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《春天，那些热爱白茶的人》
趁山上的嫩叶还没有闪亮
我要告诉你，在福鼎
那些热爱白茶的人
只在睡眠时才能取下一生中
最好的时光
他们用上等的泉水，用天底下最好的心情，用看不见的火还有那被阳光一次次抚照过的芽宣读内心的饥渴
我要告诉你，在福鼎
那些热爱白茶的人
有时落在田间，有时久居密室
他们都是内心透明的人
一个大壶，七八个杯子，就是天下
当然，水没烧开的时候
他们从不说话仿佛发出的邀请仍在途中，沟壑纵深他们一脸忧郁，并且手忙脚乱
真正的故乡
春天来了，我赞美地底下的泉水它们汩汩流动，将要追赶那从深渊里再次醒来的事物
花园里有一群孩童正在奔跑我赞美他们眼角曾经挂着的泪花他们弱小，但他们是如此纯真
这个伟大的国度，离我很近很近我赞美那些待我如亲人般的脸孔他们留在身边，我才拥有真正的故乡
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那些“茶”的神话
凉茶，并不是通常所说的“茶”。
一场巨大的灾难，把一个在华南苦苦经营的凉茶品牌推向了全国。基于“清热下火”的种种奇效，满足了许多人的心理需求，一时间风行全国。
但是凉茶其实跟其他的茶连“远亲”都算不上——它不含有通常的茶叶，而实际上是中草药提取液。凉茶宣称的功能是“清热下火”——如果按照国外的标准，这已经算是“药效”了，没有可靠的科学数据支持，是不允许做这样的标示的。虽然我国也有食品饮料不得宣传药效的法规，但是实际执行中“清热下火”“增强免疫力”之类的用语基本上可以随便说。
从现代医学的角度来说，有许多的症状跟中医所说的由“热”“火”导致的症状类似，而这些症状，有许多是会自己减退的——不管你喝的是凉茶还是白水，一段时间之后它都会减轻；另一方面，在理论上也完全可能中草药中的某些成分正好对某些症状有效。所以，有“不少人”喝了凉茶，觉得清了“热”，下了“火”，这并不奇怪。
对食品饮料来说，有没有宣称的“奇效”在我国似乎并不是那么重要，只要“无害”，总有许多人对于“奇效”“宁可信其有”。但是对凉茶安全性的认识是来自中国传统特有的思维方式。凉茶的原料是一些植物成分，这些植物的提取液中，含有目前的分析技术远远不能分析清楚的东西。说它“安全”，是因为没有人因为喝了它而立竿见影地出现不良反应。但是是否有轻微的、慢性的毒副作用，我们的传统思维是“不知道有没有”，就当做“没有”。即使是有现代科学研究发现了某些成分——比如夏枯草——可能产生抑制免疫这样的有害作用，我们依然可以依据几百年前祖先说它“无毒”来接受它。最难以理解的是，某些大牌的凉茶可以获得主管部门的“特许”而使用它，而其他“非大牌”的加了就犯法。这大概也算得上“中国特色”——一种成分即使被证实可能有害，只要主管部门认可就“无害”了！
对于凉茶而言，夏枯草或许仅仅是冰山一角。那些形形色色的中草药，基本上都没有经过可靠的、符合现代科学规范的检验。它们的“安全”认定，一是来源于祖先们的记载，二是来源于长期使用“没有发现”有害。已经有一些被“认为”“纯天然、无毒副作用”的药物，单从现代科学的角度而言，被证实靠不住，我们是不是还要继续相信这样的“安全”认定方式呢？
在华南，几百年来出现了几百种不同的凉茶。对于非华南地区的人来说，“原生态”的凉茶“既不凉，也不像茶”，很难被广泛接受。风行全国的凉茶是甜的，因为商品标注上没有各种成分的含量，我们不知道里面加了多少糖，但是根据这些成分的排列顺序，白砂糖的含量应该是除水之外最多的。也就是说，所谓的凉茶，就是加了大量白糖的中草药提取液。即便不论那些中草药成分的“有效性”与“安全性”，这其中的大量白砂糖，可能是更不健康的因素。当我们对含糖软饮料口诛笔伐，指责它们带来肥胖的时候，千万别忘了：这些凉茶中的含糖量，可能并不比它们少！
吴凤鸣——“玩茶”的人
走进他的办公室，似乎就是走进一个小型的茶文化博物馆，扑入眼帘的是，全国各地的300多种茶被井然有序地摆在壁柜里。环顾整个屋子，有关茶知识、茶文化、茶历史的书籍有上千本，偌大的茶台上摆满了精致的泡茶器具，什么茶具泡什么茶都摆放得井井有条，连泡茶的水都是从百公里外拉回的山泉水，非常考究。
没错，源于对茶的酷爱和痴迷，他筹资组建了山西省茶叶学会（法人代表）和太原市茶业协会（会长）并成为总创始人，现担任世界茶文化交流协会名誉会长、国家茶馆标准化委员会委员、中国茶叶学会茶叶科学普及委员会委员等职务，职称为国家高级评茶师、国家高级茶艺技师、高级（副编审）技术专业职称。
他交茶友，写茶书，拿职称，弘扬祖国茶文化，一脚踏进茶的世界就是20多个春秋，直至把自己打造成一个具有国家茶业资质的专业人士。当听到赞美他的声音时，他会淡淡地说：“我只是一个"玩茶"的人”。“玩茶的人”通常也应该是喝茶的人。无论走到哪里，他都带着自己的茶，即使参加全国性的茶业会议，他也是茶不离手。有人说，自己带茶者有两种人，一种是喝茶非常讲究的人，一种是卖茶的人。他属于第三种人，是两者兼而有之的人，就是那种既讲究喝茶又卖茶的人。不同的是，他卖的茶是意念上的茶，理念上的茶，文化上的茶，是以茶为媒，广交朋友；卖的是茶的纯净，茶的感性，茶的率真，茶的天然，其实他玩的是人生的至情至真至善至美。
正是基于这样一个核心价值理念和性格底色，他为需要帮助的素不相识的弱者能够见义勇为、大打出手而自己受伤，也就不足为奇；他每年会自费拿出几万元来，跑到全国各地，参加有关茶业方面的会议，这也在情理之中了。
谈起茶业协会，谈起茶艺茶道茶文化，人们脑海里会浮现出阵阵的古筝声，氤氲的茶香，身着唐装的茶艺小姐用纤纤玉手，为客人把琼浆玉液倒入品茗杯中，再把手起杯落间蕴含的一个个历史传说和典故，用轻声慢语讲述给客人听……这样的情景，似乎与他谦和、低调的做人风格显得尤其一致，初识他的人都会有此种感受，真诚的微笑，绵绵的话语……这就是他性格的矛盾魅力。血性和刚性，柔情与温情，都是他兼具的品性。
1.8米的个头，体重100多公斤，饭量大得能吃两个人吃的东西，但对茶叶研究的细腻，却每每让人咂舌。比如普洱茶饼那层纸的包装，对于有几个褶子、操作手法应该怎样，他都非常谙熟。如果你要是打开的话，他会很快为你复原，并教给你专业人士的做法。如此豪气的男子汉做的却是茶文化这“软科学”的研究与探索，这种落差的魅力给人带来的冲击力是可想而知的。
我们还是回到这样一个矛盾中来。其实，他的第一故乡是山西朔州，是那种典型的雁北大汉，决然与茶这种南方佳木没有太大的关系。他通过自己的刻苦学习先后获得了大学文、理双学位，曾留学于苏联国立大学。
可能在茶界的朋友有所不知，作为资深媒体人和斩获大学文、理双学位的他，主持开办各种形式的栏目、专版、专题、专刊，出色地报道了山西省各条战线在经济建设中的突出成绩，取得的成功经验、科技成果和先进事迹，塑造了一大批先进企事业单位形象。在他的倡导下，团结了山西广大茶业科技工作者、茶业经营者、茶文化爱好者，在多家媒体开辟各类茶文化栏目，开展了各种茶文化和社会公益性活动，承接了《太原市茶文化历史及发展研究》学术课题，多次受到了茶业同仁的表彰和好评，他的多篇报告文学、通讯、专题报道等文章刊发于各大媒体，曾多次获奖。与同仁共同编著《走进茶道》一书、《茶与健康》科普知识系列丛书、《闪光的道路》一书等多部著作，以新颖的思维和格调为振兴三晋茶文化不断进行着探索和追求，受到了国内外茶友、专家的好评。
不仅如此，他还积极参加国内外茶叶学术交流及茶事活动，在全国茶行业内有一定影响力。特别是他在开展普及茶叶科学、倡导科学饮茶方法、传播茶叶科学思想、弘扬茶叶科学精神，在培养山西茶业从业人员职业技能上，亲自讲课，举办了13期山西省茶业从业人员国家茶叶职业技能（茶艺师、评茶员）培训班，学员们全都获得国家茶业职业资格证书（中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发）和山西省太原市茶业协会培训学习证书。
针对目前山西新型茶庄和茶馆增多的实际情况，他还组织开展了不同形式的茶叶技能培训，不仅为会员单位上岗职工进行技能培训和指导，而且为非会员单位和新开茶叶企业进行技术培训和指导，在提高三晋茶产业从业人员整体素质和业务技能方面做出了突出贡献，取得良好的社会效益、经济效益和生态效益。
涉足茶事，也可以叫做“不务正业”。然而，他坦言道：“追求茶的境界，这是我最喜欢的心灵修炼。”从1990年开始“踏上茶路”，一发不可收拾。他超前决策，筹资组建了太原市茶业协会，被推选为会长。此后与多家媒体开辟各类茶文化栏目，开展各种茶文化和社会公益性活动，承接了《太原市茶文化历史及发展研究》学术课题，多次受到了上级部门及茶业同仁的表彰和好评。在他的倡导下，为促进山西茶业经济和茶文化活动的持续、健康发展，山西省茶叶学会应运而生，自己又被推选为会长。
“协会和学会是两个很好的平台，我们将继续把茶文化发扬光大”，这是他的情结所在，也是他成立这两个平台的初衷所在。“两会”一路走来，他和他的团队身后是一连串闪光的足迹“晋商茶文化研讨会”、天美名店茶文化节、“龙福”茶文化节、“马帮茶道瑞贡京城”，为促进山西茶产业发展继续努力、奔波。
他就是山西茶界泰斗吴凤鸣。
杨君
饮茶礼仪的讲究有那些？
中国是茶的故乡，茶文化博大精深。在中国几千年的茶文化中，诞生了相当多的茶礼，茶礼是茶文化的重要组成部分。看似简单的一杯茶实际上蕴含了许多知识。除了泡茶，你还应该注意倒茶、品茶和加茶。
喝茶礼数和喝茶的讲究说的就是说茶艺，而茶艺包含2个內容：一要备茶叶饮之法，即备茶的手艺、标准和品饮方式；二是思惟内函。也就是说，通过喝茶来陶冶情操、修身养性，可以将思想升华到哲学境界。
然而，在酿造技术中有一个共同点，那就是所有外在表现都是为了反映茶的巨大自然美和茶的“清香和醇香”，而不是为了表演。
在我国地区广阔，人口非常多，中华民族诸多，其喝茶风俗习惯形态各异，各呈面貌。
客来敬茶更成为人们日常社交和家庭中普遍的往来礼节。
俗话说：茶七、饭八、酒十分。奉茶时应留意：茶不要太满，以七到八分为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。
当有两个以上的游客时，茶盘送出的茶色应均匀，茶盘底部应握在左手，茶盘边缘应握在右手。如果有茶点心，它们应该放在客人的正前方，杯子应该放在点心的右边。
上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛凝视对方。
喝茶的环境应该是安静、优雅、干净和安静的，这样人们才能对这种情况感到放心。当然，喝茶的客人也应该礼貌地回报，用双手接过来，点头致谢。
品茶时，要注意小口品茶，一口苦，两口甜，三口回味。茶的美在于它的意义，不能用语言来解释。
另外，可适当夸奖表扬主人茶叶不错。壶中茶叶可反复浸泡三至四次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。
品茗礼要求服装整齐，女性禁止浓妆，大胆勇敢暴露的男性也要留长发，穿乞丐的衣服等，防止扭曲的奇怪的诞生。除开仪表盘齐整外，还规定言行举止庄重得当，温柔体贴。
茶七、饭八、酒10分，暗寓"七分茶三分情"之意。俗话说："茶满欺客"，茶满不便于握杯啜饮。
喝茶的人，主要靠气质
中国茶道既是生活的艺术，更是人生的艺术。中国人爱喝茶，是自古以来不变的事实。茶者，不靠颜值，靠气质。
喝茶的人，懂感恩
他们懂得茶就不仅仅是一碗茶汤，更是充满人文精神，充满了天地万物和谐相处、相互成就、共融共济、同体不二的精神，化解戾气，发扬正气，成就和气。
喝茶的人，有韵味
不管是女子或是男子，他们身着素衣，茶席前一坐，便充满了一种道不出的韵味。喝茶的女子素净淡雅，温柔贤淑，喝茶的男子沉稳内敛，从容睿智。
喝茶的人，知宽容
宽容是泡好一杯茶的关键之一，因为有了一颗宽容的心，喝茶的人很少动怒，他们用平和的心态对待每一泡茶，也用这种心态对待生活中的人和事，他们将平和养成了一种习惯。
喝茶的人，有风度
喝茶的人一般有较高的文化修养，言行举止得体。他们懂得风度比容貌重要，一个人的风度是在长期的社会实践中和一定的文化氛围中逐渐形成的，是个人性格、气质、情趣、素养、精神世界和生活习惯的综合外在表现。
喝茶是一件简单的事，爱喝茶的人几乎每天都得泡茶，泡茶的过程其实也是修身养性的过程。泡出的是茶，修出的是气质。
茶，品的是味，入的是心，感的是境!喝茶，就是有气质!
他才是真正懂得茶趣的人
从古到今，数不清的文学家曾为茶执笔，写下饮茶的所悟与所乐。民国才子高产的年代，文人的时间多半也泡在一壶茶里。其中，有一个人，经历得起人间疾苦，也懂得享受饮茶之乐。
他，就是鲁迅，那个写下“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”铁骨志向的鲁迅。
化笔杆为枪杆的民族英雄
那是一个被外邦凌掠的年代，懦弱、麻木、无知和病态笼罩着整个民族。学医的鲁迅深知，中国人的病光靠吃药治不好。于是，鲁迅放下手术刀，提起笔杆，用血淋淋的文字惊醒无数沉睡中的人，成为文化战线上的民族英雄。
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电影《祥林嫂》剧照
民族大义前的硬汉，也可以为爱柔软
在世人眼里，鲁迅的一身铮铮铁骨让奴颜和媚骨无地自容，却鲜有人知，鲁迅也曾在爱情面前臣服。迫于家族压力，鲁迅娶了一个不识字的小脚女人朱安。对爱情无望的他，在学生许广平的热烈追求下，终于鼓起勇气，说“我可以爱！”爱情之路走得并不容易，两人依然相知相伴共度一生。
放下手中烟，便是“瘾”茶人
在生活中，鲁迅也是一个不折不扣的饮茶爱好者。在北京时，他是茶楼啜茗的座上客，他在日记中经常提到，他喜欢去青云阁，在喝茶时伴吃点心，且饮且食；在广州时，他和朋友常去陶陶居、陆园、北园等茶居喝茶，还说“广州的茶清香可口，一杯在手，可以和朋友作半日谈”。
“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”这是鲁迅在《喝茶》一文中写下的话，也是至今茶桌上流传度最高、被茶友奉为名言的一句茶话。
普洱茶的高级玩家
2009年，广东大厦进行了一场特别的普洱茶拍卖会：一位广东的曾先生以1.2万元人民币的价格竞得由鲁迅和徐广平收藏数年的清宫普洱茶砖。省茶文化学会一位秘书长表示，该普洱茶砖的单价高达4000元每克，创造了迄今为止国内普洱茶砖单价的最高记录。
鲁迅收藏的清宫普洱茶砖
据鲁迅的后人周海婴先生说，他认为这些清宫茶砖来历有两种可能性较大，一是鲁迅的叔叔曾在清廷担任监斩官，由宫中带出的，二是许氏家族曾为清廷官瓷的监造，与宫中关系也较密切。众所皆知，清朝时期茶农进贡的普洱都是顶级的茶叶，能够收藏到其中一二，可以说是普洱茶爱好者中的“高级玩家”了。鲁迅就是其中一个。
今年，是鲁迅诞辰135周年。时代在变迁，他的文字依然如烈日灼心，他的茶话依然温润沁人。志向当铭记，杯茶敬英雄。
福均：以茶叶改变历史的人
大家都知道，改变中国命运的鸦片战争，源于英国希望中国开放贸易的渴望，而茶叶是这里边的一个诱因，英人一直垂涎于中国茶叶，却苦于有限的贸易额及高昂价格。当时垄断东亚贸易的英国东印度公司想把中国茶叶的种籽拿到手，放到其殖民地印度栽种，但清代海禁甚严，东印度公司只好派人潜入中国内陆省份去偷。此举虽说龌龊，可毕竟不能找个普通的鸡鸣狗盗之辈，此人须对植物有深入研究，又有园丁经验，懂得保存植物种籽。东印度公司最后委托苏格兰植物学家福钧（RobertFortune）担当此任。
说来福钧真是个有心人，他倾注毕生心血钻研园艺之道，第一个发现红茶由绿茶加工而来，并以茶树学名camelliasinensis名之，推翻了将红茶和绿茶分类的陈例。福钧从父亲那里获得对植物的认识，擅长种植兰花及温室植物，尤其是东方珍稀植物，且为人机灵，也像许多苏格兰同乡一样，憧憬着出外闯一番事业。于是，他在十九世纪四十年代踏上了中国大地，从当时的香港出发，前往中国最北的已开放的通商口岸上海，最后他将这次旅行的游历见闻，写成《中国北方三年行》一书。此书一出版便大受英国读者欢迎，证明当时英国人对这片东方土地及老百姓的生活是多么好奇。
这次经历让福钧获得了东印度公司的青睐，1848年，英国东印度公司对之委以重任，安排他到中国更内陆的省份安徽、江西、福建、云南等地。跋山涉水之余，他还要防范不喜欢外国人的中国人。福钧剃去自己的头发并戴上毡帽，乔装成中国商人，带着当时新近发明的作为保存植物种籽之用的华德箱上路。除了陌生人的威胁，他发现连自己雇用的翻译小王和苦力也无法信赖。然而福钧还是在1848年展开了这趟充满惊险的旅程，乘搭东印度公司的轮船抵达上海，再由上海到杭州，从杭州到扬子江的绿茶厂，再到达小王的家乡安徽，还有后来雇用的译员胡兴的家乡武夷山，再把沿途采集的植物送回印度加尔各答植物园，另一位叫休·法康诺（HughFalconer）的苏格兰园艺家在那里接收福钧的成果。法康诺也和福钧一样，属于精力充沛又富经验的园艺家，除了加尔各答外，他后来还管理印度西北部撒哈兰普尔的植物园。另外还有来自丹麦的瓦立池，他一直研究印度阿萨姆地区的茶种，但其成果在对中国的“茶叶疯”过后数十年才产生影响。
《植物猎人的茶盗之旅：改变中英财富版图的茶叶贸易史》就是围绕这些故事展开，这是生于芝加哥的作者的首部著作。莎拉·罗斯本是一名记者，曾在电视连续剧中扮演角色，如今却以生花妙笔，写出了植物学家福钧的传奇故事。这位将中国茶种带回英国的园艺家，也是第一位游历中国内陆的英国探险家，书中对这场旅程写得入木三分。书中行文纵横东、西方各地，写到东印度公司、园艺学会等机构，以及众多来往于英国、印度、中国之间的科学家和商人，林林总总的人与事，构成复杂的贸易网络，既标志着英国植物学研究的进步，同时也是英国以炮舰政策叩开中国大门的诱因。
日后英国靠倾售鸦片，赚尽中国白银，同时，福钧也为英国带来了心仪已久的茶种。罂粟和茶这两种植物，竟然此消彼长地改变了中英两国的国力，而福钧正是当中重要角色。但他不是唯一的角色，像法康诺、瓦立池等植物学家，既在印度各地植物园深研植物品种，也介入东印度公司与印度殖民地等机构的种种行政和商业纠葛之中。他们除了要懂植物，还须深谙茶园管理及人情世故，单凭学究式的研究热情，到底难以在东印度公司立足。
当时中国的政局变幻无常，而东印度公司正好在后拿破仑时代独领风骚，直至东印度公司被废除，标榜自由贸易的维多利亚时代来临前夕，这一带领英国走上帝国之路的跨国商业机构，已经让英国垄断了全球的茶叶和鸦片贸易。福钧等人适逢其时，除了懂得驾驭复杂的人际关系和商业竞争外，还渐渐以欣赏的眼光看待中国人的性格和文化，比如英国人以奶加茶衬托味道，而中国人则只是慢慢喝下温热的茶。虽说他受托于东印度公司偷窃茶种，但对于茶的爱好，也是他跋山涉水的重要动力。从中国人的角度来看，此举当然是应受谴责的盗窃行为，但从另外的方面看，茶叶能够普及于全球各地，为更多人种植和饮用，福钧可谓居功至伟。
会泡茶懂茶艺的人简直完美
会泡茶的人在生活中受欢迎，懂茶艺的人容易让人喜欢。
茶艺是一种高雅的艺术，学茶艺好处多多，你知道多少?
1、静心神
泡茶、喝茶讲究安静的环境，常处于这种环境中会给人一种心旷神怡的感觉，有助于使人静心神、修身性，感觉自身沉浸在文化当中，浮躁的心态逐渐变得平和、安静。
2、重细节
冲泡茶的过程是极为讲究的，而且非常注重当中的细节。在选择茶具、环境的格调、茶叶的多少、水温的高低、时间的把控等等这些环节上都需要小心操作、精心调理。在学习茶艺过程，可以慢慢培养一个人的细心、耐性。
3、懂礼节
在社会上，人与人之间的交流都要做到相互尊重，做好相互之间的礼节。泡茶也不例外，相互之间的礼节是不可缺少的，学习茶艺，经常泡茶容易培养成一种良好的礼节习惯，待人处事更懂礼仪。
4、共和谐
学茶艺、懂茶品的人，通常都不会直接评价一款茶的好坏，而是从客观上讲述茶叶的特点。如待人处事一般，不要轻易去评价别人。接触茶艺时间久了，就会养成言语谨慎的习惯，做事学会多分析、少评论，懂得更好地与人和谐相处。
5、宜取舍
茶道讲究天人合一、归于自然，学茶艺要懂得尊重其自然规律，循序渐进，冲泡过程不能急于求成。长期泡茶，就会懂得，需要综合自身的素养、能力，来做相对对自己合适的事。
普洱茶重要的步骤有那些
普洱茶冲泡步骤：
第一步：醒茶
第二步：备具
第三步：温壶涤具
第四步：投茶
第五步：润茶
第六步：候汤
第七步：出汤
第八步：品饮五个等级
几种口味的普洱茶酿造：
1、水飘香-能闻到，喝不到，属于初级普洱茶的香味。
2、香入水-大部分茶叶香气蔓延，一小部分进入茶叶，属于次级的普洱茶。
3、水含香-茶是下沉的，大部分是混入茶中，属于中级普洱茶。
4、水生香-茶和茶的混合汤非常好，从咽喉中饮用香气，是一种高级的普洱茶香。
5、水即香-喝了茶后是一种香，香是汤的感觉，属于顶级普洱茶的香味。
普洱茶酿造饮料需要注意：
首先，您的茶（生茶或煮熟的茶）必须是由具有卫生认证证书的制造商生产的普洱茶。
其次，如果你有一套基本的茶具。
其次，有几种情况会消耗茶：
1.接待朋友和家人共同享用茶叶或者您是茶商的最佳品味，接待顾客购买足够的茶叶顾客。
你只是个人。当你外出时，你也可以喝你买的好茶，而不是那些泡茶的人，你想喝一口好茶。
第一种情况：根据之前许多大师介绍的方法，你可以喝它，你会尝试几次。这里没有介绍。
2：出门前，用一个大盖杯取6-10克（见杯子大小），将要喝的普洱茶放入杯中，然后加入冷矿泉水，盖上盖子熄灭。十五分钟后，您可以品尝到明亮而甜美的普洱茶。
在此解释为什么你不需要开水冲泡？因为茶只需要用沸水填充，所以只需不到两分钟。加热茶后，所有成分都会迅速释放出来。高浓度的茶会好吗？在冷水中，茶叶中的成分只能缓慢均匀地释放出来。三四个小时后，由于饱和，茶浓度变化不大。而且茶也有一种独特的香味，这种香味在用开水制成的茶中是找不到的，它非常适合饮用。
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