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双桥毛尖很多人都爱喝，它具有独特的口感和功效，外形翠绿显毫，滋味香醇可口。现在喜欢喝茶的人越来越多，喝茶不能可以解渴，还有养生的价值，还有很多人都不了解双桥毛尖，下面小编就带大家来了解下双桥毛尖是什么茶，一起来看看吧~
双桥毛尖是什么茶双桥毛尖属于绿茶，产于湖北省大悟县的双桥。大悟位于湖北省东北部的丘陵山区，其中万泉寨、阮陀寺、天仙庵、罗汉岭一带，是双桥毛尖的主要产地。
特点
双桥毛尖成茶外形条索细紧、显毫，色泽翠绿，滋味醇厚，汤色黄绿明亮，香气清高持久，叶底嫩绿匀齐。嫩绿匀齐双桥毛尖亦称“大悟毛尖”，是条形烘青绿茶，20世纪70年代中期研制。
双桥毛尖茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。
双桥毛尖的冲泡方法1、备具：
将双桥毛尖冲泡时的用具逐一准备好。
2、备水：
将沸水倒在玻璃壶中备用。
3、观水：
取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入双桥毛尖鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮。
3、温杯：
倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒于孟。
4、置茶：
用茶匙取双桥毛尖少许置放在茶壶中，然后向每个杯中投入3克左右双桥毛尖。
5、浸润泡：
提举冲泡壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润双桥毛尖使其初步展开。
6、冲泡：
冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到双桥毛尖在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的仨分之二为宜，冲泡后静放2分钟。
双桥毛尖是一种绿茶，通过以上的文章大家对双桥毛尖又有了一定的了解吧!
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