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当国内众多茶叶品牌都在探索多元化道路的时候，正投身于红茶经营的信阳茶企业，除了保持自身的经营特色之外，还需考虑如何凸显自己的特色，规避红茶的同质化竞争。
出路，就在脚下；方法，就在市场；前途，就在消费者的心中。
品质和推介，已使“信阳红”红茶初露锋芒。
视点一：今年3月6日上午，出席全国人大十一届四次会议的河南代表团继续审议政府工作报告，同时对境内外媒体开放。会议还没开始，就有100多名境内外记者涌进会场，抢位置、安顿自己的“长枪短炮”。借这一机会，主持本次会议的河南省委书记、省人大常委会主任卢展工为河南的特产“信阳红”红茶好好地推介了一番。他风趣地说，“信阳红”红茶是去年才开发出来的河南新产品，你们都尝尝。卢展工说，广大新闻工作者为河南的发展给予了很大的支持，为了表达感谢之情，我们为大家准备一些土特产。大家都比较忙，何以解忧呢？——唯有“杜康”；大家对河南的感情比较深，我们怎么表达呢？——“好想你”；天气比较寒冷，何以去寒呢？——我们给大家准备点“信阳红”红茶暖暖身……
视点二：去年10月10日上午，北京澳门中心广场上，红红火火的“信阳红风暴”北京王府井活动周启动仪式热烈举行，王府井街口，红红火火的“信阳红”红茶宣传推介活动火热进行中。
“这位大妈，信阳红茶好，养颜、养胃、养生，您买一盒回家尝尝吧。今天‘信阳红’红茶做活动，再送您一盒。”众多茶叶推销人员中，身披大红“龙潭牌信阳红欢迎您”礼仪带的市委书记王铁格外引人注目。
热闹的场面吸引了不少顾客，面对簇拥而来的人群，王铁热情而专业地宣传起“信阳红”红茶。
同样身披大红礼仪带的市长郭瑞民和一个小伙子谈起了“生意”。“信阳红茶品质上乘，6万个芽头才生产一斤红茶。你先喝一杯尝尝味道怎么样。”
信阳市委书记、市长街口卖红茶，成为一大新闻热点。中央电视台等媒体记者对王铁、郭瑞民进行了采访。“‘信阳红’红茶是茶界的一朵奇葩。产品推出后，茶叶产量和茶农收益都翻番了。我们出来推销，为茶农做点事、为信阳茶产业发展出份力，是分内的事。‘信阳红’红茶要靠质量、靠品牌营销来开拓市场。我们的发展目标是让所有的中国人都喝到‘信阳红’红茶，让全世界所有喜欢茶的人都喝到‘信阳红’红茶。”王铁、郭瑞民说。wWw.CY260.coM
视点三：去年11月13日下午，在郑州羚锐大厦四楼会议室里，一出以“信阳红”红茶信阳老乡品赏会为主题的好戏正在上演。不过，和10月份“信阳红风暴”宣传月中信阳市领导身披礼仪带，走上街头向北京、郑州市民推销红茶不同的是，这次市委书记王铁、市长郭瑞民在现场玩起了“茶艺”表演，一下子拉近了与现场几百名信阳籍老乡的距离,使现场其乐融融、亲情涌动……
视点四：“郭市长开微博了，大家快去围观！”的帖子在网上引起强烈反响。该帖子称，在新浪微博上发现信阳市市长郭瑞民的实名ID。随后，相关工作人员在新浪微博中找到郭瑞民的主页，发现郭瑞民于3月15日下午5时32分发布首条微博。在微博中，郭瑞民向全国网友叫卖“信阳红”红茶，各地网友则积极回应。“山城、水乡、茶都，美丽信阳，光耀古今，泽披华夏。逢盛世，秉地利，北国江南乘中原经济区建设之风，重任立身，顺势而为，如早春新发茶芽，生机盎然，商机无限。”郭瑞民于15日下午发布的首条微博中，用70多个字言简意赅地对信阳进行了介绍。随后，郭瑞民在微博中邀请广大客商“做客信阳、根植信阳，以信阳为家”。郭瑞民表示，“信阳红”红茶良好的开局给信阳发展茶产业带来信心，“我们将进一步创新思维，做大品牌，做强品质，竭力为信阳茶创造一个新的开始，也为客商投资信阳创造一个良好的环境”。
“信阳红”，不单单是在全国叫响河南农副产品品牌，更多的是信阳人遵循规律、调整结构、加快发展方式转变的结晶。过去“信阳毛尖”很有名，但只在春季生产绿茶，产量非常有限，夏茶、秋茶因为开发利用不够，大多被当作原料低价处理或者废弃，造成茶叶资源浪费，也不利于茶农增收。省委书记卢展工到信阳调研时，为信阳茶产业发展点题，鼓励信阳这个传统的绿茶产区利用丰富的茶叶资源，开发研制红茶，增加群众收入，并为其起了个大气厚重的名字“信阳红”。
按照调整结构、产业集聚、科技创新、农民增收的思路，信阳制定了红茶产业发展规划，引导、支持和服务红茶产业开发。积极引进福建红茶加工技术，以五云、文新、九拓等企业为龙头，加大科技研发力度，在最短的时间内，成功开发生产出“信阳红”。“信阳红”面市后，又积极运作，组织了“信阳红”风暴促销活动，让“信阳红”迅速打开市场，在大半年时间里共销售红茶50万公斤，实现产值2亿元，茶农人均增收近2000元。照此计算，95万茶农每年可增加收益超过20亿元。
“信阳红”从无到有、从小到大，是“以领导方式转变加快发展方式转变”的生动体现，给信阳人诸多启示，在此过程中，信阳人把脉五个“关键词”，泼墨“信阳红”。一是调整。“信阳红”的开发，从产品结构调整破题，进而带动产业结构调整，推动了茶产业发展壮大。结构调整不能只是说说而已，关键在做，关键在实。二是创新。“信阳红”的诞生靠的是思路创新和科技创新。思路创新，改写了多年来信阳不产红茶的历史；科技创新，催生了与众不同的“信阳红”。三是开放。“信阳红”既是开放合作的结晶，也是开放合作的桥梁。信阳引进了一大批资金、技术和人才，加强了与粤港闽台等地区的交流与合作。四是集聚。“信阳红”的生产，带动了相关产业的发展壮大，推动了资源节约集约利用和产业集聚发展。五是民生。改善民生不是抽象的，而是具体的。“信阳红”的开发，使夏秋茶叶资源得到充分利用，变废为宝，符合信阳实际，顺应民心民意，促进了茶农增收，实现了茶农利益的最大化。（原题：那一抹红“信阳红”红遍全国赵恩烽）
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安溪铁观音游览记——一抹低头惊艳
都知道安溪铁观音是整个乌龙茶的典型代表，也都知道正宗铁观音产自于安溪。但是恐怕就连资深茶客也鲜少有机会去到安溪铁观音的产地之中。算来也是三生有幸，借着一个周末，我们踏上了这一路茶香之旅。
北纬25度，海拔1080米，这里是安溪铁观音的茶山。而大多数产地都是在最顶峰的位置，一眼望上去就是满山满谷的绿色。微风拂过，粉紫色的芦苇荡摇啊摇，像绸缎，像精灵，像一队挥手的舞者，似乎是见惯了这蓝天，这旷野，这整个世界的满眼绿。
踱上最高处，满心都是欣喜。席地而坐，就着蓝色的天，灰色的土，还有360度的环绕绿色。我们常说的旅行，总是“在路上”，匆匆掠过不一样的风景，却很少停下来，忘记我们从哪里来，要往何处去。此刻，把心灵完全放空，只静静感受。
五阆峰影与云连，欲乘天梯直上天。如今，坐着车从山脚盘旋上来，经过半山腰的老房子，转过山路“十八弯”，开到纵览群山的近峰顶处，并不需太长时间。或者，也可以寻到当地遗留的自在仙境古厝，于青石红砖黑瓦间，感受安溪铁观音手工制茶的古朴乐趣。采青、晾青、摇青、炒青、揉青、烘焙、包揉、烘干，传统的铁观音制茶流程，将对温度、干湿度等的严格人为把控代代相传，似乎是与茶叶来了一场蜕变过程的对话。
离开这安溪铁观音的正宗产地，我们带着有多少不舍，这“绿意满天下”的世界构成了茶界之中的“世外桃源”，此刻置身其中，真想放声呐喊“我爱安溪铁观音”!
恋恋不忘的茶，也许只因为那一抹香
我们平时在喝茶、品茶、评茶的时候，都免不了“闻香”这道过程，闻香是指利用嗅觉去感受某款茶，通过香气来判断该款茶，在一些茶道表演中甚至会备有专门的闻香杯。
对于一款茶品质好坏的判定，应包括干茶、内质、叶底等方面，其中内质又以汤色、香气和滋味三大方向为主，既然香气如此重要，“闻香”自然也要严阵以待了。虽然都是靠鼻子去闻，可是茶汤、公道杯和叶底闻起来往往是不一样的，而且热嗅、温嗅、冷嗅也大有不同。
【热嗅：闻香气是否纯正】
温杯烫盏过后，开始冲泡，出汤之后从公道杯闻香气，此时从茶汤飘散出来的香气还夹着沸腾的水蒸气，是为“热嗅”。茶香气的高扬或者低沉，在这个时候已经高下立见，不过这时嗅到鼻腔的主要是一股热气，我们只能简单判断这款茶是否带有杂味、异味，也就是判断茶香是否纯正。
【温嗅：判断香气的香型】
茶汤入口，唇齿留香，这时候的香气不仅被闻进了鼻子，也被喝进了口腔，多种感官同时在感受着茶的香气，此为“温嗅”。这时候的茶香不再被蒸腾的水的热气所掩盖，已经显露出来了，我们可以从中闻出茶的香型，比如甜香、花香、蜜香、栗香、松烟香等，都是常见的茶的香型。
不同的茶有不同的香型，有些茶会有属于自己的独特香型，不过大多数茶的香气并不是单一的，或是几种相加混合，或是几种轮流变换，这都是茶香的丰富。当然，从整体来说，通常一款茶的香型表现是保持不变的，一泡换一香型的情况非常少见。
【冷嗅：察香气是否持久】
品完了茶汤，可能还对茶的滋味恋恋不忘，这时候去闻品茗杯或公道杯中的味道，则为“冷嗅”，可判断这款茶的香气是否持久。有些茶香气馥郁却并不持久，茶汤没了香气也就没了，有些茶虽香气淡薄，茶香反而持久不散，即使没了茶汤，还可以闻到或浓或淡的香气，也就是我们平时说的“挂杯香”。
汤中有香气，是愉悦怡人还是强烈刺鼻，需要我们通过“闻香”来进行判定，毕竟，品一杯茶，品的不仅仅是茶汤在喉舌的味道和表现，也包括了茶汤的香气弥留在鼻腔的气息和感觉，我们所闻到的，亦是茶的滋味的一部分。
信阳红风暴，红遍中国
“信阳红”名声大噪，还与信阳市政府推行的一些列“信阳红风暴”活动有关。
2010年9月11日上午，信阳市政府已经就全面开展“信阳红风暴”活动进行动员和部署。根据计划，信阳红将在北京、郑州等地广建销售窗口，让消费者随时随地能见到“信阳红”红茶、买到“信阳红”红茶。
“信阳红风暴”前期活动主要在北京、郑州开展，高密度集中持续宣传推介“信阳红”红茶品牌，达到轰动京城，震动全国的效果，让“信阳红”红茶红遍天下。具体活动为9月中旬在信阳市举办“信阳红”红茶品质鉴评会，10月上旬在北京举办“信阳红风暴”新闻发布会，在北京马连道茶宫茶厅举办活动，在北京朝阳公园举办活动周，10月下旬在北京王府井举办活动周，10月份在郑州举行宣传月活动启动仪式暨新闻发布会、与郑州市公交公司合作举办“信阳红”号郑州市快速公交命名仪式，10月22日至25日在郑州中原博览中心举办第四届郑州国际茶博会暨信阳红茶新品发布会，并在北京和郑州进行系列媒体广告宣传活动。
“信阳红风暴”活动的推行，进一步加快推动了“信阳红”在商标注册、质量认证、营销宣传等方面的进步，得到了社会各界人士的充分肯定和好评，使“信阳红”迅速打开了市场、占领了市场。
“信阳红”的未来
在信阳陆羽国际茶城总经理欧阳道坤看来，“信阳红”要想和信阳毛尖一样，在茶叶市场占据一席之地，并不容易。
“凡是知名茶叶，都有着悠久的历史和渊源。”欧阳道坤说，信阳产茶的历史至少有2300年，信阳毛尖的正式得名是在1913年。1915年，诞生才两年的信阳毛尖远渡重洋，赴“巴拿马万国博览会”（世博会前身）参展，一举夺得食品类最高金奖，由此一夜成名。
祁红、滇红、闽红曾被称为我国三大工夫红茶，也都有着百年的发展历史。“作为新生品种，‘信阳红’凭什么争夺市场？”欧阳道坤认为，“信阳红”必须有与众不同的品质。
“光咱自己说好没用，我们要请专家给个说法！”信阳市政府茶叶生产开发领导小组办公室副主任夏国宗说，9月中旬，中国茶叶流通协会将在信阳举办“信阳红”品质鉴定会，到时将有全国的知名品茶专家给“信阳红”一个准确的定位。
此外，“作为十大名茶之一，信阳毛尖内在品质要超过龙井等品牌，但名气上却落在其他品牌之后，而且差距越来越大。”中国国际茶文化研究会理事李学昌说，2010世界茶博会信阳毛尖品鉴会信阳毛尖的知名度与其内在质量不成正比，是名茶但不是名牌。在这种尴尬的处境下，如果政府再转移注意力，推广“信阳红”，会不会影响到信阳毛尖的发展？
对此，夏国宗认为，信阳毛尖是绿茶，“信阳红”是红茶，都有各自不同的消费群体，推介“信阳红”不会对信阳毛尖带来不利影响，“一红一绿”甚至可以相得益彰，共同发展。
为推广“信阳红”，信阳已要求金融和财政部门进行资金倾斜，并聘请专家对茶农、企业进行培训。与此同时，信阳市也鼓励企业发展自主品牌，对评为中国驰名商标、中国名牌产品、河南省著名商标、河南省名牌产品的红茶生产企业，给予奖励。
目前，“信阳红”商标已成功注册。对“信阳红”的前景，信阳市委书记王铁很有信心：“信阳红茶的品牌打响了，信阳的茶产业就会进一步发展壮大。”
信阳市预计政府预测，“十二五”期间，以“信阳红”的开发生产为引领，掀起夏秋茶、中低档茶叶生产的新高潮，全市茶叶产量、产值和茶农人均种茶收益将实现“三个翻一番”，即到2015年，全市茶叶产量达到6万吨，产值70亿元，茶农人均茶业收入5000元。其中红茶产量达到2万吨，产值达到20亿元。
信阳红茶多少钱一斤
信阳红自2010年上市以来，广泛受到社会各界的认可与好评。由绿茶转为红茶，是一个历史的转折，不仅为信阳当地茶农创造了良好的效益，而且对信阳毛尖茶文化的推动起着积极的作用。信阳红在省领导、市领导等的共同努力下，通过在北京、上海、广州等地的大力宣传,信阳毛尖多少钱一盒，信阳红知名度逐渐传播。越来越多的人想来品一品信阳红的味道。很多人不知道信阳红多少钱一斤，所以今天信阳毛尖网就来介绍一下关于信阳红的价格。让想购买信阳红的人对信阳红的价格有一些了解。
大家都知道，信阳红是由中国十大名茶之一的信阳毛尖发酵制成。信阳毛尖在信阳大约有180万亩，相比对全国其他茶叶产区如福建云南等省份，产量相对较低，物以稀为贵，以致信阳毛尖本身的价格就较贵。所以用信阳毛尖制成的信阳红价格也比较贵。在信阳茶叶市场里，信阳红一般的价格都在300元/斤以上。
目前在信阳，信阳红并不是大量地生产，现在信阳红的产量相对于中国其他种类的红茶来说，产量很低。由于产量低，所以信阳红制作中的质量就得到了保证。没喝过信阳红的茶友们，赶快来信阳毛尖网进行购买吧。
信阳红茶的功效与作用喝信阳红茶的好处信阳红
信阳红茶因其良好的保健功能和优良的品质及口感，一直在红茶中享有良好的声誉。因此，对我们来说，无论是喜欢红茶的味道还是红茶的保健功能，选择信阳红茶是最好的选择。那你对信阳红茶的功效了解多少？
信阳红茶的功效
1.提神抗疲劳：医学实验表明，红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层来刺激神经中枢，促进思维能力的提神和集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。对血管系统和心脏也有兴奋作用，加强心跳，从而加速血液循环，促进新陈代谢，同时促进出汗和利尿，从而加速体内乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)和其他旧的废物的排泄，达到消除疲劳的效果。
2.生津清热：夏季饮用红茶可以解渴解暑，因为茶中的多酚、糖类、氨基酸、果胶等会与唾液发生反应，刺激唾液分泌，使口腔湿润，有清凉感。同时，咖啡因控制下丘脑的温度中心，调节体温。它还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，并维持体内的生理平衡。
3.利尿：在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，肾血流量增加，肾小球滤过率增加，肾微血管扩张，肾小管对水的再吸收受到抑制，从而导致尿量增加。这有助于消除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量盐(与高血压有关)、有害物质等。并减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。
4.抗炎和杀菌：红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消除致病菌。因此，喝红茶对细菌性痢疾和食物中毒的患者非常有益。浓茶在民间也常用来涂抹伤口、褥疮和香港脚。
5.解毒：根据实验，红茶中的茶生物碱可以吸附重金属和生物碱，沉淀和分解，这对饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是个好消息。
6.强健的骨骼：2002年5月13日，美国医学协会公布了一项对497名男性和540名女性的调查，历时超过10年。它指出，喝红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚(绿茶中也有)具有抑制破坏骨细胞的物质的活性。为了预防和治疗女性常见的骨质疏松症，建议每天喝一小杯红茶，几年后效果明显。如果在红茶中加入柠檬，效果会更强。红茶中还可以加入各种水果，它们可以起到协同作用。
7.抗氧化和抗衰老：在过去的五年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究。结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏化学物质在癌细胞中的传播途径。以色列，女执事医疗中心血管流行病学主任默里密特尔曼，医生贝斯，波士顿，说：“红茶和绿茶的功效大致相同，但红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其对心脏有益。”《美国》杂志报道称，红茶比大蒜、西兰花和胡萝卜具有更好的抗衰老效果。
虽然信阳红茶有许多功效，但信阳红茶在发烧、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、胃肠溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女和儿童不可饮用。
信阳茶叶新势力——信阳红茶
信阳茶农收入少和茶叶企业的弱势，直接导致信阳毛尖绿茶整体“话语权”的缺失，信阳种茶历史悠久，种植广泛，工艺独特，品质好，信阳毛尖对采摘和工艺要求都很高，企业一般都只采春季茶，而夏、秋季茶基本都扔掉了，每年茶叶的利用率不到60%。
2009年12月27日，卢展工到信阳视察时，指出信阳要加大夏秋茶采摘力度，尝试开发新的茶叶产品，增加群众收入，可以开发信阳红茶加工。并给信阳红茶起了个厚重而鲜亮的名字：信阳红。
信阳红具有独特的保健功效，如消炎杀菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清热等，夏天饮红茶能止渴消暑，是极佳的运动饮料。还具有防龋、健胃养胃、助消化、促食欲、延缓衰老、降血压、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射、防治心梗等功效，抗衰老效果强于大蒜头、西蓝花和胡萝卜等。
信阳红所含的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强，信阳红的功效也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
从青叶进场到最后精制信阳红茶出品一共要历经12道工序。前六道工序依次是青叶进场，保持茶叶通风;萎凋;揉捻;解块;发酵;烘干，经过这些工序，毛茶就生产出来了;后六道是精制工序，一、抖筛;二、砌茶;三、平面圆筛;四、风选;五、拼堆;六、提香。”
筛分：在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。拣剔：将筛分过的各号茶中的轻片、破叶、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。补火：将筛拣过的茶装入布袋，每袋5斤左右，置烘笼上烘烤，直烘至茶叶呈褐灰色。宫堆：也叫匀堆，即将补火的各号茶分层倒入均堆场，混合做成数尺高的方堆，用木齿耙沿着茶堆侧面梳耙，使茶叶流下成为小堆，如此反复，使各号茶调拌均匀。
信阳红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。
信阳红茶怎么样,信阳红茶的功效和价格
信阳红茶是以信阳毛尖绿茶为原料、经经萎凋、揉捻、发酵、干燥等九道工序加工而成的一种茶叶新品，具有多种保健功效。
信阳红茶的功效是什么？
信阳红茶有消炎杀菌、解毒、美白、提神消疲、利尿、生津清热、瘦身减肥、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、防龋齿、健胃养胃、助消化、促食欲、延缓衰老、降血压、降血糖、降血脂、抗癌、减少吸烟危害、防治心梗等，抗衰老效果强于绿茶的功效与作用。
信阳红茶所含的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强，信阳红的功效也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
信阳红茶的价格
信阳红茶推出不久，但是价格居高不下，信阳红茶走的是中高端路线，所以信阳红茶生产加工过程中，为了保持信阳毛尖茶的条形精美的优点，解决信阳夏秋茶茶多酚含量高、口感苦涩的问题，在产品的研发阶段，经过反复的试验和研究，在借鉴传统工艺的基础上，在制茶专家的现场指导下，逐步掌握并完善了一套信阳红茶独特的加工工艺。市场上信阳红茶价格多数在500元/斤以上，1000元/斤一下，很少有低于500一下的信阳红茶。
信阳红茶怎么样，味道如何？
茶文化网在品尝信阳红茶的时候，490元/斤的信阳红茶感觉跟一般的红茶在味道上没有太大的区别，500元/斤的信阳红茶与100元/斤的红茶，在味道上基本没什么区别，具体为什么那么贵，也不得而知！每个人的口味都不同，如果想品尝一下信阳红茶的可以少买一点看是否对自己的口味！毕竟价格并不便宜！
信阳红茶如何泡信阳红茶的泡法有哪些
信阳红是一种茶叶，是近年才出品的一款红茶，所以很多人都不是很熟悉。今天我们就一起来认识了解一下信阳红茶是应该怎样去冲泡才好吃吧，只有学会正确的泡方法，信阳红茶喝起来也是很不错的。
在泡信阳红茶前要先看看信阳红茶是不是正常，信阳红茶是有一种香味的。然后再把水倒进盖碗中，然后再把水倒出来，再把信阳红茶放进碗中，再倒进水，这时候信阳红茶就会慢慢被泡开了。
第一泡十五秒就可以把茶汤倒掉，这时候再把水冲进去，在等十五称就可以倒出来喝了，这时候的信阳红茶不管是色、香、味都是比较的不错的。
冲第二泡的冲泡时间可以久一些，可以等待三十秒后再倒出来饮用，这时间的信阳红茶也是一样较为香的。
信阳红茶是可以重复多次冲泡的，次数越多，就越必要泡久一点，这样信阳红茶的味道和香气才会被泡出来，这些都是比较不错的一种信阳红茶的冲泡方法。
信阳红茶也可以用茶壶来冲泡，把信阳红茶放进茶壶中后再泡水，泡一下把水倒失，再倒水冲进去，泡一分钟就可以倒出来喝了，在这里信阳红茶也是可以重复冲泡的，但第三泡是要泡久一点的。
信阳红每斤多少钱信阳红茶新价目表信阳红茶
信阳红每斤多少钱
根据不同的采摘标准，信阳红可以将信阳红分为：珍品、特级、一级、二级，那信阳红多少钱一斤呢。
从几个茶叶批发市场来看，信阳红的价格在150元到千元之间，一般信阳红的价格在100元一斤左右，珍品级的信阳红的价格在3000元以上。选择时，建议买230-350元一斤的信阳红。在这个价格下，信阳红的整体信价比非常高。一般来说，信阳红的价格波动在15%左右。信阳红是根据金骏眉和祁门的红茶技术制成的一种茶。在众多著名的红茶产品中，信阳红赢得了许多茶友的信任。
信阳红茶最新价目表
1、珍品信阳红价格：3000元/斤及以上
价格分析：宝信阳红主要是含苞待放，含苞率在95%以上。它的形状是细碎而整齐的，有纤细而紧密的条纹和许多金黄色的毛发。它的汤是橙色、黄色、红色和明亮的。它的“泉香”香甜爽口，新鲜。实属可遇不可求之珍品。
2.特级信阳红价格：1300-1800元/斤
价格分析：超级信阳红主要由一个芽和一片叶组成。它的外表整齐均匀，有金色的头发，它的条纹又紧又细，显出金色的头发。它的颜色是棕色和潮湿的，它的汤是红色和明亮的，它的味道是醇厚的。它可以被称为新型红茶的典范。
3.一等信阳红价格：450元-750元/斤
价格分析：一级信阳红主要由一个芽和两个叶组成。它的外观是完全破碎和均匀的，它的绳索是薄而紧，它的颜色是棕色和潮湿的，它的味道是醇厚和清新的。作为日常饮料，它的性价比受到茶爱好者的高度推荐。
4.二级信阳红价格：200元-360元/斤
价格分析：二级信阳红主要由一芽三叶组成。它的外观均匀整洁。它的颜色是黑色的，潮湿而明亮。它的味道丰富而持久。它的叶底部仍然是红色和明亮的。
5、通品信阳红价格：70元-160元/斤
价格分析：通品信阳红填补了信阳红低端市场的茶叶档次。因为它外观差，味道苦，价格低，非常适合口味重的老茶爱好者。
新派红茶—信阳红
信阳毛尖绿茶有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，河南信阳有着2300年的产茶历史，所产的信阳毛尖品质优异口感独特。1915年获巴拿马国际博览会金质奖，信阳毛尖1915就是这个意思，是全国十大名茶之一。信阳具有丰富的茶叶资源，由于处于中国茶叶基地的最北端，一度被认为不适合生产红茶。2009年河南省委书记卢展工视察信阳茶产业，提出了信阳应该尝试生产红茶，2010年10月信阳精心研制生产出红茶新品，卢展工书记给它取了一个响亮而厚重的名字“信阳红”信阳红一经面世就好评如潮，让广大红茶爱好者领略到了北方红茶的魅力。对于信阳红喝着怎么样读者们可以阅读一下。
信阳红是有信阳毛尖绿茶发酵制成的红茶，继承了信阳毛尖的独特风味又有红茶的纯正口感。龙潭信阳红是由信阳五云茶叶集团（也就是现在的信阳毛尖集团）生产的红茶。五云茶业集团是信阳毛尖茶产业的龙头企业，有着23年的产茶经历，旗下有“龙潭”、“五云山”、“陆羽”三个品牌。其中“龙潭”牌信阳毛尖商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”品牌价值数亿元。龙潭信阳毛尖、龙潭信阳红都是信阳毛尖和信阳红茶中的尖端产品。龙潭信阳红不但品质好、口感好强身养胃还含有丰富的文化和政治内涵，其中2011年3月龙潭信阳红被选为全国两会制定用茶。2011年5月由信阳茶产业办公室和信阳五云集团承办的“2011信阳红风暴”在上海东方明珠塔广场举行，来自信阳上海的政商界和茶界人士，以及媒体人员200多人见证了这一历史性时刻。这是龙潭信阳红既进驻郑州、北京、武汉、福州之后正式的进驻上海，是“信阳红风暴”宣传的重要活动。
作为新派红茶的--信阳红以其独特的品质受到广大消费者的亲睐，也是信阳红茶崛起和发展的标志。据有关部门预计信阳红茶今年的产量在1万吨以上，年产值将超过25亿元。在市政府的支持和信阳制茶企业的努力下，信阳红茶的发展一定会越来越好。引用河南省副省长原信阳市市长王铁的话说“相信不久的将来，信阳红、信阳毛尖这对红绿组合，将成为中国茶业界的两朵耀眼的奇葩。”
信阳红茶的作用?小编给你说一说
红茶是一种很好的养生佳品。常喝红茶对身体有很好的作用。最近家里的以为长者听了超市导购员的话，说信阳红茶很好，最适合老年人喝了。不知道说的是不是真的。信阳红茶的作用，有谁知道吗?它对老年人真的很好吗?
信阳红茶具有独特的保健功效，如消炎杀菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清热等，夏天饮红茶能止渴消暑，是极佳的运动饲料。还具有防龋、健胃养冐、助消化、促食欲、延缓衰老、降血压、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射、防治心梗等功效，抗衰老效果强于大蒜头、西蓝花和胡萝卜。
信阳红所含的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强，信阳红的功效也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
信阳红茶的作用竟然有这么多的好处，简直是比任何的保健品都要神奇，以后可以不用给老人买保健品里，买信阳红茶要比任何的保健品都要有用的多，而且里面还没有任何的添加剂和防腐剂等，真的是绿色健康的。
信阳红茶制作工艺，简述信阳红茶的制作工艺
信阳是著名绿茶叶种类信阳信阳毛尖的产地，如今有一个全新升级的茶种类，信阳红，意指“信阳红茶”。如同其名字图示，信阳红归属于红茶种类，在大部分欧美国家，它被称作红茶。
信阳红茶加工工艺
1、萎凋
萎凋就是指鲜叶历经一段时间缺水，使一定硬脆的梗叶成枯萎凋落情况的全过程，是红茶初制的第一道工艺流程。历经萎凋，可适度挥发水份，叶子绵软，延展性提高，有利于造型。除此之外，这一全过程和使草青味消退，荼叶芳香欲现，是产生红茶香味的关键生产加工环节。
2、揉捻
红茶揉捻的目地，与绿茶叶同样，荼叶在揉捻全过程中成型并提高色香味俱全浓度值，另外，因为叶体细胞被毁坏，有利于在酶的作用下开展必需的空气氧化，有利于发酵的顺利开展。
3、发酵
发酵是红茶制做的与众不同环节。经发酵，茶叶的颜色由绿发红，产生红茶枫叶红汤的质量特性。其原理是叶片在揉捻功效下，机构细胞质透性扩大，多酚类化合物化学物质与抗霉素充足触碰，在酶促功效下造成氧化聚合功效，产生红茶的色香味俱全质量。发酵适当，叶子颜色红匀，黄叶红里泛青，草青气消退，具备熟清香。
4、干躁
干躁是将发酵好的茶坯，选用高溫蛋糕烘焙，快速挥发水份，做到质保水分含量的全过程。其目地有三：运用高溫快速钝化处理酶促反应，终止发酵；挥发水份，变小容积，固定不动外观设计，维持水分含量防止发霉；释放绝大多数低熔点草青味道，恶化并保存高熔点芬芳化学物质，得到红茶独有的香甜。
信阳红茶的特性
信阳红茶鲜叶一般规定以一芽二三叶为关键原材料，芽叶规定匀齐、新鮮，茶叶的颜色黄绿色，叶张细长，节位较短，叶质绵软。多酚类化合物和水浸出物含试要高。信阳红鲜叶入厂要等级分类工程验收、管理方法和付制。制高端红茶。也可采用单芽或一芽一叶初展鲜叶。
信阳红茶的作用
1、缓解疲劳
缓解疲劳是信阳红的关键作用之一，它带有的咖啡碱能够刺激性人们的大脑皮质，也可以激动神经中枢，能具有醒神和提升思维能力的关键作用，还肥让大家的思维逻辑更为机敏，也可以是高记忆能力。
2、缓解疲劳
信阳红还能缓解疲劳，它能带有的咖啡碱和茶氨酸等化学物质呆以加速身体基础代谢，也可以维护心血管，加速血夜流动性，还能提升心肺功能，推动人身体乳酸菌的排出来，能让大家疲惫的病症迅速消退，能迅速恢复元气。
3、健壮人体骨骼
信阳红能够健壮人体骨骼，它带有的茶氨酸和儿茶素等化学物质能够推动身体对优质蛋白质的消化吸收，能搞高骨密度正常值，也可以消除人体内的氧自由基，中老年群食用之后能够合理防止骨质疏松症和多种多样骨关节病病症的产生。
综上所述个人所得，信阳红的生产制造技术性，承袭了在我国传统式的时间红茶生产工艺，在承传在我国时间红茶加加工工艺的基本上开展了自主创新，一般历经萎凋、揉捻、发酵、风干四道工艺流程并特制而成，十分最该品评！
信阳红茶的功效与作用，信阳红茶9大功效盘点！
信阳红茶在红茶中一直享有盛名，因为其良好的保健作用和胜人一筹的品质味道。所以对于我们来说，无论是喜爱红茶的味道，还是喜爱红茶的保健作用，选择信阳红茶都是绝佳的选择，那么关于信阳红茶的功效你了解多少呢？
信阳红茶的功效
1.提神消疲：经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2.生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
3.利尿：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4.消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5.解毒：据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
6.强壮骨骼：2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
7.抗氧化、延缓衰老：在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
8.养胃护胃：人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
9.舒张血管、有益心脏：美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
信阳红茶的功效虽多，但是发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、胃肠道溃疡、神经衰弱、失眠人群、孕妇、哺乳期妇女、儿童要不宜饮用信阳红茶。
信阳红属于哪种茶如何鉴别信阳红茶的真假信阳
一、信阳红属于哪种茶
信阳红属于红茶，是河南新盛产的名茶。信阳红经过12道工序精制而成，下面我们通过分析信阳红的发酵程度和工艺，来看看信阳红属于哪一种茶。
信阳红是一种全发酵工艺炒的茶。发酵度达到90%以上。在我国，发酵度为85%-100%的茶统称为全发酵茶，属于红茶。因此，信阳红属于红茶。
信阳红是一种完全发酵的茶，通过采摘绿茶、萎凋、揉捻、破碎、发酵、干燥、摇动、铺茶、筛选、风选、堆积、提香等工艺制成。具有暖胃散寒、促进胃肠消化、增进食欲、利尿排毒、消除水肿、强心的功效。
二、如何鉴别信阳红茶的真假
近年来，在茶叶市场出现了一种新的泡茶方式。信阳红是由信阳毛尖的绿茶经红茶加工精制而成。以下是信阳红的品质鉴定。
1、看形状
质量好的信阳红茶外形紧而薄，均匀整齐，色泽深而油，有金毫隐露水。
2.观察汤的颜色
好的信阳红汤有一个清澈的底部，红润明亮的颜色，杯沿有一个清晰的开口。
3.尝
特级信阳红口甜而浓，醇厚而干，口感饱满，入口顺滑舒适。
4.闻香味
品质优良的信阳红，香气醇厚持久，花朵清新芬芳，混合着留香。
5.叶底
质量好的信阳红叶嫩、匀、饱满、鲜、亮，叶底气味好，色泽均匀，茶形完整，叶底气味好，还有余香。
信阳红的冲泡方法
好茶应该用正确的方法冲泡，这样才能充分发挥茶的品质。信阳雷德也不例外。让我们来看看信阳红的冲泡方法。
1.装备
准备好茶具，把水烧开备用。
2.暖杯
依次用开水预热碗、杯子和茶杯。
3.倒茶
取5克信阳红，放在一个有盖的碗里。
4.摇香
合上碗盖，轻轻左右上下摇动茶叶，用碗的热量刺激香气。
5.洗茶
将90-95的沸水倒入盖碗中，直到水满为止。用欧盖刮后，迅速倒出水。
6.泡茶
向盖碗中注入90-95℃开水至八九分满，然后喝掉前五泡。在五泡之后，每泡延迟3-5秒。
7、汤
将冲泡好的信阳红茶汤通过茶叶过滤倒入公平杯。
8.品茶
用公平杯把茶分开，直到杯子满了。信阳红茶汤红润明亮，花香浓郁，果香浓郁，醇厚而干爽。
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