茶叶文化。

阿萨姆红茶产自哪个国家?滋味到底如何?好不好喝?今天带着这些问题,我们来一一揭开阿萨姆红茶的面纱,共同来了解下阿萨姆红茶的产区特征和口感特点。

阿萨姆红茶是哪个国家的

阿萨姆红茶产自印度东北部的阿萨姆邦,阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓,与不丹相邻。阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。出产于印度东北部的阿萨姆邦的红茶。

阿萨姆红茶,以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶更香一些。其茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味比较浓,相比国内的红茶来说,属于比较烈的茶类。

哪些人比较适合喝阿萨姆红茶

阿萨姆红茶的茶叶中含量最高的生物碱就是咖啡碱了,所以提神神脑的功效非常明显,同时多喝阿萨姆红茶可以消除睡意,消除肌肉疲劳,适合经常熬夜或者是办公族品饮。但是阿萨姆红茶不适合早上空腹品饮,对胃会比较刺激,而肠胃不好的茶友也不太适合喝阿萨姆红茶,不过实在想喝,可以进行适当的牛奶调饮再饮用,会稍微温和些。

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浓香型铁观音好不好喝


都说爱茶之人大多喜欢静坐独处,然后再沏上一壶铁观音,独自安静的去感受那茶香扑面而来的香气。那么我想对于那些爱茶之人来说,浓香型铁观音就是最有“茶韵”的茶了,产自于安溪当地的铁观音,常常受到爱茶之人的赞扬。

这款铁观音是我的一位朋友前几天亲自到安溪带来的,听朋友说为了这茶,她可是整整失眠了一夜,她深知此茶确实好,但是那价格也是不菲,来来回回,这位朋友已经去了四趟那个茶庄了,最后她还是咬咬牙要了这款铁观音。直到定下了这批好的铁观音后,这位朋友才终于心安了。友是地地道道的一位爱茶人,好不容易遇上了这等好茶,如果错过了,那她一定会后悔莫及。那种感觉就如在曾经的某个时刻错过一生最爱,蓦然回首,那人却早也不在灯火阑珊处。

我很庆幸自己有一位这样懂茶和爱茶的友,我们在轻风烟雨中可以沏上这顶级的铁观音闻着它的茶香,那感觉甚是美妙。其实,真正会品茶的人不是说要品多么昂贵的茶,重要的是它是不是你所喜欢的茶。

我最喜欢的就是浓香型铁观音了,喝过极品的铁观音,只可惜这几年来我都没遇到适合自己喜欢的香型。苦苦想念了几年,朋友的这一趟安溪之行,可算解了我的茶思梦。

有人说人生最幸福的,不是仅仅是在于你有多少金钱。而是在每天有茶喝,有饭吃,再加上身体健康,家庭和睦。何尝不是呢,当然幸福的定义各不相同,那么对于爱茶人士来说,浓香型铁观音就是幸福的一壶茶,因为越是香浓就越是诱人。

阿萨姆红茶的售价阿萨姆红茶的价格


产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。那么阿萨姆红茶的售价多少呢?

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阿萨姆红茶的售价:¥38.00

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阿萨姆红茶的售价:¥118.00

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阿萨姆红茶的售价:¥228.00

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阿萨姆红茶的售价:¥149.00

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阿萨姆红茶的售价:¥39.00

阿萨姆红茶中含有咖啡碱,具有兴奋作用,有消除睡意和肌肉疲劳的功效,所以如果你有失眠症状,可在早起时饮茶,使神经系统高度兴奋后转为高度抑制,若在当天接触一切有刺激的饮食,可减轻当夜失眠,连续几天就能起到显著的效果。

立顿红茶产自哪个国家,立顿红茶的由来


立顿红茶的创始人汤玛士·立顿(ThomasLipton,1850-1931年)生于苏格兰中部格拉斯哥,他的父母在镇上经营奶油和火腿零售店。汤玛士从小就具有雄心壮志,在15岁那年,他从家乡到美国越过大洋。托马斯到达美国后,他了解到南部缺乏人力并且拥有许多就业机会,因此他去了南部从事各种工作。

在美国的第三年,汤玛士成为纽约一家百货公司食品部门的助理。他在这里学习了许多美国商店管理技能,并由于他的聪明和勤奋而迅速成为重要人物。汤玛士第一次到达美国时,他只有8美元,1869年回到格拉斯哥时,他有500美元的储蓄。二十一岁的汤玛士(Thomas)在格拉斯哥经营自己的食品业务,充分利用了美国风格,并充满了经营理念。到1880年,他已经拥有20多家食品店。

随着食品生意的发展,汤玛士也热衷起红茶事业。由于红茶在当时是极为特殊的饮料,在药店、五金行和咖啡屋才买得到。汤玛士是第一个决定让红茶能便于大众购买的人。他将“立顿”红茶与店里的火腿、培根、油等日常食品一起陈列出售。但是,茶经中间商多层的剥削后,价格并不便宜,为了让红茶能真正成为日常饮料,他直接向茶叶进口商购买,同时自行开发独特的品牌技术,创立了原味红茶。

不久,汤玛士发现红茶会因水质不同有口味上的微妙差异,如适合曼彻斯特水质的红茶来到伦敦便完全走味,他于是让各地分店定期送来当地的水,再配合各地不同的水质创立不同的品牌,并且打着“与您家乡的水完美组合的立顿红茶”的口号。此外,汤玛士卖茶的方式也与众不同,过去茶叶都是秤重量出卖,立顿改变为小包装出卖,分l/4磅、l/2磅、l磅等不同重量的包装。经包装的茶既可保存茶叶风味,又可在包装袋上载明茶叶品质,让买者安心。

汤玛士是一位出色的红茶商人,他了解英国人对红茶的热爱,并且知道他应该以独特的营销方式吸引买家。他是英国广告业的传奇仰慕者。在经营红茶不到一年之后,他明智地决定在锡兰购买一个7,000英亩的茶园。他经常有新的和出乎意料的想法,最独特的是,他一直在寻找一种可以直接吸引购买者的宣传方法,因此他不断更新宣传技巧,例如在包装袋上画锡兰当地采茶女孩的姿势,并标记“直接“进入茶壶”。另一个例子是雇用200人穿着中国服装作为活动广告商,并以20多种语言印刷广告海报。

立顿(Lipton)于1892年在美国成立工厂,并于两年后在印度加尔各答(Kolkata)开设了分公司。1898年,汤玛士·立顿(ThomasLipton)被授予女王称号,并获得了“世界红茶之王”的头衔。193l年,汤玛士·立顿(ThomasLipton)死于伦敦,最后被埋葬在他的家乡格拉斯哥。托马斯奠定的基础,以及秉承创新和变革的企业精神的子孙后代,如今主要是袋装红茶,在立顿全球销售,几乎是红茶的代名词,可以在世界各个角落品尝其香气。

白毫银针好不好


你所不知道的寿眉白茶知识

一入茶圈深似海,从此清水是路人。从小时粗犷喝茶却喝不懂茶,到懵懂接触各种茶,了解茶习性,懂得喝茶技巧,再到喝茶讲究,我走了很多年,也见识了很多弯路。好在最后我从茫茫茶海中,找到了自己心仪的茶款。

邂逅寿眉白茶,还是在老茶友的指点下。彼时面对迷茫的我,老茶友只是让我尝试各种茶,在我觉得白茶适合我时,直接告诉我可以从寿眉白茶开始喝起,至于原因,那也是在喝过很长一段时间后开始尝试其它白茶时,才猜测到的。有了寿眉白茶,从此白茶清欢无闲事,只得等在有风的日子里,寻找有缘人了。好了,言归转正到寿眉白茶,今天我要和大家多分享一些寿眉白茶知识。

其一,只有寿眉有枣香。彼时寿眉白茶被好友打入低端白茶行列,我像严谨的律师那样,翻遍很多资料,层层抽丝剥茧,寻找蛛丝马迹,终于找到了寿眉与众不同的特质,枣香。不喝茶时,总会习惯养生性的再水里放上几颗红枣,就是为了享受枣香美味。现在有了自然枣香,感觉生活都有滋有味了。是的,只有寿眉这种白茶有枣香,任白毫银针、白牡丹高贵端庄,其也不会具有产生枣香的条件和资质。寿眉+老白茶+制作工艺严谨+储存妥当+陈化良好=枣香寿眉。

其二,市面上的老白茶,寿眉老白茶居多。寿眉老白茶的数量要远远多于其它两种白茶。一方面寿眉原料丰富,陈化储存相对简单,另一方面白毫银针这种茶量少珍稀,对储存要求较高,容易存坏,再多年前,人们也没有存白毫银针的思想意识,故现存白毫银针老白茶数量很少。白牡丹亦是如此,反而是量多却又大众化的寿眉老白茶数量居多。

其三,市面上的白茶茶饼,寿眉茶饼居多。寿眉老白茶茶饼最常见,导致我开始接触白茶时,误以为茶饼只有寿眉有,直到看到白牡丹茶饼。但确实寿眉茶饼更多些,老白茶茶饼亦是寿眉居多。这是因为寿眉量多,其作为白茶的主销产品,运输量和储存量较多,饼茶更易储存和运输,因此有很多的寿眉散茶被制作成茶饼。白毫银针及白牡丹品质优异,散茶状态要远胜于饼茶,再加上这些茶数量少,制成饼茶不合算,这便造成寿眉茶饼居多局面。

其四,寿眉老白茶适合新手冲泡。寿眉老白茶对冲泡要求不严格,性价比高,即使是新手,也可以冲泡出色香味俱全的茶,因此完全可以作为新手口粮茶。

寿眉白茶确实有资格成为我们的常备口粮茶。

阿萨姆红茶是贵的茶吗印度阿萨姆红茶价格是


很多想要自己做奶茶的朋友都会选择用印度阿萨姆红茶,那么印度阿萨姆红茶价格如何呢?下面就跟着茶艺网的小编一起来了解了解吧。

在了解印度阿萨姆红茶价格之前,我们先来了解阿萨姆红茶。阿萨姆茶是产自印度东北部的阿萨姆邦的红茶,位于东喜马拉雅山南麓,和不丹相邻。这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓稠、浓烈、麦芽香以及清透鲜亮出名,属于烈茶的阿萨姆红茶,是冬季饮茶的最佳选择了。

印度阿萨姆红茶除了可以直接冲泡,其实小编更推荐做成阿萨姆奶茶,很适合喜欢喝茶饮的小伙伴,而在冷冷的天气里,小编推荐生姜阿萨姆红茶,红茶与生姜结合,就是驱寒祛湿的姜红茶,或者还可以加点红糖与蜂蜜,驱寒祛湿的效果也是十分不错的。

其做法也是非常简单的:

1.洗干净生姜,削掉外皮,再将姜切成碎末;

2.冲泡阿萨姆红茶;

3.将切好的姜末加入到红茶即可。如果不喜欢生姜,也可以将红糖或者蜂蜜加入红茶里面,在冬天喝上一杯,整个人都温暖起来了。所以小编强烈推荐。

好啦,那么回到最初的问题,印度阿萨姆红茶价格多少呢?其实其价格并不高,一斤印度阿萨姆红茶的价格在几十元到两三百元间,主要看品质了。印度阿萨姆红茶是世界四大名茶之一,喜欢喝红茶的朋友们就不要错过这款茶了哦。

阿萨姆红茶和锡兰红茶该如何区分?阿萨姆红茶


锡兰红茶是大家非常喜爱的红茶之一,还是世界上极为有名的三大红茶之一,不仅口感清爽、滋味醇厚,还有着很高的营养价值。然而,由于锡兰红茶和阿萨姆红茶的外形比较相似,因此常常被大家误认为是同一种茶叶。那么,阿萨姆红茶和锡兰红茶该如何区分呢?一起来看看吧。

阿萨姆红茶

阿萨姆红茶和锡兰红茶该如何区分?1、阿萨姆红茶和锡兰红茶产地不同

阿萨姆红茶来自于阿萨姆邦,位于印度的东北部地区。

锡兰红茶产自于斯里兰卡,地处热带,是一个较小的岛屿国,这个国家也因锡兰红茶而闻名。

锡兰红茶

2、阿萨姆红茶和锡兰红茶口感不同

阿萨姆茶比较适合在冬季饮用,它的口感蕴含一种特殊的麦芽香气,品尝起来更为浓稠,令人回味无穷,在我国国内,阿萨姆红茶因此独特口感,可是拥有不少忠实粉丝的!

锡兰红茶的口感颇具热带风情,较浓烈,口感和风味都非常强劲浑重,将锡兰红茶与香浓牛奶一起泡煮制成的奶茶口感也是极佳的。

以上就是阿萨姆红茶和锡兰红茶的不同,希望对您有所帮助。

阿萨姆红茶功效


阿萨姆红茶以浓稠,浓烈,麦芽香,清透鲜亮而出名,是很受欢迎的红茶饮品。而且阿萨姆红茶不仅好喝,还具有不错的保健功效,泡饮对身体的好处很多。下面我们就来了解下阿萨姆红茶功效。

阿萨姆红茶功效

1、暖体抗寒:在秋季泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力

2、强健骨骼:红茶品性温和、香味醇厚,首先有助于强健骨骼。剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65岁—76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明,茶叶中含有丰富的黄酮类物质,可减少妇女患骨质疏松症的危险。

3、防止中风和心脏病:研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风和心脏病。研究表明,红茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。

4、可助消腻:红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候,多喝红茶,可以减少油腻,促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良,此时喝红茶可消除油腻,并帮助肠胃消化,有助于身体健康。

5、可预防感冒:天气渐凉,人体抵抗力下降,容易感冒,而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强,用红茶漱口可过滤病毒防止感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。红茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,能增强人体的抵抗力。由于红茶全发酵,刺激性弱,特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。

阿萨姆红茶冲泡方法:功夫冲泡

1、冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具。

2、泡茶的水温在95—100℃。

3、首先将一袋阿萨姆红茶放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟。

4、将内胆取出,或将茶汤注入公道杯使茶汤浓度均匀一致。

注意:品饮时细品慢饮,一泡阿萨姆可以冲泡3—5次。

阿萨姆奶茶做法

1、取红茶20g开水400g泡4分钟后过滤出茶汤加110g植脂末搅拌均匀后按照茶汤与冰块1:1比例补冰。

2、搅拌完全溶解后备用。

3、取浓奶250g加果糖30g冰块100g即可。

阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。

解说阿萨姆红茶的功效


阿萨姆红茶是红茶界中的极品,红茶处理日常生活中经常用的一种健康饮品,它有保健养生,美容养颜美白减肥塑身方面都有很好的功效,因为它次抗癌考不是方便,也有不小的作用,它能延缓衰老,对抗疾病,还能够预防流感。阿萨姆红茶是红茶中的一种,她当然也有红茶应该有的功效,那么阿萨姆红茶的哪一种功效更为突出呢?下面我们仔细列举一下吧。

阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱——咖啡碱,具有兴奋作用,能够使头脑思维活动迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲劳,具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。而当中枢神经兴奋过后会转为抑制,所以若有失眠症状,可在早起时饮茶,使神经系统高度兴奋后转为高度抑制,若在当天接触一切有刺激的饮食,可减轻当夜失眠,连续几天就能起到显著的效果。

阿萨姆红茶养胃暖胃,兴奋提神消疲,利尿降血糖血脂减肥、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效.适合女生喝红茶.

阿萨姆红茶是一种比较讲究的红茶,这种讲究的红茶,不仅体现在器皿的选择上,在水温的选择上我们也应该更加注意。而且不同的水温对于红茶有不同的作用,比如高温的情况下会破坏红茶原有的物质时,高温和红茶发生化学反应,是红茶的营养物质流失不在起到该有的效果。因此我们在冲泡红茶是应该格外注意水温,另外,晚上不宜喝红茶。经期的女性也不适合喝红茶。

喝大麦茶好不好


导读:作为传统的保健饮品,大麦茶有哪些值得令人肯定的地方?说起喝大麦茶的好处,最值得一提的就是减肥了。大麦茶中含有的碳水化合物和膳食纤维,有增强肠胃功能和帮助消化的作用,更能排毒通便。在炎热的夏季,大麦茶还是消暑解渴的最佳饮品。不过冰镇后的大麦茶正常人不宜多喝,会使肠胃功能大大增强,引发肠胃问题。

网上搜索大麦茶,我们会发现很多有关大麦茶副作用和禁忌,那么喝大麦茶到底好不好呢?作为传统的保健饮品,大麦茶有哪些值得令人肯定的地方?

说起喝大麦茶的好处,最值得一提的就是减肥了。大麦茶中含有的碳水化合物和膳食纤维,有增强肠胃功能和帮助消化的作用,更能排毒通便。并且,大麦茶的热量也很低,完全不用担心会起到反效果。对于想减肥的MM,坚持长期饮用大麦茶,是肯定能瘦下来的,且没有任何副作用。不过需要注意一点,要科学饮用大麦茶,大量的饮用是会引起腹泻的。

在炎热的夏季,大麦茶还是消暑解渴的最佳饮品。大麦性凉,加上冰镇之后,不仅解渴,更让人感觉到全身都清凉舒爽起来。不过冰镇后的大麦茶正常人不宜多喝,会使肠胃功能大大增强,引发肠胃问题。如有便秘的倒是可以多喝一些。

除此之外,喝大麦茶还有健脾胃、降血脂、预防癌症等作用。并且,大麦茶中含有人体所需的多种氨基酸和微量元素,并含有大量的维生素和不饱和脂肪酸,大大满足了人们对健康的需求。

安吉白茶的口感好不好


安吉白茶的鲜,初饮安吉白茶时,你或许也会回忆起更年轻的自己。在那淡鹅黄色的清澈茶汤中,藏不下任何一丝不良的滋味——它就是甜,鲜爽,满口清纯。随着水汽蒸腾,安吉白茶的奶香味也似乎肉眼可见。由于叶绿素含量低,热水中的茶芽正是叶白脉翠的好模样;而又因比其他茶的氨基酸含量高出一倍,所以它可以做到没有一丝的苦与涩,独独留下那如将春光无限放大一般的渺渺鲜爽,那安吉白茶的口感好不好呢?下面我们就一起来了解一下吧!

安吉白茶的口感如何

安吉白茶有个白化的过程,气温达到特定值时白化最好,氨基酸含量最高,这时采摘的安吉白茶内质最好。安吉白茶一年采一次,采摘时间20天左右。因此安吉白茶每年采摘时间都不一样,需视气温而定,茶不分清明前后,且不同于其他茶类可按节气多次采摘,故产量较少。

精品安吉白茶外形似凤羽,条直显芽,芽壮匀整,嫩绿鲜活,透金黄,冲泡后叶白、脉绿,“叶白脉绿”是安吉白茶叶底的标志特点。安吉白茶经生化测定,氨基酸含量高达10.6%,为普通绿茶的2倍以上,茶多酚含量则在10%~14%,故茶汤口感非常好,不苦不涩,清香扑鼻。

安吉白茶冲泡前的准备

1、茶叶选择

要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气清高鲜爽,外形细秀、匀整的优质安吉白茶。

2、泡茶用水

冲泡安吉白茶选用矿泉水是最佳选择,由于安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

3、茶具

冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗,通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特品格。

安吉白茶冲泡方法

1、备具

将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2、备水

将沸水倒在玻璃壶中备用。

3、观水

取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。

4、赏鲜叶

安吉白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

5、温杯

倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。

6、置茶

用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。

7、浸润泡

提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

8、运茶遥香

左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。

9、冲泡

冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜,冲泡后静放2分钟。

10、奉茶

用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。

11、品茶

品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

12、观叶底

安吉白茶与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征,观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

13、收具

客人品茶后离去,及时收具,并向来宾致意送别。

安吉白茶制作工艺

1、摊青

所谓摊青就是指把采集回来的安吉白茶新鲜的嫩叶摊开在地上,让嫩叶的质地发软,芽叶舒展,摊至嫩叶的水分散发出来,并且有一阵清香感透出来就可以收起来进行下一步的制作。

2、杀青

杀青这一步对于制作安吉白茶来说是相当重要的,即是通过高温来对嫩叶的组织进行破坏,让嫩叶里所含特迅速转化。这一步一定要掌握好茶叶的温度和温度,而杀青的原则就是一定要高温,且要先高后低,多抛少闷,嫩叶要老杀,老叶要嫩杀。

3、理条

杀青后,就可以慢慢提高速度,先慢后快,这样茶叶的温度也会慢慢升高,而锅里的湿度也会随着温度的升高而慢慢减低,等看到茶叶变细小且成挺直状,就可以出锅摊凉。

4、初烘

等茶叶摊凉后就可以用履带式或者是五斗式的烘干机对茶叶再进行烘干。

5、摊凉回潮

不要以为进行了初烘的茶叶就可以用了哦,其实还需要把初烘过的茶叶摊到软匾处,大家这个时候会发现茶叶又再变软了,这是就是因为让水份重新回来茶叶内部。

6、复烘

通过摊凉再次有了水份的茶叶要进行第二次的烘干,要采用微型的烘干机或者是名茶烘焙机进行烘干,如此名扬江南的安吉白茶就制作成功了。

综上所述,安吉白茶算是众多茶叶中不可缺少的存在,适宜饮用好处是很多的,当然的,也只一种非常值得饮用的好茶喔!

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