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安溪既是世界名茶铁观音的故乡,也是全国名茶黄金桂的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良,驰名中外。

据《安溪县志》记载:安溪产茶始于唐末,兴于明清,盛于当代,至今已有一千多年的历史,自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”;2001年,被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(茶叶)生产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(茶叶)出口示范区”;2002年,又被农业部确认为“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”;2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”;2009年,安溪饮香茶叶合作社成立,被评为安溪铁观音第一社;2010年,安溪铁观音正式进驻世博会,成为世博会茶叶第一品牌,为安溪铁观音茶叶走向世界又上一个新台阶。

自古“名茶藏名山,名山出名茶”。安溪铁观音主要产于安溪县西坪镇,祥华乡和感德等海拔较高的山区,铁观音就是由那里青山绿水、景色优美的自然生态环境“造就”出来的。

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兰香铁观音产地,兰香铁观音产地环境


铁观音茶是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一,是一种品质非常高的茶叶,且铁观音有独特的地域性优势,那大家知道铁观音的产地是在哪里吗?不知道的话下面小编就给大家介绍一下吧!

兰香铁观音产地

原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。

兰香铁观音的特点

兰香铁观音常见的兰花香有两种风格:一种为尖锐、霸气,刚性十足,这类茶基本上都属于轻发酵制法,但缺陷是回韵不会特别绵长,而且容易出现强苦味;另一种为高雅、含蓄,兰香清幽,很有阴柔性,渗透力强,其优胜之处在于茶汤回韵十足。

很大一部分工艺失败的铁观音不会出现高扬的兰花香,茶香钝、青味过强,令人难有好印象;此类茶为数不少,加上轻发酵导致口感醇厚度不足,难为佳品。上述所针对的是冲泡后的茶香,而非干茶香。

铁观音的香型

1、清香型铁观音

清汤绿水就是清香型铁观音最具代表性也是适合市场口感的茶叶。清香型铁观音叶子成色好,叶子翠绿,香气浓郁无论是闻盖杯还是汤入口,其香之浓几乎可以溢室了。

清香型铁观音汤水色泽相对清淡,无枝无沫,香高味纯,入口后细品可感觉其带微酸,口感特殊,其酸中有香,香中含酸。

2、鲜香型铁观音

鲜香型铁观音强调的是茶叶的鲜味、市场上的拖酸、鲜酸、就是这一鲜香型茶叶的代表,一般市场上不易买到。鲜香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻,茶叶中的水份保持得很饱满,口感属于鲜香轻淡型的,适合日常冲泡和欣赏的。

3、浓香型铁观音

浓香型铁观音香味较浓,口感也比较重,深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表,冲泡之后的茶汤颜色也比较浓,喝起来的感觉是醇厚甘爽,就是纯正。

4、韵香型铁观音

这种香型的铁观音介于清香和浓香之间新推的茶叶,接受这种香型的朋友也比较多。韵香型铁观音既有浓香型纯正的口感耐冲泡又有清香型的香气。

5、炭焙型铁观音

炭焙型铁观音属于在传统半发酵茶叶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭碚而成,属于传统正味的好茶。口感更好,更加顺滑,拥有天然的火香味。这种香型的茶叶可能资深的茶友才会比较喜欢,一般刚接触的茶叶的人是喝不习惯的。

综上所述,不管是哪一种香型的铁观音,产地都是在福建安溪,具有独特的地域性特征,所以大家可以在购买的时候也可以根据产地来购买!

安溪铁观音产地介绍,安溪铁观音产地特点


经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达450多种,无机矿物元素达40多种,铁观音所含的有机化学成分明显高于其他茶类,具有很多的功效,但是这主要还是因为铁观音的产地,所以下面小编就给大家介绍一下铁观音的产地吧!

安溪铁观音产地

1、西坪镇

铁观音茶的发源之地,也是安溪县、乡、镇重要的茶叶交易市场,早在清朝就已经远近闻名。茶树的很多繁植方法,如无性繁植似的压条,长短穗的扦插等,均是勤劳的西坪人民创造的。

2、祥华

祥华将铁观音的生产工艺推到了一个新台阶。祥华的口碑、名声在国内老少皆知。此地有极好的高山地理位置和气候,栽种的土层更是深厚,是绝大部分高端铁观音的产地。

3、感德

地处戴云山的东南坡,高海拔的地理位置和气候,使产出的茶叶甘中带香,入口甘甜,香之浓郁,令人欲罢不能。

4、剑斗

地势自然倾斜,红土的PH值有4,山峦陡峭,且云雾缭绕,境内山峰500多座,适宜茶树生长。每年约中秋前后开采,茶也不错。

铁观音的产地介绍

1、感德铁观音

香浓汤淡带微酸感德铁观音最大的特点是茶香浓厚。基本特征主要体现在三个方面:①香浓指冲泡时香气浓郁。②色清指汤水色泽相对清淡,尤其头泡、二泡茶,三泡后汤色呈黄绿色,清醇见底。③味幽指滋味清幽细长,汤水入口,细搅可感其带微酸,口感特殊,而且幽中有香,香中含酸。感德茶因其鲜明的特色,在茶市中占有重要席位。

2、祥华铁观音

味正汤醇回甘强祥华所产铁观音香气清高,滋味清醇,以回甘力强而久负盛名。基本特征主要体现在三个方面:即味正、汤醇、回甘强。①味正指茶汤入口后茶味充溢,滋味纯正,鲜有其他异味。②汤醇指冲泡后汤水厚实,有稠感。③回甘强指茶汤入口吞咽后,留于口齿舌部的感觉清甘爽朗,且强烈持久。

3、剑斗铁观音

汤浓韵明带微酸剑斗所产最大的特点是茶香韵明,基本特征主要体现在三个方面:即汤浓、韵明、带酸。①汤浓指所泡茶汤呈黄绿色,色泽亮丽,色度较深。②韵明指安溪铁观音特有的“观音韵”明显,喝后口喉有爽朗感觉。③酸则指比较而言,其汤味:汤水入口,细搅可感其带微酸,口感特殊,而且酸中有香,香中含酸。

4、西坪铁观音

汤浓韵明香较微西坪所产的铁观音相对纯正,地道。基本特征主要体现在三个方面:即汤浓、韵明、微香。①汤浓指所泡茶汤呈金黄色,色泽亮丽,色度较深。②韵明指铁观音特有的音韵明显、纯正,喝后口感有爽朗的感觉。③微香,则指与其他主产区所产茶叶相比较,其汤味虽香但悠悠然不强烈,闻味清幽,没有浓香感。

以上就是关于安溪铁观音的产地介绍,总的来说,安溪铁观音的品质之所以这么高很大程度上是取决于安溪铁观音的产地,所以安溪铁观音也是一种极具地域性的茶叶!

铁观音茶的产地在哪儿 2020铁观音茶的产地在哪儿


安溪县的感德镇既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良,驰名中外。

据《安溪县志》记载:安溪产茶始于唐末,兴于明清,盛于当代,至今已有一千多年的历史,自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。明清时期,是安溪茶叶走向鼎盛的一个重要阶段。明代,安溪茶业生产的一个显着特点是饮茶、植茶、制茶广泛传遍至全县各地,并迅猛发展成为农村的一大产业。

据《清水岩志》载:“清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。老寮等属人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,饮之不觉两腋风生,倘遇陆羽,将以补茶话焉”。安溪茶叶通过“海上丝绸之路”走向世界,畅销海外。

1982年6月,在全国名茶评比会上被评为“全国名茶”。从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音连续20多年保持国家金质奖章的荣誉。

1984年,被审定为全国良种茶树。

1986年10月,在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”,被评为世界十大名茶之一。

1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”。

2001年,被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(茶叶)生产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(茶叶)出口示范区”。

2002年,又被农业部确认为“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”。

2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。

2006年1月,“安溪铁观音”证明商标被国家工商总局授予“中国驰名商标”称号,这是全国茶业第一个中国驰名商标,也是世界最喜爱的中国品牌之一。

2009年年10月,在上海举办的“中国世博十大名茶”上,安溪铁观音拿得第一位。

2010年,安溪铁观音正式进驻世博会,成为世博会茶叶第一品牌,为安溪铁观音茶叶走向世界又上一个新台阶。

安溪境内有不少古老的野生茶树。在蓝田等地发现的野生茶树,树高7米,冠达3.2米。据专家论证,已有1000多年的生长历史。此外,在西坪、福前等地也不断发现野生茶树,表明了安溪具有丰富的茶树资源和悠久的产茶历史。

铁观音生长的地方 铁观音的产地


最近,时常在朋友圈看到一张航拍图,安溪茶山。虽然一直生活在家乡安溪,也知道茶山很多,也看过大片茶山,但还是被那图片震撼到。因为从那图片中,我竟觉得,我白在家乡生活了这么多年。下面来看看铁观音生长的地方。

铁观音的产地。照片当中,错落有致的茶树整齐排列,那边一片,这边一片,虽不是一横一竖般整齐,却也乱中有序。而山中的水泥路如同腰带盘踞着。航拍作者提示,密集恐惧症及强迫症患者要绕过。拍摄时间正是安溪铁观音秋茶采摘时期。

每当一有放假都会想着要去哪里走一遭,却不会想要进家乡的大山里看看。有人说旅行是从自己活腻的地方到别人活腻的地方看看。或许真是“活腻”了而忽略了家乡这清澈无污染的净土。

朋友曾说,生活在茶山当中是很幸福的事情。清晨早起时,不仅有虫鸣鸟飞,还有清新的空气和满眼绿野。不信,你可以闭眼想象,站在茶山山顶,整片绿色撞进眼球,满山的茶香萦绕身旁。这是生活在城中人没办法看到的美景。

在大海边,可以让视野开阔;在山顶,可以让城市尽收眼底。茶友们好好看看自己的家乡,是不是也有被你忽略的美丽风景。或者,可以去安溪,看看这满山的茶,整片的茶山。

铁观音功效 2020铁观音功效


著名营养学家于若木说:“能调节人体新陈代谢的许多有益成分,茶叶中多数具备。对于茶抗癌、防衰老以及提高人体生理活性的机理也都基本研究清楚。所以,茶是大自然赐予人类的最佳饮料。”鲁迅先生说过:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

饮茶有许多益处,这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说,是知其然而不知其所以然。随着科学的发展,到了19世纪初,茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

一、铁观音的抗衰老作用

中外一些科学研究表明,人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关,而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔,但罪魁祸首却是自由基,只要把自由基清除掉,就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。通常,常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E,它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明,铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。

二、铁观音的抗癌症作用

癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此,近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前,曾有一篇报道称,上海市民因饮茶使食道癌逐年减少,由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认,而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。早在1983年,日本冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选,结果证明:儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中,认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分;在化学物质致癌的研究中,肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外,铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。

三、铁观音的抗动脉硬化作用

1999年5月31日,在日本东京召开的第四次乌龙茶与健康研讨会上,福建省中医药研究院陈玲副院长报告了他们曾以25名高血脂症肥胖者为临床观察对象,探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂质代谢的作用。研究证明,铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所原征彦博士,在多年的研究中也确认,茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇,而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管,加快呼吸,降低血脂,对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。据福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在福建安溪茶乡对1080个农民进行调查时发现不喝铁观音茶的发病率为3.1%;偶尔喝的为2.3%;常年喝的(3年以上)为1.4%。由此可见,常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。

四、铁观音的防治糖尿病作用

糖尿病是一种世界性疾病。目前,全世界约有2亿人患糖尿病,中国有三千多万人患糖尿病。糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。典型的临床表现为“三多一少”,即多饮、多尿、多食及消瘦,全身软弱无力。此病中医称“消渴症”,属下焦湿热范畴。得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质,如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分,使糖代谢发生障碍,体内血糖量剧增,代谢作用减弱。

日本医学博士小川吾七郎等人临床实验证实,经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类,能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少,或完全正常;对于严重糖尿病患者,能使血糖、尿糖降低,各种主要症状减轻。

五、铁观音的减肥健美作用

肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症,它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起的。肥胖症不仅给人们日常生活中带来诸多不便,而且也是引发心血管疾病、糖尿病的一个原因。1996年,福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女,进行了饮用铁观音减肥作用的研究。研究表明,铁观音中含有大量的茶多酚物质,不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型,有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围,从而减轻其体重。福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对164个患肥胖病的人进行治疗,每天服减肥茶12~14克,15天为一个疗程。经过两个疗程的观察,患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降,体重也随之减少,治疗总有效率达70%以上。

六、铁观音的防治龋齿作用

人们一般认为危害人的牙齿有两大疾病,一是龋齿,二是牙周炎。龋齿俗称蛀牙,是牙科常见的多发病。龋齿发生的原因很多,其中有一个重要原因是:牙齿钙化较差,质地不够坚硬,容易受到破坏。饮茶可以保护牙齿,在我国古代早已应用。宋代的苏东坡在《茶说》中云:“浓茶漱口,既去烦腻,且能坚齿、消蠹。”现代科学分析,铁观音中含有较丰富的氟,而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%~80%溶解于开水,极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。日本曾在两个相邻的村庄对入学儿童的龋齿率做过调查,结果表明,饮用铁观音对防治龋齿有良好的效果。每个入学儿童每天喝一杯铁观音,按含氟量0.4毫克计算,持续一年,原患龋齿的儿童中就有一半痊愈。日本统计了100所小学中患有龋齿的在校学生,经改饮铁观音后,其中有55%患龋齿的学生病情明显减轻。由此可见,饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用,对已得龋齿的人有治疗作用。

七、铁观音的杀菌止痢作用

在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音为什么能起到杀菌止痢作用呢?主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后,能使肠道的紧张功能松弛,缓和肠道运动;同时,又能使肠道蛋白质凝固,因为细菌的本身是由蛋白质构成的,茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,起到了保护肠胃黏膜的作用,所以有治疗肠炎的功效。

八、铁观音的清热降火作用

茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载:“茶苦味寒,……最能降火,火为百病,火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降,热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天,酷日当空,暑气逼人的时候,饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音,都会感到身心凉爽,生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,所以能起到生津止渴的作用。同时,由于铁观音中的咖啡碱作用,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道,喝一杯热茶,通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量,相当于这杯茶的50倍,故能使人感到凉爽解暑。

九、铁观音的提神益思作用

饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多,历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔,颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰:“携手池边月,开襟竹下风。驱愁知酒力,破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰:“建茶三十片,不审味如何,奉赠包居士,僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士,让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思,故受到人们的喜爱,尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶,以助文思。铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时,由于铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。

十、铁观音的醒酒敌烟作用

茶能醒酒敌烟,这也是众所周知的事实。明代理学家王阳明的“正如酣醉后,醒酒却须茶”之名句,说明我国人民早就认识到饮茶解酒的功效。古人常常“以酒浇愁”,“以茶醒酒”。唐朝诗人刘禹锡,有一天喝醉了酒,想起了白居易有“六班茶”可以解酒,便差人送物换茶醒酒,被后人传为茶事佳话。酒的成分主要是酒精,一杯酒中含有10%~70%的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇(酒中主要成分)相互抵消,故饮茶能解酒。铁观音不仅能醒酒,而且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质,能使烟草中的尼古丁沉淀,排出体外。同时,铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力,促进血液循环,把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去,减轻和消除尼古丁带来的副作用。当然,这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效,而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。

铁观音的产地在哪里 铁观音产自哪个地方


铁观音是一种我们都耳熟能详的茶叶,又叫红心观音,或者红祥观音。也是制作乌龙茶的优质品种。铁观音制作严谨,技艺精湛,那么铁观音的产地在哪里?铁观音不止一个产地,不同地域的铁观音有着不同的品质上,香味上,或者是茶叶上的特点。

铁观音的产地在哪里?西坪地区。西坪地区茶叶的特色是汤色清晰,茶韵悠长。鉴别西坪茶的技法要领有两个。一是汤色金黄亮泽,连泡几泡都能保持基本浓度;二是闻味清幽,没有浓香感。

铁观音的产地在哪里?感德地区。感德地区海拔比较高,属于安溪地区,有着中国铁观音第一镇的称号,感德地区茶叶的口碑不仅在整个地区,甚至在全国都非常高。每到新茶出品之际,全国各地茶商蜂拥而来,是高端茶客云集之地。

铁观音的产地在哪里?祥华地区。祥华地区的茶叶味道最纯正,汤的味道也比较醇香,很少有异味,汤水也比较厚实,留于口齿舌部的感觉清甘爽朗,且强烈持久,让人久久回味,意犹难尽。

铁观音的产地在哪里?安溪地区。安溪地区的铁观音主要生产区域在西部的内安溪,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,土质大部分为酸性红壤,土层深厚,特别适宜茶树生长。

其实不管铁观音的产地在哪里,只要是正宗的铁观音,都会有铁观音茶的特质,清香,汤浓,回甘强。铁观音是一种非常不错的茶品,喜爱茶叶的你一定不会错过的。

铁观音产地如何区分 安溪铁观音价格如何


说到铁观音产地,很多人都会想到福建安溪,因为的铁观音的品质很好,深受广大茶友的青睐。是不是安溪每个地方都有产铁观音呢?安溪的铁观音产地是如何区分的,安溪铁观音价格又如何。

铁观音的产地可以区分为南北两线,也是大家所说的内安溪、和外安溪。内外之分其实简单的说就是高海拔茶区和低海拔茶区之分。内安溪的高海拔茶区,由于独特的生态环境,为优质茶品质形成也奠定了基础。且高海拔茶区地处深山,大都以茶为产业,整个生态环境优越,污染小。外安溪,地处县城交接部,极易受污染,海拔较低,日照时间长,温差变化不大,土层较薄,因此外安溪相对于“内安溪”茶,茶叶的质量较差。

说完了安溪铁观音产地的区分,我们再来看看安溪铁观音价格,铁观音铁观音的价格不等,从几十元到几百几千的都有,这些都要看铁观音的品质,下面我们来看看不同等级不同档次的安溪铁观音价格:

特级高档安铁观音(观音王) 条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味,这个等级的安溪铁观音价格在600元以上/500g;

一级中高档铁观音(观音王) 条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇,这个等级的安溪铁观音价格在400~600元/500g;

二级中档铁观音(观音王) 条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津,这个等级的安溪铁观音价格在200~400元/500g;

三级中低档铁观音条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄,这个等级的安溪铁观音价格在80~200元/500g;

四级低档铁观音条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红,这个等级的安溪铁观音价格在80元以下/500g。

安溪铁观音价格在市面上的差距很大,有时候品质相差不大的茶叶价格也会因为铁观音产地的不同而有所差别,同样品质的茶叶不同的茶商售价也不一样。所以说,在购买铁观音的时候,要看清铁观音产地和茶叶的等级。

铁观音的产地在哪哪个地方的铁观音正宗


打开淘宝,只要搜索铁观音铺天盖地的淘宝店铺瞬间占满了视线。仅安溪县的铁观音的产地就有西坪、虎邱、大坪、芦田、蓝田、感德、剑斗、龙涓、祥华、长坑、湖上、金谷、凤城、城厢、官桥乡十六个乡镇。

几乎只要安溪县有条件重茶的地方,几乎都栽满了铁观音。铁观音的产地在哪?正宗的铁观音原产地非安溪莫属。随着安溪铁观音的名气不断的扩大,铁观音的又被分为“内安溪”和“外安溪”。这有点像武夷岩茶的正山和外山。

如福建的永春、南安、漳平、华安、三明大田等县、市也生产铁观音。而这些外安溪的铁观音茶常常贴牌(安溪)上市,成品并没有标明原产地,导致很多人闹不清谁才是真正的铁观音的产地。

若说哪个地方的铁观音最正宗?当然要属安溪,从铁观音的口感上来看,也只有安溪县内生产的铁观音口味最正。造成这样的差别,主要得益于铁观音的产地技术优势:这是最主要的优势,安溪人比其他人更懂铁观音,铁观音工艺繁复,技术性强。

1725韵香铁观音产地


现在市面上的茶叶品种越来越多,每种茶叶都有适合自己生长的特殊环境,如果换在其他的地方生长,那么这种茶叶就会失去其特有的味道,1725韵香铁观音的产地位于安溪,安溪是我们国家盛产茶叶的地方,好地产好茶,就是这个道理。

1725韵香铁观音产地安溪既是世界名茶铁观音的故乡,也是全国名茶黄金桂的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良,驰名中外。据《安溪县志》记载:安溪产茶始于唐末,兴于明清,盛于当代,至今已有一千多年的历史,自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。

1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”;2001年,被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(茶叶)生产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(茶叶)出口示范区”;2002年,又被农业部确认为“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”。2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”,2010年,安溪铁观音正式进驻世博会,成为世博会茶叶第一品牌,为安溪铁观音茶叶走向世界又上一个新台阶。

现在的安溪可以说是中国最大的1725韵香铁观音产地,在这里生产的1725韵香铁观音是最正宗的,味道也是最醇厚的,喜欢喝铁观音的人就经常会注意茶叶的生产地,其实这也是非常有必要的。还有就是铁观音茶叶的制作过程和冲泡过程。

铁观音传说 2020铁观音传说


唐末宋初,有位裴姓(俗名)高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院,他自己做茶并传授乡人,乡人称茶为圣树。元丰6年(1083),安溪大旱,请来普足大师祈雨果验,乡亲留普足大师于清水岩,他建寺修路恩泽于乡民,他听说圣茶的药效,不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶,并移栽圣树。一天,普足大师(清水祖师)沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶,发现有一只美丽的凤凰正在品茗红芽,不久又来有山羌(俗称小黄鹿)来吃茶叶,他眼见此情景,非常感叹:“天地造物,果真圣树”。清水祖师回寺做茶,用圣泉泡茶,他思忖:神鸟、神兽、僧人共享圣茶,天圣也。此后,天圣茶成为他为乡民治病之圣方。

清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民,南岩山麓,一位退隐打猎将军“乌龙”,因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺,做出的天圣茶香气更足,味更甘醇。乡亲向他学习,以后,用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。魏荫爱茶,所做之茶都争相品茗,王士让告假回乡访亲会友,到南岩山麓游览得品此茶。乾隆六年(1741年),王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞,携茶相赠。方苞品后,自感为茶中珍品,遂转献乾隆,乾隆召见王士让询茶来处,王细说茶之来源,乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁,便赐名为“铁观音”。

茶叶产地 最正宗的铁观音产地是哪里


正宗的铁观音产地在哪里?作为茶叶中销量最大,产量最大的茶叶,毋庸置疑的就是铁观音了,那么这么有名的铁观音的产地在哪里呢?在中国有很多地方产茶叶,铁观音也是如此,很多地方都生产,要说到关于铁观音之最正宗的产地,还是福建省安溪省最为出名。

回答这个问题,就要从铁观音产地开始说起。铁观音原产地福建省安溪县。据《清水岩志》载:“清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,食之能疗百病。老寮等属人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,饮之不觉两腋风生,倘遇陆羽,将以补茶话焉”,说明安溪唐代已产茶。到明代茶产稍盛,《安溪县志》有“常乐、崇善等里货(指茶)卖甚多”的记载。

18世纪后期安溪茶户有了较大发展。《安溪茶歌》中留有这么一句诗句——“安溪之山郁嵯峨,甚阴常湿生丛茶。居人清明采嫩叶,为价甚贱保万家……”。这就很生动形象的刻画出了茶区的农民选育出了许多优良茶树品种的画面,而其中又以铁观音制茶品质为最优。所以安溪是正宗的铁观音的产地。

最正宗的铁观音产地在哪里,相信在小编的介绍下朋友们有了很多了解,虽然有很多地方生产,但是福建安溪就是铁观音最正宗的产地了,小编建议喜欢铁观音的茶客朋友们可以去福建安溪品尝最正宗的铁观音了。

铁观音的功效 2020铁观音的功效


茶已被公认为最好的保健饮料,人们长期的饮茶实践充分证明,饮茶不仅能增进营养,而且能预防和治疗疾病。早在西汉的《神农本草经》就有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的记载。说明神农时期已发现了茶叶的解毒作用。

解毒消食去油腻,明目清心皆具备

对于茶叶的消食功效,在《本草求真》一书中清楚地写着:从功效而言者,有19条之多,称“消食”者为最多。在《茶经》、《茶谱》、《中国药学大辞典》等经典著作中,均有关于茶具有“消腥肉之食,解青稞之热”和“去滞而化食”的记载。茶的去油腻、明目等功效,自古便受到人们所乐道和推崇。《东波杂记》、《食物本草会纂》就有“解油腻、牛羊毒”和“清于目”之言。

随着时间的推移,直至十九世纪末,人们还不认识茶叶中类黄酮混合物的结构和性质。经过一百多年来,科学的发达和化学测定手段的不断完善,科学家们经过不懈地实验研究,才发现该种混合物中含有十多种化合物,其性质非常复杂,具有调节人体新陈代谢,增强血管弹性,杀菌解毒等作用。以后医学的研究还表明,茶叶中含有咖啡碱、茶多酚、维生素、芳香物质等许多有益于人体健康的成分,饮茶不但能止渴解热、解毒消炎助消化,还具有明目清心,兴奋神经等其他药用保健功效。铁观音作为名扬四海的世界名茶,必然具备一般茶叶的这些共性。正如歌曲《敬你三杯铁观音》所唱:“远方来客过茶林,敬你三杯铁观音。一杯可明目,二杯可清心,三杯青茶润肺腑,醒脑又提神,一辈子没尝过安溪铁观音,算不上真正的品茶人。”歌声已家喻户晓,老少皆碑,并且已传遍祖国的大江南北。

铁观音的韵味 2020铁观音的韵味


韵味主要是入口及入喉的感觉,味道的甘甜度,入喉的润滑度;回味的香甜度;好的铁观音气味带有兰花香,回味香甜,入口滑细,喝上三、四道之后两腮会有想留口水的冲动,闭上嘴后用鼻出气可以感觉到兰花香。

正宗的铁观音,其香型有兰花香、黄桂香、芝兰香等幽香,以红心、兰英等品种茶树为原料的,其香型有乳花想、密兰香、青芳香、熟韵香等。铁观音是以铁观音茶的特定制法制成,但原料不一定纯正,鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种。从整体表现来说,以铁观音茶等品种茶树为原材,用铁观音茶特定制法制成的铁观音具有浓郁的兰花香,滋味有特殊的甘露味,即俗称的观音韵。其所特有的花香、果香,并非茉莉、玉兰的鲜花制而成,而是有铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。

品铁观音就是品其韵味,氛围和情调很重要,要有适宜的时间,有闲适的心情,才能品出其中情趣。以茶会友,大家一边泡茶、品茶,一边听着抒情的古活有滋有味。铁观音中蕴涵着中国传统茶文化底蕴,它给人的感觉非常细腻,非常具有审美价值,是一种文化的享受。

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