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微核陈思成统一冰红茶-静者,茶也,思者,悟也

静者,茶也,思者,悟也

喜欢静。

喜欢一个人静静的泡茶,享受整个泡茶过程的每一个工序。

平淡,没有什么不好。安静,多了一种观摩世态的感悟。

春天的早上,有点清凉的,房间里面放着轻柔的音乐,慵懒地躺在沙发上,很喜欢这种感觉。

有人问,为什么这么喜欢茶。

因为喜欢茶的感觉,一种很奇妙的感觉;

在茶的世界里,喜欢享受每一道,每一泡茶所带予不同味觉的冲击,可以完全体会着茶的各种变化。

有人问,什么是好茶

只要你喜欢的,就是好茶,每一种茶,都是好茶。

其实人生就是这样,喜欢的,就是好的。

陈思成统一冰红茶

不同的人,有不同的口感,你认为好的,他不一定这么认为,如同别人的方法,适合别人的,不一定适合自己的。

不然,即便自己认为很好,可福建乌龙茶是当自己用的时候,同一样的事情,同一样的方法,结果也不同。

有人问,应该怎么样选茶

主要是看自己想要什么样的茶,如果自己没有一个定论什么样的玫瑰花茶好,盲目跟从,往往会让你容易迷失。

人,首先好看清自己,看清了自己,才会了解需要的是什么,什么才适合自己。

每个人都会面临选择,当自己没有特级碧螺春多少钱一斤决定的时候,不如退一步静思,自己想要的是什么。

喜欢茶,喜欢茶的包容,喜欢茶的睿智,喜欢茶的自然…

凡事莫强求,静思三思路自宽。

静者,茶也,思者,悟也。

静心,悟道,观人,观己,观心…

大自在,茶道亦成。

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宋茶陈思成统一冰红茶-倚邦古茶山历史


宋茶陈思成统一冰红茶-倚邦古茶山历史

倚邦古茶山历史

詹英佩:《倚邦》倚邦茶山位于西双版纳州勐腊县的最北部,从普洱往南行沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺过补远江(小黑江)便进入倚邦茶山陈思成统一冰红茶,倚邦茶山面积约360平方公里,南连蛮砖茶山,西接革登茶山,东邻漫撒(易武)茶山,习崆、架布、曼拱、曼松等子茶山皆在其范围内。

据云南《明史》记载,倚邦茶山明代初期已茶园成片,有傣、哈尼、彝、布朗、基诺等少数民族在此居住种茶。

倚邦茶山的中心大镇是倚邦街,亦称倚邦,明代称磨腊倚邦,傣语意为有茶树有水井的地方。明朝隆庆四年(1570年)车里(景洪)宣慰划分十二版纳时六大茶山和整董合为一个版纳,称茶山版纳也称版纳整董,茶山版纳的韩城大红袍治所便设在倚邦。从明隆庆四年至光绪末年,倚邦一直是六大茶山的政治中心和行政主管地。清雍正六年以前,六大茶山是车里(景洪)宣慰使司的辖地,清雍正七年云贵总督鄂尔泰为了加强中央政权对边疆的控制,对西双版纳进行改土归流,置建了普洱府,六大茶山从车里宣慰使司的辖地中划出,归入普洱府,倚邦土弁曹当斋因在改土归流中协助清军平乱有军功,被清政府授封为倚邦土千总(土司中的武官职)。从曹当斋开始,曹氏家族世袭管理倚邦茶山、革登茶山、莽枝茶山、蛮砖茶山近二百年。

道光年间的《普洱府志》记载,从雍正十一年开始,普洱贡茶由倚邦土千总负责采办,易武土把总协助倚邦土千总办贡茶,倚邦的曼松茶被指定为皇帝的专用茶。

说普洱贡茶得说倚邦的曹氏家族。普洱府成立后清政府任命的第一位普洱贡茶采办官便是曹当斋。曹当斋祖籍四川,其祖父曹大洲清康熙初年从四川到倚邦一带经商运茶,被当时倚邦的本人族头人看中招为女婿,头人无儿子,去世后职位便由曹大洲承袭。曹大洲入赘本人族,得子曹国柱,曹国柱得子曹登云和曹当斋,曹登云未成年被祖父曹大洲送回四川,曹当斋则在茶山长大,娶了本人族姑娘叶氏为妻。

曹当斋受家庭的影响,对中原文化有认同感,对边疆少数民族也有关爱之心,1728年清政府对西双版纳进行改土归流时,曹当斋赞成和拥护改土归流,普洱府成立时,曹当斋被任命为倚邦土千总。

清政府实施的改土归流及成立正山小种是红茶吗普洱府遭到了傣族上层人士的抵制和反抗,从雍正七年(1729年)至雍正十一年(1733年)六大茶山一带战事不断,先是李阿先起义,后又刀兴国起义,清政府剿抚兼施进行弹压,曹当斋一直协助清军平乱,雍正十年年底刀兴国起义被弹压下去,茶山局势终于安宁下来。雍正十一年云贵总督下令,普洱贡茶由曹当斋负责采办。

少数民族的起义虽被平息下来,但清政府也深感改土归流的阻力,转而推行流官管土官、土官管土人的政策。雍正十三年清政府将攸乐同知撤至思茅,攸乐同知撤至思茅后,六大茶山的最高管理者便是白毫银针和安吉白茶曹当斋。

从雍正末年、乾隆初年开始,六大茶山动乱结束,社会秩序开始安宁,民族矛盾逐步平息,发展经济有了良好的环境。

茶山夷民以茶为生,茶叶也是清政府重要的税收来源,为了振兴茶叶,安民固边,曹当斋严格执行云南省府的茶山管理条例,打击奸商,维护茶农利益,整修道路以利茶叶运输,招募内地人进山垦荒建茶园。

乾隆二年,曹当斋受清政府褒奖,乾隆皇帝赐给曹当斋勃命一封,表彰其军政修明、治邦有方,同时还表彰了曹当斋的妻子叶氏,称赞叶氏为名门闺秀,有撷蒴采藻之品格。

为了茶山茶业的有序发展,乾隆十二年曹当斋将云贵总督亲署的茶叶管理条例刻在倚邦石碑上告示商民,引导茶商茶农们遵章守法。

在曹当斋任职期间,成千上万的四川人、江西人、云南石屏人、元江人涌进倚邦、易武,在倚邦、易武开新茶园建商号。到乾隆中期倚邦茶山的茶园至少已达2万亩以上,一片接一片的茶园从补远江(小黑江)边一直接到习崆山,曼拱、曼松、习崆、架布成为人茶村,茶园围村、街铺石板,根据倚邦茶山现在还能看到的古村寨遗址来分析,倚邦茶山在乾隆后期人口至少在二万以上。倚邦作为六大茶山的政治中心和贡茶主办地比其它茶山领先步入辉煌,乾隆二十年左右倚邦已建起关帝庙、川主庙、石屏会馆、江西会馆,各地的商旅羁客常驻倚邦,倚邦有三条石板街:正街、石屏街、曼松街,曹千总的府邸大门对着正街,正街约500公尺长,青石条铺成“龙脊背”状,街两旁全是商铺和住家(图片5)。曹千总的后人曹仲益先生生前撰文介绍过当时的倚邦茶山盛况,据他估算,倚帮最兴盛时住户达千户以上。

清政府对西双版纳进行改土归流,加强了中央政权对西双版纳的统治,增强了边疆对中央的向心力。然而缅甸国、暹罗国仍垂涎于西双版纳,不断侵扰西双版纳。

乾隆三十年,缅甸军队大举进犯车里、橄榄坝、勐养、茶山一带,年近七旬的曹当斋率子领兵协助清军作战,击退了缅军的侵扰。云贵总督上奏折给乾隆皇帝报捷,并给曹当斋请功。乾隆三十君山银针茶多少钱一斤一年曹当斋升为土守备(五品官),朝廷赏赐曹当斋大缎二匹、一等功牌一块。乾隆三十八年曹当斋带着诸多的荣耀走完一生。曹当斋去世后其子曹秀接任当倚邦土把总(图片6)。曹秀秉承父业,固守疆土,爱抚百姓,发展茶业,体恤商旅,在曹秀的管理下,六大茶山保持安宁太平、民族和睦、商民乐业,普洱茶接续着兴盛状况。

乾隆四十二年,乾隆皇帝又赠给曹秀勃命一封,表彰其尽心守职、骁勇奋战、守土有功,同时还表彰了曹秀之妻“宜室宜家,知书达理”。

曹氏家族在乾隆年间两次得到乾隆皇帝的敕命,这在云南是唯一的,曹当斋之妻和曹秀之妻皆为少数民族妇女,乾隆皇帝均给以表彰,足见乾隆皇帝对云南边疆的重视,对普洱茶的喜爱和对少数民族的关照和安抚之心。

曹秀死于何年不详,据勐腊李品光先生考证,曹秀死时年仅40来岁,曹家后人说,曹秀是带兵与缅军作战时身亡的。曹秀之妻陶氏为傣族,她为丈夫守寡近四十年。

曹当斋和曹秀这两位既效忠朝廷又爱抚百姓的地方官,是推动中国普洱茶古茶业兴旺、发展的领军人物,曹氏父子为边疆的稳固,为边地经济的发展作出了重要贡献,曹氏家族深得朝廷信任,世袭管理贡茶及倚邦茶山、莽枝茶山、革登茶山、蛮砖茶山。曹氏父子在中国普洱茶发展史上的地位和贡献值得浓墨重书。

曹氏家族的兴衰和清王朝的兴衰是同步的,十九世纪末,随着清王朝的衰落,滇西发生了战乱,西双版纳的土地“两乌”又被法国人割占,普洱茶内外销路被阻,六大茶山开始衰落,倚邦随之而衰,曹氏家族也日趋走向败落。光绪十七年时任倚邦土把总的曹瞻云因“白旗下坝”(回民起义军攻进西双版纳)之事与六顺(思茅)土司结下冤仇,遭人暗害身亡,接着其子曹清民民国初年又与普洱道尹徐为光起矛盾、动干戈,曹清民受伤败走乌得,后病逝于整董。至此,荣耀、显赫了近二百年的曹氏家族结束了对六大茶山的统治。

民国初年,六大茶山的茶叶加工中心和交易中心已移向了易武,倚邦人口减半,但还有庆太号、元昌号、惠民号、宋云号、鸿昌号、杨聘号、升义祥、庆丰号等10来家茶号,1920年左右有部份广东商人到越南莱州开商号专收六大茶山的茶,倚邦茶叶这一时期大多销往莱州。

关于倚邦的老茶号最早创建于何时,目前大多没有详细的资料。2002年我见到惠民号茶庄的后人,当时已78岁的郑祖虞,老人珍藏有家谱,他家的家谱上记着乾隆四十年其祖上已到茶山做贸意。依据云南省图书馆馆藏资料分析,倚邦至少在乾隆末年已有茶号。英国人克拉克在光绪11年(1886年)写的《贵州省和云南省》一书中记载有:著名的普洱茶产自倚邦的茶山……,有许多江西人和湖南人在倚邦作买卖,每年有大量的货物从倚邦运往缅甸,有茶叶交易往来于仰光、掸邦、加尔各答、噶伦堡和锡金。从克拉克的记载来看,倚邦茶在道光年间已卖到印度和欧洲。另据现已78岁的倚邦老人徐祖寿介绍,1912年一1937年倚邦街有高鸿昌、郑惠民、向春林、杨幼楼、宋鼎杰、杨炳乾、向升平、李长林等人开过茶号,他们都去过越南或香港。1937年法国人在越南阻挠云南茶进入莱州,倚邦茶销路又断,随之又是抗日战争爆发,东南亚、西亚战火连绵,更使得整个六大茶山的茶业一落千丈,所有茶号全部停业。倚邦的茶商茶农逐渐迁秽歇业,热闹喧腾了二百多年的倚邦陷入冷寂萧条,以茶为生的倚邦人跌入了困境。郑家、向家、宋家等几家昔日的产茶大户也转而靠卖土特产、染布等小生意渡日。

1942年已经十分羸弱的倚邦再遭厄运,攸乐人起义攻进了倚邦,战火将倚邦烧了三天三夜,几百年筑就的古镇,无数精美的建筑全部化为灰烬。这场劫难使倚邦元气散尽无法再振,几百户人家迁移他乡,空凉的倚邦在大山深处渐渐被人们遗忘。几十年过去了,至今倚邦仍仅有30来户人家,大多为茶商的后裔,他们守护着祖宗的茶园不愿离去。

今天走进倚邦,还能闻到古茶的清香,还能看到茶号遗址、大庙基台、土司府的柱脚石、“龙脊背”石板街、普洱府的茶令碑,乾隆皇帝的敕命碑,这些遗物、古迹是凝固的历史,记载着倚邦的伤痛和他曾有的辉煌。

统一冰红茶广告陈思成-云南临沧永德县普洱老


关于普洱茶统一冰红茶广告陈思成-云南临沧永德县普洱老树茶

云南临沧永德县普洱老树茶统一冰红茶广告陈思成永德县老树茶简介:永德全县总面积3208平方公里。大都分布在海拔800m~2100m的山区和半山区,土壤呈红壤和黄壤土,ph值5.5左右,土层深白牡丹是白茶吗厚,有机质含量3.8%~6.5%,森林植被较好,生态条件优越,是集中成片发展茶叶极为适宜的土地资源。目前永德县共有茶园117792万亩,除新建的24394亩新茶园外,其余的茶园均属于栽培型的古茶园。全县12个乡镇有代表性的古茶园有12个:

第一个古茶园大雪山乡--曼来古茶区

这个茶区主要是野生型古茶,主要分布在大雪山自然保护区内的干河,药地河,四十八道河等地的原始常绿生态森林中,茶树树围在40厘米以上株数有25--30万株,树围在80--200厘米以上的株数达5-10万株,茶树特征;茶树第一层分支较高,约-4-7米。树冠半开无规则,老叶子暗绿色且光亮,芽孢红绿镶嵌,无绒毛,芽肥大。永德大雪山曼来古茶园为云南大叶乔木型古茶,该茶园地分布在海拔2100米高山中,年平均降水量为1700毫米,气温15.7度,雨季为5--9月。

第二个古茶园:班卡乡-放牛场古茶园

班卡乡放牛场古茶园为云南大叶种乔木型古茶树,面积大约有800多亩。该茶园地处海拔约有2000米,年平均降水量为1600毫米,气温16.3度,雨季5-9月。在国家自然保护区--大雪山保护区旁边,距今天大约有100多年的历史。品种特征;树姿半展开,分布高较密,叶长椭圆型,叶平均长约15.8厘米,宽6.1厘米。叶色深绿,叶面隆起。采摘期为3月中旬-11月下旬。

第三个古茶园:忙肺古茶园

该茶园为大叶种乔木型古茶树,忙肺大叶种是省级群体良种。原产于忙肺村。采用茶叶籽育苗方法由人工种植形成,现在已经利用面积为960亩。该茶园海拔1500米,年平均降水量1500毫米,气温18度。茶园东南角有森林数千亩,植被丰富,生态良好,是云南大叶种最适宜种植区域之一。茶园距今约有黑茶大概多少钱80年左右。该品种特征;树姿半展开,分支密,叶长椭圆形,叶长13厘米,宽约6厘米,叶色绿,叶面隆起,一芽二叶茶多酚含量34%。咖啡碱4.1%,,水浸出物45%

第四个古茶园:团树团山古茶园

该茶园为大叶种乔木型古茶树,面积为1486亩,该茶园地处海拔2000多米的高山上,年平均降水量1600毫米,气温15.8度。植被丰富,生态良好,距今大约有60年左右。该茶叶长椭圆型,叶长为15.8厘米,宽6.1厘米,叶色深,叶面隆起,叶质柔软,叶脉12-14对。

第五个古茶园:玉化古茶园

该茶园为大叶种乔木型古茶树,面积约为2213亩,该茶园海拔为1900米,降水量1600毫米,平均气温16度。与党梨山省级自然保护区相连,距今约有70年的历史。叶长椭圆型,叶长15.8厘米,宽6.1厘米,叶色深绿,叶面隆起。叶身背卷。叶质柔软。

第六个古茶园:平掌古茶园

该茶园为大叶种乔木型古茶树,面积有800多亩。该茶园海拔2000多米,年降水量1600毫米,气温16.5度,雨季5-9月。四周都是茂密的森林,距今有60多年。叶长15.8厘米,宽6.1厘米。

第七个古茶园:小帮贵古茶园

该茶园为大叶种乔木型古茶树,面积为800多亩。海拔大约有1900米,年降水量1700毫米,平均气温17.1度。距今大约有70多年。叶长15.8厘米,宽6.1厘米,叶色深绿,叶面隆起,叶脉12-14对。

第八个古茶园:鸣凤山古茶园

该茶园为大叶种乔木型古茶树,鸣凤山大叶种是省级群体良种,原产为永德明朗岩岸山鸣凤山村,采用茶籽育苗由人工种植形成,面积约有800亩,该茶园地处1900米的高山中,降水量1400毫米,气温16.8度,是党梨山自然保护区的延伸地,有100多年的历史。该茶园四周森林主要分布有松树,西南桦等树种。

第九个古茶园:玫瑰花茶是寒性的吗梅子箐古茶园

该茶园为大叶种乔木型古茶树,采用茶资育苗方法由人工种植形成,海拔2000多米,降水量1400毫米,平均气温16.8度,面积1600亩,距今约有100多年的历史,四周有茂密的森林,植被丰富。

第十个古茶园:木瓜寨(班海)古茶园

该茶园为大叶种乔木型古茶树,采用茶资育苗由人工种植形成,面积约800亩,该茶园海拔约为1500多米,降水量1400毫米,气温16.8度。大约有100多年的历史。

第十一个古茶园:底卡古茶园

采用茶资育苗的方法由人工栽培形成,面积约800亩,该茶园海拔1700多米,降水量1400多毫米,平均气温18度。大约有100多年的历史。

第十二个古茶园:武家寨古茶园

采用茶资育苗的方法由人工栽培形成,面积大约有800多亩,该茶园海拔2000多米,年降水1400毫米,气温16.8度。距今有100多年。周围是茂密的森林。

据记载,以上古茶园的面积数是目前在利用的面积数,未利用的还有很多。以上古茶园的形成除自然保护区内的野生型外,其他地区的古茶园都是清朝或者明国时期在当地号召不种植鸦片,种植茶叶形成的哦。

永德茶区普洱老树茶特点:

刚猛。生长在这一茶区的茶树享受着澜沧江的滋养,占尽了天时地利,其内含物质丰富,粘稠度好。茶气刚烈霸道,水浸出物最高,冲泡次数能达20泡,各种内含物质间比例协调,口感顺和,香高持久,是云南普洱茶的品质标志。这一茶区的茶不论生熟均有浸出延迟,冲击在后的地域特点。

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所有恬淡,与茶相关……

一抹清香,一杯淡茶,一段闲暇!

放空自己,静静的听一听香的“味道”,和内心的自己对话!

恬然。

寂静。

坐在宁静而有淡淡阳光洒入的角落,品一杯香茶,可以沉思,让人安然。怎么说呢?有时候喜欢几个人一起聚会喝酒乱侃可是,永远无法拒绝对安静的向往。人前的热闹是表面的,本质里的一些性情,却被深深掩统一冰红茶代言人藏。

看着一朵朵茶叶,像云儿在安娴的悠荡,化凡俗为清淡;像鱼儿在欢快的游畅,变尘嚣为悠然,花的心在氤氲的气息中渐渐溶化,化为不着痕迹的云淡风轻。

我独坐案前,心思也浸泡成一杯茶茗。看着时光从身边在悄悄的流走。欢乐也罢,痛苦也罢,甜蜜也罢,伤心也罢,所有的惊心动魄的过往都变成回忆,或深或浅。

喝茶的过程,是一种享受。轻轻地拈起几朵,花儿落英缤纷般飘入杯中,滚烫的水汩汩注入,随着优美的旋律,那些含蓄的、害羞的花儿像一个个美丽的精灵,翩翩起舞,上下翻飞,显得温柔缠绵,韵味十足。慢慢地又像一个天然去雕饰,清水出芙蓉的娉婷的女子,张扬着摄人心魄的诱惑......

幽幽独坐,一米阳光斜射红茶色,小心地捧起杯子,痴痴地盯着那温香软玉般的娇躯呈现在眼底,眼里盛开着矜雅的淡紫,温柔的粉红,艳丽的橘黄,四周都被它们渲染得有声有色,暖色融融。花香氤氲,淡雅的清香直渗心肺,忍不住轻轻地抿一口,恬淡的滋味从喉咙一直暖到心里,那滋味慢慢地溶解,慢慢地渗透,浸入滋润着自己身上的每一个细胞,让每一个细胞里都注入花美丽的精髓。味道渐渐沉入心底,又袅袅升起,最后只在舌尖留下一抹淡香。

茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,便茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触,品尝茶味和汤中冰红茶兑奖香气后再咽下,此味令人神醉,谓之“口品”。民间有“一口为喝,三口为品”之说,细细品啜,才能出味。

朋友之间的情分,就像一杯茶,淡淡的,从未浓烈过,可千丝万缕。朋友之间聊天,无拘无束,不必顾忌什么。随意的感觉,真的很好。

喜欢这种随意。尤其是简单明净,不染尘埃。可以聆听心底寂静的声音,心里永远有一个角落,为友谊留存。

越来越繁华的城市,越来越多的迷茫。在现代物质极大丰富的今天,人们的精神世界反而空虚了。看空间上一些文字,迷茫,空虚,甚至是颓废。以一些疼痛的文字而盛行。找不到快乐的出口。

静下心来,想一想,快乐在哪里?其实快乐就在我们的手边,俯拾即是。

一杯茶,即能带来最简单的快乐。黄茶产地在哪里

生活里有太多的不如意,我只是选择了遗忘。然后,我把那些快乐的片段保留。若爱我的那个人去了,我会剪辑一个个场景,然后合成叫做回忆与感恩的影集,名字就叫“过去”。

有人说喝茶的人玩的是文化、优雅。我不这样想。因为我知道,我对茶的向往,是与闲适的心情有关,是与轻松满足的生活有关,而与小资标榜着的优雅无关。

在平凡的生活中,不经意地来来去去。没有远离喧嚣的条件,但不可以没有一颗远离喧嚣的心。日子简单一点再简单一点,感情简单一点再简单一点。闭上眼,茶香氤氲,任何暇想,心田一永川秀芽是绿茶吗片温润。一切恬淡至极。

红茶中的佼佼者“滇红茶”


云南红茶被称为滇红,属于红茶类别。由民国时期的汉族茶农创建,产于云南省西南部的临沧,宝山,凤庆,西双版纳,德宏等地。它是通过混合大叶红碎茶形成的,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。每种形状都有特定的规格,身骨重实,色泽调匀。冲泡后汤呈红色和明亮,金环突出,香气清新,风味浓郁,叶子呈红色甚至均匀。生产云南大叶树种的新鲜茶叶,然后将其枯萎,碾压或切割,发酵和烘烤,制成成品茶,金芽是云南最好的红茶。

滇红茶的起源

1937年秋天,冯绍裘和郑鹤春去云南观察并研究了茶叶的生产和销售,他们认为凤庆县的凤山有适合茶叶生长的自然条件,因此他们开始试制红茶。1939年,第一批滇红500担终于试制成功了。它最初是用竹编茶笼运到香港的,然后改用木箱和铝罐,然后投放市场。创建了滇红茶,冯老先生终于按照人民的意愿将其命名为“滇红”。于是“滇红”名茶诞生了。此后,滇红茶产业逐年发展,成为祖国茶叶生产中的一颗璀璨的花朵。滇红特功夫茶,中国著名的红茶;它在前苏联,东欧国家和伦敦的市场上享有很高的声誉。它是中国红茶出口的领导者,具有高销售额和高外汇收入。

滇红的冲泡

1、用量(4~5克)

2、泡10泡以上[水温80-83度],注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。

3、出汤要快1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖。

第一泡:

1、一级:汤色浓红亮,滋味浓厚尚醇,苦回甘,香气馥郁甜味明显。

2、金毫:汤色红亮,滋味浓醇微带酸,苦轻回甘,香气清醇带甜味。

3、老树:汤色红亮,滋味醇厚,丰富饱满,苦回甘,香气为花果香,持久。

第二泡:

1、一级:滋味浓重,苦回甘,香气甜、沉稳持久。

2、金毫:滋味醇厚,微苦回甘,香气清醇持久。

3、老树:滋味醇厚饱满,苦回甘,花果香浓郁持久。

第三泡:

1、一级:滋味浓厚,苦回甘,香气馥郁持久。

2、金毫:滋味醇厚,苦轻回甘,香气清醇持久。

3、老树:滋味醇厚饱满,苦回甘,花香浓郁持久。

滇红茶的功效

1、利尿功效:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

2、消炎杀菌功效:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现滇红茶功效与作用,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。

3、解毒功效:据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4、提神消疲功效:经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强。

5、生津清热功效:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润。

此外,滇红茶的功效与作用还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能。茶中的咖啡碱具有提神作用,能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋。

冰红茶厂家,有康师傅、统一等10家!


冰红茶,即红茶加冰制作的饮料。冰红茶确切的发明时间已无从考证,但在1929年夏天时突然流行起来。很多人都沉迷于冰红茶的可口味道,那你知道冰红茶厂家有哪些吗?

冰红茶厂家

1、康师傅

顶新国际集团旗下,康师傅控股有限公司,始于1992年,于方便面/即饮茶/包装水及蛋卷的市场占有率领先,大型中式方便食品及饮品集团。

2、立顿/Lipton

联合利华(中国)有限公司,Lipton立顿,始于1890年英国,全球消费者选用最多的非酒精饮料之一,享有“世界红茶之王”的美誉。

3、统一

统一企业(中国)投资有限公司,始于1967年,中国非碳酸饮料及方便食品主要制造商,多元化经营,台湾大型食品及饮料企业集团。

4、山家人

山家人品牌目前的办公地在河南省商丘市,在互联网上开设了官方旗舰店山家人旗舰店,让广大网民在网上也能买到与山家人实体店同款的商品。山家人品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然山家人已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

5、doking

doking品牌在互联网上开设了官方旗舰店doking旗舰店,让广大网民在网上也能买到与doking实体店同款的商品。doking品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然doking已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

6、WhiteWave

WhiteWave品牌在互联网上开设了官方旗舰店WhiteWave海外旗舰店,让广大网民在网上也能买到与WhiteWave实体店同款的商品。WhiteWave品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然WhiteWave已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

7、悦氏

悦氏品牌在互联网上开设了官方旗舰店悦氏旗舰店,让广大网民在网上也能买到与悦氏实体店同款的商品。悦氏品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然悦氏已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

8、福临门/Fortune

中粮国际(北京)有限公司,大米知名品牌,食用油知名品牌,国内为数不多的蒸谷米生产商,中粮集团旗下,国内大型的大米加工和贸易企业,2008年先后上市调味酱/大米/白糖/杂粮/酱醋等系列厨房食品。

9、盼盼/panpan

福建省长汀盼盼食品有限公司,糕点行业著名品牌,始创于1996年,中国知名食品信誉品牌,福建省著名商标,福建省名牌产品,主营膨化食品、烘焙食品、健康饮品的大型现代化食品企业。

10、润之源泉

润之源泉好水喝出健康来。润之源泉品牌在互联网上开设了官方旗舰店润之源泉官方旗舰店,让广大网民在网上也能买到与润之源泉实体店同款的商品。润之源泉品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然润之源泉已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

以上就是市场上较为知名的冰红茶厂家了,至于说那个厂家的冰红茶味道好,则需要您亲自品尝了!

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该如何品茶统一冰红茶艾薇儿-薄荷叶花茶搭配,薄荷茶的最佳搭配

薄荷叶花茶搭配,薄荷茶的最佳搭配

薄荷味辛,性寒,是一种可以食用的植物,最简单的吃法就是直接用热水泡开,这个吃法不论是干薄荷还是新鲜薄荷皆可,饮用的方式非常的多样,最典型的就是搭配各种花茶一起饮用,具体如下!

薄荷叶花茶搭配

1、玫瑰花

薄荷也可以和玫瑰花搭配在一起泡茶喝,这样泡出的薄荷叶茶花香会更加浓郁,而且能为人体补充更多的营养,并能强心提高大脑功能,它能让人体各器官细胞的活性明显提高,并能加快人体内血液循环,在日常生活中最适合那些长期从事脑力劳动的人群饮用。

2、迷迭香

薄荷叶在泡茶的时候搭配一些迷迭香,口感也特别好,而且能让他提神醒脑的功效更加出色,可以缓解人类倦怠不振的心情,并能促进体力尽快恢复,在人们出现身体疲劳和精神微迷不振时,都可以用薄荷叶和迷迭香泡茶喝,它能让人体尽快恢复到正常状态。

3、绿茶

薄荷叶在泡茶的时候可以搭配适量的统一冰红茶艾薇儿绿茶,但这时一定要选择那些晒干的薄荷叶,每次取出二克,搭配三克绿茶,直接放在干净的玻璃杯中,然后冲入90度左右的开水,焖泡二分钟以后里面的茶汤就能饮用,这样泡出的薄荷茶,不单能清热解毒,还能祛除人体内的湿气,更能减肥瘦身。

4、柠檬

搭配柠檬薄荷叶还可以和柠檬搭配在一起泡茶喝,他们在一起冲泡时,可以加入适量的蜂蜜调味,这样泡出的薄荷叶茶酸甜爽口,而且带有浓郁的薄荷香,人们饮用以后能开胃消食,也能促进消化,并能加快人体的免疫细胞再生,对增强人体抗病能力有很大的好处。

5、菊花

将菊花与薄荷一起放入茶杯中,加盖冲泡5-10分钟即可。菊花清热解毒、缓解疲劳,与具有提神效果的薄荷一起冲饮效果更佳。

6、桂花茶

将薄荷叶和桂花一起放到茶杯中,加入热水200毫升。加入冰糖调味,可以清热解毒、缓解疲劳。可缓解上班族的压力并可提神醒脑。

7、菊花枸杞茶

将薄荷叶和菊花一起放到茶杯中,加入热水200毫升。加入冰糖调味。枸杞有明目的作用,尤其适用于长期看电脑的人士。

8、薰衣草

将上述原料放入花草茶专用壶中。再将薰衣草、菩提子、薄荷叶先用开水冲洗一遍,具有舒压安眠的作用,对呼吸系统与治疗感冒也有助益。

薄荷不能和什么一起吃

1、薄荷不能和甲鱼一起吃:同食可能会引起食物中毒症状。

2、薄荷不能和龟肉一起吃:同食否则会很容易患上疝气。

薄荷茶的功效

1、提神醒脑

薄荷中含有具有辛凉气味的可挥发性薄荷油,能起到提神醒脑、刺激神经的作用,特别是绿茶xp系统在工作或者学习中犯困的人,将薄荷揉碎闻嗅或者喝一杯薄荷水都能让人变得清醒起来。

2、疏肝理气

薄荷入肝经,有疏肝理气的功效,食用薄荷对于肝郁气滞、胸胁胀闷等症状有缓解的作用。

3、疏散风热

从中医的角度讲薄荷性凉、味辛,辛以发散,凉以清热,因此吃薄荷具有疏散风热、辛凉解表的功效,对于风热感冒、咽喉肿痛有缓解的作用。并且薄荷中含有的薄荷油还能使皮肤毛细血管扩张,促使发汗,达到发汗解表的目的。

4、消炎止痒

薄荷还具有止痒的功效,但不是用来吃,而是用来擦。将薄荷揉碎擦拭在被蚊虫叮咬后痒、肿的部位,能够止痒。应为薄荷中含有薄荷醇,能够麻痹神经末梢,可以消炎、止痒、止痛。

喝薄荷茶注意事项

1、薄荷叶适合头痛目赤、咽喉肿痛的人食用,另外也适合口疮口臭、牙龈肿痛、风热瘙痒者。

2、孕妇食用薄荷叶要注意不能过量,最好是不要吃薄荷或者喝薄荷水。除了孕妇不能多吃,哺乳中的妇女也不宜多用,因为薄荷叶有抑制乳液分泌的作用。

3、阴虚的人食用薄荷叶要谨慎。因薄荷芳香辛散之故,所以肺虚咳嗽、阴虚发热铁观音隔夜茶能喝吗多汗的患者也应慎用。

4、控制薄荷叶的用量。薄荷脑、油对哺乳动物具有较强的麻痹作用,若过量服用会导致呼吸麻痹而死亡。因此,在药品中的使用剂量不能超过规定的限量(除药用外,一般每人每日不超过2mg/kg体重)。

泡茉莉花茶的水温

5、薄荷叶要后下:薄荷的成分容易因受热而挥发失效,所以宜在水滚后再放入。薄荷叶有醒脑、兴奋的功效,所以晚上也不宜多吃薄荷叶,以免造成睡眠问题。

综上所得,薄荷茶香气清香宜人、滋味鲜爽清凉,是夏季最适宜饮用的一款茶饮,具有一定的药理功能,适量饮用对身体的益处很多。喝薄荷茶的时候可以单独泡饮,也可以搭配饮用!

金花菌统一冰红茶代言人-爱喝茶的人呐,对于


金花菌统一冰红茶代言人-爱喝茶的人呐,对于这个社会,你们简直是犯了罪!

爱喝茶的人呐,对于这个社会,你们简直是犯了罪!

爱喝茶的人,与现在的快餐时代有距离,他们的生活总是太慢太美;在追求浮华的今天,他们却返璞归真;在追赶潮流的当下,他们却寻找自我;在寻求刺激的世界里,他们却喜欢亲近大自然。

对于浮躁的社会,他们犯了以下种种罪行:

①:生活太慢太美

在讲究速度与数据的快餐时代,生活就是要快、快、快。哪怕你累趴下了,也得以最快的速度往前爬。

可是爱喝茶的人,却一直让自己慢下来,在享受着生活。在静心慢下的时候去不断发现生活的美。

②:气质太文艺优雅

爱喝茶的人,心灵澄净,言行举止中,如春花自开,似山泉吟诉。一言一行所透出的气质太文艺优雅。

③:太感性重情

爱喝茶的人,不喜欢斤斤计较于蝇头小利,总是以结交朋友、寻找知音作为生活中的旋律。他们时而表现出的悲天悯人,总是让人觉得太感性重情。

④:太喜欢亲近自然

爱喝茶的人,不喜欢这工业时代所带来的破坏,他们觉得,太多人为所隔离出来的浮华世界,会失去的将更多。因此爱喝茶的人总是统一冰红茶代言人太喜欢亲近自然,享受大自然给予的恩赐。

⑤:太健康长寿

爱喝花茶有什么好处茶的人,心境总是平和的,茶叶不仅能带来健康,他们相信平和的心境并且没有太多欲求的白毫银针品牌人,总是能更长寿。

⑥:太喜欢寻找自我

爱喝茶的人,总是不喜欢武夷山岩茶价格追赶潮流,他们觉得寻找独一无二的自己才是无可替代的个性。他们太喜欢寻找自我,总是不断充实自己的心灵,寻找自己的生活本真和生命真谛。

⑦:太追求文化艺术

爱喝茶的人,总是结交文化艺术圈的人,他们追求艺术作品所带来的品味,更喜欢从老祖宗所传下来的传统文化中寻找精神的寄托。

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花非花雾非雾白居易统一冰红茶批发价格-君子之交应如茶

君子之交应如茶个人相遇相知成为朋友,就是缘分的奇妙之处。因缘而生的友情,往往无欲无求,平淡且真。交流如水,奔流不息;交流如茶,淡而清香。正是这清纯干净的水统一冰红茶批发价格,才能象征着友情的久长。淡淡付出的友情,就像茶一样给你温暖。

乌龙茶包括哪些茶叶

一杯淡淡的清茶,没有酒的浓和烈,没有咖啡的苦和瘾,正如一位挚友,只铁观音分几种是在你需要的时候,飘起那一抹淡绿,静静的把你陪伴,给你解渴;在你疲惫的时候,送来温暖和茶叶的功效微笑,无论有寒风还是困扰。

正因为是淡淡的,才能长久,正因为心中喝红茶什么梗有了淡淡的牵挂,偶然的问候才显得格外的珍贵,正是那一杯如茶的翠绿才能经得起时间的苍桑和岁月的变迁。

好茶和真心朋友,用心对待才能弥香久长。朋友就应该和茶一样,总是清淡爽口,不会影响你的感觉。但是,也要掌握好温度,这样的茶才是一杯好茶;掌握在分寸内的关心,才是对朋友最大的支持。友情不能用金钱来衡量,好茶也未必贵,适口就好,朋友用心便是真。

想要泡好一杯茶,就要知道自己的口感,或浓或淡,也要了解茶叶的品种,快冲还是慢泡;认真对待一位朋友,要清楚自己性情是否能接纳对方,更要将心比心地为朋友着想。只有用心泡出的茶,才是最适合自己的,一位如茶的朋友,只要你真心对待,他也永远会相伴在旁。

朋友不需要像酒一样,太容易喝醉,也容易上头,酒醒之后是头也晕晕,人也难受之极,还是品一杯清茶,意境幽远,长长久久。友情若太浓烈,就像辣酒让人难以消化;若淡淡如茶,入口时尽是回甘,就像点点的付出,想起来心里总是温暖。

交个如茶的朋友吧,淡而幽远,久而弥香,沉静而多姿,飘渺而又真实。朋友之极品便如好茶,淡而不涩,香而不腻,缓缓飘来,精神气爽。

品茶尚如此,淡而浸心田,交友亦如是,聚散皆因缘,做人更如然,清爽而悠远。茶一般的朋友,总是在需要时给你温暖,你身边是否也有这样一位挚友,因缘而起,平淡且真,好友如茶,轻松淡雅。

红茶怎么泡才正确?一定按者7个步骤


红茶几乎适合任何季节、任何时段、任何理由。疲惫的时候可以来一杯红茶,安定神经;有畏冷症状的话不妨试试生姜红茶,活血抗寒;纯红茶可提神解困,咖啡因含量却远少于咖啡……可谓生活中必不可少的健康饮品。对于红茶来说,泡法是一大关键,那红茶怎么泡才正确呢?

红茶怎么泡才正确?

第一步:静心备器

【茶与水的用量】

泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。用壶冲泡红茶时,最少一壶的投茶量应在5克,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。红茶以每克泡50毫升的沸水为好。茶与水的用量之比,还要因人而异。如果饮茶者是体力劳动者,可以适当加大用茶量,泡上一杯浓茶汤;如果是脑力劳动者或无嗜茶习惯的人,可以适当少放些茶叶,泡上一杯清香醇和的茶汤;如果没有饮茶习惯者,可泡上一杯浓淡适中的茶汤。

第二步:温杯洁具

【水的选择】

红茶的香气和味道会因水质的不同,而有很大的差异,要冲泡出一壶香气袭人的美味红茶,属软水性质的自来水可说是最合适不过了。再讲究一点,如果能选用净水器过滤的话,就会更为妥当合适。

红茶怎么泡才正确?

第三步:按量置茶

【器具选择】

饮热的纯红茶,一般宜选用精美的细花瓷壶和细瓷杯配以瓷茶盘为组合,这样比较温馨并富有情趣。饮冰纯红茶,可选用瓷壶泡后,冲入有冰块的玻璃杯内饮用。

第四步:温润冲泡

【泡茶水温的掌握】

冲泡红茶,通常为90℃左右沸水冲泡,高档细嫩名优红茶,如果用沸水冲泡,会使茶的叶色和汤色变黄,维生素C等营养物遭到破坏,使茶的清香和鲜爽味减少。所以,一般采用100℃左右的沸水冲泡,至于用单个茶芽制成的一些特级名茶(白毫银针),用80℃左右的水冲泡就可以了。冲泡红茶通常为90℃的温度,冲水后须马上加盖焖茶,以保持红茶品质的芬香。

红茶怎么泡才正确?

第五步:匀速出汤

【掌握泡茶时间】

实验表明,用沸水泡茶,首先浸出物是维生素、氨基酸、咖咖碱。大约到3分钟后,茶汤滋味有鲜爽醇和之感,但缺少刺激味,随着茶叶浸泡时间的延长,茶叶中的茶多酚类物质陆续被浸泡出来,大约浸泡到5分钟后,茶汤鲜爽味减弱,苦涩味相对增加。所以,冲泡红茶头泡茶以冲泡3分钟左右饮用为好。因此,第一泡1分钟就可将茶汤倾入杯中,从第二泡起,每一泡增加15秒左右,这样可使茶汤浓度大致相同。

第六步:分茶

【泡茶续水次数】

茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样,茶叶第一次冲泡时,茶中的可溶性物质能浸出50%~55%;第二次冲泡时能浸出30%左右,第三次冲泡时,能浸出约10%,第四次冲泡时,只能浸出2%~3%,所以大凡工夫红茶的条形茶,最好只冲泡2~3次。

第七步:奉茶

红茶的红碎茶,由于在加工鲜叶时,经充分揉捻切细,只能冲泡一次,就能使茶汁充分浸泡出来。

红茶怎么泡才正确?

饮用红茶的时候最好不要等其凉了以后再喝。冷掉的红茶不仅会影响到原本暖胃的功效,放置时间过长还会降低其本身的营养元素。

中国六堡茶文化的传承者和发扬者


2014年11月19日,以“榜样的力量”为主题的2014第七届“金芽奖·陆羽奖”中国茶品牌与杰出茶人颁奖典礼在广州隆重举行,梧州茶厂“三鹤”摘取了中国最具影响力品牌“金芽奖”年度唯一六堡茶大奖:“2014中国六堡茶标志性品牌”。这是该厂继2011年荣获“中华老字号”、2012年荣获“广西壮族自治区文化产业示范基地”称号的又殊荣。

梧州茶厂创建于1953年1月,有“中国六堡茶工业的摇篮”之誉,坐落在梧州市风景秀丽的鸳鸯江畔,三面环山,占地面积40亩,拥有4000多平方米恒温陈化茶窖和600多平方米独具特色的木板房干仓;产品“三鹤”牌六堡茶长期供应出口,素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。2005年8月,中国农业博物馆研究员、>主编之一王广智教授莅临梧州茶厂,深情地写下以下文字:“一九六三年秋,在陈椽教授领导下,来到贵厂参观与实习,受益匪浅,今有机会重游故里,倍感亲切,如同回到家里一样。现特赠>一部并祝贵厂兴旺发达!”。近年来,梧州茶厂抓住六堡茶兴起的历史机遇,发扬“团结、拼搏、求实、开拓”的企业精神,一手抓生产经营,扩大产能,提升品质;一手抓文化建设,塑造品牌,提升“三鹤”牌六堡茶的文化品位和影响力,支撑企业可持续发展。

一.用追求卓越的质量文化提升产品质量

建厂62年来,在总结吸收传统六堡茶制法精髓的基础上,梧州茶厂通过技术创新,创造出大批量生产六堡茶的精制工艺流程,传承了六堡茶品质特色,形成了一支具有较强开拓能力的专业技术人员队伍。企业连续十九年荣获自治区工商局授予“守合同重信用企业”称号。在质量管理中,梧州茶厂坚持质量制度和质量文化一起抓,重视培育和提升员工的人品,包括对质量的认识和态度。广大员工能将自己的工作质量视为自己人品的体现,并在不断追求完善中实现自身的价值,先后有4位管理人员荣获“中国生态原产地品牌创新人物”、“全国优秀茶叶科技创新企业家”、“广西优秀质量管理工作者”、“市优秀企业家”、“市优秀质量管理工作者”、“市劳动模范”、“市优秀共产党员”等称号。

2011年以来,梧州茶厂重视用追求卓越的质量文化提升管理水平和产品质量,通过了ISO22000:2005食品安全管理体系认证;六堡茶车间荣获“市工人先锋号”;“三鹤”牌六堡茶获认定为“国家生态原产地保护产品”、“国家地理标志保护产品”、“广西名牌产品”、“梧州特色产品”称号;企业先后荣获“广西工业产品质量信誉良好企业”、“全国供销合作社系统先进集体”、“市五一劳动奖状”、“市企业管理优秀单位”、“全区用户满意企业”、“CCTV中国影响力品牌企业”“广西创新型试点企业”、“中国茶叶学会茶叶科技示范基地”等称号;企业成果《六堡茶发金花形成机理及关键控制技术研究》获2013年度梧州市科技进步一等奖,《六堡茶发酵工艺自动控制技术研究》获广西科技进步三等奖。

二.用底蕴深厚的老字号文化提升品牌影响力

中华老字号是民族品牌的杰出代表,具有独特性、难模仿性,是企业核心专长与技能的源泉。2011年荣获“中华老字号”以来,梧州茶厂内抓管理,外塑形象,多方诠释“三鹤”品牌文化内涵,用底蕴深厚的老字号文化提升品牌影响力。2014年,梧州茶厂“三鹤”品牌价值达到2.43亿元,位列中国茶叶企业产品品牌第29位,稳居广西茶叶企业产品品牌首位。在文化建设上,梧州茶厂重点抓了下列几项工作:

1、加强对企业文化发掘、提炼和拓展,不断丰富老字号企业的文化内涵。一是加强对有“中国六堡茶第一仓”美誉的陈化茶窖、木板房干仓等工业文物的保护和研究,坚持传承与创新相结合,丰富“三鹤”品牌文化内涵;二是提炼出“国家认定的中华老字号企业、历史悠久的侨销名茶厂家、天然恒温茶窖的陈化环境、首创六堡茶加工的独特工艺、来自绿色生态的优质原料、多项国际金奖的特优产品”等品牌宣传语,更加鲜明地树立“三

冰红茶


什么茶叶比较冰红茶

冰红茶是一种饮料。

冰红茶是意外被发明的。

西元1904年夏天,一位茶商理查(RichardBlechynden)参加在美国圣路易市举办的世界博览会时,试图向人推销自己的红茶,但由于盛夏酷暑难耐,连理查自己都喝不下手中那杯热腾腾的红茶。

正当灰心之余,一堆冰块意外掉进手边泡好的一桶热红茶中,理查想想丢掉也可惜,便盛一杯来喝,顺便解渴,没想到这冰红茶清凉畅快,理查灵机一动转卖冰红茶,竟销售一空。

这便是冰红茶的由来。

一般而言,在茶叶的专业分类中,大致可将茶的类型粗分为两大类,一为产地茶、另一为混合茶。

其中所谓的「产地茶」如大吉岭、阿萨姆、锡兰等地为标示的茶,而所谓的「混合茶」则是将不同产地茶叶以不同比例的调配,或与香料混合而成的茶品,如大家最所熟知的伯爵茶(EarlGrey)即是红茶与佛手柑的混合之作,以下就经常见的茶类名称加以说明。

混合茶的再分类(混合调配茶与混合调味茶)除了如大吉岭、阿萨姆、锡兰、乌巴茶等为产地茶外,其余多数市售常见的英式早餐茶、下午茶、伯爵茶、水果茶多为混合茶然而在混合茶的中又可再细分为混合调配茶与混合调味茶。

[关于混合调配茶]AboutBlendedTea简单定义混合调配茶就是指,各品牌茶品的调茶师以来自不同产区的茶业(如印度、锡兰、中国等地)为基础,混合调配出属于该品牌特有的茶品,如英国早餐茶、下午茶等,至于这些茶在饮用上的差异,主要是来自于其口感的浓烈或清淡,如清晨饮用的早餐茶口感偏向稍为浓烈,而下午茶或晚茶则口感偏向清爽无负担。

[关于混合调味茶的定义]AboutFlavouredTea将原产地茶或上述的混合调配茶再加入水果、花、香草等不同香料,或经过特殊的熏香处理制成,如伯爵茶、桂花红茶、苹果红茶等都属于这类茶饮,近年来更有许多感到有趣的风味茶出现,如法国香槟煎茶、荔枝红茶、奶油伯爵调味茶等.,都不失为尝试茶饮的选择。

以下就较为常见的茶品加以介绍:

【阿萨姆红茶|产地茶】

阿萨姆茶有强烈的麦芽麴味,带有微醺的自然香甜,却又没有刺鼻的丹宁酸味;阿萨姆色泽暗铜并且带有浓厚的香气,被誉为茶中之威士忌。

【锡兰红茶|产地茶】

被世界公认为最佳红茶之一,滋味成熟、细致、甘醇顺口,任何时间皆可饮用,加入牛奶或柠檬味道更佳。

【大吉岭茶|产地茶】

生长在喜马拉雅山岭,向有「茶中香槟」之称,散发细致的香味,极具蓬勃朝气,冰饮也别有风味喔!

【绿茶|产地茶】

绿茶有帮助消化、去脂解腻、养生抗癌的功能,是养生一族的最爱。

茉莉绿茶撷取含苞茉莉,与绿茶多重薰焙,口味淡雅细腻,香味馥郁。

【大吉岭春茶】

春茶属于较年轻的茶,茶汤呈金黄色或香槟色,味道清香,茶香很迷人,清爽的口感很适合台湾炎热的夏季饮用。

入口后春茶有一股清香之气。

【英国早餐茶|混合调配茶】

清晨醒来不外乎需要多一点浓烈味觉的刺激,因此英国早餐茶就是采用,北印度、锡兰及其它多种香浓茶叶制成,味道强劲,醇厚顺口且浓郁而多变化,适合于早餐饮用或加入鲜奶饮用。

【下午茶|混合调配茶】

以小叶印度、锡兰茶与肯亚茶混合,融合成浓郁口感的下午茶,最适合午后悠闲时光饮用。

【英国NO.1|混合调配茶】

产于印度与锡兰,是小叶印度与锡兰的混合茶,口感浓郁甘醇,是英国人的最爱,适合早餐及午餐饮用。

【伯爵红茶|混合调味茶】

由大吉岭茶及中国大叶茶为基茶,混合具安定效用的佛手柑薰制,流露优雅高贵的气息,加入牛奶风味更是相得益彰,口味无与伦比。

【水果红茶|混合调味茶】

采用新鲜水果烘制而成的芳香水果茶,水果的清香,更能衬托出红茶的香醇。

香郁苹果、甜蜜草莓、芬芳水蜜桃、清新柠檬,让你享有不可思议的绝妙组合。

饮用日月潭红茶禁忌 患病者及儿童慎重


日月潭是一款值得选择的一款红茶,功效和作用比较全面,但是日月潭红茶禁忌,作为茶客也必须要关注,才能让自己通过喝日月潭红茶更好保障健康。那么日月潭红茶禁忌都有哪些?为了自己能喝红茶更加的健康,下面内容就介绍了日月潭红茶禁忌,喜欢喝这款红茶的朋友,可以具体了解一下。

饮用日月潭红茶禁忌患病者及儿童慎重

患病者以及儿童应该慎重饮茶,茶叶中所含的物质以及成分,不适宜两种群体饮用,以下为您解析原因。总而言之,在患病期间不宜饮用茶叶,包括日月潭红茶。

溃疡病人饮茶:日月潭红茶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度诱发溃疡复发甚至穿孔。

发烧饮茶:茶叶中的茶碱有升高体温的作用,发烧病人饮茶,无异于“火上浇油”。发烧病人的最佳饮料,当是白开水。

儿童饮茶:茶叶中含有咖啡因,对儿童的脑发育不利,甚至诱发多动症。同时,茶叶中的鞣酸尚可与蛋白质结合,生成难溶的鞣酸蛋白,无法被人体吸收,而蛋白质乃是儿童发育的首要因素,故3岁以下儿童不要饮用日月潭红茶。

日月潭红茶禁忌,经常生病的人,以及儿童,都要引起注意,因为经常生病的人,特别是在吃药的时候,要避免喝日月潭红茶,同时对于儿童来说,处在发育的阶段,由于红茶含咖啡因,不适合儿童喝,所以对于很多喜欢喝茶的人,一定要谨记这方面的禁忌,才能通过喝红茶更健康。

冰红茶让这个夏天清凉一夏


现在到了夏天,由于天气炎热,很多人都喝不下滚烫烫的茶水饮料,都喜欢喝冰的饮料,在家吹着空调,吃着西瓜,看着电视是暑假学生党享受舒服生活的常态,这么热的天气,我们喝红茶也喝不下去,都改喝冰红茶了,说到冰红茶,应该很多人都喝过这款饮料吧,清凉解渴,夏季必配。

冰红茶和我们平时养生喝的那种养生红茶有什么关联吗?那是肯定的,我们听名字都能够听的出来有关联,都是红茶,只不过一个是冰镇红茶,一个是开水泡的红茶,它们的制作方法是不一样的,当然,它们的最佳饮用时间也是不一样的,冰红茶一般都是放冰箱里保存,而红茶是即泡即饮。冰红茶主要是作为夏天的一种清凉解暑的一种饮料,喝了之后让人感到冰爽清凉,让我们在炎炎夏日里感到一丝不一样的夏季。

冰红茶和红茶的作用也是不一样的,冰红茶更多的是作为一种清凉解渴的饮料,而红茶可以作为养生的物品,喝了好处是非常多的。那么红茶做成冰红茶就没有了红茶的那种功效了吗,当然不是,冰红茶还是有那些功效的,只不过非常少,并且冰红茶的成分远远不止红茶这些,还有很多其他的配料,这些配料组合在一起才有了我们夏天喝的冰红茶,但是这些配料会破坏红茶里面的各种物资,所以说冰红茶更多的是作为饮料来喝,而不是养生茶。

冰红茶的制作也是非常简单的,我们自己在家里就能制作了,这也是为什么冰红茶在夏天这么畅销的原因,我们只需要买市场上配好的红茶包就行了,然后加入热水浸泡红茶包,浸泡完后将红茶包取出来,加入我们准备好的冰块就行了,一杯简单的冰红茶就这样制作出来了,如果现在不想喝还可以放在冰箱里保存,制作简单保存方便,这就是冰红茶的优点。

夏天已经到了,我们是时候准备一些消暑的东西了,冰红茶就是我们的首选,当然还有很多其他消暑的东西,比如凉茶,但是它们制作起来都没有冰红茶简单,所以还是做冰红茶吧。喝冰红茶,吃冰镇西瓜,吹空调,追剧这样的数据生活已经在向你招手了,快快自己动手做一些冰红茶吧。

高温制程——劣质普洱茶制造者


普洱茶之得名,一则以其浓酽气韵,一则以其越陈越醇厚的特性,两者成为普洱茶有别于其它茶类茶品的独特辨识度。但若在普洱茶的制作过程中使用不当的制程工序,特别是高温制程,则足以对茶品内质造成负面影响。

普洱茶的高温制程主要体现在三个方面——杀青、毛茶干燥和紧压茶干燥。其中尤其高温杀青对茶品的负面影响最为严重。

普洱茶的传统手工制茶工艺采用锅炒杀青,锅内温度不高(锅内壁约180℃左右,鲜叶温度在60~80℃之间),这就使得茶叶中的活性酶被钝化而不是如绿茶高温杀青一样被彻底灭活,保留下来的活性酶在茶品的后期转化中起到了至关重要的作用——它使得茶品中的儿茶素在转化过程中发生酶促氧化,随时光流逝生成各种氧化产物,使得普洱茶具有了越陈越醇厚的特质。而高温杀青的普洱茶中活性酶不复存在,儿茶素无法在仓储过程中进行酶促氧化,随时间增加儿茶素中的简单儿茶素缩合为复杂儿茶素,而复杂儿茶素的苦味比简单儿茶素强,所以高温杀青普洱(烘青普洱)和绿茶无法长存久放的原理便在于此。

同时高温制程还会对茶叶中其它活性物质,如茶氨酸、果胶等加以破坏,造成茶品品饮时茶汤薄,茶质不足,后期转化预期黯淡。因此高温制程可以说是造成普洱茶品质不佳的一大主因。高温制程之害以高温杀青为首,若仅仅是两个干燥环节中的某一个采用高温制程,只要不是太过离谱,茶品在制成后茶质会稍减弱,茶汤在第二年会稍微变浊,经过数年仓储后汤色也会恢复。但若两个干燥环节均使用高温制程,或既有高温杀青又有高温干燥,那这种茶品严格来说已经不能称之为普洱茶,其内质实际上已然趋近于绿茶。此类茶品鲜饮与绿茶非常类似,从仓储第二年开始茶饼表面暗沉无油光,口感混沌,茶汤浑浊,时间越久、茶质下降速度加快,基本上就是过期绿茶的光景。

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