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中国人喜欢喝茶。茶文化源远流长。大如茶杯。小如泡茶的水。无一不是有讲究的。茶杯在喝茶中又是非常重要。然而市场茶具鱼龙混杂。往往买茶具的时候。买到劣质的茶具。那就无异于每天在服用慢性毒药了。
瓷器有可能有毒的主要从两方面来看。一个是制作瓷器的原料。另外一个是烧制的过程。
制作瓷器的原料有泥料。釉料。绘料。
泥料一般是高岭土泥。或者陶泥。这都是相对安全的。这方面的原料基本是天然的。来源于天然黏土或者矿物质。只是品质上的好坏而已。瓷器可能有毒的情况最容易出现的就是釉料。绘料。
陶瓷制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩3种。釉上彩工艺相对简单。因此价格也相对低廉。陶瓷中存在的铅、镉等“毒素主要来源于釉上彩的颜料。彩釉中的铅、汞、镉等都是对身体有害的元素。
镉溶出量超标可导致人体镉中毒。引起肺疾病；而铅溶出量超标则可导致人体铅中毒。轻者表现为易怒、没有食欲、性格改变、腹痛。重者会导致肾衰、反应迟钝、痛风、周围神经系统病等。对儿童而言。铅中毒后危害尤为严重。轻则影响大脑发育。重则引起颅内压升高、呕吐、痉挛等。
瓷器可能有毒的情况最容易出现的另一个是烧制过程问题。泥料釉料绘料是否安全。还看烧成温度。高温瓷优于中温和低温。高温一般指1280摄氏度到1350摄氏度。这样的温度煅烧下。经过氧化和还原气氛。一般有害物质就消失了或转化了。换而言之。就是高温烧制可以等于安全。
所以在购买陶瓷的时候。避免买一些少见又便宜的手绘花纹的外贸中温瓷。分辨高温瓷和中温瓷最简单的方法。观颜色、看厚薄、听声音。
首先。观颜色。中温瓷的釉面薄。只有浅浅的一层折光。甚至直接可以看到胎色。一般来说绘的比较粗糙。这不仅是工艺上的。也取决于胎质和颜料特性。
高温瓷的釉色水润很多有一种清透的感觉。近于优质玻璃的折光（哑光无光瓷器除外）。然后。看厚薄。一般来说。好的高温瓷器透亮且薄。因为中温瓷烧制过程温度低。质地疏松。为了提高抗撞击性。所以胎质会相对厚一些。
最后。听声音。这个比较依靠经验。所谓听声音。就是用手轻弹器皿。高温瓷的声音清越更加接近金属音。听声音有一种致密感。而中温瓷的声音比较闷。这是由于密度决定的。
在使用瓷器的过程中。茶汤侵染到裂痕中去形成了明显的线条就叫做“开线。茶的种类和饮茶习惯都会影响开线的颜色。但是不知道什么时候开始。有不良商人开始使用冰裂釉。再上颜料的手法直接完成“开线。不良商家通常会在瓷盘底部加彩料来模拟积釉。
谨慎选择瓷器茶具。健康喝茶。美好生活。（转载此文仅作交流。观点仅代表笔者。转载请注明出处和笔者。）
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