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位于十大名茶之列的安溪铁观音想必大家都已经很熟悉了，作为安溪代表茶叶的安溪铁观音可远远没有你想象中那么简单，安溪铁观音不仅仅拥有观音王的称号，还早就在清朝起源，没想到安溪铁观音其中还有这么多奥妙的故事，下面就和小编一起来了解下吧。
关于安溪铁观音介绍，它是属于乌龙茶，是属于半发酵茶品。安溪铁观音在一年可采四期茶，分为春茶、夏茶、暑茶、铁观音秋茶。制茶品质以春茶、秋茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好。因此，当地采茶多在晴天进行。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙。安溪铁观音制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干共9道工序。
安溪铁观音茶素有茶王之称。安溪铁观音茶的起源干清雍正年间，在安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树的生长茂盛，茶树的品种繁多。
以上就是关于安溪铁观音茶的奥妙了。作为历史悠久、品质优良的安溪铁观音茶在国外也享有盛名。当然安溪铁观音茶的奥妙并不止如此，喜爱品茶或是收藏的茶客们，一定要亲自品茗后才能真切感知它的奥妙之处。也要带给其他的朋友品尝其奥妙之处。
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安溪铁观音知识简介
很多著名茶叶都是在某个地区先出现的，之后再蔓延至更广的范围。而且，首次出产之地往往是掌握了很优秀的原料资源与技术资源，因而那种茶叶也是以原产地的品质最佳。铁观音是哪里的好?它源自安溪，所以安溪铁观音是最有口碑的。
铁观音最早出现在福建安溪，是当地汉族茶农发明的，是乌龙茶类的代表，所以安溪铁观音是最著名最优秀的。其茶树是属于灌木型，有“红芽歪尾桃”之称。铁观音属于半发酵茶类。具有非常多的保健功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。
安溪铁观音主产区群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15—18度，无霜期260—324天，年降雨量1700—1900毫米，相对湿度78%以上。土质大部分为酸性红壤，PH值4.5—5.6，土层深厚，特别适宜茶树生长。其中，当地感德镇荣获中国铁观音第一镇之称号，其茶叶也是很拔尖的安溪铁观音。
近几年，还有其他地区追赶上了感德镇，产出了很令人赞赏的安溪铁观音，这个地区就是龙涓乡。这个地区原本就是树木众多之地，三分之二的面积都是绿色，可以说先天环境是很好的。如今，该地区已经有了大片茶园，所产茶叶在安溪列于前位，全国亦有众多追捧者。
安溪铁观音价格介绍
安溪是中国最出名的几个茶叶产区之一，这样的知名度也决定着这个地区生产的茶叶比其他地区的茶叶价格要高。说道安溪，不得不提到的一种茶叶是铁观音，因为他是铁观音的原产地。那么，在这样的背景下，安溪铁观音价格成了不得不关注的一个问题。
跟大家介绍一下不同等级品质的安溪铁观音价格特征。特级高档铁观音(观音王)，价格600元以上/500g，条索肥壮、匀整重实，砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳，有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。一级中高档铁观音(观音王)，价格400～600元/500g，条索肥壮、匀整结实，砂绿乌油润，汤色金黄清澈，香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
安溪铁观音价格二级中档铁观音(观音王)，价格200～400元/500g，条索紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄、口味独特，香气清雅、回甘生津。三级中低档铁观音，价格80～200元/500g，条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。四级低档铁观音，价格80元以下/500g，条索粗松卷曲，色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人，汤色深黄橙红。
安溪铁观音价格在市面上的差距很大，有时候品质相差不大的茶叶价格会高出许多，同样品质的茶叶不同的茶商售价也不一样。所以说，在购买铁观音的时候，价格的高低一定要重视。在普通的茶叶市场上，一般人所需要的普通茶叶都会找到，只要不追求极品茶叶。
安溪铁观音网介绍
现在有很多人都喜欢在网上购物，因此作为茶友们也喜欢在网上购买茶友，其中有很多朋友都想知道：安溪铁观音网哪个好?小编从安溪铁观音网上看到，安溪铁观音的生产成本大约在15元----100元/斤，价格要比实体店便宜。
据安溪铁观音网上介绍，安溪铁观音是世界名茶铁观音的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。据《安溪县志》记载：安溪产茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有一千多年的历史，自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。
据安溪铁观音网上介绍，1995年3月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”;2004年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”,2010年，安溪铁观音正式进驻世博会，成为世博会茶叶第一品牌，为安溪铁观音茶叶走向世界又上一个新台阶。我们知道铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。
最后小编还从安溪铁观音网上看到，安溪铁观音是市场上最受欢迎的一种茶叶，如今的茶香飘散在各座山脉。而且，安溪铁观音的产量预计达2.1万吨，都是以晴天多云为主，湿度适宜，值得首选。
安溪高山铁观音怎么样 铁观音介绍
铁观音算是乌龙茶的代表茶品，因为其销量巨大，所以铁观音又被认为是我国六大茶系列中的一种。我们该如何却分铁观音呢?根据产地的不同，我们来进行细致的划分，以铁观音的品类为例，安溪铁观音茶算是其中最好的品种。
安溪高山铁观音，有着“七泡有余香”的说法，也茶界被誉为“极品茶”。之所以得到大家的肯定，这是因为高山铁观音是生长在高山的，海拔较高的地方，空气、光照、土壤、温度等自然环境，高海拔区昼夜温差较大，加上云雾弥漫、日照时间短、土层深厚，所以表面的有机物质含量很多，这个地方出产的铁观音较之其他地方的来说营养更为丰富。
安溪高山铁观音怎么样?高山铁观音鲜叶中含有的氮化合物和某芳香物质较多，让它的口感较之普通的铁观音来说更为丰富。除了日照原因之外，还有因为高山上的竹林地也多，地力很丰富，大量的有机物让高山铁观音的营养物质更为丰富。
最后我们要给大家介绍的是，如何从众多铁观音中鉴别出安溪高山铁观音，第一是它的外形是椭圆形的，叶面是波浪状，叶缘齿疏而钝，所以略向北面反卷，叶肉肥厚，色泽光润，叶基地较钝，呈现出下垂状，另外就是来自于高山的铁观音香气袭人更为醇厚。最后高山铁观音较之普通铁观音的价格也要略高一些，应了那句古话，一分钱一分货。
安溪高山铁观音怎么样 安溪高山铁观音
我国的茶文化已经有着成百上千年的历史了，现在饮茶已经成为了我们生活的必不可少的一件事了。但是现在茶叶的种类可以说是花样繁多。所以大家难免会问到底什么品牌的茶叶好喝呢?今天小编就来给大家介绍一下安溪高山铁观音。
提毫不夸张的说法，铁观音几乎是已经占领了乌龙茶的半壁江山了。而今天所介绍的安溪高山铁观音享有着“七泡有余香”的头衔。这是因为它拥有得天独厚的自然生长环境，所谓高山铁观音就是泛指那些生长在高山上面的的铁观音茶树，因为高山上的空气光照、土壤、温度等的自然环境，使得茶叶的表层的有机物质含量多，从而种植出的铁观音的矿物质营养就是十分的丰富。
高山铁观音具有很大的优势，因为它的特殊的生态环境，十分的有利于茶树鲜叶中的含氮化合物和某芳香物质的形成，让高山铁观音高海拔茶区的生态环境特别。所以种植出的铁观音口感风味更佳特别。
不过高山铁观音好喝却是市场上不容易买到的，作为茶客来说我们必须要懂得茶叶的鉴别之道。从其外形的特征来进行分辨，纯种的铁观音植株是纯粹的灌木型，枝条斜生，叶片水平状着生，树势披展，。
纳那么上述就是关于安溪高山铁观音的相关介绍了， 其实对于什么品牌的茶叶好喝的问题，是没有一个准确的答案的，正所谓各花入各眼，不同的人对于茶品的喜爱都是不同的。所以这还需大家亲自的品尝后，才知道的。
安徽铁观音怎么样 安溪铁观音详细介绍
安溪铁观音俨然是铁观音的代表，所谓安溪，是指原产地福建省安溪县，这里是一个空气宜人、山清水秀的地方，在这里诞生的安溪铁观音堪称为茶中极品，在业内被尊为“茶王”。今天小编就带领大家一道走进安溪去了解这道名茶。
安溪铁观音之所以有如此内优的茶质，很大程度都是归功于安溪县内多山、气候温暖、雨量充足的原因，这里的茶品种类也非常繁多，但是铁观音无疑是一枝独秀盛开，成为了安溪人们的骄傲。
说道安溪铁观音的制作，它和普通的乌龙茶有很多相似的地方，不过差异在于安溪铁观音摇青转数较多，凉青时间较短。通常制作安溪铁观音的步骤是在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，如此反复，要历时一整晚。
安溪铁观音之所以七泡有余香，它的制作手法是非常严苛的。分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序，品质优异的安溪铁观音，质重如铁，肥壮结实，芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明。冲泡之后的安溪铁观音最明显的特质是，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。
安溪，这个曾经寂寞无名的小镇，因为一道惊世骇俗的茶品而让世人皆知。随着安溪铁观音的普及，安溪也成为了铁观音最原始地的代表。
安溪铁观音礼品盒介绍
谈到茶叶吗，大家肯定对铁观音一点都不陌生，的确，特别是安溪铁观音是全国赫赫有名的。如今，不管是否是好茶，感觉很多人还倾向于考虑安溪铁观音茶叶的外包装，有些人在买茶叶的时候还会特地看看包装是否好看才决定是否要买，正是因为响应大众的需求，今天向大家介绍下安溪铁观音礼品盒。
安溪铁观音礼品盒主要由保鲜铝箔袋外加茶叶纸盒礼盒包装，安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15—18度，无霜期260—324天，年降雨量1700—1900毫米，相对湿度78%以上，有“四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷”之谚。土质大部分为酸性红壤，土层深厚，特别适宜茶树生长。
铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。安溪铁观音礼品盒很有讲究，茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。
相信通过了解，大家对安溪铁观音礼品盒到底是什么样的?主要有什么图标?图标和礼盒的形状是什么样的都有了很详细的了解了吧?大家在以后购买铁观音礼盒装的时候可得看准了，因为现在挂羊头卖狗肉的现象很多，很多人为了自身利益不惜一切代价，所以在购买时得看清楚了。
安溪铁观音茶的特点介绍
安溪铁观音是什么茶?它是地道的乌龙茶，滋味醇和之余，带着清淡的茶香，这就是铁观音最为让人迷恋的地方。安溪铁观音被茶界众人形容为“七泡之后仍有余香”，足以可见安溪铁观音的特点。
安溪铁观音具有怎样的特点呢?外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显。内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚(棕叶蒂)，叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。最核心特征：干茶沉重，色墨绿;茶汤香韵明显，极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。
安溪铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。安溪铁观音茶闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。
作为爱茶之人，对于安溪铁观音来说想必不会陌生吧?如果初次尝试安溪铁观音的朋友，小编建议大家可以选择清香型，浓香型的安溪铁观音对于很多朋友来说味道较为浓烈，初次很难接受。
安溪铁观音价格指数的介绍
作为我国的十大名茶之一，安溪铁观音的价格却一直是没一个定数，这就让消费者感到很头疼了。面对价格忽高忽低的安溪铁观音，消费者显得很是没辙，为了有效的改善这个问题，小编今天决定来给大家说一说有关安溪铁观音价格指数的一些事。
安溪铁观音价格指数是用来判断安溪铁观音茶叶价格的一个基本走向以及铁观音茶叶的市场基本行情的一个指标，我们一旦有了这个指标就可以有效的对铁观音市场进行把握，从而对茶叶市场进行有效的规范以及进行可行的引导，同时这样也可能对于铁观音的市场交易产生正确的指引作用。
如果我们把每个月的指数变化编制成一个图表，就可以观察出这个产品的价格运行的状况。价格指数则通过对市场的数据的采集、数据的整理、价格的行情、指数的编制以及指数的发布等环境来进行编制。因为铁观音的主要产区是在福建的安溪，所以目前在安溪铁观音的价格指数的数据采集主要是在安溪中国茶都，通过在安溪中国茶都设立终端市场，从而对场内交易的数量以及价格进行一个详细的登记，经过终端进行汇总整理后，最终得出日交易数据以及月交易数据，再按照这样的指数编制方式，换算成价格指数。
由此可知，在关于调整安溪铁观音的市场价格上，我们是一直都在采取着相对应的解决方法的，为了满足消费者的需求，政府也是在一直进行着合理的整治。小编相信，过不了多久，安溪铁观音的市场价格就会得到控制，这对于广大的饮茶爱好者来说，绝对算得上是一件极大的好事了!
介绍自产自销安溪铁观音
大家在购买茶叶的时候，都要选择最好的茶叶。因此今天小编为大家推荐的自产自销安溪铁观音如何?小编揭秘，自产自销安溪铁观音就是最好的选择。这样的方式，还能给人以直观的视觉效果，下文我们一起来看看!
虽然商家们都是采用自产自销安溪铁观音，但是要购买到正宗的铁观音，还需要从多方面来分析。主要有条型茶、扁形茶和珠形茶。条形茶条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，除了看茶叶直不直，还要看是不是紧细，嫩度差的茶叶会比较松，原料好的条形茶比较细，有峰苗，有尖度，做工好的颜色成黄绿色，差的则偏黄发青。珠形茶成圆形，比较紧实，而不好的则比较松。嫩度好的扁形茶光洁度好，芽与叶没有分叉，叶能包住芽，嫩度差的经常叶子包不住芽。
自产自销安溪铁观音不仅价格便宜，还能让消费者们购买到正宗的铁观音茶。可是，安溪铁观音怎么样?小编揭秘，安溪铁观音属于半发酵茶类，具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效，2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。
如果你也在市场上看到，有很多商家都采用自产自销安溪铁观音，那么不妨多了解几家，这样才能更好的选择，购买。同时，安溪铁观音自从一上市就备受青睐，它是六大茶类之一，如今在市场上备受欢迎。
安溪铁观音的鉴别方法介绍
安溪铁观音是一款什么茶呢?对于安溪铁观音我们都知道它的品质非常好，经常饮用是可以提高身体的抵抗力的。那么安溪铁观音的品质是怎么样的呢?下面就让我们来看看安溪铁观音的品质如何鉴别。
安溪铁观音的品质鉴别：安溪铁观音是乌龙茶的精品茶叶之一，如何判断安溪铁观音的品质?以下六大要素教您判断安溪铁观音的质量。
第一，看安溪铁观音条索：就是看茶叶的外观，凡外形肥壮、圆实、匀整、手感沉重的为上品。
第二，观安溪铁观音色泽：未泡前色泽乌油润、砂绿明显、红点鲜艳、干茶香气清纯的为上品。
第三，闻香气：冲泡后富兰花香，香气清高、馥郁、悠长的为上品。
第四，尝滋味：滋味甘鲜醇厚、厚而不涩、回甘悠长、富有“观音韵”特征的为上品。
第五，看汤色：汤色金黄、清澈、明亮的为上品。
第六，-评安溪铁观音叶底：就是看茶渣，叶底肥厚、软亮、有弹性，呈“绸缎面”，大小一致，断碎少，完整多“青蒂绿腹红镶边”明显的为上品。
安溪铁观音的品质如何鉴别通过文中的介绍我们就可以非常清楚地了解了，建议大家在平常的时候就可以多尝试一下安溪铁观音的品质鉴别方法，相信大家是很容易就能掌握的。
铁观音毛茶特征介绍 铁观音知识
如今茶叶成为了年轻人代替咖啡奶茶的新饮品，也有越来越多的人爱上了茶叶，但是这选茶叶中这也是一门学问，不少人对茶叶并不是很了解，在茶文化中有很多博大进深的文化，茶叶也具有很多不同的特征，那么今天小编在这里就用铁观音毛茶做为代表讲讲铁观音毛茶的特征，让朋友是如何区别茶叶的标准。
采购铁观音毛茶一定要具有专业的知识去判断，甚至对于采购季节的气候变化都要掌握的很好，只要品质好，价钱一定高，这样就可以鼓励茶农多花点精神多做好茶，身为优值的普洱监制商,采购时要细心的取样、冲泡和品尝，然后确定出合理的价格，这样对生产者及消费者才有交代。
区别铁观音毛茶好坏的标准：去采购茶叶时，要先根据茶农提供的茶样的种类一一了解是何时采收，产区在哪里?产量与种植面积是否相称?有无将台地茶冒充乔木茶或将上一季的毛茶和当季的毛茶混卖的情形?在获得初步了解之后，不过这个准确度只能有60%左右。
区别茶叶的好坏还是需要时间来积累经验的，毕竟茶叶的知识有很多很深奥。想要了解可是要花很多的时间和精力的。但是小编介绍的关于铁观音毛茶的特征朋友们是不是已经学会了呢?爱茶叶的年轻朋友们去购买茶叶的时候可以试试小编介绍的方法，并且告诉自己的朋友们分享给他们。
安溪铁观音茶的制作 2020安溪铁观音茶的制作
安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40—45%；夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶，产量占15—20%；立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶，产量占25—30%；秋分至寒露(9月下旬一10月上旬)为秋茶，产量占25—30%。有个别地方由于气温较高，还可生产一季冬茶，冬茶颜色较青绿，滋味也较青，产量不多。制茶品质以秋茶为最好，春茶次之。秋茶的香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘标准必须在嫩捎形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二、三叶。采时要做到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开，特别是早青、午青、晚青要严格分开制造，以午青品质为最优。
铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶，而是采摘成熟新梢的2—3叶，俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整，然后进行凉青、晒青和摇青(做青)，直到自然花香释放，香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉(用棉布包茶滚揉)，使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后，再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。
凉青、晒青、凉青：鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜，叶子宜薄摊，以失去原有光泽，叶色转暗，手模叶子柔软。顶叶下垂，失重6—9%左右为适度。然后移入室内凉青后进行做青。
做青：摇青与摊置相间进行，合称做青。做青技术性高，灵活性强，是决定毛茶品质优劣的关键。摇青使叶子边缘经过摩擦，叶缘细胞受损，再经过摊置，在一定的温度、湿度条件下伴随着叶子水分逐渐丧失，叶中多酚类在酶的作用下缓慢地氧化并引起了一系列化学变化，从而形成乌龙茶的特有品质。铁观音鲜叶肥厚，要重摇并延长做青时间，摇青共3—5次，每次摇青的转数由少到多。摇青后摊置历时由短到长，摊叶厚度由薄到厚。第二、三次摇青必须摇到青味浓强，鲜叶硬挺，俗称“还阳”，梗叶水分重新分布平衡。第四、五次摇青，视青叶色、香变化程度而灵活掌握。做青适度的叶子，叶缘呈朱砂红色，叶中央部分呈黄绿色(半熟香蕉皮色)，叶面凸起，叶缘背卷，从叶背看呈汤匙状，发出兰花香，叶张出现青蒂绿腹红边，稍有光泽，叶缘鲜红度充足，梗表皮显有皱状。
炒青：炒青要及时，当做青叶青味消失，香气初露即应抓紧进行。揉捻、烘焙：铁观音的揉捻是多次反复进行的。初揉约3—4分钟，解块后即行初焙。焙至五、六成干，不粘手时下焙，趁热包揉，运用揉、压、搓、抓、缩等手法，经三揉三焙后，再用50—60℃的文火慢烤，使成品香气敛藏，滋味醇厚，外表色泽油亮，茶条表面凝集有—层白霜。包揉、揉捻与焙火是多次重复进行的。直到外形满意为止。最好才焙火烤干成品。
簸拣：慢烤后的茶叶最后经过簸拣，除去梗片、杂质即为成品。
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