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黑茶梦想照亮大连茶叶养生文化2011年的5月、7月、11月，大连三大茶博会上，一款名为“肖鸿黑茶”的茶品成为大连茶人瞩目的焦点。无论是展出规模，还是展出内容，都堪称大连茶展前所未有之作。大连茶人从此与黑茶结缘，从相识到相知，再到爱不释手，短短的一年时间，肖鸿黑茶已成为许多大连人的心中所好。而就在刚刚落幕的2012年大连国际茶文化博览会上，肖鸿茶业一款价值百万元的1983年生产李华堂千两茶喜获摘牌，一时间为舆论和业界所瞩目。作为肖鸿茶业东北营销中心的负责人，孟繁柱在行业内一直享有良好的口碑，没有人不佩服他从零开始，将肖鸿黑茶成功运作进大连市场，并辐射整个东北地区。《健康天地》与孟繁柱进行了一次对话，进一步了解这位茶人兼商人的黑茶梦。
《健康天地》：
看您的身板儿似乎不像一个茶人，感觉喝茶对您来说太过于细腻了，可以说说您是如何与肖鸿黑茶结缘的吗？
孟繁柱：
我曾经是国家级的古典式摔跤运动员，需要生得虎背熊腰一些，才能赢得和对手的对抗（说到这里，老孟爽朗地笑了起来）。后来退役了，自己做起了建材生意，整日疲于应酬。你别看我现在是壮，那个时候确实非常的胖，身体素质较弱，“三高”之类的毛病自然找上身来。因为生意，我常去湖南，那里的朋友看我这样就说，你这可不行，时间长了身体就垮了，我们这里有一种茶，你拿去喝喝，既能减肥，又能降三高，更关键的是解酒消炎，对喝酒抽烟的人有好处。我一开始不信，但既然是朋友的心意，就试着喝了。这一喝不要紧，去医院的时候，医生给我检查完身体，我身体指标一下子好了不少，医生问我怎么回事，我就开玩笑说戒烟戒酒少吃饭，其实我心里知道，是肖鸿黑茶帮了我大忙。
《健康天地》：
喝肖鸿黑茶改善了您的身体状况，那继续喝就好了，为什么转而做起了代理？
孟繁柱：
其实这也是一件非常巧的事情。有一次我从湖南飞去广州，上飞机就睡着了。迷迷糊糊地听到前面有人说肖鸿黑茶，我一睁眼，我前面坐的人正在跟邻座聊天，我一听是茶友，就来了兴致，想跟他聊聊，没想到，他就是肖鸿老师，我当时就觉得太有缘了。肖鸿老师当下就邀请我去他的茶馆看一看，我因为时间原因没有去成，后来肖鸿老师有一次找到了我，于是我就去了，从早上聊到第二天下半夜，我就萌生了一个想法，肖鸿黑茶的总部在广州，我在东北开一个分部，不为别的，就是把我的朋友圈和生意谈判都搬到那里去，要健康，大家一起健康。
《健康天地》：
那您就没喝过别的茶吗？
孟繁柱：
说实话，我可以说是一位老茶客了，几乎没有什么茶我没有喝过。最初喝的是花茶和绿茶，例如：碧螺春、龙井、珠茶、茉莉花茶、乌龙茶类等。就是现在，除了喝肖鸿黑茶外，我也偶尔会喝些其他种类的茶，但没有哪一种茶像肖鸿黑茶这样让我发自内心的喜爱，不是其他的茶不好，其他的茶也很好，怎么说呢？就是投缘吧，就好像同类型的媒体，我就爱看《大连日报》一样，对路。
《健康天地》：
那您觉得您现在喝茶和最初有什么不同吗？
孟繁柱：
不同一定会有的，这主要是因为有了积淀。随着你对茶的了解不断加深，相关知识更加丰富，选择茶品时就不会再盲目；加上时代的变迁和生活水平的提高给予每个人更大的选择空间，最后是年龄的增长使我慢慢意识到喝茶要以养生为前提，去选择了更适合养生的茶种，而不是一味地追求口感或者价格。
《健康天地》：
那您对消费者有什么建议吗？
孟繁柱：
一句话，选择适合自己的茶品。这基于一个前提，就是要对茶知识多加了解，否则你只能听从别人的，可是别人未必真正的了解你。喝茶这件事情应该有很私人的一面，毕竟是对你自己的舌头负责，别人都说好喝，你觉得不好喝却硬要喝，这就走偏了，何苦呢？如果一定要我说，比如胃寒的人群尽量选择黑茶和红茶，需要熬夜和白天精神不振的人群考虑选择绿茶和青茶。需要补充氨基酸和维生素的人群尽量选择绿、黄、白、青茶类。本身睡眠不好，又兼有宿便、便秘、色斑和青春痘的人群，尽量选择含咖啡碱少且润肠通便的肖鸿黑茶。此外，患有高血糖、高血脂、高血压以及痛风、尿酸、肥胖的人群也可以选择肖鸿黑茶。
《健康天地》：
有人说中国的茶道已经遗失，甚至不如邻国日本，对此您怎样看？
孟繁柱：
的确，社会上有这样的说法，甚至还很流行，我认为这是一种误解。我跟你说个事儿，有一次在大连的茶展上，有一个日本人来到我们肖鸿黑茶的展台，说要打擂。因为黑茶在日本很流行，并且都是上层人物喝的，因此他们觉得自己很厉害。结果真交手他就懵了，他有一小块李华堂千两茶，问我有多少？当时我有八根，每根72.5斤，你怎么跟我比？而且当时肖鸿老师来的时候正好带来了虫屎茶，别说喝，他压根儿就没见过，你还怎么打擂？后来他说要较量较量茶艺，辩论辩论茶道，我就请他看了一场我们肖鸿自己排练的汉唐茶艺表演，他就服了。我跟他说，你们日本的茶道或者茶艺还停留在我们汉唐那个时期的状态，当然追求复古的话你们做得不错，但不意味着我们没有，我们也有。但更重要的是，我们在发展，我们在进步，我们以一种更适合现代中国人喝茶的方式在改进。就像肖鸿老师跟我说的，中国的茶道精髓并没有流失，甚至一直在发扬光大，只是我们普及宣传得不够，以至于中国的饮品市场被碳酸饮料一类的无益饮品所占据。现在的小孩子很多不喝碳酸饮料都吃不下饭，这是非常不好的习惯，也应该引起我们足够的重视。如此发展下去，中国人一方面吃得越来越好，另一方面体质越来越差，这是我们都不希望看到的。
《健康天地》：
您看，您每次茶展都办的规模很大，力度也很强，仅仅以一个茶店老板的身份去做这些，不觉得投入有些过大吗？
孟繁柱：
是吗？可我觉得还不够。我们做这些宣传，在一般人看来是做广告，这我承认，的确它会起到广告的作用，然而除了广告呢？除了卖茶呢？我们剩下的是什么？是口碑。老百姓来到茶展有的是为了买茶，但我觉得看热闹的更多，所以作为商家你就要让展会足够热闹才行。我认为大连的茶展目前还不够成熟，商家多为卖货，消费者多为拣货，这就把茶展弄成了一个单纯的茶市，没意思。好的茶展应该是一个节日，与茶相关的人利用这个机会聚在一起乐呵乐呵，那样多好！
《健康天地》：
但您价值百万的肖鸿黑茶可是在展会上卖出去的。
孟繁柱：
的确如此。可是你有没有想过，他为什么敢在展会上花一百万买走这个茶？要是你也有这个经济实力，你也会这么痛快么？那他为什么敢买我的？不讲别的，就是相信你，知道你会挣他钱，但是东西物有所值，就这么简单。你把一百万的茶按重量除一下，其实每斤也才一万多，媒体不要去炒作，好茶卖这个钱很正常，只是斤数多，自然钱就多。说实话，我觉得喝茶是一件很清凉的事情，或者说很安静的事情，所以我也希望我做的宣传是不温不火有内涵的，不能去鼓噪它，那样氛围就坏掉了，市场也给庸俗化了，那所谓茶的意境不就成了骗人的了么？
《健康天地》：
您可以推荐一下安化黑茶的产品吗？
孟繁柱：
恭敬不如从命，谢谢，我不多说，只推荐给大家两款。一是安化黑茶里的李华堂千两茶。该茶金花茂盛，香气醇正，口感爽滑，不影响睡眠，降三高、尿酸，对减肥也有不错的效果。二是安化黑茶的“茶多糖”，安化黑茶口感鲜甜，汤色红亮，茶多糖含量极高。此茶多糖是一种复合多糖，能保护胰岛细胞的活性并且膳食纤维丰富，对于糖尿病和宿便、便秘的人群有意想不到的好处。借用古人云：上上之医医未病，下下之医医现病。愿人们为保健身心，多饮中国茶。
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