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黑茶健康：安化黑茶的独特功效
安化黑茶是中国西北广大地区汉、藏、蒙、回、维吾尔等民族日常生活必不可少的饮料。“宁可一日暮途穷无食，不可一日暮途穷无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”，就是西北各民族兄弟对茶叶需求的真实写照。
自古至今，西北少数民族地区以牧业或农牧业结合为主要生活方式，对乳肉食用较多，为祛油腻、助消化，对黑茶的饮用量也较大，《唐史•食货志》就有西北各民族“嗜食乳酪，不得茶以病”的记载。其次，西北地区气候多高寒干燥，人体对水分供应的需求量较大。一杯热茶不但能生津止渴，满口回甘迅速补充人体对水分的需要，而且能使人周身温暖、神清气爽、精神备至。再者，由于高原地区果蔬较少，茶叶含有的多种维生素、矿物质、氨基酸能补充人体对多种元素的需求。
2010年11月8号茶叶专家施兆鹏教授在西安全国边销茶专业工作会议发表重要讲话：黑茶是生理功能最神奇的茶——“黑茶是亚健康人群最好的饮料”，黑茶有较强的抑制肺癌肝癌的功能；所有黑茶都有减肥的效果，安化黑茶效果更明显；
黑茶促使胆固醇降低；黑茶促使TGD甘油脂降低；促使CDC蛋白质降低。（本资料由自互联网整理编辑而成。）
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