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锡兰红茶是世界三大高香红茶之一，它以浓郁爽口的滋味和独特的花香而闻名于世。不过锡兰红茶背后的历史也许和大家想象的不太一样。今天就和大家分享几个关于锡兰红茶的冷门小知识。
一、斯里兰卡最早是种咖啡的，当时还没想过要种茶
19世纪中期，咖啡一直是国际市场上的抢手货。英国政府决定在斯里兰卡大面积种植咖啡，咖啡种植业在斯里兰卡经济中占据了主要地位。但是1869年的一场严重的咖啡病害（锈叶病）使得斯里兰卡的咖啡林大面积被毁，因为当时还没有找到根治锈叶病的方法，所以英国殖民者不得不改种其他作物代替咖啡。这时候“锡兰红茶”才开始接棒咖啡，并得以快速发展。严重的咖啡病害导致咖啡林大面积被毁
二、斯里兰卡被英国统治了上百年，但锡兰红茶之父是一名苏格兰人
锡兰茶之父詹姆斯·泰勒（JamesTaylor）是一名苏格兰人，他17岁的时候就和十几名苏格兰人一起开启斯里兰卡的旅途，但他从此再也没有返回自己的祖国。泰勒早期也是在咖啡园工作，但那场严重的咖啡病害使得泰勒必须寻找补救的方法。恰好当时咖啡园主将刚弄到手的阿萨姆树种树交给了泰勒，让他在咖啡园里试种。也就是这次的尝试，使泰勒与红茶结下不解之缘，使他的名字永远留在锡兰红茶史上。泰勒在斯里兰卡建立的第一个茶园
三、早期茶园里的茶农并不是斯里兰卡本地人
英国的种植园老板们发现斯里兰卡山区的气候温和，海拔适中，并且有倾斜的平原，是种植茶叶的风水宝地。他们以非常低廉的价格在斯里兰卡中部山区购得大片土地。但大面积的茶园开发与种植需要大量的劳动力，于是种植园老板从印度雇来大批印度劳工，所以早期茶园里的茶农其实很少是斯里兰卡本地人。早期的茶农是从印度雇来印度劳工
如果不是当年的那场咖啡树病害，现在闻名于世的可能是“锡兰咖啡”了。锡兰红茶的出现的确有点无心插柳柳成荫，幸运的是锡兰红茶以卓越的品质和纯正的口感得到了人们的认可。
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5款不一样的立顿红茶介绍
个人喜欢喝茶，尤其是红茶。红茶茶包有很多品牌。为什么选择立顿?主要原因是价格相对便宜且易于购买。下班后通过超市时可以购买。由于我完成了一个盒子，又买了另一个盒子，所以我没有做相同的茶作为比较。另外，我不是茶专家，我只能从个人消费者的角度介绍这些茶。
1.首次亮相是最经典，最常见的立顿红茶黄牌选择。
原材料来源：斯里兰卡
2.文润红茶简而言之，它比黄牌选择的红茶轻一点，嘴巴也更轻。
原材料来源：斯里兰卡
包含茶制品，增加味道
3.伯爵茶
包含茶叶产品，并带有增添的风味，因此它是立顿红茶中最好的香气(实际上，喝时感觉没有什么特别的)。根据百度百科，伯爵茶是伯爵茶的全名。这个名字来自曾担任英国外交大臣兼总理的格雷伯爵二世。伯爵偶然得到了礼物茶，还加入了佛手柑。伯爵利用这种热情款待来招待客人，但由于伯爵茶的盛行而广受欢迎。因此，伯爵茶意味着添加佛手柑的味道。
原料来源：斯里兰卡
4.唤醒英式早餐茶，早餐茶顾名思义提神最佳，茶汤最浓。喝过此茶，发现在和其他立顿觉得口味太淡了。在立顿红茶中，个人最喜欢喝的是这一款英式早餐茶。茶包放入杯中热水，静待几秒，轻轻抖动茶包，茶粉溢出，一杯色泽浓郁的早餐茶立马呈现出来。喜欢喝浓茶的朋友不要错过。配料中没有写含有食用香精，但咨询客服后说立顿茶中的佛手柑香气是通过食用香精来实现的。
原材料来源：进口，没有具体位置，也许来自许多不同地方的茶被混合在一起。
5.上次出现是联合利华的车载茶红茶袋。从其简单的外观可以看出，它位于低端。味道和颜色都很淡。看起来有点像免费的茶，用来煮菜和筷子。茶在超市中更常见，但没有在线销售链接(利顿官方旗舰店，京东，亚马逊)。如果将Cheza茶品牌引入中国，它就不会受到联合利华的青睐，但是在大型超市中出现的频率仍然保持不变。在香港的超级市场也可以看到它。也许由于高性价比，茶餐厅在制作奶茶时会使用这些茶袋。
简介：实际上，在线茶上的书面材料很少。即使在其官方旗舰店的产品介绍中，它也没有详细说明茶的具体特征。它们都是虚幻的艺术字，例如芬芳宜人，温暖可口，与饮料广告相似。许多人将茶袋归为饮料，我认为这是有道理的。茶袋与传统茶叶不同，只能无味地冲泡一次，因此重点是70%的茶体验和30%的茶味。
各人看法不一样但普洱好茶的规则是一样的
都说喝普洱茶要有包容的心态，但是各人看法不一致也很正常。好茶不一定贵，贵的茶也不一定合适自己，要遇到一杯合适自己的好茶，需要的不是昂贵的价格，而是随遇而安的茶缘。不过怎样才算是好的普洱茶，知道以下几个好茶标准就可以了。
一、普洱生茶
生茶简略来说一般就几个点：香气、苦味、涩味、生津、回甘和体感。
1、香气
分为嗅到的香气和口腔中的香味。而嗅到的香气又分为：干茶香、冷杯香(公道杯香)、叶底香。
2、苦、涩
涩是指舌面或口腔附着一层东西，一种使舌头感到不滑润、不好受的味道。普洱茶味道的苦涩味都是很正常的，关键是苦涩的化开的速度和随之而来的回甘生津感触是否让人愉悦!
3、生津
是排泄唾液，回甘是润给人以舒适的感觉。
4、体感
是指喝过茶后的身体感触，比如说通体舒畅，口腔舒适，嘴唇发干、额头冒汗、喉咙难过、胃不舒畅等。那什么是好的普洱茶生茶呢?生茶又要分为新生茶和老生茶之分。
(1)新生茶
好的新生茶干茶不必定香，公道杯和叶底有必要香(叶底植物幽香)。口腔中能感触到香气最好。苦涩要化得掉，也就是说苦涩不是一向存在，化得越快越好。生津回甘越剧烈越耐久越好，单一的生津好或者回甘好不能算是很好很好很好的新茶，试饮者身体不呈现不舒畅情况，如果你的胃本来就接受不了新茶，天然一喝身体就会不舒畅。
(2)老生茶
首先要仓储正常没有异味，公道杯有香气，口腔中有必定的陈香(旧物舒畅的味道)。进口苦涩弱并化得开，生津回甘耐久迷人，喝了不呈现不舒畅情况。这就是好的老生茶。商场中一般的生茶太多了，多得只能当作口粮茶。
二、普洱熟茶
普洱茶好熟茶简略来说一般也就这几个点：洁净、进口滑、有味道、体感。
1、洁净
指两个层面：一是眼睛看到的洁净，二是口腔中的洁净。
2、进口滑
就是茶汤进口的时候不呈现砂的感觉，呈现糯的感觉一向到胃里。
3、有味道
指茶汤在口腔中有甜度，有香气。
4、体感
普洱熟茶中的体感比在生茶中的体感显着，而这种体会不是简略的胃热、冒汗等词语能描绘，多喝不同年份不同仓储不同品牌的熟茶，更能体会到这种体感，只可体会不行言说。
好黑茶和笑话一样，都是有梗的！
入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少，因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩，嫩茶叶自然没有梗。但对于黑茶而言，在采摘时都要求是成熟的茶叶，所以茶梗的出现是再正常不过的了，而且好茶也是应该有梗的，无论是压制还是口感，都需要茶梗的存在。
你信或不信，梗就在那里。而且国标对于黑茶的含梗量有着明确的规定，例如要求茯砖含梗量在小于等于15%、天尖茶的含梗量在小于等于5%。
1、有茶梗口感更佳
茶梗作为鲜叶的营养传导器官，在拼配黑茶的时候，要适当的放入茶梗。茶梗中还含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高，茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中。冲泡有年份的茶梗时，茶汤滋味会很甜爽，伴着浓郁陈香。
2、茶梗中的内含物质丰富
茶梗其实也是极富营养的。根据茶学专家的研究，采摘的茶梗其中含有大量的氨基酸(茶氨酸)、蛋白质、纤维素，其含量远大于茶叶中的含量。另外陈放多年的茶梗，跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养，比如茶多糖等。
3、茶梗在砖茶压制中的作用
茶梗对于压制来说，也有很重要的作用，特别是对于砖茶。砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件才能进行发酵。一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。
普洱茶和段子一样，也是要有“梗”的
茶梗在普洱茶的转化上也起到非常重要的角色，毛茶捡剔时适当保留一些嫩梗，有利于增加茶汤醇厚的香气滋味，所以才会说，好茶和段子一样，也是要有“梗”的。
说起“梗”来，人们对这个充满欢乐的东西都津津乐道，喝普洱茶也一样，“有梗”才够味。
1、什么是“茶梗”？
茶梗，是指茶叶的叶梗，也叫茶枝、茶茎，比起芽头和嫩叶来说相对较老。在一些嫩度要求比较高的茶，如绿茶，只摘取芽头制作，不留茶梗，而在普洱茶等其他大多数茶叶里，梗则很常见。
一般人听到茶梗，可能会觉得它是混在茶叶里的粗老杂物，所以觉得有梗的茶叶就是没有捡剔干净，那为什么茶叶里还要留梗？
2、茶梗：香气的“储存地”
尽管茶梗营养成分有限，但其中含有相当数量的香气物质，茶叶在加工过程中，香气从梗转移到叶芽中，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。
同时，茶梗里面的维管束负责运送营养成分，因此茶梗中的糖类物质和氨基酸类都显著高于芽叶。
糖类物质有助于增加茶汤的甜醇和粘稠的口感，且茶多糖对人体益处极大；氨基酸类物质不仅让茶汤滋味口感鲜爽感，在制茶过程中，氨基酸降解还能产生其他香气物质。
既然梗的作用如此重要，为什么毛茶制作前还需要捡剔掉一部分茶梗呢？
3、去老梗，留嫩梗
茶梗也分老梗和嫩梗。老梗，不论是段子还是茶里，都是不受欢迎的。老梗已经严重木化，在鲜叶采摘时就很硬，制成成茶，则会对茶叶的美观度和叶底的匀整度打折扣，而且也不会为口感加分。这部分老梗，是需要去除的。
普洱茶也不是更越多越好，以下一份实验数据可看出不同级别的生茶和熟茶里，梗的数量不同会有哪些影响。
4、如何分辨老梗和嫩梗？
用指尖去捏一捏，一般嫩梗比较柔软，颜色呈嫩黄色，轻掐易断，工艺得当的话易断但不易碎。老梗看上去颜色较深，捏起来生硬扎手。
另外，树龄越大的茶，吸收的营养物质丰富，梗会相对粗长一些，但并不是老梗的表现。
茶梗在普洱茶的转化上也起到非常重要的角色，毛茶捡剔时适当保留一些嫩梗，有利于增加茶汤醇厚的香气滋味，所以才会说，好茶和段子一样，也是要有“梗”的。
西湖龙井和普通龙井茶的标准一样么
有网友问：西湖龙井和普通龙井茶的标准一样么？其实西湖龙井和普通龙井之间的界限是很难划分的，有两种说法，一种说的是等级标准，等级越高品质越好；另外一种是产区划分，核心茶区的品质好，其余产区的一般。具体如下：
西湖龙井的核心产区
西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。
“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。
西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。
西湖龙井的等级标准
精品：扁平光滑、挺秀尖削，嫩绿鲜润，匀整重实、芽峰显露，匀齐洁净，嫩香馥郁，鲜醇甘爽，嫩绿鲜亮、清澈，幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。
特级：一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽长于叶,芽叶匀齐肥壮，芽叶长度不超过2.5cm。扁平光润、挺直尖削，嫩绿鲜润，匀整重实，匀净，清香持久，鲜醇甘爽，嫩绿明亮、清澈，芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮。
一级：一芽一叶至一芽二叶初展，以一芽一叶为主，一芽二叶初展在10%以下，芽稍长于叶，芽叶完整、匀净，芽叶长度不超过3cm。扁平尚尖削，匀齐洁净，色泽为翠绿尚润；香气嫩香，汤色黄绿明，滋味为鲜醇爽口，叶底为细嫩显芽。
二级：一芽一叶至一芽二叶，一芽二叶在30%以下，芽与叶长度基本相等,芽叶完整，芽叶长度不超过3.5cm。扁平有芽锋，尚匀齐，洁净，色泽为绿中带翠；香气为清香，汤色黄绿尚明，滋味为鲜醇，叶底细嫩尚显芽。
三级：一芽二叶至一芽三叶初展，以一芽二叶为主，一芽三叶不超过30%，叶长于芽，芽叶完整，芽叶长度不超过4cm。扁平稍狭、略带阔条，尚匀洁净绿润；香气纯，汤色尚黄绿，滋味尚醇，叶底尚嫩匀。
四级：一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%，叶长于芽，有部分嫩的对夹叶，长度不超过4.5cm。尚扁带阔条，尚匀净，色泽为绿微黄，香气平和，汤色汪绿微黄，滋味欠醇，叶底尚匀。
五级：欠扁带阔条，尚匀净，色泽尚绿微黄；香气稍粗，汤色微黄，滋味稍粗淡，叶底欠匀。
总之，西湖龙井中就包含的普通龙井茶，只是核心产区和高等级的西湖龙井是高品质的西湖龙井，剩余的是普通西湖龙井。
伯爵红茶和锡兰红茶的差别
伯爵红茶和锡兰红茶茶类型、原料和口感都不同，伯爵红茶是混合调配茶，而锡兰红茶是纯正红茶。伯爵红茶多由红茶、香柠檬油、金盏花、红花调和制成，突出浓郁的油脂香味。而锡兰红茶没有油脂味，滋味纯正，回味悠长，纯饮滋味更出众。
伯爵红茶和锡兰红茶的差别是什么
红茶类型不同
伯爵红茶是混合调配茶，锡兰红茶是纯正红茶，全球三大红茶之一，伯爵红茶作为调和制品，和纯正的红茶在饮用方面也不同，锡兰红茶纯饮更佳，不能与锡兰红茶混为一谈。
原料不同
伯爵红茶的主成分以中国红茶为基，配香柠檬油、金盏花、红花为原料制成。而锡兰红茶是纯正的红茶，和祁门红茶、大吉岭红茶同为全球三大红茶。
口感不同
伯爵红茶作为调和茶，它的香味很出众，有厚重的油脂味道，而锡兰红茶在香味上更显淡雅，不及调和的伯爵红茶那般浓郁而丰富。
锡兰红茶味道怎么样
锡兰红茶味道怎么样：锡兰红茶的形态常为红碎茶，其颜色呈赤褐色，茶汤色橙红明亮，茶色清淡，茶味清香，汤面环呈现金黄色的光圈；而锡兰汀布拉红茶汤色则鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味少。
锡兰红茶的特点：
锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者。锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。
斯里兰卡红茶香气和嫰度好，行销全世界，与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶，深受各国消费者推崇。
锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”！
斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。
锡兰红茶的6个产区包括：乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。
在这些产地中，最具知名度的就是乌瓦茶UVA。
乌瓦茶风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。努瓦纳艾利茶则属高山茶，茶色清淡，茶味清香，以纯茶饮用最佳。
坎迪茶则生长在中海拔产区，口感不若乌瓦茶深厚，但茶香与奶香交融后，形成恰到好处的折衷口味。
每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。购买时注意盒外装标示，有些厂商会标示[CeylonUVA]表示高地乌瓦茶，有的标示[CeylonDIMbula]则表示产于锡兰的[Dimbula(顶普拉)]。
锡兰红茶的功效和作用
锡兰红茶是世界四大红茶之一，名声如此响亮，说明锡兰红茶不仅口味很好，它对人体健康也有很好的功效。那么锡兰红茶的功效有些什么呢?
锡兰红茶具有提神解疲的功效，茶叶中的的咖啡碱能够刺激刺激大脑皮质，能够帮助提神，使思维反应更形敏锐,记忆力增强;同时它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
锡兰红茶具有抗氧化抗衰老的作用，红茶和绿茶中都有抗氧化剂的存在，抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播，红茶的抗氧化剂含量相对较高，红茶的抗衰老作用据说远远高于大蒜和胡萝卜。
锡兰红茶具有养胃护胃的作用，空腹喝绿茶会难受，而空腹喝红茶却反应较轻，这是因为红茶属于发酵茶，茶多酚在酶促作用下被氧化，所以对胃的刺激变轻，所以红茶不会伤胃，反而可以养胃护胃。日常可以饮用加糖或者加奶的红茶，不仅味道鲜美，而且可以好糊胃黏膜治疗胃溃疡。
锡兰红茶具有消炎杀菌的功效，因为茶叶中的多酚类化合物具有消炎的功效，所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
看了这篇文章，相信大家对锡兰红茶的功效有了更清楚的了解了，如果各位还想知道更多关于锡兰红茶的知识，欢迎查看。
锡兰红茶多少钱一斤 锡兰红茶的禁忌
锡兰红茶是一种统称，是指产自斯里兰卡的红茶，属于温性的茶，有很多的功效和作用，比如消食、美容、降血脂等，今天我们来聊聊大家关心的锡兰红茶多少钱一斤和锡兰红茶的禁忌知识。
首先来看看锡兰红茶多少钱一斤，价格是大家最关心的话题。
锡兰红茶品种很多，所以价格不尽相同，成高低不等的状态。大叶红茶250g的价格是159元;红茶粉2000g的价格是125元，咖啡店和奶茶店喜欢用这种碎红茶制作奶茶；红茶尖每100g的价格是500元。总的来说，超过100g的锡兰红茶价位通常都在100元以上。
了解了锡兰红茶价格后，我们继续来看看锡兰红茶的禁忌有哪些。
1，心脏病患者不宜饮用。2，晚上睡前一小时不宜饮用，3，女性在月经、怀孕等特殊时期不宜饮用。第4，空腹时不宜饮用。
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