于自己茶园’。由于产量高,品质好,于是毛蟹就在萍州附近传开。”

毛蟹植株灌木型,中叶类,中芽种。树姿半开展,分枝稠密;叶形椭圆,尖端突尖,叶片平展;叶色深绿,叶厚质脆,锯齿锐利;芽梢肥壮,茎粗节短,叶背白色茸毛多,开花尚多,但基本不结实。一年生长期8个月。育芽能力强,但持嫩性较差,发芽密而齐,采摘批次较多,树冠形成迅速,成园较快,适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高。适制乌龙茶,为高级“色种”的原料;制红、绿茶,毫色显露,外形美观,品质尚佳。

六堡茶奇特的功效有那些,你知道吗?


六堡茶奇特的功效有那些,你知道吗?

现代人“以命博钱”者,比比皆是,黑茶的防癌保健功能一经医界证实后,“以小钱保长命”的观念,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友。此外,黑茶去脂消食,减肥瘦身、降血脂血糖的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者、亚健康人群的心。

2、黑茶茶性温和,不伤胃

现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有不可“承受之轻”的顾忌。

3、黑茶易冲耐泡,操作随意平和

陈化得宜的黑茶,不苦不涩,耐冲泡,品质好的黑茶冲泡十余泡还显风味;即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分钞必较,却乃有茶事的乐趣,甚至不失茶包便利性。

4、黑茶是可以喝的古董

很少有饮料或食品具备黑茶这种“可饮、可藏”的双重特性,“人人皆可饮,越旧价越高”,新黑茶是人人可得的日常饮料,老黑茶却又“价等兼金”,可望不可及。

5、黑茶容易保存,茶性转化丰富

从某个定义来说,黑茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”,其实,一饼黑茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都在处于“现代进行式”,无时无刻不在转化进程中。

6、黑茶的四大元素

冠突散囊菌

属益生菌,是茯砖茶在特定温湿度条件下,通过“发花”工艺长成的自然益生菌体,俗称“金花”。在国家标准中,茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。

硒元素

硒的抗氧化功能氧化是一种自然现象,就像铁管生锈。人体内也存在着氧化现象,正常的氧化反应是生命活动中必须的,然而过度的氧化反应会给人体造成损伤,医学上称之为“氧化损伤”

锗元素

临床研究发现,锗对抗肿瘤、治疗老年痴呆、增强免疫功能、延缓衰老、预防及治疗动脉硬化、降低血液粘稠度、抗类风湿关节炎、调节内分泌、止痛消炎、降血压、治疗骨质疏松、调节内分泌、治疗慢性肝炎等方面有着显著的效果。

六堡茶黑茶中的“锗”元素的含量远远高于其他任何茶种,长期饮用黑茶,能够有效预防癌症的发生,抑制多种病变,全面提升身体的免疫力。

茶多糖

中国和日本民间都有用粗老茶医治糖尿病的传统。现代医学研究表明,茶多糖是茶叶治疗糖尿病时的主要药理成分。

7、作用

降血糖作用

糖尿病是以持续高血糖为其基本生化特征的综合病症。各种原因造成胰岛素供应不足或者胰岛素无法发挥正常生理作用,使体内糖、蛋白质及脂肪代谢发生紊乱,血液中糖浓度上升,就发生了糖尿病。

口服或腹腔注射茶多糖具有降血糖效果,这个效果在投给后10小时左右出现。24小时后降血糖效果消失。茶多糖与促进胰岛素分泌药物一同使用,能够增强药物的降血糖效果。用低于50度的温水泡茶,茶汤中茶多糖含量较高,对降血糖有效。

降血脂作用

给小鼠喂茶多糖,能使血液中总胆固醇、中性脂肪、低密度脂蛋白胆固醇等浓度下降,高密度脂蛋白胆固醇都能增加。茶多糖能够通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度,起到预防高血脂、动脉硬化的作用。

抗辐射作用

茶多糖具有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。小鼠通过丁射线照射后,服用茶多糖能保持血色素平稳,红血球下降幅度减少,血小板的变化趋于正常。

茶多糖还具有增强免疫功能、抗凝血、抗血栓、降血压等功能。

你知道君山银针茶有什么功效?


爱茶就应该了解茶叶最基本的常识,君山银针茶的学问可多了。君山银针茶有什么功效呢?今天小编就具体带领大家一起去分享下君山银针茶有什么功效,看看君山银针茶有什么功效能给我们带来帮助呢?君山银针茶,给你非凡的魅力!现在小编就会大家揭秘这种魅力茶叶哦!

君山银针茶有什么功效?实践证明,君山银针茶具有较强的防癌、抗癌作用,经常饮用,可以延年益寿,还能防止恶性肿瘤的形成。经常饮用君山银针茶,具有很好的提神醒脑之功效,办公室白领经常饮用,对于提高工作效率有非常显著的效果,还能消除疲劳。

君山银针茶能够抑制肠胃对脂肪的吸收,有助消化、消脂去腻的功效,食欲不振的人经常饮用,非常有益处。君山银针茶含有的成分,能够让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能,经常饮用,有着非常好的减肥作用。君山银针的抗衰老功效是人们广泛认知的,抗氧化作用显著,女性朋友经常饮用,还能美容养颜哦。

君山银针茶有什么功效呢?经常饮茶者可以养颜美容,助消化还能帮助大家减肥,食欲不振者还能消除油腻帮助健胃。君山银针茶功效很多呢?希望小编为大家分享的常识能够帮助呢哦!君山银针茶多喝对身边有帮助!

你知道关于安溪铁观音茶叶的功效吗


安溪铁观音产于福建安溪,位居我国十大名茶之一,是我国极为有名的具有养生长寿功效的茶品。更因其具有茶香浓郁、沁人心脾、回味绵长的特点,觉得许多爱茶人士的喜爱。安溪铁观音可以说是因这诱人的茶香和养生功效而集万千宠爱于一身。但是你知道关于安溪铁观音茶叶的功效吗?让我们一起来了解安溪铁观音的功效吧。

安溪铁观音茶叶的功效有哪些呢?它能使人化痣润肤,振奋精神,增强思维和记忆力;铁观音能够消除疲劳,促进人体的新陈代谢,并具有维持心脏、血管、等正常有机能的作用;常饮铁观音对防止龋齿也有很大的好处;铁观音具有抑制恶性肿瘤的作用,常饮铁观音能明显地抑制癌细胞的突变;铁观音含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。安溪铁观音茶叶含有对人体有益的微量元素,所以长期饮用,具有抑制细胞衰老,使人延年益寿的功效。

了解了安溪铁观音茶叶的功效,那么中老年人适合饮用安溪铁观音茶叶吗?人到中老年,高血压、脑血栓等疾病如约而至,让众人忧心不已,而常饮铁观音就有预防缓解的功效。同时铁观音能够刺激中枢神经兴奋,增加运动功能,所以不少文人及运动人士都非常热衷。

通过上述安溪铁观音功效的介绍,我们可以看出,它在保健养生方面的众多功效,确实是我们不可多得的选择。但是,你们知道吗?安溪铁观音也具有养颜瘦身的效果,因此倍受女性同胞的喜爱。需要温馨提醒的是,最好不要在午后饮用铁观音,避免影响睡眠。

苦丁茶能减肥吗有哪些功效?


苦丁茶有的人说听起来就很苦,其实苦丁茶并没有想象的那么苦,滋味苦后带甜甜的回味,而且苦丁茶还有很多的功效,对于女性很多朋友都是喝苦丁茶来减肥,那么苦丁茶到底能不能减肥呢,一起来看看吧~

苦丁茶能减肥吗

苦丁茶属于绿茶,是一种天然的茶饮品,具有保健和药用的作用,能散风热、清头目、除烦渴,可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。最大的功效就是减肥,长期饮用会有减肥的效果。、

苦丁茶,看起来有点类似普洱茶,它具有一定的缓解人体内脂肪生成的速度的作用,所以它对减肥也是具有一定的作用的。

但苦丁茶性寒,不宜长期、大量饮用,想要通过苦丁茶快速瘦身也是不现实的。另外,肠胃不好的朋友、体质虚弱、风寒感冒者,女性朋友在生理期都不宜饮用苦丁茶。

苦丁茶泡制出的茶汤滋味是先苦(这种苦味是口感可接受的苦味),然后有微甜味味,无涩、辣、臭、酸及其他异味。苦丁茶极耐冲泡,冲泡多次后,甘苦味仍聚而不散,其口感仍然保持清爽、醇甘,不会变得清淡如水。

用纯净的开水浸泡过额苦丁茶,就算茶汤放置3至5天,通常都不会变味,而且滋味和口感跟当初的感觉一样。

冲泡后的茶渣(水已全部倒出)在杯中放置3天~5天一般不会霉变,重新冲开水,茶味尚存。这些特点,是其他茶叶,甚至添加的一些物质难以比拟的。

苦丁茶的功效

1.降三高

苦丁茶当药用时,对糖尿病、高血压,高血脂等疾病有非常好的疗效。平时把苦丁茶当作茶来饮用,从而预防相应疾病的发生,达到保健的效果。

2.增强免疫力

苦丁茶能双向调节机体代谢,增强人体免疫功能,具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效;

3.消除口臭

茶叶之所以可以缓解口臭是由于茶中所含的多酚也可以杀死导致口臭的细菌,而茶的介入可以抑制这种臭味的产生来源。

4.帮助减肥

苦丁茶味涩,能起到很好的控制食欲的作用。经常饮用苦丁茶,有利于人体的循环、消化及内分泌系统运作,起到缓解生成脂肪的作用,有一定的减肥功效。

长期饮用苦丁茶会有减肥的效果,但是还是要加强运动,这样效果才会很明显~

你所不知道的寿眉白茶的功效


滋味鲜醇,香气清高的白茶寿眉,相信大多数男生女生都会喜欢,那么除了鲜爽回甘之外,喝寿眉对身体也是益处颇多。下面一起去简单了解下时寿眉白茶的功效吧。

寿眉白茶主要功效1:清热解毒

寿眉白茶的主要功效之一就是清热解毒,其采用了嫩采精炼的工艺,然后把最优质嫩绿的茶叶挑选下来,并且时间上面是有特别要求的,必须在清明到谷雨时节进行采摘,这个时节采摘的寿眉茶蕴含了清热解毒的功效,特别是在一些热带地区,寿眉白茶是是治热气上火症的绝佳良药。深受当地饮茶者的喜爱。

寿眉白茶主要功效2:排毒养颜

中性寿眉白茶,即不寒又不热的它抗氧化能力比较强,也正是有这样的功能才有助于促进人体各系统的新陈代谢,进而达到排毒养颜的主要功效。

寿眉白茶主要功效3:退热解裱

当你发烧、中暑、上火的时候,不妨可以用白茶寿眉来缓解以上症状,它的清香,不仅会令人的精神大振,还可以通过补充人体必需氨基酸以及其他维生素和矿物质而增强自身免疫力,强效对抗发烧,最后达到退热解裱的功效。

寿眉茶是白茶,中国的名茶,当今人们公认的一种健康保健饮品。对于喜欢养生,注重健康的朋友一定不要错过。白茶寿眉的主要功效,非常真实而且实在的一种好茶。

名茶铁观音功效与作用 你知道吗


作为中国名茶之一的铁观音也被人们妙称为“长寿茶”,那么,为何铁观音有这个称呼,铁观音的功效又是什么呢?在当今世界,医学方面的研究不断发展,科学家们在进行了严谨的科学研究后发现,铁观音富含维生素、矿物质等对人体有益的成分。故而它的药用功效也很强大。那么,今天小编就好好地给大家讲讲铁观音的神奇之处。

安溪铁观音功效介绍:铁观音的粗儿茶素组合具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子。安溪铁观音含硒量很高,在这六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞的发生和发展的作用。同时安溪铁观音对增智还有功效。这是铁观音的功效与作用之二。

茶叶是碱性饮料,安溪铁观音的碱性十分显著,常饮是能够调节人体酸碱平衡,提高人的智商。此外文章还说,安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质同样为科研证实,对提高人的智力产生良好影响。

看完这篇讲解后,大家是不是对安溪铁观音心动了呢。各位朋友们,不妨也试着喝点铁观音,既强身健体又陶冶情操,最棒的便是铁观音的滋味也是令人口齿留有余香、回味无穷的。逢年过节、走亲访友,极品铁观音都是送长辈的一个最佳选择。小编建议大家可以带给他们哟。

云南“六大茶山”有几个意思你知道吗?


云南“六大茶山”有几个意思你知道吗?刚接触普洱茶的时候,经常听到一些朋友说到“六大茶山”,然而有时候却感觉不是在说同个地方。那么问题来了,云南“六大茶山”究竟有几个意思呢?

云南西双版纳古茶山示意图

 古六大茶山

据《云南省茶叶进出口公司志》记载,“关于云南六大茶山,经考证,应是攸乐、莽枝、革登、蛮砖、倚邦、漫撒六山,均位于澜沧江东岸,除攸乐山在景洪县境,其余五大茶山均系今勐腊境内”。其中,“攸乐”又称“基诺”,“莽枝”又称“莽芝”,“漫撒”又称“易武”。

据传古六大茶山在“三国”前就有种植茶树,“三国”以后茶就作为商品与外地贸易,到了唐宋时期已形成茶叶商品基地。清代中叶,古六大茶山的茶叶远销四川、西藏、港澳等地,普洱茶从此名扬中外!

古六大茶山

新六大茶山

 “新六大茶山”又称“江外六大茶山”,包括南糯、南峤、勐宋、巴达、布朗、景迈。其中前五座茶山均集中在勐海县境内,只有景迈位于澜沧县、与勐海相连之处。

新六大茶山年平均温度在18℃左右,雨量充沛,茶园海拔在1200-1800米之间,自然环境优越,所产茶叶品质极佳。

新六大茶山

云南六大茶山茶业股份有限公司

 云南六大茶山茶业股份有限公司是一家专业生产及销售普洱茶、红茶、绿茶的企业,总部位于昆明,拥有贺开16200亩古茶原料基地及位于临沧凤庆县的岔河10000多亩有机茶园原料基地,年生产能力15000吨。

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现在您清楚了吧?以后看到市场上标着“六大茶山”的广告牌、茶叶包装都能分得明白了吧!

关于黄茶,你都知道哪些?


黄茶,可以说是六大茶系中存在感最低的一个了。

在提及黄茶的时候,最常说的一句就是:“黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶,多了一道焖堆渥黄的工序。”

经常会有人将黄茶错认为绿茶的一种,黄茶最显著的特征——黄叶黄汤,也时常会被误解为是绿茶放坏了。

所以今天就来给大家介绍一下黄茶。

黄茶是中国六大茶系之一,按鲜叶老嫩芽大小划分,可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

黄芽茶

鲜叶最为细嫩,于谷雨前后采摘,采摘标准为一芽一叶至二叶初展,黄芽茶有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽等,其中君山银针最为名贵,属于中国名茶之一,雅称“金镶玉”。

黄小茶

细嫩芽叶制成的统称为黄小茶,多为一芽一叶、一芽二叶,但品质不及黄芽茶,如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。

黄大茶

用粗老原料制成的,称之为黄大茶,采摘标准为一芽三四叶或一芽四五叶。如安徽皖西金寨、霍山黄芽、湖北英山和广东大叶青都是黄大茶。

据史料推测,黄茶在公元七世纪已经问世。

《霍山县志》记载:“霍山黄芽之名已肇于西汉,兴于唐,自明代列为贡品,清朝时期最为普遍。”

而整个唐朝盛行蒸青绿团、饼茶,中唐时炒制的绿茶才刚刚出现,何谈黄茶。

所以“肇于西汉”的“霍山黄芽”,应该说的是鲜叶带黄色的特异树种制成的茶叶。

而现在所说的黄茶,是指经过焖堆渥黄技术制成的茶。

明代闻龙《茶笺》中记载:“炒时,须一人从傍扇之,以祛湿热,否则色黄,香味俱减。扇者色翠,不扇色黄。炒起出铛时,置大瓮盘中,仍须急扇,令热气稍退……”

这是制茶中色泽黄变现象的最早记载。

同时,也对黄变的原因、防止黄变的措施,黄变对绿茶质量的影响作了正确的阐述。

黄茶制作工艺

在崇尚绿茶的时代,因不善制茶或低温杀青,或杀青时间过长,或杀青后干燥不及时等因素,茶坯在水热作用下,发生了非酶性的自动氧化,形成了黄叶黄汤,阴错阳差,无意间诞生了黄茶。

可以说,很多茶类的诞生,都是一场美丽的误会,而这种错误,恰恰造就了茶叶世界的五彩缤纷。

新中国建立初期,要用茶叶来换外汇,而苏联人大多喝红茶。

当时黄茶最大的产出地霍山县全部改制红茶。

直到1969年珍宝岛之战中苏关系破裂,才重新开始制作绿茶及黄茶。

而黄茶制作工序几近失传。

几位茶学专家与三位耄耋之年的老茶农历经两年的走访尝试,黄茶才重现人间。

不过,由于黄茶的特殊工艺——“焖堆渥黄”很难掌握度,当地又缺乏资料记录传统工艺,所以,当年恢复的霍山黄芽,也不能保证工艺完全传承历史。

这也就导致了现在市场上的很多黄茶,并没有很明显的“黄汤黄叶”特征。

如今很多黄茶的主产区,主产的茶叶却不是黄茶,所以这就造成了黄茶产区广,但是产量极低的尴尬局面。

因而,作为六大茶系之一的黄茶,将如何在保留自己特点的同时开拓市场呢?

道阻且艰,唯有“上下而求索”吧。

喝茶的好处你知道哪些 水果茶的功效介绍


长辈们一般都喜欢喝茶,而且没有任何杂质,但是对于现在绝大一部分年轻朋友而言,更多的喜欢自行搭配一些水果茶,把水果融入茶叶,让口感更加的丰富和独特。但是对于纯茶和水果茶而言,究竟哪一种选择比较好了?我们一起来了解下关于水果茶的功效和作用。

水果茶有什么作用?它可以调理脾胃之气,以葡萄加茶叶的水果茶来说,它有更利于脾胃的调理,而以苹果茶来说是清热止泻,加速肠胃活动的,如果是用柑橘的皮来混合茶叶,是可以增加食欲的,打开胃口。所以不同的水果茶,有着不同的效果。

水果茶可以预防感冒,这是真的吗?因为水果茶中蕴藏着大量的维生素C,在国外,很多朋友在感冒期间都会选择去饮用一些感冒茶,这有利于我们感冒的康复,因为促进维生素C的吸收,对于身体来说是十分有益的。

水果茶还可以帮助肠道消化与健康,很多人都有消化不良的现象,遇到这类的病症,大家在饮用水果,对于女性而言,不仅可以排毒养颜还可以瘦身,尤其是女性来说,水果茶对保养肌肤是非常好的。

由于水果的多样化,其实水果茶的效果也是非常神奇的。比如说我们可以通过自身健康的一些问题,搭配合适的水果在茶水中,对症下药,效果是非常显著,口感更佳。但是水果茶也并不是说每个人都可以喝的,它也有禁忌,比如孕妇一定不能喝,老人和小孩也需要谨慎选择。选择适合自己的很重要。

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