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茶道养生，这才当今社会来说是非常提倡的营养说。众所周知绿茶是公认的养生茶品，不过绿茶性凉到了秋冬季节要少饮用为妙。还有什么茶叶有很好的养生功效呢?那么不得不提到乌龙茶的代表——铁观音。铁观音的养生功效如何?这还要从它的茶叶成分开始说起。
随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
铁观音是一道性质比较温和的茶品，适合一年四季饮用。加上其富含的天然营养物质，所以对养生功效有着很明显的效果。
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铁观音的所含成分 2020铁观音的所含成分
饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。
有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
基本成分
儿茶素类：俗称“茶单宁”，是茶叶特有成分，具有苦、涩味及收敛性。
咖啡因：带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成分。
矿物质：茶中含有丰富的钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮等11种矿物质。
铁观音的品种有哪些 铁观音相关介绍
懂茶的人都知道，铁观音是分为了三种类型的。其中最受欢迎的一种就是清香型铁观音，由于清香型铁观音口感并不是十分的浓郁，所以是适合初次品茗的人尝试的。除此之外铁观音还有另外两种陈香型和浓香型系列的。一起去了解一下相关知识吧!
铁观音品种介绍分为了三类，一种是清香型，一种是浓香型，而最后一种是陈香型。
铁观音品种介绍之清香型的铁观音：清香型的铁观音，也被称为青茶，是一种没有曾经过深度烘焙的初级产品，这类清香型铁观音茶的香气非常馥郁，鲜爽又甘醇，茶汤呈金黄色，敞亮清亮。
铁观音品种介绍之浓香型的铁观音：浓香型的铁观音，也被称为熟茶，采用传统的烘焙方法精制而成，茶叶乌润，香气纯正，还会带着点蜜香、甜花香或者粟香，汤色会啧橙黄色或深金黄色，泡完的叶底还会有余香，曾经过多次冲泡也可以。
铁观音品种介绍之陈香型的铁观音：陈香型的铁观音，也被称为老茶，陈香型铁观音在曾经过清香型、浓香型原料醇化，再放上五年醇化成的，它有“厚、醇、润、软”等特点，茶叶的色泽乌黑，汤水浓郁，喝起来甘醇又不失绵甜，香浓的香气在回荡。
如果大家喜欢味道稍微浓一点的，那么你们就是可以选择浓香型的铁观音，但是小编是建议那些初次品尝铁观音的朋友去品茗清香型的，因为一般人的的味蕾是比较能够接受小清新一点的味道的，这样也是会使你们逐渐的爱上铁观音。
铁观音有哪些香型 这些香型的铁观音有什么特点
大家都知道，铁观音属于茶叶之中的精品，乃是我国的名茶之一。铁观音的茶香非常浓郁，被称为“观音韵”，清香韵雅，香气长且足。但是，铁观音在制茶工艺上有很多不同的地方，从而造就了其在香味上的不同，而不同香型的铁观音也格局特色。铁观音有哪些香型?这些香型的铁观音有什么特点呢?
清香型铁观音
清香型的铁观音是属于轻发酵之中的茶叶种类。清香型铁观音的特点就为突出的就是“清汤绿水”,与此同时，铁观音的口感也是人们最喜欢的。清香型的茶叶所强调的则是清汤、鲜度，如今茶叶市场上流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表。
鲜香型铁观音
鲜香型铁观音也是属于轻发酵的茶叶。鲜香型的铁观音强调的就是茶叶的鲜味、鲜度等等。一般来说，在茶叶市场上不容易买得到。茶叶的叶子成色非常好，颇具观赏性。如果是刚开始品饮铁观音的人，鲜香型的铁观音是非常不错的选择。
浓香型铁观音
浓香型的铁观音属于半发酵的安溪铁观音茶叶，其香味非常地浓厚，而且铁观音的口感很厚重。按照传统的制茶工艺，制作铁观音要求半发酵时间比较长，如此冲泡之后的茶汤也会更加浓，喝起来也比较醇厚甘爽，也就是正的意思。
韵香型铁观音
韵香型铁观音介于清香和浓香之间，因此也兼具了二者的特点，拥有多重滋味的享受。既有清香型的香气，又有浓香型的口味纯正，非常耐冲泡。
炭焙型铁观音
炭焙型铁观音是在传统的安溪铁观音之上再用木炭进行了大约5-12小时的炭焙而成，属于传统正味的好茶炭焙型的铁观音的口感更好，也更顺滑，回甘特别,品尝之后喉咙特别的舒爽。
上面对铁观音的几种香型都做了非常详细的描述，相信对于喜欢饮用铁观音的人来说会是非常好的实用知识。而对于那些刚入门的新手，购买铁观音的时候也可以参考参考。
铁观音的泡法有哪些 铁观音的冲泡步骤
铁观音属乌龙茶。铁观音富含矿物质、氨基酸和茶多酚，具有养生保健的功效，在中国广受茶叶爱好者的欢迎。铁观音的泡法有哪些讲究?
铁观音的泡法讲究，包括茶具、时间和水温，都会对茶汤的品质产生影响。
清香型铁观音泡法
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。
温馨提示：用泉水、矿泉水泡饮效果最佳。
浓香型铁观音泡法
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，15秒左右倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。
韵香型铁观音泡法
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，15秒左右倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。
柴烧铁观音冲泡方式
简单的铁观音泡法
1.将柴烧铁观音干茶放入杯中;
2.加少量开水(90-95℃)，摇动后快速倒去，以醒茶及清洗杂质;
3.再加开水，冲泡1-2分钟即可饮用，也可倒入小杯中饮用，可续杯到七泡。
传统铁观音泡法
1.洗杯：用开水洗净茶具，以提高茶具温度;
2.落茶：打开一小包，把茶放入茶具;
3.冲茶：把滚开的水提高冲入盖碗，使茶叶转动、露香展颜;
4.刮沫：用碗盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净;
5.倒茶：把茶泡10-30秒后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6.点茶：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7.闻香：观赏茶汤色泽，拿起碗盖轻闻茶香;
8.品茶：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。
铁观音茶有哪些不同的种类
喜欢喝铁观音的茶客朋友们，肯定不止喝过一种铁观音茶吧，在这里的小编都可以说出好几种铁观音茶叶的种类，铁观音的种类可以说是有好多种，这么受到追捧的铁观音更是驰名中外，那么你能说出几种铁观音的种类呢?今天就和小编一起来看看铁观音的不同种类吧!
首先从树种上去区分，铁观音茶是茶树种名，它适制乌龙茶。纯种铁观音别名：红心的观音或红样的观音。非纯种铁观音如：红英观音、白心尾观音、白样观音及薄叶观音、竹叶铁观音、圆身铁观音、等而新品种黄观音则不属于铁观音类，是铁观音和黄旦的杂交后代，滋味和香气介于在铁观音和黄旦之间。铁观音有哪些种类可以从技术与树种来分。
另外铁观音茶也可以根据炒制的方法进行区分。从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，随后又分化为了正炒、消青、拖酸这三种类别，其中消青又衍生“消正”、“消酸”两个小类。这几种茶无论在外观、香气、口感方面都有较显著的风格差异。正炒：干是茶显黑，视觉的观感显得差。消青：干茶显乌绿，视觉的观感较好。拖酸：干茶显青绿，色泽鲜活度普遍较高，因此较难从外观上面来区分。
看了文章的朋友们是不是了解了很多了呢，虽然铁观音只是作为乌龙茶中的一种，但是根据不同的树种，铁观音也分为好多种，茶客朋友们这下又有新茶叶等着你们去品茗了。
经常喝铁观音有哪些功效
经常听老一辈的人说，多喝茶是可以帮助我们延年益寿的，由于现在市场上销量最好的茶叶就是铁观音了，所以今天小编对于这个让大家十分喜爱的铁观音，来给大家来讲一讲有关喝它的一些对人体有益的功效都有哪些吧!
铁观音有何功效一是可以很有效的帮助大家进行减肥瘦身的，经常饮铁观音的人是会感到烟酒的危害是在逐渐的消失的，是不想再吃油腻的食物了，精神也是更好了的，铁观音的多酚类物质是可以减少血脂以及甘油三酯和胆固醇的，肥胖者的皮下脂肪和腰围都是会因此减少的，体重自然也就轻了。
铁观音有何功效二是可以有效的抗癌症的，儿茶素(EGCG)是具十分强的抗癌变的活性的。茶多酚其实是抗癌的主要的活性成分，对防止癌变是起十分重要的作用的。此外，铁观音中的维生素C以及维生素E是能阻断致癌物的合成的，对于防治癌症是有较大的作用的。
铁观音有何功效三是可以有效的抗衰老的;铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。所以说喝铁观音是能改善肥胖者的体型的，是可以有效的减少肥胖者的皮下脂肪以及腰围的，从而减轻其体重。
其实喝铁观音的功效远不止以上小编所说的这些，但是上文所说的这些都是大家平时十分看重的。如果你们对于喝茶感兴趣的话，你们要想通过喝茶去改善你们现在的身体状况的话，那么你们就是可以多多饮用铁观音茶的。
经常喝铁观音的功效，铁观音的营养成分
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是一种非常温和的茶叶，喝铁观音茶具有很多的功效，具体如下！
喝铁观音的功效
1、减肥瘦身
常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。
2、抗癌
儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
3、抗衰老
铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
4、防治心血管疾病
铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
5、防治龋齿
铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。
6、防治糖尿病
经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常;对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
铁观音的营养成分
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
19世纪初，茶叶的成分逐渐明确。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。
综上所述，铁观音茶，既是茶名，也是茶树品种名，除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效！
喝铁观音有什么好处 铁观音的功效与和作用有哪些
铁观音受到很多饮茶者的欢迎，很多饮茶爱好者工作闲暇之余总爱来一杯铁观音。那么，喝铁观音有什么好处?铁观音的功效和作用是什么呢?为何铁观音会如此受欢迎呢?下面就和小编一起来看看铁观音的功效和作用是什么?
铁观音的功效和作用之一：解毒消食去油腻
铁观音有帮助消化的功能，所以，很多饮茶爱好者喜欢在饭后泡一杯铁观音茶，这之中除了品茶的一个作用外，还由于其具有助消化的作用，通过饮用茶，可以促进身体的消化。
铁观音的功效和作用之二：养颜抗衰老
铁观音中的茶多酚等多种微量物质可以促进人体的新陈代谢并且抑制人体内的脂肪酸等的过度氧化，通过吧人体内一些导致人体衰老的自由基等清楚掉，使得细胞获得正常的生长发育，使人能够健康长寿。常喝铁观音茶不仅可以长寿还能拥有更年轻更美的容貌。
铁观音的功效和作用之三：抵抗癌症侵袭
癌症是当今社会严重威胁人们健康的“不治之症”。如今的人们依然谈癌色变，可见癌症的可怕程度。所以，要想远离癌症，拥有一个健康的体魄，就必须了解一些养生之道，养成健康的生活习惯，从而来预防癌症的侵袭。而茶叶的养生和抗癌作用一直以来也深受人们的关注，并已被证明，而在茶叶中能最好的达到抗癌作用的就是铁观音。所以铁观音因其具有抗癌的功效和作用一直以来深受人们的喜爱。
铁观音的功效和作用之四：提神抗疲劳
铁观音的功效与作用包含了提神抗疲劳，这主要是因为茶叶中国含有咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。所以，白天在工作疲劳的时候可以泡杯铁观音提提神，提高工作效率。但是，需要注意的是，晚上的时候应该尽量少饮用铁观音，特别是对于那些没有饮茶习惯的人而言，在晚上的时候尽量不喝，以免导致失眠。
以上就是铁观音的功效与作用的总结，铁观音茶有很多的功效与作用，既能养颜美容抗衰老，又能预防癌症，养生效果真是贼贼棒。但即使是这样，我们饮茶也应该适量，特别是肠胃不好的人，铁观音对胃有一定的伤害性，应尽量不在空腹的时候饮用铁观音。
秋天喝铁观音好吗 秋天喝铁观音的好处有哪些
秋天到了，秋高气爽，天气容易干燥，那么，对于这样的天气，喝什么茶好呢?秋天喝铁观音好吗?秋天喝铁观音的好处有哪些呢?
秋天喝铁观音的好处之——醒神除乏
秋天喝铁观音好吗?秋天人容易感到疲劳，特别是对于一整天对着电脑的上班族而言，更是容易感到疲劳。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、解除秋乏，提高工作效率。
秋天喝铁观音的好处之——消脂减肥
秋天喝铁观音好吗?秋天是一个凉爽的季节，天高气爽，但即使是这样的季节，人们还是没有时间去运动，特别是对于久坐的上班族而言，不仅没时间健身，而且久坐肚子容易堆积脂肪，而铁观音中含高水溶性膳食纤维，它可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。
秋天喝铁观音的好处之——抑制动脉硬化
秋天喝铁观音好吗?铁观音中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。秋季是一个疾病容易爆发的季节，因此秋天喝铁观音好吗?相信你心里有答案了。
秋天喝铁观音的好处之——抗菌抑菌
铁观音中的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病;皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
秋天喝铁观音的好处之——抑制癌细胞
铁观音中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,坚持饮用，能够防癌抗癌。
秋天喝铁观音的好处之——强心解痉
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
秋天喝铁观音的好处之——防龋固齿
铁观音中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
秋天喝铁观音好吗?以上就是小编整理的秋天喝铁观音的好处。看了之后相信你心里对于秋天喝铁观音好吗已经有了答案吧。
经常喝铁观音茶有哪些效果
人们喝茶通常目的有两点，一就是为了去品味茶所带给他们的独特感觉，二就是他们看中了茶叶中所具备的那些非常好的保保健和养生功效。你们现在肯定对于喝铁观音有哪些，功效是比较感兴趣的吧?那么就此问题小编在接下来的文中就会给你们作出相应答案。
经常喝铁观音茶有什么作用?铁观音不仅香高味醇，是天然并且是可口的佳饮，而且养生保健的功能是在茶叶中是属于佼佼者的。经科学的分析以及实践的证明，铁观音中是含有较高的氨基酸的，维生素以及矿物质，茶多酚和生物碱的，铁观音中除了是有一般茶叶的保健功能之外，还是具有抗衰老以及抗癌症、和抗动脉硬化、以及防治糖尿病、和减肥并且健美、防治龋齿的功效的、是可以清热降火和敌烟醒酒的功效的。
对于那些经常喝铁观音茶是有什么作用还是需要你们注意的是，铁观音是不仅能够醒酒，而且是能敌烟的。由于铁观音中是含有一种酚酸类的物质的，能使烟草中的尼古丁的沉淀，并且是可以排出体外的。同时，铁观音中的咖啡碱是能提高肝脏对于药物的代谢能力的，促进血液的循环，可以把人体血液中的尼古丁从小便中排泄出去的，是可以减轻并且是可以消除尼古丁带来的副作用。
你们看，其实后铁观音有这么多比较好的对人体有益的功效的，但是大家一定要记住物极必反的这个道理，千万不要因为想通过喝铁观音使自己身体变健康而饮用大量的铁观音，以免到时候由于茶叶喝多了，而给你们身体带来一些不可逆的伤害。
铁观音茶叶有什么功效 铁观音茶叶能美容减肥吗
铁观音是一种饮用人群较多的茶叶，在国内也较为出名。其口感好，品质佳，不但是自己饮用的良方，也是馈赠亲友的佳品。很多人说，铁观音茶叶的功效和作用，用一部书来说都说不完，那么神奇的铁观音究竟有哪些功效呢?
铁观音茶叶的功效——减肥
现在社会，能够减肥的产品对年轻人的吸引力可谓相当之大，那么铁观音的第一个功效就是减肥。用铁观音减肥，最好喝热茶，不加糖。而且，不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当。泡茶时，水温要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在半小时到一小时内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。
铁观音茶叶的功效——美容
对于女人来说，脸就是第二次生命，无论年轻的还是中年的女人，都在乎自己的皮肤，而铁观音能够美容的功效深得大家喜爱。铁观音对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;延缓衰老的临床实验又显示，铁观音能提高SOD酶活性。由此可推知，铁观音大概对皮肤具有一定的保健作用。
铁观音茶叶的功效——活化自律神经，减轻压力
很多上班族都表示偶尔熬夜过多的时候会有神经痛的感觉，压力太大。铁观音茶叶正好有活化自律神经，减轻压力的神奇功效。铁观音能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境，并有助减肥。
由此看来，铁观音茶叶功效多多，也难怪深受大家的喜爱了，尤其是减肥一项，就被无数青春靓丽的姑娘所钟情了。那么看了小编的介绍，你有没有爱上铁观音?有没有一种冲动马上去买来品尝?如果有，那小编的任务就圆满完成咯。
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