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春季养生最适合女人的滋补食物有哪些
1.大蒜
大蒜的保健作用：
1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用。对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2、排毒清肠。预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒。清除肠胃有毒物质。刺激胃肠粘膜。促进食欲。加速消化。
3、降低血糖。预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌。增加组织细胞对葡萄糖的吸收。提高人体葡萄糖耐量。迅速降低体内血糖水平。并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌。从而有效预防和治疗糖尿病。
4、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯的辣素。对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。可预防感冒。减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
2.番茄
据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄。即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素“。有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类。有助消化的功能。
番茄含有丰富的营养。又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原。在人体内转化为维生素A。能促进骨骼生长。防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明。人体获得维生素C的量。是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸。还有增加胃液酸度。帮助消化。调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸。能降低胆固醇的含量。对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
3.菌类
食用菌的营养价值：高蛋白。无胆固醇。无淀粉。低脂肪。低糖。多膳食纤维。多氨基酸。多维生素。多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性。营养价值达到植物性食品的顶峰。被称为上帝食品。长寿食品。
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