茶叶文化。
正山小种红茶是我国最早出品的红茶品种，同时也是红茶中的始祖，是用松针或松柴熏制而成的，其香味非常的浓烈浑厚。福建省武夷山为正山小种的主产地。，其为全发酵茶，那么要如何储藏正山小种比较好呢？下面我们就来看看正上小种的储藏方法吧。
正山小种的储藏方法Cy260.Com
与其他的茶叶品种相比，正山小种保存起来相对会显得简单些，通常情况下是将其放置在密封、避光的地方，同时我们知道不论是那种茶叶都会比较容易受潮，所以存放的地方要选择干燥通风些的比较好。在其他方面的要求不会很高，相对于其他茶叶来说相对算简单的。
正山小种越陈越香
同时因为正山小种是发酵茶的缘故，在随着储藏时间的不断增加，其冲泡成茶汤的味道也会随之发生一定的改变。存储一两年后正山小种的味道会转换为干果的香味，冲泡出来的茶品的滋味会更加的甘醇；超过三年以上的话，其味道会更加的好。在储藏正山小种红茶是做到密封性好的话，随着时间的推移做到越陈越香的效果。
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冲泡正山小种红茶
冲泡正山小种红茶！红茶应该绝大部分的茶友们都喝过，但是对于正山小种红茶，您是否喝过呢？您又是否会冲泡呢？
冲泡正山小种红茶有很多的讲究，主要为以下几点：
正山小种的水温
正山小种是一种名贵的红茶，它冲泡时的水温一定要掌握好，稍有差池，就喝不到正山小种的那种味了，冲泡正山小种的话，一般都采用90℃的水温。
高冲水低斟茶的冲泡
正山小种的冲泡方法有很多，其中高冲水低斟茶就是一种，采用这种方法冲泡正山小种，可以充分浸泡，冲泡出香味和滋味。
中投法冲泡正山小种
这种冲泡方法最适合正山小种，先将正山小种进行温润，这样可以保护细嫩的茶芽，然后沿着杯壁注入水，才能保证茶汤的清澈亮丽。
头泡的“温茶”
第一泡的正山小种浸泡时间不宜超过10秒，以5秒出水最好，以免影响了香气，之后的三泡，都不宜超过30秒钟，第四泡之后，最好不要超过60秒。
掌握冲泡水温至关重要
适合冲泡正山小种的水温，有利于茶叶的香气、滋味和所富含的内含物浸出，一般选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡。
正山小种红茶的产地
正山小种红茶属于红茶之一。正山小种红茶的原产地初步界定范围为东经117°38′6′~117°44′30′北纬27°41′35′′~27°49′00′′。产地方圆50平方公里。东至麻栗，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关。现在产地仍以桐木为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。
正山小种红茶产地的气候环境
正山小种红茶产地四面群山环抱。山高谷深，气候严寒，年降水量达2300毫米以上，相对湿度8085%大气中的二氧化炭含量仅为0.026%当地具有气温低、降水多，湿度大，雾日长等气候特点。雾日多达100天以上，春夏之间终日云雾缭绕，海拔1200~1500米，冬暖夏凉，昼夜温差大，年均气温18C日照较短，霜期较长，土壤水分充分，肥沃疏松，有机物质含量高。茶树生长繁茂，茶芽粗纤维少，持嫩性高。这些优越的自然气候和地理环境为正山小种红茶创造了得天独厚的生态条件。正山小种红茶的原料为不同地域的武夷菜茶群体品种所制，为野生，半野生的菜茶品种。
正山小种红茶产地的地理环境
正山小种红茶产地土壤主要由侏罗系兜岭群火山岩和燕山期花岗岩分化而来。维护区内山高林密。随着四季的变化，落叶，枯萎的植物植被，成了正山小种红茶茶树天然的绿色肥料，故正山小种红茶茶园基本不施肥料，偶尔施用少量有机肥。至于农药，因维护区境内冬季气候寒冷有积雪，冻土可达4厘米左右，且茶虫天敌有70多种，所以正山小种红茶茶园基本不施任何化学农药。
正山小种怎么泡 正山小种的冲泡方法
泡茶工具：泡正山小种红茶专用盖碗或正山小种红茶专用玻璃套杯。正山小种红茶风味独特宜人，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，是不可多得的红茶精品。正山小种的盖碗泡法之投茶、醒茶往温过的碗中投入适量干茶(1包，重约3~4克)，盖上盖子后轻摇茶碗。
正山小种的冲泡方法正山小种红茶是红茶中的精品，是世界红茶的鼻祖。正山小种红茶风味独特宜人，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，是不可多得的红茶精品。下面小编就为您介绍如何泡出一杯鲜活甘爽的正山小种红茶。
泡茶工具：泡正山小种红茶专用盖碗或正山小种红茶专用玻璃套杯。
正山小种红茶的盖碗泡法：
正山小种红茶的盖碗泡法之汤杯
将水烧开(注意：整个过程要求用于泡茶的水温保持在90~95℃)，将倒入盖碗和小茶杯中，大约3-5秒后将水倒出，记住必须把水倒干净了。
正山小种红茶的盖碗泡法之投茶、醒茶
往温过的碗中投入适量干茶(1包，重约3~4克)，盖上盖子后轻摇茶碗，听里面茶叶碰撞碗壁的声音，片刻后打开盖子，可闻到茶叶散发的缕缕馨香。
正山小种红茶的盖碗泡法之冲水
往茶碗中注入开水至8分满，1秒钟后倒出茶汤，这个过程要尽量快些，时间不宜太久，并记得要把盖碗中的茶汤倒干净了，这样做的目的是不影响下一泡的口感。
正山小种红茶的盖碗泡法之分茶汤、观汤色、闻茶香
将茶汤倒入依次排开的小茶杯中，观汤色金黄，闻花香袅袅。
正山小种红茶的盖碗泡法之品茶
待茶汤冷热适中时即可举杯入口，尤其是高档红茶，需缓缓啜饮，细细品味，领会红茶的真趣，旷心怡神!
正山小种红茶的盖碗泡法之第二道，注水2~3秒钟后倒出茶汤，
三泡之后每泡依次适当延长大概3~10秒钟，
期间觉得水凉了，可以把之前的水再次加热约至90℃再冲泡。上等的正山小种红茶可以反复冲泡十多次，记得正山小种红茶茶汤呈亮黄色或金黄色就是最佳的颜色。
正山小种怎么保存
正山小种红茶是全发酵茶，存放一两年后原松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。三年以上的陈年正山小种红茶味道特别的醇厚，回甘，香气浓烈。那么正山小种红茶怎么长久保存?
一、越陈越醇，保存正山小种红茶的温度
正山小种红茶在温度高的环境下，品质容易发生变化。温度越高，品质改变得越快。实验证明，在0摄氏度的时候，能抑制正山小种红茶的陈化现象。做为家庭贮存，最好放在冰箱的冷藏室里。
二、越陈越醇，保存正山小种红茶的湿度
因为正山小种红茶是疏松多孔的，所以容易吸收潮气。当正山小种红茶自身的水份超过百分之五的时候，正山小种红茶就很容易变质了。这就要求，在贮存茶叶时，一定要保持茶叶的干燥度。最好把茶放在锡筒里。锡筒具有不易被氧化、不产生异味、密封性强等特点。是贮存茶叶的最好茶罐。其次是铁筒茶罐。要尽量不用纸筒的茶罐。因为纸筒的茶罐透气，防潮能力差。
正山小种红茶价格高么
正山小种红茶价格会根据产量和质量来定。一般来说，正山小种分为低、中、高档茶，每年的茶叶上市时间为5-6月份。不少的茶商、茶店、茶行、茶庄、茶楼、茶馆、茶社、茶坊、酒店、酒楼、商场等各种商铺与场所，都有很多的人到武夷山正山小种的产地进货，茶叶供不应求。
2016年正山小种红茶零售价格，从几十元一斤到几千元一斤不等，没有统一的标准，市场比较混乱。生产商批发价格相对规范，主要依据茶叶品质和市场需求定价，但是一些高端正山小种红茶由于品质好、存量少，往往批发价格在千元以上，也属常见。以“本山正山小种”为例，如果选购的好，500元以内的价格就可以买得到，高端的“本山正山小种”则几千元不等。
而到原产地买茶的人，一般都是自己喝或者赠给亲朋好友，这样的正山小种红茶价格会比较便宜。当然也要自己会挑，好的正山小种汤色呈深金黄色，有金圈为上品，汤色浅、暗、浊为次之。接着噢杯底香气，有纯醉的茶香，又有浓纯醉持久松烟香(桂元干香气味)是好茶，烟味淡、薄、短、粗、杂为差茶。
高品质的正山小种越来越难找到了，所以有不少正山小种都是A货。正山指的是武夷山的桐木关，其他地方被称为外山，在口感上并不能判断出来，要说品牌的话，其实注册正山小种的品牌不少，最好的首推金骏眉，其他还有银骏眉，妃子笑什么的，这是红茶正山堂的高端品牌，价格也不便宜。
特级正山小种红茶价格影响因素
现在市面上的茶叶价格相差的真的很大，同一种茶叶在不同的地区价格可能不一样，不同的茶叶品牌价格也会相差很多，不知道大家在选购茶叶的时候最看重的是什么呢、说到特级正山小种红茶价格，就先来看看它的生长环境吧。
特级正山小种红茶的原产地初步界定范围为东经117°38‘6′~117°44‘30′北纬27°41’35′′~27°49‘00′′。方圆565平方公里，东至麻粟，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关。产地仍以桐木关为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。
特级正山小种红茶产地仍以桐木关为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四面群山环抱，山高谷深，气候严寒，年降水量达2300毫米以上，相对湿度80～85%，大气中的二氧化炭含量仅为0。026%。雾当地具有气温低、降水多，湿度大，雾日长等气候特点。雾日多达100天以上，春夏之间终日云雾缭绕，海拔1200～1500米，冬暖夏凉，昼夜温差大，年均气温18C，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高。
不看不知道，一看吓一跳，原来特级正山小种红茶价格影响因素最重要的就是该茶叶的生长环境，要在这么高要求，高标准的环境下才能生长，难怪这种茶叶的价格越来越高，看来，真的是一分钱一分货啊，所以大家千万不要贪小便宜。
谈谈正山小种红茶的产地
正山小种茶叶深受广大消费者喜爱，无论是国内或是国外的朋友都对它爱不释手，将其视为家居必备茶叶。那购买正山小种红茶去哪里呢?正山小种红茶的产地在哪里呢呢?下面我来为大家介绍一下有关基本知识吧。
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市，更名为武夷山市)桐木地区，是世界上最早的红茶。众所周知，正山小种茶叶的产地武夷山一带非常适合种植茶叶，很多名贵茶叶便是从这里生产，销往世界各地的。
由于正山含有正统之意，因此它的出现让人为之一振，至今已经有400多年的历史。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种茶叶的产地在福建省武夷山市，受原产地保护。
正山小种红茶的产地——颇有名气的武夷山，那里的茂盛的桐木为红茶的生长做出了非常巨大的贡献，因为它们给红茶提供了良好的环境条件，使其能够茁壮成长，由此产出了闻名遐迩的正山小种红茶。所以要买正山小种红茶，就得去原产地，而且，价格还更实惠。
正山小种的价格是多少正山小种与外山小种的价
正山小种是中国福建省所产的特种红茶。正山小种又称为拉普山小种，属于世界上最早的红茶，也是红茶的鼻祖。正山小种由福建武夷山的汉族茶农于明朝中创制而成。在鸦片战争后，国内外茶叶竞争激烈，为了确保茶叶的纯正，出现了外山和正山之争。正山小种被公认为正宗。正山小种的价格是多少呢?
正山小种红茶特级茶叶散装罐装500g武夷山桐木关果香小种礼盒装
正山小种的价格：¥68.00
武夷山金骏眉桐木关红茶正山小种黑美人330g礼盒装茶叶新茶
正山小种的价格：¥99.00
特级正山小种红茶养胃新茶武夷山桐木关散装茶叶罐装500g
正山小种的价格：¥198.00
茉莉花香红茶武夷山正山小种春茶散装窨花茶红茶茶叶500g礼盒罐装
正山小种的价格：¥188.00
正山小种红茶小种红茶罐装特级武夷山正山小种600克小桥流水
正山小种的价格：¥99.00
2015新茶春茶正山小种红茶特级武夷山桐木关散装茶叶500g
正山小种的价格：¥88.00
正山小种在历史上一度以星村为集散地，故又被称为星村小种。正山小种以松针或松柴熏制而成，有着独特浓烈的火香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤却呈现出琥珀色，并不影响味道。
滇红茶和正山小种红茶的价格对比
滇红茶的价格
滇红茶的价格从高到低不等，从每斤几十元到便宜的每斤几百元到几千元不等。一般来说，滇红茶的质量越好，价格就越高，而普通茶更便宜。滇红茶的价格会受到很多因素的影响，准确的价格仍受商家报价的影响。但是，一定要选择正规的商人来购买，以确保您可以购买到正宗的产品。
正山小种红茶价格是多少
市面上的金骏眉有黄芽头，黑芽头，黄黑相间的芽头，首先要知道一件事，好的金骏眉是黄黑相间的，不是金色的，因此黄芽头金骏眉基本不算是好茶，价格300以下，而黄黑相间的性价比高的，500以上会比较好，而正宗的武夷山桐木关金骏眉价格则会更高，3000-10000左右吧，具体还要看品质，所以不同追求的人，可以选择适合自己的金骏眉。
购买茶时，必须注意，金骏眉是一种优质茶，其价格通常很昂贵。如果不确定茶是否为正品，建议不要购买，价格低于1000元的正宗金骏眉茶通常是假货。实际上，金骏眉已经成为代名词。在购买金骏眉时，正宗的桐木关金骏眉一定很贵。如果您是凭自己的经济能力购买的，那么用山脉或其他优质材料制成的金骏眉也是不错的选择。
用正山小种红茶来做冰红茶的方法
用正山小种来做冰红茶的方法：
器具：瓷壶一把（咖啡器具也可）、高壁玻璃杯数个，高柄汤匙与高壁玻璃杯同量，过滤网一把。
配料：将白沙糖渗入饮用水煮成粘稠糖浆。
做冰红茶方法：
做冰红茶第1步、根据瓷壶的容量投入适量正山小种，注入沸开水（冲泡后的茶汤要求汤色红艳为益），冲泡时间一般为三——五分钟。
做冰红茶第2步、往高壁玻璃杯中投入方状冰块，（投放冰块时要将冰块不规则的投入，投放的冰块量要求与高壁玻璃杯口齐平。
做冰红茶第3步、根据客人的口感投入适量的糖浆，不加入糖浆也可。
做冰红茶第4步、待茶冲泡五分钟后，将过滤网置于茶杯上方，而后快速的将茶水注入茶杯中（此时注入茶水一定要急冲入杯中，否则在茶杯上方会出现白色泡沫会影响冰红茶的美观。根据环境允许可在杯口切上两片柠檬相镶在杯口，一定很遐意。相信在炎热的夏天，当您的朋友与亲人来访时，能喝到这样一杯的冰红茶，相信其中的感受只有他本人才知道。
正山小种红茶价格高低如何判断
都说冬天是要喝些红茶的，而品饮红茶怎能少了“红茶鼻祖”正山小种呢。但是武夷山真山小种，市场上假货也不少，有的是品质比较糟糕，接近年关了，正山小种红茶价格高低如何判断呢?
一般价格高的正山小种，需要具备怎样的品质呢?我们所选择茶的标准，是从茶叶的源头、原料、工艺来判断。武夷山桐木内，近几年的花香小种红茶，比如金骏眉、银骏眉，茶友们很熟知。估计铜骏眉就很少听说了，因为级别太低，就改称赤甘了。而正山小种红茶，从滋味及工艺上区别，无烟工艺滋味是多花香果香蜜香，传统的正山小种多是松烟香、桂圆汤味。
红茶有初制和精制之分，目前市场上茶农家由于设备的欠缺或走市场需要，多是初制加工后就推向市场了，多是条索完整的红茶。精制红茶的要求，需要进一步加工，切、拼、风选、拣剔、匀堆、再干燥等，品质口感更稳定，是为品质的需要。精制茶正山小种红茶价格最高，大概在5000元/斤，特级显毫，细嫩锋苗秀丽，松烟香明显。特级条索粗实，细紧，松烟香稍弱一些，大概在3000元/斤。特级汤色红艳亮丽，滋味收敛性强、甜醇度高些，桂圆汤感更明显，叶底更均匀，细嫩软亮。
而价格较低的正山小种红茶，多数茶是可以存放的，甚至时间长了，反而不一样的味道，更惊喜的陈化，这在生普、黑茶、传统工艺乌龙茶、白茶等身上已经证明。而红茶，红茶存放后一般都更顺滑，果香味突出。
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