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中国茶叶,安全吗?

一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷……”这些潇洒超逸的句子,是对中国茶的礼赞。而今天,您即将读到的这些文字,却很可能带来一阵阵的苦涩。

中国茶,正在遭受全世界严厉的审视。无论归因于“贸易保护”,还是谴责“双重标准”,在义愤填膺之前,我们首先应该搞清楚的是:饱受争议的中国茶,究竟发生了什么?柴米油盐酱醋茶,哪一样都不可或缺。毕竟,喝中国茶最多的,是中国人。

茶叶本是一种健康饮品起初人们用来解渴,随着社会,经济的发展,喝茶更多的是一种享受,一种放松。袅袅丝竹,一盏清茗,正忘却尘嚣、神通苍冥,忽听耳畔传来“小心,农残!”该是何等尴尬?!

其实茶叶农残、重金属超标这个话题并非第一次走入国人视线,然而从未像4月11日“绿色和平”组织发布报告这般,在微博时代,引发民众如此高度的关注,更让地方政府、茶农、茶商痛苦不已。

虽然中国茶叶流通协会第一时间出来救火,回应绿色和平报告称:“所检茶叶样品全部符合现有国家标准,是欧标和国标‘打架’所致。”但将话题引入“欧盟贸易壁垒之争”,依然无法打消饱受“化学元素周期表”洗礼的国人疑虑。他们更希望得到以下问题的解答:茶叶是不是都会喷农药?农残超标是否真的很严重?喝什么样的茶才安全?

“农药,喷或是不喷,这不是问题。因为只要你是个有上进心的农民,或者你的茶树不是苍天大树,不生长在高山上,那一定得喷药。”一位茶界资深人士斩钉截铁地说。

有研究显示,农作物病虫草害引起的损失最多可达70%。话说茶树的树种多喜阴湿的热带、亚热带气候,生长期需较高湿度,但这种环境恰恰最适宜各种昆虫和虫生真菌生存。而茶树从嫩梢至底下各个部位,均是害虫的美食。采访国内多个茶区的茶农,在这个问题上基本无异议。

而来自中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心的数据,也论证了这一说法:目前全国有机茶产量仅占茶叶总产量的1%-2%。换而言之,为了抗真菌和除虫,88%的茶叶在栽培过程中难免要用农药。而有机茶是不是真“有机”,尚且要打一个问号。

我们每天使用得蔬菜水果都有喷农药,茶叶喷农药也不是无法理解的事。

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